焼き魚が美味い

[1. 匿名]

初めて自宅で魚を焼きました
グリルを洗うのが面倒だし、臭いもつくので避けていました
ビッックリするぐらい美味しかったです
食べたものが少しお高めの干物だったからかもしれませんが、香ばしくて脂が乗っていて焼き立てが最高でした
なぜ今までやらなかったんだと後悔したくらいでした
スーパーで売っている魚で色々塩焼きにしようと思っています
これからの時期はやはり秋刀魚ですかね
焼き魚好きな方語りましょう

[2. 匿名]

大根おろしとかはつける？

[3. 匿名]

[4. 匿名]

ししゃもにマヨネーズ

[5. 匿名]

魚の天ぷら大好き

[6. 匿名]

焼き鮭が王道

[7. 匿名]

さかなクン食べたい

[8. 匿名]

>>4
ポストにマヨネーズ

[9. 匿名]

お魚美味しいよね😋けど値段が高いからあんまり買えない🥲

[10. 匿名]

焼き秋刀魚が王道

[11. 匿名]

ほっけがナンバーワンね

[12. 匿名]

焼きサバが王道

[13. 匿名]

サケがNo.1

[14. 匿名]

これ使ってる

[15. 匿名]

鮭の塩焼きを塩辛くして焼くのが好き。

[16. 匿名]

フライパンで鮭焼く

[17. 匿名]

サンマ高過ぎ

[18. 匿名]

鯖の塩焼きよく作る
グリルだと皮がパリッとして美味しいよね

[19. 匿名]

鮭のカマ焼きが美味しすぎて、毎週食べてる
ちょーっとだけお高いの食べるとやっぱり違うよね…

[20. 匿名]

鯵の開き好き

[21. 匿名]

質が良い魚はにおいもそれ程出ないし、しつこく残らない
脂もサラッとしているからグリルのお手入れもしやすい
とは言え片付けの手間が増えるから、ウチはお魚売場の焼き魚を買うことが多い
惣菜売場じゃなくてスーパーに入っている魚屋さんの焼き魚のパック
食べる前に軽くチンしてあたためるだけ
無論高いよ〜高めだよ〜
割引シールが貼ってあったら即買いしている

[22. 匿名]

>>3
誰の絵？
かわいい

[23. 匿名]

今日はししゃも食べた☺️

[24. 匿名]

最近買い替えたオーブンレンジに焼き魚モードがあってさ、おそるおそる試してみたらめちゃくちゃ香ばしくて美味しいんだこれが！
今までガス台のグリルで火加減見ながらやってたけど皮は焦げてるのに中はまだ生みたいな体たらくで、正直そんなに美味しくなかったのよね
魚に申し訳ないことしてたわ
いまアジ、サケ、サンマと焼く魚の種類増やしていってるよ、いずれタイの尾頭付きも焼いてみたいわあ

[25. 匿名]

焼き魚にはポン酢が好き

[26. 匿名]

セッタガレイの塩焼きめっちゃ美味しい

[27. 匿名]

サンマはフライパンで焼くといいよ
笠原さんのYouTubeで紹介されてた

[28. 匿名]

[29. 匿名]

美味しいねー
大根おろしやししとうを添えるの

[30. 匿名]

>>14
換気扇が壊れた時に使ったけど
やっぱり違うと思った
餅は餅屋だけど、これは違う用途で使ってる

[31. 匿名]

サンマの季節がやってくる

[32. 匿名]

サンマにはスダチ
アジにはレモン

[33. 匿名]

>>4
私は七味マヨ♡
イカの一夜干しにも七味マヨ♡

[34. 匿名]

弁当も肉より焼き魚を選ぶよアラフォーは

[35. 匿名]

少し前から焼き魚が食べたくて食べたくて仕方ないから、明日食べる！
秋刀魚がいいな！

[36. 匿名]

>>24
レンジ、臭いつかない？

[37. 匿名]

>>8
ホッケと言えば北海道のホッケはうちら方に（関東）売ってるホッケと段違いらしい
一度北海道のを食べてみたい、あとシシャモも

[38. 匿名]

鮭ハラスの脂でご飯何杯でもいける

[39. 匿名]

>>1
最近の人、魚の食べないだろうね。
炭で焼いたほうが美味しいよ。

[40. 匿名]

>>17
このあいだ、スーパーで「さんま特売‼️」のポップに引き寄せられて値段を見たら一匹300円くらいした…
そっと離れた　

[41. 匿名]

ぶりもたらも塩焼きうまい。お醤油を少しかけて、じゅっていう音が、たまらない。

[42. 匿名]

やっぱグリルがいいよね
汚したくないからフライパンにくっつかないシート敷いたりしてる

[43. 匿名]

>>39
生魚は苦手ですが焼き魚は好んで食べます！

[44. 匿名]

>>6
米には鮭か鯖だね！

[45. 匿名]

分かるわ
干物と燻製の美味しいのを食べるとハマるよね
私は最近はイカにハマってる
くっつかないホイルとグリルパンを使えばグリルを汚さないで済むけど、水分を落としたい…
そして焼き網を汚したくない
使い捨ての焼き網シート？を買おうか検討中

[46. 匿名]

マイワシ最高。まるまるしてて脂のってて

[47. 匿名]

サワラ好き。昆布〆の塩焼き

[48. 匿名]

金華サバおすすめ

[49. 匿名]

鮭の西京焼き好き
焼き魚っておいしいよね

[50. 匿名]

王道のサバやさんま・鮭はもちろん、赤魚の粕漬けもめちゃくちゃおいしくてごはんが進む
カマス・アジの干物もたまらない

[51. 匿名]

>>1
焼き魚にかぼすを絞って食べるのがこの時期の贅沢です

[52. 匿名]

最近は骨取りのばかり買ってる。少し高くなるけど楽だし食べやすい。サバは焼いたり味噌煮にしたり。焼きたてが一番美味しいですよね、ふっくらしてて。

[53. 匿名]

この鮭弁当が美味しいらしい

[54. 匿名]

>>1
家で焼くお魚、美味しいですよね
最近高いですが、シャケもいいですよ
甘塩鮭を買って来て塩と砂糖少々を振ってフライパンで焼きます（魚焼き用ホイルを敷くと楽です）
ひっくり返す際に酒を大さじ一入れて蓋して蒸し焼きにすると美味しい

[55. 匿名]

>>40
近年は豊漁でもあんまり安くなくて食べずじまいになっちゃって…
まだ９月、もう少し待ってみる😥
ヨコ

[56. 匿名]

>>1
子どもたちは肉にく！って言うけど、私も前に食べたアジの干物が美味しかった。
グリルの掃除がめんどうなのが困るので、楽な方法ないかなって思ってる。

[57. 匿名]

>>6
おにぎりには必修だしね

[58. 匿名]

カマス美味しいなー

[59. 匿名]

米も安くなったし、ゆっくり着実ダイエットには魚定食がサイコーにいい！

[60. 匿名]

明日は西京焼きにしよう🤤

[61. 匿名]

>>1
うまいよホッケに大根おろしにポン酢とかさ
あと西京漬け焼きの上等のなんかそのへんの肉のはるか上をいくわ

[62. 匿名]

>>9
日本の鮮魚の良いところはほとんど海外に売り出しちゃってます

円安と消費税還付でその方が業者も儲かるからです

ホタテとかチーズと同じです
国内の酪農を締め付けて制限などしなけりゃみんな安くて美味しい安全なチーズを食べれるんてす

それを日本政府がなんとか外国産を買わせようとしてるのです

もうスーパードラストの商品の裏面みてわかるでしょ？もう国産を見つけるのが難しいくらい

高さんが推進してますよね？

[63. 匿名]

ホッケがおいしい

[64. 匿名]

>>10
今が旬ですね去年は2本食べました
今年はすでに2本食べてます

[65. 匿名]

焼き魚、大好き😋
週に2回は焼き魚メニュー
魚は下処理してから塩麹に2〜3日漬けておくと、麹の酵素によってタンパク質がアミノ酸に分解され、驚くほど旨味が引き出されて美味しくいただけるよ
塩麹には魚の水分を適度に抜いて身をふっくらと締め、独特の臭みを消す効果もある

[66. 匿名]

海なし県だからおさかな美味しくない。
海の近くに出かけたら干物もしっかり身がついていて美味しい、

[67. 匿名]

>>1
太刀魚と鯛の塩焼きよ。酒飲めないからご飯かっこむわ

[68. 匿名]

>>1
骨が多い魚を食べるとダイエットになるって言うよね

[69. 匿名]

西京焼きとか塩麹焼きも美味しいよ〜

[70. 匿名]

>>30
そうなんだ。真っ先にこういうの便利そうって思ったとこだよ。

[71. 匿名]

>>9
高い上に美味しいのが売れてない
ちょっと贅沢するつもりで高いの買ってもこの程度か、とがっかりすることしばしば
確実に美味しい魚食べようと思ったら、冷凍干物のお取り寄せか現地で食べるしかないのかなって悲しくなる

[72. 匿名]

>>70
確かに直接火で炙った香ばしさは無いけど、私はこれで十分。何より圧倒的に後片付けが楽で、焼き魚のハードルが下がりました！

[73. 匿名]

魚嫌いなんだけどこの前サバの塩焼きが美味しくてびっくりした
ただ水洗いしてからオリーブオイルでパリパリに焼いただけなんだけどね
でもスーパーで骨抜き塩サバ2尾700円ぐらいだからなかなか買えない

[74. 匿名]

>>1
>>2
もちろん！

[75. 匿名]

>>32
アジもふっくらして美味しいんだな、これが。

[76. 匿名]

>>40 >>17 >>62

さんま一尾5〜600円とかする、一時期は7〜800円の時さえ…
さんまに限らないし「高さん」？とやらに限らないけれどここ数年もうずっと誰が表に立とうが悪代官なやり方だよね…

[77. 匿名]

>>1
鯖の塩焼きや鮭の西京焼きが好き
私はグリルの後処理が面倒でフライパンに魚焼き用のホイルを敷いて焼いてる

[78. 匿名]

昔小料理屋のランチで鮭の照り焼きをよく食べたけど、ホント美味しかったよ。家で焼くのとはぜんぜん違った。

[79. 匿名]

子どもが近所のスーパーの鮭の西京焼きが好きなんだけど、数年前より200円値上がりしてて頻繁に買えない。
私が子どもの頃はお肉よりお魚が安かったのにね。

[80. 匿名]

>>74
こういうの冷めるなぁ。

[81. 匿名]

鯖に手を出せなくなった

[82. 匿名]

>>4
えぇ？！衝撃！
美味しい？

今度試しに食べてみようかな。

[83. 匿名]

>>9
魚は加工品しか高過ぎて買わない。明らかに高過ぎる

[84. 匿名]

>>22
サンエックスのしらす隊っていう昔のキャラ
わたし大好きだった

[85. 匿名]

>>2
マストですな、レモンも

[86. 匿名]

>>71
昔ながらの辛口の鮭がスーパーではもう売ってないんだよね～。お取り寄せするしかない。

[87. 匿名]

>>83
子どもの頃はブリの照り焼きが度々食卓にあがってたけど私は自分の子ども達にブリの照り焼きを食べさせたことがない。ブリなんて高くて買えないよ。

[88. 匿名]

ホッケが至高

[89. 匿名]

福井の小浜で食べた焼き鯖めっちゃおいしかった
串に刺して店先で焼いてるのすごくいい匂い

[90. 匿名]

>>53
ぼだっこは秋田県の食文化だよね
しょっぱすぎてこの量でご飯が余裕で食べられるらしい、一度食べてみたい気はする

[91. 匿名]

>>53
しょっっっぱい鮭をちみっと齧ってご飯で塩っ気を喉に流し込むの最高ですよ

[92. 匿名]

>>89
｢ご飯くださーい｣ってならない？もしかして白ご飯も売ってたりする？

[93. 匿名]

>>72
脂の飛び散り、掃除しても臭いがね…
そりゃ、グリルが美味しいでしょうけど。やっぱり買おうかしら！