ブロッコリーで料理

[1. 匿名]

最近ブロッコリーを沢山もらったのですが意外とブロッコリー料理って思いつかなくて…
何か美味しい食べ方、調理法を教えてください♪

[2. 匿名]

マヨネーズ

[3. 匿名]

ブロッコリー、最近食べてないや

[4. 匿名]

>>1
やっぱりこれかな！

[5. 匿名]

胡麻和え

[6. 匿名]

シチューやカルボナーラに入れる！

[7. 匿名]

レミのあの料理が来るぞ‥w

[8. 匿名]

お店でミネストローネに入ってて、美味しかったよ〜

[9. 匿名]

平野レミがくるぞ〜

[10. 匿名]

ガーリック、オリーブオイル、酢少し
で和える、が今の気分(^o^)

[11. 匿名]

>>7こねーよ

[12. 匿名]

ポトフ、シチュー、グラタンにたくさん入れるの好き。

[13. 匿名]

ピザに載せる

[14. 匿名]

おまたせ！

[15. 匿名]

グラタン
エビかベーコン入れて

[16. 匿名]

最近ブロッコリー高い
300円くらいするから買えない

[17. 匿名]

[18. 匿名]

[19. 匿名]

海老天！

[20. 匿名]

サドッコリー

[21. 匿名]

ゆで卵を細かく切ってマヨネーズ和えにして、ゆでたブロッコリーに乗せて食べる

[22. 匿名]

私はカレー、シチューにいれる。

[23. 匿名]

主さん恵まれてるね。
今凄く高いブロッコリーを貰えるなんてラッキー過ぎる！羨ましい！
シチューやカレーに入れちゃうよ。

[24. 匿名]

フリッター美味しい
簡単だしボリュームもあるのでおすすめ

[25. 匿名]

たくさんもらったの？いいな～今高いよね、、、最近全然食べてないよ

[26. 匿名]

軽く茹でてから、ウインナーと炒めても美味しいです！

[27. 匿名]

卵といてカニカマと中華あんかけにして和えて食べる✨
あとはマヨ醤油おかか和え✨子供大好き

[28. 匿名]

スープ

[29. 匿名]

ポトフ

出典：www.mrz.co.jp

[30. 匿名]

レミレミレミレミ、馬鹿の一つ覚えか

[31. 匿名]

[32. 匿名]

もったいないから茎の部分も根元以外は食べる。
パスタに使ったり、ベーコン巻いてソテーしたり、茎も歯応えあって美味しいよ！

[33. 匿名]

エビと卵混ぜてサラダ

[34. 匿名]

八宝菜

出典：image.space.rakuten.co.jp

[35. 匿名]

値段上がって来てからあまり手が出ない。
この時期はシチューにブッコロリーを入れたいからもう少し安くなってくれないかなーと願ってます。

[36. 匿名]

ブロッコリーの天ぷら美味しいよ

[37. 匿名]

何にでも合う
てかここで質問する暇あんならクックパッドで検索すれば一発なのに

[38. 匿名]

ボイルホタテと一緒にガーリック炒めすると美味しいよ！

[39. 匿名]

みじん切りにしてポテトサラダに入れてる

[40. 匿名]

トマトも追加してごま油と塩と鶏ガラで和えてナムルも結構いける！
あとはオリーブオイルにニンニク入れて炒めて、胡椒して、練乳とマヨで和えるやつ！
ブロッコリー大好き！！

[41. 匿名]

とりあえずゆで卵、えび、タルタルソース、マヨネーズ あたりは相性いいから飽きるまでそれでいい。
シーザードレッシングも合うしブロッコリーはこってりしてるのと一緒に食べても唯一飽きないから好き

[42. 匿名]

これ最高！
オリーブオイルで炒めるだけ。
冷凍ブロッコリーでもおいしくできます。
ほんとはえびを使いたいけど、高いからいつもベーコンと炒めてる。

[43. 匿名]

毎回思うがあのレミを止める人はいなかったのだろうか…

[44. 匿名]

>>35
寒くなって来たのでシチューいいですよね。
あと、ブッコロリーになってますよ笑

[45. 匿名]

>>31
はいはい、ブロッコリーブロッコリー

[46. 匿名]

田舎の道の駅で地産の巨大ブロッコリーが150円で売ってた！
5つ買ってかために茹でて冷凍してあるからこのトピック助かる！

[47. 匿名]

ペペロンチーノ風に味付けると美味しい

[48. 匿名]

>>46
大きいブロッコリーって美味しくないよね

[49. 匿名]

>>31
それはカリフラワーではありませんか？
間違っていたらすみません。

[50. 匿名]

茎は、レンジでチンして、食べやすい大きさに切って、ごま油、にんにく、塩昆布を炒めたらおいしいよ。

あと、茎はみじん切りにしてミートソースの具に入れてもいいですよ(*^^*)

[51. 匿名]

シチュー、カレー、肉じゃが何にでも入れちゃいます。昨日はベーコン、きのこと玉ねぎ、ジャガイモでジャーマンポテトに茹でブロッコリーを大量投入しました！栄養価高いし色鮮やかで優秀な野菜。


子供が小さい頃、苦手だったので柔らかく煮てマッシュしコロッケに混ぜたり。

[52. 匿名]

ブロッコリーの天ぷら好きです。

衣に、塩昆布入れても美味しいらしいですよ。

[53. 匿名]

グラタン、クリームシチューに入れると美味しいよ！

[54. 匿名]

茹でて冷凍ストック

[55. 匿名]

魚介類と一緒にアヒージョとか...　

[56. 匿名]

冷凍鶏肉(ももでも胸でも)１枚
めんつゆ大3
酒大１
黒酢(酢)小2
砂糖小半～お好みで

を耐熱皿に入れてチン、鶏を裏返してチン
(各々3分)耐熱皿の汁は捨てない

粗熱が取れたら鶏を一口サイズに切って、
先程の耐熱皿に鶏肉、ブロッコリーを入れて5分チン

仕上げにマヨネーズをお好みの量
掛けて頂きます
独り暮らしの時によく作ってました
とにかく簡単です！

[57. 匿名]

じゃがいもなどと一緒にお味噌汁に入れたら意外においしいです！

[58. 匿名]

マヨネーズにオイスターソースちょっと混ぜたのとあえると美味しいよ！

[59. 匿名]

>>31
カリフラワー嫌いだったけど、冷凍じゃないのを調理したやつ食べたら美味しかった

[60. 匿名]

ブロッコリー適当に小さく切って、フライパンに少し水入れて崩れるまで蒸し煮にして、ヘラで潰してスパゲティにする。

ジャコ入れて、胡麻油で炒めて醤油オイスターソース和風？っぽい味付けとか、市販のホワイトソース入れたり、ペペロンチーノにしたり。

[61. 匿名]

昨日スーパーで158円で買えた！
ブロッコリーって洋食にすることが多いから、茎はコンソメスープに入れてもおすすめ。うちは犬が好きだからあげてる。
茹でたブロッコリーに、マヨネーズ、鰹節、梅、醤油を混ぜたので和えてもおいしいよ。

[62. 匿名]

>>48
美味しいですよ

[63. 匿名]

出典：pic.prepics-cdn.com

[64. 匿名]

バター醤油で焼くと美味しいよー

[65. 匿名]

出典：stamp.bokete.jp

[66. 匿名]

ミリ以下の虫が森に詰まってるのに…

[67. 匿名]

洋.中が多いですね。
和風だしで煮て卵とじも美味しいよ。優しい味です。

[68. 匿名]

チーズだけでもおいしいね

出典：www.asahi.co.jp

[69. 匿名]

これからの季節、クリームシチューに入れます。

出典：fuku-meshi.up.seesaa.net

[70. 匿名]

茹でたブロッコリーにカニカマ裂いて入れて、マヨネーズで和えて少しだけ醤油入れて食べてます！弁当のおかずにもなります。
しめじとか入れても美味しいです(^^)

[71. 匿名]

ブロッコリーは凝縮した森

[72. 匿名]

>>14
マイペースの平野レミさん。先日は悲しいかな…「半分に切る」と言う「妥協」をしててガッカリだった。

[73. 匿名]

>>62
48さんは花が開いたブロッコリーの事を言ってるのかな？あまりに大きいと茎はスカスカしてますよね。花（モサモサしたこ）がキュッと締まったブロッコリーは美味しいです。
あと、『茎ブロッコリー』を見つけたら買って見てください！すごく食べやすく美味しいですよ！

[74. 匿名]

子供が好きなのはベーコンと一緒にバターで炒めて、彩りにスクランブルを散らす感じがシンプルで簡単ですよ。味付けは塩コショウ。
あと茹でたら冷凍も出来るのでお弁当にも便利

[75. 匿名]

茹でてジャガイモや人参、ゆで卵とマヨネーズで和えて暖かいサラダとかどう？

[76. 匿名]

やっぱり塩茹でするのが1番好き！気づくと1人で全部食べちゃうw

[77. 匿名]

ニンニクと、アンチョビ、オリーブオイルで炒めると超美味しい。

ジャガイモやレンコン、ベーコンと一緒に炒めてもおいしい。

[78. 匿名]

ブロッコリーのナムルも美味しいよ

後はチーズ乗せてマヨネーズかけてオーブンで焼いて食べても美味しいよ

[79. 匿名]

ブロッコリーと卵の炒め物かな
多目の油と強火でザッと炒める
シンプルで旨い!

[80. 匿名]

ブロッコリー湯がいて
カニかまをほぐしていれた中華風あんかけで食べると美味しいよ。
カレーやお味噌汁にもいれる。
何にしてもだいたい美味しい。

[81. 匿名]

昨日ブロッコリー使ってコブサラダ作ってみました！おいしかった〜

[82. 匿名]

アヒージョに入れても美味しいよ！

[83. 匿名]

家ではフリッターの衣に粉チーズや、ガーリックソルトを混ぜたり、手間がかかりますが、芯の中心の柔らかい部分を浅漬けや天ぷらにしています。甘くて美味しいですよ♪

[84. 匿名]

ジャガイモ、ソーセージとガリバターで炒めてチーズマヨをとけさせる(o^^o)

[85. 匿名]

これ美味しかったです！

やめられない止まらない！ブロッコリーとゆで卵のマスタードマヨサラダ | 週末の作り置きレシピ

今回は、ブロッコリー嫌いだったうちの子供たちが、むしゃむしゃ食べて止まらなくなってしまったレシピのご紹介です。ブロッコリーを、ひと手間かけて下ゆでし、ゆで卵とマスタードと少量のマヨネーズで和えると、とてもおいしいサラダが出来上がります。

[86. 匿名]

トマトとブロッコリーのグラタン

[87. 匿名]

シンプルに茹でるか蒸すかして、ドレッシングをかけるのが一番な気がする
胡麻とかシーザーとかトロッとしたものがよく絡んで相性がいい
マヨネーズとか

[88. 匿名]

>>32
みんな茎食べないの？
もったいないから食べるって
書いてあるから食べないのかなって
思っちゃった。

[89. 匿名]

＞＞88
私も思ってました！
どちらかというと茎の方が好きなので。

[90. 匿名]

醤油に日本酒ちょっと入れて
塩昆布まぶして一緒に食べると美味しいよ
何かの番組でしてたみたいで
よく親が作ってくれるんですか
飽きないし美味しい！

[91. 匿名]

ツナコーンとマヨネーズで和える。
簡単で美味しい♩

[92. 匿名]

スーパー野菜高いよね^_^;
近所の直売所でブロッコリーもカリフラワーも200円で売ってるから買いまくってる！

ポトフ、シチュー、サラダ
鶏肉ネギを和風タレで炒めた焼き鳥風の炒め物
鶏肉茄子の甘酢あん炒め
鶏肉のトマト煮

とかにうちでは加えてるけど、
皆さんのレシピも美味しそー！
私も試してみよう♪

[93. 匿名]

>>37
一問一答の問題ならともかく、いろんな解があるんだからわいわい話せばいいじゃん
自分が立てたトピが採用されなくて嫉妬してるの？w

[94. 匿名]

>>61
国産かな？
うちの近所のスーパー、外国産は150円だけど国産だと300円近くする(>_<)

[95. 匿名]

茹でたてのアツアツに、おかかとポン酢！

[96. 匿名]

にんにく、鷹の爪、あさり、ブロッコリーを炒め
料理酒を振ってフタする
あさりが開けばできあがり。

たくさん食べられるよ。

[97. 匿名]

ブロッコリー大好きです♪
茹でてｲﾛﾄﾞﾒさしたら、お出汁につけこんで食べてます。ドレッシングより底カロリーで、食べやすいですよ♪

[98. 匿名]

軽く茹でて、バター炒めにする！
きのこ類も一緒に炒めても美味しいよ！
お弁当にもよくいれる一品です☆

[99. 匿名]

>>46

何よりそれらが入る程の大きな冷蔵庫をお持ちなのが羨ましい！

[100. 匿名]

ブロッコリーの茎は漬物にするとおいしい
糠床があればぬか漬けがおすすめ
塩漬けや醤油漬けでもおいしい
ラー油をちょっとかけて食べるとザーサイ風になるよ

[101. 匿名]

牛肉と一緒にオイスター炒め
ご飯に合うよ～

[102. 匿名]

騙されたと思ってやってみてください。
ブロッコリーの天ぷら。
マジで美味しいです。
ブロッコリー嫌いな子供がいるママにすすめたらこれなら食べてくれると言ってました！

[103. 匿名]

和洋中、何でも合いますね

子供がブロッコリー嫌いなので困ってました

天ぷらとナムル作ってみます！

[104. 匿名]

>>102うちも子供がブロッコリー嫌いです。一度ためしてみます！！

[105. 匿名]

マカロニサラダでキュウリの代わりにブロッコリーを茹でて刻んで入れる。

[106. 匿名]

じゃがいも、玉ねぎと炒めてコンソメで煮る、それをミキサーにかけて牛乳を加えて塩胡椒で味を整えたらブロッコリーのポタージュの出来上がり。
ブロッコリー丸々使えて美味しいよ〜。

[107. 匿名]

>>49
あー言っちゃった(笑)

[108. 匿名]

卵とじ、ふだ肉オイスターソース炒め、サラダ、天ぷら、ポトフ。

[109. 匿名]

茎はゆでて食べるのも好きだけど、

きんぴらにしたり、スープの具にしたりしてます。

[110. 匿名]

ランチ食べたとこの真似して
今日作ったばかり！

細かく分けて芯は角切りにして
レンちんして柔らかくしたブロッコリーに
市販のザーサイ混ぜるだけ

簡単で美味しいので
家族からも好評でしたよ

[111. 匿名]

ブロッコリー。。虫がウジャウジャって聞いてから怖くて食べれない。。。

[112. 匿名]

醤油、ごま油、すりゴマ、砂糖を入れて混ぜる。

[113. 匿名]

鰹節としょうゆとマヨで和えたのが美味しい！

[114. 匿名]

ブロッコリー
今日300円だったわ
高いよー！

[115. 匿名]

ツリーサラダ

[116. 匿名]

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[117. 匿名]

みんなブロッコリーどうやって洗ってる？

大好きだけど虫が怖くて食べれない

[118. 匿名]

黒すりごま➕おしょうゆ

みじん切りにしてセロリ、玉ねぎ、にんじんらウインナーとチャーハン（味付けは塩こしょう、最後に鍋肌からおしょうゆを蒸発させるように入れる）

めっちゃおいしいです。やってみてください！

[119. 匿名]

茎も食べるの最近知ってから
使うようになりました

洗い方は
洗い桶？につけておいて
流水で仕上げ洗いしてます

[120. 匿名]

ツナとマヨネーズ、コーントッピングでサラダにするのが好きです〜。ホント、もう少し安くなってくれたらいいのに。

[121. 匿名]

半熟ゆで卵
マヨネーズ
オイスターソース
白ごま

和えるだけ
美味しいので是非！

[122. 匿名]

茹でたブロッコリーにシラスのせてマヨネーズとポン酢かける！！めちゃくちゃ美味しいよ～

[123. 匿名]

コンビニとかに売ってるサラダチキンをさいて、茹でたブロッコリーとマヨネーズと柚子胡椒とゴマだれでサラダ！
めちゃくちゃ美味しくてよく作るよ♪

[124. 匿名]

コンソメなどの洋風スープと牛乳でくたくたに煮て、ミキサーにかけて塩胡椒と好みで仕上げに生クリーム入れて味を整えたら、鮮やかなグリーンのスープになる。クリスマスに同じように人参とカリフラワーで作って、三色のスープにしようかと思っている。

[125. 匿名]

茹でたブロッコリーをオリーブオイルにニンニク黒胡椒アンチョビで炒めると美味しいです。

[126. 匿名]

・茹でて小房に切って、おかかと麺つゆで和える。

・茹でてみじん切りゆで卵と胡麻ドレとマヨで和える。