天ぷらを上手く揚げるコツ！

1. 2018/11/26(月) 16:18:41

うちでは、時々天ぷらを作りますが市販の天ぷら粉頼みです。
自分家のものしか食べた事がないので、こんなもんかと思って食べています。たまに、惣菜から、海老天かき揚げ天買って食べると衣が厚いなぁと感じます。皆さんの、天ぷらを上手く揚げるコツ教えてください！！

2. 2018/11/26(月) 16:19:22

混ぜすぎない

3. 2018/11/26(月) 16:19:48

衣と天ぷら油の温度差が大切
衣に氷を混ぜるといーよ

4. 2018/11/26(月) 16:20:05

衣に氷を入れておく

5. 2018/11/26(月) 16:20:16