副菜を作るのがしんどい

[1. 匿名]

1歳児を子育て中です
子どもを産んでから副菜を作るのが本当に面倒くさいです

今日の献立
・ごはん
・味噌汁
・タラのホイル焼き（野菜たくさん乗せ）

です。もう1品作る元気がありません
用意するとしたら出すだけの冷奴か納豆…

皆さんは副菜たくさん用意しますか？

[4. 匿名]

>>1
それで十分だよ！！

[14. 匿名]

>>1
レンチンで出来るのを何品か‥かな。
おひたしとか。

もずく、冷奴あたりは常備してます。
あとトマト。
困ったらトマトのザク切りにもずくかけたり、かつお節かけてみたり。

[19. 匿名]

>>1
味噌汁を具沢山にしたらいいだけ

[20. 匿名]

>>1
それに冷奴か枝豆つけたら、もう完璧じゃん

[21. 匿名]

>>1

十分だと思う！
気になるならお味噌汁も具沢山にするのはどう？

[30. 匿名]

>>1
無理しないで、母親の体調とメンタルが安定してる方が赤ちゃんは幸せなの

[38. 匿名]

>>1
そんなもんでいいと思う
味噌汁に野菜入ってればoK
日本って平日もあれこれ作りすぎというか頑張りすぎらしいよ

[42. 匿名]

>>1
それでバランス取れてるしいいんじゃない？
あとは漬物とか冷奴とか枝豆とか塩トマトとか。
ちなみに今日の我が家は
ちらし寿司
味噌汁
サラダ
枝豆
です。

[49. 匿名]

>>1
充分過ぎるわ…
これで旦那さんが文句言うなら全くの他人だけど腹立つわ
もし肉肉しいの欲しがるなら冷奴にレトルトの鶏そぼろかけたの出せばいい

[50. 匿名]

>>1
・タラのホイル焼き（野菜たくさん乗せ）
→・タラのホイル焼き（野菜なし）
副菜 野菜たくさん炒め

[56. 匿名]

>>1
きんぴら楽だよー

[60. 匿名]

>>1
子供が小さい時は大変だからね、何品も作らなかったよ。どうせ子供の食べるものも偏ってたし。

ひどい時は野菜と肉たくさんの焼きそば、ラーメン1品、もっとしんどい時は弁当の時もあったよ。旦那が足りなければ冷凍餃子焼くとか、納豆出してた。

[62. 匿名]

>>1
あと一品いる？
充分じゃない？

[63. 匿名]

>>1
無理しないでの優しいコメント待ちだろうけど
甘えすぎ
旦那は外で働いてるんでしょ？
それに比べたら貴女は楽しすぎてるよ
母親になったならいい加減自覚持ちなさい

[66. 匿名]

>>1
味噌汁に野菜いっぱいいれれば？
あと肉団子とか卵とか肉類いれればタンパク質とれるし

[70. 匿名]

>>1
しっかり野菜あるから良いんじゃない？
うちは今日とりめしとむね肉の照り焼きだったので野菜が無いなと思いキャベツの千切りとミニトマトを出したよ

[83. 匿名]

>>1
え？もう既に完璧だよ！
私の親は副菜なんて全く作ってくれなかったし、めっちゃすごい
納豆やお豆腐、冷凍の枝豆でも付け足せばもういいよ。

[87. 匿名]

>>1
缶詰のミックスビーンズをマヨであえるだけでも美味しいよー
ひじきとかでもいい

[91. 匿名]

>>1
十分だよ！
どうしても副菜欲しければ今の季節は冷奴最高よ！
豆腐切るだけ！
あとは切ったトマトも一品に数えるよ！

[94. 匿名]

>>1

とりあえずいつも味噌汁にいっぱい野菜いれて、それでも物足りなかったらフジッコのお豆さんとか、野菜レンチン+ポン酢とかのお手軽副菜に頼っちゃってるかな。

[102. 匿名]

>>1
これ全部作るの30、40分くらいじゃね？
流石に手抜きすぎな気がするんだけど

[105. 匿名]

>>1
充分だよ。
他味噌汁あれば良いって。

[109. 匿名]

>>1
切ったトマトとか

[110. 匿名]

>>1
タラのホイル焼き美味しそう…わたしはさしみこんにゃくとか焼くだけ栃尾揚げとか、あとはフジッコの惣菜にお世話になってるよ。元気がある時作るから許してくれ！って思ってます。。。

[119. 匿名]

>>1
それで充分
付けるなら春雨サラダとか胡麻和えとか大量生産しておくか、煮豆とかきんぴらとか出来合いのものを出す
そういうのは日持ちもするし買い置きしておくといいよ
お肉系がいいなら、ハムとかウインナー焼くだけでもいいし
無理しないで1さんが食べたいものを食べるのだけ忘れないでね

[125. 匿名]

>>1
一歳の子供は良しとして。
そのメニューなら副菜いらなくない？冷奴や納豆なんて食べたきゃ勝手に食べればいいしわざわざ用意しておく物でも無い。
強いて言うならよ？多分鱈がメインだからもう一品ってなるんだと思う。見た目が薄いから物足りないかなって思うんだよ。なら鱈では無く野菜たっぷりで鮭のホイル焼きにした方が食いつきは変わると思う。副菜こそ足りなきゃ納豆でも卵かけご飯でもご自由にって感じ。
鱈がメインなら鍋にして白菜やえのき、ネギだのガンガン切ってドーン！終了。汁もあり満腹。だから味噌汁いらない。
それでも足りなきゃ旦那用にウインナーでも一緒に鍋に入れておけばいいんだよ。

[126. 匿名]

>>1
うちなんて一歳なったばっかの次男がいるけど、今日の晩御飯は白米　みそ汁（大根と玉ねぎ）さんまだけだったよ！さんまは保育園のアレルギーの関係で食べせなきゃいけなくて時期違いだけどさんまにしました

[130. 匿名]

>>1
1さん、すごいじゃん。それで充分だよ。よく頑張ってると思うけどな

[131. 匿名]

>>1
コンビニやスーパーで「今夜のおかずにもう一品」的なお惣菜パウチやパック買って解決

[136. 匿名]

>>1
火を使うと暑いし、電子レンジで調理出来る冷凍食品使ったり、買ってきたお惣菜でも良いと思います。暑いし、スイカやかき氷やアイス食べて元気に過ごしましょう。無理しないのが一番です。

[139. 匿名]

>>1
十分じゃない？
うちは味噌汁は副菜にカウントしてる

今日は
ご飯
シャケの塩焼き
卵入り味噌汁
納豆

だったわ

[141. 匿名]

>>1
少なすぎる。
共働きなら仕方ないけど。
私は共働きだけど、ご飯、味噌汁、おかず3品は作るよ。
日中お子さんお昼寝とかしないの？

[142. 匿名]

>>1
味噌汁ちょっと具が多めは立派な副菜だと思う

[145. 匿名]

>>1
子供が小さい時はそれで充分だよ！
どうしてももう一品作らないとって時は、火を使わず食べられるもの同士を和えると楽だよ。

キュウリ&ツナ缶、
プチトマト三つ葉はんぺん塩昆布、
豆苗&市販の刻みハム

味付けは麺つゆ、塩とオリーブオイルとポッカレモン、市販のドレッシングとか適当カンタンに。キッチンバサミで切れるものが楽。
冷凍枝豆とコーン＋バターでレンチンとか、豆腐に食べるラー油乗せるだけとか手間は最小で。加工食品にも多いに頼るといいよ。薬味は刻んだの買ってきて冷凍しとくと楽だよ。

[149. 匿名]

>>1
大丈夫って声が多いけど少なくない？

[150. 匿名]

>>1
納豆、冷奴、トマト、きゅうりの浅漬け、ゆで卵
このへんローテーションすれば十分だよ！
切ってゆでて和える、みたいに複数工程あるものは大変だよね。

うちは２歳児がいるけど、子ども(和食好き)が食べるものを副菜にしちゃうよ。ブロッコリー、ひじきの煮物、納豆サラダ、きんぴらとか。沢山作っておいて大人も子どもも２日間くらい同じの食べてる(笑)

[173. 匿名]

>>1
主です
お風呂入っている間にトピ立ってて遅くなりすみません！このままでいいと言ってくださる方が多くて嬉しいです(泣)
レスにありましたが夫は特に何も文句言わずに食べてくれるタイプです。野菜不足かなあとたまに思うことがあり、皆さんどうされてるのかなあと思いトピ申請しました。
1歳児には取り分けしてますが偏食があり、工夫して作るもののなかなか思うようには食べてくれずです…
色々と参考にさせていただきたいです！
ありがとうございます。

[179. 匿名]

>>1
1歳でしたら、まだまだ大人用と子供用を別に作る感じですから大変ですよね。

もし抵抗が無ければ、冷凍食品をうまく活用する手もあります。
例えば冷凍カボチャや里芋を使うと、生から煮るより断然早く煮えて味も染みます。

あと、お味噌汁は、今はフーズドライのお味噌汁が結構本格的な味で
お湯を注ぐだけなので手軽です。
（お子さんにあげるなら、大人の文から少量ずつ分けてさらにぬるま湯で割ってあげると良いと思います。）

大人の物でしたら、洗わずに袋から出すだけで食べられる野菜も出ていますし、
手を抜けるところはどんどん抜いて良いと思います。

あとは、作れる時に作って冷凍保存しておくのも良いですよ。
私はよく焼きナスとか、モロヘイヤのお浸しなど一度に少し多めに作って冷凍保存しています。

お子さんが小さいうちは目も離せないし
大きいお子さんとは違った大変さで体力消耗しますから、
手を抜けるところをうまく見つけて、少しでもお身体休めてくださいね。

[183. 匿名]

>>1
・冷凍茄子をチンしてめんつゆ＋冷凍ネギ
・冷凍オクラをチンして鰹節と醤油(orめんつゆ)
・切り干し大根を流水でサッと戻してツナ＋角切りキュウリ＋ポン酢
・各種浅漬け(キュウリが多い)
この時期サッと作る野菜の副菜はこれが多いかな
でもプチトマト洗ったのとかでもいいのよ
無理しないでね

[185. 匿名]

>>1
タラのホイル焼き美味しそう！
副菜もしあったとしても食べなくない？
だから野菜たくさん〇〇メニューでいいんじゃないかな！
うちはそうしてる。

[196. 匿名]

>>1
さつま揚げやチーかまって副菜扱い？
あれも出すだけで楽。冷たいの嫌なら温めれば良いし。
あとははんぺんをトースターかグリルにぶち込んだのを出す。
でも主さんの献立で充分だと思うよ！

[197. 匿名]

>>1
なんか切るだけのサラダとかは？🌟

[204. 匿名]

>>1
しんどい時、作り置きできる常備菜があるとすごく楽だよ
レンチンでできるもの沢山あるし
YouTubeで沢山紹介されてるから
一品増えたらなんか豪華にみえるから、何となく続けてる

[212. 匿名]

>>1
一汁一菜！

[216. 匿名]

>>1
えっ
(ご飯と肉焼いたやつ丼 1歳児用に冷凍してたごはんとおかず)

[221. 匿名]

>>1
手作りが良いなら
１週間分の常備菜を作っちゃいなよ
毎日の手間が省ける

小松菜のおひたし
もやし中華和え(創味シャンタンを醤油で溶かしあえる)
とか5日ぐらいはもつよ

毎回小鉢に出して　大きいタッパーはすぐ冷蔵庫に戻してね

[222. 匿名]

>>1
めちゃめちゃ頑張ってるやん！
気になるなら、お惣菜をプラスでも良いかと。

[223. 匿名]

>>1
納豆にきざみのりとか、冷凍の輪切りオクラとかプラスして一品にすればいかが？
もしくは味噌汁に溶き卵入れるとか。

[224. 匿名]

>>1
汁作るだけ偉いと思う

うちはひどい時は納豆ご飯にレンジで出来る冷凍コロッケ

[225. 匿名]

>>1
そんなもんだよ〜！
むしろ立派！

[229. 匿名]

>>1
これに＋するなら、冷奴とか枝豆とか、厚揚げにチーズ乗せてトースターでチンしたり、トマトの塩昆布和えとか、卵焼きとかかな。
主さんので十分だと思うけど。小さいお子さんもいるんだし。

[230. 匿名]

>>1
充分だと思う！うちはそんな感じに冷奴納豆キムチ明太子のどれかドン！かレンチンでブロッコリーやナス、かぼちゃやゆで卵とか？夏場はサラダやきゅうりの漬け物風もよく作る。あとツナは大量にストックしてある笑