コチュジャン使ったレシピ教えてください

[1. 匿名]

わりとたくさんもらいました、みなさんはどうやって使ってますか？

[2. 匿名]

エビチリ

[3. 匿名]

ビビンバ

[4. 匿名]

ユッケジャンクッパを作る
割と簡単だった

[5. 匿名]

豚キムチ

[6. 匿名]

サキイカと和える。ジップロックに入れて一晩。

[7. 匿名]

麻婆豆腐

[8. 匿名]

バニラアイスに

[9. 匿名]

>>1
さきいかと和えてピリ辛おつまみ

[10. 匿名]

肉と一緒にサンチュで巻く

[11. 匿名]

担々麺もどき

[12. 匿名]

コチュジャンとマヨネーズ混ぜて焼いた鶏肉に和える

[13. 匿名]

きんぱ

[14. 匿名]

鶏肉のコチュマヨ炒め

[15. 匿名]

クリームチーズをさいの目に切ってコチュジャンとあえる

[17. 匿名]

[18. 匿名]

生ハムユッケ風

[19. 匿名]

水と醤油と砂糖で煮詰めたら美味しい甘辛タレ作れるよ、焼肉とかに良い

[20. 匿名]

やっすいビンナガマグロにコチュジャンと醤油と胡麻油を混ぜてネギと卵黄を乗せたら絶品だよ。
ポイントはやっすいマグロね。

[21. 匿名]

豚汁にコチュジャン、ニンニクチューブ、チーズしこたま、卵、ごはんを入れてリゾットにするとめっちゃおいしい
2日目とかの味変にぜひ
チーズの量をひよるとダメ
たくさん入れて

[22. 匿名]

焼肉のタレと混ぜて炒め物にしたら美味しいよ
うちは今日、豚挽肉と玉ねぎコネて
つくね風にして食べたよ〜
挽肉とニラ炒めて丼にしてもいけるよ〜

[23. 匿名]

冷奴にのせて、麺つゆかけるとおいしいです
あれば白ごまも

[24. 匿名]

麻婆豆腐

[25. 匿名]

プルコギ

[26. 匿名]

>>7
それ豆板醤じゃん？

[27. 匿名]

ヤンニョムチキン、ヤンニョム豚カルビ
これのためにコチュジャンを買ってる。

[28. 匿名]

消費したいならチゲ鍋のスープで具沢山味噌汁

[29. 匿名]

>>1
私も毎年手作りコチュジャンいただくので、色んな韓国料理作ります。
ビビンバ、トッポギ、酢味噌+コチュジャン、チーズダッカルビ、夏はそうめんにナクチポックン

[30. 匿名]

>>1

味噌ラーメンに入れて辛味噌ラーメンにしてる。
味噌汁や豚汁にも合うよ。

[31. 匿名]

ユッケジャンスープ
石焼ビビンバ
マグロとアボカドのユッケ丼
とかで使うかな〜！

ユッケジャンスープは結構たくさん入れるから消費できるかも。

[32. 匿名]

わりと何にでも使えるような
肉と野菜の名もなきピリ辛炒めとか

[33. 匿名]

在日が言います
そんなに使わないのよ！！
まず焼き肉屋のスープには入ってない
赤いのは唐辛子で作るタテギってやつかヤンギンで
辛みはあっても甘くないの
さらさらしたスープには使わない
海鮮や鶏豚炒め物のタレとかに使うかピビンパに使うかくらいなんだよね
あれ韓国風なら入れれば良い考えははやめて甘くて不味いよ真面目に

[34. 匿名]

スンドゥブ

[35. 匿名]

もやしのコチュジャンナムル
私はこれに白ごま振りかける

[36. 匿名]

ヤンニョムチキン

[37. 匿名]

海鮮ユッケ
スーパーのお刺身を卵黄とごま油とコチュジャンで和えるだけだけど美味しいよ

[38. 匿名]

>>1
韓国の人が立てたのだろうか？

[39. 匿名]

ポン酢と合わせてドレッシング作るよ！味が濃くて、野菜がもりもり食べられる
お好みでごま油とかにんにく加えてね

[40. 匿名]

>>1
タットリタン（韓国の鶏肉じゃが的料理）
鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて、砂糖、みりん、しょうゆ、コチュジャン、あれば粉唐辛子などと煮ると美味しいよ

[41. 匿名]

>>7
私も隠し味程度にすこーしだけ入れてる！
辛さ増して美味しいよ

[42. 匿名]

ビビンバと冷麺とチヂミのタレ

[43. 匿名]

ご飯に生卵とゴマ油と出汁醤油と海苔とコチュジャン。ネギもお好みで。混ぜて召し上がれ！

[44. 匿名]

コチュジャン胡麻油ニンニク醤油
アボカドとマグロ和えるやつ
名前出てこない

[45. 匿名]

ポキ丼

[46. 匿名]

>>1
普通の日本人は使わない

[47. 匿名]

>>33
在日さんに聞きたいんだけどなんとなくスーパーによくあるから使ってたけどこれどう思いますか？めっちゃ甘すぎませんか
この前ビビゴのコチュジャン試してみたら美味しかったです。他にもオススメのコチュジャン教えてください

[48. 匿名]

>>2
それは豆板醤じゃない？

[49. 匿名]

>>26
よこだけどコチュジャンでもいけるよ
コチュジャンの分気持ち味噌と砂糖減らす感じで
単純に言えば辛みのあるやや甘味もある味噌とイメージすればだいたい何に合うかわかると思う
スープにもいいし、個人的にはくどくて好きじゃないけどヤムニョムチキンにもいける。
メインなら胡麻油で豚こまとキャベツやたまねぎあたりの野菜と軽く炒めてコチュジャン醤油砂糖(めんどくさければめんつゆか、焼肉のたれでと+)のほうヤムニョムチキンよりくどくなくて美味しいと思う

[50. 匿名]

>>1
サムギョプサルっぽいのを家でやる時に使うからすぐ無くなってしまう
羨ましい

[51. 匿名]

油そば

[52. 匿名]

きんぴらにちょこっと入れる。

[53. 匿名]

コチュジャンにお酢としょうゆと蜂蜜と胡麻油で韓国風ピリ辛ドレッシングになる。コチュジャンを豆板醤に変えると中華風になるよ。

[54. 匿名]

>>33
甘いよね
ヤンニョンジャンならいいのに

[55. 匿名]

白味噌の酢味噌、おろしにんにくとコチュジャンでチョジャンができる
茹でたタコとかイカとか合うよ！ワカメとキュウリを添えて。

[56. 匿名]

ヤンニョムチキン

[57. 匿名]

>>12
それ美味しそうー
野菜スティックにも合うよね！

[58. 匿名]

ブロッコリーにマヨネーズつけるんだけどコチュジャンも一緒につけると美味しいよ

[59. 匿名]

ほんと何のマイナスなんだろ

[60. 匿名]

>>33
そう？旦那が韓国人だけどちょこちょこ買い足して料理に使ってるよ
ヤンニョムして肉野菜炒めばっかりだけど

[61. 匿名]

韓国関連いつもマイナス食らうのにこのスレは伸びてるね

[62. 匿名]

何でマイナス多いの？
ネトウヨがわざわざ来て押してるの

[63. 匿名]

豆乳とコチュジャンのクリームソースでパスタ作ります
具材はキノコと鶏肉がオススメ

[64. 匿名]

>>17
なにこれ？

[65. 匿名]

そうめんに和えてビビン麺風は？
これからの暑い時期に美味しいよ

[66. 匿名]

焼きそば

[67. 匿名]

ちょっと手を加えないといけないけど、タテギにしよう

[68. 匿名]

>>61
美味しいものに国境はない

[69. 匿名]

これからの時期はビビン麺とかは？

[70. 匿名]

豆乳or牛乳、鶏ガラ、ごま油、コチュジャン、にんにく、すり胡麻でスープ作って、そうめんとかうどん入れると美味しい。
豆乳担々麺とかで検索すると、色々出てくるよ。

[71. 匿名]

チャハーンに少しいれると美味しい！

[72. 匿名]

焼肉のタレとコチュジャンで韓国風肉じゃが

[73. 匿名]

ちくわぶのトッポギ風

[74. 匿名]

>>12
それやったことあるけど不味いよ
多分馬鹿舌しか美味しいと思わないと思います

[75. 匿名]

>>55
美味しそう

[76. 匿名]

>>38
だろうね
日本人ならコチュジャンをたくさんもらう機会なんてほぼ皆無だから
ここじゃなくて韓国人のコミュニティでやれない理由ってあるのかな

[77. 匿名]

チーズタッカルビ

子供が好きだからよく作るよ！

[78. 匿名]

>>1
おでんの隠し味として少し入れると味が引き締まって美味しいよ！

[79. 匿名]

>>46
うるさいよ　出てって
差別垂れ流す「普通の日本人」と同じ日本人な事が嫌になる

[80. 匿名]

>>38
パスタのトピが立ったらイタリア人かな？って思うの？

[81. 匿名]

>>62
きっとそうだと思う
わざわざ来てんだわ
呆れるよね

[82. 匿名]

>>33
へぇーそうなんだ
タテギとかヤンギン初めて聞いた
調べてみるよ