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あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

71コメント2015/04/29(水) 13:29

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  • 1. 匿名 2015/04/27(月) 16:19:37 

    暑くて食欲がわかない夏が近づいてきました。
    あっさり、さっぱり、冷たいなど、食べやすい料理を教えてください。

    最近既にざる蕎麦、ざるうどん、冷やし中華、冷麺が頻出で、秋までに飽きる気がして心配です。
    具や味付けを変えたりはしていますが、毎日冷たい麺ばかりと言うわけにもいかないし。

    簡単食べやすいレシピをお願いします。

    +24

    -2

  • 2. 匿名 2015/04/27(月) 16:20:38 

    納豆蕎麦
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +106

    -2

  • 3. 匿名 2015/04/27(月) 16:21:25 

    酢の物

    +47

    -0

  • 4. 匿名 2015/04/27(月) 16:22:25 

    冷汁
    美味しいレシピ教えて欲しい
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +66

    -3

  • 5. 匿名 2015/04/27(月) 16:22:26 

    茄子のおろしポン酢
    大好きです!

    +138

    -1

  • 6. 匿名 2015/04/27(月) 16:22:32 

    春雨サラダ。

    +51

    -0

  • 7. 匿名 2015/04/27(月) 16:23:06 

    冷しゃぶうどん(^_−)−☆

    +47

    -2

  • 8. 匿名 2015/04/27(月) 16:23:24 

    1納豆と絹豆腐と塩昆布をよく混ぜ合わせる

    2冷やご飯に1をぶっかける

    3冷たい緑茶をかけて食べるとサラサラヌルリン冷やりんちょ ウマ―――( ゚Д゚)

    +27

    -14

  • 9. 匿名 2015/04/27(月) 16:24:00 

    冷たいうどんにキュウリや大葉、大根おろし、ネギなど好きなものを乗せてめんつゆ♪

    +42

    -0

  • 10. 匿名 2015/04/27(月) 16:24:32 

    シーチキン食堂のCMでやってるシーチキンのサラスパ美味しかったよ

    +9

    -0

  • 11. 匿名 2015/04/27(月) 16:26:38 

    豆腐とオクラのサラダ
    お好みで納豆やミョウガも

    +44

    -1

  • 12. 匿名 2015/04/27(月) 16:27:55 

    冷しゃぶを、大根おろしとポン酢と大量の青ネギを乗せて食べる!

    +36

    -0

  • 13. 匿名 2015/04/27(月) 16:28:45 

    おなかすいたよ(´・_・`)

    +40

    -2

  • 14. 匿名 2015/04/27(月) 16:28:47 

    サラダうどん。

    ガストのが大好きで家でも真似して作ってみてます。

    +30

    -1

  • 15. 匿名 2015/04/27(月) 16:29:34 

    タコときゅうりの酢の物
    酢 、砂糖 、しょうゆで簡単に出来る

    +67

    -1

  • 16. 匿名 2015/04/27(月) 16:30:21 

    トマト→サイコロ切り
    キュウリ→太め千切りして塩揉み
    大根→太め千切りして塩揉み
    春雨→熱湯で戻して適当に切る

    全部まとめて甘酢で和えるだけ
    サッパリして美味しいし日持ちしますよ~

    +15

    -0

  • 17. 匿名 2015/04/27(月) 16:31:34 

    冷やし茶漬け。

    火は使いたくないよね
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +43

    -2

  • 18. 匿名 2015/04/27(月) 16:34:14 

    主です。初めてトピ採用されてましたー!嬉しい!
    歩いて買い物に行ってきたら、暑さでよけいに食欲が失せてしまいました(´Д`|||)

    なのに今は食べる気がわいてくるレシピがたくさんで嬉しいです。
    ブックマークして夏を乗り越える参考にさせてもらいます!

    +57

    -1

  • 19. 匿名 2015/04/27(月) 16:35:10 

    冷やし中華がいいなぁ(*・艸・)

    +15

    -0

  • 20. 匿名 2015/04/27(月) 16:36:06 

    冷やしとろろうどん

    +59

    -0

  • 21. 匿名 2015/04/27(月) 16:37:01 

    サラダうどんや、サラダ素麺!
    簡単で美味しいです♪

    +18

    -0

  • 22. 匿名 2015/04/27(月) 16:37:47 

    「マツコの知らない世界」でやってたキムチツナ豆腐、やってみたら美味しかったよー。
    豆腐の上にツナ、キムチ、胡麻、ネギを乗せてめんつゆかけるだけ。
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +36

    -3

  • 23. 匿名 2015/04/27(月) 16:37:55 

    冷しゃぶサラダ

    +78

    -0

  • 24. 匿名 2015/04/27(月) 16:39:22 

    冷製パスタ

    +70

    -0

  • 25. 匿名 2015/04/27(月) 16:40:23 

    トマトとチーズサラダ

    +42

    -1

  • 26. 匿名 2015/04/27(月) 16:45:53 

    手羽元の甘酢煮!

    +40

    -13

  • 27. 匿名 2015/04/27(月) 16:46:21 

    冷たいアボカドのパスタ

    オリーブオイルと麺つゆと和えるだけ
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +40

    -0

  • 28. 匿名 2015/04/27(月) 16:46:49 

    もやしと小松菜とササミのサラダ
    小松菜もスーパーで今の時期、結構手頃な値段

    +32

    -0

  • 29. 匿名 2015/04/27(月) 16:47:40 

    ねぎトロ丼

    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +52

    -0

  • 30. 匿名 2015/04/27(月) 16:48:02 

    アボガドとトマトをさいの目に切って、
    ツナとマヨとポン酢でさっくり混ぜてごはんに乗せて食べる。
    ちぎった海苔をかけてもおいしいです。

    +21

    -0

  • 31. 匿名 2015/04/27(月) 16:51:34 

    余ったソバやそうめんを稲荷風に めんつゆでサッパリ食べられる

    +36

    -1

  • 32. 匿名 2015/04/27(月) 16:51:45 

    冷やし中華
    そばがないときはそうめんやサラダ用のパスタを代用します。

    +45

    -0

  • 33. 匿名 2015/04/27(月) 16:52:41 

    暑い日のおかずは塩麹鶏ハムで乗り切る

    わさび醤油でさっぱり食べる
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +32

    -0

  • 34. 匿名 2015/04/27(月) 16:54:26 

    生春巻き
    海老とか入れると高いから
    安い春雨とささ身とニラだけ入れてる
    十分美味しい
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +50

    -0

  • 35. 匿名 2015/04/27(月) 16:55:55 


    よく祭りで見るきゅうりの浅漬け!簡単に作れるし、食欲のない日のおやつにぺろっと食べられます。

    +64

    -2

  • 36. 匿名 2015/04/27(月) 16:56:13 

    ぶっかけ素麺の汁にラー油を「えぇ~」っていうくらいかけて。
    これが旨いんです。

    +22

    -0

  • 37. 匿名 2015/04/27(月) 16:56:25 

    長芋の千切りと下茹でしたオクラの輪切りをエバラ浅漬けの素で和える。
    夏はミョウガと青じそ千切りとゴマをトッピング。
    ご飯にも麺類にも合うし、そのまま酒のツマミにもなるよ!

    +14

    -2

  • 38. 匿名 2015/04/27(月) 16:56:51 

    やっぱところてんでしょ!

    +13

    -2

  • 39. 匿名 2015/04/27(月) 16:59:37 

    冷蔵庫で冷やして2日目に食べます。

    +36

    -3

  • 40. 匿名 2015/04/27(月) 17:03:50 

    我が家の夏は、素麺(うどんでも可)を冷汁で食べるのが定番です。美味。

    +37

    -1

  • 41. 匿名 2015/04/27(月) 17:04:05 

    お腹空いてきた…

    +17

    -1

  • 42. 匿名 2015/04/27(月) 17:04:16 

    今日すごく暑かったし夕飯近いからいいかも!どれもおいしそう。参考にします!

    +6

    -1

  • 43. 匿名 2015/04/27(月) 17:04:46 

    うちの方ではところてんを酢の物などに使います
    春雨のような感じで使いますが、茹でる必要がなくて楽!
    塩もみしたきゅうり、カニカマ、かいわれ、スプラウト類など、何にでも合いますよ

    +13

    -0

  • 44. 匿名 2015/04/27(月) 17:07:19 

    豆腐サラダ

    +14

    -0

  • 45. 匿名 2015/04/27(月) 17:10:59 

    本当にバテて面倒くさいときはお茶漬けの冷やしバージョンにします。

    +4

    -1

  • 46. 匿名 2015/04/27(月) 17:17:55 

    そうめんチャンプル
    ゴーヤが苦手な方は、他の野菜を色々入れて味は少し濃い目にするとおいしいです
    カレー粉もオススメ

    +11

    -0

  • 47. 匿名 2015/04/27(月) 17:17:58 

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    「簡単☆大根と人参のめかぶあえ♪」♪♪感謝♪♪ 2015/4/16 話題入り!ありがとうございます♪味付めかぶと合わせて、大根の甘み倍増♪ 材料:大根、人参、めかぶ(味付)..

    これ美味しかったです。

    +3

    -1

  • 48. 匿名 2015/04/27(月) 17:20:35 

    食べたいー(´Д`)

    +33

    -2

  • 49. 匿名 2015/04/27(月) 17:26:46 

    ホットケーキのアイスがなくなったから、仕方なくホットケーキにバニラアイスをトッピングしてる。

    +4

    -2

  • 50. 匿名 2015/04/27(月) 17:30:20 

    朝の多少ひんやり感がある中で普通にご飯&おかずの弁当つくって出勤

    昼の暑さで『あー素麺か冷やし中華かざるそば食べたい』に必ず気分が変わってる
    いやちゃんと弁当食べるけど。

    +8

    -0

  • 51. 匿名 2015/04/27(月) 17:35:15 

    50. 匿名 2015/04/27(月) 17:30:20 [通報]
    朝の多少ひんやり感がある中で普通にご飯&おかずの弁当つくって出勤

    昼の暑さで『あー素麺か冷やし中華かざるそば食べたい』に必ず気分が変わってる
    いやちゃんと弁当食べるけど。

    分かる 今の時期朝晩と、昼の空気の差が激しいもんね

    +11

    -0

  • 52. 匿名 2015/04/27(月) 17:37:14 

    棒々鶏
    エビとアボカドのサラダ

    +6

    -0

  • 53. 匿名 2015/04/27(月) 17:40:45 

    夏野菜の揚げ浸し
    これにビールがあったら最高!

    +25

    -0

  • 54. 匿名 2015/04/27(月) 17:59:42 

    学生時代のバイト先で出してた棒々鶏冷麺。
    めちゃくちゃ美味しかったから、また食べたい。

    +5

    -2

  • 55. 匿名 2015/04/27(月) 18:14:34 

    南蛮漬け~
    魚も良いけど、鳥もも肉で作っても美味しいですよー

    下味つけたお肉に粉をまぶして多目の油で揚げ焼きしたのをジュー!!っとタレに漬けて野菜たっぷり入れて冷蔵庫で冷やすだけ
    食べる直前にレモンとかシークヮーサー、かぼすなど柑橘系を搾るとよりさっぱり食べられますよー

    +8

    -0

  • 56. 匿名 2015/04/27(月) 18:42:00 

    冷製納豆パスタ&冷製たらこパスタ

    +12

    -0

  • 57. 匿名 2015/04/27(月) 18:45:04 

    和風ガパオライスは美味しいですよ~
    鶏ミンチでそぼろを作って冷ましておく
    しそと三ツ葉をざくぎりに
    梅干しをほぐす
    これをご飯の上に乗せて温泉卵と大根おろしをトッピング

    +5

    -0

  • 58. 匿名 2015/04/27(月) 18:46:02 

    最近暑いうえに薬の副作用で食欲がないので、こういうあっさりレシピ助かります。
    みんな美味しそう!!(^^)!

    +4

    -1

  • 59. 匿名 2015/04/27(月) 20:07:17 

    30さん

    今日の夜ごはんに早速試しました♪
    きゅうりも+して、丼ではなくサラダとして頂きました。
    美味しかったです。また作ります♪

    +5

    -1

  • 60. 匿名 2015/04/27(月) 20:43:17 

    みなさーん、作り方を乗せてもらえるとたすかります。

    +8

    -1

  • 61. 匿名 2015/04/27(月) 21:20:19 

    パスタを茹でて冷水で〆る

    刻んだ野沢菜をのせる

    納豆をのせる

    「冷たい野沢菜納豆パスタ」

    野沢菜の塩気と納豆のタレだけで激しくうまい
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +6

    -0

  • 62. 匿名 2015/04/27(月) 21:52:10 

    もずく酢+納豆。
    これを麺類に乗せる。
    そうめでもいーし冷やしラーメンでもいーしうどんでもパスタでも。
    今シーズンすでに何回食べたか。

    +3

    -0

  • 63. 匿名 2015/04/27(月) 22:58:36 

    冷やしうどん。

    +4

    -1

  • 64. 匿名 2015/04/27(月) 23:19:16 

    爆弾丼。簡単。

    +5

    -0

  • 65. 匿名 2015/04/27(月) 23:39:29 

    かいわれハム
    かれいの大根おろし煮
    なめこの大根おろし和え
    若竹煮

    +8

    -0

  • 66. 匿名 2015/04/27(月) 23:43:57 

    かつおのたたき、とろろごはん

    +4

    -1

  • 67. 匿名 2015/04/27(月) 23:44:43 

    ビシソワーズとか?

    +4

    -1

  • 68. 匿名 2015/04/28(火) 01:03:52 

    夏はタコスが、オススメ!

    レタスをパリパリに冷やして
    食べるのがいいです。

    +2

    -0

  • 69. 匿名 2015/04/28(火) 09:55:07 

    梅干し、鰹節、ネギをみじん切りにして、たたきみたいにするとおいしいです。

    +2

    -0

  • 70. 匿名 2015/04/28(火) 14:10:47 

    冷やし天ころうどん。
    あっさり、さっぱり、ひんやり食べやすい料理のレシピ

    +4

    -0

  • 71. 匿名 2015/04/29(水) 13:29:55 

    なすの薬味めんつゆ漬け

    なすを乱切りにして素揚げ
    揚がったそばからめんつゆに放り込む
    ねぎ小口切り大量
    ミョウガみじん切り大量
    しょうがみじん切り大量
    を投入

    冷蔵庫で冷たーく冷やしてどうぞ。

    家族みんな大好き。
    薬味の種類はお好みでね。

    +2

    -1

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