料理ができると言えるレベル

[1. 匿名]

皆さんと感覚だとどのくらいですか？

私はスーパーでまとめて買い物して、それで7日分ご飯作れたら (献立を考えられたら)出来ると思っています


さすがに小倉優子さんや里田まいさんの様なメニューではないですが…この人たちは料理上手といえるレベルかと！

[2. 匿名]

レシピ見なくても頭に入ってる

[3. 匿名]

酒、みりん、しょうゆを使いこなせる。計量スプーンなしで。

[4. 匿名]

味噌汁、煮物、ハンバーグが作れたら作れると言っていいレベルでない？

[5. 匿名]

あるもので美味しいご飯がつくれるひと

[6. 匿名]

冷蔵庫の中にある食材で、パパッと作っちゃう感じ。

[7. 匿名]

料理聞いたら
すぐ何と何の調味料入れれば
おいしいよ〜〜と言える

[8. 匿名]

応用が利く

[9. 匿名]

冷蔵庫の残り物でたくさん作れる

[10. 匿名]

冷蔵庫にある食材でパパッと作れる

[11. 匿名]

冷蔵庫にあるものでパパッとそれなりの料理を作れる

[12. 匿名]

調味料を計らず、長年の経験から目分量で。

おばあちゃんがそうだった。
でもすごく美味しい。

[13. 匿名]

包丁の場所を知っている

[14. 匿名]

冷蔵庫に入ってるものだけで
ごはんが作れる人！

[15. 匿名]

レシピ見ながらでも、ほぼ同じくらいのクオリティを再現できる

[16. 匿名]

メニューを作れる
そしてちゃんとおいしい

[17. 匿名]

え～
いつも息子に、「てきとーｗ」って言われていたので、ちゃんとレシピみないとだめなのかなって思っていました。
目分量で残り物で作った夕飯でもよかったのか！(*^^)v

[18. 匿名]

前もって献立考えて計画立てるより

今日何が食べたいかなぁ？
ってその日の気分に合わせた物がちゃんと作れる人

[19. 匿名]

冷蔵庫率高いww

[20. 匿名]

全てが目分量で作れる
友人知人にも振る舞えるレベル
じゃなかろうか？

[21. 匿名]

ハンバーグとかのウケがいい洋食もだけど
何より出汁とるの面倒な和食をサラッと3品くらい作れる人は
料理上手いって言えるレベルだと思う

[22. 匿名]

美味しく作れるかどうか。

私、有り合わせのものでも何か作れるし、クリームコロッケや餃子もお惣菜買わずに作る。

でも味が安定しなかったり、揚げすぎたり焼き過ぎたり定期的に失敗する。

[23. 匿名]

盛り付けや食器のチョイスがセンス良い。
料理下手な人は、とりあえずお皿にドバッって感じだから。

[24. 匿名]

レシピ見なくても一般的な料理がそこそこの味と見た目で作れる。
煮物、炒め物、バンバークオムライスとか。

[25. 匿名]

リクエストされた物が作れる
お店で食べた料理が再現できる

[26. 匿名]

茶碗蒸しとか

出典：washoku-lab.net

身が崩れてない綺麗な煮魚とか

出典：d22lgijaap5nwa.cloudfront.net

そういうの作れる人

[27. 匿名]

我流レシピがある人
食材の相性、食べ合わせを知ってる人

[28. 匿名]

この間と同じ味で料理が作れる。

[29. 匿名]

料理ヘタな人って一品だけ大皿にドバーッて作るよね
自分もだけどさ…

[30. 匿名]

代表的な料理を作れて魚捌けたら

[31. 匿名]

自分で作れたら

だってさぁ・・・ねぇ？ｗ

[32. 匿名]

目分量と余り物で、他人が食べても美味しいと感じられるものをパパッと作り、完成とともに後片付けも終わってる人

[33. 匿名]

見た目は地味だけど、日常の和食をちゃんと作れる人

[34. 匿名]

最低5品はレシピ無しで作れる。
（サラダとかはナシ）

味見して、何が足りないか分かる人。

[35. 匿名]

全部ある程度みんな普通レベルじゃない？凄いフランス料理みたいなレベル以外作れるのが普通だし

[36. 匿名]

包丁の使い方、お米の研ぎ方

[37. 匿名]

逆に
友人が 筑前煮を作る際に
全部の具材と調味料を水の状態から入れて３０分煮たら完成って言ってて
旦那さん大変だなって思った

[38. 匿名]

>>26
茶碗蒸し
すが通ってる…

[39. 匿名]

砂糖と醤油、出汁は割合で決まってることを分かれば大丈夫。

[40. 匿名]

クックパッドを信じるな！
基礎が載ってる本を買え！

[41. 匿名]

魚がさばけたら、料理ができる、って言ってもいいんじゃない。

[42. 匿名]

37
ただの悪口？

[43. 匿名]

食べれる物が出来あがりゃいい

[44. 匿名]

レシピに頼らず、あるものでそこそこ美味しいものが作れる。

[45. 匿名]

⚪︎⚪︎の素を使わないで作る
マーボー豆腐とかシチューとか

[46. 匿名]

>>5>>6
だけど、できるって人様には言えないなぁ・・・

ときどきびっくりするくらい何も知らない人はいるけど、それってホントに時々だし。

[47. 匿名]

冷蔵庫の中の物で作れるし、グラタンとかホワイトソースから作るし、料理全く出来ない訳じゃなくて日常困る訳じゃないけど、我流だから、本格的な下ごしらえとか作り方でお願いしますと言われたら困る(^^;
だからこれを正しい作り方から教えてって言われて、レシピ見ずに一から出来る人が料理出来ると思う
料理出来ると言って知らないレシピ作るはめになったら恥かくから(^^;

[48. 匿名]

メイン、汁物、副菜で統一感ある食卓ができてる人
メイン洋食なのに味噌汁とか…
あるもので作ってもバランス取れる人はちゃんとしてる

[49. 匿名]

>>38
茶碗蒸し すが通るは間違いで、正しくはすが入る、すが立つです
無駄に画像のアラ探しして言葉知らないんじゃ恥ずかしいね

[50. 匿名]

レシピ見なくても美味しく作れる人
それプラス一人前でも10人前でも変わらず作れる人

尊敬する

[51. 匿名]

レシピを見ても見なくても、第三者がお世辞抜きで『美味しい』と言ってくれたら！

[52. 匿名]

ホワイトソースからグラタンが作れる　

ロールキャベツが作れる

ブリ大根が完璧に出来る

[53. 匿名]

魚を三枚におろせる

[54. 匿名]

料理のレパートリーが30種類以上。

[55. 匿名]

どなたか教えて下さい！！
ガトーショコラ作りで湯煎につけるって書いてあったので、お湯を100〜150ml調味料の中に入れてしまったんですが、どうすればいいですか？！(>_<)
バターを多く足して、甘さが薄くならないように、砂糖を多く足したら、オーブンで焼く前の味はよくなったんですが、焼き上がりがホットケーキみたいになってしまい、何回か時間を足してる最中なんですが、、(;_;)

[56. 匿名]

魚や野菜などの基本の下処理をきちんとする人。

二品、三品作る作業を並行して出来る人。

[57. 匿名]

>>55
残念だけどお菓子は分量シビアだからね。
お湯入れちゃったら無理だと思うわ。
ホットケーキミックスで作るチョコマフィンとかなら簡単だからある物で何とか出来ないかな？

[58. 匿名]

レパートリーがたくさんある人！
毎日の献立をパパッと頭ん中で考えれちゃう人。

[59. 匿名]

>>57 お返信ありがとうございます。。
無理ですか(>_<)味見してマシだったら、もうホットケーキ風って言って渡します(*_*)彼氏なので、なんでも平気だと思うので、、。
2個作るので、もう1個のフォンダンショコラはこれからなので、そっちでなんとかします(>_<)ありがとうございます。

[60. 匿名]

>>59
そっか〜、
フォンダンショコラ頑張って喜んで貰えたらいいね(*^^*)

[61. 匿名]

>>37
細かい部分は多少違いはあるかもしれないけど、筑前煮ってだいたいそんな感じじゃない？何か変な部分ある？
その友人も(お肉を炒めたり、こんにゃくの下茹でしたりとかあるけど)材料と調味料入れて煮れば出来上がるからって大まかに話したのでは？

私も鯖の味噌煮とか魚の下処理したりするけど、人と話す時には魚煮るだけだから時間かからないし〜とか言うよ。

[62. 匿名]

かなり美味しい味付けが自分で出来る

あまり美味しくないカレーを沢庵入れて美味しくした友人は間違いなく上級者だと言って良いと思った

私も自分流に味付けはするんだけど、ポン酢をベースにして肉を煮ますとか、初級者レベルだからな

[63. 匿名]

ここの人みんなすごいね…

私は料理出来ない人に入る。
〇〇の素とかないと基本できない。
麻婆豆腐、八宝菜、グラタンなどなど素を使う。

煮魚はスーパーとかで買っちゃいます…

味噌汁、出し巻き卵、ハンバーグなどは作れますが（笑）ここの方に伝授していただきたい(´･_･`)

[64. 匿名]

>>49
どうでもよくね？
性格悪そう

[65. 匿名]

魚とかカボチャとか
陶器のものマグカップで十分ですが
鍋に伏せていれておくと煮くずれしない

こういう豆知識は
確かにおばあちゃんに教わりました

[66. 匿名]

得意な料理は？って聞かれて、即座に答えられない人が、料理できる人。

「ロールキャベツです」「和食です」とか答えられる人は、
実はまだ料理覚えたての人じゃないかと思う。
日常的に料理する人は、
「えっ…なんだろう、普通のものはだいたい何でも作るしな…とりわけコレ１つだけ得意とか、ないな…うーん」
と、悩んじゃうんじゃないかな。

[67. 匿名]

クックパッドのレシピを見てこの調味料の量じゃ辛すぎるとか
このレシピではこの調味料入れたほうがおいしいのにとかわかる私は料理ができる人なんだろうか？？

[68. 匿名]

え？小倉優子？？
犬を捨て整形まみれの？
私も最近料理に目覚めたので、他の人を引き合いに出して。
小倉優子の四文字を見て、料理どころではない！

[69. 匿名]

並行して何品も作って、同時に出来上がる人。

[70. 匿名]

炒め物・煮物・揚げ物は基本だろ

[71. 匿名]

独身だけど、書いてあるレベルが高すぎて泣いた(´；ω；`)
皆さん既婚の方ですよね…
おかあさま、本当に本当にありがとう…………

[72. 匿名]

レシピ見ないで作れる。
レシピ見れば誰だって美味しく作れるわ(笑)

[73. 匿名]

手ごねでパンが作れる

[74. 匿名]

自分や家族が美味しいって言って思えるものが作れれば
いいと思う。
Cook Doや、○○の素とか使っていても。

[75. 匿名]

>>72
いやいや、レシピを見て作っても作り手によって味は変わるよー。
切り方や火の通し方、盛りつけとか…料理上手の人は手際良くて美味しい。

[76. 匿名]

>>37
なにが？

[77. 匿名]

ギャル曽根は料理ができるって感じる。

[78. 匿名]

中華をクックドゥなしで作れたら料理できるよね。
あとオーブンを上手に使える人。

>>55
ガトーショコラは水分そんなに入れないからそこからの復元は無理っぽい。
材料ってチョコと卵とココアと小麦粉少しとバターと砂糖くらいじゃない？
小麦粉とベーキングパウダー入れてホットケーキにならないかなぁ。

[79. 匿名]

>>76
疑問点ををもう一度どうぞ。

[80. 匿名]

レシピ見ながらでもなんでも美味しく作れる人じゃないの？

[81. 匿名]

計量スプーンを使わず料理が出来て同時にかたづけもできる人
無駄な動きがある人は料理が下手
調味料は冷蔵庫にある人も料理上手

[82. 匿名]

このトピ見てて
2ちゃんあたりでメシマズ嫁と呼ばれてる自称料理上手な人がいそうだなと思った
あり合わせの変な材料で代用して目分量の味付けで基本無視して作りそうなタイプ

[83. 匿名]

自炊して10年レシピなしで作ったことないやｗ
食にあまり興味ないというか、安い材料でレシピ検索して、程々に美味しく食えればいいかーて感じです
和食は割り合いで覚えると聞くので勉強してみようかな

[84. 匿名]

クックドゥー使って…とかカレー,シチュー作れるけど
それって料理できるうちに入りますか？(^o^;)