これは自分の味（おふくろの味）って料理ありますか？

[1. 匿名]

里帰りに向けておかずを沢山作って冷凍しました。
旦那に「これでお前の味のご飯が食べれるな」と言われましたが……

でもね。ゴメン。
それ私の味じゃなくてクックパッドの、どこかの誰かの味なんだよね…笑

おふくろの味になるであろう、自分だけの味付け出来る料理がありませんΣ(･д･lll
適当に作ると毎回味変わるし、安定しない！

みなさんは安定した自分の味で作れるものありますか？
何回くらい作って感覚掴みました？

[2. 匿名]

これから作れるよう頑張ります

[3. 匿名]

肉じゃがかな…

[4. 匿名]

出典：stat.ameba.jp

[5. 匿名]

サバの味噌煮。

[6. 匿名]

母から習ったものですかね、やっぱり。

うちは、けんちん汁とチキン南蛮。
はい、宮崎出身です(^^;;

[7. 匿名]

ポテトサラダは母の作り方そのものなので、おふくろの味であり自分の味です

出典：www.kyounoryouri.jp

[8. 匿名]

出典：msp.c.yimg.jp

[9. 匿名]

豚のしょうが焼き。

試行錯誤の末に味が安定しました。

[10. 匿名]

玉子焼き！

[11. 匿名]

昔の人だってレシピ本や誰かから教えられて作ってるうちに自分だけの味ができたんじゃない？
あと数年すればトピ主さんにも自分だけの味ができるはず。

[12. 匿名]

ミートソース
よそで食べてもあまり美味しいと感じない！
母から教わった味が一番です！

[13. 匿名]

ポテトサラダは、母が作ってたのを少しアレンジして、
自分の味を出してます。

百貨店で買ったやつみたい！って言ってもらった事あるけど
うれしかった♪♪

[14. 匿名]

お母さんから教えてもらったポテトサラダ
我が家はお砂糖入り

[15. 匿名]

カレー‼︎
トマトスープにカレールーを入れるって位にトマトベースのカレー

[16. 匿名]

お母さんから教わったって人は、レシピを紙とかに書いて残してあるの？
それとも味見しながら、この味だ！って舌で判断？

お母さんの筍の煮物が好きでレシピ聞いても、醤油とかみりんとか〜テキトーよ♪って言われる(;_;)
私自身が味音痴で微妙な違いが分からないから、再現出来ないし…

[17. 匿名]

煮込みハンバーグは、唯一覚えた母の味。
独り暮らしする前に、もっと料理を教えてもらってればなぁと思いました！

[18. 匿名]

三食ご飯。子供の頃はよくリクエストして作ってもらった(´∀｀*)今は、旦那の大好物。

[19. 匿名]

茄子の油炒め！

[20. 匿名]

筑前煮かな
母から聞いて作り始めました。調味料は適当でしたが、結婚して毎年お正月に作って最近は母の味を継承出来たような気がします。売ってる筑前煮とかより甘い味付けです。
家族も美味しいって言ってくれます。

[21. 匿名]

ハンバーグ ミートソース 肉じゃが 卵焼き お雑煮 などなど

[22. 匿名]

瀬戸内海に住んでます

鯛めしとたこ飯は毎回目分量で毎回かなり美味しいので一番の得意料理です。

夫も子どももこれがおふくろの味、って思ってくれていると思います！！

出典：nestle.jp

[23. あい]

卵焼きかな

[24. 匿名]

母はそんなに料理が得意ではないので
結婚してから自分の味を確立してます。

唐揚げはムネ肉で塩・こしょう・生姜・酒に漬けてから
コーンスターチと小麦粉を合わせた粉をまぶして揚げます

うちの唐揚げはこの味！
子供がママの唐揚げが1番美味しいって言ってくれると幸せ感じます

[25. 匿名]

ふきの煮物

おばあちゃんから母、母から私に受け継いだ味です！
食べたくなってきた(^O^)

[26. 匿名]

カレーとオムライス！
カレーは市販のルーだけど、トマトベースで隠し味入れてます！旦那もお店より美味しいって言ってます( ^ω^ )

[27. 匿名]

出し巻き卵、煮込みハンバーグ！
母からしっかり教わったし、小さい頃からずーっと慣れ親しんだ味です♪
今では旦那の大好物になってます(*^o^*)
もし子どもが出来たら、受け継いでほしい味ですね！笑

[28. 匿名]

ニラ豚もやし炒め。
簡単なんだけど、これは自分の味で美味しい
炒め物ってみんな好みの味違うよね

[29. 匿名]

鮭の押し寿司
ちょっと時間と手間がかかるけど母から教わった味！

[30. 匿名]

主さんの旦那さんは
里帰りされて離れていても
主さんの作ったごはんが食べれるのが嬉しいのですね(*・∀・*)

うちの旦那は
買うから大丈夫だよ！って言われましたわ

[31. 匿名]

母からの味…涙があふれてしまった。お母さんに会いたい！
こないだ亡くなりました。

（ズレてしまって ごめんなさい）

[32. 匿名]

バナナケーキ。

料理じゃないけど。バナナってすぐ悪くなっちゃうから、そういうバナナが何本かあるときにたまに母が作ってくれます。

たぶんホットケーキミックスとか使ってるから簡単なんだろうけど、でもそれが私のおふくろの味です。

[33. 匿名]

煮物系。
父の下が肥えてるので、納得するまで計って作ったそうです。その分量で私も作ってます。
豚汁は私の舌加減ですが、旦那は大満足してます。

[34. 匿名]

きんぴらごぼう
里いもとイカと大根の煮物
ナスとししとうの炒り煮
煮魚

考えてみれば、きちんと教えてもらった記憶はないな。
何となく見ていて作り方を覚え、何度も食べて味を憶えた。

[35. 匿名]

出典：namingpress.com

[36. 匿名]

水餃子！
おじいちゃんおばあちゃんから続く代々の味♪

[37. 匿名]

筍汁。
簡単だけど、春ならではのご馳走。
春にたくさん筍を貰うようになって、毎日のように茹でてたら嫌でも上達しました。
新鮮な筍はベビーコーンみたいな味がしません？

[38. 匿名]

もつ煮かな...自分が大好きなので。

[39. 匿名]

ポークビーンズ！
実家では出たことなかったけど、自分が好きでよく作る。夫も私の得意料理だと言ってくれる。

[40. 匿名]

母親いないから教わった味がなくて、あれこれ試行錯誤して卵焼きだけは自分好みの味に安定して作れるようになりました。

後はトピ主さんと一緒でクックパッドだけど、少しずつ改良して自分好みにしたり、何度も作って分量覚えたりしてますよ！
分量覚えたらそのレシピは私のものだと思ってますw

[41. 匿名]

ピラフ。
ご飯を炒めるのでなく、炒めたお米で具を入れて土鍋で炊きます。
高校の家庭科で炊飯器のやり方を教わって、土鍋は本で「お米の炊き方」を読んで
勉強しました。

[42. 匿名]

そんなこと言ってもらえるならもう主さんの味なんだよー！

いいな、羨ましい。

[43. 匿名]

雪見鍋です！
レシピみたけど、それにプラスして自分で調味料を増やしたり量を変えて好みの味にたどり着きました(^o^)v
家族にも好評です♪

[44. 匿名]

卵焼きとほうれん草の胡麻和え。
義母から教えてもらって、旦那はもちろん子供たたも大好き。
あとは牛丼。

[45. 匿名]

おんなじレシピで作っても人によって
味は違います。
味とかじゃなくて主さんが作ってくれたのが
食べられてうれしいんじゃないですか。

自分も汁物が得意だとは思っているけど、
その都度使う味噌が違ったりして、
微妙に味は違うと思います。

[46. 匿名]

餃子です

これだけはレシピみたことないし
お母さんと同じ味になる

お店の餃子は幼いころは食べられなかったなぁ。

[47. 匿名]

お味噌汁はいりこで一晩出汁を取り、仙台味噌。
あさりやしじみの味噌汁は一度酒蒸しにしてから。
家族みんなお味噌汁大好き(^ ^)

[48. 匿名]

父が山形県なので芋煮

母は祖母から教わって、あたしは母と父から教わった
秋になると食べたくなるけど今も食べたくなっちゃった＾－＾

[49. 匿名]

肉じゃが、ポテサラ、じゃがいも入りのラザニア、大学芋、スイートポテト、蓮根挟み焼き、ゴボウのかりかり、きんぴら。
根菜大好き！です。
トマトも好きなので、パスタや魚介類との炒めたものなんかは我が家のお袋の味です。
アラサー結婚7年目です。

[50. 匿名]

我が家はカレーですね
母が作ってくれたカレーを私も作っています＾＾

[51. 匿名]

31さん
辛い思いをされましたね…
きっとお母さん、近くで見守って下さってますよ☆
31さんに幸あれ！

[52. 匿名]

和食はだいたい母の味だけど、
あと、おでんと昆布巻きは亡き母の味を引き継ぎたかった。。。
この二つが母と同じ味にはならずで残念、、、。

[53. 匿名]

うちの祖母、母ともに、だし入りみそ、めんつゆなどを目分量で使用して、料理をします。
おふくろの味なんて、素敵なこと言えません（笑）

それでも、肉じゃがも筑前煮も毎日のみそ汁もおいしいので、感謝してます。

[54. 匿名]

ニンニクと生姜たっぷり、
鶏から揚げ

[55. 匿名]

亡くなった母が小さい頃よく作ってくれたのがカスタードプリン。

すごい不味くて必ず半分位で食べられなくなる。

毎回残すのに、気が付くと冷蔵庫に入ってる。今は分かるけど卵が余ったから作ってたんだと思う。

たぶん今食べても残す自信あるな。

不味いのに食べたくなる私の母の味。

[56. 匿名]

煮物全般。
母のレシピを伝授してもらって。
煮物は母の味付けが一番美味しいし！
旦那が料理人だけど、やっぱり何か足りないし美味しくない。
譲れない料理！

[57. 匿名]

チキンのトマト煮と、豚汁と、バターチキンカレーとミートソース^_^

自分好みに味付けします！具沢山でやや甘めなのが特徴かな。