簡単な漬物レシピ（浅漬け）

[1. 匿名]

蕪の葉っぱを使いたくて買った蕪本体を漬物にしようと思い塩と麺つゆで揉んだんですがイマイチでした
蕪以外でもおすすめのレシピがあったら教えてください！

[2. 匿名]

白菜を浅漬けのもとに漬ける

[3. 匿名]

セロリ
白だし＋酢でつけたらめっちゃうまい

[4. 匿名]

困ったら塩昆布

[5. 匿名]

枝豆とめんつゆとおかかとクリームチーズ

[6. 匿名]

HARIOの浅漬け容器買ったのでたまに作ってる

白菜とか大根に塩・麺つゆ少々・ゆずの皮

ゆずが好き

[7. 匿名]

[8. 匿名]

ざく切りキャベツにごま油・おろしにんにく・塩昆布を入れて揉み込んだやつ

[9. 匿名]

昨日、塩もみしたカブをかんたん酢につけたよ

[10. 匿名]

めんつゆより白だしを使うのおすすめ

[11. 匿名]

白だしと唐辛子🌶️

[12. 匿名]

かんたん酢でピクルスにする
基本どの野菜でも簡単美味しい
家庭でやるならジップロックで数日以内に食べきる量にしたほうが良いよね
長期保存は怖い

[13. 匿名]

酢と砂糖で漬けたらだいたいおいしい

[14. 匿名]

大根をいちょう切りにしてごま油と塩昆布でもみこむ

[15. 匿名]

大根、スライサーかピーラーで薄くスライス

かんたん酢+柚子の皮

[16. 匿名]

>>1
蕪ならいちょうに切って袋に入れて酢と砂糖、白だしと柚子皮で揉んだらおいしかったよ

[17. 匿名]

人参を一口大の大きさに切って一晩味噌の中につけておく

[18. 匿名]

>>1
その中に塩昆布と生姜の千切り入れるだけでも違う。

[19. 匿名]

大根とかカブは、
塩もみして、すし酢と鷹の爪か柑橘の皮入れてる

[20. 匿名]

だいたい塩＋ほんだし＋酢で漬ける

[21. 匿名]

白菜上手く漬けられない

[22. 匿名]

白菜と刻み昆布、にんじんとしょうが
これらを浅漬けの素と砂糖と白だし入れると美味しく出来上がる〜
でも白菜高い🥹

[23. 匿名]

浅漬けのもと、何気にCO・OPのが一番美味しい。あと何か一品って時助かる。

[24. 匿名]

>>1
麺つゆじゃなくて白だしだと美味いよ

[25. 匿名]

カブの塩だけの浅漬け
大根の柚子甘酢漬け

[26. 匿名]

白菜を1cmぐらいの細切りに切って、多めの塩をまぶし、2時間ぐらい重し→水気を絞る→ニンニクチューブ、りんごすりおろし、干したアミエビ、桃屋のキムチの素で和える

美味しい

唐辛子のパウダーとかも使ってみたいけどまだ未トライ

[27. 匿名]

>>1
塩と顆粒ダシ
こんぶとかカツオのやつ

[28. 匿名]

やる気があれば野菜を日干し、白だし・昆布・唐辛子のみを漬けて重しを載せる
土井先生のレシピ♡

[29. 匿名]

大根をスライスして中華ドレッシングに漬ける

[30. 匿名]

>>1
無印でぬか床買ってきて漬ける

[31. 匿名]

>>1
蕪はポン酢と唐辛子で漬けるのが美味しいよ

[32. 匿名]

>>3
すこしかつおぶしかけると
また風味が増すよ

[33. 匿名]

ごめんレシピじゃないけどこれ美味しいよ
辛いので注意ですが人参で作ると止まらなくなる

[34. 匿名]

白菜の白い部分を食べやすい大きさに切って顆粒の昆布だしと梅酢に漬ける

[35. 匿名]

>>26
韓国の粉唐辛子は香りがすごく良い
明太子に追い粉唐辛子しても
そんなに辛くないから美味しくなる

[36. 匿名]

>>7
漬け物でなく
（化学調味液の)浸け物ができますね…笑

[37. 匿名]

>>9
同じ〜これが一番簡単で美味しいと思う
物足りなかったらプラス塩昆布

[38. 匿名]

かぶや大根の葉って、一度火を入れたほうが美味しい気がする。歯に残る噛みごたえだからかな…

うちは、醤油1・白だし1・みりん0.1・酢0.1、生姜・唐辛子1片を沸騰しないくらい煮て野菜投下。(きゅうりのキューちゃん液と呼ぶ。きゅうり以外もうまい)

冷まして置くといい感じ！辛いの苦手や甘いの好きなら唐辛子は入れず砂糖加えて。

[39. 匿名]

>>8
美味しそう、キャベツかあ。あと数ヶ月したらそれ豪快に食べられるかなあ。

[40. 匿名]

なんでもいいからジップロックに入れて
塩とごま油
塩と柑橘

[41. 匿名]

>>8
居酒屋さんのお通しに出るやつですね！
白菜でやろう。いくらでも食べれる

[42. 匿名]

キャベツか白菜のざく切りに
丸鶏スープの素少々（中華スープ系なら何でもいい）
ゴマ油、塩、コショウ
好きな人はニンニクチューブ少々

[43. 匿名]

ブロッコリーの浅漬け
加熱して白だしと酢に漬ける

[44. 匿名]

>>1
蕪とか大根は面倒でも一旦塩だけで揉んで、絞ってから味を入れた方がいいよ
今なら、柚子の絞り汁＋酢＋砂糖を混ぜた汁に刻んだ皮少量と一緒に入れて漬ける
ちょっと京都のお漬け物屋さんっぽくなります

[45. 匿名]

>>1
カブは甘酢に柚子を入れたのが美味しいよ

[46. 匿名]

きゅうりの浅漬けは、砂糖・塩・昆布で漬けたのが子供は一番好き

[47. 匿名]

美味しいよ

[48. 匿名]

ジップロックやビニール袋に入れてのクッキング

大根の葉は栄養価が凄く高いので、フレッシュな葉や茎を細かく刻んで(野菜チョッパーが便利)
昆布茶や天然塩や味の素、麺つゆ等でもまろやかに

好みでゴマ油、炒り胡麻、ちりめんジャコ

寄せ鍋にトッピングしても合いそう👍🤤😁

[49. 匿名]

きゅうりを棒でちょっと叩いて割ってあじを染み込みやすくする
ビニール袋にきゅうりとポン酢とごま油入れる
おわり

[50. 匿名]

私、酢の酸味苦手だから、レモン汁入れてるけど合うよ。
塩や、粉昆布茶とレモン汁と野菜

[51. 匿名]

お好み焼きで山芋とか長芋が余ったら、白だし＋わさび
ビニールに入れて割れないように揉んで一晩漬ける

[52. 匿名]

昆布茶が余っていたら昆布茶とお酢とちょっとの砂糖と千切りキャベツ

[53. 匿名]

パプリカを 1～1.5cmくらいの幅に切ってかんたん酢に数時間漬ける。

ピクルスが出来上がる。

[54. 匿名]

>>9
うちは赤かぶで作ったよー！美味しいよね

[55. 匿名]

きゅうり塩ジップロック

[56. 匿名]

塩昆布と塩と千切り生姜だけで美味しい浅漬けになる。
具材は、きゅうり、蕪、人参、キャベツ

[57. 匿名]

水キムチの素が美味しくてオススメです。

[58. 匿名]

キャベツに塩昆布

[59. 匿名]

かんたん酢で漬物出来るの知らなかったから、いま大根短冊に切ってつけてみた。がる民さんありがとう！

[60. 匿名]

>>1
塩昆布とごま油！

[61. 匿名]

あごだし塩とか鯛塩がたくさん余ってるんだけど、これと砂糖とお酢で漬け物できるかな？

[62. 匿名]

>>5
全部混ぜ合わせるのですか？

[63. 匿名]

正月休みの間Youtubeの浅漬け動画を幾つも見て色々作ってみた、大根 白菜 キャベツ 小松菜 等 調味料は最初は塩昆布や白だし等色々使いましたが、最近はシンプルに砂糖 塩 酢をジップロックに入れ漬けてます