作り置きできるメイン料理

[1. 匿名]

最近パートを始め、帰りが少し遅くなるので夕飯を作り置くことにしました！

カレー、煮込みハンバーグ、餃子、、は作りました(^^)

みなさんのおすすめ作り置きを教えてください！

[2. 匿名]

肉はかたくなるね

[3. 匿名]

ローストビーフ！

[4. 匿名]

出典：blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp

[5. 匿名]

[6. 匿名]

ミートソース
帰ったらパスタを茹でるだけだし。
小さな子がいれば、レンチンの麺も売ってるしね

[7. 匿名]

イケメン料理に見えた…

[8. 匿名]

途中までやっておくのはだめ？
春巻きの中身炒めて包んでおいて、帰宅したら揚げるだけとかさ

[9. 匿名]

常備菜戦隊！ヤサイジャー！

[10. 匿名]

暑くなってくるこれからの季節の作り置きは保存に注意が必要だよね
気がついたら腐っていたり、食中毒の原因になる恐れがあるからね

[11. 匿名]

餃子水が出ない？

[12. 匿名]

卵焼き
煮魚、煮物（煮汁ごと冷凍）

[13. 匿名]

保存方法の知識がないから傷んだりするのが怖いな

出典：cookien.com

[14. 匿名]

焼豚

[15. 匿名]

>>8
私も大体途中までやっておく
野菜炒めなら全て切って帰ってから炒めるだけとか
ハンバーグもタネだけ作って帰ってから焼いてる

[16. 匿名]

鶏ハムは？

[17. 匿名]

蒸し鶏は？
レンジで簡単に作れるけど

[18. 匿名]

フライ系は休みに一気に衣つけておいて冷凍してるよ！

[19. 匿名]

しょうが焼きとかお肉を下味とともにジップロックで冷凍庫。朝冷蔵庫に入れておけば帰ってきて焼くだけ。唐揚げも同じように揚げるだけ。

[20. 匿名]

マイナス魔？

[21. 匿名]

言いたくないけどなんのマイナスだよ

[22. 匿名]

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[23. 匿名]

担々麺の素でひき肉ともやしを炒めてタッパーに入れておく
あとは食べたいときに麺をゆでて冷水に晒すだけ

出典：tztom.sakura.ne.jp

[24. 匿名]

マイナスが多くてびびる

[25. 匿名]

筑前煮とかの煮物は冷蔵で２～３日は持つと思います。

[26. 匿名]

>>11
冷凍すれば焼くだけだよ～

[27. 匿名]

南蛮漬け美味しいですよー！
肉でも魚でも揚げて甘酢に漬けるだけ。
冷蔵庫からそのまま冷たい状態で食べても良いし、チンして温めても美味しかったです。野菜も入れとけば他の栄養も取れるし。
これからの時期、さっぱり食べられると思います。

[28. 匿名]

カレーやハヤシライスは鍋ごと冷蔵庫保存します。
寝かせた方が美味しくなってる。

餃子は包んでくっつかないように冷凍しておいたら重宝ですよ。

[29. 匿名]

>>8
春巻きは包んだらすぐに揚げないと、皮がふやけて破れたり、揚げるときに破裂しますよ！
中の具だけ作って帰ってから包むのがいいと思います(^^)

[30. 匿名]

痩せおかいいの？
気になってる

[31. 匿名]

ささみフライを大量に作って冷凍して、お弁当のおかず、おかずが足りなかった時の一品にするときある。

[32. 匿名]

タコライスのミートの作り置き

レタスとトマト、チーズをのせて召し上がれ

[33. 匿名]

鶏の胸肉を開いて、ごぼうとにんじんの細切り（きんぴら作るような）を置いて巻いて糸でしばる
これをフライパンで焼き付けて、ありがちな調味料で煮る
帰宅したら温めて切るだけ！

[34. 匿名]

作りおきとは違うのですが、野菜(ピーマン、キャベツ、ジャガイモ、ニンジン)を切って冷凍保存して置くと便利です！

切る手間がはぶけるので(*´-`)

[35. 匿名]

私の顔見る度に、食事時間がバラバラな家族に「ゴハン、ゴハン」言われて、もうゴハン作りたくない‼️

[36. 匿名]

>>11

タネに粉寒天入をいれたら防げるし
ジューシーでおいしくなります。

[37. 匿名]

昨日のニュース番組で
プロの人に十数品の作り置きオカズを作って貰ってる主婦がいた

時代が変わったんだね〜

[38. 匿名]

お好み焼きも作り置き+冷凍出来るよ(о´∀`о)

メイン料理じゃないけど、ホットプレート出したついでにホットケーキも焼いてる。

[39. 匿名]

鍋の具材を切っておく。
帰宅したら食卓に電磁調理器、鍋と具材を並べて
みんなで作ります。我が家で人気なのはカレー鍋。
シメはうどんをいれ…
翌朝は出汁とチーズ、冷やご飯でリゾット。
美味しいし楽チンです^_^

[40. 匿名]

前は作り置きしてたけど今は面倒でクックドゥとかの素を使ってる…麻婆豆腐の素に豆腐入れるだけ、蟹玉の素に卵入れるだけとかだからすぐ出来るし。

その代わりパート休みの日は手抜きしないようにしてる。

[41. 匿名]

グラタン、ラザニア、ドリア、キッシュ(パイ生地なし、中身だけ)など、オーブンで焼くものは作りおきできて便利！

[42. 匿名]

ほうれん草や小松菜を多めに茹でて2、3日は、夏場以外は使えますよ。

当日は、そのままで次の日味噌汁やスープの具に、炒め物や煮物の彩りで軽く火を通して食べれば色々と使えますよ。

胡瓜や白菜やキャベツとかは、切った後軽く塩をして置いて漬物やサラダに両方出来る様にしておけば便利で、衛生面で不安ならお酢などを少し味付けする時に足しても良いと思います。

夏場は、衛生的に不安有るから焼き茄子や焼きピーマンに代えて、義母が元気な時代にしてた共稼ぎして、子育てした時の工夫です。

[43. 匿名]

ハムと玉ねぎのスライス、お酢とオリーブオイルでマリネにするといいよ！
お皿に盛るときはパセリとか緑の野菜を添えるときれい
がっつり系メインじゃないけどね
ハムの薄切りはスーパーで安い時に買えばOKです
冷蔵庫保存、3～4日で食べきる感じ

[44. 匿名]

ミートソースとかドライカレーはアレンジしやすいのでまとめて作って小分け冷凍してます！
きんぴらとかひじき煮など常備菜も一食分ずつ冷凍。
ブロッコリーや小松菜、ほうれん草などは軽く茹でて食べやすいサイズに切って冷凍、食べる分だけ自然解凍させてそのままマヨネーズで食べたり胡麻和えにしてます。

[45. 匿名]

根菜類はウェルシュ菌が繁殖するから作り置きしない方がよさそうだね

[46. 匿名]

メインとしては物足りないけど
コロッケとかメンチカツは作る時にパン粉の段階まで大量生産して冷凍してます。メンチカツは半分はハンバーグにしておいたら焼いたり煮たりにも使えるよ。

[47. 匿名]

サザエの壺焼き
冷えても美味しいし　熱々より食べやすい

[48. 匿名]

>>11
普通に焼く時もそうだけど、餃子はタネをしっかり念入りに混ぜれば水出にくいよー