1. 2023/04/22(土) 23:10:32
主は醤油や料理酒など、出来るだけ安い且つ知ってるメーカーの調味料を買うようにしています。例えば親子丼を作ったとしても何だか味に深みがなく、これならめんつゆで良かったのでは…と思う味になりがちです。
それを相談したら、調味料が安いからじゃないかと言われ目からウロコでした。
まだお高い醤油や料理酒にはチャレンジしていませんが、チューブのしょうがを桃屋のきざみしょうがに変えだけでかなり料理がグレードアップしました！
みなさんの変えて良かった調味料を教えて頂きたいです！
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