料理方法が少ない食材、困る食材

[1. 匿名]

料理方法が少ない食材や困る食材について話しましょう。
私はアボカドの料理方法がないと思います。
サラダにするくらいしか思い付きません。

[2. 匿名]

>>1
サーモンと共に丼にしたりするよー

[3. 匿名]

>>1
アボカド擂り潰して、チーズとまぜてパンにつけて食べる

[4. 匿名]

ブロッコリー

[5. 匿名]

アボカドのパウンドケーキは美味しくなかったなｗ

[6. 匿名]

何とかアレンジしてみて！

[7. 匿名]

>>4
サラダ系以外に、炒め物とかポトフにも使えるよ

[8. 匿名]

ブロッコリー

[9. 匿名]

>>1
サンドイッチの具にする
マヨネーズで味付けした卵やツナと一緒に

[10. 匿名]

>>4
すーぷ、野菜炒め、シチューかな。

[11. 匿名]

>>1
ハンバーグにのせて食べると美味しい。

[12. 匿名]

レタス

[13. 匿名]

なめこ
味噌汁となめこおろし以外でいっぱい食べたい

[14. 匿名]

>>6
それごと牛乳とかで少しのばしてミキサーかけたらポタージュとか出来ると思うよｗ

[15. 匿名]

>>1
シチューにいれるとよりクリーミーになるよ

[16. 匿名]

>>1
ワカモレ
マグロとアボカドのワサビ醤油和え
鶏肉とトマトとアボカドの酒蒸し
アボカドとクリームチーズの味噌和え
アボカドと豚肉の炒め物
アボカドとベーコンのマヨグラタン

[17. 匿名]

菊

[18. 匿名]

>>1
潰してワカモレにしてナチョスと食べると美味しい
あと、タコライスにトッピングしても美味しい
メキシコ料理と相性がいいよー！

[19. 匿名]

生ハム。
サラダかピザの後乗せ、サンドイッチくらいしか思いつかない。
旦那が好きだから常備してるわりに、バリエーションが少なくて困ってます。

[20. 匿名]

アボカドの美味しい食べ方が集まるトピ

[21. 匿名]

>>1
サーモンとアボカドのチシュー
美味しいよ

[22. 匿名]

>>1
海鮮と丼にしたり、パスタやグラタン、揚げ物にもできるよ！

[23. 匿名]

しらす

しらす丼以外、どうすれば良いかね？

[24. 匿名]

茗荷

3個1パックで売ってるけど全部使い切ったことない。
冷凍保存が出来るってネットで知ってやってみたけど、いざ使おうとしたらグジュグジュで不味そうだったからやめた。

[25. 匿名]

>>6
レミさんっ！？

[26. 匿名]

>>4
ガーリックソテーにすると美味しいよ。おつまみにもなる。
ガーリックバターで塩コショウとかでもいいし、焼きめつけてから酒と醤油だけでも美味しい。最後にブラックペッパー振って。

[27. 匿名]

>>17
菊食べる新潟県人だが
茹でてからし醤油や甘酢で味付け
ほうれん草のおひたしや大根おろしと混ぜたりするけど
後は分からんｗ

[28. 匿名]

>>13
あんかけにしてお豆腐にかけるといいよ！

[29. 匿名]

ヤーコン
きんぴらくらいしか作らない

[30. 匿名]

>>23
キュウリとめんつゆ、胡麻油で和えると美味しいよ！

[31. 匿名]

>>23
大根下ろしと和えて醤油掛けてご飯に乗っけて召し上がれ。

[32. 匿名]

>>23
しらす丼だねぇー

[33. 匿名]

>>19
そのままたべてる

[34. 匿名]

柿の大量消費を教えてほしいどす…

[35. 匿名]

冬瓜を頂いたけど
どうしたらいいかわからない

[36. 匿名]

>>29
ヤーコン生で食べれるし甘いから
生のを細かくダイスに切ってヨーグルトに果物みたいにトッピングとかもいけるよ

[37. 匿名]

>>35
コンソメスープの具材にする。とろとろになって美味しい！！おすすめの具材は、えのきとベーコン。

[38. 匿名]

>>24
味噌汁に入れる。納豆汁にも合うよ～
後は豆腐の薬味として使う。
刻んでごま油とキムチと和えるとうまい。
肉巻きにして甘辛く焼くのもうまい。
うちだとすぐ終わっちゃう

[39. 匿名]

>>34
干し柿だな

[40. 匿名]

>>4
フリッターにするとおいしいです。

[41. 匿名]

>>23
釜揚げしらすなら小松菜と油揚げと一緒にごま油で炒めて塩で味付けするだけでおいしい
カルシウムも取れる

[42. 匿名]

>>19
きゅうりを生ハムと大葉で巻いたのシンプルで美味しかったです。

インスタで生ハムをユッケみたいにしてるの美味しそうでした。

[43. 匿名]

>>34
JA全農岐阜が柿プリン紹介してたよ

[44. 匿名]

>>23
しらす丼はもちろん、大根おろしと青葉も一緒にパスタにするとアッサリで美味しいよ〜！

[45. 匿名]

>>37
ありがとうございます！
やってみます

[46. 匿名]

>>35
定番だけど白だしで少しゆでて水溶き片栗粉いれてとろっとした汁にすると美味しい
一味をかけて食べるといい

[47. 匿名]

>>19
スライスした玉ねぎと生ハを混ぜ、透明のフレンチドレッシングをかけて一晩寝かせるとマリネのようで美味しかった。サーモンマリネの生ハムバージョンです。

[48. 匿名]

>>8
色々あるけどブロッコリーは茹でたてにマヨネーズが好き

[49. 匿名]

>>12
しゃぶしゃぶ、お肉の中に巻いて揚げる(ミルフィーユカツの中がレタス版)、サラダ、スープ、炒飯

[50. 匿名]

>>4
胡麻油で炒めても
オリーブオイルとにんにくで炒めても
バターとブラックペッパーで炒めても
どうやっても美味しいよ

[51. 匿名]

こんにゃく

[52. 匿名]

>>36
ヨーグルト！毎日食べてるからやってみるよ、ありがとう。

[53. 匿名]

>>35
味噌汁

豚ひき肉と甘辛く炒め煮してもガッツリ系おかずになって美味しいよ

[54. 匿名]

>>51
甘辛煮、筑前煮、土手煮、こんにゃくステーキ
まぁ煮とけばいいってことよ

[55. 匿名]

>>23
チャーハンに入れてもうまいよ～

[56. 匿名]

>>1
火を通した方が好きだな。
とろっとして美味しいよ。
エビとガーリックバターで炒めるだけとか。

[57. 匿名]

小松菜ってどう食べてますか？
お味噌汁かたいたんかお浸しくらいになってしまって
栄養価がとても高いので色々レシピ知りたいです

[58. 匿名]

>>57
小松菜と桜えびを炒めて食べると美味しいです
ラーメンや野菜炒めにもよく合います

[59. 匿名]

>>57
ナムル、豚肉と炒める、厚揚げと豚挽きと小松菜のあんかけ、小松菜チャーハン、にんにく炒め(空芯菜の代わりに)

[60. 匿名]

>>34
干し柿にして食べ飽きたらパウンドケーキに混ぜて焼いても美味しいです

[61. 匿名]

>>1
色々やったけどそのままわさび醤油で食べるのが一番うまかった

[62. 匿名]

>>23
私はあさりとしらすと大葉でパスタ(ペペロンチーノ)にしたり食パンにチーズとしらす乗せてトーストしたりしてるよ。

[63. 匿名]

>>57
ベーコンと炒めても
緑黄色野菜は油分と一緒に摂ると吸収が良くなります

[64. 匿名]

ぶり

照り焼きの他、かろうじて竜田揚げ。
ぶり大根はほとんど作らない…あと何ある？

[65. 匿名]

ラディッシュ。
甘酢漬けか生でしか食べる方法が分からない。

[66. 匿名]

>>57
ベーコンやソーセージと炒めてパスタ。あと焼きそばに入れたりもしてる。

[67. 匿名]

>>64
塩焼き、煮付け、あら汁

[68. 匿名]

>>64
焼いても美味しいです
ぶりのカレーオーブン焼き

[69. 匿名]

ユリ根

[70. 匿名]

>>57
胡麻和えにして食べてるよ！
ほうれん草高いから小松菜でやってる

[71. 匿名]

>>1
ピザ作る時毎回一面いっぱいにトッピングにしてからオーブン
美味しいよ！
あと、体調不良で食欲ない時にマシュマロと一緒にチンして食べてる。

[72. 匿名]

>>6
料理というの？
茹でただけでも料理か…

[73. 匿名]

>>1
アボカドって料理方法を聞いてもえいやって思い切らないと挑戦する気が起きないんだけど私だけかな

[74. 匿名]

>>1
スライスしたのをバターで焼いて
醤油をタラ〜とかけて食べてみて

[75. 匿名]

今日大きなブロッコリーいただいたが、レパートリーが少なく今すごく困ってる

[76. 匿名]

>>57
クックパッドなんだけど、これがおいしかった！
香味柚子☆豚しゃぶの小松菜煮 by スマイルちょこ

香味柚子☆豚しゃぶの小松菜煮 by スマイルちょこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが342万品

「香味柚子☆豚しゃぶの小松菜煮」の作り方。『Yahoo！掲載』話題入り感謝❀柚子の香りがふわり。豚肉と小松菜の煮物に香り高い柚子が絶妙です☆ 材料:しゃぶしゃぶ用豚肉（薄切り）、小松菜（茹でて絞った）、柚子皮..

[77. 匿名]

ロメインレタス

[78. 匿名]

レンコン。

[79. 匿名]

ししとう！

毎年夏になると義実家から大量に頂くけど持て余してしまいます(T_T)

[80. 匿名]

>>1
レタス

[81. 匿名]

>>13
雑炊が美味しかったです！
茶碗蒸しも美味しかったんですが、浮いたなめこさんがちょっとホラー、、、

[82. 匿名]

もやしって何に使えます??

[83. 匿名]

>>64
片栗粉まぶして焼いてその上にネギとポン酢かけて蒸し焼きにするとうまい

[84. 匿名]

>>1
ご存知ないだけよね。味の邪魔しないからすごく応用きくよ。

[85. 匿名]

>>54
醤油と離れられない運命なのかしら

[86. 匿名]

>>46
ありがとうございます！

[87. 匿名]

>>53
美味しそう
ありがとうございます

[88. 匿名]

>>19
トマトスライスに添えてオリーブオイルかけて食べてる
あとはクラッカーとかに巻いて食べるかなあ

[89. 匿名]

豆苗
安いけど、どう使って良いか分からん

[90. 匿名]

>>82
味噌ラーメン、もやし炒め、もやしのナムル、もやしと卵の炒め物、にらもやし、レバニラ炒め、中華スープ、味噌汁、焼きそばその他

[91. 匿名]

>>89
炒め物なら何でも合うよ。
もやしやニラと同じように豆苗炒め、塩コショウで十分美味しいです。
鍋やスープに入れても美味しいです。

[92. 匿名]

>>1
なんかの番組でアボカドの天ぷら見たけどおいしそうだった
ただ家ではお店みたいにサクッといかない

[93. 匿名]

>>79
ししとうはフォークで数か所穴を開けて、
甘辛煮、天ぷら。
茄子やちりめんじゃこやちくわと合わせて炒め煮にしてもいいですよ。

[94. 匿名]

>>78
きんぴら、筑前煮、レンコンはさみ揚げ、れんこんのつくね、酢レンコン。

[95. 匿名]

>>1 概出だけど、我が家はアボカドとマグロの漬け丼かワカモレが多いです。
ワカモレのチリパウダーの代わりにカレーパウダーを入れても美味しいですよ♪

[96. 匿名]

小松菜、安くて栄養もあるのに苦味や筋が気になってついついほうれん草やチンゲン菜を買っちゃいがち
うすあげと炊くとかお浸しにするとかベタな小鉢しかバリエーションないから、美味しいレシピあればぜひ教えていただきたい

[97. 匿名]

>>8
あきたらフリッターにして食べています。

[98. 匿名]

>>51
意外とカレーに合う

[99. 匿名]

>>1
サイコロ状に切ってお肉やミックスベジタブルと合わせてグラタン作ったり

[100. 匿名]

>>12
そぼろ作ってレタスに包んで食べたらあっという間になくなる

[101. 匿名]

>>13
他のきのこと一緒に塩漬けは？

[102. 匿名]

>>23
フライパンで炒めて表面をカリカリにしたらサラダのトッピングに

パンにわさびマヨネーズを塗りしらすを乗せて焼き色が付く位
オーブントースターで焼いたらもみ海苔を散らして食べる
レシピを漫画で見たが自分は試した事がない

[103. 匿名]

>>1
ポキ作るときに入れるよー！

[104. 匿名]

>>23
千切りにしたジャガイモと大葉、粉チーズとシラスを混ぜて薄く焼いてガレットにするよ。
おかずにもおつまみにもなるよ。

[105. 匿名]

>>4
結局、茹でてマヨネーズかけて食べるのが一番美味しい。

[106. 匿名]

>>19
グリッシーニに巻いて食べると美味しいです。
カルディに売ってるけど、生ハムが無くてもポッキーみたいにポリポリ食べちゃう。

[107. 匿名]

>>23
油揚げにピザ用チーズを乗せて、その上にしらすを乗せて、醤油を少々たらしてトースターで焼くと美味しいです。

[108. 匿名]

>>51
ごま油で炒めて醤油をジュワっと回し入れる。
仕上げに七味唐辛子(一味でも)をかけて頂くと美味しいよ。

[109. 匿名]

>>67
>>68
>>83

ありがとう(T_T)
本当に助かる嬉しい(*•◡•)_旦

[110. 匿名]

>>78
すりおろして片栗粉を混ぜて成形して焼く。
砂糖醤油みりんで味付けして汁気を飛ばしたら、レンコン餅の出来上がり。

[111. 匿名]

>>79
ししとうとなすで味噌炒め！(肉入れるとメインに)

[112. 匿名]

>>13
パスタしか思い付かなかった

[113. 匿名]

白菜。いつもお鍋か胡麻和え位。安くなってきたからたくさん食べたいです。
何か美味しい食べ方はありますか？

[114. 匿名]

>>1
トロロとマグロと一緒にワサビ醤油。
あとはネギ刻んで塩とごま油かけても美味しい。
最高だー。
美容にも良いから、あれやこれやで、週2で食べてる。

[115. 匿名]

>>1
蜂蜜つけて食べる。

[116. 匿名]

冬瓜
煮るくらいしか思いつかない

[117. 匿名]

卵黄

洋菓子作りで卵白だけ大量に欲しい。

プリン
カスタード
カルボナーラ
卵かけご飯

以外の料理方法を教えて下さい！

[118. 匿名]

>>113
サバの味噌煮缶と煮たら美味しいよー

[119. 匿名]

>>29
天ぷらも美味しいですよ〜。拍子木切りにして、粉つけてかき揚げにするの。ほの甘くてシャキシャキしてて、私は塩で食べるのが好きです！

[120. 匿名]

>>24
千切りにしてジップロックに平たく入れて冷凍します。必要な分だけ割って、お味噌汁に入れたりします
。

[121. 匿名]

>>1
納豆と合わせるとダイエットにいいとどこかで見たのでやろうと思う。

[122. 匿名]

>>117
味噌漬けどう？

[123. 匿名]

>>23
卵焼きに入れてる
私の場合はお弁当じゃなくて酒のツマミだから、スクランブルエッグ状態ですけど

[124. 匿名]

>>34
料理漫画で、柿をクリームチーズで白和えにしてたよ

[125. 匿名]

>>57
油揚げと一緒に煮浸し

[126. 匿名]

>>1
昨日の晩ご飯に天ぷらにしたら少し苦味が出るけど美味しかったよー