《レア状態で提供》“客が焼く”スタイルのハンバーグ店で食中毒…営業禁止処分明けに訪れた客は「店員から火を通すようしっかり指示が」

[5. 匿名]

そもそも焼くのは店の仕事。
客に調理させないで。

[24. 匿名]

>>5
前から思ってた
肉汁閉じ込めて焼くのまでがプロの仕事じゃないのかと

ちぎってその都度焼いた挽肉になるだけで全然ハンバーグだとは思えない…

[32. 匿名]

>>5
焼肉屋でも同じなこと言うんか？

[35. 匿名]

>>5
ここの店は客が焼く役割の店だろ
何言ってんだよ

[57. 匿名]

>>5
論点はそこじゃないんだよ
焼肉屋だって客に焼いてねって出す店なんだからさ
肉自分で焼きたい人がわざわざ行く店、それは別にいいんだよ

[82. 匿名]

>>5
このシステムはかなり無理があるね。保健所が許可してるのが不思議なぐらい。（許可してるのかは知らんけど）

[83. 匿名]

>>5
そもそも焼いて出してほしい人は自分で焼くスタイルのお店を選ばなきゃいいだけ

[103. 匿名]

>>5
それも含めてエンタメやろ
焼くのが面倒な奴はわざわざこの店行かん

[104. 匿名]

>>5
わかる
ファミレスも前まではよく焼いてくださいってお願いしてたけど、タッチパネルだとそれも出来なくなった

[113. 匿名]

>>5
絶対こういう頭悪い意見あるだろうなーと思った

[131. 匿名]

>>5
違うよ
お店の形式は経営者が自分で決めていいんだからこのお店ではそれは店員の仕事じゃないよ

[211. 匿名]

>>5
某有名なローカルハンバーグ店はそうらしいね
焼き肉は自分で焼くじゃんって意見もあるけど、本職が飲食業のYouTuber曰く焼き肉とハンバーグ（挽き肉）はそもそも扱いが全く違うものなんだそうな
ハンバーグは店員さんがしっかり責任持って焼いてくれるのが大事みたい

[221. 匿名]

>>5
だったらこの店に行かなければいい話

[226. 匿名]

>>5
店員少なくて済むから、儲かってるよね

[238. 匿名]

>>5
それはいいでしょう？
北海道行った時、ホタテとか魚介を自分で焼いて食べれるお店があったけど、あれもダメなの？

[267. 匿名]

>>5
お好み焼き屋さんで焼いて欲しいって言ったら
断られた事ある

[291. 匿名]

>>1
>>5
>>9
さわやかも爆弾ハンバーグも
よにのYouTubeで行った店も
客に焼かせて生食出来るスタイルだよね
流行ってんの？

[303. 匿名]

>>5
ついでに、セルフレジもなんだかな

[304. 匿名]

>>5
セルフレジもそうだけど「店員がやるべき仕事を客にさせてる」とか言う人って心が貧しいよね

[333. 匿名]

>>5
論点がズレている
これはそういう話ではない

[336. 匿名]

>>5
ほんとにそう！

石焼きで
自分で焼くシステムなら行かない

[345. 匿名]

>>5
生きにくい世の中だな
これがいいっていう人は行けばいいし、店の仕事だと思う人は焼いて出される店に行けばいいだけで、選択は客がしてるんだから、こういう業態の店があること自体は別にいいでしょ
なんでもかんでもダメになっちゃってつまんないわ

[358. 匿名]

>>5
色がかわるのもなんだけど、肉ってどれもだけど中心が何度になるかってのが食中毒を起こさない大きな基準になるからこういう鉄板で客自身の匙加減に任せてやるやり方は法律で禁止した方がいいと思う。
焼肉みたいに薄い肉じゃないしハンバーグは食中毒を起こしやすい、鉄板は客席でそのうち冷める。
こういう客任せハンバーグは危険性がかなり高い。
どれぐらい食中毒出したら変わるんだろうね？
保健所とか病院に報告とか受診してない人も沢山いるだろうし。