料理って素材?味付け?

70コメント

更新:2018/06/20(水) 11:03

1. 2018/06/19(火) 16:12:55

焼き肉食べてる時に思いました
これはお肉が美味しいのか、タレが美味しいのか
安いチェーン店だったので後者だと思いますが、他の料理ではどうでしょう
素材にこだわるべき料理はありますか?

+8

-0

2. 2018/06/19(火) 16:13:33

刺身とかは素材よね!

+77

-0

3. 2018/06/19(火) 16:13:43

出汁は素材からとった方が雑味がなく美味しい

+23

-1

4. 2018/06/19(火) 16:14:19

両方大事だろうけど、オージーやアメリカ牛のステーキでもタレが美味けりゃ余裕で食える!

+45

-5

5. 2018/06/19(火) 16:14:52

+1

-35

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