食へのこだわり

[1. 匿名]

牛乳は絶対無調整派です。
明治のおいしい牛乳か低温殺菌のを買います。おいしさが違います。

[2. 匿名]

国産

[6. 匿名]

納豆は小粒

[7. 匿名]

>>3>>4
グロはるな

[8. 匿名]

肉、野菜は国産

[9. 匿名]

ニンニクは絶対青森県産
香りが全然違う！

[10. 匿名]

味の素は使わない！

って、実家が使ってないから使い方がわからないだけだけど(^^;;

[11. 匿名]

焼き鳥には拘ります。
以前焼き鳥職人だったので。

・国産の銘柄鶏or地鶏
・紀州備長炭(白隅)
・朝締めの鶏

[12. 匿名]

＊ごはんは炊きたて
＊うどん、そばは必ず冷たいもので、麺固め

[13. 匿名]

トマトはラップに包まれてるの買う

てか、ホームレスに近いレベルで超臭くて不潔な人がスーパーにいて、こんな奴がベタベタ食材触ってそれを戻してたら…と思ったらドン引きした。

[14. 匿名]

無農薬野菜や無添加のものをなるべく選びます

[15. 匿名]

そうめんは細ければ細いほど好き

[16. 匿名]

米は魚沼産コシヒカリかタニタのきんめまい

[17. 匿名]

チューブの生姜は使わない

[18. 匿名]

そうめんは揖保乃糸

[19. 匿名]

北海道産のものしか食べない

[20. 匿名]

健康と腹持ちを考えて米は玄米に五穀米

[21. 匿名]

野菜はらでぃっしゅぼーや

[22. 匿名]

熱いものは熱く、冷たいものは冷たく。

面倒だからってチンせずに食べる人や、ちゃんと温まってないのに器によそう人とかイライラする。

[23. 匿名]

出典：pds.exblog.jp

[24. 匿名]

納豆は極小粒選んでる

[25. 匿名]

ケチャップは、やっぱりカゴメ。
他のは薄いか酸っぱいような気がした。

[26. 匿名]

椎茸は九州産

[27. 匿名]

野菜中心(^_^)

[28. 匿名]

RSPO認証マークがついてる物を選べるならそっちを買うようにしている

[29. 匿名]

マヨネーズはキユーピー

よくわからんプライベートブランドは買わないな

[30. 匿名]

焚きたての白飯が一番おいしい

[31. 匿名]

牛乳、卵、野菜、くだものなど、本当は全部らでぃっしゅぼーやにしたいけど高いし食べられないから仕方なくスーパー行く

[32. 匿名]

値段と品質はほぼ比例する。

[33. 匿名]

熱いものは熱いうちに！
全員の食事が揃うまで待つ人とかイライラしちゃう。
もちろん上司とかだったら待つけど、先にどうぞと言われたら遠慮なく先にいただく。

[34. 匿名]

お肉は国産

[35. 匿名]

牛乳は四つ葉、小岩井、ジャージーのみ
ご飯は炊きたて 冷凍を解凍したのは食べれない
素麺もノンオイルか揖保乃糸 98円とか安いの食べれない
スーパーのPB商品も苦手

[36. 匿名]

調味料は添加物なしのもの

[37. 匿名]

コーラを飲むときは、キンキンに冷えたコーラしか飲まない。

[38. 匿名]

納豆は中粒

[39. 匿名]

特にこだわりは無い方なんだけど、
ブラジル産の鶏肉は安さに惹かれて買ってしまいそうなんだけど
ドリップがすごい。

国産のセールの時に冷凍して保存しておくようにした。

[40. 匿名]

>>10
うちも味の素つかったことない！
味の素がどういう味かもわからない

[41. 匿名]

アイスは少し溶けてから食べる

[42. 匿名]

一口ちょうだいはイラッとする

[43. 匿名]

ポン酢は味ポン。

[44. 匿名]

購入するときは、食品添加物のチェックをしている

[45. 匿名]

ジュース、炭酸類は飲まない。なるべく水かお茶。コーヒーは1日一杯まで。

[47. 匿名]

牛肉は黒毛和牛

[48. 匿名]

『どうせ太るなら、旨いモンで太る！』
これ、私の座右の銘。
マズイもんを我慢して食って太るとか、絶対嫌！

[49. 匿名]

乾燥ひじきやわかめは、高いけど国産。

[50. 匿名]

ごはんは炊飯釜をコンロにかけて炊く。
５合炊きで4千円の陶器の釜を10年くらい使ってるけど、高い電気炊飯器と同じくらいかそれ以上美味しい。
子供たちが大きくなったのに一升炊きは高価だったり、タイマーができなかったり夏は暑くてサトウのご飯も割と使うのが難点。

[51. 匿名]

牛肉は美味しそうなやつしか買わない

[52. 匿名]

ドレッシングは買わずに手作り。
でも、たまにいただく贈答品は美味しい。

[53. 匿名]

ニンニクは国産かスペイン産
ニンニクに限らず中国産は絶対嫌

[54. 匿名]

ラーメンは味噌。

[55. 匿名]

米は炊きたてじゃないと嫌

[56. 匿名]

出汁は鰹節から。

煮干し出汁も美味しいの知っているけれど上手に出汁がとれないです。

[57. 匿名]

○○の素は使わない。

調味料揃えちゃえば安上がりなだけなんだけど。

[58. 匿名]

お米だけは高くても美味しいのを選ぶ

[59. 匿名]

旬のものを食べる！

[60. 匿名]

とんこつラーメン

[61. 匿名]

マーガリンじゃなくてバター

[62. 匿名]

プリンはとろーり柔らかめよりしっかり硬めのもの

[63. 匿名]

ラーメンのチャーシューは最後に食べる。
スープの熱さで脂身が柔らかくなってから食べたい。

[64. 匿名]

旬のものを食べる

やはり これでしょ

[65. 匿名]

>10
>味の素は使わない

味の素はかなりの食品に添加物として入っているし、外食だと使わない店は少ないから
知らずに摂取している。

[66. 匿名]

>>65
そんなの承知の上でしょ。
家庭で味の素を使わないって意味じゃないの？

[67. 匿名]

>>66
代弁ありがとうございます(^^)

[68. 匿名]

素麺を20年振りに食べましたが、
一番細い「三輪素麺」が一番です！
揖保乃糸より細い！

[69. 匿名]

意識高い系ばかりやな。

[70. 匿名]

>>11
もし可能ならタレのレシピを教えて下さいませ

[71. 匿名]

チョコレートはビター！
カカオが濃いのがチョコレート！

[72. 匿名]

餃子は皮が薄いのが好き。

[73. 匿名]

例え旅先でみんなで同じ物を食べていても、苦手な味だと残す。
てか我慢して全部食べる人本当に尊敬する(..)

[74. 匿名]

ごはんは土鍋で炊く

炊飯器壊れて仕方なく始めたけど、慣れれば別に大変じゃないことに気づいた

[75. 匿名]

パンだけは見切り品買いません。

[76. 匿名]

味噌汁のだしは、鰹節と昆布でとる
慣れるとそんなに面倒でもな い

[77. 匿名]

食材は国産
ご飯は炊き立て 外食ではなかなか難しいけど家の食事はその２つこだわっています。

[78. 匿名]

ポン酢は旭ポンズ！

[79. 匿名]

インスタントなどの簡単調理は
一人暮らしだからといって
極力食べない。

気持ちが余計に寂しくなる…(;_;)
食べたいときは実家行って
母親と食べます。

[80. 匿名]

袋ラーメンはラ王かマルちゃん正麺

[81. 匿名]

白糖、黒糖、ザラメ、グラニュー糖等をちゃんと料理ごとに使い分けてる

[82. 匿名]

私も添加物入ってないものをなるべく買う。
なるべく自分で味付け、砂糖ではなくハチミツを使う。

病気してから気をつけるようにした…

[83. 匿名]

明治のおいしい牛乳は、福島県の乳牛を混ぜてるから、濃度を濃くするとヤバイらしいね。
最近、それ知ったから、地元産の牛乳を選ぶようにしてるよー！

[84. 匿名]

ブドウだったか巨峰だったか
どっちだったか忘れたけど、千疋屋。
こんな美味しいの食べた事ない。

[85. 匿名]

西村の果物ジャム。
100円のジャムと全然違った。

[86. 匿名]

肉野菜、国産！調味料はアホみたいに高いやつ

あとは気にしない。お菓子食べるしアイス食べるしマックも食べる夜外食ならビールガンガン飲むし

国産も拘りっていうよりブラジル鶏肉で嫌な思いしてから全国産。調理済みなら気にならないかな^ ^気楽に生きてます〜


卵かけご飯には味の素と醤油がかかせませーん

[87. 匿名]

チャーハンにはグリーンピース入れる。
最近のチャーハンにはグリーンピース入ってなさすぎ。

出来上がったら茶碗に入れて球体の形を作り、そのあと逆さまにして皿に盛り付ける。

[88. 匿名]

電子レンジ、IH使わない。
加工品なるべく食べない。

[89. 匿名]

揚げ物は必ずオリーブオイルで。

[90. 匿名]

買うときは食品添加物を確認する

[91. 匿名]

国産を買うようにしてる
生姜は冷え症に良いって聞いてからチューブは使わなくなった

[92. 匿名]

ラーメンやご飯は固めが好き。

[93. 匿名]

刺身は旦那に一枚多め。

[94. 匿名]

九州産。

[95. 匿名]

産地は必ず見る。
外国産のお肉は買わない。
調味料もこだわりある。
ウインナーはなるべく無添加。

体力なくて外食沢山してるから、結局あんまり意味ないような気もするけどね。

私もチャーハンはお椀でかたを作って丸く盛り付ける。

[96. 匿名]

>>83
おいしい牛乳は成分無調整だから濃度を濃くするって意味が分からないです。
もし乳脂肪4.4などの特濃牛乳のことを指すなら、放射性セシウムは水溶性なので脂肪、カゼイン等には混ざりません。
その前に、検査していて国の基準よりもだいぶ低いと思う。
もっとお勉強してから書いて下さい。

[97. 匿名]

>>93
ナイス心意気

[98. 匿名]

>>1　私は牛乳はそのまま飲むことはほとんどないのでそこまではこだわっていませんが、少しくらい高くても、種類別が乳飲料ではなく牛乳もしくは成分調整牛乳と書かれたものを選んでいます。
あと、コーヒーや紅茶に入れるのは牛乳とグラニュー糖と決めていて、コーヒーフレッシュや上白糖は使いません。

[99. 匿名]

味噌、醤油、砂糖、塩にはこだわっています。
味噌は、道の駅で売っている地元産の無添加味噌。
醤油は、丸大豆で熟成2年の無添加醤油。
砂糖は、てんさい糖か素焚糖。
塩は、天日天然塩か岩塩。
仕事柄、外食も多いので、せめて家での料理には添加物を使わないように心がけています。

[100. 匿名]

沖縄生まれだから、ステーキなどの肉はオーストラリアかアメリカ産。
国産も美味しいけど、脂が多すぎてお腹壊す。
肉肉しい肉を食べたいので、脂の少ない外国産が沖縄では好まれる。
本土の牛挽き肉や豚挽き肉はピンク色で炒めたら脂が凄い出てきて驚いた。
ピンクなのは脂が多いせいだと思う。

[101. 匿名]

ラップはクレラップ
素麺、ひやむぎは揖保乃糸
食器洗剤は JOYとか 安いのは濃度うすくて絶対買わない
この３つは妥協するとダメだと学習した

[102. 匿名]

>>68
なぜ20年間お素麺を食べなかったの？。

[103. 匿名]

調理に取り掛かる前に必ず、自分は実に多くの生き物に生かされているのだということを改めて考え感謝してから調理するようにしている。外食・中食などする時もまた然りです。
そうやって立ち止まってわざわざ考えなければ感謝することを忘れてしまう自分がお恥ずかしい限りですが…

主題が『食材へのこだわり』ではなく『食へのこだわり』だからトピズレではないはず。