めんつゆどれ使ってますか？

[1. 匿名]

暑くなり冷たい麺の季節になってしましたね。
今日の夜ごはんはひやむぎにキュウリ、もずく、梅、茹でたササミほぐしたの乗せて食べましたがめんつゆが無かったのでみりんとお醤油と顆粒出汁で手作りしてました。
皆さんはどのめんつゆ使ってますか？

[2. 匿名]

これ

[3. 匿名]

にんべん

[4. 匿名]

唐船峡麺つゆ

[5. 匿名]

天翔めんつゆ４倍希釈

[6. 匿名]

>>1
ぶどう糖果糖液糖が入っていないめんつゆを選んでいます。
血糖値スパイクを避けたくて。

[7. 匿名]

唐船峡

[8. 匿名]

>>1

地元の老舗醤油店のやつ

[9. 匿名]

ヤマサの昆布つゆ

[10. 匿名]

ヤマキ

[11. 匿名]

めんつゆって開封したらすぐに使い切らないといけないんだよね。

[12. 匿名]

ミツカン 追いがつお

[13. 匿名]

昔、めんつゆと言えば桃屋だった。

[14. 匿名]

これ

[15. 匿名]

本つゆ

[16. 匿名]

亻

[17. 匿名]

>>2
うちもにんべんのつゆの素ゴールドかミツカンの八方だし

出典：www.mizkan.co.jp

[18. 匿名]

>>11
ストレートのやつがだよね？
割るやつはもっと長いと思う。
去年買ったやつが開封後一週間以内の賞味期限で、一人暮らしだから一週間何か無理だわって、調味料何て過ぎても大丈夫でしょと思ってたら酸っぱくなって駄目だった。
梅入れたっけ？って感じの酸味になってしまった。

[19. 匿名]

>>11
義母が2リットルのやつ開封して常温で置いてあって口元カビ生えてた

[20. 匿名]

自家製

[21. 匿名]

キッコーマンの4倍濃縮本つゆ

[22. 匿名]

>>14
前より高くなったよね、特売の時に買ってる

[23. 匿名]

>>14
これお手頃で一番使いやすい
風味も好きだし蛋白加水分解が入ってない

[24. 匿名]

>>1
ストレートだからあけたら翌日までには使い切らないといけないけどおいしい

[25. 匿名]

高千穂峡つゆ

[26. 匿名]

にんべんの「つゆの素」

[27. 匿名]

ミツカンは不買しているのでw
ヤマキ

[28. 匿名]

ライフのPBの麺つゆ
期待せず買ったけどおいしくて驚いた
安くておいしいとか最高すぎる
いろんなお料理に使っています
おすすめです

[29. 匿名]

創味のつゆ

和食に色々使えるし、味もダシが効いてて美味しいからずっとこれ

[30. 匿名]

バセドウ病になったから こんぶつゆやめてカツオつゆにした笑
便利だよね

[31. 匿名]

[32. 匿名]

にんべんのつゆの素ゴールド
この3種を常備してる。

[33. 匿名]

自作
買うと持て余すからいる時は作る

[34. 匿名]

にんべん
果糖ブドウ糖液糖入ってないから

[35. 匿名]

>>6
商品名知りたいです🙏

[36. 匿名]

>>30
主ですがわたしもバセドウ病です。
食事制限言われてないので、昆布つゆとかあまり気にせず使ってました。
海草類もたくさん取らなければ問題ないかなと、もずくとか食べてました。

[37. 匿名]

>>23
ぶどう糖果糖液糖は入ってるけどね

[38. 匿名]

オレンジのにんべん

[39. 匿名]

出汁の素は大体買ってるのでそれで自分で合わせる

[40. 匿名]

味どうらくの里
（かくし味もよろしくね♪）

[41. 匿名]

>>4
千鳥絶賛の唐船峡

[42. 匿名]

久原
あごだしつゆ

[43. 匿名]

>>40
貴様…秋田県人だな。。。？

[44. 匿名]

>>40
うちも
唐揚げの下味に使う

[45. 匿名]

>>14
醤油もめんつゆもキッコーマンが好き。千葉県民だし！

[46. 匿名]

>>6
普通のスーパーだと探すのが大変
何にでも入ってるよね、

[47. 匿名]

>>1
自作が1番美味しい
昆布と鰹出汁で簡単に作れる

[48. 匿名]

これおいしいよ！

出典：m.media-amazon.com

[49. 匿名]

>>35
ヨコから　
にんべん　つゆの素ゴールドは入ってないよ
桃屋のつゆ特級、創味のつゆも入ってないはず

[50. 匿名]

>>6
ぶどう糖果糖液糖入れないで欲しいよね。
なんにでも入ってこようとする。要らん！！

にんべんゴールド白だしの方使ってる

[51. 匿名]

>>35
>>6です。商品名を書きそびれてしまい、失礼しました。
>>49と同じくにんべんのつゆの素Gを使っています。

[52. 匿名]

>>14
お高くて美味しそうなのもたまには使いたいけどコスパ的には我が家はこれ！
たまに昆布系に浮気

[53. 匿名]

>>31
勝男？笑

[54. 匿名]

>>31
デビル勝男

[55. 匿名]

イオンのオーガニックめんつゆ
これ安いのに侮れないほど美味しいからリピしまくり

[56. 匿名]

>>4
わー！鹿児島だから嬉しい

[57. 匿名]

>>51
ありがとうございます✨

[58. 匿名]

>>49
ありがとうございます！

[59. 匿名]

>>2
冬のおうどんや蕎麦はにんべんゴールドなんだけど
夏のそうめんや蕎麦はヤマキが良いんだよね
だからうちはこれからはヤマキ

[60. 匿名]

>>14
うちもこれです
2倍希釈より4倍希釈のほうがお得な気がするシミッタレ思考で…

[61. 匿名]

so me

[62. 匿名]

>>29
これ美味しいけど蓋が固まって開かなくなるの改善してほしい

[63. 匿名]

創味のつゆ　あまくち

普通のもいいけど、こっちが好き。

[64. 匿名]

何だかんだ言ったところでヤマモリの缶のが一番

[65. 匿名]

>>9
うちもずっとこれ！卵かけご飯に合うから大好き

でもガル民おすすめのにんべんも気になるから、買ってみようかな

[66. 匿名]

>>14
卵焼きをこの麺つゆで作ると美味しい☺️

[67. 匿名]

>>19
醤油と同じような感覚で、常温保存してたらカビ生えてた
カビがあからさまに見えたから良かったけど、見えてなかったらそのまま使ってて食中毒になるとこだった

[68. 匿名]

>>62
そんなことなったことないぞ、、、使わなすぎ？

[69. 匿名]

>>11
えー！知らなかった
とりあえず冷蔵庫入れますわ

[70. 匿名]

>>31
じゃあ、あんたが作ってみろよ？

[71. 匿名]

>>47
自作だとどんな風に作りますか？
どのくらい持ちますか？
今回はみりんもお醤油も100ミリにして顆粒出汁を使ったので水が入ってないから長持ちしそうと思ってます。
一人暮らしなので買っても、もて余し気味でこの夏は作ろうかなとも思ってます。

[72. 匿名]

>>49
桃屋は普通のめんつゆも砂糖だよちょっと添加物入ってるけど
→しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、削りぶし（そうだがつお、かつお、さば）、みりん、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料


特級の方は
→しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、かつお削りぶし、みりん

これは素晴らしいね

[73. 匿名]

>>24
美味しかったけど一人暮らしで全然使いきれずに、そんな直ぐ腐らないでしょと思ってたら柑橘類みたいな臭いと酸っぱさになった。
もっと小さいの出して欲しいわ。

[74. 匿名]

[75. 匿名]

>>69
ストレートや白だしは開封したら冷蔵庫でも一週間以内だよ、三日以内もある

[76. 匿名]

>>9
これ安いし美味しいからもうずーっとこれ

なんだけど、うちはめんつゆよく使うから、果糖ぶどう糖液糖が気になるから創味とかにんべんゴールドとか高いの買ってみようかな
昆布が好きなんだけどないよね

[77. 匿名]

>>9
私もこれ
麺つゆにも煮物にも使ってる

[78. 匿名]

>>4
一番おいしいと思うけど高いんよね～

[79. 匿名]

>>1
にんべん、おいがつおつゆ
けど同時に鰹、鯖や鮪や他の魚の混合節をだしパックに入れて煮出してる
結果味や深みが段違い

[80. 匿名]

>>13
ガラス瓶の…かな？

[81. 匿名]

>>6
食品の成分表示って規定割合以下だと書かなくて良いらしいので、一切使用してないとは限りませんわよ。

[82. 匿名]

>>9
これ昨日買ったわいちばん安かった

[83. 匿名]

ストレートタイプは開封したら残りを小分けして冷凍してる、2人だと1本で3回分

[84. 匿名]

>>1
これ本当にオススメめっちゃ美味しいよ

[85. 匿名]

麺つゆ２倍濃縮タイプ、開封して3週間経ってた！今日と明日、素麺と蕎麦で使う予定だったのに…見た目、カビてなくても捨てた方がいいよね…勿体ないけど

[86. 匿名]

これうま！つゆ

[87. 匿名]

>>1
そうみのつゆ

手作りしたいけど一人暮らしだし面倒くさい

[88. 匿名]

>>63
私は普通の創味のつゆ
高いけど美味しいよね

[89. 匿名]

>>62
毎月買ってるけど（冷奴から麺からぜんぶこれを使ってる）そんなことになったことないけどなあ？

[90. 匿名]

>>1
ヤマキ　
橋本病だから昆布が入ってないのを選んでます

[91. 匿名]

フンドーキンのあまくておいしいつゆ。
九州人なので甘めがいいです。

[92. 匿名]

>>62
ほかの人も書いてるけどものすごい回数のリピーターの私もなったことないよ
使い方が悪いのか、保存の仕方が悪いのか
（責めてるわけじゃないのですよ）

[93. 匿名]

実家、テンヨのビミサンだった。

[94. 匿名]

>>91
九州のお醤油甘いやつあるよね？
おいしい😋

[95. 匿名]

久原のあごだしつゆ

[96. 匿名]

>>11
濃縮タイプも？一応冷蔵庫に入れてるけど

[97. 匿名]

>>9
今はこれを使っている。毎回ではなく色々と使ってはいるけど

[98. 匿名]

>>3
本当はこれ使いたいんだけど、物価高で本つゆや昆布つゆにグレードダウンした　トホホ・・・

[99. 匿名]

>>1
300mlで500円ちょいするけど
原材料素晴らしいのて何年もこれ

[100. 匿名]

新潟醤油のジマンめんつゆ。
5倍濃縮なのでなかなかなくならないw
夏はそうめんはもちろん、焼き茄子やナスのけんちんに使うよ。

出典：jimanshouyu.jp

[101. 匿名]

>>29
これ買いたいんだけど値段が・・・　本つゆの3倍くらいするよね

[102. 匿名]

　　つゆ
濃縮派－プラス
ストレート派－マイナス

[103. 匿名]

>>42
>>95
私も久原好き
紺使っててついでに白い方も愛用してる

[104. 匿名]

>>50
ポテトチップスにも入っている
意味わからん

[105. 匿名]

>>29
わたしも創味

[106. 匿名]

>>3
これ。高いけど、よくよく考えたらたいしたことない。

[107. 匿名]

>>79
わたしも鰹節でだしをとったところに市販の添加物の少ないだしつゆを足してます、コクがでて美味しいですよね

[108. 匿名]

>>67
醤油も常温保存はしないよ。

[109. 匿名]

>>100
ナスのけんちん？って思って調べてしまった。
郷土料理なのかな？
くたくたで茶色くて絶対おいしいやつだー。

[110. 匿名]

>>96
冷蔵でも開封したら長くて1ヶ月以内らしい

[111. 匿名]

料理下手なんで創味
創味にしとけば不味くはならない

[112. 匿名]

>>4
鹿児島のって甘めだよね、子どもがいるなら絶対オススメ。

[113. 匿名]

>>42
ウチもこれ。
料理にも使うけど本当に美味しくなるんだよな。
お中元でもらった麺つゆとかを消費しなきゃいけなくて料理に使ってもやっぱり味が決まらなくて美味しくないなって感じるほど。手放せない。
この麺つゆじゃないと色々な料理の味が決まらないのよ。

[114. 匿名]

>>29
これ美味しい

[115. 匿名]

>>109
ナスを甘辛く炒めたのです。
我が家はめんつゆ+砂糖ですが、醤油+砂糖やお味噌+砂糖で味つけしてるご家庭もあります。

新潟はナスの作付面積は全国1位ですが出荷量はだいたい10位〜20位くらい。たくさん作るけど県内で大量に消費しちゃうナス好き県なのです。

[116. 匿名]

>>29
これで育ったからこれ以外のめんつゆも試したけど違和感あるほどです。
値上げに負けず買ってます。やっぱりおいしい。

[117. 匿名]

>>29
これは本当に美味しくて一度使うと戻れない

[118. 匿名]

>>29
うちも基本は創味。でもそうめんだけはヤマキじゃないとダメ。

[119. 匿名]

>>110
ありがとう。気を付けるね

[120. 匿名]

>>6
調味料でちょっと取るぐらいなら平気じゃない？
ジュースとかで大量に取れば血糖値も上がるだろうけれど

[121. 匿名]

>>103
白だしかな？
うちも使ってる

[122. 匿名]

>>13
今、ないよね？
行ける範囲のスーパーで見かけたの何年前までだっただろう

[123. 匿名]

市販のめんつゆってほとんど使ったことない

ほんだし・みりん・醤油・砂糖で作る

[124. 匿名]

味どうらくの里
ケンミンショーにも出てたけど

[125. 匿名]

>>29
私もこれ

麺つゆって、ブドウ糖加糖液糖を使用してるのが多いから、成分表示を見てこれは入ってないから高いんだけどこれにしてる

親が糖尿病とガン罹患経験してるので、なるべくブドウ糖果糖液糖は避けるようにしてる

[126. 匿名]

>>41
わたしもいろはに千鳥見て買ったクチだよ。
最近は東北民の私でも、近所のちょっといいスーパーで手軽に買えるけど、知った当時は探したけどどこにもなくて送料かけてAmazonで8本セット買ったよ。

[127. 匿名]

>>29
初めてこれ使ったとき、今日の麺つゆいつもより美味しいって家族が口を揃えて言って、それ以来ずっと創味のつゆ。
創味のすき焼きのタレとか焼肉のタレもおいしい。

[128. 匿名]

>>93
ビミサンを使っている人は少ないのかな？
5倍濃縮だしコスパが良い。

[129. 匿名]

西友のやつ

[130. 匿名]

秋田の
味どうらく　かくし味

[131. 匿名]

お墨付き

[132. 匿名]

>>26
これなんて読むかわからなかった。にんべんのすふ？って呼んでた。最近は素ってふりがな書いてくれているね。

[133. 匿名]

>>29
業務用スーパーで一リットルが売ってたけど、安すぎて怪しいと思って買わなかった。小さいやつじゃないと信じられない。

[134. 匿名]

>>2
うちも同じやつだ。これか、創味のやつ。

[135. 匿名]

>>3
ずっと創味のつゆ使ってたがこれにしたら甘くて美味しい。この麺つゆ95歳の祖母も若い時から使ってる

[136. 匿名]

>>1
自作
昆布と鰹出汁パックでかなり濃いめの出汁を取る。別鍋でみりんとお酒をしっかりめに煮切る、お醤油と砂糖を入れて一煮立ち。作っておいた出汁を入れて全体的に一度火を通して完成。

薄口醤油を使って砂糖かなり少なめにすると白だしになる

市販のものが甘すぎて合わない人はとくに次作おすすめ。冷蔵庫で2〜3週間は大丈夫かと。保存料が入ってない割に結構持つし何より変なものが入ってない

[137. 匿名]

桃屋のつゆ、ヤマサのこんぶつゆがメイン。ヤマモリの砂糖不使用のつゆも好き。

[138. 匿名]

スガキヤ

[139. 匿名]

>>19
訪問ヘルパーしていたとき、利用者宅で開封しためんつゆ常温保存で泡立ってた。
もちろん使わなかった。

[140. 匿名]

>>27
ミツカンは美味しくないんだよね…

[141. 匿名]

>>49
ずっと創味使ってます。ほっとしました。教えてくれてありがとうございます😊

[142. 匿名]

久原あごだしつゆ

[143. 匿名]

>>42
ちょっとお高いけどやっぱこれ。
あごだしつゆと白いのと黄色いの使ってる

出典：msp.c.yimg.jp

[144. 匿名]

>>29
これを知ってからは
これしか使えないw
最近値上がりして
８００円くらいするけど
２本はストックしてる。

マジ美味い😋

[145. 匿名]

九州出身なのであまくちが好きなんだけど、毎回高千穂峡買うのはできないから、あまくておいしいつゆ使ってる！
3倍濃縮でコスパいいし美味しいよー

[146. 匿名]

本つゆの２倍のやつ

[147. 匿名]

山本ゆりさんのレシピが好きなんですけど、めんつゆは3倍濃縮が多いんですよね
3倍濃縮って売ってますか？

ちなみに今は九州住みなのでストレートなら唐船峡
北海道に住んでたときはめんみを使ってました

[148. 匿名]

>>42
久原と茅乃舎は同じグループ会社だし
美味しいよね。あご出汁嫌いなら別だけど。

[149. 匿名]

>>50
企業が使わなきゃいけないような圧力でもあるのか?と本気で考えてしまう位、何にでも入ってるね。
健康のためにとリンゴ酢を買おうとしたら入ってたよ。
子供向けの飲み物にも使われてるし。
人口甘味料もいらない。

[150. 匿名]

>>3
ずっとオレンジの帯のにんべん
おばあちゃんの代から

[151. 匿名]

>>115
ヨコだけど美味しそう！ナス出始めたから使ってみる！

[152. 匿名]

>>13
桃屋って原材料にこだわりあるよね。つゆは瓶入りだから重くてスーパーが置かないのかな。一度使ってみたい。

[153. 匿名]

>>9
たまに「本つゆ」に浮気するけど
使い勝手が良いのはコレ

[154. 匿名]

>>62
わかるよ
つまむ蓋が小さくて回しにくい時あるよね
使い終わった後にきつく締めすぎてるのかも

[155. 匿名]

テンヨのビミサン

[156. 匿名]

>>1
創味

[157. 匿名]

>>3
母からにんべん

[158. 匿名]

>>135
創味のほうが甘くない？
私は逆でずっとにんべん使ってて創味も人気らしいし試しに使ったら甘すぎてにんべんの安定さを再確認した。

[159. 匿名]

>>3
結局これに帰ってきてしまう。めんつゆ界のふるさと。

[160. 匿名]

>>13
ふだん安いめんつゆで素麺とか食べてたけど
実家に帰った時に桃屋のつゆで食べたらバカうまだった記憶
こんなに違うものかと

[161. 匿名]

>>50
この間初めて買ったミツカンのカンタン酢に入ってた、、
原材料よく見なかった私が悪いんだけどさ
ショック

[162. 匿名]

>>1
普段は手作りだけどたまにこれ

[163. 匿名]

>>161
カンタン酢シリーズのカンタン純米酢にはぶどう糖果糖液糖が入ってないよー

[164. 匿名]

キッコーマンのめんみ。北海道です。

[165. 匿名]

>>121
それです！大好き

[166. 匿名]

>>106
にんべんのつゆの素は、果糖ブドウ糖液糖使ってないから。高くても入ってる物は入ってる。

[167. 匿名]

>>3
引っ越してきた関西圏あんまり取り扱いないみたいで生活圏内のスーパー6店舗くらいの中、1店舗しか扱ってない。一番遠いから行くと3本くらいオトナ買いする。

[168. 匿名]

>>9
鰹節より昆布派！
だからうちもこちらのめんつゆ。

[169. 匿名]

>>35
よこだけど、ヒゲタ醤油の「本膳つゆ」使ってるよ。
原材料がシンプル。
成城石井で売ってたよ。

[170. 匿名]

>>128
調べたら、山梨本社で山梨長野新潟でよく売られているようですね。
あ、甲信越だ。

[171. 匿名]

大手メーカーの１L200円前後の商品は、正直美味しくない
値段と味のバランスが取れているのを探して、やはりにんべんだった
たまに桃屋のめんつゆも買う

あと比較的辛いめんつゆが多いが、甘さと辛さのバランスがいい製品ないかな

[172. 匿名]

>>71
冷蔵庫で5日～7日
出汁は昆布、鰹
調味料は味醂、醤油
甘めが好きなら砂糖も入れても良い

[173. 匿名]

>>132
すふってなんのことかと思った。よーく見たらすふだ！
初めて知ったよ！目の錯覚みたいな。
すふにしか見えなくなってきた

[174. 匿名]

にんべんの蕎麦つゆ
美味しいよ

[175. 匿名]

前は昆布つゆ使ってたけど一人だし使い切るまで何ヶ月もかかるからやめて今は自家製
醤油とみりんと砂糖5:1:1に出汁パック

[176. 匿名]

>>13
親がずっと桃屋だったから、私も数年前から桃屋に戻った。
味に一番慣れてるせいか、他のより美味しく感じて好き。

[177. 匿名]

自作派の人は、鯖節を入れるとおいしいよ

[178. 匿名]

>>17
これ好き！ちょっとお高いけど美味しい
子供の友達が遊びに来た時にそうめん出したんだけど、このつゆで出したらめっちゃ美味しい美味しい言ってつゆも飲み干してくれたよw

[179. 匿名]

>>17
これ私はあんまり好きじゃなかった

[180. 匿名]

>>13
桃屋美味しい

[181. 匿名]

>>25
私もずーっとこれだったけど、去年ガルのトピで揖保乃糸が揖保乃糸を食べるための麺つゆ出してるって見て買ってみたら美味しかった！

[182. 匿名]

>>32
この白だししょっぱくて苦手

[183. 匿名]

>>64
初めて見た

[184. 匿名]

>>99
味も良い？
高くてもいいから美味しいの買いたい

[185. 匿名]

キッコーマンは甘さがないからあまり好みじゃなかった
塩味が強いというか‥
にんべんかヤマキが好き

[186. 匿名]

くばらのあごだしつゆ

[187. 匿名]

いろんなものが高いから手作りしようかとも思うんですが、手作りの人は毎回作るんですか？

[188. 匿名]

>>186
私もこれ！
なんか落ち着くし使いやすい

[189. 匿名]

>>170
東海地方だけど今さっき作ってる肉じゃがにビミサン入れた。

[190. 匿名]

>>6
これ使ってます

[191. 匿名]

>>4
甘めだけど、出汁が効いていて美味しい麺つゆだと思う。

[192. 匿名]

>>29
実家がこれだったから定着した。でも子どもはミツカン追いかつおのめんつゆが好きらしい

[193. 匿名]

>>187
事前に作って冷蔵庫で寝かしておくと醤油の角が取れてまろやかになるよ
蕎麦屋さんのも何ヶ月か寝かしてるらしい

[194. 匿名]

>>2
ゴールドは良い。
これの次に激安品買ったら差が歴然だった。

[195. 匿名]

>>9
うちもこれ😌✨

[196. 匿名]

>>176
うちも親が桃屋だったから読んでると食べたくなって来た

[197. 匿名]

右の方が少し高いけど、あまり違いがわからなかった

[198. 匿名]

>>1
自分で作るのも美味しいよ！

[199. 匿名]

なんか魚が笑顔で跳び跳ねてるやつ、と思ったらすでに貼ってくれてた

>>74 と同じでーす

[200. 匿名]

何かのレシピ見るとめんつゆの濃縮が自分のとちがう。。それ見てやめてしまう。。

[201. 匿名]

>>24
こんなん1日で使えないね笑
小袋で出してほしい

[202. 匿名]

>>145
同じく九州。
うちもこれ！！
めんつゆに限らずいろいろ使えますよね？！
常備しています。

[203. 匿名]

東北に住んでるけど、めんつゆは唐船峡。醤油も九州のものを取り寄せてる
調味料は九州のものが好き

[204. 匿名]

>>95
私もこれ
創味も好きだけど、食べ比べしてみて自分はこっちが好みだった