「出汁」何を使ってますか？

[1. 匿名]

味噌汁は煮干し、お吸い物はかつおと昆布・・・
など、きちんと出汁を取ってる人を尊敬します
私は何もかも粉末の出汁です！
たまに、袋入りの煮出すタイプの出汁を使いますが、まあまあ高いので続きません
皆さんどうですか？

[2. 匿名]

本だし

[3. 匿名]

ほんだし

[4. 匿名]

茅乃舎

[5. 匿名]

昆布

[6. 匿名]

鍋やおでんだけ昆布
あとは顆粒だし

[7. 匿名]

しまや〜のだしの素🎵
でもなんか味薄い気がするのは私だけ？

[8. 匿名]

あごだし

[9. 匿名]

そりゃ理想は昆布とか鰹とか煮干しとかやりたいけどそんな暇無いんだよー。なので顆粒だし使ってます。しかも安いやつ。

[10. 匿名]

シマヤだしのもと

[11. 匿名]

千代の一番

[12. 匿名]

ヤマキの白だし
これさえあれば和食料理上手のふりが出来る

[13. 匿名]

ほんだしな

[14. 匿名]

茅野屋美味しいけど高いから自分では買わない。。
どこの地域でもあるわけじゃないと思うけど
コープの関西風だしパックが好きかなぁ

[15. 匿名]

200g＝5,000円の羅臼昆布を使うと昆布だけで滅茶苦茶美味しい出汁がとれる

[16. 匿名]

顆粒の出汁のもと
どこのスーパーでも売ってるの

[17. 匿名]

コーヒードリッパーでかつおぶしを熱湯入れるとめちゃうまいダシが出る。ネットで話題になって試してからずっとその方法でダシを取ってる。

[18. 匿名]

出典：www.cocodecow.com

[19. 匿名]

でじる

[20. 匿名]

鶏ガラスープで味噌汁もイタリアンも鍋物も作ってる。

[21. 匿名]

羅臼昆布、良いよ
力強い昆布出汁が取れる
切れ端だけど、特売で200円だったわ

[22. 匿名]

みそ汁はほんだし
うどんはひがしまる

[23. 匿名]

わざわざ食材から
とらないな…

[24. 匿名]

白だし。
一本あれば大体の物に使える(使う

[25. 匿名]

味噌汁は昆布と煮干し。
ガサッと入れるだけだからそんなに面倒ではない。
キチンとしたやり方の方からみたら怒られるかも。

[26. 匿名]

コープのだしパック

[27. 匿名]

[28. 匿名]

子供の離乳食時代は鰹と昆布で毎日煮出して作ってたけど、今はこれですね。。

[29. 匿名]

茅乃舎だしが好きです！

[30. 匿名]

実家から送ってもらってるあごだし
関東じゃ売ってないから

[31. 匿名]

>>1

でじゅうと読むのかと思ってた

[32. 匿名]

顆粒だしもつかうし、味噌汁は前日にイリコ・昆布・水を片手鍋に入れて冷蔵庫イン。
朝か夕方に取り出してそのまま味噌汁にする。
取り出した昆布とイリコはわけて冷凍。
ある程度溜まったら昆布はきんぴら、イリコは適当にゴマと醤油と砂糖で味付けて謎の湿ったふりかけにしてる(笑)
昆布は気が向いたら千切りにしてそのまま味噌汁の具にしちゃう( ´艸｀)

[33. 匿名]

オススメのあごだしありますか？

[34. 匿名]

>>17
めっちゃ時短！今度やってみる！！

[35. 匿名]

亡くなったおばあちゃんがほんだし入れると何でも美味しくなるんやとよく言ってた。おばあちゃんの意思を継いで私もほんだし。

[36. 匿名]

[37. 匿名]

理研の顆粒だし
カツオとこんぶをミックスして使う

[38. 匿名]

基本の出汁は昆布買ってきて手で細いたものをそのまま投入

[39. 匿名]

ほんだしって他の顆粒のと比べるとちょっと高いよね。
買うけど。

[40. 匿名]

煮干、かつお節、昆布の粉末を料理によってブレンドして、ティーバッグに入れて使ってるよ。

[41. 匿名]

味噌汁には必ずまいたけを入れるので水から煮出してそれを出汁と具として使っています！

[42. 匿名]

味噌汁とうどんには茅乃舎のやきあご入りだし、炒め物や煮物にはほんだし

[43. 匿名]

テンヨの白だしおいしすぎてわざわざネットで買ってる

[44. 匿名]

和だし源、白だし
＋顆粒のやつとかだし塩
充分料理上手と言われるよw

ちゃんと出汁とる人は私も尊敬する

[45. 匿名]

>>36
それ本田氏

[46. 匿名]

人の好みにケチつけるマイナス
つけるなら、理由書いたら？
ふーん、へー、って見てても、マイナスがウザいわ

[47. 匿名]

子供が調理実習で味噌汁を作るらしく、班の子がみんな煮干しで出汁を取るって言ってた。
息子に「煮干しで出汁を取る方法は？」って聞かれて、「知らん！うちは出汁パック！！」と答えておいた。
みんなそんなに丁寧に出汁取るの？

[48. 匿名]

ごめんトピずれなんだけど、調理講習の仕事してた時、先輩がお客さんの前でも「でじる」「はいじる」とずっと言ってたのを思いだした笑

[49. 匿名]

簡単なだしパックを使う
塩分、添加物ががないやつ

[50. 匿名]

茅乃舎が好き！

[51. 匿名]

コストコに売ってるやつ

[52. 匿名]

>>31
今日一つ賢くなったね〰️

[53. 匿名]

市販の使ってる人多くてかんげき〜〜〜！！

私も市販しか使わないからちょっと罪悪感あった

[54. 匿名]

本だし使ってるひとなんで？風味だけつけるため？栄養のことは気にしないの？

[55. 匿名]

昆布と鰹で出汁とってます。
旦那が京都人で、ほんまにほんまに、出汁にうるさいです。
最初めんどくさかったけど、やっぱり美味しい。
たいしてお料理上手でもなかったはずなのに、びっくりするほど美味しく出来る。
みんなにも、ぜひおすすめしたいです。

[56. 匿名]

>>33

かね七の焼きあごだし

これでお味噌汁作ると子供たちが毎回おかわりします。

[57. 匿名]

あじのもと！

[58. 匿名]

>>54
出汁を食材から取るほうがコスト的にも時間的にもかかりそうだから。

[59. 匿名]

うどん県伊吹島のイリコ

[60. 匿名]

基本は顆粒だし。
時々、茅野屋さん使って『やっぱおいしいわ～』と言ってる。

[61. 匿名]

素材から出汁とるのはお正月くらい。今考えたら毎朝お味噌汁の出汁を煮干しからとってた母はスゴい

[62. 匿名]

>>54
お金と手間

[63. 匿名]

ライフさんの出汁パック使ってます
少し濃いので1パックにつき50~80ccほど水を多く入れてます
画像は借り物です

[64. 匿名]

久原のあごだしつゆ

高いけどこれを入れるだけでお味噌汁も煮物も完璧

[65. 匿名]

なんでもかんでも白だし

[66. 匿名]

>>56
一度くらい子供達に手間暇かけた母の手料理食べさせてあげて欲しい

[67. 匿名]

粉末やだしパックです。
大学で調理系の勉強してたけど、恥ずかしながら卒業以来ちゃんとダシなんて取ってないや。

[68. 匿名]

>>32
素敵ですね。
真似してみたい。

[69. 匿名]

コンソメ系も勿論市販のやつで

[70. 匿名]

味噌汁は茅野舎は合わない、というか好みではないです。

[71. 匿名]

>>17
簡単だね、一杯分にもちょうど良さそう
私もやってみよう

[72. 匿名]

>>66
うざ

[73. 匿名]

>>17
いいこと聞いた！
今度やってみるーありがとうー！！

[74. 匿名]

色々試せばいいのですよ

[75. 匿名]

ほんだし高いからヤマキの粉末のやつ
違いが分からないから安いのでいい

[76. 匿名]

白だしでお味噌汁って作った事ないんだけど、塩分結構強いよね？塩辛くならないのかな？お味噌を少なめにするとか？

[77. 匿名]

>>27
山車ね

[78. 匿名]

ズボラ＆貧乏主婦。

ほんだし高くて買えない。お味噌汁の出汁は、業務スーパーの粉状の削り節(1袋80～90円くらい)を鍋の水の中にスプーン1杯くらい入れて暫く放置。ご飯を食べる少し前に弱火で沸騰させ、お味噌を入れて出来上り。鍋やお椀の底に削り節の粉々っぽさが残るけどいいの。味・香りには問題なし。

[79. 匿名]

>>14
通販ありますよ。通販もポイントつくようになりました

[80. 匿名]

>>47
知らなくても調べて教えてやりなよ。子供が可哀想。
授業だからしっかり煮干しからやるんでしょ。

[81. 匿名]

顆粒だしと昆布&鰹節買うのってやっぱり前者の方が安いよね？

[82. 匿名]

お味噌汁は出汁パック
簡単なのに塩分抑えられるから妊娠中にやり始めてずっとやってる

[83. 匿名]

全部いりこ昆布。
かつおは高い。

[84. 匿名]

ちゃんと出汁とると、それなりにお高くなるよね

[85. 匿名]

セブンプレミアムの出汁パック
本当は茅乃舎のを使いたいけど、高いし近くに店舗がないので鍋物やおでんなどここぞの時だけ使用
味噌汁やお吸い物なら、これでも十分良い出汁が取れます

[86. 匿名]

ケチケチでパック出汁を朝鍋になるべく大きめの鍋で煮出して１日２日で使う。
出汁を使った料理をまとめて作る→後はそれを冷凍とか冷蔵つくりおきで食べる。
後は、しいたけ買ったら石突きを昆布と一緒に水出汁にしておく。勿体無いから。意外と美味しいですよ。
貧乏臭くてすみません。

[87. 匿名]

前に京都で見つけた、京都鰹節って会社の出汁美味しかったです。
いつもは売ってないみたいで、イベントっぽい時に買いました。
肉じゃがとか、大根炊きに使いました。
京都の料亭さんとか、うどん屋さんとかで使ってるものらしい。
出汁の色がすごくきれいで、ごくごく飲めるほど美味しかったよ。
また買いたい。

[88. 匿名]

>>54
昔ながらの粗食で、一汁一菜とかならまだしも
他にもおかず色々あるし別に出汁で栄養とろうとか
考えてもみなかった。
そういうあなたも、中華だしとかコンソメとかはさすがに市販のものよね？

[89. 匿名]

煮物は出汁パックに白だしかめんつゆで味付けして煮込んでる。
味噌汁は顆粒の減塩だしで作ってる。

[90. 匿名]

毎日、朝昼晩で味噌汁作る。
消費量考えるとかつおパックとかあっという間の消費で使えない。

[91. 匿名]

鰹節

[92. 匿名]

>>66
あごだしって高級品だよ
いつもあごだしの味噌汁飲んでるお子さんたち
羨ましいよ

[93. 匿名]

>>36
本田圭佑を出さないあたりにこだわりを感じる。

[94. 匿名]

>>86
いえいえとても立派です！
真似はできないけど、純粋にすごいなー
お金かけずに手間かけて、ですね

[95. 匿名]

枕崎産本枯ブシ血合い抜き
臭みがないから味噌汁作るとき入れてそのまま食べてる
手抜きですがおいしい

[96. 匿名]

基本的に白だし。
これで大体何とかなる。

[97. 匿名]

時間に余裕があれば昆布。
急いでる時は茅乃舎。

[98. 匿名]

昔、ビストロSMAPでマテヨが「でじる」連発してたけど誰も突っ込めなかった事件思い出したw

[99. 匿名]

「兵四郎だし」をずっと使っています。

出汁パックになっていて、お味噌汁を作る時に入れます。

そのまま焼飯や、サラダにあわせても美味しいです。

[100. 匿名]

>>35
顆粒だしの中でもほんだしは別格だよね。

[101. 匿名]

いつもコレっていうこだわり無く、業務スーパーで沢山入ってて一番安いの買ってます。

[102. 匿名]

ほんだし使ってたら姑に
「あらぁ〜ソレ使ってるの。お出汁取るのめんどくさいかしら？ちゃんとお出汁取った方がおいしいよ。ひと手間でね。」
ってダメ出しされた(笑)

[103. 匿名]

昆布と干し椎茸か昆布と煮干しで自分で引いてるよ。顆粒だしなどは添加物が気になるから

[104. 匿名]

ほんだし一択。特にこの
「かつおとこんぶのあわせだし」と書いてるのを買ってる

[105. 匿名]

出汁ソムリエですが顆粒だし使ってるw

[106. 匿名]

>>102
ここにも姑何人かいるね笑

[107. 匿名]

高いやつで出汁とったら、旦那が味薄いっていつもの安い粒状だしかけててもーいーやってなった

[108. 匿名]

茅乃舎と博多の味本舗のだし使ってる。
これでけんちん汁作ったら最高。

[109. 匿名]

空知舎のねこぶだし

[110. 匿名]

ガルちゃんで知った「だしはこれ」を使ってます！
にぼしの粉末だから粒粒残るけど粉末で手軽だし無添加だしカルシウムとれるしズボラには最高！

[111. 匿名]

でじる( ・`д・´)

[112. 匿名]

かね七のだしパックが手頃な値段だから使ってる。

[113. 匿名]

>>19
いじる

[114. 匿名]

[115. 匿名]

大きめの瓶に水、根昆布を入れる。一晩冷蔵庫に保管。朝食に味噌汁の出汁として使います。

[116. 匿名]

ねこぶだし
通販で買って、実家と分けてる。
それまでスーパーで買ってた顆粒の出汁より美味しいから戻れなくなった。

[117. 匿名]

楽天で毎回 まるもの出汁を買ってる

[118. 匿名]

ほんだし
あごだし
日高昆布

は常備です。

[119. 匿名]

イオンのだしパック
安くて美味しいよ

[120. 匿名]

一人暮らしなので出汁パック愛用
結婚式の引き出物に入ってたおいしいやつがなくなったから、出汁パック難民です
スーパーとかで普通に買えてあんまり高くないオススメの出汁パックありませんか

[121. 匿名]

昆布と鰹でとってる
めんどいときはほんだしざばー

[122. 匿名]

出汁って取るの簡単だよ。
全然難しくない。

[123. 匿名]

>>14
茅の屋高いよね。
あれで作った味噌汁なら飲む、という状態になったら困るよ。

[124. 匿名]

毎日のお味噌汁は「ほんだし」
それ以外は「千代の一番」

おでんは「千代の一番」と料理酒だけでお店の味になるよ〜

[125. 匿名]

結婚してからずっと煮干しと鰹節と昆布でちゃんと出汁とってたんだが、子供産まれたら忙しさにかまけて今は茅乃舎にお世話になっております。ありがとう。

[126. 匿名]

なんとなく、だしパック使ってる。

[127. 匿名]

イオンのPVの出汁。確か、90円でそこそこの量。

[128. 匿名]

>>21
羅臼昆布美味しいよねー。
濃厚だから、ぶりしゃぶとなてっちりの時は羅臼昆布でお出汁取ります。

[129. 匿名]

>>7
確かに薄いかも、私はほんだしが濃くてダメなのでシマヤばっかりだけど

[130. 匿名]

愛媛県のやすまるの出汁！
千代の1番も高級感あっていいけどやすまるは甘味と優しさを感じて本当に美味しい♡ネットで買ってます。

[131. 匿名]

>>19
私も一瞬でじるがよぎりました……

[132. 匿名]

子供の頃から味噌汁は煮干し、うどんは昆布か鰹節、そうめんの汁は昆布、炊き込みご飯も鰹節、昆布、煮干し、、、
と、そうやって育ってきたので当たり前になっていて手間と思わない。
逆に味の素やめんつゆの使い方がわからないので、クックパッドで調べるときに困る。
きっと使った方が楽なんだろうけど、食べても化学調味料の味がして美味しくないし、やっぱり出汁をとってしまう。。。

[133. 匿名]

最初はちゃんと出汁とってたけど、毎回買ってると高くつくから、値段で妥協して粉末だしに変えました😣

[134. 匿名]

大徳！！！

[135. 匿名]

出汁入り味噌だから出汁取ったことない

[136. 匿名]

北野エースのあご入りだし
引越して近くにお店ないから
今はほんだし

[137. 匿名]

デジール！
出汁はスーパーの地元企業のつかってるよ！

[138. 匿名]

>>28
私もこのシリーズです
鰹、いりこ、昆布
味噌汁は、いりこ６:昆布４
昆布は、肉や魚に塩と一緒に振ってもみこんだり、ポトフなど洋風の煮物にも使ったり、一番使用頻度が高い
いりこと昆布は、ネットで業務用を買っています

[139. 匿名]

>>122
そうなんだけどさー
後処理がさー
ごめんね　ズボラ主婦です

みんな出汁取った後はどうしてるんだろ？
ちゃんと使ってるのかな？
捨てるの罪悪感あるし…

って言い訳ばっかりしてたら、貰い物の昆布と椎茸いっぱいあるわ…

[140. 匿名]

>>9
だしなんかすぐ取れるだろ。共働きで家帰ってからでもとれる。甘えです。

[141. 匿名]

出汁とったら美味しいだろうけどすごい食費かかりませんか？

[142. 匿名]

このトピ見てても顆粒だし派がほとんどなのに
何故か出汁に関してはマウント取りたがる人が多いよね
コンソメも鶏ガラスープも自分で作れよ

[143. 匿名]

>>88
なんで急にバカ殿wwwやめてww

[144. 匿名]

>>103
私も同じです。
タッパーに保存して１日おきに作っています。

[145. 匿名]

ほんだしばっかりだったけど子供産んで離乳食始まってからは昆布や鰹節でとるようになった

厚削りの鰹節が美味しい！

[146. 匿名]

茅乃舎使ってたけど、最近もへじの旨いだしに変えた。
特に何も感じないw
でも味噌汁のだしは濃い方がいいな。

[147. 匿名]

>>139
佃煮に出来ますよ(*^^*)

[148. 匿名]

>>142
コンソメと鶏ガラスープか…
作り方調べてみます！

[149. 匿名]

出しパックは口に合わなくて結局粉末のほんだし使っちゃう。
茅野屋とか久世福のとか使ったけど、どうも苦手。

[150. 匿名]

出汁とかアホらしい日本の食生活はいつまでたっても貧相だね
旨味とはつまりタンパク質の味なんだから肉や魚なんかの具材をたっぷり使えばいいだけ
日本人は主食を減らし主菜と副菜をたっぷり食べて果物ももっと食べるべき
いい加減豊かな食生活を送るべき本当にいつまでたっても貧乏臭いわ

[151. 匿名]

スーパーで買える美味しい煮干しを見つけた
煮込んでもえぐくならない
煮干し五匹位と香り付けにパックかつおぶしをひとつまみだけを小さいすり鉢であてて粉々にして、鍋にばさっと入れてお味噌汁を作ってる
ちょっと底にたまるけど、ダシガラが出ないし、三杯分位の少量お味噌汁でも美味しい
好き嫌いがある子供の体格がしっかりしてきてるから、続ける

[152. 匿名]

基本→ほんだし
心に余裕のある日→生協の出汁パック
子どもの離乳食幼児食を個別に作るとき→鰹節を200ccの熱湯に入れ10分

[153. 匿名]

普段は顆粒だし
ダイエットスープは、昆布(小さい角切)、鰹削り節と干し椎茸(戻して角切)に切り干し大根やゴボウの小口切を入れて、全て取り出さないでいただきます

[154. 匿名]

>>43
テンヨの白だしの他にビミサンって言う濃さ4倍の麺つゆもおすすめします。
山梨に来た時は、どこのスーパーに行ってもありますよ。

[155. 匿名]

鰹ふりだしを購入してます。
美味しいですよ〜

[156. 匿名]

普段のお味噌汁は日高昆布と煮干しをキッチンバサミで小さくチョキチョキして、そのまま具として食べてる
たまにお客さんが来るときは、取り出したその場でポン酢をかけてつまみ食い
夏場は少し塩気がほしいので、ほんだしを少しだけ追加
煮物のときは日高昆布と、ドンコを戻した汁を使う

[157. 匿名]

昆布とかつ節でとったり、出汁パックだったり。
でも4人分で出汁パック1個だと出汁が薄くて。
つけ置きがあまい？
上手に使えない。

[158. 匿名]

味の素の工場見学へ行った時、ほんだしで作ったおにぎりが美味しかったよ。ほんだしで作ったインスタントの味噌汁に後から、味の素を振ったのはちょとびっくりしたけど、これも良かった。

敷地の中に売店があって限定のピンクの容器の味の素をお土産に何本か買って帰りました。
ピンクはアジパンナちゃんって言う女の子です。

[159. 匿名]

楽天で安くなった時に買う
茅乃舎も使うけど、お味噌汁にはこれが好き

[160. 匿名]

>>76
昆布の顆粒か鰹節と煮干し混ざった混合だしで出汁とってから塩辛くならない程度に少しだけ白だし加えるよ

[161. 匿名]

出汁とったあとの出がらしどうしてますか？
離乳食用に、昆布と鰹で出汁とって、出汁は冷凍して、出がらしはもったいないので佃煮にしてるのですが、毎日ちゃんと出汁とってるご家庭は、それすぐ捨てるんですかね？

ちなみに、大人の味噌汁は、ほんだしです(^_^;)

[162. 匿名]

お金あれば出汁取るよ

[163. 匿名]

>>139
出汁を取った後のは捨てちゃうよ。
二重にビニールに入れて冷凍庫で凍らせてゴミの日になったら捨てるよ。

[164. 匿名]

料亭の味の出汁入りのお味噌で味噌汁を作る場合ってほんだし入れない方がいいですか？クセでついつい入れてしまいます…

[165. 匿名]

>>139
子供の頃の味噌汁には煮干し入ってて嫌だった。
その後かつお節で出しとるようになって
出し殻は猫の餌だった。
今の我が家はほんだしです！
かつお節や煮干しの出汁は逆に臭いが強すぎて嫌いです。

[166. 匿名]

煮干し。煮干しは夜の味噌汁のために朝からとっとく。とり忘れたときは、鰹節でとることもあるよ〜。

[167. 匿名]

高知県のアンテナショップに行った時に千数百円くらいのよくある銀色のパッケージでおすすめみたいにたくさん並べてある鰹だしパックのを買ったら、さすが本場だけに味もしっかりして美味しかった。

[168. 匿名]

旦那が「でじる」って読む
恥ずかしいからやんわり訂正するけど直らない

[169. 匿名]

>>139
私が出汁に使うのは煮干の粉末、昆布、干し椎茸、鰹節
味噌汁は煮干の粉末を使ってるので形あるものは残らない
豚汁やけんちん汁、煮物などは昆布と干し椎茸も具として食べる
麺つゆを作ったときの鰹節は濃い目に味付けして納豆やおひたしにかけて食べる
貯めておくと面倒になるのでその都度食べきるようにしてる

[170. 匿名]

>>47
子供が勉強の為に聞いてるのに、わからないのなら調べてやりなよ！何のためのスマホ？ガルちゃんするだけが能じゃないよ。

[171. 匿名]

>>99
茅乃舎も好きなんだけど、これお歳暮で頂いて嬉しかった！九州のお出汁は美味しいわ。

[172. 匿名]

お茶パックに鰹節入れて出汁とるけど
めっちゃ楽よ(　˙-˙　)

[173. 匿名]

イカ巻きと大根とうずらの卵の煮物

練り物で濁った汁がたまらん

[174. 匿名]

ねこぶだし

[175. 匿名]

>>143
どゆこと？w

[176. 匿名]

ここ10年ほど、茅野舎切らしたことがない。
料理上手じゃないから和食は、この出汁と麺つゆに頼りきってる。

[177. 匿名]

昆布と鰹節で出汁とってるけど、昆布の香りがあまり好きではないことに気付いた。
今度から煮干しと鰹節にしようと思ってる。

[178. 匿名]

茅野舎の出汁をいただいて使ったけど、原材料見たら酵母エキスとか色々入っててリピートはやめた。
あれならほんだし使っても変わんないわ。

[179. 匿名]

出汁のトピで茅乃舎に凄いプラス付くけど、茅乃舎使ってる人は毎回茅乃舎なんですか？
味噌汁なんて毎日作るから、毎回茅乃舎使うと凄く高くなるのでうちでは無理です。悲しい。

[180. 匿名]

>>4
これ好きだけどお高い！

[181. 匿名]

>>4
うちもこれです♪
よくスーパーで見かけるほんだしも使いますが、これはお味噌汁の味が全然違って本当に美味しいので大好きです！！

[182. 匿名]

>>35

おばあちゃんからの伝統を守っていて素敵です！

[183. 匿名]

[184. 匿名]

無印のだしパック

[185. 匿名]

>>99
うちもこれ。みそ汁とかうどんとかに使ってる。ちょっと値段が高めだと思ってたけど最近は一袋半分にして使ってる。充分だった。
他には戻れない。スーパーでの取り扱いがないのが難点。

[186. 匿名]

トップバリュの出汁パックをぽんと投入しておしまい
結構おいしいよ

[187. 匿名]

茅乃舎そんなに美味しいかなぁ
自分で出汁とった方が私は好き

[188. 匿名]

>>140
慣れてない私からしたら調べてやらなくちゃだから時間ないのわかるなぁ…
あなたの基準でそんなきつい事よく言えるね…

[189. 匿名]

ほんだし不味いから昔からシマヤ

[190. 匿名]

>>187
私もそう思ってる
自分で取った出汁に慣れてるとわざとらしい旨味が気になるよね
簡単にお店っぽい味になるから好きな人にとっては便利なんだと思う

[191. 匿名]

>>32
謎の湿ったふりかけ美味しそう。真似する。
作ったらどのくらい日持ちする？

[192. 匿名]

>>28
これってほんだしのような顆粒タイプですか？出汁パックの中身のような魚粉タイプですか？

[193. 匿名]

>>99
私も。茅乃舎が流行ってるけど断然こっち派。
１つで茅乃舎２パックくらいの濃い出汁が出るよ。

[194. 匿名]

>>17
これ、めっちゃいいと思ったけど次使うとき臭いとれる？

[195. 匿名]

実家があご出汁で有名な地域だから、はやる前からずっとこれ。
むしろ夏前になるとこれを作る人たちがそこら中にいる。
小さい頃はこればっかりで、ほんだし食べたときなんだこのうまい出汁は！！？！と衝撃受けたけど、いまではやっぱりあご出汁にもどってます。

[196. 匿名]

京都の京昆布舗 田なか の出しパック
デパ地下の京都展でお出しを試飲して以来のファン
個人的には 茅乃舎 の出しパックより美味しいと思う
スーパーで売られている各種出しパックも色々使っています

[197. 匿名]

>>194
ドリッパーがプラスチックの場合は漂白すれば匂い落ちるよ。陶器のドリッパーなら匂いつかない。

[198. 匿名]

>>19
byキムタク

[199. 匿名]

>>25
煮干しってわたとったり前の日からつけたりが面倒で続いてない。ガサッとした使い方ってどんなの？その場で丸ごと炊くの？それでも美味しい？

[200. 匿名]

>>197
なるほど！それなら、出汁専用のドリッパーを作ればいいという事ですね。
ありがとうございました！

[201. 匿名]

>>11
私も使っています！
実家でも母が使っていたので出汁というとこの味！と思っています(^ ^)

[202. 匿名]

自販機で売ってるだし道楽。少し入れただけで美味しいです。

[203. 匿名]

これ。もうこれしか使えないかも。

[204. 匿名]

味噌汁は、煮干しと鰹節でとってます。

今まで本だしだったけど、
自分でとったほうが断然美味しい。

子供が幼稚園行きだしてからやりだした。

[205. 匿名]

このトピで粉末だしを覚えたので、ミルサー買ってしまいました笑　トピ主さんありがとう。

[206. 匿名]

>>192

顆粒のタイプですよ！

魚粉感はないと思う

[207. 匿名]

ちあい付はながつお
礼文島の利尻昆布