土鍋でご飯炊いてる人集まれ！

[1. 匿名]

土鍋ご飯にハマっています。
普通の土鍋ですがふっくらツヤツヤで本当に美味しいです！
炊ける容量が少ないので大きい炊飯土鍋を買おうと思っていますが皆さんどこのものを使っていますか？
オススメの商品や炊き方など教えて下さい！
土鍋に限らず炊飯鍋でも大丈夫です！

[2. 匿名]

[3. 匿名]

かまどさん使ってます

[4. 匿名]

KINTOのやつ使ってます！
炊飯器より洗うのが楽ですよね。

[5. 匿名]

やっぱり土鍋で炊くと美味しいのかな！？
電気釜でしか炊いたことないから気になる

[6. 匿名]

意識低い系土鍋民です！
ホームセンターの土鍋で炊いてます！炊飯器より早いし、いつも炊きたてで幸せ旨いし最高です！！

[7. 匿名]

いっとき土鍋にハマってたけど炊飯器に戻った、、炊飯器便利ｗ

[8. まいたけ]

土鍋歴5年目に突入したよ

[9. 匿名]

めちゃくちゃうまいよね

[10. 匿名]

ハリオのご飯釜1〜2合用
蓋がガラスで蒸らしてるときの泡泡がきれいでつい眺めてしまう

[11. 匿名]

おいしいよね！
つやつやでふっくら。

炊き上がったらそのまま食卓に出しても絵になる。

[12. 匿名]

フライパン派はなしですかね
深型のフライパンでも美味しく炊けます
洗うのも軽くて楽で

前は専用で売ってる土鍋使ってたけど、どちらでも美味しいと思うのよ

[13. 匿名]

主さんが土鍋に限らず炊飯鍋でも大丈夫と仰るので便乗したい！ティファールのライスポット使ってる人いませんかー？
IHでも玄米を普通に美味しく炊けますかーー！？
Amazonでカートには既に入れていて後は確定ボタン押すだけです

[14. 匿名]

初心者だから、ハリオの使ってる
炊けてるかわかりやすくて使いやすい

[15. 匿名]

災害時に助かりそう

[16. 匿名]

寧ろ炊飯器で炊いたことのない希少種。

[17. 匿名]

私は萬古焼！
土鍋にハマってるの知った友達が引っ越し祝いにプレゼントしてくれたもの。
もう10年使ってます。

[18. 匿名]

手間がかかるのかと思ってたけど全くそんなことないし、早く炊けるのがありがたい

[19. 匿名]

無名の土鍋　炊飯器の蓋の裏の部品とかパッキンとか洗うの嫌になって土鍋にしました。丸洗できるし、炊けるの速いし最高です。

[20. 匿名]

鍋でご飯炊いてますが、ご飯用ではないから吹きこぼれがひどくて毎回ガスコンロの掃除が面倒です。
吹きこぼれなくて扱いやすいご飯鍋が知りたい。

[21. 匿名]

土鍋でサツマイモ炊く人だけど参加していいですか？
ねっとり甘くてうんまいので、秋冬のおやつはサツマイモ

[22. 匿名]

>>3
これ美味しいですか？

[23. 匿名]

ホームセンターで買った土鍋を大事に使ってるけど、1万円の土鍋だとさらに美味しく炊けるのかな

[24. 匿名]

炊飯器が壊れて眠っていたル・クルーゼを引っ張り出してきました
ご飯美味しいので、しばらく炊飯器なして生活してみます

[25. 匿名]

>>16
私もだよ〜
炊飯器買い損ねてとりあえずごく普通の鍋でご飯炊いてたら
そのままそれが定着しちゃった笑

[26. 匿名]

土鍋を愛する人は重曹も常備してる？我が家はしてる

[27. 匿名]

>>10
ハリオの３合で炊いてる
4合まで炊いてるけどw
美味しいよね。炊けるの早いし。

[28. 匿名]

大黒ごはん鍋で炊いてます
火の調節いらずで早くて簡単で美味しい

[29. 匿名]

ぼる塾タナベさんも土鍋ごはん派みたいね

[30. 匿名]

みすずの土鍋使ってます！
ネットで比較的安かったからw
途中で火加減調整なし、15分くらい火にかければ炊き上がるから楽！
もちろん美味しい！
ただ沢山炊きたくて7合サイズ買ったらデカすぎた！

[31. 匿名]

>>13
正直土鍋には勝てません。
ＩＨなので仕方なく使ってます。　次引っ越すときは絶対ガスコンロにすると決めています。

[32. 匿名]

土鍋のそこにとれないくらい引っ付くご飯はどうしたらよい？

[33. 匿名]

土鍋に変えてまだ３ヶ月くらいです。
ハリオにしました。
蓋がガラスで、音が鳴るので、タイミングがわかりやすく、初心者向けだとあったので。
簡単だし、早く炊けるのに、おいしい！
炭水化物控えたいのに、食べ過ぎてしまいます…(笑)

[34. 匿名]

片手鍋で炊いてます

[35. 匿名]

>>12
鍋の種類よりガス火か否かが大事な気がする！

[36. 匿名]

>>3
私もかまどさん使ってます！
ツヤがとても良く粒のたったお米が炊けます！

[37. 匿名]

>>20
多すぎるじゃない？

[38. 匿名]

炊飯器要らねー!

[39. 匿名]

>>17
中蓋がポイント

[40. 匿名]

>>20
かまどさん使ってるけど、吹きこぼれたことはないよ。
中蓋と上蓋の二重構造になってるの。
手入れも楽だよ。

[41. 匿名]

土鍋って長く使うと味が染みて美味しく炊ける

[42. 匿名]

>>20
鍋周りが小さく沸騰し始めた位で火を止めるor水分が8割なくなる位まで待つ　でこぼれにくくなると思う。土鍋はその辺の鍋用を使用中

[43. 匿名]

>>32
蒸らし時間を延長してみる
30分蒸らせばおこげ通り越したコゲた米も取れる

[44. 匿名]

>>8
私も考えてみたら7年目。
慣れだね。早いし、清潔。
美味しい。

[45. 匿名]

>>20
ギリギリまで炊かない
5合使ってるけどいつも3合しか炊かないようにしてる

[46. 匿名]

すごい面倒くさがりなのに、炊飯器買わないまま土鍋10年くらい使ってる。

面倒くさがりでも意外と平気

[47. 匿名]

朝はタイマーで炊飯器、夜は土鍋で炊いてるけど、別にそんなに変わらないかな。
はじめのうちは土鍋の特別感に高揚して家族も美味しい美味しいって食べてたけどね。
土鍋で炊いてるのは単に洗い物が楽だから。
炊飯器って面倒なのよね。

[48. 匿名]

ちょうど新しい土鍋買って目止めやってるところ〜
面倒くさいけど大切に使いたいから扱いには注意してる！

[49. 匿名]

炊飯器が壊れて鍋で炊いてたとき加熱10分蒸らし5分くらいで炊けて早くて良かったわ
今は大量に炊くのと炊朝食とお弁当同時に作るからコンロ空けときたくて炊飯器に戻っちゃった
久しぶりに土鍋で炊こうかな

[50. 匿名]

>>35
確かに我が家は今ガスだけど、IHで炊ける自信無いな。ガスに慣れてると、キャンプとかでも焚き火や炭でも大丈夫でした。
いつもの感覚で。

[51. 匿名]

>>43
ありがとうございます

[52. 匿名]

土鍋歴15年。我が家の子どもたちは炊飯器って言葉を知らなかった(笑)

[53. 匿名]

中蓋のある萬古焼が割れてハリオに変えたけど、使い勝手はめちゃくちゃ良くて美味しい。でも、味は断然萬古焼だった。
ハリオは、高級な炊飯器並み・土鍋はそれ以上だと感じた。次はコンロで炊ける羽釜を買ってみる。

[54. 匿名]

土鍋って、冬に鍋するあの土鍋でええのん？

[55. 匿名]

ダイソーの土鍋使ってる

[56. 匿名]

ズボラなので土鍋で炊いています。
ハリオが割れてしまったので今は普通の鍋。
新しい土鍋が欲しい

[57. 匿名]

圧力鍋で炊くご飯も美味しいよー。

[58. 匿名]

文化鍋も仲間に入れてもらえますか？

[59. 匿名]

>>12
土鍋から深型フライパンに移行しました！フライパンだとちょっと適当に扱っても大丈夫だし、洗うのが楽なので気に入っています。どちらもおいしく炊けますよね。

[60. 匿名]

>>10
買うか迷ってる。
上のホイッスルのところは簡単に取り外せるか分からなくて。店頭ではめちゃくちゃ硬かった。

[61. 匿名]

美味しいよね！わかる！
私の友人が入院して旦那と子供だけになったときに
友人宅は炊飯器がなくて。予約炊きも出来ないし土鍋での炊き方もわからないしですごく困ってた。
その話を聞いて炊飯器も大事だなと思ったよー！

[62. 匿名]

>>3
うちもかまどさん。
蓋を落として割ってしまって蓋だけ買い替えたけど、もうかれこれ10年は使ってるかな。
鍋敷きは重いし邪魔で捨ててしまった。
しゃもじもマーナの土鍋用しゃもじに変えた。
自分達では食べ慣れてしまったけど、たまに母にお裾分けした時には「やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しい」と言われます。

[63. 匿名]

>>20
沸騰するまでふたをあけとく。沸騰したら弱火にして蓋をする。私はこれで吹きこぼれをまぬがれてうまくいっている。ふたをとるなとか言うけど、そんな味変わんない。

[64. 匿名]

ガス代やっぱ高いですか？

[65. 匿名]

>>63
横だけど蓋を取っちゃいけないのは火を止めてからの蒸らす時間
ちゃんと沸騰させるのがポイントだから蓋開けて確認したり吹きこぼれ防止で開けるのは大丈夫らしいよ

[66. 匿名]

>>13
アウトレットで3,000円で買って3年。
毎日愛用しています。

軽いし割れないしお米も美味しく炊けるので
炊飯器は処分しました。おすすめです。

[67. 匿名]

ル・クルーゼで炊いてるけど仲間に入れてもらえないかしら…？

[68. 匿名]

>>60
簡単に分解できますよー
そして食洗機にも入れられます(ガラス部分とホイッスル部分)

[69. 匿名]

>>27
４号炊けるの？吹きこぼれない？毎回３合じゃ足りないからもう１個買い足したんだよね。４合炊けるなら色々都合が良いわ〜

[70. 匿名]

炊飯器壊れてから買い換えるの面倒で土鍋でご飯炊いてます(о´∀`о)

[71. 匿名]

>>3
これ買おうか悩んでる～米好きだからできる限り美味しいの食べたい
そんなに変わる？

[72. 匿名]

ＣＡＮＤＯで買ったこの土鍋で毎日玄米粥を炊いてます。ふっくら炊き上がってすごい美味しいです

[73. 匿名]

土鍋美味しそうだけどコンロ一つ使っちゃうからなって二の足踏んでる。

[74. 匿名]

100均で買おうとしてる人は、生産国確認してね。昔、中国製の土鍋から毒が溶け出した事案があったから。

[75. 匿名]

す…ストウブでもいい？
炊飯器壊れてアウトレットでストウブ買ってみた

土鍋美味しそうだね
ちょっと挑戦しようかな
加減難しい？
ストウブはレシピくれたのと専用鍋だから簡単よ

[76. 匿名]

>>69
私音なって割とすぐ火を止めるので、ほんとギリギリふきこぼれずいけます。

[77. 匿名]

>>73
最初に炊いて蒸している間に他の調理をするから全然邪魔にはならないよ

[78. 匿名]

>>71
変わるよ〜
普段これ使ってて、実家帰った時ご飯食べると美味しくないなって感じるくらい
実家もガス火で炊いてるからそこまでまずい訳ではないのに

[79. 匿名]

圧力IH炊飯器で炊いた炊きたてのごはんもかなりおいしいけど土鍋で炊くとそれ以上に美味しいのか
土鍋買ってみようかな

[80. 匿名]

>>13
土鍋より断然楽です。
軽くて割れなくてこびり付かず洗いやすい。
味は炊飯器以上土鍋未満です。

[81. 匿名]

まさに昨日初めて挑戦してみて美味しく炊けたけど底をなかなか焦がしてしまった🥲

[82. 匿名]

>>52
15歳なら友達の家や両親の実家で知ってるでしょ。

[83. 匿名]

>>76
返信ありがとう。
音鳴ったらすぐ火消すで４合トライしてみます。

[84. 匿名]

かまどさん5合か3合で悩んでるけど大きさってどんなもん？
重すぎても困るかなー

[85. 匿名]

>>73
1口コンロならキツイけど2つあればなんとか。前の家は2口で、ごはん炊いてる間に野菜切ったり下準備して蒸らしの時間で調理してたよ。今は3口あるけど足りないって思ったことはないかな。（土鍋に火を入れてる時間は15分くらいだし）

[86. 匿名]

>>30
これ、形が可愛くて気になってたんですが
吹き零れませんか？

[87. 匿名]

>>21
ヨコですが、サツマイモの炊き方を教えていただけませんか？
土鍋ではお米しか炊いたことがないので、レパートリーを増やしたいと思っています。

[88. 匿名]

100均の土鍋で炊いてます。炊飯器より美味しいです。

[89. 匿名]

土鍋で炊いてましたが、割れてしまったのでガルちゃんで教えてもらった羽釜に買い替えました。はっきりと蟹穴が出来ます。羽釜も美味しい！
炊飯器20年使ってません。

[90. 匿名]

コゲがこびりついたらどうしてますか？
重曹入れて沸かす→朝まで放置を何回かしたけど、綺麗に取りきれません‥

[91. 匿名]

>>10
炊いたあとのお手入れはどうですか？
無印の土鍋を使ってるけど、ご飯がこびりつくので、しばらく水につけておく等、すぐに洗えないのが面倒。

[92. 匿名]

>>7
タイマー無いのが辛い。朝炊けてる方がいい。
眠たいから寝てたい。

愚痴ばかり言っててすまぬ

[93. 匿名]

>>13
蓋を受ける部分が深いので吹きこぼれないし、普通の小鍋としても使えるし、洗いやすいし、便利です。
玄米はしっかり吸水させれば大丈夫です。

[94. 匿名]

>>84
私ん家は3合炊きです。5合はデカ過ぎる。家族構成にもよるけどね

[95. 匿名]

>>7
いやもうタイマーには敵わないよ…まじで…
１日で食べきるなら保温も便利だし。

ホンネを言えば土鍋から脱却したい。

[96. 匿名]

>>8
まいたけ歴は？

[97. 匿名]

>>87
炊きかたというほどでもないんですが…
サツマイモを適当にカットして、ヒタヒタになる位の水を入れ、弱～中火で煮るだけです。煮汁も美味しいので、捨てずに味噌汁やカレーに使ってます

[98. 匿名]

>>16
私もない
社会人なってすぐ一人暮らししてからずっと釜炊き
実家でも私が炊く時は鍋だった
今は土鍋じゃなくてStaub使って10年になるよ

[99. 匿名]

>>91
最初そのままコンロに置いて蒸らしたら結構こびりついたので
火を止めて、15分蒸らすときはコンロから下ろして網の上などに移動して蒸らしたほうがいいです
そしたら全然違いました
洗うときも5分くらい水につけといてスポンジで軽くこすれば簡単にとれてます(^_^)

[100. 匿名]

>>1
炊き込みご飯の時だけ土鍋派！

[101. 匿名]

>>73
うちIHだから、ご飯はカセットコンロで炊いてる
災害用のガスもローリングストック出来て一石二鳥なのです

[102. 匿名]

無印の5年使ってるけどずっと中火で良いから楽

[103. 匿名]

うちはこれ使ってる。
IHだから、ばっちりの火力と時間に行き着くまで何回か失敗したけど、今はうまく炊けてるよ。

[104. 匿名]

>>82
土鍋歴が15年。子供は小1です。

[105. 匿名]

>>61
スマホで何でも調べられるし、旦那と子供だけの日のためにわざわざ買っておこうとはならないなー。

[106. 匿名]

最初はタイマーが無いから朝は不便だなって思ってたけど、寝る前に米を研いでボウルで浸水させといて起きたら土鍋にうつして10分火にかけて10分蒸らすだけなんだよなぁ。
その20分でなんかしらのおかずを作る。

[107. 匿名]

サッパリめは土鍋、もっちりめは圧力鍋で使い分けてる。炊飯ネットとか蒸し布かませておくとこびりつかないからお鍋の片付けも楽よ。

[108. 匿名]

炊飯器が壊れて土鍋でも炊けるよをネットで見て1人用の土鍋で炊きました　炊飯器よりベチャベチャしてなくて火加減慣れればこれもありです

[109. 匿名]

>>3
かまどさん20年くらい使ってる
冷めてもおいしいよね
塩と胡麻だけのシンプルおにぎりがやめられないんだよ〜😭

[110. 匿名]

気がつけば、土鍋ご飯歴10年
早く炊ける。
水加減多少いい加減でも、失敗しない(鍋が吸う水分で勝手に調節してくれるらしい)
なにより、美味しい！

デメリットは、収納かな。重ねられないし重いしで、場所をとる

[111. 匿名]

>>97さん
87です、書き込みありがとうございました。

[112. 匿名]

中古で買った炊飯器使ってて、「なんか美味しくないなぁ」と思いつつ使ってたけど、試しに土鍋で炊いたらめっちゃ美味しくてびっくりした！炊飯器よりも早く炊けるし、それからは土鍋で炊いてます！

[113. 匿名]

普通の土鍋で炊いてます、
みなさん何分で炊いてますか？
いつもなんか焦げてたり端が固かったりするんですよね。

みなさん教えてください

[114. 匿名]

>>86
吹きこぼれるよ

[115. 匿名]

>>86
30ですが、目一杯炊くとかなり吹きこぼれます。
蓋を開けるか大きいものか量減らすかで調整したほうが良いです！
慣れると吹きこぼれませんよ！

[116. 匿名]

最近鉄鍋も気になってる。

[117. 匿名]

IH使えて食洗機もいけるやつで
おすすめ教えてほしいです！
出来たら2合小さめ！

[118. 匿名]

銀峯の土鍋を使ってるよ
沸騰したら火を止めて15分蒸らして出来上がり。
ガス代の節約になるし、その場につきっきりにならなくていいから便利。
災害時もガスあまり使わないからいいかも。

[119. 匿名]

>>90
重曹ペーストでこすります

[120. 匿名]

>>73
火をつけてる時間は10分くらいで、その後は蒸らしだから火は消してる。
私は蒸らし時間はもうテーブルの鍋敷きに移動させてるから邪魔にはなってないよ。

[121. 匿名]

>>115
ありがとうございます。ちょっと検討します。
114さんもありがとう🙏

[122. 匿名]

いつも普通の土鍋で2合炊いてましたが、2人暮らしになって頻繁に炊かないといけないのが面倒なのと、炊き込みご飯が炊けないので思い切って5合のかまどさんを注文しました。
ご飯は大量に炊けば美味しくなると言うけど、どうなんでしょうか…

[123. 匿名]

>>7
炊飯器も持ってるけど、米を炊いたことないww
もっぱらサラダチキンマシンとなってるww

[124. 匿名]

>>3
うちもこれを使ってるよ。実家でも使ってたから、かれこれ20年ぐらいこれで食べ続けてる。

炊飯器で炊くのとは全然違うのよね。私はうっすらおこげができるまで炊いて、香ばしさを楽しむ。

炊き込みごはんや鯛めしもこれで作ると醤油の香ばしいかおりがたまらない。

[125. 匿名]

IH使えて食洗機もいけるやつで
おすすめ教えてほしいです！
出来たら2合小さめ！

[126. 匿名]

土鍋ご飯うまく炊けない。
上半分はうまく炊けるのに下半分がほぼパサパサになる。

[127. 匿名]

>>20
楽天で買ったパロマの絶対に吹きこぼれない炊飯鍋
安くて3号炊きだけど、白米に押し麦ともち麦混ぜて炊いてるけど吹きこぼれなし

[128. 匿名]

>>10
控えめな「ピー音」がいいけど雑穀米のとき粟とか小さな粒のが飛び散ります。
でも、美味しいので炊飯器には戻れない。

[129. 匿名]

安い土鍋で炊いてるんだけど、最近美味しいと感じない…。
米は以前から変えてないし、理由がわからない。
強いて言えば、米を冷蔵庫保存してたのを日の当たらない場所に変えただけ。
コロナかなー？と思ったけど味覚はちゃんとしてる。甘い酸っぱい辛い塩っぱい、はちゃんとわかる。

[130. 匿名]

>>93
画像だと蒸気穴？なさそうだけど、吹きこぼれないんですね！これにしようかな！