主婦の方！揚げ物料理は作ってますか？

[1. 匿名]

揚げ物料理をすると、油が飛び散ったり後始末が面倒くさかったりしますよね。
主は、揚げ物をするとグツグツバチバチ地獄の釜みたいな状態になるのが怖くて、揚げ物料理がとても苦手です。それに、油が飛び散った後の掃除が面倒で、なかなか揚げ物をする気になれません。
身近にいる主婦の方に揚げ物料理をしているかたずねると、大抵の人は、揚げ物はせずどうしても食べたい時は、おそうざいを買ってから食べると言っています。

そこで、主婦の方にお聞きしたいのですが、揚げ物料理は作っていますか？
もし、揚げ物をよくされる方がいらっしゃったら、揚げ物を上手くするコツを教えていただけませんか？
私が揚げ物をすると、焦げっぽくなって上手く仕上がりません（ ; ; ）

[2. 匿名]

ノンフライヤー買いました。

[3. 匿名]

しなーーーい。

[4. 匿名]

やらない！油もったいないし、掃除めんどくさいし、揚げ物健康にも良くないし！でも男って揚げ物好きだよねー。

[5. 匿名]

ダイエットも兼ねて作りません。

[6. 匿名]

乳児と幼児がいるのでしてません。
危ない。

[7. 匿名]

[8. 匿名]

揚げたやつ買ってきてチンしてトースターしたら揚げたてみたいになるからこれでオケ！！！

[9. 匿名]

太るのでしないです。
どうしても食べたい時は外食で食べます！

[10. 匿名]

普通にやります

[11. 匿名]

全然みんなしないやんwww
わたしもだけどね！

[12. 匿名]

揚げ物好きだからよく作るよ。夏でも。ノースリーブに短パンとかチャレンジャーな格好で。
とにかく揚げるのが好き。買うより安く大量に出来るし。後片付けはたしかに面倒だけど、食べたい気持ちの方が上回ります！

[13. 匿名]

唐揚げも作らないの？

[14. 匿名]

しない人多くてビックリ！

[15. 匿名]

お中元の油が賞味期限切れそうな時には仕方なくするけど
普段はキッチン汚れるし面倒だから買ってくるよ。

[16. 匿名]

たまーに多目の油で揚げ焼きにするくらい。
基本しません。

[17. 匿名]

ダンナが好きなので天ぷら、ナスのはさみ揚げはよく作ります。
もちろん家族全員太っちょです！！

[18. 匿名]

普通の小さめの鍋に油も少なめで揚げれば、飛び散らないし片付けも楽です。

天ぷらとか、味付けないし意外に楽なメニューになりました。

ただ、イカだけはすごく跳ねるから、やりません。

[19. 匿名]

家ではしないです。
揚げ物は買ってくるか、外食。

[20. 匿名]

作るよ－！
唐揚げやコロッケ等よくします。
昨日はそうめんだったので天ぷらも。

男共は揚げ物好きだからねー

[21. 匿名]

とんかつ、天ぷら、唐揚げ、エビフライ
子供いたら作る
食べに行ったり買うより安い

[22. 匿名]

油勿体無いので、全部揚げ焼きにしてやります( ´ ▽ ` )ﾉ

[23. 匿名]

しますー！
自分自身も唐揚げやトンカツなど揚げ物大好きだからww

[24. 匿名]

惣菜の油が合わない

[25. 匿名]

うすーく油を引いて、揚げ焼きみたいにして作ってます。
飛び散りは、ドラッグストアに売ってる覆うやつで毎回覆ってます。
それでも少しは飛び散って、毎回ワイパーやアルコールで掃除してます。
さっとでいいから、すぐにすると広がらないですよ！
コツはやっぱり温度ですかね…。うちはIHなので、機械が測ってくれます。
揚げたてが好きなので、作ってますが、出来上がりは大量の油で揚げてるので、お店のほうが綺麗ですよ！

[26. 匿名]

普通にやる。
私はダイエットのために食べたくないけど旦那は男だし揚げ物も食べたいだろうなと思うから月に２回くらいは作る
惣菜の揚げ物とかは油の酸化とかが気になるので自分で揚げる。
なるべく揚げたてを食べさせるようにしてる

[27. 匿名]

時々作りますが、揚げ物はお惣菜に頼ることが多いです！

[28. 匿名]

しますよ！
フライパンに2センチくらいの油でします。

油汚れもすぐに拭き取れば簡単に綺麗になりますよ。

[29. 匿名]

揚げ物滅多にしない方は油は即捨ててますか？

[30. 匿名]

子どもが好きなんでよく週末に作りますよ！

焦げちゃうのは揚げすぎか日が強いかではないでしょうか？
冷凍のものは解凍しておくと失敗しづらいと思ってます。
いつも前日に冷蔵庫に出しておくか、そうでなければレンジで解凍モードでチンしてます

掃除は、いつもアルコールウェッティ用意してるので、それで軽く拭いて終わりです。笑
あと、私も油はねが怖いのでぱちぱちしてる時はいつもフライパンの蓋を盾にしてます
油はねも蓋に飛ぶから、掃除が楽になるはず？

[31. 匿名]

ええっ、
子供達、食べたがらない⁈

[32. 匿名]

やるよ～。天婦羅、唐揚げ大好きです(*^^*)

[33. 匿名]

普通によく作るけど、フライパンで少な目の油で揚げ焼きっぽい感じが多い。
煮込み系より揚げ物のほうがみんな好きなんだよね
あ、でも家族みんなデブじゃないですよ

[34. 匿名]

ihで掃除も楽だから、よくやってます。
焦げるのは温度が高いのでは？

[35. 匿名]

＞焦げっぽくなって上手く仕上がらない
　
最近テレビで水島さんの揚げ方が取り上げられてるけど、
熱してない油から揚げると、焦げずジューシーになるんだって。
最後だけ強火で表面はカリッ

出典：up.gc-img.net

[36. 匿名]

やるよー！揚げたて美味しい！

[37. 匿名]

近所のスーパーでコロッケ18円だし
なかなか美味しいし
買ってくるよ。

[38. 匿名]

油の処理が面倒なので唐揚げやトンカツはフライパンでしています
揚げるというよりかは焼くが正しいかも(笑）
時間はかかるけどヘルシーだし、処理が楽。
油固める粉が100均にあったので使っています

[39. 匿名]

デブには揚げ物は必須栄養素です

[40. 匿名]

やっぱり揚げたてが一番うまい！天ぷら揚げながらこっそり揚げたてを一番最初につまむのが楽しみ(゜ω゜)

[41. 匿名]

逆に「揚げときゃ食べるだろ！」と思って、ついつい揚げ物料理が増えてしまう私のレパートリーの無さを直したい_(:3 」∠)_

野菜が好きじゃないこどもでも、メンチカツにキャベツ玉ねぎをたっぷり入れちゃえば食べる！
ナスにお肉とチーズを挟めば食べる！

[42. 匿名]

週1くらいでやってます。
家族みんな喜ぶし作りがいがあると思ってます

[43. 匿名]

買ってきたやつってベタベタして衣しんなりしてて不味くない？
やっぱ揚げたてが美味しいよ

[44. 匿名]

します〜。

夫の好物がフライドポテト、唐揚げ、天ぷらなどなど揚げ物ばっかりなので、最初はおっかなびっくりやってましたが、いつの間にか慣れました。
正直、粉つけて揚げるだけ！って他の料理より大分楽ですよ。

[45. 匿名]

揚げ物よくします！お弁当のおかずにもってこいだし！

[46. 匿名]

します
そうしょっちゅうではないけど、揚げ物が一番家族の反応が良いから
鶏やサーモンの唐揚げ、牛肉でチーズを巻いたフライ、海老やクレソンの天ぷらが受付が良いメニューです

[47. 匿名]

素麺に天ぷら合うのよ〜

[48. 匿名]

自分が食べたい時だけ作ります

[49. 匿名]

揚げ物って楽じゃない？
ガッツリだしそのおかずあればいいし！調味料とか煮込みと違ってないしね！

[50. 匿名]

知人が、怖いから揚げ物しないと言っていて引きましたが…たくさんいてびっくりです。

[51. 匿名]

油は冷ましてから流しに捨ててるって言う知り合いがいて衝撃を受けたばっかりなんですが、ここにもいますか？

今まで固めて捨てていたあの手間は一体…

[52. 匿名]

串揚げとかもやります。
カウンターキッチンだから、飲みながら2-3串ずつ揚げてます。

やっぱり揚げたては美味しいです。

[53. 匿名]

揚げ物したとしても、揚げるじゃなく多めの油で焼く感じ。揚げ物用の鍋持ってない。

[54. 匿名]

ジャガイモに衣付けて揚げて
ケチャップつけて食べるの大好き！

[55. 匿名]

えぇー！
しない人が多くてビックリです
家は男ばっかりだから結構な頻度で揚げ物します
毎回買ってたら家計が大変です

[56. 匿名]

そんなに量使わずに揚げ焼きみたいな感じでする。
子供が偏食で野菜とかあんまり食べないんだけど､ポテサラを餃子の皮で包んで揚げたものはよく食べてくれるから､作る。

[57. 匿名]

家で作る唐揚げとお惣菜の唐揚げ全然違う。
うちで作ったほうがおいしい。

[58. 匿名]

>>50
引かなくてもいいのでは？^^;

[59. 匿名]

べとべとするから、せっせとスプレーしては台所を磨いている
コンロ周りもだけど、ドアからレンジまで

[60. 匿名]

>>51
うちの母がやってました。
当時環境問題が叫ばれてた時代で子ども心にあり得ないと思ってました。
私は固めてます。

[61. 匿名]

週イチくらいで揚げ物しています。

・温度は160～180℃くらい
（ウチのガスコンロで火力は弱火～中火）

・入れたては細かい泡が出る
（ヂョワワワワワワワワワーー！）
・中まで火が通ると、泡が大きく静かになる
（ワワワワワワワワワ…）

★生かも？と思っていても、余熱で火が通るので、衣が理想的な色（状態）になったら、油からあげる
（不安なときは、食べる前に電子レンジで温める）

☆掃除
・調理前に、床に新聞紙をしいておく。
・調理後は、セスキスプレーを壁やコンロ台に吹き付けて、ぺーぱーで拭き取る。
・油は固める粉末を使って翌日に処理。
（当日は揚げ物で体力気力を使うので、翌日まで放置してます(^^ゞ）

こんな手順で揚げ物しています。

[62. 匿名]

重曹のクリーナーがお気に入り
あれでキッチンを拭いたらピッカピカ

[63. 匿名]

お惣菜の揚げ物は衣が分厚くて一つ一つがヘビーなので、家庭で揚げたものの方が好きです。

[64. 匿名]

>>58
申し訳ない

[65. 匿名]

うちは冷ましてから牛乳パックなどに生ごみと一緒にポイ
綺麗な油ならまた再利用してる
大体３回までくらい古い油を使うけどね

[66. 匿名]

>>52
串かつやさんみたいで素敵♡

[67. 匿名]

うちもフライパンで少なめの油でやる！身体のためにオリーブオイルで揚げ物してる！安心だし。

[68. 匿名]

貰い物の米油が溜まってくるので
1〜2週間に1回は揚げ物してます。
米油の効能を調べたら良かったのでもう少し揚げ物しても良いんだろうけどやっぱり洗い物とか片付けがめんどくさくてあまりしないなあ〜…笑

[69. 匿名]

定期的に揚げ物作ってる人は、料理をちゃんとやる人だなーって尊敬する。
もちろん私はやりません。

[70. 匿名]

>>51
その人ー！排水管に油が付着して、そこに汚れが徐々についていき、結果、排水管が詰まるからダメだよー！

[71. 匿名]

するよー！！自分で作ったほうが美味しい。

[72. 匿名]

少量の油でフライパンで揚げ焼きのように作る
よく熱してから入れる
使った後は油こしに油をジャーと入れる
フライパンは熱湯と洗剤を入れて放置しとく
そんなにめんどくさくないよ

[73. 匿名]

キッチンがIHになってからあんまり苦じゃなくなった。
IHだと炎が出ないので、油ハネは鍋に新聞紙をかぶせることで防げる。
古くなった油は、以前は吸わせるテンプルみたいなのを使ってたけど、今の地区はペットボトルに入れれれば廃油として出せるので便利。

[74. 匿名]

フライパンはいらなくなった古着を切ったものとかで綺麗に拭いちゃって
洗わずにそのまま置いてる
切れ端の古着はそのままビニールに入れてポイとゴミ箱へ
次に使う時に油を使わなくっても良いから

[75. 匿名]

深めの鍋でやると油も飛び散りにくいからいいよー！
それにトンカツとか揚げるだけの状態にして冷凍しとけば凍ったまま揚げれるから便利(^｡^)

[76. 匿名]

豚カツ、唐揚げ、魚のフライ、
昨日は大葉の天ぷらで子供にも大好評。

逆に男の子とか旦那には揚げ物楽だし
安いからね～
週一揚げ物。

[77. 匿名]

うちは揚げ物の時は旦那の担当です*\(^o^)/*

[78. 匿名]

普通にします！

昨日はいんげんと舞茸の天ぷらしました！
旦那も大好きです。

[79. 匿名]

友達が大さじ4くらいの油で揚げ焼きみたいにすれば良いと聞いてから真似してやってます。
本当にそれで揚げ物？出来て感動
片付けもキッチンペーパーで拭けば終わるし

[80. 匿名]

揚げたてが一番美味しい！
なので、天ぷらでも豚カツでも唐揚げでも何でもしますよー
IHは後片付けがラクチン
油が飛び散っても一拭きでOK

[81. 匿名]

うちも揚げ物はやってない。
唐揚げが食べたい時はオーブンレンジで出来るので、それで作ってます。

[82. 匿名]

熱した油を子供がかぶったら悲惨なのでやりません。
家でやってはいけないと、母から強く言われて育ったから。

[83. 匿名]

スーパーに行ってししとうとかが半額になっていたら
買ってきて揚げてる
トンカツとか唐揚げとか
やっぱり家のほうが美味しいよ

[84. 匿名]

できるだけ揚げ焼きするけど、天ぷらとかはたまにがっつりする！
お年寄りも天ぷら好きだし、たくさんできるから作る方も楽。

[85. 匿名]

暑い日は作る気しない
寒くなってくると揚げ物を作る気になる
蒸す料理も、煮る料理も同様

[86. 匿名]

普通に唐揚げ天ぷらトンカツコロッケ作るよ！

子供のおやつにドーナツとかフライドポテトとかもするし。

[87. 匿名]

完全なる揚げ物はしないけど、フライパンに1センチくらい溜めて揚げ焼きはよくしてる。意外と1センチあれば普通にできるよ。

[88. 匿名]

↑あと温度設定もあるから焦がすこともないです

[89. 匿名]

揚げ焼きでトンカツとかは作るけど鍋に油入れてがっつりやるのはしなくなったなー
もっといえば魚用グリルなんて5年住んでて一回も使ったことない笑
フライパンさまさまよ！

[90. 匿名]

フルタイムで共働きで、帰宅は19時だけどよくやります。
唐揚げなんて混ぜて揚げるだけだから、楽チン。
揚げてる間に汁物、炒めものなど作ります。

唐揚げの前に野菜を素揚げすれば、あげ浸しがもう一品。

小さめの鍋で何度か繰り返し揚げてるので、
油は少なくて大丈夫。
油はフル活用で毎回汚れるので都度捨ててます。

[91. 匿名]

一人暮らしだけど作ってる
主婦でもしない人多いのか。。。

[92. 匿名]

今の時期いんげん片栗粉まぶして揚げたやつ美味しいわｗ

[93. 匿名]

>>88
>>80です
失礼しました

[94. 匿名]

出きれば作りたくないけど(特に夏!!揚げ物すると熱い)子供が食べたいと言うので、仕方ない。

揚げ物全般フライパンで揚げてます。
油も少量でいいし残り油も少なくて後処理もキッチンペーパーで3～4枚透い取って捨てるだけ。

キッチンまわり油飛んだら除菌のウェットテッシュで拭き取ると綺麗に取れる。
仕上げにお湯をふくませた台布巾を固く搾って拭き取るだけ。

[95. 匿名]

夏は暑くって死にそうになるけど
食べて飲みながら、汗ダラダラしながら作ってる
食べた後のお風呂が気持ち良い

[96. 匿名]

油は固めて可燃にしましょう
流すとこの先自分の家が痛むだけだから
ちなみにセスキのクリーナーめっちゃキレイに油ヨゴレ落ちる198円とかだったかな

[97. 匿名]

自分の掃除の面倒臭さから揚げ物しない人にビックリ。フライとかって手間がかかるけれど、うちの母は朝から面倒がらずにお弁当とかに入れてくれて嬉しかったから自分も結婚したらそうしようと思ってやっています。何よりも揚げたては美味しいよ。今日もちょうど夜ご飯はから揚げです。

[98. 匿名]

たまにしか揚げないから揚げ油の処理がめんどくさい。
たいてい買ってくる。でも揚げたて美味しい。

[99. 匿名]

揚げ物は旦那の係です〜

[100. 匿名]

>>99
片付けまでやってくれたら最高だね

[101. 匿名]

>>7の製品って、使用ごとに丸洗いできるタイプなのかな？欲しいかも！

[102. 匿名]

あぁ～…串カツやアスパラの揚げ物が食べたくなってきた…

[103. 匿名]

真夏はかなり自分が元気じゃないとしませんが、揚げたての美味しさは自分でやるしかない。

[104. 匿名]

唐揚げはにんにく醤油につけこんで、小麦粉と片栗粉にまぶして
あげるんだけど、マジで旨い

[105. 匿名]

総菜屋の息子の主人は小さい時から夕飯は残った総菜で、結婚した今は総菜は食べたくないと言うので大体自分で揚げます。
唐揚げ、天ぷらは楽です。コロッケ、メンチカツは具から作って衣付けて揚げるので買った方が楽だよなーといつも思います。

[106. 匿名]

うちの油の処理は、100均とかで売ってる、吸わせて捨てるやつだよ。楽チンよ。

[107. 匿名]

油の処理が面倒で、銅の小さいミルクパンであげたりもしたけどなんかイマイチ。
自然にやらなくなってる。

[108. 匿名]

旦那が好きだからよくやる
油飛びは仕方ないからコンロ周りは何も置かない

[109. 匿名]

唐揚げや豚カツ、揚げ物は
ヘルシオのオーブンで作ってみたり
フライパンで少な目の油でやってみたり
深めの鍋でガッツリ挙げてみたり
電気で揚げ物できるやつがあって
テーブルで揚げ物パーティとかしてみたり
たまにお惣菜のをトースターで焼いてみたり

でもやっぱりお惣菜はお惣菜なので
自分で作ったほうが美味しい

[110. 匿名]

はっきり言って

怠慢だと思うよ。

面倒だし、汚いから嫌なんでしょ。

[111. 匿名]

唐揚げとか春巻きは
フライパンで揚げ焼きにします
昔フライヤー買ったんですけど
油たくさん入れなきゃいけなくて
結局フライパンでやるようになりました。

[112. 匿名]

旦那も私も揚げ物嫌いだからやらない。
子どもが生まれたらがんばる

[113. 匿名]

基本揚げ焼き。だから天ぷらは作ったことがない。けど揚げたてのサクサク天ぷら食べたい。今週作ってみようかな

[114. 匿名]

>>99さんいいなぁー

揚げ物始めると油に当たってムカムカ気持ち悪くなる...
食欲もなくなって、いつも家族に食べさせるだけで自分は箸つけない。

[115. 匿名]

食べ終わって片付けをする時にはもう油は冷めてるから
牛乳パックとかに油を入れて、後はペーパーナプキンとか古着で
フライパンとかをふき取ってそれも牛乳パックに入れて、
上にガムテープをして捨てれば良いんだよ

[116. 匿名]

月に2..3回位します。

後の処理もだけど、フライの衣付けが一番面倒かな…

最近はフライパンで揚げ焼きするので、片付けが大分楽になりました

[117. 匿名]

唐揚げキムチの素につけてから作っても美味しいですよ！

[118. 匿名]

>>110
何様ですか？

[119. 匿名]

そばやそうめんのときにも残り物の野菜の天ぷらが少しあると満足感ある。

[120. 匿名]

フライは揚げる前の工程がめんどくさいけど天ぷらとか唐揚げなら楽だし揚げればいいだけだからよくするよ
揚げ物は一番喜ばれる

[121. 匿名]

スーパーの揚げ物なんて信用ならないから自分で揚げる。

[122. 匿名]

子供いるなら唐揚げくらい作ってあげたら？
喜んで食べてくれるよ。

[123. 匿名]

買った揚げ物ってまずくない？
衣ばっか厚くてさ。

[124. 匿名]

唐揚げ、コロッケ、豚カツ、アジフライ、薄切り豚の竜田あげ、くらいかな、作ります！

でも、作りたいぞーって波がこないと作らないー
作るときは二日連続とかで揚げ物(^o^;)
油が古くなる前にやってしまいたいから。
油は2回で捨てるよ。

ヒレカツとか塊で安いときに作るとすっごくお得。
お総菜とかより油っぽくもならないし。

ただ、アジとかコロッケはお総菜の方が得なときは買うよー

そろそろ揚げ物は出来ない時期だね～
台所、真夏はチョー暑くて普通の料理でも首に保冷剤巻かなきゃ倒れそうなので。

[125. 匿名]

作りません。

でも、たまに母がコレあげるだけだから。
と衣付きの魚の白身や一口カツをもらうので、仕方なくあげます。
私も油の処理など面倒だけど、
あげ立てはやはり美味いので我慢します。

[126. 匿名]

これからの時期は暑くて嫌になることもあるけど、それでも綺麗な油で揚げた手作りが一番美味しい。
少ない油で揚げて使用後は固めるテンプル。
途中油が天かすや衣で汚れた時は炊いたご飯を少し入れて混ぜ混ぜするとご飯が全て回収してくれて油を綺麗にしてくれるよ。

[127. 匿名]

旦那がから揚げ好きだからつくるよー
頻度は少ないけど

[128. 匿名]

揚げ物やらない人サゲみたいなコメント何？？？何も迷惑かけてないし、怠慢とか信じられないとか引くとか言われてびっくり！！やらない人が居たっていいじゃん！

[129. 匿名]

夏はそもそも台所に入るのがキツイね
気が付いた時についでに収納庫の扉とかも
シュッシュしてから拭きあげているけど
やっぱり雑巾が黄色っぽくなってるよ

[130. 匿名]

うちは子供が卵アレルギーだから家で作るしかない！
卵なしでトンカツもコロッケも天ぷらも作れるよ。
しかもそのほうが軽くてサクサクで美味しい！
卵アレルギーが無かったら、試さなかったメニューだったから
新しい発見で嬉しかった。

昨日は父の日のリクエストで
主人のために大きいコロッケ２０個作った。
今週はこれでしばらくもつわ～と思ってたら
朝起きたら、３個しか残ってなかった！！

美味しくて夜中に起きてまた食べたと笑ってた。
食　べ　過　ぎ

[131. 匿名]

油は固めて可燃にしましょう
流すとこの先自分の家が痛むだけだから
ちなみにセスキのクリーナーめっちゃキレイに油ヨゴレ落ちる198円とかだったかな

[132. 匿名]

揚げ物簡単だし、メインのおかずになるので好きです。
鶏胸肉にチーズと大葉はさんでチキンカツにするとボリュームでるし安くておいしい。
お惣菜は油が重くて胃もたれするので家で揚げます。

[133. 匿名]

唐揚げ、豚カツ、天ぷら作るよ！
そんな頻繁ではないけど、作るとやっぱり美味しい！

[134. 匿名]

我が家は生協の揚げるだけのもの食べてる。
揚げるだけだけど、おいしい

[135. 匿名]

今日スーパーの魚売り場で悩んだ挙句
イワシフライ作ることにしました。
初挑戦！
失敗しないコツ教えてください。

[136. 匿名]

揚げ物料理はあんまり体に良くない。
外で揚げ物たべちゃうんだから、家では作らないよ。

[137. 匿名]

夏だし暑いし、
油ハネするし面倒だけど、

それでも、
旦那や子供達の喜ぶ顔見たいから

私はするけどな。
他所のことは知らないよ。

[138. 匿名]

売ってるトンカツとかカキフライとかって、
かさ増しするためか、すっごく衣が分厚くて美味しくない。
私は細かいパン粉で薄い衣が好きだから
自分で揚げるしかない。
めんどくさいのでトンカツついでにレンコン素揚げとかアジフライとか色々揚げて
油は一回で捨てる。

[139. 匿名]

デブだから唐揚げ買うと不味いし量が少ないし高いから
せっせと揚げちゃ食べてる

[140. 匿名]

25才位までは怖くってめんどくさくってしなかったんだけど、ある日天ぷらを家であげたらみんなおいしいおいしい言うからそれから作るようになりました。
確かにめんどくさいんだけど、春巻きとかアジの南蛮漬けとかそういうのはやっぱりお家で作るほうがおいしいです。33になった今は自分自身は揚げ物が重くなってきてあまり食べられないのだけど、家族が凄く食べるから揚げ物屋さんにでもなった気分で大量に制作してます

[141. 匿名]

>>138
生パン粉というのが半額になっていたから
使ってみたんだけど、むちゃくちゃ美味しかった

[142. 匿名]

うちもヘルシオ

[143. 匿名]

確かがるちゃん民はお店の剥き出し惣菜は汚いから買わないって言ってたよね

[144. 匿名]

天ぷらや唐揚げやフライなど揚げてます
お弁当も主人のも含め3人分を毎日作るので、揚げ物を作る率は高いです
確かに片付けは面倒だけど、いちいち買っていたら食費がとんでもない事になる
一人暮らしや旦那様と2人とかなら無理に作らなくてもいいと思います

[145. 匿名]

近所の家が揚げ物してて火事になってから
揚げ物=危険という概念になってしまった…

[146. 匿名]

全く面倒に思わないから、少量でも揚げ物する。

[147. 匿名]

リッチなデブならせっせとお気に入りのお店に言って
唐揚げとかてんこ盛りにして、「揚げたてプリーズ」で良いんだろうけど
庶民ですからね。美味しい唐揚げ食いたければ、せっせと動くしかない

[148. 匿名]

ビビりなので、リスクと美味しさを天秤にかけた結果、やらないという結論に達した。
揚げ物は、買うか外食かで済ます。

[149. 匿名]

子供とダンナが唐揚げが好きだからよく作る。
でも天ぷらとかカツはほぼ作らないな。

IHだから掃除も別に面倒じゃない。

唐揚げ大量に作れば
翌日のお弁当に入れられるし
次の日も卵でとじて唐揚げ丼とか
ネギポン酢に漬けて出したり、
逆に楽できるからよく作るよ。

[150. 匿名]

お店の揚げ物は油が古いし好きじゃない。

[151. 匿名]

うちは男の子二人だからよくやる。
唐揚げ、ヒレカツ、アジフライ喜んで食べるから沢山作るよ。
お惣菜は衣が柔らかいから好きじゃないと言って、あまり食べてくれない…

[152. 匿名]

福井の人が「揚げ物は買うもの！福井では家で揚げ物する人はいない！」と言ってましたが本当ですか？

[153. 匿名]

トンカツ屋のトンカツってサクッとしていて美味しいんだけどね
でも一食あたり千円で、量が少ないから

豚肉でも安い時に大量買いしてせっせと作りながら食べてるよ
んで、どんぶりに揚げたてをてんこ盛りにして食べる幸せがある

[154. 匿名]

はい、やります。
育ち盛りが３人いるので、、、

大変だけど、揚げたてはおいしいですよね。

[155. 匿名]

外でｻｰﾀﾞｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰを買ったら１個百円以上なのに
自宅だとやまほど作れちゃうから、その上に粉砂糖をふったりして
食べたりするけど、もうむちゃくちゃ安くって美味しいよ

[156. 匿名]

出来立ての揚げ物とビール！

[157. 匿名]

唐揚げはビニール袋で下味つけられるし肉もカットしてあるやつなら簡単だからやる。

でもフライが面倒。材料の分量に対して小麦粉出し過ぎちゃったり、卵とパン粉で手がベトベトになったり。

[158. 匿名]

売ってる揚げ物って、同じ値段で、もっと衣を薄くしたら、小さくなっても今より売れると思うんだけどなあ。
衣ばかりが厚くて不味いから買わないって人が、かなりいるんだし。

[159. 匿名]

しますよ。

[160. 匿名]

唐揚げ、天ぷら、ジャガイモのコロッケ以外は衣を付けた段階で1度冷凍すると便利ですよ
私はいつもスーパーでひとくちサイズの豚モモとか白身魚やエビなど買ってきて一気に衣つけ作業をして冷凍ストックしてます

揚げるときは普通のフライヤーでも揚げ焼きでも仕上げられるし、温度が低いうちから油の中に入れることで油ハネと衣が焦げて中がまだ冷たいという状態も防ぐことができますよ

ストックしておけば今日ご飯作るのだるいなあって時にサッと揚げるだけでいいからすごく楽だし、使った油は100均の油固める粉で固めてしまえば後片付けも楽です

[161. 匿名]

元肥満でダイエットして痩せた知り合いのアメリカ人は
揚げ物を避けてる。
自分ちで揚げるとたくさんになっちゃうから、お惣菜で少しだけ買ってくる。
子供にはたくさん食べさせたくない。

[162. 匿名]

昼に食べるときは、買う。
晩御飯の分は、揚げる。

[163. 匿名]

揚げ物しないって人は酢豚とかチンジャオロースとか素揚げしてから作るものも作らないの？

[164. 匿名]

コロッケやメンチカツはまだいいけど、エビフライや海老天はお惣菜だともったいないって思っちゃう。
衣ばっかりだし海老も小さいし油がおいしくないのに高い。
毎年大晦日に大きめの海老買って天ぷらにして年越し蕎麦に乗せてる。

[165. 匿名]

揚げナスの酢醤油浸しが好きでよく作ります。
素揚げだから簡単！
あとは、から揚げとササミカツ。
ササミは、塩麹に漬けてから揚げると柔らかくておいしいです。
油ハネ防止ネットがあれば怖くないんじゃないかな？掃除はアルカリ電解水をスプレーしてすぐ拭けばOK。

[166. 匿名]

惣菜屋で働いてる人が
買わないほうがいいと言ってたので
それ以来自宅で作る派です。

売ってる唐揚げは味が濃すぎるし
その他の揚げ物も添加物が気になります。

[167. 匿名]

油は毎回替えますか？
うちは2〜3回使ったら捨ててます。

[168. 匿名]

揚げ物って、掃除大変すぎる。
ただでさえ毎食後コンロとワークトップ掃除して五徳洗って…ってやってるのに、
その上、壁も床も換気扇もやらないといけないなんて、気が遠くなる。
日常的に揚げ物してる人本当に尊敬します。

[169. 匿名]

これどうなんだろ？

[170. 匿名]

IHだから掃除はラク。
部屋とか自分が油臭くなるのが嫌だけど
揚げたての唐揚げ食べるの好きだから作る！

[171. 匿名]

嫌味でもなんでもないですが、
なんでしないのか分からない！
旦那とこども食べたがらないですか？

[172. 匿名]

あれこれお夕飯の献立に迷うと揚げ物にしちゃう
材料買ってくればいいだけだし、衣つけたりするのも慣れれば苦にならない
あとお味噌汁と漬け物があれば許される
IHに変えてよかった
火を使わないから夏でも台所暑くならないし
後片付けも拭くだけだから簡単だし
ただお鍋の底がついていないとダメだから、強火の遠目とかできないから中華料理は向かない

[173. 匿名]

揚げ物よくします！

揚げときゃなんでもおいしいし、、、。

だって味付けに失敗はないからね。
おのおのソースかけるだけだもん。

からあげの味しみてなくてもソースかけりゃうまいし。

片付けはすぐやれば油よごれすぐとれるよ。

いためものしたって油はとぶし、別に手間はそんな変わらないと思うけど。

[174. 匿名]

意外と揚げ物しない人多いんですね。揚げ物は10日に一度くらいはします。揚げたての方がおいしいから、揚げ物こそ総菜屋さんで買うことがないです。

[175. 匿名]

油は毎回は替えないけど
翌日も野菜の素揚げしたりして
なるべく早く使って捨てます。

[176. 匿名]

>>168さん、毎回きちんと掃除して偉いね。うちはガスコンロのトップは一日一回拭いてるけど、五徳はそんなに汚れないから洗うのは週に1〜2回(^_^;)

[177. 匿名]

うちは子どもも旦那も揚げ物は好きじゃないです。
外食でも注文してないし、別に食べたくないんだと思う。
私はまあ好きだけど、外食でたまに食べるくらいで十分かな。
そんな、週1とかで食べたいとは思わない。

[178. 匿名]

一回揚げ物したくらいで
換気扇までわざわざ掃除します？
そこまで掃除やってると
確かに揚げ物したくなくなりますよね。

[179. 匿名]

料理苦手だから、揚げ物は味付け気にしなくていいし週一でやります！
これからの時期は素麺と天ぷらですね〜

[180. 匿名]

私は揚げ物たまにやるけど、油とびする分は炒め物とあんまり変わらないけど、部屋にまわる油が全然違うよ！
換気扇の汚れかたからして違うし、カーテンや壁にも油まわる。
まあそれは揚げ物だけじゃなく、ホットプレートで焼き肉したりする場合も同じだけど…
頻繁だと家は確実に汚れるよ～

[181. 匿名]

主です。
みなさん、コメントをありがとうございます。
揚げ物料理を作ってらっしゃる方、多いのですね。尊敬します‼︎
フライパンで揚げ焼きにしているというコメントが多数ありましが、恥ずかしながら私この「揚げ焼き」という調理方法を初めて知りました。
揚げ焼きに使うフライパンは、少し深めだったりするんですか？普通の平べったいフライパンでも大丈夫ですか？
みなさんのコメントを見て、今日はコロッケに挑戦してみることにしました(*^o^*)

[182. 匿名]

月に2回くらいします。夏だと、大葉やオクラ、ズッキーニの天ぷらとか。夫がから揚げとかき揚げが好きなので、普通より高頻度かも。
掃除は、キッチンクイックルみたいな、シート状の物が便利ですよ。油は1回使ったら捨てます。
天ぷら・唐揚げは冷凍して、使い回します。

[183. 匿名]

コロッケとか、フライ系は
衣が面倒だからあまり作りません。

子供が喜ぶから冷凍ポテト揚げたり、
唐揚げはよく作ります。
餃子やたこ焼きも揚げると美味しい！

[184. 匿名]

家族には、
安全な物食べさせたいし、

何が入ってるか解らないから
自分で作るよ。

[185. 匿名]

地域で廃油回収してるから後処理に全然困らない。
リサイクルしてなんかの燃料にするんだって。

後、子供の幼稚園のバザー時には廃油石けん作るから廃油欲しさに揚げ物増えるw

[186. 匿名]

揚げ物は私の中では楽したい時メニューです。
衣付けて油に入れるだけだから、料理苦手な私は助かります（笑）生理前とか揚げ物食べたくなりますし。
油高いなーとは思います。

[187. 匿名]

ポテトをしょっちゅう揚げてます。
あとはからあげとかカツやギョウザを揚げ餃子にしたり。
惣菜はあたりはずれがあってスーパーによってはあーこれ油が古いなーって食べてわかるものもあります…
おなかが弱いので古い油はすぐおなかこわします。

[188. 匿名]

外で買う総菜のムッとくる臭いが無理なので
自分で作ります

春巻きなどは家で作ったらめちゃくちゃ美味しい

[189. 匿名]

週一でする。
新鮮なあじで作ったアジフライ、惣菜と味が全然違うよ！
コロッケも出来合いと出来立てでは雲泥の差だよ。今のお浜さんと昔のお浜さんくらい違う。

[190. 匿名]

２ヶ月に１回くらいかな
弁当とか普段作らないし
揚げ物胃がもたれるからあんまりやらない

[191. 匿名]

メニューに困った時は揚げ物！
かき揚げは冷蔵庫の残り野菜で出来るから、片付け＆節約になる

[192. 匿名]

唐揚げ、コロッケ、魚フライ、天ぷら、ポテト等作りますよ！
旦那が揚げ物好きだし。
よく揚げ物食べるけど旦那も私も太ってない。
作らない人が多いことにびっくり。

[193. 匿名]

子供が食べたがらないのかって質問だけど、うちの母は、そんなに頻繁に揚げ物をしなくて、買ってきたことが多いけど、まあ、別に給食で食べられるし、揚げ物以外の母の料理が美味しかったから構わなかったよ。
そりゃ、頻繁に作ってくれたら、それはそれで嬉しかっただろうけど。

[194. 匿名]

主婦なのに
揚げ物くらいもしないで、

誰にも迷惑かけてない！
とか言う人…。
残念だよね。

家族の為に、
自分犠牲にできない人なんだなって
思うだけだよ。

[195. 匿名]

旦那や子供が大好きなので、鳥の唐揚げよく作ってます。結構揚げ物料理は多いかもしれません。

[196. 匿名]

しょっちゅう作るよ。
育ち盛り、食べ盛り、男が多いので…。
対策なんてしない。
片付けが面倒ならそもそも作らない。

[197. 匿名]

夫は痩せ型で「学生時代と違って、アッサリしたもののほうが好き」と言う人なので、揚げ物はしない。

[198. 匿名]

揚げ物は近所のお肉屋さんで買います。
コロッケも唐揚げもとっても美味しい。

[199. 匿名]

やります❗

だって、惣菜とかどんな油を使ってるかわからないですもん。

フライドポテトも家で揚げてます

[200. 匿名]

調理後の手間を徹底的に省く為、事前に飛び跳ねそうな所に新聞紙を貼ったり敷いたり。IHだから壁面の新聞紙も燃える心配無いです。終わったらたたんでポイ！
気になる所は希釈したセスキ炭酸ソーダ水でサッと拭いてます。

深型フライパンでザンギやヒレカツ、かき揚げ、天ぷら等々。揚がったかなー？の確認という名のつまみ食いが自宅で揚げる至福の時！\(´-`)/

油の処理は、ダスキンの油っくりんとかいう炭フィルターで濾すオイルポットを買ってから苦じゃなくなりました。
色も臭いもあまり気になりません。
4〜5回使って固めて廃棄。(ちなみに3人家族)

昔ながらのシンプルなドーナツも作ります。素朴で美味しいです(^¬^≡^¬^)

揚げ物は慣れですから、是非チャレンジして欲しいです\(´-`)/

[201. 匿名]

頻度は多くないけど、やります。

ただ苦手な物もあります、テンプラなら。
海老天(下処理が面倒)
かき揚げ(何かゴテゴテした感じに)
この辺は買ってくる事も。
それ以外なら何とか。

特に夫が芋天や竹輪の磯辺揚げとか好きだし。
素麺に↑の組み合わせとか多いです。
茄子とかも素揚げして、揚げ出し豆腐風にするの大好き！

フライ系なら。
コロッケとか春巻きは準備が大変なので。
その辺は本当に余裕のある時のみw
余裕ない時は、買ってきます。
それ以外は、然程手間はないので平気。

油はコンロが温度自動調節してくれるので何とかなってます。

油はねは、ガードで防いでるけど完璧にはやはり無理ですね。
けど、油がまだほんのり温かい内に。
重曹シートなどでささっと拭いておくだけでも、後が楽ですよー
重曹シートでササッ、食事の後片付けの時にセスキソーダスプレーして拭けばほぼ問題なしです。

やはり揚げたてが美味しいし。
油も新鮮なもので揚げたいので、出来る限りは家でやりたいです。
たけど、夏は暑いしなかなかねー(((^_^;)

[202. 匿名]

成長期の子供がいるので、作ります。

[203. 匿名]

ダイエットの為って言うけど揚げ物ってそんな太るの？ガリガリ体型の家庭ですか気にした事ないです。普通に家で揚げます。と言うか、食べ過ぎなだけじゃ？

[204. 匿名]

唐揚げ、とんかつ、天ぷら…揚げ物するよー
でもコロッケはお肉屋さんのが安くて美味しいから作らないかなヽ(o´3`o)ﾉ
かき揚げとかたくさん作って冷凍して、トースターで温めたのをうどんに入れたりします。お昼にちょうどいい！掃除も毎回してたら習慣化して苦にならない！ただ食べ過ぎには注意！！

[205. 匿名]

焦げてしまうのは最初から温度が高すぎるのが原因では？
特に大きめに切った唐揚げなどしっかり火を通したいものは低温でじっくり揚げて、一番最後に高温で色付け&カリっとさせます。網の上でしっかり油を切って冷ますとお弁当にいれてもカリカリですよ

[206. 匿名]

子どもが唐揚げ、フライドポテト、海老フライ好きだから作る。

でも近所のママ友は子どもしか食べないから買うって言ってた。だからお中元等で送られてきた油をよくもらう。助かる♪

[207. 匿名]

揚げ物やります。子供が揚げ物好きだしお惣菜は量も少なく割高だし、私自身も好きなので、夏場はビール飲みながら唐揚げ作って揚げたてを食べながら大量に唐揚げやります。お行儀悪くてすみません。

[208. 匿名]

揚げ物は好きだけど天ぷら粉必須。

[209. 匿名]

オーブンでノンフライにチャレンジもしたけど、やっぱり揚げた方が美味しい！！
気付いたら毎日揚げ物や揚げ焼きしてます。
油の処理と跳ねて汚れたコンロの掃除だけが憂鬱。

[210. 匿名]

売ってる唐揚げ、しれっとブラジル産の鶏肉とか使ってそうじゃない？
海老フライもやたら衣が厚くてエビ細い…
やっぱり子供の口に入れるものは自分で作って安心したいわ
クリームコロッケとかほんと面倒くさいけど。。

[211. 匿名]

揚げ物は昔は作ったけど夫婦二人になったみた今は買って来ますw

[212. 匿名]

カツとか天ぷらとか普通にする
買ってきたのは衣が分厚くベタベタで油の質もわからないので買わないよ

[213. 匿名]

揚げ物が怖かったら揚げ焼きから始めてみてはいかがですか？
少量の油でも揚げ物ぽくなりますよ。
人には得意不得意あるので、無理しなくて大丈夫ですよ。

[214. 匿名]

揚げ物とか餃子とかハンバーグとかさ…たくさん作らなきゃコスパ低いから…

[215. 匿名]

夫婦2人で夫も食が細い方なので、めったにしません。
油のコストを考えると、惣菜買う方が安上がり。
揚げ焼きみたいなのは良くやるけど、揚げ焼きの方が油を吸うから高カロリーになっちゃうらしいね。

[216. 匿名]

我が家は家族の人数が多いから買うより作ります。
臭い、掃除は適当に、子どもたちの笑顔見たさで作ってます。
上手くは…できてないかもしれませんが。

[217. 匿名]

電気フライヤーが超便利。
ノンフライヤーでなくて油を入れて使うやつ。
昔はホームセンターとかで3000円ぐらいで置いてたのにノンフライヤーに取って代わられて見つけるのが大変だけど。

[218. 匿名]

夕食にチキン南蛮やカツ丼、魚も揚げて甘酢あんかけ、揚げ出し豆腐とかよくする
あと、子供がドーナツ好きだからよく作ってあげてる
油って太るのかなぁ？うちどっちかというとガリだよ…
甘いもの嫌いなのもあるかもだけど

[219. 匿名]

揚げ物しないと料理のレパートリーが減っちゃう。。。
揚げ物全くしないひと、どんなもの作るのが多いの？

[220. 匿名]

結構するかな。
唐揚げ、エビフライ、豚カツ、チキンカツetc......
子供が喜ぶし
わたしも揚げ物大好き！

[221. 匿名]

子供がいるからたまに作る！オリーブオイルとか良い油でなるべく揚げ焼きにして、１度使った油は処理する。子供いる家庭は作らないのは無理だと思う

[222. 匿名]

基本、オーブンで揚げ物もどきしか作らない！べちゃべちゃになるかと思いきや意外とサクサクです！レンジ内が汚れるがガスレンジが汚れるよりはるかにマシ。

[223. 匿名]

ごめんよ、揚げ物率高いわ…
たしかに高カロリーなんだけど子供たちが野菜をばくばく食べてくれるから…

キャベツたっぷりのメンチカツ
野菜をたくさん刻んだ春巻き
ナスやキノコの天ぷら
玉ねぎとにんじんのかき揚げ

その分サラダや生野菜も強制だけどね

[224. 匿名]

帰宅時間がバラバラで
家族が揃って食卓に付けないので
揚げ物はなし

嫌いじゃないので
外食の時に食べる

[225. 匿名]

朝からほぼ毎日息子のお弁当に入れる揚げ物作ってます4月から
豚カツハムカツ唐揚げチキンカツ海老フライ
学食のはイマイチ、冷凍食品のもお口にあわないようで....
部活もあるしガッツリ食べたいって、何かしら揚げ物たべたいらしい、凄いデカベン持ってきます
(他におにぎり4個)

だんだん要領が良くなったけど、卒業するまで頑張れるかチョー不安

[226. 匿名]

家で揚げたては最高に美味しい！
家族喜ぶ。
作って冷凍したりしています。

[227. 匿名]

揚げ物やる方。
掃除、めんどくさいけどしょうがない。そういう料理だから。

コツというか、お鍋に温度計をセットして、
キチンとレシピ(クックパッドじゃなく、料理本ね)通り作ってみる。
具材は、下処理して、水気を取っておく。

できないって言う人の多くは、基礎や理屈を知らないことが多い。
平気で、できないっていう。謎。

[228. 匿名]

天ぷらはまだ挑戦したことないな…
面倒臭いってよりもサクッと出来上がるか不安で(^_^;)

[229. 匿名]

子供が給食で天ぷら出るとみんな喜ぶって不思議がってたけど、家庭で揚げ物しない家が多いみたいだね。
うちは昔食堂だったので、親の料理する姿見てきたからか家で作るのが普通だと思ってた。
この前は中学生の娘に魚の捌き方を教えたらアジを捌いてアジフライを作ったり、鰯を捌いて天ぷらにしてくれた(*´∇｀*)

[230. 匿名]

夏はそうめんとか、冷たいおうどんにすることが多いから、かぼちゃの天ぷらしたり、かき揚げあげたり。
茄子とお豆腐揚げてあげ出しにしたり、夏でもなんやかんやで揚げ物する。
スーパーとかのもたまに買うけど、
揚げたてが1番美味しい！
でも、後始末はめんどくさい。

[231. 匿名]

肉って揚げたほうが火の通りがいいし、なんだかんだ焼くよりは油ハネがましな気もするし、お弁当とか生焼けだと怖いから揚げ物のほうが安心でよくするんだけど。
たしかに油もったいないなーとは思う。

[232. 匿名]

私も揚げます〜トンカツとか。

ママ友は1度も揚げ物したことないって言ってて驚きました。

コロッケは肉屋さんのがとってもおいしいので買います(*ˊᵕˋ*)

[233. 匿名]

惣菜店で働いてたから絶対家で揚げてる。めんどくさいけど。油真っ黒だよ。肉も野菜も外国産多いよー

[234. 匿名]

鶏の唐揚げ、ごぼうチップ、魚のフライ、えびフライやかきフライ、ゴーヤてんぷら…揚げ物好きだから週1は揚げ鍋使います。
しかし油は良いもの使わないともたれるから、結構お金もかかります…

[235. 匿名]

まったくしない。
主人に突っ込まれるくらいしない。笑
多分1年以上してない…

後始末が大変すぎる！
キッチン、ダイニング、リビングが一間続きだから
油の匂いが気になるのもいや(￣ー￣)

先週、主人の誕生日だったのですが
わたしの母が主人に食べたいものある〜？って聞いたところ、真顔で「天ぷら」と答えておりました…

今度、とりあえず揚げ焼きに挑戦してみます。

[236. 匿名]

アパートだから小麦粉とか置くところがない、油の処理が大変という理由で揚げ物は作ってないし買ってる

[237. 匿名]

235
旦那さん

優しい人なんですね。

でも、もし自分の息子が
こんなに我慢するのかと思うと…。

悲し過ぎるな。

[238. 匿名]

少ない油で揚げても美味しいからそうしてます！

料理終わった後は綺麗に周りを拭けばキッチンは綺麗に保てるので毎回拭いてます。

[239. 匿名]

丁度、今日フライドチキンを作ります。
キッチンの床に新聞敷きまくり、壁に新聞貼りまくりです

[240. 匿名]

うちは旦那が独身時代からノンフライヤーを持っているから、時々トンカツやアジフライをつくることもあるけど、天ぷらはまだやったことない。

油で揚げるのは家中が臭くなるし、衣を作ったりするのが面倒くさいし、頻繁にするとすぐに太りそうだし、うちはアラフォー夫婦だから中性脂肪が気になるから、本当に揚げ物が食べたくなったらお惣菜屋さんで買って、ノンフライヤーで温めるとかなり油が落ちるのにビックリ。

でもお惣菜屋さんの揚げ物は油の質が悪そうだし材料もそれなりの物だろうからそれもあまり食べたくなくて、半年に一回くらい買うかな。

[241. 匿名]

鍋に油いれるとき、取り出す箸が濡れてると絶対はねる！

海老は尻尾に水分含んでるから、よくはねるよね。
イカとか海鮮系は仕方ないのかな？
もうバチバチ慣れて怖くないけど目を守るために眼鏡かける(笑)

やっぱ揚げたてがいいよね！
二日漬け込んだ唐揚げ最高（≧∇≦）

[242. 匿名]

油はね対応・・・IHの場合ぜひ試してほしい！

ＩＨのガラストップに一枚新聞紙乗せて、そのまま天ぷら
鍋を乗せる（２枚はうまく稼働しないので１枚のみ）

ＩＨ周囲に壁があれば壁にもテープで新聞紙をはる
　（きれいにはがせる緑の養生テープおすすめ）

床にも１枚

かなりの汚れを新聞紙が防いでくれるよ！
ただしガスは火事になるからダメ。
あくまでもＩＨのみですが、お試しあれ♪

[243. 匿名]

メンチカツ、ヒレカツ、チキンカツ、唐揚げ
、天ぷら、ハムカツ、ポテト、コロッケ、カニクリームコロッケ、エビフライ…いろいろやります！夫が揚げ物好きなので(^^)
掃除もそんなに大変じゃないですよ～！

[244. 匿名]

作るよ
お弁当に唐揚げ入れてあげたいし

[245. 匿名]

家で作る揚げ物は美味しいから作るし好きだけど、はねた油でまぶたと手の甲に茶色いシミが出来ました。決して消えないシミが。
瞼のシミは消えて欲しいです。

[246. 匿名]

たしかに後の掃除とか油の処理とか大変だけど、揚げ物美味しい。
子供には美味しさと、油を使っている時の危なさをちゃんと教えたいから作ってる。

[247. 匿名]

作ります作ります。
お惣菜の揚げ物が苦手なんで…
気持ち悪くなるし

家で作る揚げ物は油も新鮮だし、唐揚げにしてもカツにしても毎回味付けを変えられるので家族は大好き。

[248. 匿名]

揚げ物食べたくなって来ました
今日は楽したいから冷凍コロッケ揚げよう

[249. 匿名]

しない人多くてビックリした！唐揚げ、コロッケ、天ぷら、チキンカツ、ドーナツ…私は揚げ物よくする。

[250. 匿名]

私はフライパンで揚げるのでからあげやトンカツなど月に何回か揚げるくらいですが、お家がキレイな友人はほとんどしないと言ってました。（遠足や運動会の唐揚げくらい）

ダイエットの為には揚げ物食べない方がいいけど、揚げ物+付け合わせの野菜と味噌汁で献立が楽だからやめられないな〜。

[251. 匿名]

ごめん、下品です
私は揚げ物しません
子供がまだ小さいのだが、なぜだか麺類茹で始めると決まってトイレ〜と言い出す。
(まだついていってやらないと出来ない)
だから揚げ物あげ始めてトイレいわれたらすごい困るので。

[252. 匿名]

作ってますよ
昔より揚げ物が好きになってるし
出来合いの揚げ物が食べれないので
自分であげます

[253. 匿名]

>>199
4月に大学で上京した息子がスーパーで買ってきたトンカツで下痢になり天ぷらで気持ち悪くなったって
フライパンで油多めで自分で作ったら半ナマでレンチンしたって(笑)先月帰って来きた時にコツ教えてあげたら出来た！うま！ってLINEが
家では包丁も握った事無かったのに食べ物には貪欲でした～(近所のお店のは生パン粉なんで息子的にはダメらしい)

[254. 匿名]

新婚の時は揚げ物したけど、キッチンが油でベタベタ。
新築マンションに引っ越してきて8年、１度も使ってない。
揚げ鍋が家に無い。
ついでに魚のグリルも使った事がなくて、８年経ってもピカピカ。

[255. 匿名]

揚げ物は外食かお持ち帰りのみ。油の処理が面倒くさいから家ではやらないです！

[256. 匿名]

天ぷら、唐揚げ、フライ、油たっぷりの量でしょっちゅう作ります。
主人に揚げたてを食べてもらいたいので
私はキッチンと食卓の往復でなかなかゆっくり食べる事は出来ないけれど、美味しい料理を
ベストな状態で食べて喜んで貰える、苦になりません。それが私の幸せです！
買ってきた揚げ物は油が怖いので食べません。

[257. 匿名]

揚げ物好きだけど、結婚10年間ほとんどしてません。

フライヤー買ってみた時期もあったけどすぐに壊れてしまい・・

次検討するとしたら揚げないタイプかなあ

[258. 匿名]

旦那が、独身時代のクセでよく総菜屋さんの天ぷらや唐揚げ、コロッケを買ってくるのですが、夕方に買う揚げ物って、しなびてたりして油っぽいんですよね。何度か食べたけど、後から胸焼けして一切身体が受け付けられなくなったので、揚げ直すか、出来たてみたいな仕上がりになるので、オーブントースターでチンしてます。

[259. 匿名]

最初はめんどくさいし、やり方分からないからしなかったけど、やってみたらめちゃ楽チン。後片付けも大したことないし。
衣もポリ袋3枚あれば小麦粉、卵、パン粉つけれて洗い物もすくない。
週一は揚げ物です。

[260. 匿名]

自宅ではやらない分
目の前で天ぷら揚げてくれるお店などに家族で行ったりはしてる

普段から揚げ物がないと無理という家庭ではないので
普通になってます

[261. 匿名]

揚げ物してない時期もそれはそれでラク。

油の管理、掃除、購入も要らないし。

[262. 匿名]

私も揚げ物苦手です。
今は火の通りが特に心配になるお肉は避けて、コロッケや春巻き等、具の火を通してから揚げられるもので練習してます。

この前そろそろいけるかと思って鶏皮の唐揚げにチャレンジしたのですが、小さく切りすぎて揚げカス状態に(´；ω；`)
もの凄く目一杯考えて「ふ、ふりかけみたいで美味しいよ」と言ってくれた時の子供の顔が忘れられません。
焦がさなかったのが唯一の救い。
調子に乗っちゃだめですね。
皆さんのコメを参考に地道に頑張ります。

後片付けに関しては、揚げた後すぐに温かい布巾でサッと拭き掃除してしまえば頑固汚れにはならないと聞いたので、それを実践してます。

[263. 匿名]

たまにするときは、揚げ焼きにします。

[264. 匿名]

天ぷら、唐揚げ、フライ、油たっぷりの量でしょっちゅう作ります。
主人に揚げたてを食べてもらいたいので
私はキッチンと食卓の往復でなかなかゆっくり食べる事は出来ないけれど、美味しい料理を
ベストな状態で食べて喜んで貰える、苦になりません。それが私の幸せです！
買ってきた揚げ物は油が怖いので食べません。

[265. 匿名]

茹ですぎたそうめんを揚げると皿うどんの麺のようになります。油はそんなに多くいらないし、はねませんよ。

[266. 匿名]

揚げ物ラクだから良く作るよー♪
揚げちゃえば結構何でも美味しいし(^-^)

[267. 匿名]

偏見だけど、汚れるからとかめんどくさいからとか全部自分の都合で揚げ物しないような母親は嫌だな。いろんなものを子供や旦那に作って食べさせたいっていう気持ちで料理ってするんじゃないのかな。

[268. 匿名]

254

何食べてんの？
主婦の意味無くない？
買った物で良けりゃ。

[269. 匿名]

唐揚げ美味しいよ！
ビニール袋に鳥肉入れて、下味つけて
粉をいれてよくもんで菜ばしでつまんで
フライパンで揚げるよ！
油は浸かるくらいで大丈夫よ、
たまに油飛んできてあちっってなる
ビニール袋は捨てるだけよ

[270. 匿名]

二男児がいるから避けて通れない
ハンバーグと唐揚げのリクエスト半端ない

[271. 匿名]

このまえやった感想
最初で最後だわ

[272. 匿名]

揚げ物全般は、油はねと片付けが面倒なので
買うか食べに行くかどちらかです。

[273. 匿名]

子供が巣立って揚げ物しないっていう人、結構いるよ。
歩いて２、３分の所に揚げてくれる店があるから、どうしても食べたかったら買いに行く。
アラフォーになったら揚げ物を食べたいと、あんまり思わなくなった。

[274. 匿名]

やりますよ！揚げ物たべすぎないように多くても週一という制限までつくっている(*^_^*)だって手作りの方が安上がりでたくさんできるから！そのためなら片づけくらい頑張れる
ニトリの天ぷら鍋は温度計つき 飛び散らないように フタっぽいカバーがあり初心者に使いやすくオススメ

[275. 匿名]

天ぷらは上手にできないからしないけど、フライとか唐揚げはよくやるよ。
油は一回で使い捨ててる。

[276. 匿名]

レパートリー少なくなるので仕方なく揚げ物する
でも旦那の食事いらないときは絶対揚げ物なんて面倒くさくてしない

[277. 匿名]

基本惣菜買わないから
家で普通に揚げます
夫が好きだしね
揚げ物しないとただでさえレパートリー少ないから
揚げ物外したら作れる料理なくなってしまうぅぅ(/□≦、)

[278. 匿名]

このトピで自信満々に揚げ物しませんて人、料理下手くそだろうな。

[279. 匿名]

一人暮らしですが、揚げ物やります。
茄子の天ぷらとさつまいもの天ぷらが好物で…。
フライドポテトを大量に作って飲むビール、サイッコー！
切ったじゃがいもを一晩、水につけた状態で冷蔵庫に入れておいて、一度目は低めの温度で、二度目は高めの温度で二度揚げすると
メチャウマです！

[280. 匿名]

夫も好きだし、揚げたら食事豪華に見えるから揚げものよくやる。

揚げて終わりなんだもん(´･ω･`)慣れたら楽だよ。
片付けは...オイルポット＆サーーット拭いておわり、すみません。

[281. 匿名]

しますよ！
子供がコロッケ好きで、旦那は私の作った唐揚げが好きだと言ってくれるので。
手間はかかるけど、作ってあげようと思う。

[282. 匿名]

揚げ物しません。
元々自分が揚げ物あまり好きじゃないし、家の中に匂いが残るのがイヤ。あとは主さんと同じ理由。揚げ物食べたい気分のときは買ってくるか外食。家族もそれでいいと言うのでお言葉に甘えてます。

[283. 匿名]

子どもいないから、年に数回しか揚げません。
揚げても量食べられないので。

[284. 匿名]

隣の家が揚げ物よく作ってて、換気扇回すとうちに匂いが入ってくるからわかる。
そこの家は日頃から家に油の匂いがしみついてる。頻繁だとそうなるんだなと思った。

[285. 匿名]

2センチくらい油を入れて、揚げ焼きの様に調理してます。普通に美味しいです。

[286. 匿名]

作りますよー！！
もともと料理が好きなのもあって、揚げ物も楽しい。美味しくできてみんな食べると、なお嬉しい

[287. 匿名]

揚げ物家で作った方が断然美味しいし安上がり！
天ぷら、コロッケ、から揚げは頻繁に作ります。

[288. 匿名]

終わった後の処理が面倒。
お惣菜を買ってくる。

[289. 匿名]

揚げ物は時々やりますよ。惣菜の揚げ物が苦手なので、自分で作ります。夫も唐揚げとかエビフライ好きなので食べっぷりがいいです。

[290. 匿名]

>>267
それは料理の好きな人の理想論だよ。
世の中には料理嫌いな人もいるの。

[291. 匿名]

したいんだけど、火が油に移り
家事になりかけたので、怖くてできません。

油少なめにするために小さいフライパンでやってるってコメントしてる方、
ガスだったら余計危ないんじゃ、、、

[292. 匿名]

買ってきたやつ、時間たっててべちょべちょでマズくない？
あんなの食べるくらいだったら最初からいらないな。

[293. 匿名]

てんぷらは作らないけどからあげ、とんかつ、ミートボールくらいは作るよ。
掃除って大変かなぁ？
油固めるやつも100円で売ってるし、レンジガードすれば油はねても汚れないし。

[294. 匿名]

作らない！
揚げ物作ってた時期は旦那も私もみるみる肥えた。
やっぱカロリー高いし後処理めんどくさいし、やめた。
自分で作るより揚げたてのたまに外食でいただく方がいいし。

[295. 匿名]

作ってるとき熱い、油はね気をつけなきゃいけない、高カロリー、後の処理面倒、
大しておいしくない。

メリットなくね？

[296. 匿名]

>>291
それは家事が下手過ぎる…

[297. 匿名]

自分が揚げ物好きなので、やりますよ。

ゴーヤチップスとか、ビールと一緒に食べるとメチャ旨！

[298. 匿名]

フライパン用のフタをしながら揚げます。
密封状態にしないで、ちよっとずらして…

汚れ方が全然違うのと飛び跳ねも怖くなくなりました〜‼️
お試しあれ〜。フタは必ず、ずらしてね❗️

[299. 匿名]

揚げては美味しいです。買ってきたものと全然違う。そして安上がりです。

[300. 匿名]

ふつーにやります。

家族5人子供達は育ち盛り。
揚げ物の為にお惣菜なんて買ったら
凄い量になるので。
朝、お弁当の為に揚げ物やります！

お姑さんに教わったのですが
揚げ物の時に蓋をすると
揚げ油が飛び散らなくてオススメですよ

[301. 匿名]

天ぷらはきれいで、たっぷりの油が
必要だから、いつも買った方が良さそうだなと
思いながらもついついあげてしまいます。
さつまいも、うまい。

[302. 匿名]

普通に作ります

中華鍋や天ぷら鍋のように、底が浅く深さのある鍋の方が、使用する油が少なくて済むし
飛び散りもマシになりますよ

焦げやすいようでしたら、一度目は低めの温度で表面の衣を固める程度に
食べる直前にもう一度揚げ、ここで好みの色に仕上げるようにするといいかも

調理が終わった後に、ささっとでいいから布巾で壁のタイルからコンロ上を
拭くと結構綺麗になります
めんどくさいけど、慣れると手順の一つって感じになるｗ

[303. 匿名]

独身時代も結婚してからもずっとしなかったけど、子供の成長につれてお弁当を作る機会が
チョイチョイ出てきて、
唐揚げをするようになった

そこから魚の竜田揚げやらフライやら
蓮根挟み揚げなど
レパートリー増えていったよ

[304. 匿名]

男児いたら嫌でも作らざるを得なくなるかと思います。

私も出産してやっと1人で揚げ物できるようになった。

実家にいた時も親が危ないからって私にはさせてくれなかった。不器用だし信用されてなかったんだろな

[305. 匿名]

タコからしたらメッチャ油跳ねてビックリした

[306. 匿名]

揚げ物は鉄鍋の極で揚げてます。

[307. 匿名]

>>268

254
何食べてんの？
主婦の意味無くない？
買った物で良けりゃ。

肉は炒め物や、肉巻き中心です。
魚はこのフライパン
旦那は帰ってくるのが遅いから、晩ごはんは軽めで、揚げ物作っても食べないと言われてるので、外食の時に食べます。
あと家で揚げ物すると油が換気扇や部屋が汚れると言って嫌がります。
まだ子供が3歳だから、いずれは揚げ物作らなきゃいけないけど、できればノンフライヤーにしたい。母親失格と何と言われようとも、脂っこいの嫌。

[308. 匿名]

トンカツやアジフライ、エビフライは
大きいボールに材料を入れて
塩コショウして混ぜて
小麦粉振ったらまた混ぜて
溶き卵入れたらまた混ぜて
お皿に入れたパン粉を付けたら揚げる。
これで散らからないし
洗い物が減って一石二鳥

[309. 匿名]

普通に揚げ物します。

[310. 匿名]

昔はしなかったけど、コンパクトフライヤー買ってから
から揚げとか家で揚げるようになった
揚げたてと、トースターで温め直したのはやっぱり味が違うね

[311. 匿名]

>>8

私もそれよくやる！
チンだけじゃシナってなるけど中まで温める為にある程度チンした後に表面カリッとさせる為にトーストしたら揚げたてみたいになるんだよね！

チンの時にリードクッキングシートで余分な脂吸い取ると多少はヘルシーかなって思ってやってる

野菜の素揚げとかなら揚げ焼きでたまにやるけど、コロッケとかトンカツですら作ってる暇ないわ

[312. 匿名]

スーパーの揚げ物油も実は結構汚れてるけどね

[313. 匿名]

太るからしないって人いるけど、旦那も子供も揚げ物好きだから、私めちゃくちゃ揚げ物作るけど家族みんな太ってないよ。

[314. 匿名]

>>7
それ欲しい

[315. 匿名]

油を少なめにして揚げ焼きみたいにすれば跳ねにくいし汚れませんよ～
節約にもなりますしカロリーもオフ出来る気がする

[316. 匿名]

揚げ物したい主婦は絶対料理が下手
旦那がかわいそう！
少しは主婦力鍛えろよ！
自分中心で家族まで巻き添えすんな

[317. 匿名]

お惣菜の揚げ物買うくらいなら揚げ物食べないな。高いし油の質が悪いもん。
家でしないって人のレパートリーが気になる！魚や煮物が多めなのかな？

[318. 匿名]

子供が小さい頃は、しなかったけど、中学生男子二人の部活弁当を毎週末作らなくちゃいけなくなってから、揚げ物大量にします。とりのからあげは１回にモモ6枚揚げて冷凍。豚カツは晩御飯プラス6枚揚げとく。
お弁当屋さんに揚げ物が多い理由が、身にしみてわかった。
パスタも外で食べるものだと思っていたけれど、今は一気に4人分が作れるメニューとして重宝してます。

[319. 匿名]

今日久々にコロッケ揚げましたよー

もともとずぼらなんで揚げ物あまりやりたくないんですが
油汚れは料理終わったらすぐ拭く！すぐ洗う！これを徹底してます

[320. 匿名]

しない人結構いることにびっくり
油跳ねるし掃除めんどいって言うけど
そこまで手間じゃないよね？

[321. 匿名]

揚げ物作ってると何故か気持ち悪くなってしまう( ノД`)
取りかかったとしてもいつ引き揚げていいのか分からない…(；´_ゝ`)豚カツとか唐揚げとか中が生じゃないとかどうやって見分けるの？

[322. 匿名]

フライドポテト、唐揚げ、かき揚げ、天ぷら、酢豚、よく作ります。汚れたらすぐに拭いたら掃除も苦にならないし。
ちなみに我が家にデブはいません。
揚げ物より、炭水化物摂取量が多いと太るのかと思います。

[323. 匿名]

夏は蕎麦に天ぷらはよくする

天ぷらは揚げたて以外美味しくないからスーパーでは絶対に買わない

あと鶏のから揚げは旦那が好物だから年中よく作るよ

揚げ物しない主婦が世の中にこんなにいることにびっくり！

[324. 匿名]

天ぷら以外のあげもの、油の始末も面倒だし、カロリー抑えたいからトースターで作っちゃう(笑)

[325. 匿名]

春の山菜がスーパーに並び始めたらこごみやたらの芽やふきのとうの天ぷらが食べたくなるから揚げ物するよ

普通に一人暮らしの時から使ってるニトリの安物の古い片手鍋で作るけど、そんなに油が飛び散る感じはしないけどな

[326. 匿名]

旦那が揚げ物を揚げるのが好きだから、休みの日に一緒に作る。
揚げ終わった後に、油の中に沈んでる衣やカスをキレイに取ってくれる。
コンロの掃除は私。

[327. 匿名]

マジで電気フライヤーおすすめ！温度一定保つから失敗なし！片付け簡単！！ちなみに象印のやつ使ってます

[328. 匿名]

週に1回は唐揚げします！
みきママのスーパー唐揚げ☆

[329. 匿名]

フライドポテトはよく揚げる。
揚げたて旨いし、業務スーパーでベルギー産のシューストリングポテト1ｋｇが、200円以下で買えるから。揚げたてで家飲み最高よ♪
油の処理は、パナソニックのレッツフライを愛用中。

[330. 匿名]

やりません。
料理嫌いってのもあるけど、夫婦2人だから不経済だし、旦那帰り激遅だから。

[331. 匿名]

地震が来たら怖いから、少量の油で揚げてる。お惣菜の揚げ物は油が合わなくて具合悪くなるし匂いもきになるんだ。揚げたてじゃないと味も良くないしね。

[332. 匿名]

私のお母さんがしない派
潔癖ぎみとめんどくささでしないタイプ。
必死でしない理由を語る
父親かわいそう。
私も潔癖ぎみだけど、新聞引いてコンロも毎日ふくからあまり変わらない。
正直めんどくさいでしょ？しか思わない

[333. 匿名]

とんかつ、唐揚げ、天ぷら、フライドポテト、ドーナツ、野菜の素揚げ等なんでも家で揚げてます。油用の温度計もあるし適温もわかりやすいですよ。何度も揚げ物しているうちに油はねとかの怖さはなくなりました。家族には揚げたてあつあつを食べて欲しいので家での揚げ物も楽しいです。主さん頑張ってください！

[334. 匿名]

日本人てバターとマーガリンは気にするし、油も不飽和脂肪酸だ何だと気にするし、脂肪分取り過ぎたら成人病になるとか健康志向なのに、家で揚げ物は当たり前という不思議。
作りたきゃ作れば良いし、家庭で揚げ物しないからと言って非難する人も変だと思う。
昔は油だけでも高価なのに家で揚げ物なんかしなかったよ。いつから揚げ物が「家庭料理」扱いになったんだろうね。そんなだから日本の働くお母さんは大変なんだ。

[335. 匿名]

世の中の奥様方が細い理由が初めて分かった。
から揚げなんて月に１回も食べてないんだ。そりゃ、痩せるわ。

[336. 匿名]

油の飛び散り、オイルスクリーンっていう濾し器としても使える網状の蓋いいよΣd(ゝ∀･)

[337. 匿名]

揚げ焼き(1センチ程の油で両面)か
よく作るのは
天板に薄く油を敷き、肉、ハム、チーズ、肉で挟んだものの上に、パン粉に油を混ぜ合わせたものをふりかけオーブントースターで焼く。
本格揚げ物はうちでは高級外食でたのしみです

[338. 匿名]

やっぱり揚げたてに勝るものなし！
やらない方は食べ盛りのお子さんいてもやらないの？
唐揚げやらトンカツ、エビフライやコロッケ♪
お惣菜買ってたら高くつくし我が家は自分で揚げてます。
お掃除は確かに大変ですけどね。

[339. 匿名]

お惣菜の揚げもんって衣がぶ厚いしおいしくないじゃん。
手抜きできるから利用したいのは山々だけどね。
皆さんのとこのお惣菜はそんなに美味しいの？
あ！お肉屋さんの揚げたてコロッケなら買うかなー。

[340. 匿名]

>>339
揚げ物する、できるってだけで、随分と上からの人多いのね。

しない人は家族が可哀想とか大げさすぎでしょ。ご飯作らないって言ってるわけでもないのに。
嫌味な姑候補がたくさんいるトピw

[341. 匿名]

今日の晩御飯
•三つ葉と新玉と桜エビのかき揚げ
•とうもろこしの天ぷら
•大葉の天ぷら
•ちくわの磯辺揚げ
•大根蒟蒻鶏モモの煮物
•トマトスライス

揚げ物しないなんてナンセンス‼︎笑
安い食材がメインになるなんて素晴らしいじゃないの‼︎‼︎
揚げ物してる横で煮物コトコトして
トマトスライスして…
今日のご飯楽やなーーって思ったよ(^o^)

後片付けなんて…
コンロは温かいうちにサッと拭くか
洗剤でシュっとして拭けば済むし簡単‼︎

揚げ物安上がりで済むし
家族にも好評で大好きです(^^)

[342. 匿名]

>>334
外〝で〟買うよりはいいと思うからって話じゃん。
誰も揚げ物ヘルシーとも思ってないし
ここで昔の家庭料理を引き合いに出すのはおかしいよ。
炊飯器だって電子レンジもなかったんだから。
うちでは揚げ物しますが、揚げ物しないお宅があるように
うちでは蒸し料理はしないです。
注意書きでわざわざ蒸した方が美味しいと明記してありわかっていても電子レンジです。面倒くさくて

[343. 匿名]

揚げ物は危ないからだめだ！って親にずっと言われてて、やったことなかったんだけど、
彼氏が揚げてたから見様見真似でやり始めたら、楽しくなったよー！

[344. 匿名]

新婚の頃は自分も夫も好きで、新メニューに挑戦したくてよく作ってました。
タネから作る蟹クリームコロッケや酢豚など。
二十年近く経った今はあまりしませんし、南部鉄フライパンであげ焼きです。

【理由】
○４５歳になった今、夫はそれほど揚げ物を好まない。野菜好き。体型は標準〜やせ
○実母と姉が糖尿病な上、義実家がみんな骨皮なので体重管理に気をつけている。
（ちょっと太ると冗談のつもりか義母はデブ！と言ってきて腹立つ。なによガリ！あなたと同じサイズでしょ？笑）
○子供がいない。これは数少ない小梨メリット
○小麦粉は虫が湧いて捨てた事が何度かあり、買ってない。
○夫がなんちゃってグルテンフリーを実践中。お好み焼きやたこ焼きは研究した結果、ソイプロテインで代用。鶏の唐揚げなどは片栗粉で作るので竜田揚げになるけど。
○小アジの南蛮漬けや肉団子、鶏唐は南部鉄フライパンであげ焼き。温度がすぐ上昇し安定しているので上手にできる。太白ごま油を使ってます。
○おいしい洋食屋さんで衝撃のソテーを知って研究した結果、ソテーもぱさつかないからトンカツを食べたい気持ちも減った。



油物が食べたいときはアヒージョなど。
最近はウォーターオーブンで新ジャガのフライドポテトを作ったりします。使いこなさないともったいないし。結構美味しかったです。
野菜や自家製お惣菜を最低４品は並べないと二人とも満足しないのですが、コンロと手が空くのでもう２品作れます。

[345. 匿名]

天ぷら類を無理矢理品数にカウントしようとしてるけど、食材違うだけで全部揚げ物で一皿盛りだよね。
揚げ物する人がしない人を愛情ない！とか料理下手！家族かわいそう！とかマウントして叩いてるけど、コメント読んでると味を調える調味が苦手な人も結構いるみたい。市販ソースとかつゆとか塩とかつけて食べるんだし。タルタルソースを自家製ピクルスと手作りマヨネーズから作るとか、出汁引いて麺つゆから作る人は違うけどね。
どこの家も毎日の家事を効率良くする為の工夫なんだから、他所は他所でいいじゃん？

[346. 匿名]

IHだから新聞紙を周りに敷いて揚げてます。
サクサクの揚げたては最高。
家族のテンションも上がりますね。

[347. 匿名]

コンロの掃除はまだいい、
換気扇の掃除が大変じゃない？

[348. 匿名]

実家の母が鶏肉嫌い、私は揚げ物が怖くて全然しなかったんだか、息子にリクエストされて唐揚げ作ってみたら、作るの楽だし、鶏肉安いし、目からウロコだったよ。

それから週1でやってるよ

うちも家族全員太ってないよ〜

[349. 匿名]

そうそう、壁コンロは大した事ない、いまの素材は良くできてるもんね。

レンジフードの油がエラい事になるんだよね！

[350. 匿名]

揚げ物は簡単なのに
料理した感があって旦那や息子が喜ぶ

後片付けは確かにめんどくさい

揚鍋は焦げがこびりついたりはしないから洗うのは面倒じゃないけど、粉とかキレイにするのは面倒、あとレンジフードだよね〜。

レンジフードは1回ではそうでもないけど、気がつくと油でギトギトになる。

[351. 匿名]

週１ペースでしますよ～
唐揚げ、チキンカツ、天ぷらなど。なすの揚げ浸しもよく作る。最近は胸焼けするので、、油はよく替えます。キャノーラ油と固めてテンプルは常備してる。

[352. 匿名]

>>35
冷たい油から揚げると良いなんて、初めて知った！ありがとう‼︎
揚げるの好きなのに、入れる時バチバチいって飛び散るのが怖くて二の足ふんでたけど、これなら大丈夫そうです
ガルちゃん、たまに本当に為になる

[353. 匿名]

売ってる揚げ物なんて不味くて食べれない、自分で作るほうが断然おいしい。
揚げ物しない人がこんなにいるとは驚き。
そもそも料理が嫌いな人が揚げ物しないんだろうねー家族がかわいそう

[354. 匿名]

しない。
熱い、怖い、めんどくさい。
その上ハイカロリー

[355. 匿名]

掃除が面倒だからお惣菜って…。
普通に作るよ。

[356. 匿名]

知り合いが油を流しに捨て続けたらしく、シンクが詰まってた。
クラ○アンみたいな業者呼んだら10万ぼったくられたらしい。
みなさん、流しに油は厳禁だし、水道などは良心的な業者(マンションとの提携？先がある場合もあるので、管理人さんに聞くといいかも)をチェックしておくべきだよ！

[357. 匿名]

唐揚げなども基本は揚げ焼きだけどやるよー
三兄弟+旦那の男だらけなので。食費もかかるー(´д⊂)‥

[358. 匿名]

>>296馬鹿？

[359. 匿名]

お惣菜買ってくるのも楽だけど、やっぱり作ったほうが美味しいから作ってます。
揚げ物ってメインになってくれるから、食卓が豪華に見えるしやっぱり家族は喜ぶ。

[360. 匿名]

私と子供が食べたくて揚げ物すると旦那が「また揚げ物かよ～ベタベタするやんか～」と言われます。掃除するのは私なのに。
結局は美味しいと食べてくれてるけどww

掃除は壁とＩＨまわりと床を油取りのスプレー降って拭いています。油跳ねが怖いときは囲いプラス上にも囲いを支えに蓋をします。笑

[361. 匿名]

フライヤー買いました
便利です！

[362. 匿名]

普通にする～！
コロッケは買った方が安いからしないけど、
天ぷら、唐揚げ、磯辺揚げ、ポテトボール、ささみチーズフライ、肉団子、エビフライ、魚フライ、メンチカツ、
他にもたくさん！

[363. 匿名]

うちは旦那が社食で揚げ物たまに出るからバランス考えて、家ではあまり作らない

もしそういうのがなければ作ると思う

私一人の為に作るのはちょっと…

でもいいなぁ、唐揚げ
食べたいなぁ

[364. 匿名]

油もたまには摂らないとカッサカサになりますよ。
お肉屋さんのラードで揚げた揚げ物美味しいけど、
家で作ると揚げたてだし、家族も喜びます。

温度管理をしっかりすれば、カラッと揚がると思います。あとは一度に沢山入れない事。
焦げっぽくなってしまうのは、あげるタイミングかな⁈あとは入れる時の温度が高いかもです。

[365. 匿名]

揚げ物大好き！！
体型は気になるけど、食べるのも揚げるのも好きだから作っちゃう。
小さめのフライパンに２センチ弱油を入れて、終わったら古布に油吸わせて捨ててる。
最初は天ぷら鍋買って凝固剤やら油こしやら試したけど、面倒くさすぎるのでこれが一番。

薄切り肉でアスパラ、チーズ、人参など巻いてフライにすると子供のテンション上がるよ！
フライは小麦粉→卵の過程が面倒なのでバッター液で作っています。
唐揚げは以前マツコでやっていたピエトロドレッシング→片栗粉まぶしが定番です。

[366. 匿名]

揚げ物楽しいから大好き
家族みんな喜ぶし
健康とか太るの気にしないでいいなら毎日やりたい

[367. 匿名]

私にとっては揚げ物はむしろ節約手抜き料理だから、お金がないときによくやる。
安い食材でも、何でも揚げてしまえば、それなりに豪華に見える。
油は、こして専用の容器で保管すれば、次回も使える。捨てたことはない。
何より美味しいから、体重気にしなくていいなら、もっと揚げ物食べたい。
飛び散る油は、すぐに固く絞った布巾でふけば、問題ない。

[368. 匿名]

何がそんなにめんどくさいんだろ？？wそんな油はねるか？すぐ吹けばいいしw

失敗する人も温度が高すぎて焦げるのか？
料理下手が多くてビビる

[369. 匿名]

スーパーとかの惣菜の油の方が古い油使ってるとこもあって危険だよ〜だから絶対買わない。家で綺麗な油でやる方が安心

[370. 匿名]

アレルギーのせいなのかお惣菜の油が身体に合わないので自分で揚げてます。唐揚げや天ぷらなど月に2、3回くらい。材料費もそこまでかからないしコツを掴めばお店みたいにサクサク揚がるよ。
でも、片付けは面倒だよねー

[371. 匿名]

しない人が多くてびっくりした。うちは週一回はしてる。旦那が唐揚げ大好きだし、子どもは天ぷらだと野菜たくさん食べるし。買ってきた揚げ物って家で作るやつより油っこい気がするし、揚げ物はやっぱり揚げたてが美味しい！
油の処理や後の掃除は同居の義母がやってくれるからありがたい♡

[372. 匿名]

コンビニでバイトしてたからわかるけど
真っ黒の油になってても平気でそのまま使ってるのみてコンビニやスーパーの惣菜買わなくなりました。
その時コンビニの店長に聞いたら週に1しか変えないって...
その店その店にもよるだろうけど
多少後片付けや衣つけたり色々
めんどくさいけど、揚げ物は家で作ることにしました。
作らない人の事はなんとも思わないですけどね。個人の自由ですもん。

[373. 匿名]

ママ友さんがこんな事を言ってた。
子供って揚げ物好きという話しに対し
うちはマンションだからベランダで揚げてるよ～
油のにおい油はねが気になるからベランダで卓上コンロで揚げてるらしい
引きました。

[374. 匿名]

うちは旦那がまるまるしているので、オーブンレンジで調理します。最近は揚げ物メニューも多いですよ。

[375. 匿名]

うちは食べ盛りの息子二人だから買ってるとエンゲル係数がすごいことになる
でも揚げ物って家で作った方が断然おいしいよね
油が新しくて余分な添加物が入ってないからかな？

[376. 匿名]

>>373
それ、上下左右に大迷惑だよ。近々苦情が来ると思うよ。

[377. 匿名]

>>352
自分は逆を教えられた。どっちが本当なんだろ。

てか、後片付けめんどくさいっていう人は、油再利用？自分は一回きりで固めて捨ててしまうのでたいして手間ない感覚でした。

[378. 匿名]

しない人の言い訳にちょっと驚いた。
掃除、油の処理、そこまで大変かなぁ？

[379. 匿名]

>>1
少ない油で揚げてない？
それやると取れた衣がくっついて焦げが付いたりするよ
油を少なくするなら衣のかすをまめに取った方がいいよ

[380. 匿名]

お惣菜の天ぷらや揚げ物は、不味くて高いよね。
美味しいものが食べたいから、私は自宅で揚げ物する。
惣菜買うくらいなら、揚げ物は食べない。

[381. 匿名]

年に数回しかしない。
鶏とかはそぎ切りにして片栗粉軽く振って
多めの油で焼くというのはするけど。
基本、揚げ物は食べないし。
だってカロリー高いじゃん。
もちろん、スーパーやデパ地下で
買ったりもしません。

[382. 匿名]

コロッケなんかは作るのも面倒ですが
清潔な油で揚げると３つくらい軽く食べられちゃいます！笑
フライなどは家庭料理なので家で作るのものが美味しい！

掃除は揚げ物したらその都度コンロも壁も手入れします。
時間おかなければ直ぐに落ちます。

[383. 匿名]

確かに面倒だけどガスコンロなら怖いし面倒だからもっと頻度下がってたかも。

[384. 匿名]

カロリーとか気にせず揚げ物食べてたけど太った事ないよ。

[385. 匿名]

スーパーの揚げ物食べると蕁麻疹みたいなの出ます（私は^^;）。
お肉屋さんか、家で揚げるのがお勧めです！

[386. 匿名]

子供達が食べ盛りなので冷凍とか買えない…てか食べない子達だわ…。

[387. 匿名]

旦那さんの帰りが早い人が多いんだね〜、うらやましい。
うちは毎日帰りが遅くて、揚げ物は出せないや。
夜遅くに揚げ物食べさせたくないし。
まぁ、もともと揚げ物食べたい！ってタイプでもないから、滅多に作らない。
たまーに休日に唐揚げとかかき揚げ作る程度。

作らないって人も納得できるよ、家族かわいそうとか大きなお世話じゃないの？
そういうの平気で書ける人が多くて、揚げ物するしないって事より驚いた。

[388. 匿名]

油１回使ったら酸化するから１回で捨ててる

[389. 匿名]

うちも旦那激務で終電で帰ること多い。でもたまには食べたいだろうからトンカツとか作ってあげる。
その代わり野菜たっぷり目にする
あとは休日とか。30代前半だからか本当はガッツリ食べたい人で揚げ物も好きだから月に2、３回はつくってあげてる。

[390. 匿名]

手抜きランキング　　　　　　　　１位 野菜炒め　　２位 カレー　　３位 唐揚げ・フライ
子供や男に人気ランキング　　　　１位 唐揚げ・フライ　　２位 カレー　　３位 ギョウザ

[391. 匿名]

しますよー。ちなみに職場では揚げ物担当で多い時は鶏肉500枚以上揚げたりすることもあります