お味噌を使った料理

1. 匿名 2015/06/03(水) 23:12:41

サバの味噌煮が好きです。
お味噌を使った料理で、おすすめを教えて下さい。

+32

-2

2. 匿名 2015/06/03(水) 23:13:34

回鍋肉

+52

-3

3. 匿名 2015/06/03(水) 23:13:52

鮭のちゃんちゃん焼きはどうでしょうか？
簡単でお野菜も沢山食べられるし、ご飯にもお酒にも良く合います！

+57

-3

4. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:04

鯵のなめろう

+23

-4

6. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:19

今からの季節、酢味噌や黄身酢あえがおいしいですよ！

+12

-1

7. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:25

豚ロースの味噌ニンニク焼き。

ご飯がすすむ！

+43

-1

8. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:30

味噌煮込みうどん

+35

-3

9. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:32

豚汁！

+43

-3

10. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:39

ナス味噌炒め

+139

-4

11. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:43

なすの味噌炒め

+47

-1

12. 匿名 2015/06/03(水) 23:14:55

やっぱり味噌汁でしょー

+37

-4

13. 匿名 2015/06/03(水) 23:15:24

味噌マヨパスタ美味しいよ！

最後にきざみ海苔を乗せて召し上がれ！

+16

-4

14. 匿名 2015/06/03(水) 23:15:34

味噌おにぎり
シンプルで美味しい

+32

-3

15. 匿名 2015/06/03(水) 23:15:35

今はナスが高いですが、ピーマンとナスの味噌炒め。美味しいですよ！

+51

-2

16. 匿名 2015/06/03(水) 23:16:19

冷汁とか冷やし担々麺(^ ^)

+10

-4

17. 匿名 2015/06/03(水) 23:16:37

みそキュウリ

+23

-1

18. 匿名 2015/06/03(水) 23:16:40

手作り白和え
お味噌を隠し味にすると美味しいよ

+18

-1

19. 匿名 2015/06/03(水) 23:16:52

味噌田楽

こんにゃくや大根、ナスなどで。

+21

-1

20. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:06

味噌カツ

+22

-1

21. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:13

ササミときゅうりの味噌マヨネーズ和え
超簡単だよ！

+16

-1

22. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:14

味噌おでんも美味しいよ
大根と蒟蒻が好きです

+18

-1

23. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:17

味噌おでん
ふろふき大根

+19

-0

24. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:18

味噌付けきりたんぽ
美味しい(^^)

+10

-2

25. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:21

豚のひき肉に味噌、豆板醤、砂糖、酒をいれて肉味噌をよく作ります‼︎

ご飯には当たり前に合うし、生・焼き野菜にもあうので
作りだめしておくと便利です！

+16

-3

26. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:23

味噌の丸かじり

+3

-12

27. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:43

棒々鶏

+12

-1

28. 匿名 2015/06/03(水) 23:17:47

隠し味だけどハンバーグに入れるとなんとなく美味しく出来ます(^^)

+21

-2

29. 匿名 2015/06/03(水) 23:18:26

冷や汁

暑い夏にはピッタリですね。

+22

-1

30. 匿名 2015/06/03(水) 23:18:27

20
名古屋で食べた味噌カツ美味しかったな〜´д`
おうちで作りたい！

+17

-3

31. 匿名 2015/06/03(水) 23:19:12

クリームシチューに味噌を少し入れるとコクが出ます

+18

-0

32. 匿名 2015/06/03(水) 23:19:17

肉味噌！
おにぎりにしたりご飯に乗せて食べたり
豆板醤入れると激ウマです

+14

-2

33. 匿名 2015/06/03(水) 23:19:56

超簡単！豚肉とキャベツの味噌バター炒め♪ by ゆうな＠ママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが206万品 cookpad.com

「超簡単！豚肉とキャベツの味噌バター炒め♪」100人れぽ感謝♥キャベツと豚肉簡単スピードメニュー♪味噌バターの良い香りと濃厚なお味でご飯が止まらないので注意♡ 材料:豚肉（バラでも小間でも）、キャベツ（小さいもの）、★味噌..

これ簡単で、美味しかったです！

+14

-4

34. 匿名 2015/06/03(水) 23:20:03

30さん

つけてみそかけてみそを是非！

+18

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35. 匿名 2015/06/03(水) 23:20:26

味噌おでん

+8

-0

36. 匿名 2015/06/03(水) 23:21:07

豚味噌( ^^)
豚肉を砂糖、生姜、味噌、みりんで炒め煮たもので、おかずというより御飯のお供って感じ、

+8

-1

37. 匿名 2015/06/03(水) 23:21:56

鶏もも肉の味噌漬け！

味噌、みりん、砂糖、をお水で少し伸ばしてもも肉を漬け込むだけ！！

キャベツの千切りと一緒に食べるとうまーーい！

+14

-1

38. 匿名 2015/06/03(水) 23:23:29

ジャガイモの味噌煮

+6

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39. 匿名 2015/06/03(水) 23:24:01

みそ鶏肉炒め
とり胸肉を適当な大きさに切ってフライパンでじっくりゆっくり焼く。そこに味噌、みりん、にんにく、鷹の爪を混ぜてからまったら出来上がり！
今日食べました。

+9

-1

40. 匿名 2015/06/03(水) 23:26:52

季節外れですが
チゲ鍋するときに
麹味噌を入れると
コクが出て美味しいです。

+5

-5

41. 匿名 2015/06/03(水) 23:27:04

にんじんの味噌きんぴら

マツコの知らない世界のお弁当特集で見て以来よく作ります。

材料があまりないけど後一品という時に。
にんじん、味噌、ごま、ごま油だけで簡単に出来る。シンプルで美味しい。

人参嫌いも食べられる！にんじんの味噌きんぴら - [家族のお弁当レシピ] - All About touch.allabout.co.jp

我が家の定番常備菜、人参の味噌きんぴらは、お弁当にも大活躍。人参嫌いの方でもおいしくたっぷり食べられます。

+10

-2

42. 匿名 2015/06/03(水) 23:27:15

モツ煮

+7

-1

43. 匿名 2015/06/03(水) 23:28:56

鮭とキャベツでちゃんちゃん焼き

+8

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44. 匿名 2015/06/03(水) 23:29:14

【献立いろいろ味噌】色々な料理に使えますよ

http://www.amazon.co.jp/%E7%8C%AE%E7%AB%8B%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%BF%E3%81%9D-%E3%82%A4%E3%83%81%E3%83%93%E3%82%AD-%E7%8C%AE%E7%AB%8B%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%BF%E3%81%9D-450g/dp/B00FFW85V4

+12

-3

45. 匿名 2015/06/03(水) 23:30:05

すじ肉とこんにゃくで土手焼き

+11

-1

46. 匿名 2015/06/03(水) 23:31:11

鮭の味噌マヨ焼き

出典：msp.c.yimg.jp

+12

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47. 匿名 2015/06/03(水) 23:32:08

これ買おうか迷ってます
使ったことある人いますか？

出典：kaldi-online.com

+17

-4

48. 匿名 2015/06/03(水) 23:35:30

７さんの料理名聞いただけでおいしそうですね♡

+1

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49. 匿名 2015/06/03(水) 23:37:34

甜麺醤、味覇、おろしにんにく、おろし生姜で味付けした中華風野菜炒めを近頃よく作ります。
S&Bの甜麺醤チューブは扱いやすくておすすめです！

+6

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50. 匿名 2015/06/03(水) 23:40:08

味噌と少量のみりんを混ぜておにぎりに塗って焼きおにぎりにする
香ばしくておいしい

+6

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51. 匿名 2015/06/03(水) 23:49:25

うちはとろろを濃いめの味噌出汁で伸ばします

+5

-0

52. 匿名 2015/06/03(水) 23:50:55

献立に困ったら、何の野菜炒めでも
“つけてみそかけてみそ”
メッチャご飯すすむ
朝、トーストに少し塗って食べるのも好き。

+5

-1

53. 匿名 2015/06/03(水) 23:53:13

お店で食べたサーモンときのこのみそクリーム煮がめっちゃうまかった。
クックパッド見て再現しようとしたけど、料理力のない私には無理だった。

+3

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54. 匿名 2015/06/03(水) 23:55:42

お腹すいてきたー(ToT)

茄子とピーマンの味噌いために
豚肉入れても美味しい！

ご飯進みすぎるけど…

+7

-2

55. 匿名 2015/06/04(木) 00:00:36

料亭とか、旅館のお味噌汁が美味しすぎて感動することがたまにあるんですが
おダシの工夫なのかなー？

お取り寄せでもいいので、びっくりするくらい美味しいお味噌あれば教えてほしいです

+4

-1

56. 匿名 2015/06/04(木) 00:04:37

47さん

美味しいですよ！
ホカホカ白ごはんにあいます^_^

+5

-1

57. 匿名 2015/06/04(木) 00:14:10

スルメイカだけかもしれないけど、焼きイカにゴロとお酒と味噌を煮詰めたタレを付けて食べる。止まらない美味しさです。

+6

-2

58. 匿名 2015/06/04(木) 00:17:05

５７さん
お酒のあてにめっちゃよさそうですね！

+3

-2

59. 匿名 2015/06/04(木) 00:24:09

55
それは旅館の人に聞いてみた方がいいかも
売店で売ってたりしますよ

+3

-1

60. 匿名 2015/06/04(木) 00:37:38

59
本当ですか！今度是非聞いてみます。
ありがとう(^o^)

+2

-1

61. 匿名 2015/06/04(木) 00:51:45

味噌きゅうりって言う人に便乗して、マヨ味噌きゅうり。
おかげで最近きゅうりばかり食べてしまってる

+1

-1

62. 匿名 2015/06/04(木) 00:59:45

ドレッシング
味噌お酢マヨネーズ砕いたアーモンド

+2

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63. 匿名 2015/06/04(木) 01:08:01

生麩の田楽
炙った生麩に西京味噌を砂糖とみりんで味付けてかけるととても美味しいです。
粟生麩が好き

+10

-2

64. 匿名 2015/06/04(木) 01:26:09

餃子に入れると本当に美味しいです！！

+6

-1

65. 匿名 2015/06/04(木) 02:09:09

ミートソースの代わりにお味噌のパスタ。

+3

-2

66. 匿名 2015/06/04(木) 02:42:29

学生時代にバイトしていたお店のメニューで、味噌風味のチーズフォンデュがあったんだけど、めちゃくちゃおいしかった！！！

チーズと豆乳に、白ワインじゃなくて日本酒ちょこっと、そこに白味噌を足してグツグツ。

材料はスーパーに売っているものだからお店の味にはならないけど、今でもマネしています♪
バケットや野菜・ウィンナーはもちろん、お餅とか和の食材につけても美味です(^.^)

+6

-1

67. 匿名 2015/06/04(木) 03:02:48

味噌炒めとか味噌煮がオカズの日って汁物はどうされてますか？味噌汁だと味噌✖️味噌でかぶっちゃう…

+3

-1

68. 匿名 2015/06/04(木) 05:53:16

34さん
ありがとー♡試してみます！

+1

-1

69. 匿名 2015/06/04(木) 06:44:31

おやき。
丸なすと油みそを包んだおやき最高ー
↑↑
父親の地元は、おやきだけど蒸します。

+4

-2

70. 匿名 2015/06/04(木) 07:45:41

玉子の味噌漬け？

母から聞いた話です。
母の知人が、味噌の中に生卵を落として置くそうです。
どういう味噌に、どれだけの期間置くのかは分かりません。
母は気持ち悪いと言ってましたが。

これをやってる方はいますか？
どんな風になって、おいしいんですか？

+4

-1

71. 匿名 2015/06/04(木) 07:57:16

夏には、きゅうりやブチトマト、茹でたアスパラやブロッコリーを味噌マヨネーズにつけて食べます
あと沖縄の油味噌！
そのまま食べても美味しいし、焼いた茄子にも合いますね～

+2

-1

72. 匿名 2015/06/04(木) 08:47:46

ミョウガの酢味噌　　冷奴に乗せても美味しい

+1

-1

73. 匿名 2015/06/04(木) 09:01:00

70さん

黄身だけを冷蔵庫で1〜2日味噌に漬けておくだけで、半固形になってめちゃくちゃ美味しいです！！

ちびちび食べて酒の肴に。ホカホカの白米に乗せて味噌たまごご飯に。醤油でも同様にできます☆

+3

-2

74. 匿名 2015/06/04(木) 09:03:13

70さん
卵黄の味噌漬け美味しいですよー
タッパーに味噌を入れ、ちょっと窪ませた所にガーゼを敷き、卵黄をそっと置く。
で、上にもガーゼをかけて味噌を乗せたら冷蔵庫で一日以上おけば出来上がり。
水分が抜けて味が濃厚になって、酒のあてに最高ですよ♩
私は三日とか漬けたのが好みです。味噌は適当に普段使いの出し入り味噌です。

+3

-1

75. 匿名 2015/06/04(木) 09:08:51

>>73 >>74
ありがとうございます。
試して見ようと思います。

+3

-0

76. 匿名 2015/06/04(木) 10:09:41

胡麻和え
野菜炒め
ちゃんちゃん焼き
冷奴
田楽

+2

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77. 匿名 2015/06/04(木) 11:52:14

鶏肉とアスパラやブロッコリー、水菜などの青野菜のクリームパスタ。
味付けはお味噌です。隠し味にゆず胡椒もいけます。
ちょっと和風な味で美味しいですよ。