こんにゃく蒟蒻コンニャクレシピ！

[1. 匿名]

おいしいコンニャクの食べ方、好きな蒟蒻料理教えてください。
我が家ではおでん、豚汁に入れる、そのまま食べる、が定番です

出典：blogs.c.yimg.jp

[2. 匿名]

切って干す

[3. 匿名]

そのまま？？

[4. 匿名]

そのままって田楽？
刺身こんにゃく？

[5. 匿名]

から揚げ

[6. 匿名]

ぬりかべはこんにゃくじゃない！

[7. 匿名]

みそ田楽

[8. 匿名]

焼肉の時に焼いてタレ付けて食べたら意外に美味しかった。

[9. 匿名]

こんにゃくこんにゃくこんにゃくマーチ♪
ござるでござるでござるでござる♪

[10. 匿名]

そのまま？
味なしで？
うちは、きんぴら。がんもどきと一緒に煮るのをよくします。

[11. 匿名]

定番だけど煮物に入れます

[12. 匿名]

こんにゃくを茹でて
胡麻油で炒めて砂糖ミリン醤油で
味付けしたものをよく食べてます

[13. 匿名]

やっぱり汁物に入れるのが一番美味しい

[14. 匿名]

蒟蒻チップス
ダイエット中のお菓子に最適

[15. 匿名]

こんにゃくのトンペイ焼き風！

[16. 匿名]

水分よくふいて
角切りにして
ごま油で炒める
塩コショウで味をつけて
ニンニク加えて香りづけ
七味をパラリで　おいしいよ♪

[17. 匿名]

コンニャク骨がない
コンニャクくねくねくねくね〜〜

[18. 匿名]

筑前煮

[19. 匿名]

こんにゃく こんや くうー？

[20. 匿名]

1:糸こんにゃくを茹でる
2:麺つゆ温める
3:1と2を丼に入れ、お揚げ・ネギ・とろろ昆布など乗せる
簡単糸こんにゃくソバの出来上がり！ダイエットに超オススメ！

[21. 匿名]

牛丼に入れると美味しい！

[22. 匿名]

こんにゃく、こんやくう？

[23. 匿名]

鶏レバー×こんにゃく

[24. 匿名]

お好み焼きに入れる

[25. 匿名]

すき焼きに糸こん

[26. 匿名]

たこ焼き

[27. 匿名]

玉こん美味しい〜

出典：encrypted-tbn3.gstatic.com

[28. 匿名]

美味しいおでんになぁれ〜〜

[29. 匿名]

板こんにゃくを薄切りの牛肉で巻いて、焼きタレつけて焼く。
節約レシピだけど、子どもたちは柔らかくて食べやすいから好きだって。

[30. 匿名]

>>9
ちょんまげ

[31. 匿名]

てっぱんやきの時に一緒にやく。こんにゃくステーキ。

[32. 匿名]

主です。そうですそのままです。刺身こんにゃくではない普通の板こんにゃくを、切ってそのままつまむのが好きなんです。他にレパートリーがないのでいろいろ知りたいです！

出典：s3-ap-northeast-1.amazonaws.com

[33. 匿名]

糸こんにゃくで、ラーメン。

[34. 匿名]

毎晩ばーちゃんがこんにゃく作るので刺身、ピリ辛炒めが多い。

[35. 匿名]

しょうゆ、にんにく多め、酒、に半日つけて
片栗粉で揚げてこんにゃく唐揚げ

[36. 匿名]

凍みコンニャクは不思議な食感

[37. 匿名]

こんにゃくおてる♡
糸こんのカルボナーラ美味しかったです‼

[38. 匿名]

>>32
もちろん湯がくよね？

[39. 匿名]

拾ってきた。

こんにゃく屋の娘が作る雷こんにゃく by こんにゃく小娘 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

「こんにゃく屋の娘が作る雷こんにゃく」下処理でこんにゃくの臭みなし！ピリ辛でビールのおつまみやあと１品って時、お弁当に！6/17話題入りさせて頂きました！ 材料:板こんにゃく、●しょうゆ、●酒..

[40. 匿名]

おせちの定番なんだけど、飾り切り（手綱こんにゃくって言うらしい）にして、甘辛く煮る。
検索すると詳しい作り方がでてるよ。

[41. 匿名]

>>32
無知だから聞くけどこんにゃくって下茹でとかしないでそのまま食べても問題ないの？

[42. 匿名]

>>38
いえ、もうそのまま食います。

[43. 匿名]

玉こんにゃく好き

[44. 匿名]

豚バラと甘辛く炒め煮！
クックパッドの人気レシピ！

[45. 匿名]

糸こんを下茹でしてだしの素、醤油、砂糖少し入れてフライパンでカラカラになるまで煎り仕上げにゴマと鰹節でまぶして完成ー。

[46. 匿名]

下茹でなしじゃ臭みあるよね

[47. 匿名]

肉巻きの中心をこんにゃくにすると
食感もあっておいしい♪

こんにゃくを棒状に切って
砂糖と醤油で甘辛く下味をつけておくと
なお美味です

からし醤油で食べています

[48. 匿名]

こんにゃくって一回茹でなくても大丈夫ですか？下茹でめんどくさくて。

[49. 匿名]

>>41
今まで生きてきて問題ないです。やっぱり湯がかないとだめなのかな？

あと、ぬりかべがこんにゃくじゃないことももちろん知ってますが、可愛いかなと思ってトピ画に。

[50. 匿名]

茹でたりしないでそのまま食べれるんだね！

私はお好み焼きとかに入れたりします◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

[51. 匿名]

[52. 匿名]

>>6
そうなの？！
知らなかったコンニャクだと、、

[53. 匿名]

糸こんなら肉じゃがにいれたら美味しいですね

[54. 匿名]

刺身蒟蒻じゃない蒟蒻って火を通さなくても食べられるの⁉︎知らなかった…

[55. 匿名]

こんにゃくのほっこり炊き♡

[56. 匿名]

ジャガイモをフライパンで火が通りやすいくらいの厚さにして、蒟蒻と炒める。
味付けは塩コショウと香り付け程度にしょうゆ。
お皿に移したらとろけるチーズ乗せてチンすると美味いよ！

[57. 匿名]

お母さんといっしょに乗っ取られそう

[58. 匿名]

>>48
熱湯をかけるだけでも違うよ。

[59. 匿名]

こんにゃくのおかか煮
ひと口大にちぎったこんにゃくをゴマ油でいため、
みりん、しょうゆなどで味付け、しばらく煮る。
仕上げにかつお節を混ぜる。絶品。

[60. 匿名]

私は普段下茹でせず流水で洗うくらい。特に問題はないみたいだよ、匂いが気にならないなら

[61. 匿名]

カレーに入れます。
小さくブロック状に切って
食感が楽しいですよー！

[62. 匿名]

どて焼き

[63. 匿名]

冷凍したやつ解凍させて水気絞って肉団子風にして食う

[64. 匿名]

こんにゃくのラーメン風の麺を買って食べてたけど
飽きた( ˙-˙ )
楽天に売ってるよ

[65. 匿名]

ねぇねぇ知ってた？蒟蒻の黒い点々の正体。
クイズ番組で見て驚いたんだけど、ひじきなんだって。
私ずっと、食べても大丈夫な砂(ジャリってするときあるよね!?)だと思い込んでた。
常識だったーー( -_・)?

[66. 匿名]

オナホになるよ〜

[67. 匿名]

>>58
>>60

48です。ありがとうございました。
自信持って下茹で省きます(笑)

[68. 匿名]

>>53
なんであんなにうまいんだろう！と思います

[69. 匿名]

一度冷凍した蒟蒻を解凍して小さく切って、カレーに入れると美味しいよ。

[70. 匿名]

>>50
兵庫の人かな？お好み焼きにこんにゃく入れるよね。正確には残ったおでんの具材いれたりするんですが。

[71. 匿名]

きんぴらこんにゃくが好きです。
ピリ辛のきんぴらごぼうみたいな味付けのこんにゃく。母がよく作ってた。

[72. 匿名]

みんな来ないかな〜

[73. 匿名]

手作りのこんにゃくの煮物は最高に美味しい！

[74. 匿名]

69にマイナスついてるけど、本当よ。昔はこんにゃく芋の皮が混ざって粒々が入ったけど、技術が進歩した今きれいなこんにゃくができるように。でも見た目で売れないのでわさとひじきなどの海藻を混ぜている、そうだ！

[75. 匿名]

>>48
下茹で不要のがあるよね。
袋にかいてある。
書いてないヤツは下茹でします。

[76. 匿名]

5ミリ幅ぐらいの細切りにして、きんぴら風に味付けしたのを
今日作りました。
他に、味噌田楽風やこんにゃくステーキなど…
ノンカロリーで、ダイエットには味方の食材ですね。

[77. 匿名]

カレーに入れると美味しいし、ヘルシーですよ♪

[78. 匿名]

こんにゃくは一口大にちぎって、ピーマンも乱切り。胡麻油で炒めてめんつゆで味付け。最後に鰹節をかけて混ぜて出来上がり！お好みで七味をかけてどうぞ。

[79. 匿名]

そのまま食べるに衝撃を受け動揺してる

[80. 匿名]

うち、みそおでんばかり

[81. 匿名]

コンニャク食べ過ぎると腸が詰まるらしい。
怖いから多くて一日半分までにしてる。

[82. 匿名]

下茹で不要ってかいてあるこんにゃくありますよ

[83. 匿名]

>>63
>>69

冷凍すると固くて(噛みきれないスポンジみたいで)食べられなかった経験があるんだけど、そうならない冷凍法とかあるの？

[84. 匿名]

そのままがいいなら
調理なんて不要じゃないか

[85. 匿名]

生芋コンニャクは普通のよりセラミドが断然多くてお肌プルプルにもなるらしいと知って
いつも生芋コンニャク買う。

[86. 匿名]

すじこん

[87. 匿名]

昔ダイエット１日目に糸こんにゃくのラーメンみたいの食べたら消化不良起こしてもどした
それ以来糸こんにゃくは食べられない

[88. 匿名]

>>74
マイナスは「今ごろっ？」「常識じゃね？」の意味だと思うよ

[89. 匿名]

この前冷蔵庫にある残り野菜で豚汁を作ったけど、何か物足りないと思って近所のスーパーにコンニャク買いに行って足した。
やっぱり豚汁はコンニャクがあるのとないのじゃ格段に美味しさが違う。

[90. 匿名]

こんにゃく、今夜くぅー？って書きに来たら既に出てた笑

[91. 匿名]

今日の３分クッキングで蒟蒻で麻婆作ってましたよ。
なかなか美味しそうでした！

[92. 匿名]

板こんにゃくを好きな大きさに切って、豚バラやスライスをでグルっと巻いて照り焼き！
実家では衣を付けてフライにしてたけど、フライは面倒なので↑で作ってます。

コンニャクの歯応えでお肉が少しでも沢山食べた気分で美味しいです。

[93. 匿名]

コニャク！コニャク！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

[94. 匿名]

＞＞83

塩で茹でた後レンチンして水分抜くといいよ
それか一回きつね色なるまで炒めて水分抜くか

[95. 匿名]

>>88
でも、私、全く知らなかったから、信じられないのに、常識だった?

[96. 匿名]

板こんにゃくを薄くスライスして焼いて焼肉のたれつけて食べた。うまかった。

[97. 匿名]

主です。唐揚げとかできるんですね！煮物が定番だけど、なかなか新しいメニューに挑戦してこなかったので皆さんのレシピ参考にします。安売りのこんにゃくが冷蔵庫で待ってるので。ありがとう。
そのまま食べるのってそんなに珍しいんですかね？うちのは子供たちもそのままが好きで、こんにゃく切ってると寄ってきてつまみ食いしてますよ。お試しあれ～

[98. 匿名]

こんにゃく食べ過ぎると腸閉塞になるらしいから気をつけて。

[99. 匿名]

生で食べるなら刺身こんにゃくがいいと思う。
普通のこんにゃくは調理した方がいいよ。

[100. 匿名]

あく抜き不要のこんにゃくでも下茹でしてる
匂いが気になる

[101. 匿名]

そのまま食べるって主のフリした釣りかと思ったら本当に本人なのね…
生では食べる気しないなぁ
味するの？

[102. 匿名]

牛肉とごぼうと一緒に甘辛く煮る！

私は牛肉高いので豚肉か鶏肉で作ります☆

[103. 匿名]

>>41
下茹で不要のもあるよー。

[104. 匿名]

こんにゃく大好き‼️

以前何かのテレビでみたやつ
かなり昔だから、違うかもだけど
たまに、作ります

①下茹でor熱湯かける
②両面に斜めに切り込み 交差するように
また、斜めに切り込み 一口大に切る
③フライパンにバターをとかす
気持ち多めに(ニンニクスライスとかい
れてもよし、もしくはパウダー)
④塩コショウ
⑤醤油をいれて、なじませる

出来上がり♪
私は一味とか最後いれる
ツマミにグッド(o´・ω-)b

[105. 匿名]

蒟蒻大好き！特に生芋蒟蒻。
私はスライスして、鹿の子切り？(ネットで調べた。あみあみに切る仕込み切り)にして
油で焼いて、にんにく醤油をじゅわっと。
蒟蒻ステーキも大好きです。

あとはみなさん書いてる通り、みりん醤油なんかで味付けしたのも好き。

[106. 匿名]

スルメとこんにゃくを酒、砂糖、みりん、醤油で煮る。玉こんがなくても、角こんを大きめの一口大に千切ってしても美味しいよ。スルメ入れないで、汁気なくなるまで炒ってかつお節や七味唐辛子や一味唐辛子、長葱刻んでかけて食べてもバリエーション広がるよ。

[107. 匿名]

下茹でしなくても、乾煎りするといいよ。
そのまま味付け出来るし簡単。

[108. 匿名]

好きなんだけど、食べ過ぎると必ず便秘する。
合わないのかな？

[109. 匿名]

>>101
あ、本当に主ですよ。味もあります。臭いとかあんまり思わないです。

[110. 匿名]

トピタイを『翻訳こんにゃく』って読んだ。
こないだドラえもんスペシャル観たからかな？

[111. 匿名]

下茹でしたやつ冷水に取って
黒蜜きなこかけて食う

[112. 匿名]

蒟蒻芋の産地に住んでます。いい蒟蒻は生でも食べられますよ^ - ^ 私も調理しながらパクリとします。
スーパーで100円以下で売ってる様な物でも生で食べても害はないです。臭みがあるから美味しくはないけど。

[113. 匿名]

氷コンニャク。ブームは去ったけど我が家では定番のコンニャク料理になってる。

http://www.amazon.co.jp/
やせる-若返る-美肌になる-「氷コンニャク」超美味レシピ-マキノ出版ムック/dp/4837663192#immersive-view_1457429422992

[114. 匿名]

愛知県民なんですが、最近岡崎名物の八丁味噌にはまり、八丁味噌で作られた調味料を茹でた蒟蒻にかけて食べると美味しいんです。正に簡易味噌田楽！蒟蒻との相性抜群です。その調味味噌は愛知県のスーパーに行けばすぐ手に入りますが、幼児の娘までハマってます。