ぬか漬けについてお喋りしましょう

1. 2021/09/28(火) 21:04:08

最近ぬか漬けを始めました。
段々と自分だけの味に変化する床…それを育てる日々を楽しみたいと思っています。

以前にもいくつかトピは立っていましたが、リアルタイムでぬか床事情や悩みなど情報交換したいです。

初心者の私の最近の悩みは、漬け時間の調整の仕方です。
一応浸かる前に漬け時間の目安を調べてみるんですが、それでも浅かったり浸かりすぎたりと正解が分からない…良い引き抜きタイミングを見分けるにはどうしたら良いのでしょうか。

2. 2021/09/28(火) 21:05:14

ぬか漬けになってお喋りしましょう、に見えた
ぬか漬け美味しいよね

3. 2021/09/28(火) 21:05:37

トマト美味しいよね🍅

4. 2021/09/28(火) 21:05:37

旅行できなーい

5. 2021/09/28(火) 21:06:21

お供