年齢を重ねてからしみじみ美味しく感じる料理 Part6

[1. 匿名]

私はがんもどきです。
枝豆が入っているのが特に好きでおでんや煮物ももちろん良いですが、おろし醤油で食べるのも美味しいです。

今私は30代後半ですが子供の頃や若い頃は見向きもしなかったものが年々好きになっています。
皆さんは何かありますか？

[2. 匿名]

筑前煮

[3. 匿名]

豆腐　

[4. 匿名]

高野豆腐

[5. 匿名]

かぼちゃの煮物

[6. 匿名]

サバ味噌

[7. 匿名]

糠漬け

[8. 匿名]

[9. 匿名]

お肉を食べるとき　塩か　わさび醤油が好きになった

[10. 匿名]

しめ鯖

子供の頃は食べられなかったけど、オババになるとともに美味しく感じる

[11. 匿名]

[12. 匿名]

そうめん

[13. 匿名]

椎茸

[14. 匿名]

マグロの赤身

[15. 匿名]

おでんの大根　若い頃は厚揚げとか練り物の方が好きだった

[16. 匿名]

煮物全部
特に切り干し大根とかひじきと大豆の煮物とか子供の頃は見向きもしなかった

[17. 匿名]

きんぴら

[18. 匿名]

>>9
柚子胡椒もなかなか乙なものですよ

[19. 匿名]

キムチ
祖国の味です

[20. 匿名]

大根と何かの煮物

[21. 匿名]

ホットの緑茶
冷たい飲み物が好きだったけど温かい緑茶は香りがものすごいとようやくわかった

[22. 匿名]

牛の睾丸

[23. 匿名]

酢の物です。
酸味と甘味の兼ね合いが本当に美味しいです。
キュウリの季節になったので、頻繁に食卓へ出す予定。

[24. 匿名]

高野豆腐
揚げ出し豆腐
冷奴

[25. 匿名]

水炊きとポン酢

[26. 匿名]

小さい時周り好きだったけど
粕漬けが最高
これ刻んでお茶漬けにするの好き

[27. 匿名]

セリの白和え

[28. 匿名]

ゆば

[29. 匿名]

>>10
子どもの頃から好きだったなー

[30. 匿名]

>>12
子どもの時、夏の昼ご飯がそうめんの時はガッカリしてたけど、今は毎日昼はそうめんでいい

[31. 匿名]

お豆腐
子供の頃は特に味もしないし鍋でもお味噌汁でも熱いしすぐ崩れて食べづらいし…と好きじゃなかった
でも今はむしろ大好き

[32. 匿名]

>>15
おでんってさ、子どもの頃は晩ご飯がおでんだと「チッ」って感じだったけど、大人になったらものすごく美味しいよね。
カラシつけると特に！

[33. 匿名]

生姜が使われてる料理

子供の頃は苦手だった

[34. 匿名]

いなり寿司かな

[35. 匿名]

カレイの干物

子供の頃は小骨ばかりで何処食べるの？と思ってた

[36. 匿名]

煮付けとかかな。
よ〜味しゅんでるわぁ…
なんて子供の頃全く思わなかったもんなぁ。

[37. 匿名]

こういう上生菓子に惹かれるようになった

[38. 匿名]

ぬた和え

[39. 匿名]

>>12
「そうめん やっぱり 揖保乃糸」

[40. 匿名]

ひじき煮

[41. 匿名]

白和え

[42. 匿名]

飲み物だけど、麦茶がおいしい

[43. 匿名]

息子が釣ってきた
ホッケやイワシ鯖です

[44. 匿名]

お浸し全般だけど
特に菜の花

[45. 匿名]

子供の頃は綺麗に取り除かないと食べられなかった薬味の、大葉やミョウガ、ワサビなんかがアクセントとして主張してる一品がしみじみ美味しいと思えるようになったなぁ〜。

[46. 匿名]

煮魚
子どもの頃は特に好んで食べなかったけど今はカレイの煮つけなど本当に美味しいなあと思う

[47. 匿名]

やばい全部小さい時から好きなやつばっかりw
強いて言うならゴーヤとかか？
小学生までは好んで食べなかった

[48. 匿名]

山菜

[49. 匿名]

焼き魚
子供の頃はテンションが上がらずガッカリ…だったけど今は焼き魚に納豆、お浸しがあればご馳走に感じる

[50. 匿名]

茶碗蒸し
優しい味わいが好き

[51. 匿名]

セロリの浅漬け。
子どもの頃はセロリとパセリって二大憎い食べ物だった。

[52. 匿名]

酢物や酢味噌和え
特にわけぎの酢味噌和えなどが無性に食べたくなる

[53. 匿名]

パセリの何がいいのか分からなかったけど
あの爽やかさに気づいた

[54. 匿名]

煮魚
チーズ

[55. 匿名]

漬物
特に京漬物ならなお可

[56. 匿名]

>>1
トピ画みたいなひじきや枝豆沢山のがんもどき大好き！！

[57. 匿名]

揚げだし豆腐　若い頃はあまり良さを感じなかったけど、今はしみじみ美味い。

[58. 匿名]

お鍋、おでん、大人になってから好きになりました

[59. 匿名]

なすの、なんかいろいろ

[60. 匿名]

煮浸し

[61. 匿名]

>>22
フランス料理だっけ？

[62. 匿名]

>>20
厚揚げとかさつま揚げで一品できるね
雷こんにゃくと一緒にチリチリに焼くのも良い

[63. 匿名]

>>1
美味しそう～
今夜はがんもどきと焼酎のお湯割りに決めた

[64. 匿名]

>>12
ちょっと高いけど半田麺おすすめ

[65. 匿名]

煮こごり

[66. 匿名]

>>1
いろんなお味噌汁。

[67. 匿名]

ぜんまいの油炒め
(その他、名前わからない山菜)

いま買って作ろうと思うとぜんまい高い
子供の頃食卓に良く出てたけど、昔は安い食材だったのかな?(都民)

[68. 匿名]

きんぴらごぼう、卯の花、白和え、切り干し大根
昔は全くテンション上がらなかった

[69. 匿名]

しめ鯖、イカの塩辛

子どもの頃は何で魚介類を酸っぱくしたり、しょっぱくしたりするのかわからなかったけど、酒よな。

[70. 匿名]

>>1
ごぼうなら何でも美味い

[71. 匿名]

>>1
湯豆腐

40歳すぎて、美味しさに気づいた

[72. 匿名]

芋や栗、かぼちゃ
若い時より何倍も美味しく感じる不思議

[73. 匿名]

野菜の惣菜全般

出汁のきいたほうれん草のお浸しとか

本当に沁みる

[74. 匿名]

さつま揚げ

[75. 匿名]

ミョウガ

[76. 匿名]

>>20
助子がいいなぁ

[77. 匿名]

>>72
女性が好む食べ物で「芋・蛸・南瓜」って諺あるけど、タコをクリに置き換えたほうが納得できる

[78. 匿名]

肉じゃが
昔から好きは好きだけど最近は肉がなくてもイモの美味しさがわかってきた
じゃがいもや里芋だけの煮物も好き

[79. 匿名]

>>1
イカと小芋炊いたの🦑

[80. 匿名]

>>15
おでんなら結び昆布がおいしく感じるようになって自分でも驚いてる。昔は不味いとすら思ってた。

[81. 匿名]

お節
甘いのばかりだと思ってたけど甘くてもおいしい。

[82. 匿名]

>>14
寿司は本マグロの赤身、焼肉は牛のハラミ
脂身も美味しいけど一切れでいいかな
(ただおばさんになっただけかも)

[83. 匿名]

今トースターで焼いて食べた
リピ確定

[84. 匿名]

>>80
わかります　美味しいですよね

[85. 匿名]

>>82
おばさんだけど、焼肉はもう無理だよｗ

[86. 匿名]

>>34
助六寿司とか美味しい

[87. 財政課の山田さんもおしっこ飛ばしゲームとか言ってたな こういう職業は変態多い？]

そら豆

[88. 匿名]

クリームシチュー
子供の頃はシチューが出てくると「カレーの方がよかったのに…」とガッカリしてたけど、大人になってから美味しさが分かるようになった

[89. 匿名]

フキ味噌
以前は苦味だけ感じて食べられなかった
いまではこの時期楽しみな食べ物になった

[90. 匿名]

茄子

子どもの頃は、グニャグニャした食感とかが嫌いだったのに、今は美味しく感じられて幸せ

[91. 匿名]

>>1
わかる
自分は高野豆腐の煮物
あぁ・・・美味しい・・・
ってなる

[92. 匿名]

>>86
桜でんぶ、卵焼き、かんぴょう、いなりあげの甘さがいいんだよねぇ

[93. 匿名]

>>1
がんも、モソモソして苦手だと思ってた。
スーパーで高級ながんもが安くなってて夫のために買ったんだけど、味見で食べてみたら美味しくてねー、私も歳のせいかな？と思ったけど、モソモソして美味しくないのものもあったｗ

[94. 匿名]

>>1
主、めっちゃ分かる

子供の頃はおでんなんてこんにゃくとはんぺんしか食べなかったのに、今はがんもどきやさつま揚げ全部好きだ！

[95. 匿名]

ふきの油炒め
時季になると母が作ってくれる

[96. 匿名]

>>68
🤤
お腹がグゥーグゥー

[97. 匿名]

高野豆腐
出汁がジュワーっとなる食感も味わい深さも、本当に美味しい
ヘルシーなのに満足感もあって、大人になって自然と好きになっていきました

[98. 匿名]

イカの煮物

[99. 匿名]

昆布の佃煮

[100. 匿名]

>>1
アスパラガス
これがメインでもいい

[101. 匿名]

>>1
わかる
じゅわっと汁が出てくるのがたまらんよね

[102. 匿名]

豆腐が美味しい

[103. 匿名]

>>43
お魚、さばくの上手だね。わたしは全然できないよ。新鮮なお魚、美味しいよね。

[104. 匿名]

お茶漬け

[105. 匿名]

羊羹

[106. 匿名]

マグロの赤身とか、ヒレ肉
子どもの頃はトロとかカルビとか脂たっぷりのが好きだった

[107. 匿名]

けんちん汁
昔は根菜ばっかで魅力がわからなかった

[108. 匿名]

おでんの厚揚げと焼き豆腐
子供の頃は卵、牛すじ、大根、はんぺん以外は興味がなかった

[109. 匿名]

>>89
私も！母がふき味噌大好きで必ず家にあったけど、子供の頃は美味しさがわからなかったなぁ。

[110. 匿名]

春菊、大葉、三つ葉、せり、ミョウガ、セロリは大人になってから大好きになりました

[111. 匿名]

適当な手作りパスタ

[112. 匿名]

サラダ
スモークサーモンとクルミとサイコロ状に切った食パンをオーブンで焼いて入れるとそれで1食成り立つし美味しい

パンを入れずに蕎麦の上にトッピングして温泉卵を入れても
健康のためにドレッシングはノンオイルかめんむゆです

[113. 匿名]

豆、大豆関連全て

ひじき煮にも切り干し大根炊いたんにも大豆を入れ、もちろんお揚げさんもね

[114. 匿名]

おあげ

煮ても、栃尾揚げのように焼いても、厚揚げでも
お揚げサイコー

[115. 匿名]

厚揚げと青菜の煮浸し

[116. 匿名]

焼き魚
蒸し野菜
とかシンプルな感じのもの

[117. 匿名]

西京焼き

[118. 匿名]

>>5
カボチャのそぼろ煮
甘いのかしょっぱいのかどっちなの？と思っていましたが、それが美味しい

[119. 匿名]

豚汁
これさえ食べれば大丈夫

[120. 匿名]

>>16
大豆の五目煮とか酢大豆とか居酒屋のお通しで出たりするけど美味しい
昔は豆なんて見向きもしなかった

[121. 匿名]

ぬか漬け

正直台所においてあるあの薄茶色いちょっと独特な臭いなもの、⚪︎⚪︎⚪︎にしか見えなくて、子供で乳酸菌とかもわかる通りもないから何故あそこに野菜入ってるかとかも意味わからなくて嫌いだった。

今自分が積極的に漬けてるのに自分でも驚いてるわ。

[122. 匿名]

とにかく柚子風味が好きになった

[123. 匿名]

レバー

[124. 匿名]

お蕎麦
若い頃は外食で蕎麦屋行こうなんて思わなかったのに今は第一候補
ざる蕎麦もかけ蕎麦もどちらも好き

[125. 匿名]

ひじきとか、きりぼしの煮物

[126. 匿名]

赤貝

[127. 匿名]

>>2
それな
日本酒にあう〜針生姜は必須ね〜

[128. 匿名]

>>97
私もその一人

[129. 匿名]

今年の春は改めてたけのこの土佐煮、炊き込みご飯、味噌汁など本当においしいなぁと思いました。
子供の頃から食べてたし、煮物のたけのこは好きだったけど買うことはお正月に水煮くらい。でも、今年は水煮ではない茹で筍を何度も買ってしまいました。

[130. 匿名]

>>89
私はふきの煮もの

[131. 匿名]

寄せ鍋、水炊き、鍋料理etc.
何おかずに食べたらいいの？って思ってた
すき焼きとしゃぶしゃぶは好きだったけど
今は肉や魚介入ってなくても美味い
湯豆腐サイコー

[132. 匿名]

白和えがうまい。ナムルが簡単だしよく作ってたけど和食のおひたし系の方がすきになってきた。てかおだしきいてる和食が一番すきだ。

[133. 匿名]

旬の食材を使った料理

[134. 匿名]

山ゴボウ巻き

[135. 匿名]

料理ではないけどピーマン
油で炒めるだけであんなに美味しくなるなんて

[136. 匿名]

>>1
がんもどき、実家の母は「ひりゅうず」って言ってた
おいしいから揚げ物のついでに作るよ
ついでというか、ひりゅうず食べながら唐揚げ揚げる感じw

[137. 匿名]

>>1
お味噌汁
出汁を取ったりお高めのだしパックを使って旬の野菜を入れたシンプルなお味噌汁が本当に体に染み渡る
腸にも良いし心もホッとするし日本ならではの滋養強壮だなって思う

[138. 匿名]

炊き込みご飯。特にお蕎麦屋さんとかで出してくれる鰹出汁の効いたやつ。ごぼうが入ってると尚よし

[139. 匿名]

白あえ
豆腐の水分をしっかり切って作る
昔は白和えの良さが全く分からなかったけど今は美味しくて心も満たされる食べ物

[140. 匿名]

そら豆嫌いだったのに食べられるようになった

[141. 匿名]

ごぼうや蓮根などの根菜類、ひじきや昆布などの海藻類、こんにゃくなど煮物の類いがしみじみ美味しい
最近は人参とちりめんじゃこのきんぴらが気に入って、作る回数が多くなったな

[142. 匿名]

お酢

[143. 匿名]

>>19
祖国の味なのに、若い頃は嫌いだったんだね。

[144. 匿名]

>>12
夏休みにそうめんばっかでキレてたわ。
味がなくて嫌いだった。
今は薬味たっぷりのそうめん、おいしすぎる。

[145. 匿名]

鮭が入っている粕汁

[146. 匿名]

ところてん
ごま豆腐

[147. 匿名]

茄子
煮浸しも焼いても、煮物も天ぷらも何でも美味しい

[148. 匿名]

>>68
主役バリに手間暇かかるおかず達だよね。
これが日本の副菜なんだから日本のお母さんは大変だわ。

[149. 匿名]

>>1
母親の作る筑前煮
いま私45だけど20代の頃は母親の作る和食とか食べたいと思わないし、洋食がいいと思ってたのに最近沁みるのよ

[150. 匿名]

スタバ
30代になってから通ってるから

[151. 匿名]

>>1
わかります。旦那ががんもが好きで美味しそうながんもを見つけると買ってきますが、正直私は苦手だと思っていたのですが、食べでみたら美味しくて。
美味しいと度々買ってくるのでちょっと飽きてきたら次はさつま揚げを買ってきました。
こちらも美味しいので今はさつま揚げばかり買って来ます。私だけなら選ばなかったかもしれません。

[152. 匿名]

和食

[153. 匿名]

おみそ汁よりお吸い物派になりました

[154. 匿名]

駄洒落みたいだけど
マジでお出汁が染みる

[155. 匿名]

豆！五目豆をやたら食べたくなる
成城石井の五目豆大好き。ダシの味がすき

[156. 匿名]

新生姜