パーティー料理の作り置き🎅

[1. 匿名]

今年のクリスマスは家でパーティー！🎅🎄
でも当日にたくさん作るのは大変...。
唐揚げなどの揚げ物は当日に作るとして、何品か前日に作り置きしておきたいです！
おすすめの料理ありますか？
ちなみに、9人分の予定です。

[2. 匿名]

ポテトサラダとかスパサラ

[3. 匿名]

ポテトサラダ〜！

[4. 匿名]

マリネ

[5. 匿名]

ガランティーヌとか日持ちするよ

[6. 匿名]

ローストビーフ

[7. 匿名]

天ぷら

[8. 匿名]

煮込みハンバーグ

[9. 匿名]

パンティー料理の作り置き？なんちゅうトピタイや、と思ったけどトピタイパーティー料理の作り置きに直ってる。

[10. 匿名]

ボルポチーニを用意しとくと楽

[11. 匿名]

シチューやグラタンのソース

[12. 匿名]

>>7
しなびれちゃうよ！

[13. 匿名]

マリネ
キッシュ
おでん

[14. 匿名]

マカロニは伸びちゃうのでポテトグラタン
焼けば終わりまで仕上げとく

[15. 匿名]

朝からやれば当日でも案外間に合わない？

[16. 匿名]

ラクに出来るやつだけ作る

パエリアなら、シーフードミックスと炊飯器でできるパエリアの素とか

牛乳でのばすだけのポタージュとか

[17. 匿名]

>>12
彼氏のあそこはしなびらないよ、元気

[18. 匿名]

ビーフシチュー

[19. 匿名]

[20. 匿名]

>>17
えーっ⁉︎

[21. 匿名]

ろーーるけゃへわつ

[22. 匿名]

>>9
トピタイなおすことなんてあるんだ？

[23. 匿名]

オンの部分は作っとく

[24. 匿名]

>>19
かわいい💕🎄🎉💕

[25. 匿名]

味玉

[26. 匿名]

食中毒には気を付けてね。せっかくのパーティーだから。

[27. 匿名]

ピザ生地にソースと具とチーズ乗せた状態で冷凍しといて当日焼く

[28. 匿名]

>>22
前もあったよー

[29. 匿名]

>>20
こんにちは！こんばんは！こんにちは！こんばんは！の出し入れ

[30. 匿名]

作り置きした大量の料理を冷蔵庫に入れておくのってなかなか邪魔じゃない？
作り置きより仕込みを日々の料理のついでにやって、当日仕上げるのがいいんじゃないかなぁ。

[31. 匿名]

スモークサーモンとクリームチーズにオリーブオイルかけて胡椒振ったらそれだけで美味しいよ。
前日というより簡単だから当日でもすぐ作れるよ！

パーティー楽しんでね

[32. 匿名]

オリーブ油と酢、砂糖のミネストローネ。置いとく方が味がなじんで美味しくなる。パプリカとか入れとけば色もきれいだし。

[33. 匿名]

近所のスーパーで全部買う

[34. 匿名]

>>19
トナカイのベースはなんだべ？

[35. 匿名]

>>30
作り置きで何があるか聞いてるのに答えになってないよ

[36. 匿名]

パーティ料理…ローストビーフを先に仕込んでおいて…ラザニアとかオーブンで焼くだけにしといたら？成城石井とかで、スモークサーモンとかちょっと美味しい生ハム買って、クラッカーの上に飾ってたらそれらしくなると思う。プチトマトとかで飾ればなんとかなるなる…ピザ屋もありかな。

[37. 匿名]

肉じゃが

[38. 匿名]

>>34
フライドチキンかと思った

[39. 匿名]

千切りのキャベツに缶詰のみかん入れればいい

[40. 匿名]

ゆでたまご

[41. 匿名]

>>1
キャロットラペとかの漬け込む系サラダ
あとラザニアもラグー作りやホワイトソース作り、組み立てまで前日にやっておいて、当日は焼くだけとかできるよ

[42. 匿名]

9人分は大変！
作り置きならパスタソースとかスープ系とかポテサラかな。

[43. 匿名]

フルーツポンチは？🍓🍊🍍🍇🍎

[44. 匿名]

今なんて寒いから鮮魚でもなんでもやっちゃえるわ

[45. 匿名]

丸鶏（小さいけど）を買ったんだけど、味付けは何がいいと思います？

[46. 匿名]

前日頑張るのは下ごしらえ
唐揚げみたいに手が汚れるものは前日につけ置き
当日は袋で粉絡めていろんなものが汚れないように揚げるだけにしとく
カットできるものはしておく、水気をきっておくなど
調理工程は当日
和物とかサラダとか冷やしておけるものからとりかかって最後にできるだけあたたかかったら美味しいものを仕上げる

[47. 匿名]

>>45
簡単に仕上げたきゃクレイジーソルトの刷り込みとかでいいと思うよ　オイル塗ってフレッシュハーブとかニンニク好きならプラスしてオーブンにボン

[48. 匿名]

>>37
味染みてて絶対美味い！

[49. 匿名]

>>1
レバーパテ、ローストビーフ、煮込み料理作ったら当日楽でしたよ。後はその日にカルパッチョやフライ作りました。

[50. 匿名]

>>30
仕込み済も冷蔵庫に入れとくんだから一緒やんか

[51. 匿名]

>>1
うちの予定は
ローストビーフ、パンプキンサラダ、フライの衣づけ(冷凍しとく)、スポンジ作るのが前日

当日は作るのは唐揚げ、フライ、ポテト、カルパッチョ、ピザ、パスタ、サラダ、スープ、ケーキのデコ、クラッカー
あと生ハムとかテキトーに用意する

[52. 匿名]

グラタンは容器のまま冷凍に入れて当日は焼くだけにする

[53. 匿名]

キャロットラペ

[54. 匿名]

>>1
太巻きを作っておく。
１日経った方がなじんで美味しくなる。

[55. 匿名]

クリスマスじゃないけどお正月料理、筑前煮とか作っといて冷凍しとくとかアリなのかな？

[56. 匿名]

>>33
めっちゃウケた！！！
確かにそっちの方が楽。

[57. 匿名]

>>51
そんな沢山食べれるの？！
お腹壊しそう…

[58. 匿名]

>>50
横だけれど、下ごしらえとか下味の分はポリ袋に入れて冷蔵庫いれとけるから私の中では全然違う
焼豚とか煮卵とかの仕上がったものでもタレ絡めてポリ袋だけど、ポリ袋じゃ駄目な完成品も結構あるじゃん

[59. 匿名]

>>29
お薬飲んで寝な

[60. 匿名]

冷たいトマトのパスタ。
ソースを前日に作って冷蔵庫で冷やしておく。
当日はパスタを茹でて氷水で冷やしてソースと和えるだけ。
さっぱりしているからコッテリした料理が多い時は好評だよ。

[61. 匿名]

>>47
マジックソルトしかないんです★
タコスシーズニングじゃ臭いですかね？

[62. 匿名]

>>61
マジックソルトでもタコスシーズニングでも問題ないけど、タコスシーズニングだと小分けパックのとかだと量たりなさそうだからこの際混ぜたら？
何でも実験ww

[63. 匿名]

ミートローフにしておいたら冷めてもおいしいよ
パンに乗せてもいいし

[64. 匿名]

ごめん、>>41だけど付け足し
ラザニアはいつもoven readyって書いてある茹でなくていいやつ使ってるから翌日でも大丈夫だけど、ちゃんと茹でてから使うやつだとふやけて味が激しく落ちるかも…

[65. 匿名]

>>34
お稲荷さんの皮でトナカイっていうのレシピサイトで見たよ。クラシルだったかな

[66. 匿名]

>>21
トッロトロに煮込んだんだね。きっと

[67. 匿名]

ローストビーフの作り置きはおすすめしない
プロはきっちり温度管理をしているから食中毒も起こらないけど素人はやめておいたほうがいい

[68. 匿名]

>>33
普段からお総菜に力を入れてるスーパーだと、美味しそうなイベント向けのお総菜がいっぱい並んでるんだよなー。

張り切って手作り用の食材を買いに行っても、結局、買った方が手間もかからないし、値段も変わらないねって事でスーパーで買ってしまう。

というのを何度も繰り返してる。

[69. 匿名]

>>67
まぁ温度管理をしっかりできる器具をお持ちの方じゃないとやめたほうがいいね
中身が62度で1時間は維持できる程度を考えて調理しないといけない

[70. 匿名]

作り置きって便利だしみんなやってるのは知ってるけど、傷みそうで人に出すのはこわい

[71. 匿名]

前日に下ごしらえだけでも
しとくと当日朝からし出しても
間に合いそう！！
何時からするか知らんけど

[72. 匿名]

今年は義父母をうちに招いてパーティーするつもりでクリスマス何作ろうか色々計画練ってたのに、わたしコロナになっちゃった
内緒でクリスマスプレゼントまで準備してたのに🥲

[73. 匿名]

>>43
懐かしいね！
最近見なくなったなぁ

[74. 匿名]

>>58
前日タッパーに作り置いて、当日盛り分けたり加熱したりすればオッケー

[75. 匿名]

チーズケーキ
前日に作った方がおいしいよね
前日に野菜の皮むいて切っておくだけでも
随分楽ちん

[76. 匿名]

>>51
食べに行きたいー