自宅じゃ作るの難しい料理

[1. 匿名]

もんじゃ
ドロドロになる

[2. 匿名]

コロッケ

[3. 匿名]

かき揚げ

[4. 匿名]

ケバブ

[5. 匿名]

筑前煮

[6. 匿名]

>>1
プレートの温度が低いだけじゃない？

[7. 匿名]

子豚の丸焼き
ベトナム人が庭でバーベキューして食べてた
ぷぎーって聞こえてたけど生きた子豚って買えるんだね

[8. 匿名]

>>2
簡単だけど？

[9. 匿名]

茶碗蒸し

[10. 匿名]

>>4
ドネルケバブじゃなくアダナケバブなら作れる

[11. 匿名]

たこ焼き

[12. 匿名]

テリーヌ

[13. 匿名]

sushi, tempura

[14. 匿名]

酢豚

[15. 匿名]

おせち料理
写真のようなのを一人で作ったことあるけど、もう二度と作るか！

[16. 匿名]

バウムクーヘン

[17. 匿名]

カリフォルニアロール

[18. 匿名]

ピータンやこんにゃく
作った後に、使った器具を洗うと、廃水で配管が傷みそう

[19. 匿名]

炭火焼き全般

[20. 匿名]

石焼き芋

[21. 匿名]

オーブンないからケーキや焼き菓子全般

[22. 匿名]

>>15
凄いね
一品二品でも面倒くさいのに

[23. 匿名]

鉄板焼き

[24. 匿名]

北京ダック

[25. 匿名]

クリームコロッケ

[26. 匿名]

人は簡単というけど作る気にもならない揚げ出し豆腐
好きだけど無理、、、
かき揚げも諦めた

[27. 匿名]

天ぷらやコロッケは作れなくはないけど、上手に作るのは難しいよね

[28. 匿名]

>>1
調理プレートがテフロンだから傷になりそうで出来ない
鉄フライパンだと趣ないしねえ
外食向き

[29. 匿名]

材料の入手の難しい民族料理全般
代替レシピはあるから、もどきなら作れるけど

[30. 匿名]

寿司。シャリの酢加減、握りの具合、そしていろんなネタを作ろうとするとかなり高くつく。

[31. 匿名]

燻製
乾かす工程が手間だった割にパサついて、すっごく美味しい！とはならなかった

[32. 匿名]

マカロンとか難しいイメージある

[33. 匿名]

うどん
麺がぶつぶつになるw

[34. 匿名]

私は作ったことないが、シフォンケーキは難しいと聞いたことがある

[35. 匿名]

フォアグラ

[36. 匿名]

>>15
私も。
そして伝統的なお節料理の品物は大して喜ばれなかった。
子どもが大きくなったら一回だけ一緒に作ってみてもいいけど、一人じゃもうやりたくない。

[37. 匿名]

ウィンナーは絶対無理だ

[38. 匿名]

>>10
まず炭火で料理するっていうのが自宅だとハードル高いやろ（；＾ω＾）w

[39. 匿名]

豚骨ラーメン

[40. 匿名]

シカゴピザ
イタリアンソーセージを作るのがなかなか難しい

[41. 匿名]

>>3
お店で出てくる丸くて厚みがあるきれいなかき揚げは「かき揚げリング」がないと無理
ちょっと欲しいけど、自宅でかき揚げだけを作る機会はそう無いｗ

[42. 匿名]

>>37
手動ミンサーに腸詰プレート付ければ良いらしいが、手間とそこら辺の肉屋じゃ
塩漬け羊腸とか置いてないし　買った方が早いわ

[43. 匿名]

>>15
これくらいのおせち作るのに材料費と時間どのくらいかかった？
一度作ってみたいなぁ、と

[44. 匿名]

>>39
スープ用豚骨を煮るとめっちゃ臭いもん　小袋に入った液体濃縮スープが楽だわ

[45. 匿名]

パエリア

[46. 匿名]

>>40
イタリアンソーセージは自作してる
フェンネルシードさえ手に入れれば、あとは楽

[47. 匿名]

パラパラのチャーハン
中華料理屋さんのクオリティは難しい

[48. 匿名]

うなぎの蒲焼

[49. 匿名]

>>4
超ー食べたくなってきた…🥙　

[50. 匿名]

>>7
三万円くらいで真空パックになったやつが売ってるよ

[51. 匿名]

七面鳥の丸焼き
冷凍肉を解凍するのにかなり大きな冷蔵庫が必要

[52. 匿名]

>>4
シンクの中に肉を直置きして味付けとかして"俺のケバブは世界一だぜ"みたいなこと言ってるケバブ屋の動画を見て以来、ケバブ買えなくなったから作りたいわ！
その元動画に悪意や炎上とかの意図はないと思う。衛生観念の問題。

[53. 匿名]

>>10
シシュケバブも家庭でいけそう

[54. 匿名]

パテ・ド・カンパーニュ

[55. 匿名]

>>1
ホットプレートだとイマイチだよね
やはり店の鉄板じゃないと

[56. 匿名]

>>26
揚げ物は準備と後片付けがめんどいんだよね
工程自体は難しいもんではないんだけどさ
あと揚げてると食欲が失せる（特に夏場）

[57. 匿名]

>>4

これ何肉なの？羊？

[58. 匿名]

>>10
アバダケダブラかける時はあるよ。

電車とか職場とかで

[59. 匿名]

干し柿

[60. 匿名]

>>15
凄い！

今年はほとんど全て100円ローソンで買い揃えた

[61. 匿名]

>>2
爆発したらと思うと怖いし買う方が楽で安いきがする

[62. 匿名]

>>7
沖縄出身の子が、お祭りの時は朝から生きた豚の悲鳴が聴こえてきて怖いって言ってた

[63. 匿名]

>>52
家庭用ケバブでぐぐるとマシーンが出てくるよ笑
是非作って欲しい！

[64. 匿名]

フグのお刺身
免許持ってないから

[65. 匿名]

カルボナーラ
作るの自体は簡単だけど、大量に余った卵白が困る
卵黄だけ売ってたら良いのに

[66. 匿名]

>>8
その工程がめんどくさいの

[67. 匿名]

松屋のシュクメルリが美味しかったけど遠くて。
今、小麦粉と牛乳とブイヨンがあったから白菜とキノコとウインナー入れてシチュー作ってニンニク入れたら出来た。
ルウ使わないの初めてだったけど簡単で驚いたよ。
今までシチュールウ買ってたのバカみたい…w

[68. 匿名]

>>66
油揚げを裏返して具を詰めてあげると簡単コロッケができるよ。

[69. 匿名]

モンブラン
一度だけ作ったけれど、栗をゆがいて､ほじくり出して、甘く煮付けて、漉して、マロンクリームにするのが辛い
２日掛かった
一度作るとモンブランが他のケーキよりもお高めなのがよくわかる

[70. 匿名]

ロールキャベツ。

[71. 匿名]

>>69
分かる
私も3日ぐらいかかった
土台のサブレ焼いて、その上に乾燥メレンゲ焼いてって、低温で数時間とかもうめんどくささこの上ない。
あんなの1こ900円とか割り合わん

[72. 匿名]

>>12
作ろうと思ったこともなかった

[73. 匿名]

パン
何回も発酵したり
とにかく時間かかる
あんなに手間がかかるものを
昔は1個100円台でパン屋さんで
食べれてたのは
ありがたかったんだなって
作ってみて感じだ

[74. 匿名]

>>59
昔はよく祖母が軒先に吊るして作ってたなー。近所でもそういう光景見かけた。子供だった私は干し柿好きじゃなかったけど、今思うと何というぜいたく。

[75. 匿名]

ピザ

[76. 匿名]

>>2
美味しいけど行程が多くて面倒くさいよね
この前久しぶりに作ったら子供がめっちゃ喜んでくれたわ

[77. 匿名]

>>57
鶏肉ってテレビで観た

[78. 匿名]

>>1
野菜炒め

家庭の火力じゃあのシャキシャキ出されへん

[79. 匿名]

>>66
ジャガイモ多めにした肉じゃが作った次の日のリメイク料理扱いだな。この揚げ物は

[80. 匿名]

いつもの光景だけど、家庭での再現が難しい料理と、単純に面倒くさいだけの料理をごっちゃにしてコメントしてるね

[81. 匿名]

>>56
揚げ油をいつ捨てるかも悩みます…

[82. 匿名]

>>37
中学生の時の調理実習でやりました
うろ覚えなんですけど、タイムとかオレガノみたいな？ハーブも使って、腸に詰めていくの
でも市販のシャウエッセンの方が美味しかったです

[83. 匿名]

>>61
何年も何十回も作ってるけど一度も爆発したことないから大丈夫🙆‍♂️
でもまあ買う方が断然楽よね

[84. 匿名]

>>2
ものすごくめんどくさいよね