食中毒対策、何してますか?（お弁当や家ごはんなど何でも）

[1. 匿名]

とりあえずお弁当には保冷剤つけてます。

でも会社に自由に使える冷蔵庫がないので、お昼時保冷剤が溶けてるのを見ると大丈夫か不安になります(-_-;)

[2. 匿名]

生物は入れない

[3. 匿名]

正露丸

[4. 匿名]

[5. 匿名]

夏は手作り弁当じゃなく購入弁当で

[6. 匿名]

まな板を野菜用とお肉用に2つ！

[7. 匿名]

とにかく手洗いをしっかりしてから調理します。
あとは生肉切ったあとはまな板と包丁はよく洗います。

[8. 匿名]

サラダ、プチトマトなどは入れない

[9. 匿名]

必ず火を通して、あとは抗菌シートかな

[10. 匿名]

夏は弁当つくらない

[11. 匿名]

梅干し入れてる。
テレビで見たけど梅干しの周りだけ菌が繁殖しないらしい。
一個だから意味あるかわかんないけど一応

[12. 匿名]

保温のお弁当ジャーあるけど

あのお弁当箱だと腐らないの？

[13. 匿名]

ミニトマトのヘタは必ず取る！

[14. 匿名]

お弁当用の抗菌シートを入れる。

[15. 匿名]

冷凍食品の自然解凍ＯＫなオカズを何品か入れてます

[16. 匿名]

オカズもごはんも冷めてから蓋をしてます！食中毒予防に効果があるらしい、梅干しも必ず入れてます。

[17. 匿名]

炊いたご飯はプラスチックのタッパーに入れ すぐ冷蔵庫
この時期味噌汁も怖いから、火を小まめにいれたり 冷蔵庫にしまう！

[18. 匿名]

11
梅を刻んで全体に混ぜ込まないとダメらしいね

[19. 匿名]

家ごはん、食べきる！

[20. 匿名]

詰める前にもう一度手を洗い
お弁当箱をアルコールとキッチンペーパーで拭いてます。

そして保冷剤はバカでかいの入れてますw

帰ってきた時もまだ冷たいw

[21. 匿名]

挽き肉の料理は入れない
菌が繁殖しやすいらしいので
冷凍食品なら大丈夫なのかな

[22. 匿名]

夏は味噌汁やカレーをなるべく常温で置かないようにする。面倒だけど氷水で冷やしてすぐに冷蔵庫に入れます。特にカレーは気を遣ってる

[23. 匿名]

とりあえずマイナス入れる人がいるね

[24. 匿名]

前になんかで読んだんだけど、
｢学生時代、母が作ってくれる弁当が茶一色ですごく嫌だったけど自分が母になってようやく気付いた｣
食中毒を防止するために全ての食材に火を通した結果、茶一色になってしまったそうです！

トピずれな余談かもだけど、火を通したおかずにするとかかな？見た目も大事だけど、食中毒は怖いので仕方ないですね、、

家庭での料理では、まな板や包丁の管理だったり生ものは慎重に調理してます。半焼けとかにならないように、、

[25. 匿名]

家庭での食中毒の原因は布巾だとテレビでやってました。
布巾は細菌だらけとやっていたのでエコではないですがキッチンペーパーやティッシュにアルコール浸して拭いてます。

[26. 匿名]

プチトマトやレタスなど生野菜を使わない
冷凍食品等は一度、電子レンジで温める
ご飯や食材を冷ましてから蓋をする

[27. 匿名]

子どもが大好きなかまぼこやちくわ。
そのままだと怖いので一度茹でてから入れています。

[28. 匿名]

24
火を通したオカズでも十分に赤、緑、黄色ってあるけどね

[29. 匿名]

お弁当には保冷剤と抗菌シート

[30. 匿名]

主さん
私は保冷剤の他に凍らせたお茶のペットボトルを入れています(^-^)

[31. 匿名]

キッチンハイター大活躍！
食材は買った日、次の日で使い切るようにしている（冷凍のぞく）

[32. 匿名]

ご飯を酢飯にしてます。
見た目悪いけどしっかり味付けしたおかずにしてる。
梅肉叩いてご飯に混ぜ込むときれいだとは思うけどそこまでは・・・。

[33. 匿名]

包丁やまな板や布巾など使ったあとは必ず除菌する

[34. 匿名]

口でパックンチョする時はおしぼりで拭いてからにします

[35. 匿名]

プチトマト駄目なんだ。
入れてたー！

[36. 匿名]

手で触ると菌が繁殖するので
おにぎりなどはラップで作り
極力直接手で触れないようにしています。

[37. 匿名]

大葉、梅干し、レモン塩、バジル、生姜など、
できるだけ抗菌や殺菌作用があるとされるモノを、
一緒に摂るようにしています！

[38. 匿名]

梅干しをごはんたくときに入れる

[39. 匿名]

28
例えば？笑
弁当にそんな時間かけれる？毎日毎朝のことなのに。晩ご飯のおかずがたまたま茶色以外なら詰めれるけど。
作り置き冷凍してる方は別だけど

[40. 匿名]

生物は入れないって

弁当に生物入れるやつなんていないだろw

ファーブル博士かよww

[41. 匿名]

出典：thumbnail.image.rakuten.co.jp

[42. 匿名]

日頃から少量の毒物を摂取し 毒への耐性を作る 私は負けません

[43. 匿名]

お弁当には、抗菌シートと保冷剤。
まな板は野菜、肉、魚用に分けてて使う時にはキッチン用のアルコールスプレーしてます。

[44. 匿名]

義母と同居です。
義母は戦前生まれの人でとにかく「もったいない」人。
ほっておいたら朝仏様にあげたご飯を夕飯に食べるし
余った料理も冷蔵庫に入れないし、
再加熱（電気代やガス代がもったいない）もしたくない人。

同居してから私の耳は「もったいない」が聞こえない仕様になりました
自分と旦那と子供の身を守るために…

[45. 匿名]

40
なまもの　だよ！

[46. 匿名]

39
笑を付けるほど面白くもないけど。。。

野菜だって赤、緑あるし、赤いウインナー　
玉子焼きだって黄色じゃん　今時冷凍食品だって色が綺麗だよ

[47. 匿名]

お弁当箱アルコールで拭いて、抗菌シート入れてるだけ。
幼稚園では朝突いたら涼しいところにお弁当はまとめて置いているらしいので保冷剤までは付けてません。

[48. 匿名]

夏場はステンレス製のお弁当箱使ってる
冷めるのも早いし、お弁当箱自体もキズがつきにくくて清潔に保てるらしい

[49. 匿名]

あれだけ食にうるさいガル民でも
冷凍食品とか赤ウインナーはOKなんですね
ウインナーの皮が赤い時点でおかしいと思わないんだね。
中国だの韓国だの言ってるわりには、あんまりこだわってないみたいね。

[50. 匿名]

49
私は赤ウインナーは買わないけど人それぞれでしょ？冷食も今は進化してるよ〜

[51. 匿名]

49さん　茶色いお弁当をバカにされて悔しいのですか？しつこいですよ＾＾
冷凍食品も国産あるし赤いウインナーはケチャップで炒めたら出来上がりっ

[52. 匿名]

49

トピタイ読もうか？

[53. 匿名]

菌が心配でアルコールスプレーでテーブル拭いたら、テーブルのツヤがなくなった！！！

[54. 匿名]

自家製お婆ちゃん梅干しをみじん切りにして、ご飯に混ぜ込みます。自家製だから、すっぱ〜い！これがたまらん。

ご飯は３０分くらい冷ましてから弁当箱にいれてます。

[55. 匿名]

ランチバックにはお弁当と保冷剤、
さらにパックジュースを凍らせてこれも保冷剤として
いれてます
お昼まだとけてないときもあるみたいだけど

[56. 匿名]

保冷剤は勿論の事、弁当箱のゴム？パッキンみたいなのを
やたらこまめに洗うよ！

あと保冷袋に入れてる炎天下(職人)なのは本当に心配
毎年の事だから旦那の無事を祈るまで

ヨーグルトを食べさせてますよ！
なんでもO-１５７などのウィルスなどにも効果的らしい

[57. 匿名]

お弁当は夏場はお休みしてます。
お腹壊すのが心配で…(>_<)

家のものは冬場と違って作り置きなし。
絶対いつも作り立てだし、極力火は通す。

[58. 匿名]

５６ですm(__)m

お弁当箱の蓋←にわさびを塗るといいらしいです！
梅干しが苦手な方にお薦めですよ！

[59. ファーブル博士]

あ、生もののことか…

ごめんなさい主婦の隠語がわかりませんでした

学校が休みだからって主婦に混ざったらバレますね^_^;

[60. 匿名]

一口ゼリーを冷凍させるのもいいですよ
お昼にはちょうどよく溶けてます。

[61. 匿名]

冷凍の枝豆入れるのも色どり的にいいみたい

[62. 匿名]

お弁当に入れる前に一度チンするのって効果的ですか？
例えば冷凍食品なら凍ったままいれるのと、一度チンするのとどちらが良いのでしょう？

[63. 匿名]

夏はあんまり買いだめしないで、その日で使い切るようにしてます。

[64. 匿名]

お弁当箱を鍋で煮る。

[65. 匿名]

62さん

自然解凍OKの表示があるもの以外はレンチンしてしっかり冷ましてから蓋をしています。手作りの冷凍ものは必ずレンチンで火を通してからです。

[66. 匿名]

私が高校生の頃、
お弁当に、保冷剤つけたりしていなかったと思うんだけど
よく腐らなかったなぁーと思います。

子供にもたせる際は保冷剤を何個もいれちゃう。
それでも不安。

[67. 匿名]

６６
むかーしと暑さが違う

[68. 匿名]

旦那の弁当は作りません。
仕事上、休憩時間はあるものの(2時間)、場合によっては30分だけとか、全く取れなかったとか、休憩に入る時間がその日によってまちまちで、食べれなかったとかが夏の時は当たり前なので。
仕事もスーパーなので、食べ物や飲み物は豊富にあるので、それで済ませてもらってます。

[69. 匿名]

ちらし寿司はどうでしょう。

[70. 匿名]

お弁当の写真とか見るとレタスとかちくわとか生で入れてる人多いよね。私は冬でもこわいなぁ。
店で買うのは管理されてるからいいんだろうけど。
昔は平気だったんだから、抵抗力が弱くなってきてるのかな？

[71. 匿名]

お母さんと二人でがり好きだし、よく作るから
がり入れたりしてるよ！
なんか食べ物悪くなるの防いでくれるらしいから

[72. 匿名]

昨晩作った味噌汁を常温で置いていたら案の定…

これからの季節、その日作った物はその日中に食べきらないとダメですね(汗)

[73. 匿名]

67さん

そうか。
15年前って、もっと涼しかったんだ。。
今日とか本当に暑かった。。

[74. 匿名]

ご飯支度の間は10回くらい手を洗う！

[75. 匿名]

生で食べる物と、加熱しなきゃ食べれない食材は重ねない。
スーパーでレジの人が、野菜の上にパックに入っているとはいえ、お肉なんかを重ねると、注意します。

[76. 匿名]

毎日、幼稚園がお弁当なので気を使います。

ご飯を炊くときに酢を入れるといいと知り、毎回酢を入れて炊いています。
お弁当箱と蓋に酢を少し湿らしたキッチンペーパーで拭いてから詰めて、冷めてから抗菌シートをして蓋をしています。
あとは、必ず全て火を通し、抗菌作用のあるカップにおかずを入れて詰めています。
きんぴらとか和え物で少し汁気がある時は、カップの底に鰹節やとろろ昆布をしいて汁気を吸い取るようにしてます。
でも最後はやっぱり保冷剤頼みです。