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ピーマン料理のレシピ

91コメント2015/04/29(水) 12:36

  • 1. 匿名 2015/04/11(土) 15:19:22 

    頂き物のピーマンが大量にあります
    肉詰め、青椒肉絲、フライ・・
    大量に消費できる新しいレシピが
    あれば教えてください

    +19

    -2

  • 2. 匿名 2015/04/11(土) 15:20:31 

    タモリピーマン。
    美味いよ。

    +50

    -3

  • 3. 匿名 2015/04/11(土) 15:20:32 

    細切りにしてじっくりじっくり火を通してお醤油たらり

    +31

    -2

  • 4. 匿名 2015/04/11(土) 15:20:35 

    天ぷら、串あげ

    +19

    -1

  • 5. 匿名 2015/04/11(土) 15:20:37 

    塩昆布で和える。沢山あれば、ピーマンの佃煮も出来るよー。

    +29

    -0

  • 6. 匿名 2015/04/11(土) 15:20:44 

    回鍋肉(^O^)
    キャベツの消費にも。

    +22

    -0

  • 7. 匿名 2015/04/11(土) 15:20:58 

    お浸し

    +9

    -0

  • 8. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:04 

    今日作る予定です!

    +80

    -2

  • 9. 赤ピーマン 2015/04/11(土) 15:21:07 

    +8

    -50

  • 10. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:09 

    +23

    -3

  • 11. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:11 

    じゃこ炒め

    +81

    -2

  • 12. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:17 

    細切りにして軽くレンチンして冷凍すれば、炒めものに入れる時に楽だよ。

    +20

    -2

  • 13. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:19 

    ピーマン料理のレシピ

    +68

    -3

  • 14. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:19 

    やっぱり肉詰め
    ピーマン料理のレシピ

    +60

    -1

  • 15. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:24 

    ピーマンの肉詰め

    +18

    -0

  • 16. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:26 

    ごま油、砂糖と醤油で炒めてきんぴら風

    +30

    -0

  • 17. 匿名 2015/04/11(土) 15:21:39 

    ナポリタン
    野菜炒め
    ありきたりでゴメン!

    +16

    -1

  • 18. 匿名 2015/04/11(土) 15:22:25 

    どっかのスーパーでピーマンの肉詰めフライがあって物凄く美味しかった

    +9

    -1

  • 19. 匿名 2015/04/11(土) 15:22:46 

    茄子と一緒に味噌炒め。
    おかずになる。

    +95

    -1

  • 20. 匿名 2015/04/11(土) 15:22:46 

    ニンジンと一緒に細切りにしてキンピラ風。
    彩りが良くてお弁当にもオススメです♪

    +15

    -0

  • 21. 匿名 2015/04/11(土) 15:22:58 

    タモさんのピーマン by しょこぼ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが200万品
    タモさんのピーマン by しょこぼ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが200万品cookpad.com

    「タモさんのピーマン」タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ~゚。・* 材料:ピーマン、サラダ油、☆醤油..

    +27

    -1

  • 22. 匿名 2015/04/11(土) 15:23:27 

    うちの4歳の息子は、千切りにしたピーマンともやしをごま油で炒めて塩コショウで軽く味を付けたものが大好物ですw

    安いし簡単だし、おかずにもおつまみにもいける!

    +16

    -0

  • 23. 匿名 2015/04/11(土) 15:23:52 

    ピーマンたらこ炒め
    お弁当に入れても美味しいです。
    (画像はお借りしたものです)
    ピーマン料理のレシピ

    +23

    -0

  • 24. 匿名 2015/04/11(土) 15:24:22 

    ナスとピーマンを甘味噌で炒める! 我が家の夏の定番!(夏以外にも作るけど!w)

    +14

    -0

  • 25. 匿名 2015/04/11(土) 15:24:37 

    めんどうかもしれないけど、天ぷら。
    美味しい。

    +53

    -0

  • 26. 匿名 2015/04/11(土) 15:24:51 

    まだ夏じゃないけど、ピーマンとかナスを入れた夏野菜カレー。

    +24

    -1

  • 27. 匿名 2015/04/11(土) 15:24:52 

    湯がして
    味噌マヨネーズ七味でバリバリ食べる!

    +9

    -0

  • 28. 匿名 2015/04/11(土) 15:25:42 

    いまDASH村でピーマン特集再放送してるわ!ピーマンの丸焼き(鰹節がけ)
    ピーマンの佃煮(素揚げして醤油、みりんなどで味付け)らしいよ!

    +9

    -0

  • 29. 匿名 2015/04/11(土) 15:26:02 

    きんぴら。
    味噌炒め。
    焼いて鰹節とお醤油でおつまみ。
    サラダ。

    +13

    -0

  • 30. 匿名 2015/04/11(土) 15:26:12 

    ピーマンメインじゃいけど、
    じゃがいも→細切りにして水にさらす
    人参→細切り
    ピーマン→細切り
    じゃがいもの水気を切って全て炒めて塩コショウで味付け!

    シンプルだけどめっちゃ好き!!

    +7

    -0

  • 31. 匿名 2015/04/11(土) 15:26:27 

    12

    食感はなくならない? 私はしゃきっとしたのが好みなんだけど・・・。
    嫌みとかじゃなくて、やったことないから単純に疑問です。
    食感が残るならそれ実践してみたい!(安い時に買い込みたい!w)

    +8

    -1

  • 32. 匿名 2015/04/11(土) 15:27:17 

    この前レシピの女王でピーマン丼てやってたよ~

    +13

    -1

  • 33. 匿名 2015/04/11(土) 15:28:05 

    肉詰め大好き〜!

    胡麻油で炒めるだけでも十分おいしいですよね!

    +7

    -0

  • 34. 匿名 2015/04/11(土) 15:28:17 

    素揚げして醤油たらり!

    +7

    -0

  • 35. 匿名 2015/04/11(土) 15:28:43 

    13.
    ののたん?

    +3

    -1

  • 36. 匿名 2015/04/11(土) 15:29:05 

    ピーマン、にんじん細長く切って
    お醤油、砂糖、酒で炒めて最期に溶き卵を入れて軽く炒める
    我が家のにんじんしりしりです。

    +12

    -0

  • 37. 匿名 2015/04/11(土) 15:29:15 

    ピ-マンの肉詰めですね。お浸しもよく作りますね。参考にさせて頂きますm(_ _)m

    +6

    -0

  • 38. 匿名 2015/04/11(土) 15:30:05 

    細切りピーマンとちくわをだし醤油で炒めてゴマふったやつ。

    +15

    -0

  • 39. 匿名 2015/04/11(土) 15:31:59 

    焼きそば、野菜炒めに入れる

    +12

    -0

  • 40. 匿名 2015/04/11(土) 15:33:25 

    ピーマン大好きなので、細切りにしてごま油で炒めて、めんつゆ鰹節で5個ペロリといける。家族には、エリンギとホタテと炒めて、オイスターソースとかで味付けするけど。

    +9

    -0

  • 41. 匿名 2015/04/11(土) 15:33:28 

    細めの千切りにして、少し多めの油で炒めて、塩胡椒、夕飯にも、お弁当のおかずにも美味しいですよ。よ〜く炒めてね。後塩胡椒を醤油、みりん、酒にしたらなんちゃって佃煮になるよ。

    +3

    -0

  • 42. 匿名 2015/04/11(土) 15:33:57 

    肉詰めピーマンが飽きたら
    肉の変わりに豆腐や野菜を混ぜて…
    上手いよ!

    +5

    -0

  • 43. 匿名 2015/04/11(土) 15:34:44 

    そーいえば、元夫が、ピーマンの味噌汁好きだったのを
    思い出した!
    私は、苦手でしたが…私は、炒めてお醤油、が好きです。

    +3

    -1

  • 44. 匿名 2015/04/11(土) 15:35:07 

    ピーマンベーコン巻き
    お弁当のおかずにも

    +28

    -1

  • 45. 匿名 2015/04/11(土) 15:35:15 

    うちはハンバーグに細かく刻んで入れています。
    ピーマン苦手な息子も喜んで食べてくれます!
    あと人参も入れてます。

    +10

    -1

  • 46. 匿名 2015/04/11(土) 15:35:31 

    11さんのジャコ炒めに炒りたまご加えたの母親がよく作ってくれて美味しかった!

    +5

    -2

  • 47. 匿名 2015/04/11(土) 15:36:11 

    ピーマンの肉詰めチーズ焼き。

    いつも肉詰めの肉がすぐ剥がれてしまう。
    小麦粉はたいているんだけどなぁ。

    皆様、何かコツはありますか?(+_+)

    +29

    -0

  • 48. 匿名 2015/04/11(土) 15:36:15 

    豚肉を焼肉のたれに漬け込む
    輪切りにしたピーマンにお肉を詰め込む
    卵に潜らせて焼く‼
    めっちゃご飯進む

    +3

    -1

  • 49. 匿名 2015/04/11(土) 15:36:26 

    レシピの女王のとろっとピーマン
    美味しそうでしたね(^^)

    +4

    -1

  • 50. 匿名 2015/04/11(土) 15:36:55 

    独特のシャキッとした食感はなくなるけどピーマンそのまま冷凍できるよ。刻んでオムライスやピラフやドライカレーに入れたりナポリタンスパゲッティなど独特の苦味がなくなるのでピーマン苦手なお子さんには冷凍もオススメです♪
    ピーマンの冷凍保存法 by じゃがママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが200万品
    ピーマンの冷凍保存法 by じゃがママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが200万品cookpad.com

    「ピーマンの冷凍保存法」我が家の冷凍保存法第2弾として、ピーマンの冷凍方法をご紹介します。これも数年前に見た雑誌を参考にしています。 材料:ピーマン、、..


    +9

    -2

  • 51. 匿名 2015/04/11(土) 15:39:17 

    塩コショウした豚肉を炒めて色が変わったら、乱切りにしたピーマンを加えて2分くらいよく炒めて、最後に醤油でちょっと味付けしたの、ビールに合う!

    +4

    -0

  • 52. 匿名 2015/04/11(土) 15:40:46 

    ピーマンを細切りにして、水にさらす。
    よく水気を切る。
    ちくわを縦半分に切り、これも小口切りにしておく。
    ボウルにピーマンと竹輪を入れて塩とごま油で混ぜる。
    出来上がりです!思ったよりも沢山のピーマンが食べられますよ!

    +3

    -1

  • 53. 匿名 2015/04/11(土) 15:41:52 

    ゴーヤは苦くて食べられないのでゴーヤの変わりに
    ピーマンチャンプルーを作って食べています

    邪道かもしれないけれど凄く美味しいです

    作り方はゴーヤ→ピーマンにするだけ・・

    +8

    -0

  • 54. 匿名 2015/04/11(土) 15:43:17 


    47さんの画像…めっちゃ美味しそう(^^)

    +5

    -0

  • 55. 匿名 2015/04/11(土) 15:43:31 

    少し厚目に切ったピーマンの浅漬けがおいしい!
    試食でマズそ~と思いながらも食べてみたらすごいおいしくて家でも漬けるようになりました(/▽\)♪

    +6

    -0

  • 56. 匿名 2015/04/11(土) 15:45:59 

    好きずきだけど、ピーマンケーキ。
    私は好き。
    あと青椒肉絲。

    +3

    -0

  • 57. 匿名 2015/04/11(土) 15:46:27 

    ピーマン肉詰めこってりも美味しい!

    +4

    -0

  • 58. 匿名 2015/04/11(土) 15:47:06 

    甘味噌炒め。

    どんぶりごはん5杯食べれる。

    +6

    -0

  • 59. 匿名 2015/04/11(土) 15:55:18 

    千切りにして鰹節と醤油で和えてしんなりしたら食べ頃。
    いくらでも食べれるし、ご飯が進みますよ~。

    +2

    -0

  • 60. 匿名 2015/04/11(土) 16:10:02 

    種も美味しいよ

    +2

    -0

  • 61. 匿名 2015/04/11(土) 16:39:29 

    ピーマンの佃煮!!!
    大量のピーマン消費できます
    検索したらレシピ出てきます

    +3

    -0

  • 62. 匿名 2015/04/11(土) 16:44:12 

    チンジャオロース!!
    ピーマン大好きだから、たっぷり使います!!

    +7

    -0

  • 63. 匿名 2015/04/11(土) 17:05:07 

    ピーマンふりかけ

    みじん切りしたピーマンをごま油で炒め、みりん・酒・醤油を加え、胡麻・鰹節であえたら完成。
    子どもの大好物です。

    +3

    -0

  • 64. 匿名 2015/04/11(土) 17:12:29 

    我が家は肉詰めピーマンと言えばこれっ!
    ひき肉を乗せる前に、ピーマンを氷水で冷やしておくと、パリパリで美味でございますーーぅ♡
    ピーマン料理のレシピ

    +3

    -1

  • 65. 匿名 2015/04/11(土) 17:17:15 

    ピーマンと塩昆布を早めに混ぜておけば、炒めなくても、大丈夫です。
    薄目の味付けでばくばく食べられます。
    (^∇^)
    ピーマン料理のレシピ

    +3

    -0

  • 66. 匿名 2015/04/11(土) 17:30:58 

    1センチ幅に切って、麺つゆ+ごま油をかけてレンチンするだけ。
    あと一品欲しい時とか、楽に作れて美味しい!

    +3

    -0

  • 67. 匿名 2015/04/11(土) 18:10:01 

    細切りして軽くチンして、ごま油と塩昆布で和えたのが好き。

    +2

    -0

  • 68. 匿名 2015/04/11(土) 18:21:51 

    ピーマンのくったり炒め。ピーマンを麺つゆでクタクタになるまで炒め煮にします。小女子を加えても美味しいです。画像の赤ピーマンは青いピーマンが熟したもの。苦味が少なくなって美味しいです。
    ピーマン料理のレシピ

    +2

    -0

  • 69. 匿名 2015/04/11(土) 18:25:02 

    素揚げにしてカレーや肉料理と。

    +1

    -0

  • 70. 匿名 2015/04/11(土) 18:37:19 

    うちはキーマカレーにピーマンいれます
    ピーマン大好き

    +3

    -0

  • 71. 匿名 2015/04/11(土) 18:57:08 

    我が家も、ピーマンの肉詰めチーズのせ!!

    ウチも四歳、六歳の子供達もこのレシピならピーマンを食べてくれるからよく作る。

    オーブンでカリッと焼くのが好き。

    +1

    -0

  • 72. 匿名 2015/04/11(土) 19:54:35 

    なんでピーマンとナスってあうんだろー
    ピーマンとナスさいこー

    +2

    -0

  • 73. 匿名 2015/04/11(土) 20:16:33 

    ツナ缶をフライパンに投入して(オイルもそのまま)ピーマン入れて醤油少々で風味付け!
    めっちゃ美味しい~(*´∇`*)

    +4

    -0

  • 74. 匿名 2015/04/11(土) 20:52:39 

    ピーマンの肉詰めってメキシコ料理なんだって。

    +7

    -0

  • 75. 匿名 2015/04/11(土) 21:07:04 

    ピーマンの肉詰めです!
    ここにコツ書いてあるのでこのレシピで毎回作っています

    http://s.ameblo.jp/syunkon/entry-11529680610.html?

    +4

    -0

  • 76. 匿名 2015/04/11(土) 21:31:16 

    千切りにして塩をふって浸透圧でクタッっとさせて水をよく切る
    ちくわを輪切りまたは食べやすい大きさに切ってゴマ油で和える
    仕上げに白ゴマ(すりごまを大量にすると美味しいです)を和えれば、
    ご飯が寂しいときの付け合せになります。
    生が苦手だと無理ですが。。。

    +2

    -0

  • 77. 匿名 2015/04/11(土) 21:32:01 

    ピーマンと身欠きニシンを細切りにして、だし醤油で味付けして味が染みたら、お酒のつまみにぴったりです!

    +1

    -0

  • 78. 匿名 2015/04/11(土) 23:04:07 

    ピーマンを縦半分に切って、とろけるチーズをひきつめ、チーズがはみ出ないように豚バラ肉で巻いて、オリーブオイルで両面炒める!出来上がったらポン酢で食べます。
    御飯のおかずにも酒のつまみにもなるのでオススメです。

    +5

    -0

  • 79. 匿名 2015/04/11(土) 23:43:32 

    チーズ詰め!
    縦に二分割して種とわたを取ってチーズを詰めてベーコンで巻く
    つまようじでとめてフライパンで焼くだけ…
    くっつかないフライパンなら油もベーコンから出るのでいらないよ。

    チーズが溶けて、ベーコンに焦げ目がついたら出来上がり

    ピーマンの苦みが嫌ならそのあと弱火でピーマンにしっかり火を通す。
    その辺はお好みで

    +5

    -0

  • 80. 匿名 2015/04/11(土) 23:47:04 

    みなさんのレシピってカラーピーマンでもできますか?
    おいしそうで、いろいろ作ってみたいけど、うちにあるのはカラーピーマンなので(^_^;)

    +2

    -0

  • 81. 匿名 2015/04/12(日) 00:15:35 

    タコスソースっていうのだったかな、
    みじん切りの玉ねぎ、サイコロ状に切ったトマト、みじん切りのピーマン
    チリ、オリーブ油、塩コショウ
    多分ソテーしたお肉にかけたりすると美味しいと思います、うろ覚えですみません。

    +1

    -0

  • 82. 匿名 2015/04/12(日) 00:16:21 

    すいません、チリじゃなくてタバスコでした!

    +2

    -0

  • 83. 匿名 2015/04/12(日) 01:25:12 

    カラーピーマンはちょっと甘味があるから肉詰めには不向きかも…?
    でも、もやしと炒めると美味しいですよね

    +1

    -0

  • 84. 匿名 2015/04/12(日) 02:23:45 

    みじん切りして、しょうゆ おかか マヨネーズであえて炊きたて御飯にのせていただきます♪

    +1

    -0

  • 85. 匿名 2015/04/12(日) 03:14:23 

    ピーマンの肉詰めもおすすめですが、
    大量に消費したいなら天ぷらか、フライがいいと思います。
    私的にはフライをソースで食べるのが好きです!
    ご飯にもよくあいますし、お酒飲まれるならツマミにもなると思います。

    +1

    -0

  • 86. 匿名 2015/04/12(日) 05:28:13 

    つ 人気レシピ検索ってアプリ、COOKPADの人気順が無料で見られるヽ(^○^)ノ

    +2

    -1

  • 87. 匿名 2015/04/12(日) 08:23:18 

    肉詰め作るとき、最初肉の方に焼き色つけてからオーブン(トースターでも◎)で焼くとピーマンもシャキシャキだし、崩れないしおすすめです!

    +2

    -0

  • 88. 匿名 2015/04/12(日) 09:28:16 

    ピーマンを2つに切って、じゃこやシラスをかけてピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼いて醤油を少し垂らして食べると美味しいですよ。

    +2

    -0

  • 89. 匿名 2015/04/12(日) 12:44:43 

    八百屋さんに教えてもらった。
    ピーマンを5ミリに縦切りして、胡麻油とお茶漬けの元だけを入れて炒める。
    びっくりしたが想像以上に美味しい!
    ピーマン料理のレシピ

    +1

    -0

  • 90. 匿名 2015/04/12(日) 13:06:58 

    ツナとコーンをマヨネーズで混ぜて詰め、とろけるチーズをのせてトースタで焼きます!焼くときに醤油を少しだけ入れるのがポイントです~。ピーマンは半分に切って先に茹でておきます。おいしいかんたん、オススメですよ~

    +0

    -0

  • 91. 匿名 2015/04/29(水) 12:36:41 

    ピーマンを半分に切って、ポテトサラダを詰めて、粉チーズとパン粉をパラパラかけて、トースターで焼く。
    焼き過ぎないでね。おいしいよ。

    +0

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