料理を失敗した日

[1. 匿名]

ナスの味噌汁作ったんですが、苦くてなんかおいしくないです(´･ω･`)
家族に出すのが嫌です。
でももったいないし。
そんな日はどうしたらいいですか？

[2. 匿名]

カップラーメン美味しいよ！

[3. 匿名]

「失敗した、ごめん美味しくないわ」と保険をかけて出す

[4. 匿名]

>>1
ナス揚げないと美味しく無いよ？

[5. 匿名]

なぜに苦くなる？

[6. 匿名]

勿体無いけど、味噌汁なら捨てちゃうかも。
ナスは洗ってめんつゆかけて鰹節のせたらなんとかなりそう。

[7. 匿名]

思い切って捨てます…
私の場合は、スポンジケーキを焼く時に間違って黒ごま油入れました…
すごい中華の匂いがしました

[8. 匿名]

捨てる
インスタントでしのぐ

[9. 匿名]

レトルト味噌汁でいいんじゃない

[10. 匿名]

>>1
砂糖で誤魔化す

[11. 匿名]

生姜買い忘れてるの気づかないで、寝ぼけたままお昼に冷やしうどん作って
わさびにしたらあんまり美味しくなくて、つけ汁もなんか美味しくなくて
悲しかった

[12. 匿名]

美味しくないって言って出して、一口食べたあたりで相手の表情見て余りにも不評なら下げる（笑）

[13. 匿名]

茄子を抜いてワカメを入れて出す

[14. 匿名]

>>3
私もコレ

[15. 匿名]

もったいないと思っても私だったら捨てちゃう
自分が不味いと思ったものを人には食べさせたくないタイプです

[16. 匿名]

>>5
アクが出たかな？

[17. 匿名]

なすの味噌汁が飲みたくなってきた

[18. 匿名]

>>10
いやいや、苦いんだからまろやかにしないと。
マヨネーズとかそのへん

[19. 匿名]

[20. 匿名]

>>1
ポン酢なんかをかけて煮浸し風にしてみては？
味噌汁は最悪レトルトにするとして。

ちなみに私もこないだ衣剥がれまくったトンカツ出しました(;^_^A
旦那食べてくれた。

[21. 匿名]

>>1
捨てるよ。かぼちゃも煮てたらボロッボロになったりしたら即捨てる。
物が勿体ないより費やした時間にがっくりなるけど。

[22. 匿名]

[23. 匿名]

>>7
黒ごま油は何と間違って入れたんだい？

[24. 匿名]

ハンバーグ生地に間違って千切りキャベツを入れて混ぜた時は、そういう料理として自信を持ってお出しした。
キャベツ入ってない？というリアクションには笑顔で応えた。
もう、そういうことにした。

[25. 匿名]

>>1
味しないやつ？カツオ出汁ぶっこむ

もしくは汁捨てて焼いた肉入れて味噌野菜炒めにする

[26. 匿名]

>>1
味噌汁捨ててナスに鰹節と醤油かめんつゆかけて食べる
小さく切っちゃったならそこに茹でて刻んだオクラときゅうり刻んで混ぜてご飯にかけて食べさせる

[27. 匿名]

>>1
苦味が強いときは旨味を足すといいらしい。AJINOMOTO振ってみては？

[28. 匿名]

>>1
その場合、生姜とかネギたくさん入れてみて
苦味が抑えられたら普通に食べる。
薬味様々

[29. 匿名]

>>3
私も。
残してもいいよ。という意味。

[30. 匿名]

>>23
白ごま油です
ごま油に白や黒があることすらわかってませんでした

[31. 匿名]

>>1
今からはあくが多くなるから切ってからしばらくみずにさらさないと苦くなるよね。私もたまに失敗するよ。つらいけど諦めるかな。

[32. 匿名]

笑顔で出す

[33. 匿名]

>>24
メンチカツにできたな！でも面倒くさいね。

[34. 匿名]

>>21
かぼちゃだったらリカバーできるからサラダにしたりコロッケにしたりするよ。
手間かけたくないからマッシュポテトの粉使うけど。水分吸ってくれるから楽ちん。

[35. 匿名]

>>24
小麦粉パン粉つけて揚げなきゃならんけど、キャベツメンチという手もあった

[36. 匿名]

>>19
男だけど抱かれたい

[37. 匿名]

>>24
キャベツメンチも美味しいからキャベツハンバーグも美味しそう

[38. 匿名]

>>4
そんなことないよ。あなたは全部のナス料理、油で揚げてるの？すごいね。

[39. 匿名]

>>1
創味のめんつゆちょっと足せばだいたいの料理おいしくなる

[40. 匿名]

冷凍クリームコロッケ揚げたら中身が無くなったので代わりに目玉焼きとウインナー出した事あった

[41. 匿名]

>>34
繊維状にほどけていくカボチャ見た時はゾッとした。
何とかしてでも食べようってよりもなかったことにした。

[42. 匿名]

>>1
茄子を取りだして焼肉のタレとか濃い味で炒める
みそ汁は苦味が出ているので作り直すしかないかな
素材の状態で失敗する事もあるからしょうがないよ

[43. 匿名]

>>4
確かにインスタントのナスの味噌汁のナスは軽く揚げてあるっぽいわ

[44. 匿名]

ナス取り除いてワカメでも入れとく

[45. 匿名]

揚げるか揚げ焼きにしてから湯通しして味噌汁にするとおいしいけどね

[46. 匿名]

>>1
一応出して食べてくれたらラッキー。食べきれなかったらゴミ箱へごめんなさいする時も。。それは減らしたいけどね。食べなかった時のために、レトルトでも準備しとくかな。

[47. 匿名]

>>1
油揚げ入れて、よそってからとろろ昆布乗せる。

[48. 匿名]

>>24
それ、お好みソースかけて食べると美味しいよ
キャベツ入れてお好み焼き風ハンバーグよく作ります

[49. 匿名]

>>19
クッパパのレシピって美味しくなさそうなんだよな。。

[50. 匿名]

>>18
味噌汁にマヨネーズいれろと？

[51. 匿名]

寝込む

[52. 匿名]

>>13
苦味って汁に移ってるんじゃない？

[53. 匿名]

[54. 匿名]

>>4
揚げるってか最初に油で炒めるか、そのまま使うならピーラーで皮剥いてだよね

[55. 匿名]

私は昨日、お肉の解凍失敗してくさくてくさくてどうしようもなくて500グラムの国産豚バラ肉を捨てたよ。。今も引きずってる、、

[56. 匿名]

>>1
あればトマトいれてみるとか。誤魔化せないかな。カボチャ玉ねぎ入れると甘くなるよね。

なすそのものが苦いのかな。

[57. 匿名]

料理を母親に失敗された側です、、
明らかに不味くてこんなの不味くて食べれるか！と言ったら、一生懸命作ったんだから食べてよとメソメソするとか、エゴですよね

どうして今日はコンビニ飯でいいやとか思い直せないんだろ

[58. 匿名]

>>50
横だけど
まあまあ美味しかったりするw

[59. 匿名]

>>10
あ、これ美味しいよ
味噌と砂糖酒味醂で煮たりするから
醤油での煮浸しの味噌バージョン

[60. 匿名]

昨日だし巻きがしょっぱくなっちゃったか
一切れでご飯二口で食べてね！って言ったよ。
ちょうどよくなった

[61. 匿名]

主です、みなさんありがとうございます🙇‍♀️
ナスの味噌汁は、汁だけ捨てて新しく煮直しました。
でもエグみが残り、幼児二人には残され、大人二人で無理やり食べました。
ナスは最初にごま油で炒めたのですが、まあその風味もイマイチで…
おいしいナスの味噌汁作れるように頑張ります！！！

[62. 匿名]

>>53
もうどこから突っ込んでいいんやらww

[63. 匿名]

>>1
カレー粉と玉ねぎじゃがいもなどを足してみそカレースープにすればよかったのに。
失敗したら捨てるのはもったいないのでなんとか修正する…限界はあるけど

[64. 匿名]

>>5
たまに苦い茄子があるよ
スーパーで買うのは滅多にないけど、家で作ってると収穫遅くなったりしたら苦い

[65. 匿名]

昨日の夜、失敗するようなものじゃなけどハムカツ作って下手こきました！
夫はそういう日もあるさ〜って笑って食べてくれたけど、ちょっと落ち込んだなぁ笑

[66. 匿名]

わかる
ナス好きだし良く料理に使うけど味噌汁はたまに失敗する
なんかこう灰汁が出てるというか味がぼけるというか苦味があるというか…
煮物や焼くだとそんな失敗はないんだが

[67. 匿名]

>>38
ナスの味噌汁に関しては揚げナスにすると美味いしえぐみが無くなるんだよ。

[68. 匿名]

>>41
煮汁が多かったのかな

[69. 匿名]

>>1
今日…(T＿T)
ゴーヤチャンプル作ろうと少し厚めに切ってて
でも、検索したらマリネがあったから作った！！
やっぱりチャンプルにすればと…
捨てずに明日、ゴーヤチャンプルにするよ( ´ー`)

[70. 匿名]

>>68
最初にわた取ってる時からザラザラしてた。
面取りしてる時の感触（包丁の入り方）が変で。
ゆがいてる最中にほどけていった。

[71. 匿名]

>>7
ケーキ生地にごま油入れたらどうなるか、想像したらわかるやろ。

[72. 匿名]

>>70
南瓜そのものがハズレだったのね。
すがはいったようややつあるよね。

[73. 匿名]

>>19
しゃくれが苦手

[74. 匿名]

親子丼をめんつゆで作ろうとして、水とめんつゆの量を逆にして入れてしまって真っ黒の親子丼が出来てしまった。
作ってる時になんか変だなとは思ってたんだけど…。
なんでも食べる旦那が「これはちょっと無理かも」って言ったくらい辛かった。
その日はレトルトカレー食べた。
次の日捨てるのはアレだから、どうにかしようと思って、水を足して片栗粉入れて玉子あんかけみたいにして我慢して食べた…。
すごい量だった(;_;)

[75. 匿名]

最近料理始めた独身女だから、みんな色々あるんだなってちょっと安心した

[76. 匿名]

>>24
その歯ごたえ
アクセントになってわりと好きだけどな😄

[77. 匿名]

こないだ茶碗蒸しを久々に作りました。
いつもの椎茸じゃなく新しい銘柄のだったから
ちょっと臭うけど産地の違いかと思って
普通に作ってしまいました！

旦那に食べさせたら
うまいと言って普通に食べてました
あとから自分用のを食べたら椎茸がすっぱくて
とてもじゃないけど飲み込めず出しました
旦那はもう食べ終わってました

ネットで調べて
腐ってたと知って血の気が引きました…
やらかした…旦那…ごめんなさい…！！！！😨
ただなぜすっぱさに気づかなかった？！とも
少し思いながら…
ドキドキしながら何事もないことを祈りました

結果大丈夫でした
神様ありがとうございます…!!🙇‍♀️
めちゃめちゃ責任感じました……😨
今後気を付けよう😞

[78. 匿名]

>>1
もったいないけど、茄子の味噌汁は捨てて
別の味噌汁を作り直すか、疲れてたら
味噌汁は無しにしちゃう。

たまにめちゃくちゃハズレな野菜あるよね💦

そういう時は胸が痛いけど捨てちゃう。

話がそれるけど、
以前美容院で、野菜の話になった時に、
ニラなんか余りやすいものは容赦なく捨てるって
言ってた人が2人いて、
そういう考え方もありだなと思って心が軽くなったよ。