豆苗について

[1. 匿名]

豆苗を育てて食べたいと思っています🌿
育て方のコツを教えてください🍀
豆苗レシピなども知りたいです🌱

[2. 匿名]

おひたしおいしいよ

[3. 匿名]

ニンニクと炒める

[4. 匿名]

味噌汁に散らす

[5. 匿名]

水は毎日取り替えよ！

[6. 匿名]

鍋

[7. 匿名]

ごま油でナムル

[8. 匿名]

最初の2日くらいは、全然伸びないなぁ…と思うけど、3日目位から急にぐんと伸びるよね

[9. 匿名]

でも正直言って2回転目の豆苗はそんなに美味しくないんだな。。

[10. 匿名]

豆苗ともやしとカニカマでナムル風サラダ作ったよ

[11. 匿名]

もやしとひき肉の炒め物するとき、量増しと彩りのために入れる。ニンニクとナンプラーで味付けすると独特の匂いが薄れていいよ。黒胡椒や輪切り唐辛子少し入れるとピリッとアクセントになる。我が家の定番！

[12. 匿名]

>>4
散らす、て生じゃないよね

[13. 匿名]

スープやクリームシチューにいれる。

[14. 匿名]

あまり短く切りすぎると伸びないよ。
1番下の枝？っぽくなってるところから上らへんで切るといい

[15. 匿名]

コツはないよね。
毎日水をかえるだけ

[16. 匿名]

>>9
わかる。
ヒョロヒョロだし、その割に茎が硬い。
豆も黒っぽくなってくるし。

[17. 匿名]

>>9そうなの？！
最近豆苗育て始めて愛しく感じはじめているのに…

[18. 匿名]

炒めるのが一番美味しいと思った

[19. 匿名]

>>5
めっちゃ臭くなるよね。。
旅行で3日家あけたとき、地獄のような臭いがしたわ。。

[20. 匿名]

2回目の豆苗スクスク伸びてくると可愛い
反抗期の娘より可愛く思えてしまう

[21. 匿名]

今日、豆苗とツナを合えました。
味見したら美味しかった🤗

[22. 匿名]

>>10
豆苗ともやしの炒め物はよくやるけど、カニカマ入れる発想はなかった！
調味料は何入れてますか？

[23. 匿名]

今日スーパーで見たんだけど豆苗ってグリンピースなんだってね
ブロッコリースプラウトみたいなやつらしい

[24. 匿名]

コロナショックで豆苗も減って行くのかな、、
価格も上がっていくのか不安

[25. 匿名]

毎日水かえして寒い場所に置いててもカビはえてくるよね。
汚くなったみかんにはえるような白や青カビじゃなくて黒かびが。

[26. 匿名]

豚しゃぶ鍋に豆苗ぶち込むと美味しい！！

私も2回転目のはあまり好きじゃないです（笑）

[27. 匿名]

あさイチで豆苗特集してたね！再生栽培する時は少し余裕のある容器にいれた方が良いんだそう。

[28. 匿名]

容器入れる前に、明らかに悪くなってる(黒っぽくなってたり)種は除いた方がいいよ！

[29. 匿名]

種の数センチ上にある小さな葉っぱ
その上で切らないと再生できないよね
先代のセキセイインコが豆苗大好きだったので、よく買っては再生させたのを人間が食べてました
今飼っている子は青菜の類い大嫌いらしく、見せると逃げる
なので最近買わなくなっちゃった

[30. 匿名]

ベーコンとバター炒めにする

[31. 匿名]

鍋！
美味しいよね

[32. 匿名]

>>9
一回食べたら終わりです(;´д｀)

[33. 匿名]

>>14
私も成長点を残すように切ってるけど、２回はヒョロヒョロ。
３回目は全然伸びないけど、阿佐ヶ谷姉妹さんは３回目もうまく栽培してるんだよね。
コツが知りたい。

[34. 匿名]

豆苗大好きです♡
ベーコンで巻いて焼くのがお気に入り。

[35. 匿名]

豚バラ薄切り肉でクルクルっと巻いて軽～く塩胡椒してレンチン、ポン酢で食べる。
美味しくて洗い物も最小限。

[36. 匿名]

この前お鍋に入れたら美味しかったよ！

[37. 匿名]

生でサラダにしたいんですけど、ダメですか？

[38. 匿名]

>>25
もうやってるかもだけど、水替えの時に
ただ新しく水を差すだけじゃなくて、
容器をしっかり洗うとヌメヌメとかカビとか
発生しにくいかも。

[39. 匿名]

飼ってるペットの好物みたいだから、買った直後はペットの分。
食べ終わってから水に浸けて伸びてきた分は人間用。味噌汁に少し入れたり、野菜炒めに混ぜたりしてる。卵焼きに入れても美味しかった。

[40. 匿名]

>>37
生のサラダ美味しいよ

[41. 匿名]

>>40
分かりました。
ありがとうございます😊

[42. 匿名]

>>9
2回目のほうが
えぐみが減って好き

[43. 匿名]

初めての豆苗、肉巻きにした
噛みきれなかった

[44. 匿名]

>>12
生だよ

[45. 匿名]

豆苗とツナとしめじをマヨネーズで炒めて塩コショウorマジックソルトで味付け

マヨネーズを使うだけで美味しくなる

[46. 匿名]

あんまり火を通し過ぎない方が栄養はあるんだよね

[47. 匿名]

夏はあっという間に伸びるけど、今は伸びが悪い。

[48. 匿名]

2回目って固くて消化しきれずにお腹下すんだけど、育て方がいけないのかな？
柔らかく育てるコツってありますか？

[49. 匿名]

>>22
醤油、鶏ガラの粉末、ごま油、砂糖、ほんの少しだけお酢
味見ながら最後に塩コショーしました
簡単で激安です 笑

[50. 匿名]

>>1
あさイチでやってましたね！

[51. 匿名]

真空パックの大豆の豆サラダ？みたいなのと一緒に和えるのが今はブーム

少し前はタコライス的なのの上にトッピングしてたけど、それだと満足な量が食べられなかったからオススメ

[52. 匿名]

2回目の豆苗は飼っているインコにあげています。

[53. 匿名]

>>1
日当たりがいい窓辺に置いておくだけで
簡単に育ちますよ。

[54. 匿名]

今週の火曜日にあさイチで特集してましたよHP参考にされると良いかと

[55. 匿名]

ベーコンと炒める
ベーコンの油とからんで美味しいー！

[56. 匿名]

>>9
何日か前にアサイチで特集してましたね。
ひっくり返して落ちてきた種からは芽がでないので(カビの原因になる)処分するとか、何㎝残すとか、直射日光がいい(真夏はいたみやすいのでレースカーテン越し)とか参考になりました。
何度も繰り返すと豆の栄養分なくなるそうです。

[57. 匿名]

息子が夏休みの自由研究にしてたよ。
何だか愛着がわいて来る。
ただ、食べ頃が分からない😅

[58. 匿名]

>>1
これ「あらー立派に育ったわねぇ♡」って言ったあと
容赦なくザクザク豆苗を切っていたのがシュールすぎたw

[59. 匿名]

>>27
品薄だった！

[60. 匿名]

二回目って栄養あるの？

[61. 匿名]

味にクセがないからちょっと緑が足りないときには、割と何にでも入れちゃう。ぎょうざと一緒に炒めてもおいしいよ。

[62. 匿名]

>>49
ありがとうございます！

[63. 匿名]

>>12
豆苗は生で食べられるよ
私もサラダやジュースにしてる
けど再生したやつは加熱したほうがいいらしい

[64. 匿名]

いつも豚肉と炒めて食べてます。
これだと家族もみんな文句言わず食べてくれる

[65. 匿名]

もやしを2分チン
豆苗入れて2分チン
カニカマと和えて
お好みのドレッシングかけて完成

[66. 匿名]

「豆苗」っていう字からしてもそうなんだけど、豆がすごく立派で食べられたりしないのかな？と思いながら捨ててるけど、食べられないよね？

[67. 匿名]

生が美味しいよ！
サラダ油をまんべんなくまぶしたあと、レモン汁、塩コショウ、ナンプラーであえてみて！

[68. 匿名]

もっさり大量なのに炒めると少なくなるのが悲しい

[69. 匿名]

茹でて水気絞って塩昆布、胡麻油少々と和えて食べるのが好きです！

[70. 匿名]

あさイチめっちゃ面白かった！
阿佐谷姉妹好きだわー

[71. 匿名]

生の豆苗を焼肉と一緒に食べるとサッパリだよ。

[72. 匿名]

ほうれん草の胡麻和えにいれたり、お吸い物にいれたり、チャーハンに入れたり。
包丁で切らずキッチンバサミでカットしてる。