母親の味を超えられない料理

[1. 匿名]

昨日、里芋の煮っ転がしを作りましたが、母のようにうまくいきませんでした。
基本、煮物は母にはかなわない気がします。
皆さんのお母さまの得意料理を教えてください。

[2. 匿名]

コロッケ。

[3. 匿名]

オムライス

[4. 匿名]

インスタントラーメン

[5. 匿名]

何を作っても
同じ味には出来ない

[6. 匿名]

お味噌汁かな〜
母も普通の出汁のもとと味噌を使ってるのに同じ味にならない！

[7. 匿名]

味噌汁
同じ味噌なのに、なんか違うんだよなー

[8. 匿名]

煮物系全般

[9. 匿名]

煮しめ!!

[10. 匿名]

卵焼き

[11. 匿名]

ポテサラが上手くできない。

[12. 匿名]

肉じゃが!!!

[13. 匿名]

茶碗蒸し

[14. 匿名]

基本的にほぼ全部が母親の方がおいしい

旦那も私の実家に行くとゴハンの食い付きがかなりいい(笑)

[15. 匿名]

煮魚

[16. 匿名]

すいとんと粕汁。
目分量で作ってたみたいなんだけど、何回やっても何か違う。
ちゃんと聞いておけばよかったなー。

[17. 匿名]

全部
一生敵わない

[18. 匿名]

カレー

[19. 匿名]

和食全般

[20. 匿名]

出典：livedoor.blogimg.jp

[21. 匿名]

かす汁
大好物なので実家帰ったら習うつもり

[22. 匿名]

いっぱいある！
やっぱり母が作ってくれる物は何でも美味しい。
結婚して、たまに実家に帰った時に食べると、食べすぎてしまう。

[23. 匿名]

炊き込みご飯

もう亡くなっているから、教わる事も出来ず…

[24. 匿名]

スクランブルエッグにしてもウィンナーを炒めるだけにしても、なぜだか母親のほうがおいしい。不思議。

[25. 匿名]

味噌煮込みうどん。

名古屋出身です。郷土の味、きちんと覚えたい！

[26. 匿名]

へバニラ
シンプルなのに美味しい

[27. 匿名]

麻婆豆腐

[28. 匿名]

かああげ！
炊き込みごはん

いつもおいしいお好み焼き
私のお好み焼きは日によって味が違う

[29. 匿名]

レシピ教えてって聞くと、適当だから分からないとよく言われるｗ

[30. 匿名]

煮物。

凄く濃い味付けでもないのに、物足りなさを感じさせない味。自分でやると味が濃くなるだけです。

[31. 匿名]

茶碗蒸しです。

[32. 匿名]

私も味噌汁かな。
なんでだろう…？

[33. 匿名]

栗の渋皮煮o(^o^)oお母さんの美味しい♪

[34. 匿名]

おから　

京都で修業した板前さんから母に伝授されました。未だに無理です。
途中で、手が痛くなるし１時間ほどかかります。
　　　　

[35. 匿名]

全部
もう他界してるから聞きたくても聞けない
小さい頃の記憶をたどってそれらしく作ってます

が！きっと違うんだろうな～(´°_°`)

[36. 匿名]

炊き込みご飯

[37. 匿名]

ラザニア

[38. 匿名]

お母さんの料理は美味しいけど真似は出来ない。
レシピ聞いても答えは必ず適当〜だから笑

[39. 匿名]

きんぴらごぼう！！
シンプルだからこそなのかな。

[40. 匿名]

お母さんのコロッケ美味しかったな。遠方に嫁いだので、滅多に食べれなくなっちゃった。

元気なうちに、教えてもらおう。

[41. 匿名]

もう全てかな
母に聞いてその通りに作っても越えられない
料理をするようになって母親はすごいと毎日思ってる

[42. 匿名]

38
そうそう、母親にレシピ聞いても
適当とか、だいたいこれくらい、とか目分量で、
とかで再現が難しい

[43. 匿名]

お母さんありがとう！

ごめん、急に言いたくなった

[44. 匿名]

熊本県民です。

太平燕(タイピーエン)だけは、作るのにすごい手間が掛かるし自分で作っても何か違う感じがします。
やっぱり母の作る太平燕が1番美味しいです。
でもそれを上回るのが祖母の作るそれ。

[45. 匿名]

決して料理が得意ではない母なんだけど、作ってくれるものが全て美味しくて懐かしいんだよな～。
久しく実家に帰ってないから、母の料理を食べに帰りたくなった＾＾

[46. 匿名]

ありません
私、放置子だったので

[47. 匿名]

父子家庭なのですが、お邪魔します。
正直、父の料理は味より栄養優先で美味しくないのですが、ナス味噌炒めと里芋の煮物だけは勝てないです。

[48. 匿名]

煮物全般...

一生越えられないけど、それがいい^ ^

[49. 匿名]

普通のおにぎり・・・
自分で作ったのと、母親が作ったのとでは全然違う。

[50. 匿名]

おにぎり。にぎり寿司。
シンプルなんだけど、美味しかったよ。

[51. 匿名]

全般。
調味料は同量で作っても、料理酒と醤油が高いからなのか、炒めたり、煮込み時間が違うからか、味の奥深さが違う。

結婚前は料理してこなかったけど、義母よりは料理上手かな。
旦那がよく比較して言ってくれてます（笑）

[52. 匿名]

料理ベタな母

レトルトの麻婆豆腐の元で作ったら母の味でびっくり（笑）でも、美味しいし便利なのでなんの問題なし！

[53. 匿名]

おでん
つゆの味がどうしても越えられない

[54. 匿名]

ちょっと炙ったり、
薬味をちょっと加えたり、
ゴマをちょっと炒ったり、
母は「ちょっと一手間」を当たり前のように
加えるので、何を作ってもかなわない。

特に和食は完敗！

[55. 匿名]

大体の料理は自分の方が美味しい(母よゴメン！)です。
ただ魚をさばくのがめちゃくちゃ上手いので、解体ショーみたい…と思いながら斜め後ろから見てくれます。

[56. 匿名]

１０さん

私もです!
だしの加減とか卵の巻きの感じが、同じように作ってるんだけど何か違う…
一生敵わないかもなぁ 笑

[57. 匿名]

全部！
同じものを作ってもかなり近い味にはなるけど、味だけじゃない美味しさの何かが絶対に出せない。
やっぱり、料理の腕もだけど、家族のために作ってくれてた愛情って、最高のスパイスなんだな〜って思う。

[58. 匿名]

お煮しめ

味噌焼きおにぎり…ε(･д･｀*)ﾊｧ…

無理かなぁ…ㄟ( ▔∀▔ )ㄏ

[59. 匿名]

豚汁。
同じように作っても、同じ味にならない。
あと、ちらし寿司。

[60. 匿名]

煮魚、煮物、全部敵わない(*^^*)
後、今は亡きおばあちゃんのおむすび・・良く作ってくれた塩むすびと大判焼き・・
美味しかつたなぁ・・
どうしても同じ味になりません・・

[61. 匿名]

人に作ってもらったものって美味しく感じるよ。愛情➕だね。

[62. 匿名]

確かに母の味には近付けても微妙に違うのはなぜなんだろう？(･_･;

唐揚げとハンバーグがかなり近い味なのに何かが足りない。やっぱり母の愛かな？(=´∇｀=)

[63. 匿名]

卵焼きや塩おにぎりがなぜか母の方が美味しい
ポテトサラダやおでんなど煮付けも大量につくるし、計量なんかせずつくるもんね
和食はかなわない

洋食は私の方が美味しいです。

[64. 匿名]

手作りｼﾁｭｰだけ。
というかこれだけは越えたくないので自分では作らない(笑)
ていうのも自分が主婦になって一通り作れるようになったらお母さんってﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ少ないしあまり上手では無かったんだと気付いてｼｮｯｸ！
働いてて忙しかったんだろうけど揚げ物も出てこなかったし中華は素だった。
素が無いと味付け出来ない。

でもお母さんの料理は世界一！

[65. 匿名]

味噌汁とカレー

ごはんの炊き上がりも

[66. 匿名]

ハンバーグ…にんじんを細かく切ったのが入ってたんだけど、
私が作っても同じ味になりません。
当の本人に聞いても忘れたって言うし…。
あの味がもう一生食べれないかと思うと残念（涙）

あとはおせち～。
料理好きの義母が｢おいしいでしょ｣って
豪華なのを押し付けてくれるけど、
私は実母のおせちの方が好き。
絶対にまねできない！！

[67. 匿名]

おにぎり！
絶妙な塩加減。

[68. 匿名]

いかの塩辛

[69. 匿名]

厚焼き玉子が上手く作れない。
生前の母に料理を習っておけばよかった。

[70. 匿名]

鶏肉とカシューナッツ炒め。
最初は中華料理店で食べた母親が気に入って
イメージだけで、家で再現したんですが、
ちょっと違ってて(笑)
しかし、その後繰り返し作るうちに
独自の進化を遂げて、もはやよくある中華のそれではありません。
けど、これが真似しようとしてもできないんです(^_^;)
かなり美味しいです。

[71. 匿名]

ハンバーグ。

同じ材料で作っても、どうしても
母が作るハンバーグの方が倍美味しく
感じます(*^^*)

[72. 匿名]

おにぎり。

[73. 匿名]

餃子、おにぎり、焼売、味噌汁、カレー、同じ材料使ってる、調味料も同じ･･･でも、何か足りない

[74. 匿名]

やっぱ愛なのかな。
お母さんのおにぎりは塩むすびでも美味しい

[75. 匿名]

グラタン

[76. 匿名]

煮しめ

同じ調味料でしてるのに、うまくいかないです。
あと、おにぎりも　母に握ってもらうのは　なんか違う。

基本、料理嫌いな母なので、「おにぎり作って！」っていっても
めんどくさがって作ってもらえません。

[77. 匿名]

全部です。
ちゃちゃっと作った炒め物でさえおいしい。
一生かないません。

[78. 匿名]

味も料理の手際も全て。
今更だけどちゃんと教えてもらっておけば良かった…。

[79. 匿名]

こうや豆腐

[80. 匿名]

切り干し大根

味付けはもちろんだけど、戻し加減が最高に上手い！
あの歯ごたえは真似できない。

[81. 匿名]

ぬか漬け　きゅうりとかナスとかおいしかったな

[82. 匿名]

汁物。
味付け絶妙！
調味料の配分聞いても、「適当～」
教えてよぉー

[83. 匿名]

母の愛という最高の調味料！

[84. 匿名]

あー母親の料理懐かしくてウルウルしてきたー
部活終わってからの～晩御飯最高でした(T0T)
ただの親子丼なのに、同じ味付けできない。

[85. 匿名]

鶏のからあげとけんちん汁！

同じ材料、調味料、作り方なのに一味違う・・・

[86. 匿名]

全部！
一生越えられない、というか一生越えたくないのかも。

結婚してから、母がピーマンとナスの煮物を持たせてくれてそれを家に帰って食べたとき、思わず涙が止まりませんでした。
お母さんありがとう！

[87. 匿名]

からあげ！
つい最近、味付けもいい感じに出来たのにおいしいけど私の母親が作ったからあげのほうが好きって言われました。

[88. 匿名]

お好み焼き

[89. 匿名]

ひじきの煮物とか肉じゃがとかキンピラとか…やっぱり同じ味にはならないし、母の方が美味しい！
分量は！？って聞いても「ん〜、適当だからなぁ〜」ってΣ（・□・；）やっぱり母には敵わない！

[90. 匿名]

ちらしずしとかおいなりさん
何度作っても、どんな本を見ながら作っても酢飯の味が違う

[91. 匿名]

私もおにぎりですね～
あの絶妙な塩加減とむすび具合が私にはできないんだなぁ

[92. 匿名]

鳥手羽の煮付け
炊き込みご飯

同じように作ってるのに全然違う(>_<)

[93. 匿名]

赤飯

自分では何故か母のようには上手く出来ない。

[94. 匿名]

全てにおいて！
同じように作っても、やはり何かが違うんだよな〜
旦那は私の味つけの方が好きだと言ってくれるけど、子供はばあばのご飯の方がよく食べる！笑

[95. 匿名]

私もおにぎり
ふわっと握ってあって、米粒がつぶれず、 かといってくずれず・・・
絶妙なんですよね。

あー食べたい

[96. 匿名]

おふくろの味が洋食でした。ビーフシチューとボロネーゼパスタがその辺のお店より本格的でめっちゃ美味い。唯一おふくろの味っぽいメニューで敵わないのが筑前煮。

[97. 匿名]

やっぱ炊き込み御飯かな。
先日も作ったからと持って来てくれました。
オカズなしで何杯でも食べられちゃいます。

[98. 匿名]

カレー
入れてる物をまったく同じにしても、なぜか違う。
なんで？なんでなの？！
お母さんのご飯食べたくなったー

[99. 匿名]

茶碗蒸し、五目ご飯、ひじきの煮物、炊き合わせなどのごく普通の家庭料理。
無理です。同じようにできないです。
オムライスとかハンバーグとかはまだいいんだけど。

[100. 匿名]

肉じゃが