オススメのスキレット料理

[1. 匿名]

近々、最近話題のスキレットを購入しようか迷っているのですが、買ってもうまく活用できるかどうか不安もあるので皆さんのオススメのスキレット料理を教えて下さい！
メインからデザートまで何でもOKです！

また、使用後のお手入れはどのようにしていますか？
ズボラな私でも使いこなせるでしょうか…

[3. 匿名]

ニトリのなら安いから試してみたらどうですか？
目玉焼きでもパンケーキでもハンバーグでも。なんだか美味しそうに見えるし楽しいですよ♪

[4. 匿名]

スキレットとは、

あさいち紹介スキレットとはロッジ、ニトリ、100均でも売っている鉄製フライパン。クックパッドレシピも。

NHKあさいちで紹介されたスキレットとは厚手でがっしりとした鉄製のミニフライパン。鉄という素材の特性を生かした様々な調理法で人気の料理グッズで、アウトドアなどでもよく用いられる。クックパッドでもスキレットを使ったレシピがたくさん紹介されてい

[5. 匿名]

おばちゃん新しいものに疎いからインスタ覗いてみたら、ちぎりパンっちゅーやつをみんな作ってるみたい。

[6. 匿名]

スキンヘッドに見えた、そろそろ寝るかな

[7. 匿名]

ごめん、初めて聞いた・・

[8. 匿名]

私も買おうか迷ってます。
買うなら15センチくらいを家族分が良いのかな？
お手入れはガンガン洗っても大丈夫みたいですよ。
ただよく拭いて乾かしてオイル塗っておくと良いらしいです。
これが後々面倒になるかならないかで迷います。

[9. 匿名]

ズボラ主婦に流行ってるんだから大丈夫！（笑）
鉄製品は手入れが面倒なイメージありますが、洗った後火にかけて水分をきちんと飛ばしておけば錆びませんよ。

[10. 匿名]

スキレットとは普通のフライパンと仕上がりで何がちがうんですか？

[11. 匿名]

作ったまんま食卓においてもオケ？なら楽そうだねー。

[12. 匿名]

>>10
スキレット自体を火にかけて仕上げをするから
そのまま食卓に出せば熱々をキープできる

[13. 匿名]

>>10
一人分ずつ調理したものを食卓に並べられるからお皿を使わずに洗い物も楽チン！だそうですよ。

[14. 匿名]

なんでもご馳走に見えるマジック！

出典：sakuramama.jp

うちは石焼ビビンバ風にしたら家族から好評でした。各々に熱々のままサーブできるのがいいですよね。

[15. 匿名]

でも一人分づつ調理するんだよね？
デカいオーブンが有るならいいけどうちは無理だな
一人暮らしならいいかもね

[16. 匿名]

>>13
>>12
なるほど！

[17. 匿名]

冷たい料理だったらスキレットのまま冷蔵庫で冷やせば冷たいまま！カプレーゼとかおすすめ

[18. 匿名]

ダッチベイビー
甘いのもしょっぱいのもいける☆

[19. 匿名]

餃子焼いたらおいしそう

[20. 匿名]

お弁当用にも便利です。小さいオムライス作ったり。
酒の肴作らないといけないけど面倒な時はアヒージョにして出してしまえば見た目も美味しそうで誤魔化せますw

[21. 匿名]

手入れいるんだ‼︎
じゃ無理…
洗った後わざわざコンロで乾かすのが面倒。

[22. 匿名]

ステマトピ？

普通に今まで通り料理したらいいじゃないですか

[23. 匿名]

調べたら　IH対応だった。
今度買ってみよ！

[24. 匿名]

手入れは水で洗って火にかけて乾かしてオイル塗るだけだから楽チン。でも最初のシーズニングが面倒。

[25. 匿名]

数年前から持っていますが、たまにしか使わずいつの間にか錆びてた…
錆びたらもう使えないんですかね。。

[26. 匿名]

レシピプリーズ

[27. 匿名]

>>14

いや、そこそこご馳走だと思うよ
そんな見た目バッチリなもの作ってないわー

[28. 匿名]

ダッチベイビー by かふぇじゅん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが233万品

「ダッチベイビー」流行りに乗っかってみました。 材料:たまご、牛乳、小麦粉..

[29. 匿名]

でもこういうの根付かないよね

[30. 匿名]

トースターには入らないサイズっぽいね
トースターで使えればおつまみとかで重宝しそうだけど

[31. 匿名]

出典：up-origin.gc-img.net

[32. 匿名]

シャウエッセンをスキレットで焼いてみてください。こんなに美味かったのかと思います。

私は、ロッジというメーカーのを（蓋も別に買って）、使ってます。

安いスキレットなら、２つ買って、一方をフタとして使うのもいいですよ。

[33. 匿名]

>>30

ココットが使えるよ。

[34. 匿名]

>>33
ありがとう
てかグラタン皿あるからそれでいいわ(笑)

[35. 匿名]

ハンバーグ
①オーブン200℃余熱開始
②スキレットに油を薄くひいてハンバーグの両面に焼き色をつける
③ブロッコリーとかつけ合わせを追加してオーブンで15分くらい焼く
ハンバーグの中にチーズを入れたらチーズinハンバーグになる。

スキレットのような鉄鍋は鉄分が取れるって聞いたことある。

[36. 匿名]

ラクレットチーズは冷めにくくて良い。

[37. 匿名]

石焼ビビンバ

[38. 匿名]

パエリア

[39. 匿名]

焼きカレー

[40. 匿名]

>>25
空焼きして錆を焦がした後、磨いたら復活するのでは？
たぶん中華鍋など　鉄の鍋と同じ扱いでいいんじゃないかなと思います。

[41. 匿名]

収納場所がないからなー。

[42. 匿名]

>>13
コレらくちんか？

個々に作るのがそもそも面倒。
お皿要らないけど結局コレ人数分あるんだよね？
洗い物変わらない、てかムシロ面倒では？

見た目は凄くオシャレだけど私には無理だわ。

[43. 匿名]

いま、流行ってるね

インスタには

料理した人達が

画像Upしてる

わたしは、シンプルに

お肉を焼いたのが好きです

[44. 匿名]

＞スキレットのような鉄鍋は鉄分が取れるって聞いたことある。

金属アレルギーの私にはムリですね？

[45. 匿名]

>>1

本気で知りたきゃ他のサイト見つければいいのに

[46. 匿名]

これ持ってる！使い方よくわからず、普通のフライパンとして使ってました。こんな使い方あるんですね！

手入れは確かに大変かも…すぐに洗って日にかけてオイルを塗らなくてはいけないから…一度サビが発生してしまったことがあります。でも、私かなりズボラですが、本当に一手間なので、皿を洗う手間が省けると思えばそんなに大したことないかも！

[47. 匿名]

もやしキャベツ炒めて肉焼いてプチ焼肉。
楽だし旦那の評判がいいです。

[48. 匿名]

ほんとにズボラ主婦に人気なの？
鉄のフライパンって手入れ面倒だけど…。
乾かしてオイル塗ればって、確かに普通の鉄のフライパンのお手入れね。

[49. 匿名]

取り皿はいるよね

[50. 匿名]

人数ぶんのコンロかでかいオーブンないとだめだし、
熱いからお子さんいる場に出せないし、
鍋敷きいるし、重たいし、焦げでシンク汚れるし
うちは全くだめでした。

[51. 匿名]

スキレット面白そう！やってみよう！


…と言ってくれる嫁の方良い。
私が男なら。

[52. 匿名]

良さそうだけど、重くありませんか？
振ったりしないから良いのかもしんないけど、洗うの大変そう

[53. 匿名]

トピ画みたいにお洒落なの作れれば良いんだけど…目玉焼きとかしか作れなさそう(´._.｀)

[54. 匿名]

>>51
マイナスを付けるようなババアにはなりたくないね

[55. 匿名]

鉄の鍋共通の手入れ方法。
買ってしばらくの鍋は
油を入れほんのり煙が出るまで空焚き
自然冷却で放置後
野菜炒め等ソース等が焦げつかないもの調理。

これからポイント
洗うのに
鍋が熱い時とお湯を使う時は洗剤絶対にダメ

これを続けたら焦げつかない鍋ができます

[56. 匿名]

前に使ってたけど、やっぱり段々使わなくなって引越しの時に捨てた。
まず、個々に作るのが面倒。濡れたまま放置すると錆びる。熱々のままで良いけど熱いの苦手な子供には使えない。重いから出すの面倒になる。そして使わなくなる。
本当に料理好きでSNSに上げるのが生き甲斐の人には良いかも。

[57. 匿名]

ニトスキもってまーす！！

うちIHだけど、最期の乾かしはオーブントースターで。。笑

ダッチベイビー簡単でよく作ったり、昨日はハッセルバックポテト作ったり、なんだかんだ愛用してます！かってよかった！

[58. 匿名]

私もズボラですがお手入れ苦にかんじたことないですよー！

[59. 匿名]

スキレット 鉄分とれるっていうけど 中国製はこわいよね。モロに成分が染み出てくるってことでしょ？
日本製を探してるけど 三軒回ってまだ巡り会えてないの
ニトリにあるっていうけど ニトリは 中国？ニトリは日本製ってほぼないからなー
まだ行ってないわ

[60. 匿名]

食洗機対応ですか？

[61. 匿名]

ル・クルーゼのスキレットを愛用しています。
旦那の友達が飲みに来たりする時に料理が冷めにくいし、見栄えするから良いですよ

[62. 匿名]

つまり食洗機では洗えないということですかね？

[63. 匿名]

フォカッチャ焼くのに使ってるよ。
ホームベーカリーで生地練って、家族分（3つ）に分けて、オリーブオイルを大目に入れた小さいスキレットに入れて、形整えて二次発酵させて焼くだけ。
あと、小学生の息子が目玉焼きを焼くのに使ってる。気分が上がるらしい。

[64. 匿名]

洗剤使えないから、アクリルたわしで洗ってる！
グラタンなどは見栄えが良くなるし
ステーキは美味しく焼けるので本当に重宝しています

[65. 匿名]

>>53
目玉焼きと一緒にウインナーとか人参とか焼くだけでオシャレに見えると思う！

[66. 匿名]

乾かした後にオイル塗ったスキレットは、次に使う時は洗ってから使うの？
毎日のように使わない場合…オイルが酸化するよね？

[67. 匿名]

スキレットって言うんだ！！
ハンバーグ焦げ目つけて、玉ねぎ・カボチャ、じゃ外も、適当に切って入れてオーブンで焼いたー。

いつもの家庭的なハンバーグが
一気にお店のハンバーグになって
普段料理を褒めない旦那が凄い褒めてくれて
嬉しかったな〜…

ていう思い出の品になってるw
本当にズボラな私は一回しまった物は
なかなか出さないので、棚の奥…

[68. 匿名]

15センチの２つと25センチの１つ持ってる。まだ使い始めて半年位だから毎回使い終わったらタワシでお湯洗して火にかけて冷めたらオリーブオイル塗るを繰り返してる。

ダッチベイビー、パンケーキ、ベーコンエッグ、焼肉、チーズフォンデュ、ビーフシチュー（保温のため）、アヒージョあたりはよく作るよ。

[69. 匿名]

この間、ら○ぽーとで某主婦ブロガー(料理研究家？)が実演しているところに遭遇したけど、ステーキ(バラ肉かなんかをギュッと握ったやつ)を普通のフライパンで焼いて最後にスキレットに盛り付けてた……。
スキレットの意味ないし、やっぱり単に『おしゃれに見える』から使っている人多いんだと思った。
特にブログにあげている人なんかは……。

[70. 匿名]

手入れできない奴は買うな〜
もったいない

21
どんだけズボラ

[71. 匿名]

気になってたけど、手入れ要るんだね。
ダイソーの鉄のお皿？も気になってる。
あれなら魚焼きグリルに入るし
油のついた鍋をしまうのが抵抗あるんだけど、調理するオモテ面だけ油塗ればいいの？

[72. 匿名]

アヒージョ作ってる。美味しいよ

[73. 匿名]

ダッチベイビーと聞いて、やらしい事を思い浮かべるのは私だけでは無いはず…

[74. 匿名]

なんかここ素敵な奥さまたちがいっぱいいる…
聞いたことすら無い料理名がいっぱい…

もっと料理頑張ろ…

[75. 匿名]

むかしガストでバイトしてたときこれ使ったものたくさんあって懐かしい気持ち・・・

[76. 匿名]

魚焼グリルに入れて使ったりしてるよー
焼き野菜など
根菜とかもホクホクになるよ

[77. 匿名]

お好み焼き！
小麦粉、卵、ダシ粉にキャベツ、あとは残り物(キムチ、チーズ、餅、納得とか)入れてスキレットで焼くだけ。熱々のままでうまいよ。

[78. 匿名]

油付けて保管する、と言うのが衛生的に無理だ・・・例え毎日使うとしても

食器類も調理器具も定期的に食洗機で熱湯消毒させたいし
まあ、こういう人には向かないんだろうけど(笑)

[79. 匿名]

これ最近流行ってるの？数年前にも確かそんなこと言われてなかったっけ？で100均で品切れしてた気が。

[80. 匿名]

ちょいオシャレなカフェメニューが自宅で出来そうだけと、小さい子供いるとアツアツ料理はヤケドしそうで危険だな。

[81. 匿名]

>>14
サーブできるっていう言葉にイラッとしてしまった。
出すでいいじゃん。

はぁ、こんなこと思う私かなり心狭いな…

[82. 匿名]

うちだと親に怒られそう(´`:)
食事のマナーにうるさい…
鍋をそのままなんて…(゜ロ゜)

[83. 匿名]

>>81
お洒落と思ってしまった私はミーハーｗ
あと、ジャンプ読んでるので食戟のソーマっぽいと思ったｗ

[84. 匿名]

>>42
テレビで愛用していた人のコメント抜粋しました。
反論されても困ります。
私自身はスキレットなんて使いません。
グラタン皿でさえ出番少ないのに。

[85. 匿名]

おすすめのスキレット料理がないトピになってしまった。
知りたい人はクックパッドで調べればいいよね。

[86. 匿名]

カフェとかお店で作ってるの見たけど、最後の仕上げでスキ鍋に盛ってたよ。
調理するのは普通のフライパン。
その間にスキ鍋は空焚きというか余熱状態。
料理ができて、余熱状態のスキ鍋に盛って出してた。
家族が多いとこはそうすればまだマシかも。
ナポリタンとか熱々で美味しそうだよね。

[87. 匿名]

ダッチベイビー作るのに買いました。ダッチベイビーは小麦粉（大さじ5）・水（大さじ5）・卵（1個）だけで作ってる。テクニックなにもなくただ混ぜて焼くだけでベーキングパウダーも入れないのに膨らむ膨らむ！でもオーブンから出したら縮むｗ
面白いｗ

ほかには、レンジでチンしたジャガイモやニンジンなどの野菜をスキレットに乗せてチーズや塩コショウやオリーブオイルや適当なハーブなど乗せてオーブントースターで焼く。これ簡単で見た目がいい。

ケーキもたまにこれで焼く。底だけオーブンシート敷いたほうがいいかな。底以外の周りはオイル塗って粉ふりかけて焼くといいよ。

私が買ったのはパール金属の16cmのやつ。うちの一般的なオーブントースターにもガスコンロ下の魚焼きグリルにもすっぽり入ります。

出典：ecx.images-amazon.com

[88. 匿名]

空焚き出来るからチャパティ（丸いナンにたいの）焼いた事ある。フッ素フライパンじゃ出来ないからね。

[89. 匿名]

ピッツァ焼けるよ。

スキレットに生地伸ばしてコンロでピッツァの底を焼いて具を乗せて魚焼きグリルで上面を焼く。

[90. 匿名]

>>82
だいじょうぶよ。鍋焼きうどんやパエリアは鍋ごとでもお行儀わるくないでしょ？って言えば納得してくれるはず。

出典：www.madrid-guide-spain.com

[91. 匿名]

>>66
あんまり長いあいだつかわなかったら洗ってから油引き直して使ってるよ。数日くらいだったらそのまま。
ただ、Gが油大好きだって聞いたんで、ビニール袋に入れて密封して保管することにした。