夏場の弁当に入れてはいけないおかず

[1. 匿名]

今日、子どものお弁当の日で
昨日の夕飯の時に作った
マカロニサラダとハンバーグを入れました。
ハンバーグにはケチャップをかけて、
保冷バックに入れ保冷剤を入れて持たせたのですが
娘からケチャップ酸っぱかったと言われ…
もしかして腐った？！と思い心配になりました…

まだまだ暑さは続きますので、何を入れていいのかダメなのか教えて頂けたらと思います…

[2. 匿名]

ポテトサラダ

[3. 匿名]

卵

[4. 匿名]

[5. 匿名]

ミニトマトはヘタ付きで入れてはダメというよね

[6. 匿名]

マカロニサラダは危ない

[7. 匿名]

水分が多いのは腐りやすいかと

[8. 匿名]

以下ヘタつきミニトマトが続きます

[9. 匿名]

ケチャップがそう簡単に腐るとは思えないんだけど…

[10. 匿名]

おにぎりに海苔巻いちゃダメってテレビでみた

[11. 匿名]

納豆

[12. 匿名]

肉じゃが。あたったことある。
学校から吐きながら帰った。

[13. 匿名]

刺身

[14. 匿名]

マヨネーズがダメみたいですね
ポテトサラダとかマカロニサラダとか

[15. 匿名]

水分多いやつ

[16. 匿名]

ブロッコリーは表面がボコボコしてて水分取れづらいのでやめたほうがいいってテレビでみた

[17. 匿名]

火が通ってないものは入れないようにしてる。

[18. 匿名]

卵焼き
しっかり焼かないと、少し半熟だった時変だった
旦那にも指摘されたし、それからはしっかり焼くか、ゆで卵にしてる

[19. 匿名]

彩りも良いし超簡単だけど竹輪INキュウリはやばいらしいよ。

[20. 匿名]

卵糸引いてたことある笑

[21. 匿名]

聞いてー・・・
うちの地域今日37.5℃でした
テレビで取り上げられてるよーまだ6月なのに・・

[22. 匿名]

夏はキャラ弁やめてます

[23. 匿名]

キャラ弁
手でグジャグジャと触りまくり…
絶対に雑菌繁殖しまくり
しかもチーズやハムを温かい手で

[24. 匿名]

しっかり焼いてない卵焼き

[25. 匿名]

ポテトサラダとか…じゃが芋はいたみやすいよね

[26. 匿名]

ケチャップは腐らなそうだけど…もともと酸っぱいし

[27. 匿名]

納豆

[28. 匿名]

あたたかいハンバーグに冷たいケチャップかけたのが良くないかも。
梅雨時はケチャップは銀のアルミカップに入れて、上を巾着縛りにして入れると良いよ。
個別に売ってるやつは高いし。
食べる時箸で軽く刺して、そこにハンバーグ押し付ければ中身出てきて、手も汚れない。

[29. 匿名]

ポテサラは最悪らしいね。

[30. 匿名]

>>4
これ写真撮ってネットに挙げる為に作っただけでしょ
ちゃんと働いてる人間は毎日こんなの作れるわけない
自己顕示欲の権化

[31. 匿名]

ちくわきゅうりは入れないようにしてる

[32. 匿名]

きゅうり
味が落ちる。

[33. 匿名]

>>23
そのチョイスw

[34. 匿名]

夏はもう家弁当だめな気が
保存料添加物入りのコンビニ弁当のが安心…

[35. 匿名]

きゅうり

[36. 匿名]

何入れるにしても、ちゃんと冷めてから蓋しないとすぐ腐るよ

[37. 匿名]

ご飯もしっかり冷ましてからフタをしないと腐りやすい

[38. 匿名]

ケチャップってもともと酸っぱくないか？

[39. 匿名]

トマトのヘタはとりましょう

[40. 匿名]

サンドイッチ

[41. 匿名]

ポテトサラダのキュウリのかわりにたくあん入れると腐りにくいってちょうどこの前話してたとこ

[42. 匿名]

冷凍食品は自然解凍オッケーのを買うようにしてる

[43. 匿名]

どんなオカズもしっかり火を通すのは当たり前だけど、熱いまま入れるのも厳禁だよね。

[44. 匿名]

お弁当に刺身入れてる人のブログあったの懐かしいな

[45. 匿名]

生野菜
火を通してないハム

[46. 匿名]

かまぼこ。
元々要冷蔵。

[47. 匿名]

酢で弁当箱を拭くと殺菌効果があるよ。
サラダはマヨネーズも酢が入ってるので大丈夫だと思いますよ。
野菜サラダはドレッシングとは別で持って行かせる。
保冷剤だけでは不安だからお茶も冷凍してランチバックに入れて持って行かせてます。
食べる頃に少し氷が残ってる状態らしいです。

[48. 匿名]

ご飯の上に梅干を乗せると傷みにくくなると聞いたけど、本当かな？

[49. 匿名]

お弁当のご飯は
炊くときに少量のお酢を入れて炊いてます。

[50. 匿名]

そもそもケチャップは元から酸っぱいんやで

[51. 匿名]

>>4
子供ってそんなに食べないよね〜〜

[52. 匿名]

>>1
子供弁当に前日の残りはナシだわ。それじゃなくても今の時期ありえない。

[53. 匿名]

ケチャップはトマトだし、ちくわは魚だからすぐ腐る。

[54. 匿名]

>>48
梅干しはいいらしいね
肉巻きの中に梅肉入れたりするのも腐りにくくするって聞いたことがある

[55. 匿名]

ジャガイモ。お弁当開けたら死んでた。

[56. 匿名]

レタス、きゅうりは入れたことない。

[57. 匿名]

マカロニサラダもマヨネーズ使ってるからね

[58. 匿名]

逆に凍らせたゼリーや果物(別容器)を保冷効果気休め程度だけど持たせてる

[59. 匿名]

>>16
ブロッコリー全然入れる。
キッチンペーパーの上に下向きに乗せておいたらしっかり水切り出来るよ。

[60. 匿名]

そもそも弁当自体、夏はヤバい。

[61. 匿名]

>>48
梅干しの周りにだけ効果があるってききました。
梅干し1つで弁当全体は無理みたいです。

[62. 匿名]

お弁当にちくわきゅうり入れるの定番だったけどやめます。
きゅうりの水分出るからダメなんだよね？
練りものもよくない？

[63. 匿名]

>>30 自己顕示欲なのかな…
わたし、子供が3歳からフルタイムで働いてるけど、毎日この程度のお弁当作ってたけどな…
ただ、ブログもしてないし記録にも残してないけど子供が喜んでくれるから作ってたけど、それだけのこと。

[64. 匿名]

夏場は抗菌シートを気休めに入れてる。
ないよりはマシかなーぐらいだけど。

[65. 匿名]

ミニトマト自体ぬるくて美味しくないよね…かわいいし隙間埋められるし入れたくなるけど。

[66. 匿名]

水分が良くないんなら、朝作って蓋をして水滴がつくよりも、前日作ってしっかり冷やして翌朝持たせた方が安心なのだろうか、、、？？

[67. 匿名]

夏に弁当を持っていくのって私はナシなんだけど、高校の時は夏でも当たり前に弁当もっていってたなぁ。あの時どうしてなにもおもわず持っていってたんだろう。母が何か対策してたのかな。知らないわ。

[68. 匿名]

[69. 匿名]

レタスなどの生野菜を入れるのは今の時期菌の繁殖になるからNGだって。
ミニトマトのヘタ部分にも菌が繁殖しやすいから取った方が良いよ。

[70. 匿名]

今日遠足で、暑さなど考えて
素揚げした魚肉ソーセージ、イシイのミートボール、かぼちゃコロッケ、ウィンナー、彩りにちぎったキャベツ、ベビーチーズで保冷剤入れました。

[71. 匿名]

>>63
3歳なんてなんでも喜ぶよ。
こんな可愛いお弁当つくっちゃう私ってステキなママ♡って言う自己顕示欲だと思う。

[72. 匿名]

たまに半熟卵入れてる人いるけどありえん

[73. 匿名]

ミニトマト

[74. 匿名]

>>1
ハンバーグ焼いた時に、ケチャップにも火を入れたら良かったんよ。
酸っぱいなら甘み足せるしね。
生野菜やジャガイモ系はしばらく止める方が良いかも。
基本は、朝に熱を通して入れる。
蒲鉾や竹輪などの練り製品もチンして下さいね。

仕出し屋してるんで梅雨どきは神経使います。

[75. 匿名]

炊き込みご飯は傷みやすいからお弁当向きではない、って母に習ったから寒い時期しか入れないようにしてる。

[76. 匿名]

>>64
普通に効果あるよ

[77. 匿名]

ブロッコリーも
つぼみのごちゃごちゃしたとこに雑菌が繁殖するからお弁当は駄目だって。

[78. 匿名]

>>48
梅干しの周りしか効き目がないから、ご飯炊く時に一緒に梅干し入れて、全体に混ぜ込めば大丈夫だよ。

[79. 匿名]

>>70
可哀想

[80. 匿名]

>>66
冷蔵庫で冷やした弁当、常温に戻るときにめちゃめちゃ水出ると思うよ！

[81. 匿名]

年中使い捨て手袋に使い捨て割り箸で作る
夫が作った玉子焼に火が通ってない所があって誰にも言わず処分した。
素手で弁当作れん

[82. 匿名]

>>70
ソーセージにウインナー･･･
ミートボールにベビーチーズ･･･
ちぎった生キャベツ？何が美味しいの？

[83. 匿名]

>>1
前日に作ったマカロニサラダは駄目です‼️
サラダ系は控えて下さい。

[84. 匿名]

出社したら会社の冷蔵庫にすぐ入れてるらしいんだけど、通勤の30分までに傷む可能性もあるから保冷剤でガッチガチにしてもたせてる。
それでも一度記録的猛暑の日に肉じゃがから変な味がしたことあったらしい。
じゃがいも＋出汁つゆの組み合わせは間違いなく傷むね。それから絶対入れないようにしてる。

[85. 匿名]

うちの母はお弁当全体にクッキングシートを被せて蓋してくれてた。こうすると蓋についた露をシートが吸ってくれるからご飯がベチャベチャになるのを防いでくれる。保冷剤入れてると温度差でどうしても結露するんだよね。

[86. 匿名]

チャーハンはダメだよ。

[87. 匿名]

ここまで暑くなってきたら学校にも冷蔵庫置いてほしいよね。保冷剤では限度がある。でも取り違えとか対策が大変なのかな。

[88. 匿名]

学校にカレー持って来る子いるけど、ウェルシュ菌大丈夫なのかな。

[89. 匿名]

>>48
梅干しの周りだけしか殺菌効果ない。
梅干しを千切って全体にまぶせばオーケー
私は表面に梅干しの汁塗ってる

[90. 匿名]

じゃがいもは危険
カレーもじゃがいも入ってたら一気に腐るよ

[91. 匿名]

>>30
いきなり攻撃しだす鬼女または喪女の鑑だな

[92. 匿名]

>>88
てかその前に臭くない？

[93. 匿名]

こないだ番組でハンバーグも菌が発生しやすいってやってた気がする。テレビで過剰に言い過ぎなのかもしれないけど。でも一番ヤバいのはポテサラだったけどね。じゃがいもはいかん。

[94. 匿名]

自然解凍OKの冷食いれとくと保冷効果あっていいんだって。
海苔はだめだってこの前テレビで言ってた。
確かにそうだなって思ったわ…
とりあえず保冷剤たくさん入れとくわ…

[95. 匿名]

>>70
ごめん、人様の作る料理にケチつけるのは失礼なんだけど、魚肉ソーセージの素揚げって何だろう…？
焼くとか天ぷらじゃなくて？

[96. 匿名]

>>63
はいはい偉い偉い笑

[97. 匿名]

>>71
三歳児馬鹿にすんなよ

[98. 匿名]

幸いにもレンジでチンできる環境だから、夏場はおにぎり(炊き込みご飯とかシャケまぶしとか何種類か)を冷凍しておいて、そのまま持っていく。海苔はあと巻きだよ。

[99. 匿名]

>>66
冷やしたの出して持たせたら水滴超つくんじゃない？

[100. 匿名]

昔より確実に暑くなってきてるから、
もう入れるものないやん
全部腐りそう

[101. 匿名]

>>71 手の込んだお弁当作ったくらいで自分のこと素敵なママとは思ってないんじゃないかな…
これが出勤前の当たり前の毎日ですもん、私も。

どちらにしても貴方とか、貴方のコメにプラスをしてる方達は嫉妬とか劣等感の塊ですよ。

[102. 匿名]

>>70
加工食品だらけにコロッケは冷食？生野菜って
本当に暑さ考えた？

[103. 匿名]

>>63
フルタイムで働いてるけど、こんな可愛いお弁当作っちゃう私感が半端ないwww

[104. 匿名]

>>87
うん、本当にそれ思う。
弁当持たせるところは冷蔵庫と電子レンジ完備してほしいよ。

[105. 匿名]

>>70
余計なお世話かもしれませんが、遠足のときは手で食べやすいものが良いよ。
おにぎりとか、から揚げとか、茹でた緑(インゲンとかスナップエンドウとか枝豆など)
お弁当終わったら、オヤツたべるのも楽しみなんだし、ぱぱっと食べられるメニューにしてあげると、子ども喜びますよ(^^)

[106. 匿名]

>>101
見た目だけのクソまずい弁当作んなよーwww
ドヤんなよなーwww

[107. 匿名]

気休め→抗菌シート 梅干し

ここではマイナスですが、自然解凍OKの冷凍食品使ってます。

[108. 匿名]

バカな知り合いが旦那に前日残った炒飯を弁当にして持たせたが、食べようとしたら糸引いてたって旦那から電話があったって大笑いしてた

[109. 匿名]

子供もの夏休み、学童はお弁当持参なので参考にさせてもらいます…。冷房効いた部屋で保冷剤でも油断ならないよね。フルーツなんかは冷蔵庫に入れてくれるみたいなんだけど。

[110. 匿名]

>>101 わたしもそう思う。
ただでさえトピズレなのに、それを煽って叩く始末…悔しかったら同じように作ってみたら？できないくせに。

わたしはこの時期は、息子に梅入りのおにぎりと、タッパーにコーンフレーク詰めて待たせてる。
あとは息子が自販機で牛乳買えばいいだけだから！
ほら、わたしかしこいママでしよ！ドヤッ！

[111. 匿名]

チャーハンもカレーと同じウェルシュ菌が増えるから要注意だよ

[112. 匿名]

おにぎりにコーンフレークの組み合わせ気持ち悪い

[113. 匿名]

>>107
私も自然解凍の冷食よく利用してますよ！
最近の冷食は無添加だったり味も美味しいものも多いし、手軽で衛生的だし、良いことだらけだと思うんですけどね。
未だに冷食なんて！！って方多いのかな

[114. 匿名]

中学、高校の時。関西だから母が豆ご飯（うすいえんどう）が好きでよく作ってくれたけど、お弁当に入ってて腐ってたこと二回ある。お弁当のうち半分の量が食べられず、購買も無くてお腹すいた。

[115. 匿名]

なるべくおかずは火を通した物を入れてる
キュウリは塩を振って水気を取ったりしてから入れてる
ご飯は夜炊いて冷蔵庫で冷やす、デザートのこんにゃくゼリーは冷凍庫で保冷剤代わりに使って保冷バッグに入れてる
一応これで今のところは痛みはないかな
じゃがいも類は入れた事無いかな

[116. 匿名]

この間テレビでやってたけど、ポテトサラダを入れたい時はカレー粉を混ぜるといいそうです。
カレー粉は抗菌作用があるので色々代用するといいそうですよ！

[117. 匿名]

ふるーつ高いから缶詰買って冷凍して持たせてるよ！

[118. 匿名]

かぼちゃの煮物、キャベツ＆もやしが入った野菜炒めも傷むよ〜！
ブロッコリーも味が変わる。水分が多い野菜は良くないね〜

[119. 匿名]

>>67今思うと怖いよね(笑)
私の学校は教室にクーラーもなかったし、体育祭の時はグランドに朝からお弁当置いてたし

[120. 匿名]

お弁当作るときはビニール手袋をして作る。あと効き目あるのか知らないけど抗菌シート入れたり、殺菌作用があるっていう大葉なんかをバラン代わりに使ったり。そしてお弁当用の保冷バッグに保冷剤入れてもたせてる。

[121. 匿名]

保冷バッグに保冷剤
夕方でもひんやりしてるよ

[122. 匿名]

弁当のふたにわさびをぬるよ。抗菌作用がある。

[123. 匿名]

昔の暑さと今の暑さは別物

[124. 匿名]

>>12かわいそう。

でもなんで、肉ジャガ駄目なのかな？
割りとよく入れるから怖くなった。

[125. 匿名]

おにぎり貰って食べようとした時に、中身の鮭フレークが糸引いてました。

[126. 匿名]

>>30
幸せですか？

[127. 匿名]

>>122
それならわさびシートのほうがマシ、、

[128. 匿名]

そう言えばたまにウズラの卵が入ってるお弁当をネットでみるけど 大丈夫なの？
加熱すれば？

[129. 匿名]

園児が使えそうな保冷バッグって中々ないよね？100均の薄いやつ使ってるけど
保冷効果あるかどうか笑

[130. 匿名]

フードマン
専用ケース＆保冷

[131. 匿名]

夏休みまであと数回 幼稚園お弁当作らなきゃいけないから ここ参考になる。
良ければ おすすめレシピも教えていただきたい！ネタが尽きたw

[132. 匿名]

ビニールの手袋って詰める時のみ？
フライパンの調理中とかはどうしてますか？

[133. 匿名]

夏場に限らず火を通してないものは入れない

[134. 匿名]

>>101
同感です
あんな攻撃的なコメにたくさんプラスついてるの怖いと思いました
子供に可愛いお弁当作った事ある人なら分かると思うけど、子供はすごく喜びますよね
私は遠足の時くらいしか頑張らないので、毎朝頑張ってるママさん偉いと思います

[135. 匿名]

旦那のお弁当冷凍食品だらけだわ

[136. 匿名]

>>124
ジャガイモが腐りやすいんじゃなかった？

[137. 匿名]

>>110
ご飯とコーンフレーク..？

[138. 匿名]

ブロッコリーもきゅうりもレタスも駄目…
緑はなにを入れたらいいんだ泣 ピーマンほうれん草あたり？

[139. 匿名]

きゅうりにミニトマトレタス　

[140. 匿名]

キュウリはしっかり塩揉みして酢の物にしたらどうかな。マリネ風とか。

[141. 匿名]

>>110
食べ盛り息子にただの手抜きやん

[142. 匿名]

煮物、とうもろこし
糖分・水分多いのは、ダメになるの早い気がする。肉じゃがの余ったのなんて、怖くていれられない。

暑い日は、普段なら出来立てを入れたりするところを、わざわざ冷凍したままお弁当箱に入れたりしてたな。

[143. 匿名]

キュウリとワカメの酢の物は菌が少ないってテレビで観たよ。
お子さん用は難しいと思うけど、大人が食べる弁当は彩り考えてられないよね。傷まないが第一。

[144. 匿名]

>>138
冷凍の枝豆とか？

[145. 匿名]

>>136マジか？！
参考になりました。

[146. 匿名]

じゃあ一体なにを入れればいいんだ！！

[147. 匿名]

キンキンに冷えた弁当まずいし、重い。
弁当箱夜臭い
もう夏はコンビニ様に頼りたい！

[148. 匿名]

[149. 匿名]

マヨネーズが駄目ってより
マヨネーズと和えた物は駄目だよね
水分出るし。
煮物系も市販のお弁当みたいに相当甘くしないと
汁気の多い物は痛みやすい

[150. 匿名]

自家製の冷凍食品を解凍せずに入れるのはダメだよ。工場と違って完全に殺菌も急速冷凍も出来ないから、溶ける最中に水分が出て傷みやすくなる。

[151. 匿名]

緑は冷凍枝豆を保冷剤代わりに入れるか、茹でたオクラを入れてる。

保温性のあるお弁当箱って夏場はどうなんでしょうか？
このタイプのお弁当箱を主人が使ってるんですが、傷まないのかなーと思いながらも主人が「大丈夫」と言ってるのでそのまま使っています。
夏場はやめた方がいいでしょうか？

[152. 匿名]

みんなすごい
私は一人暮らしなので、夏はほぼ買ったお弁当
作っても冷食ばかり
毎日の事とはいえ、知識が多いよね
参考になるわ

[153. 匿名]

じゃがいもはヤバイよね
学生の時、肉じゃがが糸引いてた
そして臭かった

[154. 匿名]

・おかずやご飯は冷ましてからお弁当箱に詰める

・生ものを使わずに、１度完全に火を通す

・前日に作り置きしたおかずは、翌朝もう１度火を通すorレンジでチンする

・おかずの味付けは少し濃いめに作る

・おかずを詰める時は種類ごとに区切り、一緒にならないようにする

・保冷剤などを一緒に持たせる

・できるだけ腐りにくいおかずを詰める

・おにぎりやごはんも梅干しなどの傷みにくい具材を選ぶ

・職場や学校では通気性が良い涼しい場所でお弁当箱を保管してもらう

・お弁当はしっかり除菌＆消毒を行う

[155. 匿名]

わっぱ弁当とかでおかずに一切仕切りなしの人いるけど危険すぎる

[156. 匿名]

冷食一切使わず、8年お弁当作ってますがとりあえず家族3人誰もあたってないけど、この暑さで昼間にお弁当開けて臭いそうなジャガイモやそのままの練り物、生野菜はいれてない。基本全部火を通して十分に冷まして保冷剤は必須

[157. 匿名]

ブロッコリー、湯がくんじゃなくてレンジでチンしたやつでも危険？？

[158. 匿名]

なんかもう考えるのめんどくさくなるね。
今まで当たったことないから、このままでいいやʕ⁎̯͡⁎ʔ༄
でもさ、水分がダメなのは分かるけど
保冷剤入れてたら、蓋を開けた時濡れてんだよね。
それも危険だよね？
でも、保冷剤入れてなかったら冷房のないロッカーに入れとくの危険だし。
冷蔵庫に入れられるのが良いんだろうけど、入れられないし。
何が最良なのかわからん。

[159. 匿名]

ジャガイモはやめたほうがいい。
大丈夫なのは、鳥のからたげ。
夏場は冷凍食品をそのまま入れたりするよね。
あとは、ひたすら保冷バッグに入れて、保冷。

[160. 匿名]

>>138
バランでごまかすw

[161. 匿名]

>>151
旦那少食でお昼はおにぎりだけでいいって言うから、これのご飯入れる丸い容器に、ラップ梅干しおにぎりを1分チンしてアツアツにしたのをナイロン袋に入れて持たせてる。空気にも触れないしお昼食べる時も持てないぐらい熱いらしいから雑菌も湧かないと思ってる。

[162. 匿名]

そもそも弁当に緑必要？
茶色弁当は見た目は彩り悪いけど確実にうまい。

[163. 匿名]

わたしが高校生のころ、15年ほど前だけど保冷バッグに保冷剤持ってきてる子って少なくてまだ若い私はパンパンに膨らんだ保冷バッグ持って学校に行くのがちょっと恥ずかしかったんだよね。今から考えると冷蔵庫ないから保冷バッグ持ってくのは当たり前なのに。
でも周りでお弁当に当たった子って聞いたことないなぁなんて思ってたんだけど、ここ読んでると結構糸引いてたとかあるみたいだからやっぱり対策してないと腐るだなーと納得したw

[164. 匿名]

>>162
緑を諦めるという選択肢をありがとう。

[165. 匿名]

幼稚園にフルーツ以外のおやつはダメな気がして入れたことなかったけど、小学生の遠足のお弁当には保冷剤がわりに凍らせたゼリー入れることもある。生協のミニカップのもずくを凍らせて入れる。

[166. 匿名]

>>96
>>30

何かイヤな事でもあったのかな？

[167. 匿名]

>>165
事件ありすぎたから蒟蒻ゼリーはもう一切凍らせない

[168. 匿名]

え～！！うちの子野菜ブロッコリーしか食べられなくてそれで何とかしてたのに⤵⤵
しっかりキッチンペーパーで水切りしてもダメか⤵⤵
そして、玉子焼きは毎回夜作って粗熱取ってから、冷蔵庫で冷やしに入れて、朝冷たいままお弁当箱に詰める。
肉やソーセージは朝焼く。
そして、気になってたけど…竹輪のチーズつめたやつ。前の晩に竹輪の穴に指突っ込んでるｗｗｗ
(穴広げないとチーズ入らないんです⤵⤵もちろん直前によく手は洗ってます！！)
ご飯はゆかりを混ぜて入れてます！！

そして、保冷剤代わりにウィダーインゼリーみたいのを凍らせたものを保冷剤代わりに入れると、お昼頃溶けてちょうどいいらしい！！

これでもまだ万全じゃないなら、ズボラな私はどうしたらいいのでしょ〜？？

皆さんのコメ見て勉強します！！
ラスト１年切ってるから、出来れば作ってやりたい！…節約も兼ねて(￣∇￣*)ゞ

[169. 匿名]

前日からおかず、ご飯を冷蔵庫に入れて、保冷バックに保冷剤入れて通勤30分、出社後すぐ冷蔵庫、昼休憩時レンチン。
で心配無し！って思ってるんだけど、ダメなのかな。。。

[170. 匿名]

ほんとになに持って行けばいいかわからん・・・

[171. 匿名]

母から貰った保冷バッグが優秀で今のところトラブルは起きてないけど、一応生野菜だけは入れないようにしてる

[172. 匿名]

来年から子供が幼稚園なんですけど、アレルギーがあるので毎日お弁当です。
食材に制限がある上に食中毒対策。。。
憂鬱になってきた。夏場は何入れたらいいんだろ、、、

[173. 匿名]

揚げるだけの状態で売ってる冷凍のコロッケ割と入れてたけど、夏場はやめたほうがいいってこと？

[174. 匿名]

>>18
インスタ見てるとオシャレ弁当に黄身半熟の卵入れてる人良く見るけどだめなんだね、あれ

[175. 匿名]

昔の人は冷蔵庫のない時代に色々工夫してたんだね。
笹に包んだ梅ぼしのおにぎりとか。

[176. 匿名]

こんにゃくゼリーを凍らせて保冷剤替わりに入れるのは、娘の学校でもお弁当作る人で多かったです。
小さいお子さんには危険かもしれないからオススメ出来ないけど。

あとテレビで見たんですが、ご飯を炊く時に酢をほんの少し入れると抗菌作用があるそうです。
たらすのは少しだけなのでご飯の味も酸っぱくはないです。
最初の方でコメされてる方がいたけど、詰める前に弁当箱をお酢で拭くのも効果的とテレビで言っていました。

[177. 匿名]

弁当の端にわさびちょっと塗ると殺菌効果あるって母に聞いたけど本当かな？

[178. 匿名]

最近の暑さは尋常じゃないよねー。
明日子供の部活弁当なんだけど、体育館にお昼まで放置だよ？
大丈夫かなー。 みなさんの意見参考にします！

[179. 匿名]

そうめんとかつけめん弁当作る人いるけど、あれやばくない？

[180. 匿名]

子供の部活で夏休みはほぼ毎日お弁当作ります。
お弁当箱は使わずに使い捨てのパックにして、ご飯は冷ましてからおにぎりにします。
冷凍枝豆が彩りになるし、保冷にもなるし便利です。

[181. 匿名]

ちくわやかまぼこなどの練り物
必ず火を通してから入れてます

[182. 匿名]

>>8

以下、○○が続きます

ってコメする人必ずいるけど、真意はなんなんだろ。
意地悪な人？

[183. 匿名]

高性能クーラーバックにサンドイッチもやばいかな

[184. 匿名]

北海道だし、車通勤だし事務所は冷房入ってるからそこまで気にしないでお弁当持たせていた。
ブロッコリーも茹でて冷凍したやつそのまま入れてたよ(|| ゜Д゜)

[185. 匿名]

小学校の栄養教諭に、お弁当持参の校外学習時に保冷剤がわりに自然解凍OKの冷凍食品のおかずを入れるのは危険。必ず加熱したのを冷ましてから入れてと言われた。
そういう手抜きは危ないのねー。

[186. 匿名]

弁当箱にキッチン用除菌スプレーした方が当たるよりは良いのか?とさえ思ってきたわ。。。
コンビニ弁当が良くないのは分かるがあたるよりマシなのと同じ考えで...

[187. 匿名]

いとーまきまきいとーまきまき
にならんように

[188. 匿名]

もうみんな給食がええわ…。

[189. 匿名]

>>182
そんなん気にしてたらガルちゃんやれないわ〜

[190. 匿名]

>>185
そうなの？！
理由はなんでなのかな？
何か理由があるなら自然解凍OKの冷凍食品の存在意義ないよね。

[191. 匿名]

>>187
いーとー巻き巻きじゃね？

[192. 匿名]

>>48わたしも別の人と同じで梅干しはその周りだけしか効力ないとネットで見たので、ご飯を炊く前に炊飯器へ酢をちょろっと入れます。

[193. 匿名]

刺身

[194. 匿名]

梅干しご飯と自然解凍の冷凍食品が一番安心？

[195. 匿名]

パストリーゼをお弁当に直接かけたら殺菌できるから腐らない、てみたんだけどやる勇気がない…
おかずとか詰めた状態でその上からってことね
してる人いますか？

[196. 匿名]

同期が真夏のお弁当のご飯上にタラコが載ってたときは驚いたわ

[197. 匿名]

ねばーるくん

[198. 匿名]

パストリーゼてなんかいな

[199. 匿名]

>>176
うちの子達もお弁当あるけど、ゼリーは凍らせても蒟蒻ゼリー凍らせて持たせる人そんないないよ。

[200. 匿名]

>>190

185です。その先生曰く、ごはんもおかずもきちんと冷ましてから詰めないお母さんが多いから、冷凍食品との温度差でどちらもダメになることが多いからだそうです。

自然解凍OKはほかに詰めたものが冷めてる前提で使うものなんですね。

[201. 匿名]

>>194
よっぽど腐りやすい食材じゃない限り
しっかり加熱、しっかり冷ます
で大抵大丈夫だよ。

[202. 匿名]

コロッケは危険？芋つながりでサツマイモも危ない？
人参甘くして冷凍したやつそのまま入れてるけどやめた方がいいのだろうか

[203. 匿名]

高校生の頃(18~19年も前)は真夏でも保冷剤なんて入れずに持って行ってたわw
奇跡的に当たったことがないwww

[204. 匿名]

マヨネーズ自体は傷みにくいけれど、
食材と混ぜてしまうと傷みやすいと見たことがある。。

それから冷食を凍ったまま入れるのも、解凍される時に水分が出て危ないって読んだ。

[205. 匿名]

高校時代は夏場におでんが多かったな…。めっちゃ煮込んであるから大丈夫と母が…。んで、たまご食べて救急車で運ばれたっけ。ちょっと匂っただけだから平気かな？って思ったら大間違い、たまごはデンジャラスだぜ。

[206. 匿名]

昔の自分の時代当たった事がないからって安易に大丈夫だとか子供に持たせられない。暑さも何もかも違うから。

[207. 匿名]

娘が炎天下を自転車で30分漕いで学校に行ってるから、最近は大きな保冷剤入れて対策している。
だって夏なんてどんなおかず入れても腐るもん。保冷剤で対策以外ないよ〜

[208. 匿名]

>>202
コロッケも芋を使ってるから危ないって聞いたことがある。芋は揚げようが何しようがでんぷん質で水分が多いから危ないんだって。
レパートリー減るよね…

[209. 匿名]

芋は芋でもコロッケは別に水分出なくない？

[210. 匿名]

子供がアンパンマンポテト好きなんだけど、じゃがいもだからやめておいた方がいい？
冷凍食品だから大丈夫かな？

[211. 匿名]

ブロッコリー、水が切れにくくて傷みやすいからダメなんだから、逆を言ったらちゃんと水をしっかり切ってれば大丈夫だと思ってる。
少しだけ固めに茹でて、キッチンペーパーに小房を下にして包んでブンブン振って入れてる。

茹でたブロッコリー好きだし、ブロッコリーを胡麻油とニンニクと塩で炒めたのも好きだし、ブロッコリーがなかったら弁当がさみしい。

[212. 匿名]

高校生の息子 夕方部活の合間に朝の5時台に握ったおにぎり食べるんだけど・・
怖いよね・・

[213. 匿名]

>>208
聞いた事がある程度？
もう何も持たせられんわ

[214. 匿名]

>>21
近くかも笑
暑かったですねー

お弁当、冷蔵庫に入れられる環境ならいいけど学校はそうもいきませんからね。かといって、保冷剤で冷えひえにだとごはん固くなって美味しくないし。困りますよね〜

[215. 匿名]

ハンバーグの中に予めケチャップ入れて作ったらどうかな？
キャラ弁て素手？手ぶくろしたら大丈夫じゃないかな？

[216. 匿名]

ここまで読んだけど一体何を入れたらいいんですか？(°°;)
学童にお弁当持たせるから参考にと読んだけどポテサラにマカロニサラダがダメなんて…竹輪きゅうりもダメで野菜好きだから入れてあげたいけどOKなのはプチトマトくらいですか？
おかずも毎日のことだから悩むなぁ…

[217. 匿名]

冷ますのも時間かかりませんか？
卵焼きなど作ったらお皿に取って放置、熱々じゃくなったらお弁当箱に入れて、お弁当箱の下に保冷剤を置いてさらに冷ましていますが…これで良いのか心配です。

[218. 匿名]

ずっと思ってたんだけど、冷凍食品の自然解凍って、解凍途中に水分出ないの？？

[219. 匿名]

炊き込みご飯もやばい

[220. 匿名]

うちの地域の週間天気
暑さは全然だけど来週天気悪いなー

[221. 匿名]

>>218
自然解凍OKの物以外は出るからNGなんじゃない？

[222. 匿名]

>>216
ポテサラにマカロニサラダがダメって前から普通の事だよ。

[223. 匿名]

>>222
だよね。
夏場に竹輪キュウリもナシだし明らかに知識なさすぎる気がする。

[224. 匿名]

私もパート先にお弁当持って行って保冷剤バンバン入れてます。
「お弁当にそのまま自然解凍」のおかずは水分そんなに出た記憶がないです。
普段はおかず手作り派だけど、夏は危険なのでワンパターンだろうが自然解凍用冷食を多用します。
最近は自然解凍シリーズで大学イモとかデザートっぽいのもあるので便利です。

[225. 匿名]

お弁当のバックに保冷剤入れて、クーラー効いてる部屋にお弁当置いてても腐る？

[226. 匿名]

>>75私もそう聞いた！なんでだろ

[227. 匿名]

夫の分のお弁当だから、もうご飯とおかずの組み合わせは諦めて、そうめんかざるそばを茹でて、薬味とペットボトルにつゆ持ってってもらうスタイルで我慢してもらえないかな…と思えてきた。

[228. 匿名]

>４８
ご飯の上に梅干を乗せると傷みにくくなると聞いたけど、本当かな？

乗せるだけだと、その周りだけは菌を減らす事は出来ますが、周りは効果ありません。
なので「梅入りのゆかり」を入れて、全体的に混ぜたご飯の方が、効果的です。

[229. 匿名]

>>205
ごめんなさいっ！笑ってしまったわ。
煮込んだから大丈夫！という母に、ちょっと臭っただけなら大丈夫と思う娘。親近感湧きます。

[230. 匿名]

>>226

[231. 匿名]

よーくさまして、
保冷剤つけて、ビニール袋二重にいれてます。
ご飯パサパサになるけど。

[232. 匿名]

お弁当の質問あるんですけど。

朝8時〜30分頃に作って
会社まで徒歩5分
会社内は冷房効いてます
12時〜13時 昼休憩 電子レンジ使用可

お弁当の上に一応保冷剤乗っけて待たせてるんですけど
食中毒の危険性があると思いますか？

ある ＋ ない −

でお願いします。

[233. 匿名]

食材が組み合わさってるものは傷みやすい。
チャーハンとか焼きそばとか。
白米に梅干し。
おかずはシンプルに。
熱いものが冷める過程では傷まない。
前日に作って冷蔵庫に入れてたお弁当を持ち出すのが一番危険。
お弁当は朝作りましょう。

[234. 匿名]

>>205
たまごがデンジャラスなんじゃなくておでんそのものじゃない？
入れるとしたら水分出ない具材、それもアルミカップとかで別々に詰める

[235. 匿名]

>>138
オクラや枝豆などダメなのかな

[236. 匿名]

>>232
食材にもよると思う...

[237. 匿名]

質問です！

旦那が、丸弁使ってて、ごはんの上におかず用のケースを置くやつで、ごはんもおかずも保温できるタイプのお弁当なのですが、それでも、冷ましてから蓋した方が良いのでしょうか？

[238. 匿名]

>>220
雪国？

[239. 匿名]

うちのはこのタイプの保温ジャーだけど冷まさないよ。むしろ冷ましたら意味がない。
作ってる間にジャーは熱湯で温めておく。夏場でもこれ。高温維持を心がける。
逆に変に微妙な温度になってしまうほうが雑菌繁殖するよ。

[240. 匿名]

>>48
こないだテレビで、梅干し周辺しか意味ないって見た気がする。
離れた部分のご飯は細菌繁殖するって。

[241. 匿名]

パストリーゼとは！

サトウキビ原料由来の醸造用アルコールが使用され、緑茶から抽出した高純度カテキンも配合。
食品に直接噴霧できるとのこと。

普段は、キッチンまわりや食卓を拭いたり、洗面所の鏡を拭いたり、手洗い後に除菌スプレーとして手に吹きかけてます。
食品をつめる前に弁当箱にスプレーすると良いのだそうな。。

私は、直接食品にスプレーするのは抵抗があってしてません。

[242. 匿名]

>>240
そのコメ既出すぎる

[243. 匿名]

玉ねぎ出てないけど玉ねぎダメだよ

[244. 匿名]

私自身が小学生の時に、母がお弁当に保冷剤を付けてくれたけどご飯を食べる時にお米がカチコチになってました。
保冷剤ってどうやって入れてますか？
あと前の日にお弁当にお米を詰めて旦那に持たせた事がありますが、レンチン出来ずご飯硬かったから辞めてとも言われた事があります。

[245. 匿名]

明日のお弁当用に、ブロッコリーのナムル作っちゃった。
水分が心配だから、固めに茹でたブロッコリーをから炒りしてから味付けしたんだけど。。。心配。

[246. 匿名]

>>41
日本食ってスゲー！！

[247. 匿名]

子どものお弁当に、キムチを弁当に持たせているのを、芸能人のブログで見てビックリした。
腐るとか以前に、フタ開けた時の臭い大丈夫なのかと…

[248. 匿名]

>>238
正解！札幌市です。北海道に梅雨はないけど蝦夷梅雨といって軽く天気悪い日が続く時があります。ジメジメはしていませんが。

[249. 匿名]

全部入れるわけにはいかないけど、最近の冷食のおかずはそのまま入れて自然解凍のものがあって、夏場は便利だし、安心

[250. 匿名]

ピクルス入れておけば他のおかずも腐りにくくなるんだよね？

[251. 匿名]

>>70
せめて唐揚げぐらい入れてあげて(；ω；)

[252. 匿名]

夏場の玉子焼き

お弁当に♡夏の玉子焼き by なないく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが292万品

「お弁当に♡夏の玉子焼き」夏の暑い日でも安心して持って行けるハチミツ風味の自然で優しい甘さが美味しい玉子焼きです♡ 材料:たまご、ハチミツ、オリーブオイル..

[253. 匿名]

>>200
テレビ番組でもやってたね。自然解凍オッケーの冷凍食品は夏場はチンして冷ましてから入れてくださいって。味もチンしてから入れた方が断然美味しいんだって。

[254. 匿名]

子どものお弁当作っていた時に、抗菌シートみたいなものを使っていました。
いつもそれを出来上がったお弁当に、そのシートをご飯とおかずの上に乗せて、あとは保冷剤と保冷バックに入れて持たせてました。
朝5時に作ってたので心配でしたが、一度もお腹壊した事なかったです。
中身はふつうにご飯に、唐揚げや、卵焼き、お肉炒めたものとか、冷凍の自然解凍の大学芋とか入れたりしてました。

[255. 匿名]

ブログとか見てると、たいがい大丈夫か？と思うような弁当多いよな。ちくわ加熱無し、仕切りがサニーレタス。半熟目玉焼き。スープジャーにご飯プラスおかず。などなど。

[256. 匿名]

>>41
じゃがいももマヨネーズもリスク高い食品だよ。

[257. 匿名]

>>241
昔弁当屋でバイトした人が、出来上がった弁当にアルコールビシャビシャになる程スプレーするって言ってた。弁当屋の独特の味の原因はあれなのかな。

[258. 匿名]

>>48
梅干しはご飯の上にのせるだけだとその部分しか傷みにくくならないそうです。
梅干しを細かく刻んでご飯全体に混ぜるといいそうです。

[259. 匿名]

みなさんお弁当を冷ますってどうやって冷ましていますか？
蓋を開けて放置ですか？どれくらいで冷めたと判断していますか？
今年の4月からお弁当を作りだし、初めての夏なので腐るとか見てたら怖くて（；＿；）
出来たお弁当を冷蔵庫に入れて冷ますとかはダメですよね？
出来れば朝は１分でも長く寝たくていつもお弁当の感性がギリギリになってしまいます…
夏だけでも早く起きるべきでしょうか（；＿；）

[260. 匿名]

職場に着く頃には保冷剤溶けてるし、職場に冷蔵庫ないから夏場は弁当やめてる。
毎日コンビニとかだから財布に大打撃w

[261. 匿名]

>>255
某SNSで詰め方が上手いな〜と思ってフォローしてた方のお弁当も、ここでダメと言われてる具材ばっかで笑ってしまった。
こんな感じ。
半熟卵、ブロッコリー、ポテサラ、レタスにきゅうり…

[262. 匿名]

>>255
お弁当トピでも多いよ。
指摘されたら冷蔵庫あります！とかムッとして反論してる人も多い。

[263. 匿名]

>>261
これが夏場だとしたらそもそも仕切りもないし、もう見た目の事しか考えてない感じ。

[264. 匿名]

>>48

梅干しが乗ってる付近だけしか効果はないってテレビで見た。
梅肉を細かくしてご飯全体に混ぜれば効果的だとか。

[265. 匿名]

>>259
うちはアイスノンの上に乗せて放置してるよ

[266. 匿名]

>>143
そうなの？
酢の物は傷んでても元から酸っぱくて味で気付けないからダメって聞いたことあるんだけど(＞＜)

[267. 匿名]

てか
このトピを読めば読むほど
お弁当自体がNGなんじゃない？(笑)
うちの旦那、もうずっとお弁当持ちで娘も高校行ってから弁当持ちだけど、あたったことないよ
保冷剤代わりに自然解凍のコロッケや煮付け入れてるけど
星ポテトもコロッケもちくわも蒲鉾も入れてるけど
腐ったことないよ
寝坊して急いでる時は多少熱くても持たせちゃう

心配な人は菓子パン持たせるのが一番いいんじゃない？(笑)

[268. 匿名]

私はデザート入れ用の小さいタッパーにみかんの缶詰を凍らせたのを保冷剤代わりに持たせてるよ

[269. 匿名]

>>60
お弁当ずっと持参しているけど、まだ一度も中ったことないかも。
よくカレーも入れてる・・・ちょっと危ないですよね。
これからは気を付けようと思います。

[270. 匿名]

何かここまで気にして作っても、入れられない物が多過ぎて飽きたとか言われてたいして感謝もされないし、作るのやめようかな…。
暑い中早起きして作る労力に見合ってない。

[271. 匿名]

自分ちは自分ち。
自分ちは大丈夫だから特に問題なくても
人には進めないよ。責任持てないしね。

[272. 匿名]

自然解凍のおかずにすごく抵抗ある。
弁当の中に水滴が発生して余計傷みそう。

[273. 匿名]

お弁当屋さんが暖かいご飯を詰めてくれる時に、パストリーゼ(消毒液)をシュッとしてから入れてたからお弁当作る時は真似して蓋と容器にかけてます！卵焼きも危ないなんて知らなかったのでこれから半生じゃないか確認して冷ましてから入れようと思います( ･ᴗ･̥̥̥ )当たるの怖い！！

[274. 匿名]

今日の夕飯にポテサラ作り過ぎたから、明日のお弁当に持って行く気満々だった…危険なのか。職場の冷蔵庫に入れて置けばOK?

[275. 匿名]

夏場は、卵は入れないようにしてます。
あと生野菜(サラダやレタス)、汁気の多いものなども入れない。
ハムやかまぼこも入れないけど、入れないなら一度火を通してから入れてる。

[276. 匿名]

ブロッコリー

[277. 匿名]

サラダはダメだと思うけど、マヨネーズケチャップは腐りにくいと思う。
何かの記事で読んだけど、チャーハン、練りものも腐りやすいとのこと。
海苔もだめなの？
みんながあげてくれたのも入れるともう何入れて良いかわからんなぁ。

[278. 151]

>>161
>>239
夏場でも保温のお弁当箱を使用されてる方がいて安心しましたありがとうございます！

[279. 匿名]

今まで一度もあたったことないけど、夏場はやっぱり火を通したものしか持っていかないようにしてる。
ホントは暑いし冷たいもの食べたいけどね。
緑のものはたいていほうれん草とコーンとウインナー炒めたものか、ピーマンとこんにゃくを甘辛く炒めたものどちらかです笑

[280. 匿名]

逆に何入れたらいいのん？

[281. 匿名]

ポテサラもちくわもブロッコリーもいつもよく入っているな。。
あたったことないけど

[282. 匿名]

>>203
昔と今は気温が違うからね〜

[283. 匿名]

私42だけど、今って昔の暑さと違うじゃん
お弁当箱や具材がどんなに進化しても、状況によって駄目になりやすいよね
朝６時前に作って食べるの１時近いとか、美味しくないんじゃないかなとも思う
夏は手作り控えたいくらい

[284. 匿名]

昔、高校生のとき片道二時間かかるところまで通ってたんだけど、朝出来上がってから昼食べるまで時間長いけど、保冷剤入ってないし、教室も暑いし、鞄にお弁当いれたまんまだしでヤバかったと思う。カニかまがよく入れてあって、いつも食べたらドロッとしてた。
あれは、腐ってたのかな？
ちなみに、食中毒にはなったことないけど、お腹はよく壊してました。

[285. 匿名]

キュウリはアカン すぐ腐る
保健所の講習会でも言われました

[286. 匿名]

レタスとか無くして全部唐揚げでもいいくらい
リクエストしてみよう

[287. 匿名]

質問です。

朝は時間がないのでどうしても前日に作った物も少しいれます。作ったらすぐに保冷剤で、まわりを冷やして冷蔵庫にいれてるのですが、朝、詰める前に一度、火を通すのが一番よいのでしょうが、
しっかりレンジでチンして火を通すのでも大丈夫なのでしょうか？

後やったことないのですが、冷凍のチャーハンとはめっちゃ美味しいの売ってますよね？
あれを、チンして入れた事ある方おられますか？すぐに食べるからこそ美味しいのかな？お弁当にいれたらべちゃべちゃして、しまうんでしょうか？

[288. 匿名]

>>28
読解力なくてお恥ずかしいんですが、いまいちイメージが湧かなくて教えてください。

“上を巾着縛り” とは、何を巾着縛りするのですか？

[289. 匿名]

>>259
わたしも思います。
早く起きて作り充分にさましてから、蓋してもたせてあげるのが一番なんでしょうが、いつも、バタバタして完璧にヨシさめたな！という状態で蓋出来てないように思います。
私がしてるのは、チルド室に大きめの保冷剤を冷やしておいて、その上に出来たらお弁当を置いて冷やしてます。普通に蓋開けて置いておくより冷めるの早いと思います。

[290. 匿名]

炊きたてごはんや卵焼きの粗熱をとるのに扇風機の前に置いてる。
これも食材が痛む原因になったりしますか？

なる プラス ならない マイナス

[291. 匿名]

家から職場が徒歩3分
そのあと職場の冷蔵庫に入れるので
夏場でも サラダうどんやポテサラなんかも余裕でいれてるわ

[292. 匿名]

>>252
アクセス稼ぎ？

[293. 匿名]

会社に着いたら速攻で弁当を冷蔵庫に入れてから作業場に行く
お昼にレンジでチンすれば問題なし

[294. 匿名]

嵩張るけど超保冷バッグを購入した。
保冷材大きめ入れてクーラーボックスみたいなもん。

[295. 匿名]

ここのトピ、おばあちゃんの知恵袋みたいな書き込みが沢山あって為になる！

[296. 匿名]

よく見かけるけど
きゅうりはやめてね。

食中毒の原因になったこともありますよ。

[297. 匿名]

海苔がだめって事は、海苔なしおにぎり！？

[298. 匿名]

こんぶ

[299. 匿名]

夏でも安全なお弁当

弁当箱にパストリーゼ、又は酢で弁当箱を拭く
ゆかり御飯か、梅干し刻んだ御飯
よーく焼いたウィンナー
パサパサになるまで焼いた魚の切り身
ゴボウor人参のみのきんぴら
むっちゃ水気絞ったほうれん草or 小松菜のごま和え
へた取ったプチトマトまるごと

これでどうかな。　
もちろんビニール手袋着用。食材全て冷ました状態。保冷バッグに保冷剤複数個。

自分にはこれくらいしか思いつかない。
前日に揚げた唐揚げもアウト？
もうモヤモヤして眠れない。

[300. 匿名]

うちも高校生の娘に毎日お弁当作ってます
保冷剤も入れるけど、紙パックのオレンジジュースを凍らせて保冷剤がわりに入れてます。
登校は1時間弱だけど教室はクーラー効いてるから大丈夫らしく、生野菜に使い切りのドレッシングも持たせてます。
ここ見てるとダメな気がしてきた。

[301. 匿名]

夏は、食中毒が怖いから
支度でつくったものは持たせない

[302. 匿名]

曲げわっぱ、冷まさないで蓋して大丈夫ってどっかで見たけど本当かな？

[303. 匿名]

夫は車通勤で職場も冷房ガンガンらしいからあんまり気にしてなかった。

[304. 匿名]

自分のお弁当、ご飯いつも冷まさないままで入れてます…。ダメなんだ。

[305. 匿名]

キャラ弁よく見るけど、ベタベタ触って切ったり貼ったり、気持ち悪いなぁといつも思う
凄いと思うけど、食欲無くすわー

[306. 匿名]

幼稚園生なんだけど、万が一お弁当の一部が腐ってしまっていて、変な味だと思っても言えずに残さず食べてしまいそうで怖い。

[307. 匿名]

基本は加熱した食品を冷ます時間が長ければ長いほど一度死滅した菌がまた増えると言ってました。
加熱後、冷ますのが早ければ早いほど菌は少ないらしいです。煮出し麦茶がいい例との事です

[308. 匿名]

>>288
アルミカップのフチを上でキュッと絞るように巾着にするって事だと思います！
永沢君の頭みたいに笑

[309. 匿名]

ひき肉のそぼろごはん
良く炒めてあるから大丈夫だと以前入れたら 酢飯になってました…

[310. 匿名]

>>241抵抗あるよね。だけどケーキ屋さんとか食品扱ってる会社ではかけてるところあるらしい。生野菜も薄い消毒液に浸けてたりするからみなさん知らないで食べてると思う。

[311. 匿名]

彼氏にお弁当１０年作ってます。
煮物、生野菜、マカロニは夏場はダメ。夏冬限らず、冷めてから詰めます。夏場は詰める前に酢で弁当箱を拭きます。(乾くと匂いは気になりません)
他のおかずどうしくっつけるのも良くないから、夏場はおかずの間に抗菌バランを挟み、上に抗菌シート乗せて内蓋をして、内蓋と外蓋の間に冷凍ゼリーを３本入れてます。(駄菓子で売ってる細長いやつ)
ごはんはおにぎりですが、炊くときにお酢を少し入れます。絶対手で握らずおにぎり型を使用。海苔は巻きますが、冷めてから抗菌シート(おにぎり用)で包みます。
出勤直前までお弁当は冷蔵庫中です。お弁当用の保冷バッグに入れ持って行きます。
冷凍卵焼きは保冷剤がわりになると言いますがドリップが出るので、作りおきを冷凍しておいて前夜に冷蔵庫で解凍してから入れてます。

[312. 匿名]

>>311
すごい完璧だね！
超余計なお世話なんだけど、結婚はしないの？
もう内縁の妻的な？

[313. 匿名]

補足。保冷シート入れるだけで全然違いますよ！
特に夏場は保冷シート入ってないと洗うとき臭いけど、入ってると無臭。
保冷シートは100均のよりわさびシートがおすすめ。100均のも良いですが洗うとき若干匂う日があります。わさびシートは全く匂いません。わさびの匂いは移らないそうです。

[314. 匿名]

>>312
内縁ぽい感じですね(^∀^；)
彼氏の家がゴタゴタしていて、それに巻き込みたくないみたいです(笑)
ご両親もそれで離婚してますし、彼のお兄さんは結婚して３人子供居ますが無職でご両親にたかってるので。
でも私の両親とは仲良いし、私も彼ののご両親とはそれぞれ仲良いので、結婚してるみたいなものですが(笑)特にそこにこだわってないです(^∀^；)

[315. 匿名]

>>314
細かいこと聞いてごめんなさい
彼もずっとお弁当作ってもらえて感謝しかないと思う

シート情報ありがとうございます
わさびシート早速買ってみる！

[316. 匿名]

夏にちらし寿司をお弁当にして持っていった。
お弁当箱持ち帰るの忘れて常温で3日放置。
開けても全然匂わないし、腐ってる感じなかった。
酢恐るべし。

[317. 匿名]

>>314
はい！是非使って見てください！
私はワサガードって商品使ってます！

[318. 匿名]

昨日の夕食を翌日のお弁当にするって可哀想。

[319. 匿名]

>>211
ブロッコリーは茹でた後水で冷ましたらダメらしいね
硬めに茹でてそのまま湯からあげて冷ますと腐りにくいらしい

[320. 匿名]

ここ読んででっかい保冷剤買うことにしたわ。
ドリップをどうやって防ぐかが今後の課題。

[321. 匿名]

私はお弁当をほぼ作らないけど
おにぎりを持っていく時は、三角や丸ではなく四角に握ってる。

四角にすると熱の伝導率が良くなるから
レンジで温めた時に「ぬるい」とか
「熱っ！」っていう事が無くなるよ。
しかも保冷剤を添える時、四角だと保冷剤との接地面積が一番あるから防腐にも良い。

あと、夏場に
マヨネーズ系の具を入れないのは勿論だけど
甘い梅干しじゃなく、酸っぱい梅干し(カリカリ小梅とか)入れるようにしてる。

本物のはちみつだけで漬けた梅は殺菌作用があるけど、今は高級品扱いだから手が出ないので
カリカリ小梅とか、ゆかりをまぶしたご飯が最適かと。

[322. 匿名]

パストリーゼとやらどんなものか検索したら、コスパのよいこんなものを見つけました。
これはどうでしょう？

除菌アルコール78について | サイトウ商事株式会社｜SAITO CORPORATION

除菌アルコール78について - 多数のお問い合わせをいただいている除菌アルコール78ですが、本商品は全国の「業務スーパー」様で購入する事ができます。※在庫につきましては最寄りの店舗様へお問い合わせくだ

[323. 匿名]

>>226

炊き込みご飯に
入ってればですが、たけのこがヤバい。

高校の時、見事に当たりました(TT)

[324. 匿名]

>>323
以下のサイトに載ってました。
調味料や具が入ってると傷みやすくなるんですね…
ふりかけも良くないのか…困った
わさびふりかけならOKかな！？

夏弁当で傷みにくいおかず！入れてはいけない食材やおすすめはコレ！

夏のお弁当で傷みにくいおかずを探しているあなた。ここでは夏弁当で注意したい「入れてはいけない食材やおかず」と逆に「夏でも傷みにくいおすすめおかず」を紹介していますよ。ぜひここを読んで夏場でも美味しい手作り弁当を作ってくださいね。

[325. 匿名]

>>30
流石にその言い方は頑張ってる人を馬鹿にしすぎ

[326. 匿名]

こんにゃくゼリーでマイナス付くとは思わなかったよ笑
お弁当作るのは園児なら入れないけど、もう中学生だし喉に詰めるタイプのは流石に冷凍して持たせないよ

出典：portal.nifty.com

[327. 匿名]

>>302
日本製の本物曲げわっぱなら大丈夫そう。
安い偽物中国製はヤバそう。

[328. 匿名]

>>326
ここには不特定多数で園児を持つ親御さんもいるからおすすめは避けるってことではない？いちいちしつこく反論してたらキリがないよ。

[329. 匿名]

ご飯はこんなかんじでタッパーに入れて冷凍、
おかずも全部自家製で冷凍、
朝冷凍おかず詰めてお弁当箱の上に冷凍ごはんタッパー載せて保冷バッグ入れて会社に持って行ってるけど
今までで傷んだことはないなぁ

[330. 匿名]

>>319
え？ブロッコリーは普段から茹でたあと水に晒さないよね？

[331. 匿名]

329だけどなぜか写真貼れない(´;ㅿ;｀)
ごはん専用タッパーです

[332. 匿名]

ケーキ屋さんで貰うこのミニ保冷剤使ってる人いるけど、常温2時間程度しか持たないから気をつけてね！

[333. 匿名]

>>51
大人の私でもこの量は多いですよ！
毎日お昼にこの量は胃が疲れる。

[334. 匿名]

>>331
画像サイズが大きいんだよ
簡単な方法だと
その画像開いて、スクショして余分な所カットして貼ってみて

[335. 匿名]

>>334
ありがとうございます！貼れた！

[336. 匿名]

うちも蒟蒻ゼリー冷凍しないわぁ。
もう子供達大きくなってるから全然大丈夫なんだけどね。

昔は何度も可哀想な事故があって脳裏に焼きついてしまった感じ。
今は色んなタイプがあって大丈夫だとわかってるのに。
特におばあちゃんが良かれと思ってうっかりお孫さんにあげてしまっていたよね(涙)

痛ましい事故が多かったね〜

[337. 匿名]

ブロッコリーは茹でたあとフライパンで塩胡椒して炒めてるよ。
かさの部分を軽く押さえて炒めると水分が飛ぶ。
茹でたてのふっくらした感じじゃなくなるけど、塩胡椒味が効いて美味しいです。

[338. 匿名]

前の方にあった、コーンフレーク持参で学校で買った牛乳かけて食べてもらう、は有りと思いました。おにぎり弁当とは別に部活前とかに食べるのかな。牛乳ついたタッパーは水洗いしていて欲しいですね。

うちでは解凍可の冷食入れて保冷剤も付けまして、酢ものも一品。お昼には安全に食べられたのだろうけど、夕方に弁当箱が臭うのがぞっとします。

[339. 匿名]

>>332
えっ？そうなの？
いつもこれ使ってた笑
長持ちする保冷剤ってどこに売ってるのかな？

[340. 匿名]

ポテトサラダは、じゃがいもにもともといるウェルシュ菌が、時間と温度でどんどん増えていくから、弁当や、常温のままにしたカレーとかもヤバイ。ウェルシュ菌は、どんなに加熱しても死なない。

[341. 匿名]

>>310
某お弁当屋でバイトしてたけど

レタスは千切って食品用殺菌剤を混ぜた水に浸して保存してたよ。スライスしたレモンも一緒に入れてた。
容器は毎回これもまた食品用殺菌剤をスプレーしてから使用。

自分が食事を作るようになってからはネットで同じような業務用の殺菌スプレー買って、お弁当や食器、調理器具にシュッシュしてる。ノロやインフルエンザ菌にも有効で、台所以外にドアノブや手の消毒にも使用できる。

[342. 匿名]

>>290
扇風機ではないけどうちわは使ってますよ
原始的でごめんなさい
でも料理番組でもそうやって冷ましてるのを見て
うちわ＋保冷剤を下に敷いて急速に冷まします
自然解凍出来るおかずも一部使って、保冷剤も沢山入れて持っていく

[343. 匿名]

>>87
この時期、大抵は教室にクーラーつけているから。

[344. 匿名]

>>322
これうちでテーブル拭きと台所拭きでシュッとして使ってもう3年以上になる
ドラックストアだと量も少なくて高いけど一杯使えるから便利よ
お弁当つくる前も手に吹きかけるけど、お弁当に吹きかけるのは考えつかなかった

[345. 匿名]

今でこ保冷剤使ったり凍ったままの食材入れたりしてお弁当が傷まないように気をつけている人がほとんどだろうけどさ、アラフォーの私の頃は真夏でもエアコンも扇風機もない教室にずっと置いておくのに今みたいに保冷剤付けてる子なんていなかったよ^^;食材にはよく火を通して冷めてから蓋をするくらいしかしなかったと思う
お弁当と学校で出る生ぬるい瓶の牛乳を思い出すなー。。

[346. 匿名]

今と昔では気温の上がり方違うから比べても仕方ないよ

[347. 匿名]

>>310
某お弁当屋でバイトしてたけど

レタスは千切って食品用殺菌剤を混ぜた水に浸して保存してたよ。スライスしたレモンも一緒に入れてた。
容器は毎回これもまた食品用殺菌剤をスプレーしてから使用。

自分が食事を作るようになってからはネットで同じような業務用の殺菌スプレー買って、お弁当や食器、調理器具にシュッシュしてる。ノロやインフルエンザ菌にも有効で、台所以外にドアノブや手の消毒にも使用できる。

[348. 匿名]

ここ見てたらもう何入れていいかわからなくなってしまった。
弁当作り苦手でただでさえレパートリーが少ないのに…
どうしよう。

[349. 匿名]

うちは夜に作って冷蔵庫に入れとく。
旦那に保冷バックに入れて持ってってもらいお昼にチンして食べてるそうだけど、今まで食材傷んでいたことないみたい。

あと、お弁当箱を酢を含ませたキッチンペーパーで拭いています。

[350. 匿名]

レンジのある職場の人や、日常的に外でお弁当を食べる知り合いの中には、前日にお弁当つめてまるごと凍らせたまま仕事場に持ってくる人何人かいたな。
「あ、やばっ！まだご飯凍ってた！w」ってのも聞いたことあるw

[351. 匿名]

>>323
たけのこ傷みやすいんだ！
よくひな祭りの時に売ってるような、混ぜるだけの簡単チラシ寿司に、たけのこが入ってたんだけどそれもまずいかな
チラシ寿司は大丈夫だったってコメントあったけど、酢vs傷みやすい食材どっちが勝つのか

[352. 匿名]

>>330私は家政科出てる母に、緑の茹で野菜は手早く冷まさないと色が落ちるから冷水で冷やすと習ったよ。高温で手早く茹でるにはお湯にも塩を入れるし、それを落とすためでもあるかも。

[353. 匿名]

お弁当抗菌シートで検索したら、こんな画像出てきた。
…いやすとやを見ない日はなくなったなぁ。

[354. 匿名]

>>19
どうでもいいけどそれを言うならきゅうりIN竹輪じゃない？

[355. 匿名]

昔と比べて気温は高くはなってるだろうけど、その分クーラーついてたり、保冷バッグや保冷剤つかえるんだから今の方がお弁当傷みにくいと思う
私冷凍チャーハン大好きで中学校の弁当いっつも入ってた笑
中学、高校、短大はお弁当だったけど当たった事はないかな
じゃがいも類はお弁当には入ってた記憶はないけど、卵とかは普通に入ってた

[356. 匿名]

誰か、お弁当最強メニューを考えて欲しい！
子供用バージョンで！

[357. 匿名]

なかなかお弁当が冷めないので板状の保冷剤の上に弁当箱置いてどんどん詰めていってそのまま冷えたら蓋して保冷バッグに保冷剤とともに入れて持たせてます。昨年猛暑の中エアコンなしの教室でも大丈夫でした。運動部とか外に置かざるを得ない場合はわからないです。

[358. 匿名]

ブロッコリーは経験あります。
食べようとしたら変な匂いがしたからやめました。

[359. 匿名]

冷食の冷たいまま入れるおかず（お昼には解けてるやつ）が工場さえ衛生管理を徹底していれば最強な気がしてきた

[360. 匿名]

ご飯炊くときお酢を入れるという方、釜も内部も酸で傷み壊れやすくなるのでやめてください…(炊飯器メーカー勤務より)

[361. 匿名]

>>55
不覚にもジャガイモが死んでたっていうのにツボってしまった…笑
疲れてるのかしら

[362. 匿名]

何入れたらええんや〜ってなるわ
腐りにくいお弁当おかずの本みたいなのほしいわ

[363. 匿名]

具材を手では絶対に触らない
直前に火を通したものしか入れない(梅干しは例外)
卵焼きはじゅくじゅくをのこさずきっちり焼く
具材はしっかりと冷ましてから入れる
できるだけ水分の少ない具材にする
ゆかりのふりかけ混ぜごはんにする

どれも基本的で既出だと思いますが
幼稚園で6年間作ってたけど
子どもたち食中毒にならずにすんでます

保冷剤なし
7時〜12時半ぐらいまで
日陰

日なたでは知りません

[364. 匿名]

>>360
そうなの⁉︎
お酢もダメならご飯どうしよ…梅干し食べられない子供なんだよなぁ。炊けてからお酢混ぜ込むのは匂うよね？

[365. 匿名]

これって、家出てから冷蔵庫いれないまま、お昼に食べてるってことですよね？
会社ついてから冷蔵庫入れてれば大丈夫ですかね？

[366. 匿名]

このトピ昨日見つければ良かった！
朝家族の弁当3人分に昨日の肉じゃがを入れちゃったよ！
お腹壊して帰ってきませんように！願

[367. 匿名]

朝6時頃に出るから弁当作るの超朝早いのに、昨日のおかずはダメとか冷ましてから入れないとダメとか、実際問題無理。
腐るのが嫌ならコンビニでお願いしますって感じ。

[368. 匿名]

保育園の子供が月一でお弁当だから
悩む～～～１歳7ヶ月だけど
何を入れたらいいの･･･

[369. 匿名]

絶対腐らない弁当？

たくあん
ワサビ
梅干し
冷凍食品
冷凍ゼリー

仕上げにアルコールをビショビショになるまでかける

…美味しくなさそう…

[370. 匿名]

マヨネーズは生卵使ってるからねえ

そりゃ腐りやすいよねえ

[371. 匿名]

混ぜたゆかりご飯、ミートボール、唐揚げ、スナップエンドウ、ウズラ卵、ヘタを取ったトマト
ハムの花や可愛いピックで刺せば充分かと
幼児の弁当で喜ばれるやつって大体この辺だよね
◯でたまのかまぼこは可愛いけどマズイって残した子がいた記憶

[372. 匿名]

>>352
茹で野菜を水につけると腐りやすいって聞いたことある
せっかく熱湯消毒状態なのに生水通してるから雑菌がつくんだって
ちょっと固めに茹でると色落ちもあまりないよーん

[373. 匿名]

>>352
でも、茹でたてブロッコリーは、熱いまま冷ませば水分は蒸気になって飛ぶけど、水に濡らしてしまったら、その水分は、蒸気にならずにブロッコリーの中に残るから、その水分が多いほうが腐りやすいよ。

[374. 匿名]

お弁当に直接凍ったゼリーとか入れるの多いと思うんだけど、結露が発生して接した部分の食材に水分がついて腐りやすくなるから辞めた方がいいですよ
保冷剤がわりにと考えがちですけど逆効果です
保冷剤はお弁当箱の外に挟むように入れるのが最強です

[375. 匿名]

会社行くのに凍らせた紙パックの野菜ジュースを入れています。
お弁当と一緒に飲んだら捨てるだけなので帰りも軽くなって楽です。
高校生の時もお弁当自分で作っていたけど、もちろん保冷剤とかつける事もなく腐るとか気にしたことなかったな。

[376. 匿名]

>>313
保冷シート？？？

抗菌シートじゃなく？

[377. 匿名]

>>364いなり寿司にしたりとかは？

[378. 匿名]

>>54
梅干しをそのまま乗せるのって良くないと聞いたとこがあるけど、どちらが正解なんだろう（ ｉ _ ｉ ）

[379. 匿名]

>>345
昭和の暑さと食品も添加物だらけの昭和と比べるのはどうかと。

[380. 匿名]

煮物と生野菜

[381. 匿名]

臨機応変が出来ない人いるみたいだけど、誰が食べるか、食べるまでの保管状態によって様々だよね。

2年ぐらい前に冷凍食品禁止の幼稚園が話題になってたけど、もしそれを徹底させるなら
まず、園でのお弁当の保管環境も徹底してからじゃないかと思う。

[382. 匿名]

冷食の焼きおにぎりとか大丈夫なのかな？
気になる。
ダメ＋
大丈夫－

[383. 匿名]

プラマイもういいって

[384. 匿名]

>>379
暑い寒いがもう分からなくなってる年齢の人なんだよ。

[385. 匿名]

じゃーこの大渕愛子さんの旦那の
幼児弁当はダメダメなんだね

[386. 匿名]

必ず昔は大丈夫だった、当たった事ないって人出てくるけど確かに暑さだけじゃなく健康志向の今と昔は比べ物にならないわ。。戦後に食中毒で命落とす人がたくさんいたから、その後たくさん添加物が使われるようになったらしい。農薬も凄かったよね。。時代背景無視して大丈夫とはとても言えないかも。

[387. 匿名]

大は小を兼ねる思いで夏の弁当には板状の保冷剤いれて旦那に持たせてるよ
腐った事は一度もないけどおかずがしゃりしゃりになってる時もあるらしい（笑）

[388. 匿名]

うちも幼稚園でお弁当あるから気を使ってる
自然解凍の冷食、冷ましたご飯、保冷バッグに入れて下に保冷剤上に凍ったミニカップゼリーいくつか

今日のお弁当冷たかった〜って文句言われたら成功だと思ってる
子供は不満そうだけど…ごめん

[389. 匿名]

ユーチューブにお弁当を作る動画アップしてる人いるけど、まだ温かいご飯の上に冷蔵庫から出した作り置きのおかず(マヨで和えたやつとか)をぎゅうぎゅうにつめてるひと見たことある。完成です〜って言ってるお弁当はまだ湯気が上がるくらいほかほかで、ツッコミどころ満載。食中毒になったことないのか聞いてみたい。

[390. 匿名]

チャーハン

食中毒はチャーハンが一番多いらしいよ。

炊き込みご飯もダメ。

[391. 匿名]

作り立てのお弁当、毎朝扇風機で冷まされてた光景懐かしいw

[392. 匿名]

我が家は凍らせたこんにゃくゼリーが保冷剤代わりにはいってたな。

今は無理だろうけど。

[393. 匿名]

>>241
食品工場や生ケーキデザート作るところは食材へ直接ガンガンにふってるから、今更よ！
パストリーゼふった直後のトマトなんかは臭くて苦いんだけどね…(しばらく置いたら飛ぶけど)
私はイチゴやトマト他、タッパーに詰め直して冷蔵庫へしまう前にふってる。
長持ち。

[394. 匿名]

昭和と今は違うって意見あるけど、各教室の冷房施設は断然今のほうが充実してると思うの
気をつけるに越した事はないけど、クーラーの効いた教室にあるのか、昼まで炎天下や暑っい体育館の中にあるのか、保管状態にもよるよね。
気にしすぎると何も入れられなくなるよ。

[395. 匿名]

>>385
ダメの前に大して美味しくなさそう

[396. 匿名]

>>385
炒飯の人だけに炒飯？
プチトマトもカットしないほうが良いよね？
それにしても旦那さんが作るんだね？
中身はどうあれうちの旦那も見習ってほしい。笑

[397. 匿名]

保温のお弁当箱はどーですか？

[398. 匿名]

>>332
やっぱりもたないよね。今までこれを何個か入れてたわ。
今日の仕事帰りに大きい保冷剤買って帰ろう。プラスチック製のガッチリしたやつが良さそうだね。

[399. 匿名]

逆に、何なら大丈夫なのか。
入れるものなくなっちゃうよー

[400. 匿名]

塾の夏期講習の弁当で悩んでたから参考になる。猛暑だし勿論保冷バッグには入れるけど、冷たすぎると固くてまずいんだよね。。
働いてる家はコンビニで冷たい麺とか買って来る子もいるしうちもたまにはそうしようかな。

[401. 匿名]

>>398
あれはあれで重いんだよね

[402. 匿名]

>>239
これって夏でも良いんだねー。熱々だし保冷ガチガチより断然美味しそう。
もう少しコンパクトなのはないのかなー？体力系のお仕事じゃない人はさすがにキツい。

[403. 匿名]

5月から当日全部おかずを使っているよ。生野菜は水気があるので入れてない。昔、コンビニの食品の検査の仕事をしていたけど、前日の残り物は菌が増殖してやばい。おにぎりは絶対ラップで作る。弁当箱に抗菌シート、保冷バックに保冷剤は絶対入れる。

[404. 匿名]

もう入れるものない
日本のお弁当文化やめてほしい
アメリカのパンとりんごみたいにおにぎりと漬物ぐらいでいいじゃん

[405. 匿名]

母はお弁当作ってる間、保冷バッグの中も100均の保冷剤で冷やしてます。
持って行くのは別の保冷剤です。
だから冷蔵庫には保冷剤沢山あります。
冷えたポロポロのご飯は苦手ですけど(><)文句は言いません。

[406. 匿名]

弁当屋で、バイトしてたけどポテトサラダ平気で入れるし、見栄えがするとかでサニーレタスを下にしいたり
おばちゃんたちは何も知らないから平気でやっててこわかった。

[407. 匿名]

勉強になります…！
夏休み中子ども毎日児童デイなんだけど、500円持たせれば職員さんが着いてコンビニとかスーパーまで昼ごはん買いに行けるみたい。
散歩にもなるし、その方が衛生的だからそうしようかな…

[408. 匿名]

さしみ

[409. 匿名]

>>23
てか、うますぎ！

[410. 匿名]

ブタの生姜焼とか、お肉系が多いかな。サラダはレタスとゆで卵と缶詰めのコーン、ドレッシングは小さな容器に入れて食べる時にかけられるようにしてます。蒟蒻ゼリーを凍らせて保冷剤代わりにしてます。食べて捨てられるので便利です。

[411. 匿名]

保温のお弁当箱はどーですか？

[412. 匿名]

>>48梅干しがのってる部分だけが痛みにくいらしいです。

[413. 匿名]

するってーと、うちの高校生の息子に作ってるのり弁的なご飯の上のおかず達は最悪って事ですね。
なんてこったい‼︎

[414. 匿名]

>>404
それ持たせたらえーやん。
日本のお弁当文化なんて大昔からだよ。

[415. 匿名]

こうって聞いたよ
こうらしいよ
↑が全てではないよ

[416. 匿名]

>>34
家庭用弁当が腐るような時はコンビニ弁当も腐るって
水分使わないような火が通ったおかずばかりだから多少はマシ程度でしょ
昔コンビニでバイトしてた時に海水浴で炎天下に放置した弁当が腐ってたってクレームの電話かけてきた人いたなぁ

[417. 匿名]

ハムを焼いたものとか練り物を焼いたもの、揚げ物を冷凍して保冷剤代わりに使ってる
ご飯と卵焼き以外は全部冷凍のまま入れて持ってく

[418. 匿名]

前の晩からしっかり冷凍
職場なんかで食べる直前に電子レンジで
解凍なら安全そう

[419. 匿名]

>>402
オフィスワーカー向けの小さいサイズも結構出てるよ
保温弁当箱とかで出てくると思う

[420. 匿名]

もう、菓子パンとジュースで良いじゃん、って思えてきた笑

[421. 匿名]

>>397
保温弁当箱はご飯を入れるためだけに存在するみたいだから、白ごはん以外は一切入れないでくださいって注意書きがあったよ
炊き込みご飯もダメらしい
おかずは保温機能のある容器に入れると腐る

[422. 匿名]

>>386
昔の人は腐った時の匂いや味がわかるからすぐに吐き出してた。が正解じゃないかと思う
傷んだもの自体を見慣れないせいかちょっと傷んだものとかの味や匂いがわからない人多い

[423. 匿名]

比較的新しい調理場を完備してて出来立てを食べさせてくれる保育園や幼稚園をわざわざ探して送迎してた私の選択は正しかった…
毎月の保育代は高かったけど…

今はヒーヒー言いながら弁当作ってるけど、子供中学の頃に食中毒にさせてしまったことがあるわ

[424. 匿名]

誰かも言ってるけど、逆に、入れてもいいもの教えて！w

[425. 匿名]

もはや何を入れればいいのか分からなくなってきた笑

[426. 匿名]

なのに先週 小学校の授業参観でお弁当持参でした。
なんでわざわざ こんな季節にお弁当持参の授業参観⁉︎ しかも 置き場所は教室の後ろのロッカーの上。エアコンが入ってるとはいえ 出入りのある生暖かい教室なのに…
誰がオッケーしたんや！
縦割りで食べたかったそうな…

[427. 匿名]

料理本で見たんだけど、ハンバーグこねるときにｹﾁｬｯﾌﾟ入れて味付けしちゃえばいいんだよ！！

[428. 匿名]

>>416
どんな馬鹿？見た目の様子を覚えてる？

[429. 匿名]

こっちの蒟蒻ゼリーなら危なくないよ？小さい袋に小分けになってるやつ！

[430. 匿名]

>>413
でも今のところそれでお腹壊してないなら大丈夫なんじゃ？？
みんな神経質になりすぎてない？何も食べるものなくなっちゃうよー(>_<)

[431. 匿名]

怨念

[432. 匿名]

菓子パンならいい？

[433. 匿名]

今や教室や職場にはエアコンついてるし、自然解凍の食材と保冷剤くらいの工夫でそんな気にすることないと思うよ。
ちなみにうちはブロッコリーは固めに茹でてからフライパンで焼きながら水分飛ばして入れてるよ。香ばしくておいしいよ。

[434. 匿名]

>>308
ありがとうございます！>>288です。
アルミカップを長沢くんにするんですね！イメージできました。分かりやすい！本当にありがとうございます！

[435. 匿名]

よくオシャレ系の人がやってるようなシソの葉をパランがわりに使うのは良いのかな？
シソの葉は抗菌防腐作用があるし「ゆかり」もシソで防腐作用があるらしいし
大人には使えるけど、香味嫌いの子供には使えないね。
大人ならわさび漬けを隙間に入れるとか

[436. 匿名]

お弁当を朝持ち出してから、食べるまでどのような場所に置いておくかにもよるよね。子供のお弁当は、コンビニでパン買って持たすとかは出来ないから、工夫して作るしかないけど、旦那さんのお弁当は、夏場は持たせなくても良い気がする。

[437. 匿名]

>>433
うちの子もブロッコリーが好きだけど夏はダメだなぁと思ってた
今度炒めて水分飛ばし試してみます！

[438. 匿名]

わさびを蓋の裏にぬるって聞いたことある。
辛味は気にならないらしいけど。

[439. 匿名]

>>68

これ
よく読むと矛盾してないすか

加熱せずに弁当に入れて食べられる。
→食べる前に調理←...は？

[440. 匿名]

>>71

ほんとそれ。
いちいち口に出して言うところがもうね。

子供の為にやってんならなんでわざわざ書き込むんだし。自分の中に留めておけよ。

[441. 匿名]

ほとんど読んだけど、とりあえず保温ジャー弁当箱を買おうと結論づけました。笑

[442. 匿名]

>>63
横ですが、きっとそれが好きだから続けられたんですよ

うちの子は特に興味無い子でほんと良かったと思うw私はそんな器用なことできないんで

[443. 匿名]

>>285
夏腐るからって
きゅうり、ニンジンそのまんま一本、持ってきてる人居たな

[444. 匿名]

もうなんでもかんでも酢を使ったらいいんだよ。
ご飯は酢飯。
おかずは酢豚にチキン南蛮、アジの南蛮漬け、ピクルス。
怖いもの無し！！！

[445. 匿名]

夏場お弁当持っていく時は
作ったらすぐ冷凍庫にぶちこんで
冷えたら保冷剤と一緒に、ってしてる。
食べる時はレンチン

ポテサラ、水分が多いもの、マヨ、
生野菜は入れない

[446. 匿名]

アルミカップにケチャップ入れるって言ってる人いるけど、酸の強い物は入れちゃマズイはず。　
ケチャップ程度奈良大丈夫なの？

[447. 匿名]

もう、何入れてもダメな様な気がしてきた！

いっそのことだれか『入れても良いもの』トピたてて下さいm(_ _)m

[448. 匿名]

今朝これ見てから1日サッカーの息子のお弁当作らなくちゃだったから参考になりました。
とりあえずリクエストのあったオムライスはやめてタレだけ冷凍してキュウリ錦糸卵ワカメのせた冷やし中華を冷凍プロテインや冷凍ヴィダーなどと一緒に保冷バッグに入れて持たせました。子ども2人外競技だからこの時期いつも不安です。

[449. 匿名]

>>435
シソでバラン代わりにするのは良いと思うけど、しっかり冷ましてから入れないと、シソが黒く変色してしまうかもしれませんね。

[450. 匿名]

>>413
おいしいよ！のり弁味染みてて大好き！
何十年も前からあるんだから大丈夫じゃないの？
保冷剤入れとけば。

[451. 匿名]

水分多いとか生モノとか入れなきゃいいし、全部の意見鵜呑みにして聞くことないんじゃない？
今まで入れてきて急にダメになるわけじゃないんだし、ちょっとテレビで料理家がダメと言ってたぐらいで一切NGは過剰反応すぎでしょ。

[452. 匿名]

冷凍チャーハンを朝炒めてお弁当箱に詰めたら、糸引くぐらい腐ってたみたい…。
しっかり冷まさなかったのがダメだったと思う。。

[453. 匿名]

炎天下や暑い場所放置なら何持って行ってもだめだよ。そもそもお弁当なんて諦めたほうが良い。

[454. 匿名]

>>452
しっかり冷ましても炒飯や混ぜご飯、炊き込みご飯はやめたほうがいい。
この時期特に。

[455. 匿名]

炊き込みご飯。糸ひいた。

[456. 匿名]

夏のお弁当、おかずでググッたら結構出てくるよ

[457. 匿名]

焼いた肉、塩掛けたサラダ、卵焼き
で当たった事ないよ

[458. 匿名]

子供が少年団で日陰とはいえ外に放置だからお弁当用の小さめクーラーボックス買ったよ

[459. 匿名]

>>457
塩掛けたサラダ？

[460. 匿名]

>>420
刑事のハリコミ風でいい感じ

[461. 匿名]

部活の試合の途中で炎天下に3時間程放置してたコンビニのおにぎり(よりによって明太子とウニ)を食べたら午後使い物にならないほどにトイレとお友達になってしまった
これは自分が悪いのはわかってるんだけど、最初は日陰に置いてた荷物が気づいたら直射日光浴びてた

[462. 匿名]

サラダに塩かけるって1番水分出るやつやん
子供には持たせられない

[463. 匿名]

ひじきの煮物
子どもの頃、腐ったものを食べたことなかったからわからなくて、母がお弁当残すと本気で悲しむからがんばったけどダメだった。苦笑
未だに買ったお弁当でもひじきを見ると、はじめにくんくんとしてしまう。

[464. 匿名]

サラダに塩ってキュウリとかの塩もみって感じじゃない？
予め水気をきって入れるためにだと思うよ

[465. 匿名]

>>464
人はそれを漬け物と言う。
塩掛けたサラダとは言わない(笑)

[466. 匿名]

まじでここの読んでたら
何も入れるもの無くなった

[467. 匿名]

>>444
さっぱりして夏にぴったりでよいかも！酢豚に赤黄緑のピーマン入れて鯵の南蛮漬けには人参の千切り入れれば彩りも栄養もOKだし、チキン南蛮のタルタルは市販の小分けパックを別添えにすればいい。ハンバーグじゃ無くて肉団子の甘酢あんにするとか。プチトマトもピクルスにしたり…。

[468. 匿名]

息子の小学校、給食室が改修工事することに。
7月、9月弁当です(涙)
このトピ参考にします。

[469. 匿名]

職場に冷蔵庫あれば夏でもあんまり気にしなくても大丈夫なのかな？

[470. 匿名]

暑くなると心配なのでコンビ二か学食でお昼食べてもらってる。お金がかかるけど…

[471. 匿名]

保冷剤ガッツリ入れてるからそんなに気にしない。

[472. 匿名]

>>212
素手でおにぎり握ったらダメだってテレビで言ってた。

ラップで握れば菌の繁殖は少ない。
素手で握れば菌がみるみる倍増。
そして、ノリ付きはデンジャラスよ！！

[473. 匿名]

>>30
何でこんなにキレてるの？
怖いんだけど

[474. 匿名]

なんでもかんでもNGっぽくなってしまったのはこのトピタイだからだよね。
夏弁当にオススメのおかずとかなら違う内容だったかも。

[475. 匿名]

あまり保冷剤を入れるとご飯やおかずがカチカチになっておいしくないと言われるし難しいですよね

[476. 匿名]

プチトマト、切らない方がいいって言うけど、幼児はそれだと窒息が怖いんだよね。
ブドウとかトマトとかつるっと丸いのは小さい子危ないから、うちはまだ切っちゃってる。でも腐るのも怖いな〜。。

[477. 匿名]

冬に使う保温弁当って夏にはだめなのかな？素人考えでは外の気温の影響を受けなさそうと思ってしまうんだけど

[478. 匿名]

幼稚園が週1で弁当日ある。
夏休み直前は毎日のように弁当。
そんな暑い時期に持たせたくない！

[479. 匿名]

あらかじめ酢をスプレーにいれて
お弁当箱に振りかけると良いと聞いて
やってます。

[480. 匿名]

>>195 パストリーゼ、弁当箱の蓋の内側にかけてる。

[481. 匿名]

>>476
切るのは腐るってより雑菌だよね

マイクロトマト甘くて美味しいよ

[482. 匿名]

>>477

>>239

[483. 匿名]

アメリカの弁当
パン、チーズ、フルーツ、カット野菜
意外と肉類は少ない
基本調理はしない
たまにはこうゆうのもイイと思う

[484. 匿名]

痛まなさそう

[485. 匿名]

生野菜は危ない

[486. 匿名]

>>461
私はあるバイトで真夏の炎天下に段ボールのまま数時間置きっ放しのコンビニ弁当、さすがに卵焼きなんかは避けてこわごわ皆で食べたけど何ともなくてwさぞ防腐剤？とか入ってるのかなあと思った。

[487. 匿名]

夫が朝８時出勤で、ギリギリにお弁当が出来上がるから殆ど冷まさず蓋をして保冷剤も無しだったけど、正午のお昼タイムに腐ってたり味が変になってたことはないって今言ってた。夏はピクルスや大葉・梅干し・ゆかりなんかを意識していれてるけど、そんなに神経質になってなかったなあ。電車の中もオフィス内も涼しいからかな。

[488. 匿名]

海外の弁当は弁当で食欲は湧かないのもある

[489. 匿名]

もう、大きなおにぎりだけにして、保冷バッグに保冷剤を入れる！

[490. 匿名]

>>488
右はパン？左は何だろう…
私は海外の幼稚園だったんだけど、昼、みんなスニッカーズにりんご丸ごととかで衝撃だった。幼児にスニッカーズ…私の日本のお弁当に先生達まで興味津々だったよ

[491. 匿名]

中、高の男子弁当5年作っています。朝6時に出来たものを12時30分から食べる。保冷剤とワサビのシート使用。でも未だ当たったことありません(^^)
卵焼き、キッチンペーパーで水吸ったブロッコリー、インゲン豆やアスパラ、ほうれん草の塩コショウソテー。豚の生姜焼きや牛焼肉、唐揚げ。自然解凍出来る冷食一品。ヘタとったプチトマト。
凝ったおかずよりもシンプルな材料で作るものの方が痛まないんじゃないかな。

[492. 匿名]

ブロッコリーは茹でない
洗って小分けにして塩を少々ふってレンチン

[493. 匿名]

昨年まで弁当作っていたけど
前日の夜に皿を冷蔵庫で冷やしておいて
朝、おかずを作ったら冷たい皿に乗せて冷やしたのを弁当箱につめていた。
サラダみたいな生物は入れない、練物も茹でて火を通す、手で触らない
で一度も悪くならなかったよ。
保冷剤や冷やしたゼリーは使ったことない。

[494. 匿名]

ポテサラのジャガイモもレンチン
具材はごく少量
マヨネーズも控えて塩胡椒で味付け

[495. 匿名]

炊き込みご飯
味ご飯物はいたみやすい

[496. 匿名]

>>491
対策が丁寧かつ、内容はシンプルで冷食も使う
素敵ですね！
息子さん達も嬉しいだろうなぁ

[497. 匿名]

箸も結構気をつけないといけない
調理用の箸と弁当に詰める用の箸は別にする
特になま肉に触れた箸で生野菜や調理済みの食材は触らない。
出来上がったものを手で触らない

あとは冷めてから詰めるのも大切。
あったかい時に蓋をして水蒸気が蓋に溜まったら
腐りやすいおかずがそこから水分をもらって
腐りやすくなる。

[498. 匿名]

ザッと見て思ったけどとりあえず野菜やめとけば良いんじゃ？
朝晩で野菜は取れば問題ないよね
でも日本の文化的に野菜のない弁当なんて良しとされないよね

[499. 匿名]

お腹を壊したことがあるけど、食中毒になったことはないって書き込みあったけど、それを食中毒と言うのではないんですか？

[500. 匿名]

ちょっとググッたけど味気ないよなぁ
でもそれが普通で育つと普通なんだよねぇ