自家製で作っているもの

[1. 匿名]

主はマグロのお刺身がお得な時はツナを作ります、皆さんが自家製で作っているものなどありましたら教えてください

[2. 匿名]

味噌

[3. 匿名]

ピクルス

[4. 匿名]

梅干し

[5. 匿名]

刺し身でツナとな！？金持ちか

[6. 匿名]

なめたけ

[7. 匿名]

>>1
すげ。ツナって自分のお家で作れるんだ

[8. 匿名]

👶

[9. 匿名]

子供

[10. 匿名]

パンとか肉まんは買わずに作る
だが、ケーキ！お前だけは無理だ。

[11. 匿名]

[12. 匿名]

[13. 匿名]

>>1
マグロ→ツナってこと？
どういう感じに変化させるの？粉々にするの？

[14. 匿名]

味噌、梅干し、パン

[15. 匿名]

鍋味噌。安い味噌に一味唐辛子、ニンニクを入れて冷蔵庫で寝かせる。買うより全然美味しい

[16. 匿名]

梅干し、ぬか漬け、らっきょう、甘酢生姜、柚子の塩漬けなど

[17. 匿名]

ドレッシング

[18. 匿名]

スリッパ。自作が一番履きやすい。

[19. 匿名]

らっきょうの甘酢漬け、ぬか漬け、梅シロップ

[20. 匿名]

卵子

[21. 匿名]

バジル

[22. 匿名]

サラダチキン　

[23. 匿名]

セーター

[24. 匿名]

干し柿や梅干しやジャムやパンや干物とかキリない

[25. 匿名]

>>1
居酒屋さんで自家製ツナサラダ食べて、すっごく美味しかったことある！
私も作ってみたい

[26. 匿名]

めんつゆ

[27. 匿名]

自家製とは言えないけど犬用のおやつ作ってる
ササミチップスと野菜クッキー

[28. 匿名]

うどん

[29. 匿名]

ホームベーカリーで食パン

[30. 匿名]

塩麹。塩の分量増やして使う分冷蔵庫、残り冷凍保存。１年くらい持つよ。手作り調味料は家族以外には食べさせないけど。

[31. 匿名]

>>13
横、油で煮る

[32. 匿名]

>>1
梅酒(ブランデー、日本酒、焼酎などなどで糖分も上白糖、グラニュー糖、蜂蜜、黒糖、てんさい糖などなど)
梅シロップ
味噌
干し芋

今はこれくらいだけど梅干しも作ってみたいと思ってる
なめたけ

[33. 匿名]

>>1
私の作る豆乳ヨーグルトは
お店で売ってるものより
美味しいし、安い。
市販品に負ける気がしない

[34. 匿名]

賞味期限が切れた大容量のココナッツオイル（1リットル）があるので、それを使ってボディクリームを作ってせっせと塗ってる。
意識高い系の手作りスキンケアとかではなく、「捨てるの勿体ない」の貧乏性の精神でw

[35. 匿名]

ヨーグルト
種菌はR-1だけど

[36. 匿名]

>>13
マグロは英語でtunaだからね。
さくのまま、塩して水分とってオリーブオイルとローリエとかのハーブと低温で煮ると自家製ツナができる。だいたいそんな感じ
よこ

[37. 匿名]

ブックカバー作るのが好き
かわいいラッピングペーパーとか気に入ったカレンダーの絵とか

[38. 匿名]

梅干し。梅酢もできるし一部はカラッカラに乾燥させたり焼き梅にする

[39. 匿名]

>>7
茹でてオイルに漬けるの？

[40. 匿名]

水切りヨーグルトで作るフルーツサラダ！家で取れた柿たっぷりで凄く美味しいよ。

[41. 匿名]

豆乳とは作り方違うけど、豆乳

[42. 匿名]

パン　時間がある時に。

自家製天然酵母に手を出そうとしている　管理難しそうだな〜

[43. 匿名]

らっきょう、梅シロップ

[44. 匿名]

生姜シロップ

[45. 匿名]

マスタードとラムレーズン

[46. 匿名]

>>39
よこ
生から低温でオイルで茹でる感じ

[47. 匿名]

今の季節だと
干し芋、干し柿
ジャムは季節ごとに庭のフルーツで作る

[48. 匿名]

>>32
なめたけだけ何でその位置なん？

[49. 匿名]

ガリ

[50. 匿名]

ポテトチップス
じゃがいもが大量に手に入る時にただ揚げてる。塩味とコンソメ味

おかき
正月の餅を乾燥させて揚げる。醤油、塩
どちらもジップロックで保存

[51. 匿名]

なめたけ

[52. 匿名]

>>45
マスタード作れるんだ！？調べてみよう

[53. 匿名]

>>42
それほど難しくないよ
いろんなものから酵母を起こすの楽しい

[54. 匿名]

>>1
生姜を千切りにして甘酢でつけてます、それを色んな料理に入れてます
なめ茸や魚の煮付け、お肉にも使えて便利ですよ

[55. 匿名]

紅しょうが

[56. 匿名]

551遠方でなかなか食べれないから自力で偽物の豚まん作ってる

[57. 匿名]

豆板醤…と言いたいが初チャレンジでカビ生やした。
来年リベンジするわ

[58. 匿名]

>>1
ツマの打ち間違いかと思ったらツナか！
手作りのツナって日持ちするの？

[59. 匿名]

ゴマダレ

[60. 匿名]

仕事用のカバン
市販の探したけどちょうどいい大きさがなかったから作ってみたらジャストサイズ！

[61. 匿名]

安い時に大根たくさん買って切り干し大根

ま、労力の割に…って感じもして買ったほうが良いともおもうけど、趣味の一環なので

[62. 匿名]

>>10
ケーキは自分で作ると砂糖と脂肪分の多さに愕然とするから買うのが正しい！
作るとこ見なければ0カロリーだ！！

[63. 匿名]

梅干し、紅しょうが、ニンニクの醤油漬け、糠漬け。貧乏な時はポン酢やごまだれや鰹のふりかけも自作してた

[64. 匿名]

肥料

家で出た臭いのでない生ゴミや庭の枯葉は促進剤撒いて、冬は電動処理機にかけて大量生産して畑に蒔いてる

ゴミ減るし作物がとんでもなく育つ

[65. 匿名]

ヨーグルトを作っては飽きてやめ、また作っては飽きしている

[66. 匿名]

レモネード クラフトコーラ

[67. 匿名]

自家焙煎珈琲
生豆買って、お遊び程度に煎ッてる。
面倒くさい時は普通にコーヒー豆買うけど

[68. 匿名]

>>1
牛乳と何でも良いので市販のヨーグルトで、自家製のヨーグルト作ってた事があります。
作り方も意外と簡単で種のヨーグルトと牛乳を混ぜて、40度くらいのお湯に付けて40度くらいで保温して固まって来たら完成する感じ。
市販のヨーグルトより酸味が少なくてクリーミーで手作りの方が好きです。

今はイオンに売ってるオーガニックのレモン汁と、業務スーパーに売っているオーガニックの蜂蜜と水で、はちみつレモンジュースを作ってます。

[69. 匿名]

パンが高くなってきたのでホットケーキミックスでレンチン蒸しパン。
チョコチップとか今ならさつまいもとか入れたりとか、甘くない惣菜蒸しパンみたいなものもつくる。
でも1番好きなのは牛乳と砂糖と卵とサラダ油とバニラオイル2滴くらい垂らして作るプレーン。
蒸しあがったらプライパンで少しだけ焦げ目つけて熱いうちにバター乗せて食べている。
デブまっしぐらだけど、美味しくてやめられない。
パンはほとんど買わなくなった。

[70. 匿名]

黒豆煮 梅干し
栗の渋皮煮を作ってその汁でぜんざいも作る

[71. 匿名]

愛犬のささみのカリカリ

茹でて割いてドライフードメーカーでカリカリにする

ささみ代電気代考えたら買った方が安いんじゃ…
と思ってるけど
ドライフードメーカーの存在を否定することになるから
意地になってる。

[72. 匿名]

子供産まれる前はカレー

市販のルー使わず、
スパイスかスパイスミックスとか
野菜とか
米粉か小麦粉と

[73. 匿名]

タルタルソース

[74. 匿名]

ホケミ

[75. 匿名]

>>50
私もおかきよく作る。
うちは砂糖と醤油（醤油の方が気持ち多め）にニンニク少々混ぜて甘じょっぱくしたのが人気。

[76. 匿名]

餃子と焼売

餃子は皮も手作りしてます

[77. 匿名]

>>1
お刺身がお得だからツナを作ろうという発想がまず無い！
主、すごい

[78. 匿名]

>>48
ゴメンw自分でもわからんwww

[79. 匿名]

>>7
あの風味はツナ缶にしか出ないと思ってたわ

[80. 匿名]

>>1
わたしもチャレンジしてみたい！
会社の近くにある小さいスナックが昼はクレープ出してて、そこに「本気のツナクレープ」ってあってね、1度食べてみたいなと思ってたけど、本気で食べたくなってきた！

[81. 匿名]

ヨーグルト
はちみつレモン
免疫あげてくれるから冬は大活躍する

[82. 匿名]

夏は梅干し、バジルぺースト、秋は栗の甘露煮、マロンクリーム、冬はキムチ、通年、米麹の甘酒、ガリ、ジャム…
いつもなんか忙しい笑

[83. 匿名]

みなさん素敵
丁寧な暮らし憧れます

[84. 匿名]

カリカリ梅

梅干しより簡単なのだ

[85. 匿名]

庭になってるザクロでグレナデンシロップ

炭酸で割って飲むとめちゃくちゃ美味しい！

[86. 匿名]

ピザは生地から作る

[87. 匿名]

>>11
マリアさん、こんなことしてたんか

[88. 匿名]

ところてん
昔実家が製造販売してたので。毎年夏になると作ります

[89. 匿名]

>>1
・お味噌
・甘酒
・酵素
・ヨーグルト
・糠漬け
挙げてみて気づいたけどたぶん発酵するものが好きなんだろうな。楽しい。

[90. 匿名]

らっきょうの甘酢漬け

何故かちょっと痩せてきた

[91. 匿名]

>>36
自家製ツナ、美味しそう。

[92. 匿名]

あんこ。
夫と息子が好きで毎朝パンにのせて食べる。
市販より甘さ控えめに作って、小分けにして冷凍しとく。

[93. 匿名]

・梅干し
・佃煮
・なめたけ
・ジャム
・栗の甘露煮と渋皮煮
・ポン酢
・白だし
・柚子胡椒
・食べるラー油
・オイルサーディン
・アンチョビ(と、副産物で魚醤)
・鮭フレーク、鮪フレーク、鯖フレーク
・だし殼でふりかけ

人工甘味料の後味が苦手で、
白だしとポン酢を作ってから、自家製にハマってしまいました。

[94. 匿名]

>>9
外注

[95. 匿名]

>>1

梅ジュース
いくらの醤油漬け
餅巾着
筍（茹でるだけだけど、、）

[96. 匿名]

子供　外注はしない

[97. 匿名]

>>1

梅ジュース
いくらの醤油漬け
餅巾着
筍（茹でるだけだけど、、）

[98. 匿名]

干ししいたけ
大きめのしいたけが安く手に入ったらネットに入れてベランダに何日か干しとくだけでできる
夏なら2日あれば十分だけど、寒くなってくるとなかなか難しいね

[99. 匿名]

>>70
渋皮煮の煮汁でぜんざいって美味しそうだね
私は栗の渋皮煮でお正月の栗きんとんを作ってるよ

[100. 匿名]

>>8
マヨネーズの作り方を教えてください

[101. 匿名]

>>20
うちは鶏飼ってて自家供給しています

[102. 匿名]

梅干
栗の渋皮煮
生姜の甘酢漬
紅生姜
沢庵
豆板醤
甘酒
ルイベ
イクラの醤油漬け
タラコ
数の子

今年は生筋子が高くてしかもあまり売って無かったからかじかの卵でも醤油漬け作ってみた
食べたいのはコレじゃない感強かったわ

[103. 匿名]

梅干し、梅酒、梅シロッツプ
ジャムやコンポート
生姜の佃煮、甘酢漬け
栗の渋皮煮、甘露煮
お菓子色々
パンなど

[104. 匿名]

最近作ったのはおかかふりかけ
あとはタレやドレッシング、ミートソース、なめたけ、ジャムくらいかな
ホワイトソースも作ってみたい

親や親戚が作った味噌、梅干し、カリカリ梅、干し柿、しょうゆ麹、マヨネーズとかも食べたけどどれも美味しかった
昔はどぶろくも作ってたみたい

[105. 匿名]

>>1
自家製酵母パン
梅干し、梅ジャム、梅シロップ、梅サワー
柚子ジャム、塩柚子
焼き菓子(スコーン、マフィン、パウンドケーキ等)
干し柿、さわし柿
漬物

[106. 匿名]

>>7
養殖してるんだね

[107. 匿名]

>>1
ツナってマグロのことだよね？
どういうこと？

[108. 匿名]

パン🥐🥖🍞

[109. 匿名]

マヨネーズ

[110. 匿名]

調味料は味噌とラー油作ってる
あと餃子とか焼売も作る

[111. 匿名]

パイナップルとか梨のコンポート
ゼリー系も
梅や紫蘇のジュース
春は実家の山で筍が採れるんで煮物とか和え物以外にメンマを作る

[112. 匿名]

>>11

[113. 匿名]

トピタイ、頭痛が痛いみたいになってる

[114. 匿名]

シフォンケーキ
パウンドケーキ
シュトレン
パン
味噌
梅干し
梅ジュース
塩麹
甘酒
紅生姜
ジェノベーゼ
お節

[115. 匿名]

>>75
ありがとうございます！いいこと聞いた♪

[116. 匿名]

たくあん

ポリポリ音がたまらない！笑
毎日食べてます！自分で作っておいしくできたら嬉しいですね

[117. 匿名]

>>112
地面にビールを撒く会のくだりが好きだわw

[118. 匿名]

>>1
刺身は高価だから、マグロのアラ、すきみが大量に入ったパックで作ってる。

[119. 匿名]

味噌、梅干し、鶏ハム、豚ハム、たまになんちゃってベーコン、パン、ピザ、マヨネーズ、豆乳、ドレッシング。