沖縄の料理を語ろう！

[1. 匿名]

沖縄料理が大好きなのですが埼玉県に住んでいてあまり食べられる所がありません(´；ω；｀)
私は海ぶどうと島らっきょうをおつまみにしてお酒を呑みたいです。同じ様に沖縄の料理や食べ物が好きな皆さん、一緒に盛り上がりましょー꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡

[2. 匿名]

もずくの天ぷら！

[3. 匿名]

ミミガー

[4. 匿名]

沖縄そば大好き！！
サーターアンダギーも！

[5. 匿名]

ソーミンチャンプルー
豆腐ちゃんぷるーもお酒に合います！！

[6. 匿名]

好き

[7. 匿名]

名前が出てこない･･･
パウチの肉(´ω`)

[8. 匿名]

海ぶどう。なかなか沖縄行けないけど、沖縄フェアがあるの楽しみ

[9. 匿名]

プットゥルー

[10. 匿名]

不味い

[11. 匿名]

海ぶどう好きです！
沖縄料理屋に行かないと美味しいのが食べれない！

[12. 匿名]

スパム握り好きで良く作ります( ´ ▽ ` )
スパムを焼くときにガーリックパウダーをかけると更に美味しくなりますよ〜

[13. 匿名]

大好きです。

家で真似して作るけど、なかなか本場の味は出ない。
ゴーヤチャンプルー、しりしり、海ブドウ、ジーマーミ豆腐、イナムドゥチが好きです。

[14. 匿名]

ジーマーミ豆腐

[15. 匿名]

思いのほかどれも味が薄い

[16. 匿名]

ミヌダルおいしい

[17. 匿名]

ひらやーちーおいしい♪( ´▽｀)

[18. 匿名]

ラフテー食べたい

出典：spot.rikkadokka.com

[19. 匿名]

鰹節のなんかお吸い物みたいなのカチュー湯？だっけ

[20. 匿名]

タコライスよく作りますよー
挽き肉とタマネギ炒めて、味付けはケチャップ中濃ソースカレー粉で適当に
レタスとトマトとご飯にのせれば完成です！
チーズもあるともっとおいしいです

[21. 匿名]

沖縄行きたくなって来た( ˃ ⌑ ˂ഃ )

[22. 匿名]

沖縄料理美味しいですよねー(^_-)
月１で通っていた沖縄料理屋が店をたたんでしまい、しばらく食べれてません。
私も海ぶどうが大好きです♡あとジーマミー豆腐も！
楽天で買ったりもしてます。

[23. 匿名]

ニンジンしりしり！
簡単なのでよく作ります
ニンジンはさほど好きでないのに、これはパクパク食べられるんだよねぇ
しりしり器、沖縄で買ってきました

[24. 匿名]

ラフテー大好き
一般的な角煮と違ってさっぱりいくらでも食べられる

[25. 匿名]

今はシーミー（清明）の季節ですね。

[26. 匿名]

しりしり

[27. 匿名]

沖縄出身の人が同僚にいます。
塩せんべいをお土産で貰って余りの美味しさにその人が沖縄に帰る度にお土産に頼んでいます☆

[28. 匿名]

沖縄の麩美味しい！
麩チャンプルー大好き〜〜！

[29. 匿名]

シーミーって初耳

[30. 匿名]

サーターアンダギーもおいしいよね
ほこほこで外はカリッとしてて　
自分で作ったら揚げすぎて石みたいになっちゃった

[31. 匿名]

コレ好き♡

[32. 匿名]

クーブイリチー

[33. 匿名]

アーサーせんべいっていうヤツめっちゃ美味しい！知ってる方いますか？

[34. 匿名]

タコライスよく作るー。

[35. 匿名]

沖縄に遊びに行った時に居酒屋さんで
食べたもずくの天ぷらが美味しくて美味しくて…(^^)

札幌に帰ってきてから沖縄料理店でもずくの天ぷら食べたけど
なんか違う…。

[36. 匿名]

もっと味の濃い料理を想像していたけど
実際食べたらどれもお出汁がきいてて関西風で
おいしかった

[37. 匿名]

ゴーヤチャンプル大好き♡
おやつのミミガーも好き♡
沖縄行きたい(*´▽｀*)

[38. 匿名]

イラブチャーの刺身と、海ぶどうが大好き！

[39. 匿名]

沖縄物産展でソーキそばを買って食べたけど美味しかった♪
いつか本場のソーキそば食べてみたいな〜

[40. 匿名]

ソーキそば
ちょっと和風だし味で美味しかったです

[41. 匿名]

>>7 これ？

[42. 匿名]

沖縄ってわけじゃないかもだけどアサヒ蟹。

見た目は怖い外見だけどめっちゃくちゃ美味しい！

もずくも島らっきょも美味しい。

[43. 匿名]

島らっきょうの天ぷら！

[44. 匿名]

オリオンビール

軽くて飲みやすいので、私は好きです。

[45. 匿名]

海ぶどう好きすぎる！
あのプチプチたまらんw
沖縄物産展があったら、必ず買うー♪

[46. 匿名]

パパイヤイリチャーもおいしいよ。
作り方はにんじんしりしりと同じ

[47. 匿名]

グルクン　唐揚げ

出典：www.rurubu.com

[48. 匿名]

ゴーヤチャンプルって年々好きになる。
あの苦味が夏になると恋しくなるんだよね〜

[49. 匿名]

スパム好き。
スパムおにぎり器を持っているし
ゴーヤチャンプルーはスパムで作ります。

[50. 匿名]

フーちゃんぷるーと紅芋コロッケ大好き！
でもあんな大きなお麩売ってないし、紅芋もなかなか手に入らないから家で再現できない(涙
)

[51. 匿名]

沖縄のアンテナショップに行くのが好きだよ。

[52. 匿名]

沖縄の人は沖縄弁で書いてみて欲しい

[53. 匿名]

ちーいりちゃー

[54. 匿名]

去年沖縄5泊して、毎晩オリオンビールと沖縄料理だったな～美味しかったなぁ～色々食べた。

もずく天ぷら好きです。
グルクンも。

雪塩ちんすこうも好き。その辺で帰るし☆

[55. 匿名]

ジミーのジャーマンケーキ食べたーい！！！

[56. 匿名]

家にポークとコンビーフハッシュつねにある。

[57. 匿名]

料理じゃないけどアグーせんべいがすごい美味しかった。
お土産品店で５００円ぐらいのやつ。

[58. 匿名]

沖縄県民です！沖縄の料理は美味しくないとか言われるので、このトピ見て嬉しくなりました＼(^o^)／
スパムは沖縄ではポークと言いますよ^o^そのまま焼くと塩分がすごいので一度湯がいて油と塩分抜くのがオススメでーす！

[59. 匿名]

>>52 イナムルチがまーさいびん。

[60. 匿名]

ヤギ（ヒージャー）は食べられない。
あの臭いは無理。

[61. 匿名]

あ〜みんなおいしそう。
既出ですが、ラフテー、ソーキそば、島どうふがすごく好き。

[62. 匿名]

沖縄料理店でグルクンという魚は知ってるんだけど、
他に沖縄で食べられてる魚は何があるの？あまり本土とかわらない？

豚肉ならミミガーが好きです。

[63. 匿名]

明日から沖縄(=ﾟωﾟ)ﾉ
沖縄の美味しいものたくさん教えて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

[64. 匿名]

あー食べたくなっちゃた
GWに沖縄旅行へ行くので楽しみです
ソーキそばに豚足付いてるやつ食べたい

[65. 匿名]

沖縄出身です(*^o^*)
みなさんが沖縄料理こんなに好いてくれてるの嬉しい〜（≧∇≦）
私は何と言っても、じゅーしーと中身汁！
最高にうまい❤️

[66. 匿名]

ジューシー食べてみたい。
ソーキそばの出汁で炊き込むんだよね。

[67. 匿名]

サミットストアに、スパム、コンビーフハッシュ、チキンハッシュ、タコスミートが売ってる。
オムレツや炒めものに入れてます。
コーレーグースも売ってる。

[68. 匿名]

>>53
ちーいりちゃーもメジャーなの？
県民だけど、マイナーと思ってました(*^o^*)

[69. 匿名]

オリオンビールのCMに出てる下地勇がけっこうイケメンなのは知ってる

[70. 匿名]

出典：shop.nagopain.com

料理じゃないけど、ミミガージャーキーうまい！

[71. 匿名]

>>62
イラブチャーってご存知ですか？(*^o^*)
青い魚で本土の人はちょっとビックリするかも（笑）でも刺身にすると、すっごい美味しいんです！！

[72. 匿名]

ポーポーを作ってみたいけど素が売ってない
物産展いかないと無理かな
美味しそう(-´∀`-)

[73. 匿名]

料理じゃないけど
スナックパイン

[74. 匿名]

>>72

ポーポーは楽天の沖縄のスーパー サンエー に売られています。
私はまとめ買いして子供達に食べさせてますよ～。

[75. 匿名]

>>74さん
72ですが
楽天に売ってましたか(-´∀`-)
今度買ってみます。
情報ありがとうございます。

[76. 匿名]

よく貝殻が落ちてるこれ！
オリオンによく合う〜♡

[77. 匿名]

沖縄料理大好き！

ラフテー、とろとろで優しい味でたまらないです。

[78. 匿名]

ちーいりちゃー

[79. 匿名]

ソーメンチャンプルーとラフテー！

[80. 匿名]

島らっきょ

[81. 匿名]

私北海道人
沖縄のランチョンミートとじゅーしぃーって炊き込みご飯
紅芋タルト大好き！

[82. 匿名]

ソーキそばのお店で初めて食べてから大好きになった、ジューシー。
豚のうま味と出汁がきいてて、普通の炊き込みご飯よりも好き〜

[83. 匿名]

豚足
好き+
嫌い-

[84. 匿名]

タームー

[85. 匿名]

個人的な意見だけど
新垣のちんすこう！（船の絵のやつ）
他のはちんすこうではない！！

[86. 匿名]

いなむるち大好き
沖縄の味噌汁、白味噌使ってるはず
ご飯が進むし、ダシが効いてて美味しい
行儀悪いけど、ご飯と混ぜてガーッって食べるのも美味しい

[87. 匿名]

沖縄と言えばステーキ屋さん多い。

[88. 匿名]

くーぶいりちー！！！
中谷食堂愛してる

[89. 匿名]

どぅるわかしー好き
最近の沖縄料理は高カロリーで長寿王国の面影ないな

[90. 匿名]

( ´∀`)懐かしいなぁ。
島んちゅじゃないけど、だいぶ長く住んでたから。
山羊汁食って鼻血吹いてた。

[91. 匿名]

沖縄料理は不味いと思ってたけど、川崎の辺鄙なとこにある月桃とかいう沖縄料理は美味しかったな

[92. 匿名]

福岡在住の沖縄人です。
イカスミ汁が食べたいよー！
あとね、コンビーフ！
あとね、フーも！
それからそれからゆしどうふも！
誰か送ってー笑

ちなみにポークとスッパイマンは普通に売ってるよ(^^)

[93. 匿名]

92ですが。
ムーチーも追加で！笑

[94. 匿名]

綺麗なレストランで食べるいかにも沖縄料理みたいなのより、魚とかイカの天ぷらみたいなスーパーとか市場で売っとるような、現地の人が日頃食べとるもんはけっこううまい

[95. 匿名]

タコライス！！大好きすぎるー！
金武町でたべたキングタコスはアメリカンサイズで衝撃だった！

[96. 匿名]

泡盛には
「豆腐よう」さ♪

出典：tb.jcc-okinawa.net

「スクガラス」も大好き

出典：tb.jcc-okinawa.net

[97. 匿名]

わん沖縄人
沖縄近海のさかなは刺身よりてんぷらが断然お勧め
北海の海の幸に勝てない

[98. 匿名]

この前の土日沖縄行って 日曜は 本部のきしもと食堂の支店に 開店と同時に行って そばとジューシー食べました 美味しかった

[99. 匿名]

豆腐蓉すき。酒の肴にいい。
あと那覇空港で買った、田芋あんの入ったサータアンダギーはうまかった。

[100. 匿名]

バンシルー

[101. 匿名]

ブルーシールの紅芋味大好き~\( ˆoˆ )/
2ヶ月前沖縄行って、本当にたくさんソーキそば食べました。幸せ！

[102. 匿名]

沖縄ではスパムでなくチューリップのポークが主流ですよー。本土に嫁いだ姉に数ヶ月に一度箱買いして送っています。

[103. 匿名]

島らっきょの塩漬けは最高。
エシャレットよりも香り、しまりがあり
酒のつまみにしても最高。

[104. 匿名]

ゴーヤチャンプルー、しりしり美味しい。
豚の角煮も美味しい。
ゴーヤチャンプルーは、夏によく作るよ。
つか、好きすぎて自分でゴーヤ栽培してる。
ゴーヤの苦味がダメな人は、水に晒してから少しゆでるといいよ。

[105. 匿名]

コーレーグースは持ち歩いて
ラーメン屋で取り出してかけてるよ
食べるラー油よりハマる

[106. 匿名]

>>63
沖縄、残念ながら天気悪いです

[107. 匿名]

>>106です。
何故か天気の事以外のコメントが消えてます

[108. 匿名]

豚は鳴き声以外食べるっていうくらい料理が豊富だよね。
内地のスーパーにはそばの麺がどこにも売っていないから家で食べることが出来ないのはショック(´;ω;`)

[109. 匿名]

もずく入りのヒラヤーチー好き

[110. 匿名]

ミーバイってお魚美味しいのかな⁇
去年沖縄行った時にインストラクターの
お兄さんが美味しいって言ってたから
国際通りの居酒屋で頼んだら、
いけすに泳いでるのを調理するので
2万円ですがよろしいですか？
って言われて高いから諦めた〜

[111. 匿名]

沖縄県民だけど豆腐ようとかちーいりちゃーとか食べたことない。
どんな味ですか？

[112. 匿名]

A&Wのハンバーガーも好きだな。
沖縄いきてーーー

[113. 匿名]

沖縄料理好きだけど
スパムが苦手
どうしてもあの匂いが…

[114. 匿名]

ナーベーラーンブシーが好きです

[115. 匿名]

めんそーれ(^o^)

[116. 匿名]

>>111

ちーいりちゃーはハマる人にはでーじハマるよ。金武町の名前忘れたらけど、いちばんまーさん 。沖縄市からわざわざ食べにいく

[117. 匿名]

夏は毎年実家でゴーヤを作ってもらってゴーヤチャンプル三昧です！大好き。

[118. 匿名]

>>110
ぼったくりやさ!

[119. 匿名]

沖縄のカフェで飲んだアセロラドリンクが美味しすぎて忘れられない！

[120. 匿名]

沖縄人だけど、チャンプルーとかまずくて無理だなー(T-T)

[121. 匿名]

>>118
ガーーンΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

[122. 匿名]

27さん

塩せんべいにチョコレートソースを塗って食べたら美味しいですよ

是非お試しを！

[123. 匿名]

A&Wのカーリーフライ食べたい！

[124. 匿名]

>>102
沖縄県民ですがポークはやっぱりチューリップですよねー。スパムと最初に聞いたときはなんのことかわからなかった。笑
数年前に母が安かったから買ってみたと言うスパムで我が家ではチャンプルー料理を作ったのですがおじぃが吐いた。笑 結局小学生の弟すらスパムの味の濃さに悶絶。それ以来我が家ではチューリップのポーク以外絶対買わない。笑
周りにその話しするとみんなスパム食べたことないと言いますよー。小さい時からデンマーク産のチューリップのポークが当たり前になってます。

[125. 匿名]

沖縄のスパムは別格！
本当に美味しい！
友達が沖縄出身の子がいるから、里帰りするたびに買お金渡してってきてと頼んでしまう。。。

持って帰ってきてもらうの重いから、これからは現地から送ってもらおうかとかまで考えてる。

あ、でも手間もかかるかぁ。
お取り寄せあるかな？

[126. 匿名]

あー沖縄が大好きすぎる\(//∇//)\
ゴーヤチャンプルに
もずくの天ぷらに海ぶどう
片手にオリオンビール
はぁぁぁ\(//∇//)\
転勤したい

[127. 匿名]

ジューシーとか全くだめだけど、沖縄そばは超美味しい！！

[128. 匿名]

近くに本場の味に近いと評判の沖縄料理屋があるので
タコライスを食べたのですが、ご飯がかなりやわらかかったです。
そういえばジューシーもやわらかかった。
というかベチャベチャに近い。

これは沖縄では一般的なのか、その店の好みなのか、その日失敗したのか、
どうなんだろう。

[129. 匿名]

>>58
塩抜きした方がいいんだ！
知らなくてそのまま焼いてたよ！

[130. 匿名]

>>102
これこれこれ！
1度、沖縄の子にお土産で貰ってから、ダダハマり！
めちゃくちゃ美味しいんだよね！
これ食べたら他のスパム食べれない！

[131. 匿名]

ＮＨＫの72時間でやってた沖縄のドライブイン。
そこの名物のスープが美味しそうだったけど、沖縄の方どなたか、どこのドライブインで何というスープなご存知の方いらっしゃいますか？

[132. 匿名]

ジーマミ豆腐食べた時は衝撃だった。
ずっと食べてたい…

[133. 匿名]

沖縄旅行した時に入った大衆食堂
ゴーヤチャンプルがとても美味しくて、真似して作っています
スパムの代わりにベーコン
味を出すために鶏がらスープの素
鰹節の入ったやつより食べやすくて好きです♪

[134. 匿名]

>>129今は塩分カットの商品も売ってるよ♬

[135. 匿名]

>>131
シーサイドドライブインかな？
恩納村にある♡

[136. 匿名]

沖縄そば食べたい

[137. 匿名]

>>39さん、
この写真はソーキそばじゃなくて、普通の沖縄そばです！

ソーキは骨付きの豚肉ですよ〜。

[138. 匿名]

月桃の葉で包んだ餅、ムーチーが大好き。香りも好きで食べた後も葉っぱの匂いをかいでしまう

[139. 匿名]

あんだんすー（油みそ）おいしい！

[140. 匿名]

>>131
恩納村のシーサイドドライブインのスープですね！
昔、好きでよく買ってました。

[141. 匿名]

本土の方にお願いしたい！
ゴーヤじゃなくて、ゴーヤーと言って欲しい！

チャンプルはチャンプルーと言って欲しい！
沖縄ではそれが主流です！

[142. 匿名]

今月、初めて沖縄行ってきたさー
周りはマズイと評判だったけど行ってみると全然美味しい！！
あちこち旅行に行ったけど、こんなにまた食べたいと思うの初めて\(^O^)/

ジーマーミ豆腐も沖縄そばもポーポー、美味しかったです(*´﹃｀*)
サンエーお惣菜の所にあるもっちー美味しい〜〜

[143. 匿名]

ウチナーンチュは海ぶどうを買わない。食べない。

沖縄あるあるです。

海ぶどうは観光客向けの高級品です。

[144. 匿名]

イラブー汁のヘビの肉、食べない方がいいよ(>.<)

[145. 匿名]

>>101
あー！ブルーシールアイス食べたい！
昔、ブルーシールのヨーグルトアイスがあって、今はHP見ても載ってないからなくなったのかな？
どこのヨーグルトアイスよりも美味しかった！

[146. 匿名]

あ〜泡盛飲みたい！！

[147. 匿名]

>>140

>>131です！
ありがとう！！！

あのスープ飲んでみたい！
いつか沖縄絶対行くときそこに行きます！

[148. 匿名]

>>135

>>131です
シーサイドドライブイン！
恩納村！
ばっちりメモりました！

ありがとうございます！！！

絶対行って飲んできます 笑

[149. 匿名]

テビチの唐揚げめっちゃ好き！

[150. 匿名]

憧れの沖縄！
行きたいけどまだ実現できず。

主さんちょっぴりトピズレ許してね！

沖縄に初めて旅行に行くならどこがオススメでしょうか？

[151. 匿名]

昨日の晩ごはんタコライスだったー。
オキハムうまい！

[152. 匿名]

海ぶどうって食べたことないけど、どんな味なのかな？
食感が良さそうな感じ

[153. 匿名]

>>134
塩分カットのものなら、塩抜きなしでそのまま焼いても大丈夫ですか？

[154. 匿名]

>>150
平和通りがおすすめだよー！特に奥が楽しい

[155. 匿名]

>>154
平和通り！
ありがとうございます！
早速チェックしてみます♪♪

[156. 匿名]

どぅる天ていうのかな？
紅芋のてんぷらみたいなの
好きです

[157. 匿名]

>>153
沖縄の人はだいたい塩分カットじゃなくてもそのまま切って食べますよ
塩分が気にならなければそのままでもいいと思う。

[158. 匿名]

157です。切って焼いてです。

[159. 匿名]

去年沖縄行って色々食べたけど
みんな美味しかった〜♡

ただサトウキビジュースは無理でした…

[160. 匿名]

今年沖縄行く人はプラス行かない人はマイナス！

[161. 匿名]

さしみ食べるなら泊の「いゆまち」か、糸満の「道の駅いとまん」の魚売り場がおすすめ。
1パック400円位から売ってる。
糸満の所は食べるスペースが少しあるから買って直ぐに食べられる。マグロがやっぱりおすすめ。
宮古島には、さしみ屋さんが普通にあって新鮮で美味しいよ！

[162. 匿名]

うちなーんちゅです(*´∀`)
そば食べるなら、嘉手納の浜屋そばがおすすめ！
居酒屋なら古びた居酒屋の方が家庭的な味で美味しいし、いちゃりばちょーでーな雰囲気で楽しめるよ(^-^)

[163. 匿名]

なかみ汁たべたーい！
あの細いこんにゃくも食べたい。。

[164. 匿名]

今日、コーレ—グースを買ってきました。本部のそば屋にいきてー。

[165. 匿名]

嘉手納で今まで体験したことのない、ジェット音をききました。もう音というより大地が震動していました。基地を押し付けてきたことを改めて恥じました。

[166. 匿名]

沖縄で手の込んだの食べたかったら予約制の所か専門店に行ったほうが良いですよー。
イラブー専門店、沖縄料理専門店、寿司も東京の有名店？とかで握ってた人の店とかありますよ！

[167. 匿名]

ラフテー、海ぶどう、ジーマミ豆腐、ゴーヤチャンプルー好きです！
先日ひょうたん？チャンプルーを沖縄出身の子に作ってもらいました！
とても美味しかったです。

[168. 匿名]

今年初めて沖縄に行きます♫
沖縄の料理は好きで物産展とかでゲットしていましてが、本場の沖縄料理とっても楽しみです！！

[169. 匿名]

ソーキそば大好き

[170. 匿名]

今日のご飯にゴーヤーチャンプルー作ったよー

まだ、時期じゃないから苦かったなぁ…
子どものためにたくさん卵入れたけど
食べてくれなかった

大人になるとご飯の友なんだけどなぁ

[171. 匿名]

スパム味噌汁美味しいよー

[172. 匿名]

沖縄そば大好きだけどなかなか食べられないから、つけ麺用の太麺とセブンイレブンの角煮で代用してたまに食べてます
つけ麺用の太麺を再沸騰してから1分くらいで湯切りして、サラダ油まぶして冷めるまで放置、という方法を沖縄そばブログの人が紹介してました

[173. 匿名]

沖縄そばで作る焼きそば美味い！
ケチャップで作る焼きそばも教えてもらったから今度やってみよ～

[174. 匿名]

旦那の実家が沖縄なので、よく送ってもらってます。
レトルトって美味しくないイメージがあったんですがこれは美味しかったです‼︎

[175. 匿名]

名前忘れたけど、紅芋をすり潰して干し椎茸の出汁を加えた料理がすごくおいしくてはまった
お祭り用の料理らしく、沖縄でもあるお店が他に見つけられなかったから、2日連続食べに行った
ああ食べたい

[176. 匿名]

沖縄県民は家庭によって、チューリップポーク派とスパム派に分かれます！どちらもそれぞれ小さい頃からの家の味があるので、結婚したらちゃんぷるー作る時、夫と意見が割れます(*´罒`*)

[177. 匿名]

>>167
おそらくヘチマです。
沖縄ではなーべーらーと言って、定番の家庭料理です。
夏になるとゴーヤーとなーべーらーが交互に食卓に並ぶ確率が高くなります。

[178. 匿名]

沖縄出身、在住です。
海ぶどうはいつから沖縄の名物になったんだろう？
食卓に出てきた事もないし、周りに聞いても殆ど食べた事ないと言います。

[179. 匿名]

>>164
本部町はそばの町ですよね！
そば屋さんだけで、何十軒あるんだろう。
私のおすすめは銀行の裏にある、つる屋と海洋博公園近くの具志堅そばです。

[180. 匿名]

>>162
ここを読んで実際に検索して行く人も居ると思うから一応訂正しておくね、
浜屋そばは北谷町ですよ〜。

[181. 匿名]

沖縄県民です。
沖縄料理、好き嫌いが分かれる気がするので、こんなに好きと言ってくれる方が沢山いて嬉しくなりました(o^^o)

今日、もずくのヒラヤーチー作りました。
ふーチャンプルーが好きで、よく作ります。
パパイヤイリチーとにんじんしりしりも簡単なのでよく作ります。
じゅーしーと中味汁とイナムドゥチとクーブイリチーは、母が作る味が大好きです！
職場では月に2回沖縄そばが出ますよ〜！
沖縄の味大好きです。

[182. 匿名]

>>58
初耳です！確かにちょっとしょっぱいと思ってましたが大好きなのでやってみます(^O^)

[183. 匿名]

ゴーヤーは炒める前に湯がくと大分苦味が消えるよ～

[184. 匿名]

スーチカー大好き！
ベーコンみたいなやつ

ナーベラーンブシーも美味しい
ヘチマの炒めもの

沖縄のご飯が好きすぎて移住したいくらいです

[185. 匿名]

ゴーヤチャンプルーとビール最高〜〜

[186. 匿名]

沖縄料理美味しいですよね(≧ω≦)
中味汁美味しかったです。
ふーちばーじゅーしーも美味しかったし、ひーじゃー汁はクセになる味でした。
ラフテーはおばーが大鍋で沢山作ってくれてとっても美味しかったのを覚えてます。
ナーベラー料理も美味しかったな。
サーターてんぷらはおやつにぴったりですよね。
オリオンビール大好きです。
残波の白も美味しかったです。
うるまとバイオレットは吸ったらキツくてフラフラしたのを覚えてます。
ウチナーグチも大好きな方言です。
このトピ見てたら沖縄に住んでいた頃が懐かしくなりました(●´ω`●)

[187. 匿名]

>>165
本当に物凄い爆音です(>_<)
毎日のことなので慣れちゃいましたが
外で電話する時は本当に困ります(´:ω:`)


嘉手納の沖縄そば「みよ家」 美味しいですよ！
沖縄そばはもちろんですが
私的には夏限定のつけ麺もオススメです！

[188. 匿名]

サンエーのお総菜コーナーにある、1つ50円の紅いもの天ぷらが大好き！

誰か分かりますか？

沖縄に帰ったら実家の近くのサンエーに行って一目散にカゴに入れます(笑)

[189. 匿名]

>>188

自己レスですが、紅いもの天ぷらじゃなくて、もちもちした紫色の天ぷらです。
ウムクジ天ぷらだったかな？

[190. 匿名]

じゅーしー！
沖縄行くとスーパーに売ってる2個入りのジューシーおにぎり絶対買います！

[191. 匿名]

宮古島の紅芋もち。
モチモチでプニプニで美味しい！

[192. 匿名]

うちなーんちゅです。
昔は、沖縄県外の友人達を沖縄料理の店に連れてくと、悪く言われて悲しかったな･･･。
今日は、皆さんが誉めてくれて、本当に嬉しいさ～ありがとう。
私は、魚天ぷらが好きやさ。
厚い衣に味がついて、美味しいわけよ。
スーパーに売ってる。

[193. 匿名]

>>157
ありがとうございます！
塩分気にする場合はやっぱり塩抜きした方がいいんですよね！

[194. 匿名]

>>161
へぇぇ！お刺身美味しそうですよね！
新鮮そうだもん！

[195. 匿名]

>>162
ソーキそばとはまた別のものなんですか？

[196. 匿名]

ゴーヤチャンプルとかソーキそばくらいしか知らないけど
明らかに本土料理とは一線を隔した味なんだよね、日本に
居ながら異国風の味を感じられる唯一の土地かも知れない

[197. 匿名]

>>171
スパムのみそ汁初めて見た！
みそ汁にも入れるんですね！

[198. 匿名]

ゴーヤチャンプル、ジーマーミ豆腐、ソーキそば、タコライス、サーターアンダギー…全て好きです！

[199. 匿名]

沖縄移住トピで食べ物がマズイ連呼されてたから嬉しい！！

By沖縄県民の私

[200. 匿名]

そうめんチャンプルーを食べて感動した
沖縄の料理はなんでもおいしかったです

[201. 匿名]

さんぴん茶にハマった
ジャスミンティーのことなのね

[202. 匿名]

紅芋パイをハルサーエイカーをみて食べたくなった。おいしかった～

[203. 匿名]

沖縄県民です。わたしは本島住み。叔父が宮古島住みで毎年帰ってくるときに海ぶどう買ってくるんだけど誰も食べない。笑 近所のおばぁに海ぶどう食べれる人がいるから毎年そのおばぁに渡しにいってます。笑

[204. 匿名]

さんぴん茶書こうと思ったら201さんに先越された！

私もさんぴん茶おいしくて、夏は特にさっぱりして冷蔵庫に常備してます。

ジャスミンティー買っても、さんぴん茶とはなんか違うんだよね。ジャスミンティーはお花の香りが強すぎて。

[205. 匿名]

本島中部に住んでます。
最近、パパイヤをたくさんもらったので
シリシリー、スープ用、煮物用にカットして
凍結してるんですが、
それを使いきらないうちに
さらにパパイヤのおすそ分けがありました。
毎日、パパイヤ料理！
パパイヤ好きだけど、ネタが尽きてきた…

[206. 匿名]

宮古島の食堂で食べた炒めもの、美味しかったなぁ。
サービスで出してくれたんで何チャンプルーかわからないけど、すごく美味しかった。

ゴーヤーチャンプルーでも、フーチャンプルーでも、炒めものなんでも、なんであんなに美味しいんだろ。

[207. 匿名]

ジーマーミーの揚げ出し豆腐が好きです。

[208. 匿名]

沖縄初めて行った時に食事は期待していなかったけど美味しくてビックリしたー！
浜屋って所だったと思うんだけどテビチのソーキそば美味しかった(^-^)

[209. 匿名]

沖縄に2年住んでた๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)♡
アグーソーセージ美味しかった(♡˘︶˘♡)
マンボウの刺身も美味しかったよ。
あと、沖縄のそのへんのスーパーに売ってるタコライス。沖縄料理店とかで食べるよりもよっぽど美味しいよ！見た目は雑だけど、沖縄のおばぁ達が作ってくれてるからめちゃくちゃ美味い！そして安い！

[210. 匿名]

沖縄県民です！

うちなー料理、好きな人がたくさんいてニヤニヤしてしまう。！！

私は中身汁(豚の内臓のお汁)が大好きです！！豚の内臓っていっても、臭くないし、柔らかくておいしいですよ〜〜
おいしいお店はちょっとわからないけど、お母さんが作るのが1番おいしいです！！

[211. 匿名]

サンピンハイと、ウッチンハイ？沖縄ではいつもお酒はそれ頼むw

[212. 匿名]

>>205
パパイヤいいな〜
こちらの沖縄物産のお店でもあまり売ってないし、売ってても450円くらいするよ
炒めるとシャキシャキして美味しいから好き
沖縄に行った時、スーパーですごく安かったし、民家の庭にも沢山なってて「お〜沖縄」と思った

[213. 匿名]

沖縄旅行のとき買ってきたへちまの種植えて収穫して食べたよ
味噌煮にするとつるんつるんで甘くておいしいよね
最近はスーパーにも売ってるから嬉しい
うりずんも売ってる

[214. 匿名]

天使の羽。
沖縄に叔母がいて教えて貰いました。
ポップコーンより食べやすいかも。

[215. 匿名]

ヒージャー刺し、ヒージャー汁、(山羊料理)好き嫌いはあるだろうけど美味しい！たまに食べたくなる！汁にはフーチバーをたくさん乗せて！

[216. 匿名]

>>98さん！
本部町の岸本食堂八重岳店のカウンター席ですねっ！
私よく行きます♪美味しいですよね(^^)

[217. 匿名]

沖縄出身で県外在住だけど、意外に沖縄好きな人が周りに多い。
ご家庭にシーサーや海で拾った貝殻とか飾ってたりしてて嬉しい。
沖縄料理は月に3回は作ってて、スーチカーやジューシー、タコライス、中身汁、もずくの天ぷらとか本土にもある材料でも作れるものは作る！
大体の料理は出尽くしたので、沖縄おやつもオススメですよ。
サーターアンダギーやチンビンだけでなく、のまんじゅう、ぜんざい、タンナファークルー、アガラサー、こんぺん等。
お餅好きならムーチー、フチャギ、黒糖もち、ナントゥ。
フルーツならスターフルーツ、パッションフルーツ、アセロラ、グァバ。
アイスはアンパンマンアイス、ポーラベアー、ホワイト、ビックアイス（道路沿いで販売）
一番のオススメは、かめしまパンのヌーベルケーキ♡
モチモチフワフワで1個ペロッと余裕で完食し、もっと食べたくなる。
たしか日替わりなので毎日違う味が楽しめます。
私が食べたのはブルーベリー、カスタード、チーズ、ストロベリーのジャムが上にかかってます。
場所は国際通りから近い那覇高校の目の前にあります。

[218. 匿名]

三重県民です。パパイヤイリチーが好きなんだけど、青パパイヤがなかなか手に入らない。
アンテナショップで見つけると買います

夏はゴーヤチャンプルー毎日の様に食べます。
ソーキそばの素で味付すると美味しい。

ヘチマも好きだけど手に入らない。

[219. 匿名]

麩のチャンプルーが好きー（≧∇≦）

[220. 匿名]

うわあ！嬉しい！周りの本土のお友達には沖縄料理あんまり好きな人がいないから、受け入れられないのかなあーって思ってた( ´ ▽ ` )
那覇に遊びに来てくれる方にオススメしたい沖縄料理のお店は那覇市首里にある「富久屋」かな。味が丁寧で中々良いです！

[221. 匿名]

ヘチマの煮たやつが美味しい！

[222. 匿名]

>>216

開店が 11時からだった 前はもう少し早かったような気がしたけど 開店と同時に入店して さっと券売機で食券買ってものの10分ぐらいで 食べ終わって その後は近くのカフェ花人逢にピザ食べに行きました 日曜だったせいか 11時半の開店直ぐに行ったのに 既に満席 少し待って席に座り ピザ そばにジューシーとお腹一杯で苦しかった(⌒▽⌒) でもカフェから見た景色は良かったね 本部の高台あるから

[223. 匿名]

この前テレビでシーチキン料理の例でニンジンしりしり出てたけど本場はツナではなくやっぱコンビーフなのよね

[224. 匿名]

赤のドラゴンフルーツも美味しいですよ！
私ん家は庭で作ってますけど、甘くてとろけて種がプチプチしててほっぺ落ちそうになりますよ！

出典：blog.sophiawoodsinstitute.com

[225. 匿名]

はぁ～ 安里駅前のソーキそばが食べたい、、あそこが1番美味しい、、内地の沖縄料理はまずい、、本場が1番やわ、、

[226. 匿名]

ウチナーンチュです^ ^
結構沖縄料理は美味しくないと言われることも多いので、美味しいコメントあると嬉しいです！私はポークはスパムより、チューリップポーク派♪塩分キツくないです。
あと、海ぶどうは一度しか食べたことない、

[227. 匿名]

新垣製菓のちんすこうアイス、ちょーーおいしかった！！
わしたショップでも取り扱ってくれないかな～。ブルーシールは売ってるんだけど、ちんすこうアイスは売ってないんだよな。
あぁまた食べたい・・・(つД｀)

[228. 匿名]

じゅーしー！！

以前沖縄に行った時に衝撃受けたw
こんな美味しい炊き込み御飯あるのか！と。

沖縄物産展に炊き込み御飯の素売ってるけどおいしいのかなぁ。

とうふようは無理でしたー

[229. 匿名]

日本の田舎料理って汚らしくてムリ。食いしん坊バンザイのそういうところを皮肉った漫画もあったよね。

[230. 匿名]

沖縄のご飯が大好きです
毎年夏休みに沖縄へいきます。
食堂とか行くと、メニューが多くてボリュームたっぷりで嬉しくなります。
おしゃれなカフェもいいけど、やっぱり食堂が楽しいです。
家族で違う定食を頼んで、つまみながら子供の残したのまで完食です。
水着はタンキニしか着られないけどね！

[231. 匿名]

フーチャンプルーがうますぎて、家で作れるようにチャンプルーの素と車麩を買いました

[232. 匿名]

>>29
シーミーとは、お墓まいりのことです。
沖縄のお墓まいりって、お墓にシートを敷いてみんなでご馳走を食べて・・・って、ピクニックみたいだから食べ物トピにのせちゃったのかな。(^ ^;

[233. 匿名]

>>223

どっちも美味しいよね♪

[234. 匿名]

ラフティー好きです。
要は豚の角煮なんだけど、こちらでは豚バラは売っていても皮まで付いてる三枚肉？がなかなか売っていない。
あの皮の部分が美味しい！
ミミガー、チラガーなども好き！

[235. 匿名]

>>58

なるほど〜スパムは一度湯がくんですね！
いつも塩辛いなと思っていました
ありがとう！

沖縄大好きです
このトピ見て今晩は沖縄料理に決定だ
アンテナショップ行ってこよう

[236. 匿名]

ホテル内で飲んだり食べたりもいいけど、夜は近場の居酒屋さんとかのほうが安いし美味しいよね

[237. 匿名]

沖縄出身だけど
ゴーヤー苦くて食べられない。

[238. 匿名]

島らっきょうの天ぷら、海ぶどう、ラフテー、もずくが好きで、
埼玉にある沖縄の人がやってるお店によく行きますよ！

[239. 匿名]

最近ニュースで毒があると言われてるバラハタ。

沖縄ではアカジンと並んで沖縄では「ナガジューミーバイ」と言われて、ごく普通に沖縄では食べていた。（今もスーパーで売ってる）

私も何十年もナガジューミーバイ好きで食べてますが毒に当たった事は無かったからニュース見てウチナーンチュはビックリしてると思います。


毒がある種類というのは知ってましたが、沖縄に生息するバラハタは例外だと魚辞典にも書いてありましたが、温暖化が進んだからか、これからは気軽に人にあげたり食べたりする事が出来ないな〜と寂しいです。

マース煮やバター焼きが最高なのに…

[240. 匿名]

沖縄料理不味いって人は味覚音痴なんだよ。
もしくは観光用の高くて不味いの食べた人。
沖縄料理は勧めたら、家族も友達も大好きになりました。
ワシタショップや物産展で紅いもタルトを買って帰ると取り合いになる。
さんぴん茶に雪塩、おやつにポーポーやサータアンダギー我家の定番です。
泡盛使わないとラフテーは、あの味にならないのかな？
しばらく沖縄に行ってないから久しぶりに行きたいよ～。

[241. 匿名]

浜屋のゆしどうふそば食べたい～！
沖縄帰りたい～！