わが家の定番料理教えてください

[1. 匿名]

献立を作るのが苦手なので、レシピを見なくても作れる自分の定番料理を決めて、それをルーティーンにして繰り返し作れば毎日の料理も楽なんじゃないかと思い始めました。
レシピを見ながらじゃないと作れない凝ったものや変わった料理は仕事が休みの日に挑戦して、普段は定番のすぐ作れるものにしたいです。
皆さんは繰り返し作ってる定番料理ありますか？
参考にしたいので教えてください。

[2. 匿名]

農家で野菜が有り余る程あるので鍋

[3. 匿名]

>>1
カレーとハヤシ？

[4. 匿名]

豚汁

[5. 匿名]

ハヤシライス

[6. 匿名]

ハンバーグ

[7. 匿名]

麻婆豆腐

[8. 匿名]

困ったら麻婆豆腐

[9. 匿名]

金曜日の夜は必ずカレー🍛

[10. 匿名]

野菜炒め

[11. 匿名]

炊飯器で煮物！

[12. 匿名]

[13. 匿名]

回鍋肉簡単だから週一でつくってる。

[14. 匿名]

チャーハン

[15. 匿名]

しょうが焼き

[16. 匿名]

漁師なので魚介がメインです！

[17. 匿名]

>>2わけて

[18. 匿名]

豚汁
麻婆豆腐
カレー
餃子
アスパラ肉巻き

よく出るメニューです

[19. 匿名]

カレーにキノコ
あり ＋
なし −

[20. 匿名]

副菜なんだけど、クラシルのレシピで、ピーマンと椎茸のナムルがあって、めちゃくちゃ美味しいからかなりの頻度で食卓に出してる…
レンチンでできるからとっても簡単でオススメです

[21. 匿名]

>>16痛風まっしぐらだね

[22. 匿名]

イカとピーマンのバター、にんにく炒め

[23. 匿名]

[24. 匿名]

焼き魚。アジの開きとか鮭とか

[25. 匿名]

焼き魚
牛丼
簡単

[26. 匿名]

お鍋
野菜も肉も食べられる

[27. 匿名]

天ぷらだなー
フライヤー買ってからすごく増えた

[28. 匿名]

親子丼

[29. 匿名]

今日の晩御飯何しようかなって思ってたから、このトピ助かります！

[30. 匿名]

・麻婆豆腐！！＋スープ
・鍋
・肉野菜炒め
・ラーメン
・パスタ
・素麺orにゅうめん

サラダは毎晩用意してます。
カレーは洗うのが面倒であまりつくらないです。

[31. 匿名]

家族皆の好物だから、週末は魚屋さんで魚を一尾買ってお刺身とアラ汁

[32. 匿名]

金曜の夜はトマトパスタ。
やっすいスパークリングワイン買ってきて飲むよー！

[33. 匿名]

ピーマンの肉詰め
肉じゃが
ハンバーグ
餃子
レンコンやごぼうのきんぴら

この辺りは定番です。

[34. 匿名]

うちのカレーは超辛口なので
デザートに梨かプリンだす

[35. 匿名]

>>21
詳しく！！

[36. 匿名]

豚の生姜焼き
鶏もも肉にクレソル掛けて焼いたやつ(料理名すらないw)の2種類は、週に1度は出すw

[37. 匿名]

魚のホイル焼き。
魚料理苦手だけど、どんな魚でもおいしくできる。キノコや野菜も入れられるし。

[38. 匿名]

タイカレーの時は生春巻き

[39. 匿名]

>>35
魚卵だからでしょ

[40. 匿名]

鶏の照り焼き
豚のしょうが焼き
マグロの漬け丼
中華丼
カレーライス
麻婆豆腐

この辺をローテーション。

[41. 匿名]

>>23
箸の向きが逆なのかお茶碗が逆なのか…

[42. 匿名]

シャキうま炒め

鶏肉に塩コショウ、玉ねぎ、れんこん、シイタケ
適当に切って炒めてみりんと醤油を１対１で出来上がり

冷めても美味しいからお弁当にも

[43. 匿名]

ミンナダイスキカレーダヨ👳

[44. 匿名]

>>21
画像だけで判断したらだめだよ。
>>16さんは魚介がメインって言ってるよ。

[45. 匿名]

一人暮らしでダイエット中だから鶏むね肉のトマト煮ばかりです

[46. 匿名]

豆腐8割の豆腐ハンバーグ

[47. 匿名]

>>23
やっぱ左利きはダメだね

[48. 匿名]

れんこんと牛肉のオイスターソース炒め。
子どもがなぜかものすごく好きで、週一で食卓に上ります。

[49. 匿名]

生姜焼き
月3～4回は作ってる

[50. 匿名]

私は気候と気分に合わせてメニューを決めてます

夏は冷んやりしたもの
冬は湯豆腐
秋春は炒め物、焼き魚、いろいろできます

今夜は何にしよう？

[51. 匿名]

>>23
お漬物？浅漬けかな？美味しそう

[52. 匿名]

一段と寒くなってきて鍋が美味しい季節になったね～
週１位で鍋したい！けどいつも同じ具と味付け？になってしまうんだよね・・・

[53. 匿名]

メインじゃなくて副菜のひとつだけど、半熟味玉は常にストックしてる。
最近は白だしで作る塩味玉がお気に入り。

[54. 匿名]

納豆チャーハン
作るとリビング全体臭くなるけど子供達もばくばく食べてくれる！
納豆に味があるから味付けもほぼしない
他の具はその時あるもので

[55. 匿名]

タコライス
挽肉に細かく切った野菜を混ぜれば栄養満点

[56. 匿名]

焼きそば週に1回

[57. 匿名]

鶏肉の甘酢あんかけ

[58. 匿名]

卵とそぼろと冷凍枝豆で作る三色どんぶり。
包丁も使わなくて簡単な上に家族も喜んでくれる。

[59. 匿名]

ハンバーグ、カレー、餃子、鶏肉蒸し、シーチキンサラダ、マカロニサラダ、豚汁
この時期なら鍋。ローテーションしてます笑
因みに今夜はカレーとマカロニサラダです。

[60. 匿名]

漬け込んで揚げるだけの

若鶏唐揚げ

[61. 匿名]

鶏肉と野菜の揚げ浸し
頻繁に出してたら飽きたと言われてしまいました。
カレーはいまだに箱の裏を見ながらじゃないとなんか作れない

[62. 匿名]

>>1
鶏肉のトマト煮が簡単でおいしいよ！

・鶏肉（ムネでもモモでも）
・好きな野菜（何でもOK）
・トマト缶
・水1カップ
・にんにく（チューブでOK）、コンソメ、ケチャップ、はちみつ（or砂糖）

以上！
調理時間も短くてすごい簡単なのに、オシャレ料理に見えるし野菜もたっぷり取れてヘルシー！

出典：www.kagome.co.jp

[63. 匿名]

>>45
これは美味しそう。私も真似てみます

[64. 匿名]

唐揚げ

[65. 匿名]

餃子

[66. 匿名]

豚汁、カレー、野菜炒めが定番
冬は鍋をして、次の日の朝か昼は雑炊

[67. 匿名]

>>35
イヤイヤ、わかるでしょ！

何を詳しく書くの？

[68. 匿名]

私
豚汁
レンコンにひき肉挟んで焼くやつ
ピーマンの肉詰め
豚肉の生姜焼き
カレーやシチュー系

旦那
鍋
餃子
ハンバーグ

うちは旦那の方が料理のセンスがある。

[69. 匿名]

★鶏もも肉
照り焼き
から揚げ
竜田揚げ
親子丼
クリームシチュー
筑前煮

★豚ロース、もも肉、バラ肉
生姜焼き
ポークカレー
ポークソテー
豚の角煮
肉巻き（牛肉でも可）
肉じゃが（牛肉でも可）

★牛肉
すき焼き
牛丼
牛肉のしぐれ煮
ビーフシチュー
牛肉とレンコンの炒め物

★魚
白身魚のホイル包み焼き
鮭の塩焼き
イカリングフライ
エビの天ぷら
エビフライ
サンマのつみれ汁
ぶりの照り焼き
鮭のムニエル

[70. 匿名]

カレー、麻婆豆腐、ハンバーグ、とんかつ、キムチ鍋、塩ちゃんこ鍋、すいとん、肉野菜炒め、唐揚げ、天ぷら、かなー🐤

[71. 匿名]

>>68
えー！全部美味しそう
あなたの家の子になりたい笑

[72. 匿名]

皆さん鍋の日は鍋のみですか？

家では鍋はオカズにならないと不評で汁物扱いされ、別におかずも要求されます(TT)

鍋とご飯、もしくは鍋のみで食べる➕
別のおかずもつける➖

[73. 匿名]

肉巻き厚揚げ
ささみチーズ春巻き
ブリの甘辛唐揚げ
スペアリブ
などなどかな。
ほとんどレシピ見て作るのに
この4品だけは自分でレシピ考えて作った♪

[74. 匿名]

・焼き魚
・鮭のホイル焼き
・魚の煮付け
・唐揚げ
(下味付けて揚げるノーマルVer.
手羽先か手羽中を揚げてからタレを塗る山ちゃんVer.
タレをかけてタルタルソースでチキン南蛮Ver.
揚げてから大根おろしとポン酢ソースでおろし竜田Ver.)
錦糸卵ひいたご飯に薄切りした唐揚げ乗せて、タレをかけてマヨビームして刻み海苔でからマヨ丼Ver.
・ステーキ(鶏もも、トンカツ用の豚、牛)
・豚生姜焼き
・野菜炒め
・カレーorシチューorグラタン
・トンカツ(もしくはカツ丼)
・温蕎麦＋いなり寿司
・鍋焼きうどん
・生ラーメン＋餃子

メインはこれらを
ローテーション‥‥(´・ω・｀)

[75. 匿名]

カボチャの煮物
焼き魚
麻婆豆腐

[76. 匿名]

あんかけ焼きそば

[77. 匿名]

スプーンコロッケ
から揚げ

[78. 匿名]

スーパー行くと毎回買うものが決まっている。

[79. 匿名]

疲れた時のスンドゥブ　
好き➕　嫌い➖

[80. 匿名]

ポークソテー
酢豚、酢鳥
甘辛肉団子
鍋料理

鍋は時間が無いときに楽だし、野菜をたくさん食べられるから一石二鳥
割と一年中食べてます

[81. 匿名]

チキンナゲット！

もう市販のは食べなくていいや。鶏胸で安くできるしおいしいし。
売ってるのより自分の作ったもののほうがおいしい、なんて事態は私には起こらないと思ってたのに。

[82. 匿名]

五目ちらし寿司
鯛のアラの潮汁
酢豚
塩肉じゃが肉は豚バラ肉

[83. 匿名]

>>20
ナムル好きなのでググって保存しました！
ありがとう。

[84. 匿名]

お腹すいた

[85. 匿名]

唐揚げ
鳥南蛮
タンドリーチキン
ハンバーグ
肉だんご
ホイル焼き(鮭、鶏肉、キノコ、野菜)
ポークチャップ
こんな感じでしょうか。

[86. 匿名]

主です
皆さんありがとうございます！
私はレパートリーがまだまだ少ないので、とても参考になります

[87. 匿名]

>>78
鍋の〆にうどん、ラーメンを入れてさらにまだお腹いっぱいじゃなければご飯を入れて卵を落としておじやにすれば、育ち盛りのお子さんがいても大丈夫じゃないかな。

[88. 匿名]

水曜日は麺の日
土曜日はカレーの日
今日はカレーでした。

最近は卵が安いクリエイト(ドラッグストア)でかに玉が多い。
あとはオイスターソースと豚で卵炒め。