きゅうりのレシピ

[1. 匿名]

きゅうりが好きなのですが、どのレシピも２～３回作ると飽きてしまい定着しません。
皆さんのお気に入りレシピ教えてくれませんか？

主が最近作ったのは焼肉のタレに漬け込むレシピです。
甘いので食べる前にチリペッパーを掛けて食べてました。とても美味しいかったのですが、やはり２回作って飽きました…。

[2. 匿名]

えへへ

[3. 匿名]

味噌汁に入れてみ、、ほんまにおいしいから、ほんまによ。

[4. 匿名]

麺つゆと塩昆布

[5. 匿名]

もろきゅう

[6. 匿名]

塩もみ

[7. 匿名]

塩昆布とごま油は 美味しすぎてヤバい！

[8. 匿名]

茹でてから漬ける〜
パリポリで美味Pよー

[9. 匿名]

キムチの素につける

[10. 匿名]

糠漬けは飽きない
中華のスープや炒め物もおいしいよ
コツは火を入れすぎないこと

[11. 匿名]

ぬか漬けや
関西人は食べへんけど

[12. 匿名]

味噌に突っ込んでそのままいく

[13. 匿名]

これ簡単に作れておすすめ！ニラなしで作ればにおいもないし、美味しいよ！

きゅうりのさっぱりオイキムチ風｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

みずみずしいきゅうりをたっぷりと。ごま油のコクと香りが味の決め手！辛くないから子どもにもおすすめ。

[14. 匿名]

冷や汁

[15. 匿名]

ぶっ叩いて小さく切って、にんにくチューブと白胡麻と鶏がらスープの素とゴマ油で和えたのが好き！いくらでも食べられる！

[16. 匿名]

棒棒鶏

[17. 匿名]

サンドイッチ
さすがにきゅうり単体だけじゃないけど。
きゅうりの水分よく切って、ハムとかチーズとかと一緒に。

[18. 匿名]

叩いたきゅうり
ごま油
醤油
にんにく

[19. 匿名]

マヨネーズと味噌を混ぜて練り辛子をちょい足ししたやつにディップして丸かじり

[20. 匿名]

わかめとカニカマの酢の物

[21. 匿名]

中華カッパ
①きゅうりを一口大に切る
②包丁で押し潰して
③ゴマ油、酢醤油、豆板醤で味付け
半日～1日漬け込むとさらに美味しいよ

[22. 匿名]

ちくわの中にきゅうり入れるのはしょっちゅう作るよ！楽だし美味しい！

[23. 匿名]

甘辛く炊く。生姜、醤油、みりん。出汁は鰹か昆布で

[24. 匿名]

きゅうり好きなのに飽きるというのが不思議だ
好きな人はもろきゅうでモリモリ食べてるようなイメージだから

[25. 匿名]

ツナマヨと和えてサラダ

[26. 匿名]

サイの目切りにしてチャーハンに入れてみて
意外と火を通しても美味しいよ

[27. 匿名]

スライスしたサラミと合わせて塩少し粗挽き胡椒たっぷりが好き。

[28. 匿名]

キューちゃん。手作りしたら美味しい。ご飯進むよ

[29. 匿名]

きゅうりとオクラと塩昆布をめんつゆで混ぜると美味しいですよ。夏にいいと思います

[30. 匿名]

味噌とマヨネーズを混ぜてそれにつけていつも食べてる。
飽きない。

[31. 匿名]

ウメキュウ

[32. 匿名]

きゅうりのヨーグルトガスパチョ

[33. 匿名]

生ハムユッケが美味しくてよく作るよ！
きゅうりの食感が良いので多めに入れます

[34. 匿名]

>>1

きゅうりのきゅーちゃんは美味しかったよ。

5mmくらいの厚さに切って
合わせ調味料(砂糖、醤油、す、生姜)を火にかけて
沸騰したら火を消してきゅうりを入れて馴染ませる。

[35. 匿名]

私も好きだけど飽きるので色々レシピ変える。
肉と中華風に炒めるの好き。

[36. 匿名]

暑い日のキュウリは身体が欲している感じがしますよね〜✨️トピズレだけどトマトとかも！

うちはマヨ味噌一本齧りか、コロコロカットして塩とオリーブオイルとニンニクで和えたのが好きですが、
大量にいただくときはキュウリの佃煮作ります
甘酸っぱいやつ
うっかりできたおばけキュウリでも美味しくできます
冷凍保存できる、ごはん泥棒です

[37. 匿名]

>>3
新潟の人は入れるんだよね？

[38. 匿名]

[39. 匿名]

>>1
醤油大さじ3みりん大さじ2ごま油小さじ2ニンニク小さじ2すりごまお好みの量で叩ききゅうりにするとおつまみになりますよ

[40. 匿名]

瑞々しく頂くかしっかりと塩で水抜きするかの二択だよね。

[41. 匿名]

>>8
私もゆでる～！
沸騰したお湯にきゅうりを通したら、別途沸かしたお湯に塩入れてそれをきゅうりにまわしかけて漬物石
酢も結構入れるから、古漬けみたいにすっぱくて美味しい
カビが浮きやすいから、それが難点だね～

[42. 匿名]

>>37
ありがとうございます！マイナスばかりで凹んでました。
うそじゃないんです。きゅうり味噌汁にいれるんです。わかってくれる方いてくれて、うれしい。
おいしいんですよ、本当に。
ちなみに富山出身です。

[43. 匿名]

きゅうりの磯辺巻き

材料
きゅうり 1本
焼き海苔 全形1枚(又はカット海苔8枚)
ごま油 小さじ2
塩 ひとつまみ
わさび お好きなだけ

[44. 匿名]

やっぱり鬼ゴロシ

[45. 匿名]

中華風に炒めても美味しいよ！

[46. 匿名]

>>1
マヨネーズとみそとワサビを混ぜたディップを
きゅうりスティックにつけて食べる


サンドウィッチの卵サンドの卵サラダに
1㎝くらいの角切りきゅうりを塩もみし水気を切って混ぜ込む

[47. 匿名]

ちょうど今明太マヨつけて齧ってるわ。

[48. 匿名]

>>42
横ですが、
きゅうり入りの中華スープ飲んだことあるし、炒め物もあるし加熱しても美味しく食べられると思う◎

[49. 匿名]

やみつききゅうり
やみつきなだけあって止まらない
倍量で作ってもすぐなくなる

[50. 匿名]

>>37
私はほんとに苦手。熱い液体にキュウリの組み合わせがダメ

[51. 匿名]

茹でたささみと細切りきゅうり合わせてゴマだれかける！

[52. 匿名]

ご飯なしのかっぱ巻き
ちょっと醤油をつけて食べる
あっという間に2,3本食べちゃう

[53. 匿名]

「しば漬け」作る要領でナスの代わりにキュウリを入れる。
①キュウリを3ｃｍ輪切り。生姜1カケ薄切り。
②塩で揉み込む→滲み出た水を切る
③「梅入りゆかり」ふりかけ+酢で漬け込む→1週間常温放置
④冷蔵庫保管

[54. 匿名]

きゅうりとトマトをざく切りにしてごま油（太白胡麻油とかあんまりごまごましくない方がいい）としょうゆ、お酢と豆板醤で数時間漬け込むとおいしいです
初夏から秋口にかけての定番で毎年このくらいの時期から作り始めています
割合としてはごま油3しょうゆ3お酢1〜2、豆板醤はお好みで調整
夏はここにパスタも入れて冷製パスタにしたりも

[55. 匿名]

>>3
薄く切って入れるの？
厚めに切るの？
それともサイコロ状に？

[56. 匿名]

塩昆布と練り梅とかつお節で和える

[57. 匿名]

イカときゅうりの中華炒め

[58. 匿名]

千切りきゅうりとツナマヨを韓国海苔で巻いて召し上がれ

[59. 匿名]

きゅうりを適当な形にカットして
塩もみして
ハムとフレンチドレッシング（白）とマヨで合えるのが最近のブーム

[60. 匿名]

タコもきゅうりも好きなのでよくこれを買って大葉と小ネギたっぷり入れて食べてる

[61. 匿名]

>>1梅きゅう

[62. 匿名]

きゅうりと帆立のエスニックマリネ

材料
きゅうり1と1/2本
ほたて貝柱（そぎ切り）2個
にんにく（みじん切り）1/2片
ライム1/3個
ナンプラー少々
ごま油大さじ1/2
塩

[63. 匿名]

>>1
白だしと酢と鷹の爪で漬ける

[64. 匿名]

>>48
ありがとうございます。
おいしさわかってくださる方がいて、うれしいです！！

[65. 匿名]

サラダなんて、飽きずにほぼほぼ毎日キュウリ使うけど？
サラダ自体はいろんなバージョンだけど。

[66. 匿名]

>>55
わたしは薄く切っていれますが、大きめに切って入れる方もいらっしゃいます。
お好みで、どちらでも良いと思います☺是非一度ご賞味ください。

ほっとあたたまる♪ 油揚げときゅうりの味噌汁のレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン

きゅうりの食感が楽しめるお味噌汁のご紹介です！油揚げを入れて旨味をプラス♪いつもと違った具材のお味噌汁をお楽しみください。

[67. 匿名]

きゅうり……2と1/2本
プレーンヨーグルト……250g
ミントの葉……20枚（3～4g）
にんにくのすりおろし……1/3かけ分
ミネラルウォーター（なければ冷水）……1/2カップ
塩
オリーブオイル

[68. 匿名]

>>1
エバラの浅漬けのもと(レギュラー)

[69. 匿名]

きゅうり好きだから何回リピしても飽きることが無いなー
ローテーションしてるのは
春雨サラダ、きゅうりとにんじんとツナのポン酢和え（ツナはハムやちくわに変わることもあり）、チョレギサラダ、ポテサラ、きゅうりとハ厶のサンドイッチ、きゅうりととろけるチーズのホットサンド、きのう何食べた？の鮭ときゅうりのちらし寿司、夏場は冷やし中華や冷やしたぬきそばに千切りきゅうりをたっぷり乗せる

[70. 匿名]

角切りにして、サラダ豆とチクワもいっしょにすりゴマとマヨネーズで和えるのが好きです😊

[71. 匿名]

>>28
ホントに！！
まさか家で作れるとは思ってなかった
でも、家庭菜園でバカみたいにきゅうりができて、作ってみたら、めちゃくちゃ美味しかった！！
それからは毎夏の定番になりました😊

[72. 匿名]

>>17
アフタヌーンティーで食べたきゅうりオンリーのサンドイッチも中々オツだったよ
多分種取ったり塩揉みしたりうすーく味付けしたり丁寧に作ってあるんだろうなと思った
家でやるときは私もきゅうりオンリーじゃなくてハムとかチーズと入れちゃうね

[73. 匿名]

>>3
夏は冷汁できゅうり入れるけど、温かい味噌汁に入れるの？…と思って調べたらDELISH KITCHENに作り方あったので作ってみますね！新発見ありがとう。横

[74. 匿名]

輪切りにしないこと。それだけで美味しくなる。

[75. 匿名]

冷やしたきゅうりスティックに
①塩
②マヨネーズ
③味噌
をランダムにつけて食べるの好きです

[76. 匿名]

>>1


ポン酢でさっぱり！ ちくわときゅうりのおかかあえ
これ簡単で美味しかった

ポン酢でさっぱり！ ちくわときゅうりのおかかあえのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン

パパっと作れて簡単♪ふわっと香るかつお節とごま油の風味がポイントです。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。

[77. 匿名]

>>41
サラッと言うけど、なんだかあなたのきゅうりはきっとめちゃくちゃ美味しそうだ。

[78. 匿名]

なんかテレビで見たのか
アレンジして別物になったのか
思い出せないけど
きゅうりをすりおろして
梅肉を叩いて蒸した鳥むね肉(スライスしたもの)に乗せて食べるのにハマってます

[79. 匿名]

>>1
家庭菜園やってて夏はきゅうりを大量消費するけど、そんなにすぐ飽きはしないなあ
よく食べるのは味噌味のきゅうりもみと、和洋中の浅漬け風
浅漬け風は、好みに切ったきゅうりを軽く塩揉みしておいて、水分抜けたら
和→白だしまたはポン酢、鰹節、ごま、梅、山椒
洋→オリーブオイル、塩こしょう、ハーブ、レモン汁
中→ごま油、鶏がらスープ、こしょう、豆板醤
あたりを好みで組み合わせて味変えて食べてるよ

[80. 匿名]

>>75
私は梅マヨも好き

[81. 匿名]

これが好き。

[82. 匿名]

>>77
よこ
あなたのきゅうりって下ネタかと思ったわ

[83. 匿名]

>>73
いえいえ☺是非、ご賞味くださいね☺

[84. 匿名]

>>82
コラッ

[85. 匿名]

浅漬けの素もいいけど、白だしかけるだけで美味しい

[86. 匿名]

焼いても美味しい

[87. 匿名]

鶏胸削ぎ切り、キュウリ斜め切り、ニンニクみじん切り、に乾燥パセリ、オリーブオイル、酢、塩、コンソメ、白ワインをビニール袋で合わせて三十分寝かす。
フライパンで炒めて仕上げに醤油一回し。
飽きたらこれやってます、メインおかずになるので大量消費したい時に。

[88. 匿名]

>>1
塩もみしてマカロニやジャガイモとマヨネーズで和えるだけのシンプルなサラダが好き
今は新じゃがが美味しい

[89. 匿名]

きゅうりのきゅうちゃん！
ホント買うより、美味しく出来る。
YouTubeに色々レシピあるから、オススメです。

[90. 匿名]

>>37
新潟市民なんだけど、食したことなく見たこともない…
なんという料理なんだろう？
新潟で食べられてるの？
知らなかった…

[91. 匿名]

>>18
うちはこれに酢と七味、天かすを混ぜます

[92. 匿名]

>>3
私の実家は夏、しょっぱめに作った冷たい味噌汁にきゅうり入れてたな
味噌ときゅうりは合うし子供のころ大好きだったよ

[93. 匿名]

鶏ガラスープとごま油とシーチキンでナムル風好き♥️

[94. 匿名]

>>1
ごま油に梅干しと白ごま
やみつきです

[95. 匿名]

豆板醤使ってピリ辛きゅうり

[96. 匿名]

きゅうりのサンドイッチにハマってて最近の休日はいつも食べてる
トーストにきゅうりとチーズとキャベツ挟む、きゅうりは1本使うよ
あとたまごサンドあれば完璧

[97. 匿名]

>>22
これは高知では「ちくきゅう」と言います。

[98. 匿名]

ごま油と塩であえるだけでうまい

[99. 匿名]

>>97
いや、全国じゃね？

[100. 匿名]

>>37
きゅうりはきゅうりでも、種類が違う太めのヤツじゃないかなそれ

[101. 匿名]

塩、砂糖、酢、昆布茶で漬ける
浅漬の素はこれで要らなくなります

[102. 匿名]

固く塩揉みしたスライスキュウリにレモン汁、オリーブオイル、キャロウェイシードを和える。
サッパリ洋風なサラダになるよ。

[103. 匿名]

かっぱ巻のきゅうりをせん切りにして巻くと普通のより食感良くなって美味しいです

[104. 匿名]

今日はきゅうりを蛇腹切りにして塩もみしてから、ミニトマトと三つ葉も入れて、顆粒だし・ポン酢・胡麻油で合えたのを作った。

[105. 匿名]

>>22
似た感じでちくわの穴にきゅうりを入れずに
それぞれ適当な大きさに切って麺つゆとマヨネーズで和えたサラダを今日作ったよ
仕上げに鰹節をかけて完成
めちゃくちゃおいしいです

[106. 匿名]

>>37
新潟の郷土料理だったんだ。
新潟出身の父がきゅうりの味噌汁作った時ビックリしたけど美味しいと思ったよ。

[107. 匿名]

>>66
ありがとう❗
試してみます👍️

[108. 匿名]

>>1
スティックくらいのサイズのざく切りで、
食べるラー油かけるだけで美味しい
ちょっと足りなければ味の素足すだけでOK

[109. 匿名]

>>90
そのまんま。きゅうりの味噌汁
父方の実家が新潟市だけど作ってた
元々料理があんまり上手な祖母じゃなかったせいもあるのかすっごい不味かった

[110. 匿名]

からし漬け美味しい

[111. 匿名]

>>110
私もそれ書こうと思ってた！笑
キュウリのカラシ漬け大好き
あと、唐辛子とも相性がよい

[112. 匿名]

>>38
キュリー夫人のおもてなし

[113. 匿名]

なすとひき肉のオイスター炒めにきゅうり入れてます

[114. 匿名]

夏の安い時期にはキューちゃん風をよく作る
薄味にして生姜を効かせて無限に食べてる
まず飽きるって事は無い

[115. 匿名]

近所のお肉屋さんのお弁当に入っていたきゅうりの漬物が美味しくて、次に行った時に訊いてみたことがあります
それが意外なことに砂糖漬けにしているんですよ〜って返事でした
でもめっちゃ甘いってわけではなく、ほの甘いお漬物なんだよね

きゅうり農家直伝！やみつききゅうりの即席漬け? レシピ・作り方｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

「湧水の里　モリファーム」直伝の「きゅうり農家直伝！やみつききゅうりの即席漬け?」をご紹介します。農家・漁師の秘伝のレシピで、野菜や果物などの食材を楽しく味わいませんか。準備するのは塩と砂糖だけ！ 砂糖がはいっているので、 やさしい味わいのきゅうり漬...

[116. 匿名]

>>109
すっごい不味かったんかーい🤣！！

[117. 匿名]

ささみ+酢、醤油、すりごま各1、ごま油0.5で和えるとめーっちゃ美味しい。夏からばっか食べてる

[118. 匿名]

>>7
塩昆布とごま油で和えるの？今日やってみようかな

[119. 匿名]

>>62
美味しそう
エスニック好きだしこれ食べたい
ホタテ高いから、きゅうりだけで作ってみるね

[120. 匿名]

大根ときゅうりとスライスハムを同じくらいの細さに千切りにしたサラダ
毎日でもモリモリ食べれる！
たまにコーン入れたりハムをカニカマに変えたり、ドレッシング変えたりすると飽きないよ

[121. 匿名]

Xで流れてきた「鯖缶ときゅうりのごま酢和え」が美味しそうだったよ