野菜ジュースはむしろ健康に悪い…?! 知るほど恐ろしい加工食品や飲料の製造工程

[1. 匿名]

（抜粋）欧州では、野菜への硝酸態窒素系の残存量に非常に厳しいので、同地域の基準値に照らすと2～3倍もの残留が検出される日本の野菜は輸入禁止になる場合もあります。硝酸態窒素の含有量の基準そのものが日本にはないんですよね。

 それに、日本では野菜そのものだけでなく、加工製品も要注意です。そのひとつが野菜ジュースで、ある製品では水道水基準値の10倍もの硝酸態窒素の残留が検出されたといいます。

　原料の野菜の多くは海外複数国で濃縮（低温沸騰させて6分の1程度に煮詰めたケチャップ状にして輸入し、国内で水で戻して“還元”して使われる）される際に、ビタミンＣや酵素は壊れてしまう。

野菜ジュースはむしろ健康に悪い･･･?! 知るほど恐ろしい加工食品や飲料の製造工程 安部司×大西睦子　対談【後編】｜カロリーゼロにだまされるな　本当は怖い人工甘味料の裏側｜ダイヤモンド・オンライン

抗生物質づけの食肉もさることながら、もっと気になるのは野菜の水耕栽培ですね。水耕で抵抗力がないので抗生物質と似た化学化合物を投与していますし、超多毛作なので植物ホルモンも与えています。しかも、葉っぱを大きく育てるために窒素肥料を大量に投与しがちですが、その結果として硝酸態窒素が残り、それを人間が大量に摂取するとチアノーゼ（メトヘモグロビン血症）を起こす可能性があるのです。

[2. 匿名]

野菜ジュースも体に悪かったのか…。

[3. 匿名]

安全な食品を探すのって大変(;_;)

[4. 匿名]

野菜不足してんなー思った時たまに飲んでた！

[5. 匿名]

＞水耕で抵抗力がないので抗生物質と似た化学化合物を投与
↑知らなかった

[6. 匿名]

知ってたし、野菜ジュース飲んだ＝野菜とった　という単なる気休め
栄養価は普通に温野菜とったほうがよほどある

[7. 匿名]

マジで？
サプリよりはマシかと思い込んで結構飲んでるんだけど。

[8. 匿名]

知らなかった(;ﾟдﾟ)

[9. 匿名]

野菜ジュースに頼るのはやめよ!!!!

[10. 匿名]

((((；ﾟДﾟ)))))))
そんなー((((；ﾟДﾟ)))))))

毎日飲んでますけど、私((((；ﾟДﾟ)))))))

[11. 匿名]

気休め程度どころか体に悪いとかどうなのよ？
でも栄養摂ってるつもりがほとんど糖分だけだろうしね。
ジュースと同じレベル。

[12. 匿名]

え！そうなんだー！
じゃあ、今までの体に良いって情報は何だったんだー…？( ´△｀) 

[13. さな]

えーーー！？

こどものとき野菜嫌いで
これなら飲めるからって
いっぱい飲んでたよ～

[14. 匿名]

離乳食と共に野菜ジュースを17年間毎日飲んでる
滅多に風邪とかひかないから自分は健康だと思ってた

[15. 匿名]

何を食べればいいんだ

[16. 匿名]

自分で材料買ってきて、ミキサーで作ると安全だよ

出典：cache5.amanaimages.com

[17. 匿名]

じゃあ 何をたべれば、、、、

[18. 匿名]

企業は余計な添加物入れないで

[19. 匿名]

気の持ちようだと自分で思わなきゃ何も口に入れられなくなっちゃう…

[20. 匿名]

＞原料の野菜の多くは海外複数国で濃縮（低温沸騰させて6分の1程度に煮詰めたケチャップ状にして輸入し、国内で水で戻して“還元”して使われる）される際に、ビタミンＣや酵素は壊れてしまう。
↑なんだか気色悪い…。栄養も壊れたら摂取する意味がなさそう

[21. 匿名]

ほとんどの人が体に良いと思って飲んでるのに、
なんだか だまされてた気がする。

[22. 匿名]

そういうの気になり始めると何も食べられない＆飲めなくなる！だからあんまり気にしないようにしてます

[23. 匿名]

＞昆虫のメスの内臓を乾燥させたものから抽出したコチニール色素
↑日本人の多くが知らぬ間に昆虫を食べているらしいね

知らないうちに食べていた…昆虫から作られた色素 - NAVER まとめ

コチニール色素という着色料をご存知でしょうか？食品や口紅など、「赤い」色を出すために幅広く使われている天然の着色料です。誰もが知らず知らずのうちに口にしているこ...

[24. 匿名]

野菜ジュース飲むなら毎日味噌汁やスープを手作りした方がいいよね。
塩分は気を付けなきゃだけど。

[25. 匿名]

子供にアンパンマンジュース飲ませてた…。

[26. 匿名]

カラメル色素ってよく使われてるけど、確か発がん性物質を含んでいたよね

[27. 匿名]

トマトジュース好きなのにショック！

出典：www.sora-group.co.jp

[28. 匿名]

今更だけど安い食品ほど危ないんだな…

[29. 匿名]

家で作るニンジンとリンゴのジュース美味しい

[30. 匿名]

ダイエットコーラが身体に悪いのは有名

出典：www.colawp.com

[31. 匿名]

あんまり神経質になると、食べる物がなくなりそう

[32. 匿名]

砂糖すごい使ってると聞いてから、飲まないようにしてる。

[33. 匿名]

えぇー今買ってきたばかりだよ。

[34. 匿名]

毎日パックのやつ飲んでます…

もう不味くてもいいから添加物なしのでいい

[35. 匿名]

知ってた、それ聞いてびっくりだったけど
身体に悪い気がしてそれ以降飲まなくなった

[36. 匿名]

16さん
そうですよね、でも
わかっちゃいるけど面倒くさいのです＞＜

市販のジュース
手軽に野菜とれると思ってたのに
残念です・・・

[37. 匿名]

最初は良いよとか言って後から

実は　　みたいなのホント辞めてほしい

ダイエットもそうだけどさ

売りつける側のいい加減さ
ご勘弁くださいませんかねぇ～

[38. 匿名]

極力自炊しろと…
そういいたいんですね

[39. 匿名]

長く日保ちするものは添加物入ってなきゃ無理でしょ。
便利さをとるか安全をとるかって感じ。
気にしてたら何も食べれないとはいえある程度は自炊できた方がいいよね。

[40. 匿名]

もう飲まない！！！！
充実野菜すきなのにー。

[41. 匿名]

粉末の青汁はどうなんだろ？？

[42. 匿名]

国産もダメなの？

[43. 匿名]

ウソだーーーーーーー！！










ウソだと言ってくれ；；

[44. 匿名]

ついでに液状だと消化が早すぎるから飲んでも野菜の栄養分はほとんど体に吸収されず、糖分だけ吸収されるらしい。

[45. 匿名]

どうりで…私野菜ジュース飲むとニキビができるんだよね

[46. 匿名]

ええ？トマトジュースもダメなの？？困ります！！

[47. 匿名]

Oh～　栄養に期待できないのは判ってたけど、身体に良くない成分も入ってるんだ。
安く大量生産しようとすると、やっぱりそうなんだね！
まぁ、安いティーパックも良くないらしいしね。
貧乏人は、安いファスト食べて太り、金持ちは、フレッシュな物を摂取し健康と…　食材の形有るところから作らないとね。

[48. 匿名]

>>16
最近の野菜は農薬バンバンつかってるけどな

[49. 匿名]

市販の飲料
何飲めばいい？

お茶？　水？

[50. 匿名]

野菜ジュースとは名ばかり。
ほんとは薬品ジュースだょ

[51. 匿名]

加工食品は
体に悪いやつばかり

[52. 匿名]

>>49
スーパーなどで売ってるお茶もからだにわるいよ

[53. 匿名]

青汁は大丈夫なのかな？

[54. 匿名]

ちょっともう

アレもダメ、コレもダメ

何食べて何飲んで生活すれば良いのさ！

[55. 匿名]

お茶は石油系のビタミンＣが入ってる

水なら安全

[56. 匿名]

飲んだことない
興味ないから

トマトジュースなんて不味くて無理
トマト食べた方がマシ

[57. 匿名]

どこのメーカーか忘れましたが、一口飲んですぐに香水みたいな味がして全部飲めなかったことがあります。
ほとんどのものに香料は入っていると思いますが、あの時飲んだ野菜ジュースほど、
うえっ！！
と思ったものはありません。

[58. 匿名]

52さん
49です　ありがとう

家の中ではなく
例えば外で喉が渇いて市販の飲み物を買うとき
やっぱ水ですかね・・
お水も色々種類ありますけども・・・

[59. 匿名]

自給自足な人が健康かってったら、それも疑問だけどね。

[60. 匿名]

伊藤園とデルモンテは昔から勝手に信用してるけど。
でも例外じゃないのかなぁ

[61. 匿名]

47のこれ

＞貧乏人は、安いファスト食べて太り、金持ちは、フレッシュな物を摂取し健康と…



野菜ジューストピックスに
セレブマダーム入りましたー！

[62. 匿名]

コンビニとかスーパーで売ってるカットサラダも体によくないのかな

[63. 匿名]

摂取し過ぎるとって話だし
大体何年も前から言われてきた事でしょ

[64. 匿名]

こんなの随分前から有名な話だよ。

残念ながらお金の無駄。

[65. 匿名]

ダイアモンドの記事ってあんまり信用してない。
購読してたけどもう取らなくなった。

[66. 匿名]

日持ちの良い、便利なカット野菜も防腐加工で薬品漬けです。

気をつけて！

[67. 匿名]

青汁がいいよ。
農薬も使わず甘味料もない青汁なら毎日飲んでる。

[68. 匿名]

濃縮還元って、いつ作られた野菜なのかもわからないし、あまり飲みたくない。
飲むなら水が健康に一番良いと思うけど。

[69. 匿名]

サプリや加工品より普通に季節の野菜とるほうがいいよ

[70. 匿名]

フルーツ入り野菜ジュースのカロリーは甘いジュース並み

[71. 匿名]

えっ（；゜０゜）お茶も⁇
うそぉー

[72. 匿名]

びっくりするくらい甘くて飲みやすいのを考えたらわかること。

[73. 匿名]

シャンプーでも食品でも、なんでも自給自足して販売してる物買わないようにしない限り、どこかしらから体に悪いものは入ってきそう(^^;
今までたくさん悪いものとってきただろうし、神経質にならない程度で生活していくしかないな-。

[74. 匿名]

>67

その青汁も原材料に農薬とか使われてないのか気になる。。

[75. 匿名]

気にしすぎて真に受けてたらきりがないし、口に入れれるものなくなりそう…。
あまり騒ぎすぎるのもどうなんでしょう…。

[76. 匿名]

一日分の野菜なんて嘘ジャーン(￣▽￣;)

美味しいから飲んでいたのに

[77. 匿名]

青汁こそ、粉末にする時点で熱を加えてるからビタミン破壊されてると思う！栄養は食物繊維位しかとれないのでは？

[78. 匿名]

ちょっとカップ麺食べて来ます！

[79. 匿名]

野菜は出荷するとき
農薬とか値が高かったら出荷出来ないけど

自分たちでその野菜を加工して出荷する場合は
農薬の値とか関係無くなるって事だよね

調理の勉強してますが
授業でならってから怖いなーって思ってました

添加物は基本的には厚生労働大臣が指定したもの
だと思うので安心して食べたいですよね

加工品が増えているこの時代に添加物無くせって
言ったって無理だろうけど、あまり身体に入れたく
無いですよね

[80. 匿名]

震災がきた時用に、野菜ジュース買いだめしてる。
気休め程度だろうけど、全く野菜取れない状態よりはいいかと思って。

[81. 匿名]

62
カットサラダは薬品に付けてるからしなびないって聞いた事あるよ。
普通の野菜なら切って放置してたら変色してくるわけだから、納得。
お昼にコンビニでサラダ買うのはしょうがないとしても、
家では極力カット野菜買うのはやめた方がいいと思う。

[82. 匿名]

ここはカゴメと伊藤園に製造過程を見せてもらって説明をしてもらいたい。
野菜をどう洗ってるのか、どこの部分を使ってるのか。取扱い状態はどんななのか。

結局のところ身体にいいのか悪いのか？！

私はカゴメの野菜生活が大好きなんだけど…(;_;)

[83. 匿名]

結局市販の飲料で栄養摂れるなんて考えない方がいいって事だよね。
栄養ドリンクもカフェインと糖分で覚醒させてるだけって聞くし、
ミネラルウォーターより水道水の方が検査がしっかりしてるという話も聞くし。
家でお茶入れてくるのが一番安全かな。
とはいえ国産って書かれててもどこまで国産か、と疑えばきりないけど。

[84. 匿名]

一日分の野菜なんて嘘ジャーン(￣▽￣;)

美味しいから飲んでいたのに

[85. 匿名]

濃縮還元の意味を知ってから野菜ジュースとか買わなくなった。

[86. 匿名]

74
原料屋の青汁で
検索してみてください。
一切農薬使っていません。

[87. 匿名]

テレビで清涼飲料水もからだに良くないと言ってました。たぶん水とお茶なら大丈夫だよね。

[88. 匿名]

私は気にしない。
毎日アルコール飲み過ぎてしかも不摂生。
だけど毎日トマトジュースを飲んでるおかげか血液は年齢より若くサラサラでした。

[89. 匿名]

>４７
もしかして
峯村さん？

[90. 匿名]

自給自足してオーガニックの物使っても病気になるし癌になるし。
何でも程々が良いんじゃないの？

[91. 匿名]

というか野菜ジュースって補助的なものって認識だから
あんなちっちゃい紙パックで充分栄養とれるとは思ってない。

[92. 匿名]

いつもこれ飲んでた
添加物入ってないし、賞味期限も短いから安心してたけど
結局、濃縮還元だから体に悪かったのか…
濃縮還元じゃない野菜ジュースは添加物必ず入ってるし安全な野菜ジュースはないのね

[93. 匿名]

わたし毎日飲んでる＿|￣|○

[94. 匿名]

あれもダメこれもダメそれもダメ
馬鹿らしいったらない
原始人にでもなれってか
逆にストレスでイライラするっつの
関係無く普通に飲む

[95. 匿名]

えぇー(T-T)
栄養は期待できないとは思っていたけど、体に良くないの？
子供に飲ませてたよ(*_*)

[96. 匿名]

最近やっと子供が野菜ジュース飲めるようになったから喜んでたのに・・・
ショック・・・

[97. 匿名]

えぇー(T-T)
栄養は期待できないとは思っていたけど、体に良くないの？
子供に飲ませてたよ(*_*)

[98. 匿名]

野菜くず使ったあげく、これ。
知り合いの農家さんは絶対市販の野菜ジュース飲まないよ。

ヘルシアも油とかす洗剤みたいなもんだから、EUから規制くらってるよね。

人工甘味料のアスパルテームやカラメル色素もアウトだし。

知らない家庭のお母さんは、普通に買っていくから、子供や家族は何も疑問持たずに口に運ぶよね。

[99. 匿名]

時間とお金とマメな性格があれば毎日自分で作って飲みたい(T ^ T)

[100. 匿名]

なかなか一日分の摂取量を食事でとるのは難しい。

ついつい野菜ジュースに頼ってたけど、見直さないとだめだね。

[101. 匿名]

マジで…。
毎日飲んでたのに。
無添加って書いてあるのもダメなのか。

[102. 匿名]

色々調べると、自家栽培した物以外で食べる物無くなるよ(-｡-;)
あるパンメーカーのパンを、その製造会社の社員はみんな買わないらしいです´д` ;
知ってから、いろんな店で見かけるけどもう買ってません。

[103. 匿名]

ミネラルウォーターだって天然の毒素が水道水の何倍も入ってるんでしょ？身体に影響が出る量かどうかじゃないの？
野菜ジュースたまに飲むけど、あんまり気にせずこれからも飲むと思う
加工途中の薬品ならまだしも、栽培中に使われてるの気にしてたらスーパーの野菜だって食べられなくなるよ

[104. 匿名]

いかにも健康的
みたいなCMしてるのは疑うべきよね

[105. 匿名]

野菜ジュースマズイから飲めない。

[106. 匿名]

濃縮還元 のはダメって、飲料メーカーの研究室？開発？にいた友達が言っていたけど。。。

こうゆうことだったんですね。

[107. 匿名]

また、口にする食品を減らす事としたよ。

[108. 匿名]

＞オレンジ色の清涼飲料にしても、ウリにしている植物繊維は人工的に合成されたものですし、コチニールという昆虫のメスの内臓を乾燥させたものから抽出したコチニール色素で着色しているわけですが、天然由来とはいえこの物質は曲者なのです。

これってファイ○ミニ…？うわあああ…

しかも私このトピ開く直前に濃縮還元野菜ジュース飲んでたよorz

[109. 匿名]

＞ちょっとカップ麺食べて来ます！

わろたw

[110. 匿名]

ねえ、お〜いお茶 もだめなの？（；＿；）

[111. 匿名]

矯正始めて口内炎がひっきりなしに出来てきたので、野菜ジュース飲み始めたら出来なくなった。
これって偶然なの？

[112. 匿名]

栽培時点で農薬バンバン使うのは、消費者が「綺麗」な野菜じゃないと食べないからでしょ。
農家の立場からしたら、虫のつかない野菜なんて恐ろしくて食べられませんけどね。

[113. 匿名]

自分でミキサーで作るったって、
野菜高いし無理だよー！

[114. 匿名]

消費期限の短い瓶詰めみたいなジュース、たまにスーパーで売ってるよね、高いけど。
よく考えたらあれが通常のコストでできる野菜ジュースなんだから、
(農家の人がボッタクリじゃなければ)
それを考えたら100円のパックのジュースなんてどういう風につくられているのか考えるべきだと思う。
野菜ジュースにかぎらず、
いろんな食品も。

[115. 匿名]

ちょっとずれますがBFは安全でなのでしょうか？？忙しい時、たまに使っちゃうけど…

[116. 匿名]

実際に野菜を作ってみるとわかるけど、無農薬で野菜を作るのはすごく大変な上、見た目も悪いし虫もいっぱいつくから他人におすそ分けするのすらもためらわれます。
農薬使わないと、たとえばきゅうりなどはまっすぐ育ちません。ほとんどＣの字に曲がります。

見た目悪くても、虫がついていても無農薬の野菜を消費者が買うようになれば、こういう問題も少なくなるのでしょうね。

でも無理だろうな…レタスに青虫一匹ついていただけで大騒ぎするだろうし。

綺麗に洗えばいい・商品管理が甘いとか言う人もいると思いますが、葉っぱの内部にもぐりこんでいる虫もいるから、洗っただけではとれない虫もいます。

[117. 匿名]

濃縮還元よりストレートの方が多少マシか？
味は確実にストレートの方が美味しいし

[118. 匿名]

知ってました。だから飲んでない。ちゃんてと食べ物から摂って ます

[119. 匿名]

えーーー( ；´Д｀)
今ある野菜ジュース捨てようかな…