家計に効く「節約食材」みんなの使い方を調査！圧倒的に支持されていたのは

[1. 匿名]

家計に効く「節約食材」みんなの使い方を調査！圧倒的に支持されていたのは | kufura（クフラ）小学館公式

続々と上がる物価。以前と同じものを買っても、「こんなにする？」という金額になることも珍しくなくなりました。そうはいっても、すぐにお給料が上がるわけでもなく、工夫をしてやりくりしているという方も多いと思います。

・圧倒的な支持を得たのは「もやし」！
・安くて満足感も高い「鶏むね肉」
・色々な料理に変身「ひき肉」
・栄養価も抜群「豆腐」
・お肉の代わりにも「油揚げ・厚揚げ」
・彩りもきれいで、バリエが多い「卵」
・栄養もたっぷり「納豆」
・ローカロリーだけど満足感あり「こんにゃく」
・混ぜてかさ増し「おから」
・ちょっと余ったもの、切れ端も利用「野菜の残り・葉」

その他にもちくわや冷凍うどんなども挙がってました
みなさんの節約食材はなんですか？

[2. 匿名]

育ち盛りがいたらなんにもならねぇなぁ…

[3. 匿名]

実家に帰る
食費0円

[4. 匿名]

日本って本当に貧乏になったんだなぁー・・・

[5. 匿名]

もやしと胸肉ばっかり食べてるや…
国産牛肉もっと食べたい(笑)

[6. 匿名]

ツナ缶

[7. 匿名]

だーかーらモヤシは素人！ツウはキャベツ！と何度言えば

[8. 匿名]

キャベツ　1玉98円

[9. アンダナ]

>>1
カニカマちょうほうしますよ

[10. 匿名]

>>2
育ち切るまでは節約なんて学校行ってる昼間するくらいよな

[11. 匿名]

炭水化物ばっかり食べてる

[12. 匿名]

>>4
バブルの頃も貧乏だったわい、ちょっと安心してる

[13. 匿名]

もやしとキャベツでかさまし

[14. 匿名]

衣笠丼をつくる。
材料

揚げ
卵
かまぼこ
ネギ

[15. 匿名]

その日使うか冷凍出来るものなら割引シールついてるの優先で買う、だから予定とメニューかわることよくある

[16. 匿名]

チキンカレーばっかり食べてる

[17. 匿名]

気にしないで美味しい物買うわ

[18. 匿名]

庶民だけど、もやし、鶏むね肉、ひき肉、油揚げ・厚あげ、おから、野菜の切れ端なんてあんまり食べんわ。

[19. 匿名]

>>7
一玉買うと相当使えるしね

[20. 匿名]

おから美味しいよ

[21. 匿名]

>>5
生の牛肉とか、半年に一回買うか買わないかだな。
合挽き肉は買うけど・・・

[22. 匿名]

豆苗
栄養あるしな

[23. 匿名]

>>19
そうなのよ
コスパはキャベツよ

[24. 匿名]

もやしとキャベツばっかりなのに
なぜ太るのか

[25. 匿名]

鶏胸肉は片栗粉をしっかりまぶして焼くとぷりっぷりのジューシーに焼けるから美味しいよね
糖質低いし有能

[26. 匿名]

ササミ

[27. 匿名]

>>22
何度かいけるしな

[28. 匿名]

>>7
最近倍の値段したからなぁ

[29. 匿名]

>>24
もやしとキャベツにてんこもりご飯を添えているのでは

[30. 匿名]

>>7
たまにひと玉90円になってる

[31. 匿名]

半額シールが味方w

[32. 匿名]

もやしって安いからとりあえず買っちゃうけどすぐ傷むし加熱すると嵩が減るから実はそんなにコスパ良くない気がしてきた

[33. 匿名]

野菜は冷凍しても大丈夫ってわかってからは安くなってる野菜があったら買っていろんな形に切って冷凍してる
節約もあるけど調理も楽になった

[34. 匿名]

好き嫌い多いのでスーパーで買うもの決まってる
牛乳
納豆
卵
ウインナー
水
プチトマト
果物　葡萄やスイカ
ヨーグルト
チーズ
ふりかけ
寿司

[35. 匿名]

>>24
炭水化物は安いんだよ
スナックとか菓子パンとか買ってるんじゃない？

[36. 匿名]

>>4
なんで安いのを想像するの？
豆腐
納豆
油揚げ
ひき肉
とか美味しいのは結構高いよ

[37. 匿名]

もやし確かに安いけど加熱すると嵩減るし、我が家はキャベツの方が活躍してるかな。
普通にもやしは好きなので買う時もあるけど。

[38. 匿名]

一般ピーポーですが、刺身、食べるなら和牛、桃、スイカ、バナナは嫌い、牛乳は1番高いの、ウインナーはアルトバイエルンだよ

[39. 匿名]

凍豆腐カサ増えてオススメ

[40. 匿名]

>>26
ササミは鶏肉の中でもg単価高いよ
胸、挽き肉、もも、ササミの順な気がする

[41. 匿名]

>>25
塩麹に浸けておくとさらに柔らかく美味しい

[42. 匿名]

>>1
大豆製品はコスパ高い

[43. 匿名]

>>2
肉と米があっという間に消えるんだ…
あったらあった分だけな…

[44. 匿名]

>>41
美味しそう🤤
塩麹ってスーパーに売ってる？？

[45. 匿名]

>>19
もやしに比べると日持ちするしね。
今は安いけど高い時は500円くらいするからその時は買えないけど。

[46. 匿名]

ちくわとか練り物って小さい割にはけっこう高いなと思うんだけど、お肉の代わりとして使えば安上がりって感じなのかな

[47. 匿名]

>>2
そうだね。
タンパク質もいるしね。

[48. 匿名]

>>4
吉野家が親子丼。ほっともっとがチキンカツを推してるからね。昔なら牛丼とステーキ弁当だったのに。
庶民の懐事情に合わせると牛肉より鶏肉メニューになるんだろうね。

[49. 匿名]

胸肉は結構買う。
唐揚げ、チキンカツ、ソテー、よだれどり、とりマヨ、胸肉とあれば茄子でみぞれにしたり、面倒くさかったら焼いてチーズとろけさせるだけとか、色々してる。
皮は皮で別にして冷凍しておく。
冷凍うどんでつゆを作る時に鶏皮を入れてるよ。あと豚汁の代用で鶏皮にしたり。

[50. 匿名]

>>44
横だけど、スーパーにもちろん売ってるけど私はいつもダイソーで買ってる。
量も少なめで味も美味しいから。

[51. 匿名]

>>46
我が家のエビチリはエビじゃなくてちくわ入ってますん。

エビマヨもちくわ入ってますん。

[52. 匿名]

>>50
おおお、ありがとう！
塩麹漬けやってみる！

[53. 匿名]

もやしは絶対買ってるけど、それよりキャベツなんだね。目先の安さにとらわれてたわ。
値引きの肉とか必ずチェックする。当日、翌日なら全然いけるし。SDGsしてる気にもなるし。

[54. 匿名]

最近は鶏皮にハマってる。よく割引されてるし、醤油みりん酒に漬けて片栗粉まぶしてあげるだけで旦那大喜び

[55. 匿名]

キャベツの方がお得なんだね。1玉買いたいけど中から虫が出てきたらどうしようってビビる

[56. 匿名]

ほぼ半額か見切り品ばかり買ってるけど、ハムやウインナーは100円ローソンで買うことが多い。
ひとり暮らしなので、2回に分けてちょうどいいくらいの量で100円だし、伊藤ハムが作ってておいしい。

[57. 匿名]

もやしって安いけどあまり買わないな

[58. 匿名]

>>7
キャベツ洗うの面倒くさくて…

[59. 匿名]

>>5
むね肉って一番疲れがとれやすいみたいだよ。近所のスーパーはたまに牛肉4割引してるけどどうせなら5割にしてほしい。

[60. 匿名]

鶏胸肉で鶏ハム作って冷蔵庫に常備してる
サラダや麺類の具によい

[61. 匿名]

>>1
節約したところで大して変わんなくない？
それなら栄養を取るわ。

[62. 匿名]

>>21
一人暮らし始めて18年になるけど、牛肉買ったこと１回もないです笑
牛肉は焼肉屋さんでしか食べれないよ～

[63. 匿名]

>>7
もやしは買った当日と、頑張っても翌日までだね
どっちも有難く使うけど、もやしは買い置きできないのが残念

[64. 匿名]

>>32
水にさらしとくと日持ちするよ

[65. 匿名]

節約食材→旬のもの
でしょ

[66. 匿名]

>>1
鶏胸肉は安いけどパサパサして美味しくないし、美味しくする為の下拵えするのが面倒で買わなくなった。

[67. 匿名]

>>7
それガルで見てモヤシ買うのやめた

[68. 匿名]

欧州でも合格の安全なモモ肉使ってる

[69. 匿名]

田舎だとキャベツ使いきる頃に貰えるからありがたい。
トマト、キュウリ、ナスなんて夏場は買うことない。

[70. 匿名]

>>7
節約のツウとはwwww

[71. 匿名]

お魚食べたいけど高くて買えない。

魚料理の節約食材ってありますか？

[72. 匿名]

>>7
同意です！
豆苗とか言う人も？？て思う。炒めたらかさ減って少ないし。

[73. 匿名]

しらたき

[74. 匿名]

>>20
そうなの？
おからなんて買ったこともないし、周りで人の口から名前出るのを聞いたこともない！

[75. 匿名]

>>68
日本産が絶対とは言わないけど、ブラジル産の時点で信頼が無い。

[76. 匿名]

>>71
魚は加工されてるの買うよ
アジフライ1個88円とか

[77. 匿名]

>>66
確かにねー。柔らかくするいろんなやり方はあるけど、下拵えのいらない鳥もものほうが楽だし美味しいんだよね。国産鳥ももでも十分安いし。

[78. 匿名]

>>75
鳥と豚だけは国産買いたい
本当は牛も買いたいけど、高すぎるのでオージービーフ😢

[79. 匿名]

>>2
鶏ムネひき肉の豆腐ハンバーグとか？？

ちょっと物足りないか

[80. 匿名]

>>68
ちょっ、マテ茶

[81. 匿名]

豚コマも大容量なら安いから、よく買う
鶏むね肉もカツ、南蛮、唐揚げ等にしないと高校生、中学生の食べ盛りには物足りない
物足りないと結局後でお菓子や菓子パン食べだす

[82. 匿名]

モヤシとキュウリとハムの中華サラダは美味しくて簡単

[83. 匿名]

>>68
これを怖がる人が多いけど、欧州に向けてむね肉を販売して欧州の人が好まないで余るモモ肉を日本が安く買ってるんだよね
だから変な育て方とか変な肉になってたらブチ切れて問題にするのは欧州の人たち
国産とどっちがしっかりとチェックされるか？って答えは出てるよ

[84. 匿名]

>>7
もやしも美味しいけどキャベツはバリエーションきくし日持ちそこそこするし栄養価も高いしね
本当助かる

[85. 匿名]

豆腐に納豆をかけて醤油を垂らして食べると美味しいよ。糖質カットにもなる

[86. 匿名]

>>25
片栗粉つけたら糖質上がる

[87. 匿名]

キャベツ派が多いみたいだけど、年中安定して19円のもやしを推したい
もやしは素晴らしい！

[88. 匿名]

キャベツ一玉買ったら使いきれないかも。
炒め物と味噌汁くらいしか思いつかないや。

[89. 匿名]

>>5
健康面で見ると
鳥＞豚＞牛だからいい傾向っちゃそうなんだけどね

[90. 匿名]

>>5
私も牛肉、たまにしか食べなくなった。値引きされてる物ねｗ
鶏ムネ肉も調理法で、しっとりジューシーで美味しくなるんだけど
たまに高いモモ肉を食べると、やっぱムネ肉より美味しいと感じる

[91. 匿名]

>>2
さらに好き嫌いあると余計にツライ…
安い物ほど食べないよ（泣）

[92. 匿名]

>>23
この時期だと固くない？

[93. 匿名]

>>39
乾物だから日持するし、栄養価も高いからいいよね。

[94. 匿名]

>>10
何か日本語が雑…

[95. 匿名]

>>7
1人暮らしだけどキャベツ丸ごと買う
お得だし半分とかに切られてるのより長持ちするし自炊も多いので

[96. 匿名]

>>88
とん平焼き、鮭のちゃんちゃん焼き、漬物なんかも、簡単で量が食べられるしご飯のおかずになりますよ。

[97. 匿名]

>>20
私も一度買って料理してみたら市販の卯の花以上にうまくてびっくりした

[98. 匿名]

>>59
イミダペプチドって成分が疲労回復の機能があるらしい。
クエン酸の梅干しと合わせると最強だよ⭐️
トリムネ、もやし、キャベツは欠かせない(^^)

[99. 匿名]

>>48
ビックリするほどほか弁の値段が高くなってる

[100. 匿名]

>>24
油で炒めてる？ドレッシングも
油は大さじ1杯で約120キロカロリーあるから
ご飯にしたらお茶碗、半分ぐらいと、だいたい同じカロリー
お肉や他の食材と一緒に炒めたら当然カロリーは高くなる
炭水化物や油物は必要最低限は摂って、もやしやキャベツは茹でるだけで食べると痩せられるよ
あとはバランスよく

[101. 匿名]

>>45
キャベツが500円⁇

[102. 匿名]

>>101
よこだけど、高値がピークの時は500円前後もあったね
今は高くても298円ぐらいかな？

[103. 匿名]

>>99
あと何処も、お弁当容器の上げ底が酷くなってたり少なくなってたり最近酷いよね
お弁当に限った事ではないけど
何でも値上げと量が減ってるね

[104. 匿名]

>>50
ダイソーにあるの知らなかった
ありがとう
高いのスーパーの豆腐売り場付近で買ってた

[105. 匿名]

>>5
牛肉なんて年末年始にすき焼きやる時に買うぐらいだよ

[106. 匿名]

>>102
えー⁈マジか。
キャベツ一玉、税入れて約530円だよ⁈
いや〜買わない。
買えない、買いたくない。買わん。

[107. 匿名]

>>7
夏のキャベツ、カビみたいな土みたいな匂いがして激まずなのに当たることある
外れると食べ切るのが苦境すぎてしばらく買えない

[108. 匿名]

>>63
もやし水につけとくともっと長持ちするよ

[109. 匿名]

>>6
ツナ缶昔は3倍くらいの大きさの3缶で100円とかだったよね！？

[110. 匿名]

>>7
うちは高齢の両親［歯が弱いから］キャベツの葉の方を食べて私は硬い芯ばかり食べてるわ。野菜は捨てるところが無いくらいどこの部位でも食べてる

[111. 匿名]

>>66
胸肉とモモ肉って得意分野が違うから比べるほうがおかしい。
あっさり目な胸肉なら煮込み料理や棒々鶏みたいな味付けが濃いのが合うし、
ジューシーなモモ肉ならステーキや唐揚げなんかが向く。

あとパサパサするのは単に火を通し過ぎてるだけ。

[112. 匿名]

>>102
そういや…白菜も不作か何かで1玉1000円くらいしていた時期あったよね？

[113. 匿名]

自分が子供の頃の方がいいもの食べてたなー。
豚ばっかり、鳥ばっかりでごめんね。なんでこんなに日本は貧乏なの？！(地方公務員)

[114. 匿名]

>>14
かまぼこ高くない？

[115. 匿名]

>>107
クエン酸加えましょう

[116. 匿名]

>>1
日本がこんなに貧乏なのに、国葬とは。
政治家よ。浮き世離れとはこの事。

[117. 匿名]

>>88
レンチンしておひたしとか、ナムルも簡単に消費できるよ。

[118. 匿名]

>>88
お好み焼き･焼きそば。
細かめに切れば沢山入れてもぺしゃんこになるよ。

[119. 匿名]

>>72
何より美味しくないよね
草食べてるみたい

[120. 匿名]

>>63
タッパーに水張って入れとくと長持ちしますよ。

[121. 匿名]

>>110
わかる
私はほうれん草の茎係

[122. 匿名]

>>111
鶏胸肉に飽きて食べたくないので安くても買う気が全く起きないから火を通し過ぎとか私はどうでもいいの。

[123. 匿名]

>>89
ちょっと、最強の羊さん入れてあげて

[124. 匿名]

米🍚

[125. 匿名]

>>77
鶏胸肉を柔らかく調理する為に重曹やら酒やら塩を入れた砂糖水に漬け込んで老いたり、フォークで穴を空けたり、包丁で細かく切れ目を入れたり…炊飯器使ってみたり…ネットで調べて色々やってみたけど…

下拵えそのものが面倒臭くなってそこまでして鶏胸肉を買わなくてもいいやってなったよ。

少々高くても鶏腿肉の方がジューシーで美味しいし、国産豚やたまに牛肉買えばいいや～ってなったよ。

[126. 匿名]

何を買うかというよりどう捨てずに使い切るか、かな
大根の皮のきんぴら、ブロッコロリーの芯とベーコン炒め、レタスやキャベツの外葉は
よく洗ってスープや炒め物
鶏の脂と皮はカリカリ炒めにしておつまみ
などもう一品増やせる努力を心掛けてる

でないと、同じ材料ばかりだと目先替えても結局一緒なんだもん
食べ終わった感想

[127. 匿名]

>>63
袋のまま冷凍できるよー

[128. 匿名]

>>7
モヤシは傷むのが早いので滅多に買わないけど…キャベツは保存がきいて何にでも使えるのでよく買ってる。

あと使いきれなかったら約2センチ角に切って冷凍ジッパー袋に入れて冷凍し、スープやインスタントラーメン等に入れて使ってる。

[129. 匿名]

>>36
節約食材のトピなのに！？

[130. 匿名]

>>4
昔は「料理の鉄人」とか高級食材を使った番組や高級グルメの番組があったのに…

ここ数年は業務スーパーとかファミレスとか回転寿司の番組ばかりになったと思った。

[131. 匿名]

>>14
何も考えず作ってましたが「衣笠丼」って名前だったのですね。
勉強になりました。これ美味しいですよね。薄揚げ刻んで先に少し焼いてから
使うと香ばしくてそれもまた美味しいです。

[132. 匿名]

「鶏むねのひき肉」と「豆腐」は節約食材でよく使う。
鶏そぼろにしたり、豆腐を水切りしてひき肉と合わせてチキンナゲット作ったり、ネギを入れて鶏つくねを作ったり。
冷凍品の「ミックスベジタブル」「ほうれん草」とか野菜が高い時期とか、少しだけ使いたい時に重宝してる。
毎日夫はお弁当だし（夫の希望により）、私も会社が近いから食べに帰ったり。子供の塾弁も手作り。社食や外食・コンビニやスーパーのお弁当は高いなぁと思ってしまう。

[133. 匿名]

>>71
シシャモを片栗粉つけて揚げ焼きにしてマリネにする。美味い。

[134. 匿名]

>>24
タンパク質取らないと。
動物だって草食動物の方がプックリしていて、肉食動物はガッシリはしてるけどやせてる。

[135. 匿名]

>>9
業務スーパーの冷凍カニカマ、とっても便利。
500gで￥475。
天ぷら、サラダ、野菜炒め、かに玉、お吸い物にも入れる。エビチリのエビの代わりとかにもできる。

[136. 匿名]

うどんにエビ風味の天かす使った海老天うどんの味になる。

[137. 匿名]

確かに豆腐、キャベツともやし
豚ひき肉、豚こま、鶏肉を高確率で買う。
後はネギ、しょうが、にんにく。
キャベツあればお好み焼き、回鍋肉、餃子
、もやしは刻んでなんでもカサ増し要因。
麻婆豆腐も＋ナス入れてよくつくるし、ピーマンの肉詰めもしょっちゅう。
最近スーパーより商店街の方が安くて新鮮なものが手に入るからそっちにいってる。
割高なものもあるけど、店で手作りしてるから美味しいんよね。

[138. 匿名]

>>114
ちくわにする

[139. 匿名]

>>107
そんなときは粗めに千切りして熱湯で湯通ししてマヨネーズや贅沢だけとツナ缶入れてごまかしてるw

[140. 匿名]

豆腐も十数年前と比べると高くなったよね。

[141. 匿名]

>>57
私も！もやしレシピあんまり知らない
ナムルの素買ってきてあえるぐらい

[142. 匿名]

>>62
働いて税金納めてるなら、ふるさと納税で貰うといいよ
普段買えないような肉や果物がたくさん並んでるよー

[143. 匿名]

>>7
キャベツ切って小分けにして冷凍してる！コスパもバリエーションも豊富で最高👍🏻

[144. 匿名]

>>88
軽く熱入れて、辛子醤油で和えてもおいしい。