一人暮らしの冷凍食品

[1. 匿名]

こんにちは、一人暮らしをしているのですが
よく食材を期限切れにしたり、ジャガイモでも根が出ちゃったりします…

それで冷凍食品をフルにでも活用したいと思うのですが、身体にはやはり良くないのでしょうか…？

皆さんはどれくらいの割合で冷凍食品を使いますか？

[2. 匿名]

5日に１回

[3. 匿名]

セブンイレブンの小籠包おいしいよ！おすすめ！

[4. 匿名]

冷凍できる野菜を切って冷凍して、仕事で遅く帰った日に鍋の元にぶち込んで食べてましたよ
ぐぐると冷凍できる野菜でてきます

[5. 匿名]

食材買って切って冷凍しておくのはどうですか？？
私もよく腐らせちゃうのでオススメです

[6. 匿名]

タイムリー！
夕御飯は味の素の冷凍ギョーザでした。
他には、週１くらいで、冷凍パスタとか食べます。

[7. 匿名]

冷凍してるからかえって添加物少なくていいかな、って思ってる
ただ、私は餃子と焼き飯、ピラフだけだけど。結構割高ですよね。

[8. 匿名]

コロナで冷凍食品買いだめすぎて、
買い物いっても、
あ、入らないや、と思ってホイホイ買えなくなった

[9. 匿名]

>>3
美味しいけど値段の割に小さくない？

[10. 匿名]

ひとり暮らしで、冷凍庫には讃岐うどん、ほうれん草、ネギは必ず入ってます。

[11. 匿名]

じゃがいも好きだから、冷食で何かないかな〜ってこの前探したらフライドポテトくらいしかなかった。
揚げ物じゃないものがほしかったけど、仕方なくたまにチビチビ食べてる

[12. ノミ]

市販のはわかりませんが、冷凍する事で栄養増えるよネきのこ類は(*^^*)

というか、たとえ市販の冷凍野菜とはいえ、とってるだけ偉いデスよ
気を使っていて偉いです(*^^*)

[13. 匿名]

ほうれん草とかブロッコリー、刻みネギはほぼ冷凍のを使ってる

トレー付きのパスタは、朝起きれなくてお弁当なしの日に食べてる
月イチで味の素のギョウザが登場

[14. 匿名]

葉物野菜はすぐシナシナにしちゃうので、ほうれん草はカットして冷凍してあるものを活用しています！
緑がちょっと足りないときにパッと足せるのでオススメです。

[15. 匿名]

最近のまんさんってさあ自炊しないよね

[16. 匿名]

セブンイレブンはタイ焼き2個で200円とかいうのがあって
店で買うのと比べて保存効くしまあまあ良い…

[17. 匿名]

毎日ほぼ冷凍食品で生きてますTT

最近まで全く買わなかったのですが、テレワークになって買い物頻度落としたのとご飯つくるのめんどくさすぎてこんなことに。。

[18. 匿名]

ブロッコリーは冷凍がほとんど

[19. 匿名]

冷凍餃子と冷凍チャーハンと冷凍うどんにタラスパの素混ぜたやつで生きてる

[20. 匿名]

>>12
はえー
いいことを聞いたよ、ありがとう。

[21. 匿名]

私も一人暮らしだけど、お肉類は切ったり漬け込んで冷凍して、野菜類は冷凍できるものは切って冷凍してる。切る手間省けるし味落ちしないし楽だよー

[22. 匿名]

>>1
洗い物が減って助かる

[23. 匿名]

ニッスイのちゃんぽん好きです。

[24. 匿名]

[25. 匿名]

頻度は多くないけど冷凍ピラフ、チャーハン、はわりと食べる
月１くらい
一人暮らしだと具だくさんのピラフやチャーハンは手作りだと割高になるから

[26. 匿名]

冷凍うどん、ハンバーグ、パスタ、枝豆やアスパラなどの緑野菜は常備してます！

ただ冷凍庫が小さいためパンパン...
大きい冷凍庫が欲しいです。

[27. 匿名]

冷凍食品てうまくないじゃん

[28. 匿名]

買ってきた野菜を冷凍することが多い。ほうれん草、長ネギ、人参はないと不安になるレベル。あとはきのこが入ってるかな。

[29. ノミ]

>>20
なんでも きのこは冷凍したら栄養が3倍近く増えるとか…
旨み香りもアップするみたいです💦

[30. 匿名]

>>3
セブンいいよね〜冷凍たこ焼きも美味い！😋

[31. 匿名]

[32. 匿名]

一人暮らしの頃は週1〜2くらいで餃子、パスタ、ピラフとか。
あとは自分で冷凍するパターンも多かった。

ほうれん草、小松菜、ゴーヤとか緑の野菜は茹でて軽く絞ってから、キノコ類はは洗わずに石突きを取ってほぐしてから冷凍すると良いよ。じゃが芋はめっちゃ芽でてたなー

[33. 匿名]

たこ焼き

[34. 匿名]

冷凍食品ほぼ使わないや。健康に悪い気がして。それより、自分で作ったおかずを冷凍したり、食材（肉や魚）も使い切れないから冷凍する。

[35. 匿名]

ニッスイのちゃんぽん

[36. 匿名]

>>29
3倍はすごいね！
しかも旨味香りまで良くなるんだ。
これからはキノコ買ったら気兼ねなく冷凍保存しようっと。

[37. 匿名]

国産野菜の冷凍けっこう種類あるよね
ほうれん草やかぼちゃをよく買うよ
北海道産玉ねぎのみじん切りというのも売っててすっごくすっごく便利！
リピートしまくりだよ

[38. 匿名]

お弁当を毎日持っていってるんだけど、ご飯以外はほぼ冷凍食品だよ
週1でご飯炊いて冷凍して、おかずは市販の物

[39. 匿名]

冷食以外口にしないけど？
選ばれた人間だから😤

[40. 匿名]

チャーハンとかは便利なので買っちゃってます。お弁当作る気力ない時はタッパーにチャーハン入れてる笑
野菜類はけっこう冷凍できるのでするけれど、やっぱり冷凍すると味落ちますよね…

[41. 匿名]

保存料や化学調味料無添加のを選べばコンビニの惣菜買うより安心

[42. 匿名]

>>1
そのまま使えるカットネギとかカットオクラとかホウレン草とかあると冷奴とか納豆とかヘルシーな物を楽に食べれるからオススメよ！腹ペコの時はパスタやチャーハンがコスパ良い、小腹がすいたら焼きオニギリ！甘い物食べたいときは今川焼とかタイ焼き！おやつはアンパンマンポテトやタコ焼き
と…めっちゃ活用してます。一人だと本当に作る気がしない日が多くて…

[43. ノミ]

>>36
お役にたててこちらも嬉しいでス(*^^*)
キノコは１回開封してしまうと 使い切らないとカビが生えやすいから、冷凍できるとなると用途が広がりますネ…^^*

[44. 匿名]

ご飯もの系の冷凍食品は値段の割に内容量が少なくて損した気分になるのでまったく買ってない。
冷凍うどんだけはご飯炊くの面倒な時用に常備してる。

[45. 匿名]

>>13
ほうれん草とブロッコリー、きざみネギの冷凍って、美味しいですか？
よく使う野菜だけどたまに余らせちゃったりしてるから保存のきく冷凍の商品が気になってます(´･ω･`)

[46. 匿名]

>>1
ジャガイモを冷凍したことないですが…基本的に冷凍食品で売ってるものは自分でも冷凍できるみたいですよ。
野菜じゃないですが、冷凍食品のハンバーグ→お手製ハンバーグも冷凍可、みたいな。
なのでその法則でいくとジャガイモも下処理すれば冷凍できるかと。
あと葉物野菜は基本的に冷凍できるっぽいです。ちなみにキャベツも冷凍できるけど、オススメしないです…

[47. 匿名]

>>3
セブンの小籠包
レンジではなくフライパンだからめんどくさいけどジューシーで美味しい
あと手羽先も好き

[48. 匿名]

ジャガイモの冷凍はおススメしません

[49. 匿名]

ネギとニラ、キノコ類、冷凍うどんは常にストックしてます。
あと最近はあさりを買ったら砂抜きして冷凍してます！ 焼きおにぎりもよく買う。
セブンの冷凍食品の手羽唐が美味しすぎてたくさんストックしてます！おすすめ！

[50. 匿名]

私も芽出しました(´；Д；`)
皆さん仰ってますが自分で料理作るか切るかして冷凍がコスパいいと思います！
ジャガイモなど不向きな食材もあるらしいですが、コロッケにしたり(一人暮らしじゃきついかな)フライドポテト用など加工後ならokな場合もあるので、調べた上でやってみてはいかがでしょう

[51. 匿名]

水漬けしたパスタを一回分ずつ冷凍してます。
冷食より断然安くて、茹で時間も短くて、ラーメン感覚でパスタが作れます。

[52. 匿名]

>>3
買ったけどレンジじゃなかったから面倒でまだ冷凍されてる

[53. 匿名]

新型コロナで買い物回数を減らすために冷凍食品を使うようになりました。パスタ、野菜、シュウマイなど7～8品が冷凍庫にあります。

[54. 匿名]

私が野菜を冷凍する際の三原則
・水気は必ず拭き取る
・空気をできるだけ抜いて密閉に近づける
・短時間で冷凍させる（急速冷凍機能がなければ、Amazon等でブロック状の保冷剤が売ってるので複数個買って挟むように冷凍）

これで味落ちはほとんどしないよ

[55. 匿名]

リンガーハットのちゃんぽんを冷凍してて作るのが面倒な日はそれを食べてる

[56. 匿名]

自分で野菜を冷凍保存するのは失敗続きです
ほうれん草、ブロッコリー、しめじ、きんぴらごぼう…解凍するとべしょっとして、たまらなく不味い。冷凍庫の性能や解凍方法にもよるかもだけど。
市販の冷凍カット野菜でおいしいのがあればぜひ知りたいです。

[57. 匿名]

冷凍食品の安い野菜…
ほとんど中国産なので気をつけて…

[58. 匿名]

冷凍オムライスはビックリするよ、自分で作るのより美味しい。デミグラスとかじゃない方で昔ながらの玉子で包んだケチャップライスの方ね🐣

[59. 匿名]

キノコ類、ねぎ、しょうが、なすは調理しやすいように切って冷凍。ほうれん草は茹でて冷凍してます。
あとはきんぴらや切干大根、カレーとか角煮とか多めに作って一食分づつ冷凍してます。

[60. 匿名]

チンしてそのまま食べられる奴だけでいい

[61. 匿名]

承認されていて嬉しいです！
皆さまのコメントありがたく読ませてもらいます☺️

冷蔵庫の冷凍室が小さいので次はもう少し大きいのに買いかえようと思います…

[62. 匿名]

冷凍庫、買うと良いよ。

[63. 匿名]

オシャレのかけらも無いけど、ケンミンの焼きビーフンが大好き。美味しー。

[64. 匿名]

>>45
余らせるくらいなら！と割り切って使っているので、美味しさは…どうかな(^^;
刻みネギは袋を開けた時の匂いがプーンとするので、加熱でしか使ったことないです(冷奴の薬味とかでは食べたことない)
ほうれん草は特に気になる事はないです。
ブロッコリーはどうしてもやや水っぽくなるので、茎の食感を求めると美味しくないかも。

[65. 匿名]

ブロッコリーは冷凍のを買ってます。
ほうれん草とか小松菜は、１回湯がいてから小分けにして冷凍してます。

[66. 匿名]

冷凍のパスタ美味しいですよね
容器付きのパスタは洗い物も出ないので
よく利用します

[67. 匿名]

冷凍揚げ茄子オススメ
近所のスーパーに売ってるのはニチレイのやつでタイ産て書いてある
数個チンしてミートソーススパやカレーのトッピングにしたり、おそうめんに添えたりお味噌汁に入れたり

[68. 匿名]

野菜は冷食のカット野菜利用してる
ほうれん草、ブロッコリー、かぼちゃ、などなど
一人暮らしだし使いたい分だけ使えるから便利

[69. 匿名]

刻みネギ便利だけど味は微妙だよねぇ〜

私は餃子と竜田揚げは必ず入ってる
あと安かった時に買った魚とかかな。焼けばいいだけの魚！

あとお弁当用のがチラホラと。

[70. 匿名]

業スーの冷凍ミンチカツ3個食べて胸焼け、美味しくないのわかってるのに買った、後悔しかない

[71. 匿名]

パン！

[72. 匿名]

>>12
優しいＡＩみたいな話し方だな

[73. 匿名]

冷凍食品とコンビニ弁当で長年生きてるけどインフルにもかかったことないくらい元気（笑）

[74. 匿名]

市販の冷凍食品だとうどん、オクラ、ブロッコリーあたりを常備
長ネギ、玉ねぎ、ごぼう、人参、小松菜、しょうが、にんにく、きのこ類、薄揚げ、ベーコン、ウインナー等は切ったりほぐしたりして自家冷凍
ごはんは多めに炊いて80gずつラップに包んで冷凍、肉や魚は下処理して1食分ずつ小分け冷凍、納豆や食パンはそのまま冷凍
ビンボなので質より量です
市販の冷凍コーンより缶コーンの方がお得なので水切りして冷凍してます…ビンボなんです

[75. 匿名]

ピーマンとニンジンとタマネギをみじん切りにしてミックスして冷凍してる。
炒飯やチキンライスとかにも活用できるし、ハンバーグにも使えるし、カレー粉とコンソメで即席カレースープとかミンチとトマト缶やトマトジュースでミートソースとか色々アレンジ出来るよ。
ピーマンって結構すぐへたってくるから、冷凍お勧めです。

[76. 匿名]

休日とかにカレーの手前のじゃがいもとにんじんとたまねぎの煮込んだものを小分けにして冷凍しておくとカレーはもちろん煮物とかスープにもなるし便利かなと思います
きのこはそのままでも安いときに小分けでも買ったらすぐ冷凍

[77. 匿名]

野菜を冷凍したら、解凍してフニャンフニャンになったり食感がなくなったりしぼんだり確実に味が不味くなるんだけど私だけなんだろうか？

[78. 匿名]

>>36
横からですが、冷凍することでキノコの細胞壁が壊れるので中から旨味や栄養素が出てくるそうですよ

家庭の冷凍庫で凍らせてメリットがある食材の代表格！
逆にお刺身などのように業務用の冷凍庫じゃないとおいしく冷凍できないものもあります

[79. 匿名]

>>70
独り暮らし用じゃないけど、業スーの牛スジの冷凍は酷かった
串にささったおでん用は普通だったけど

[80. 匿名]

>>77
私も苦手
ネギとかも冷凍しないなぁ
冷凍するなら途中まででも調理してから

[81. 匿名]

コンビニの冷凍ピザが美味しい！と思ったので、食べ比べしようと思ってます。
楽しみ〜！！

[82. 匿名]

自分で冷凍しているので参考まで。
加熱してて冷凍…ブロッコリ、ほうれん草、人参、刺身用ワカメ、潰したジャガイモ。
生で冷凍…刺身、魚切り身、肉類、ささがきゴボウ、キャベツ塩揉み、ニンニクなど。
使う分ずつ小分けにしておくと便利です。

[83. 匿名]

冷凍庫でコロナが2年生き続けると聞いてから買ってないんだけど気にしすぎかのかな…

[84. 匿名]

>>77
加熱する場合は凍ったまま調理するほうが、食感を損なわない。

[85. 匿名]

>>1
ジャガイモ皮剥いて冷凍すると水分飛んで揚げると美味しいよ

[86. 匿名]

>>83
冷凍ウィルスになっちゃうのか！

[87. 匿名]

>>74
すごい！
納豆の解凍はどうやってますか？

[88. 匿名]

>>77
業務用フリーザーでも持っていないなら自分で冷凍したものに味を期待するのはやめた方がいいと思う
そりゃ新鮮お野菜の方が美味しいに決まってるでしょ
都度の買い出しや調理の手間、食品ロスを省くためにやってるだけだよ

[89. 匿名]

>>87
前日に冷蔵庫へ移動させとけば解凍されるよー

[90. 匿名]

>>12
きのこは冷凍すると栄養価が増すって聞いて、安い日に何種類か買って冷凍して時々炊き込みご飯にいれてます
そして余ったのをまた冷凍

[91. 匿名]

>>11
私もそうだったけど、冷凍ポテトをシチューに入れて時短したり、ウィンナーや玉ねぎと炒めるとかしてるのを、ネットでみてからは買い置きするようになったよ。

[92. 匿名]

パスタ、うどん、ドリアはなくなったら補充する
冷凍庫に必ず何かあるという安心感のため
おやつにフライドポテト 冷凍ほうれん草
お肉、油揚げは見切り品を自分で冷凍してます

[93. 匿名]

さっきファミマの汁なし坦々麺食べた。美味しかった～

[94. 匿名]

>>75
プラスなのに間違ってマイナス押しましたごめんなさい。
みじん切りのミックス冷凍は是非やってみたいと思います。有難うございます。

[95. 匿名]

>>11
私はシチューとかカレーに入れたじゃがいもは冷凍しても案外いける
解凍して煮込んだら結局ドロドロになっちゃうからかな？
マッシュする以外だと小さめに切っておくと冷凍しても食感の変化がそこまで気にならなくなるみたい

[96. 匿名]

>>83
コロナウイルスって熱してもダメなの？

[97. 匿名]

一人暮らし長いから風邪やインフルになった時、土日の昼ご飯用に、蕎麦、うどん、ラーメン、チャーハンは常にストックしてる。
カレーもたまに作ってじゃがいも人参潰して冷凍、お肉も安い日に買って小分けにして冷凍。
ハンバーグも気が向いた時に作って冷凍。
キノコ類も冷凍。もやしは袋に爪楊枝で穴開けて冷凍。
そんな感じで元々週一回しか買い物に行かない。
冷蔵庫はほぼ飲み物でスカスカだけど冷凍庫はいつもパンパンになってる。

[98. 匿名]

>>90
同じく、適当にスライスしたり手で裂いたりして何種類か混ぜて袋に入れて冷凍。
きのこパスタにも使えますね。

[99. 匿名]

冷凍野菜は旬の時期に大量に収穫して冷凍するから、栄養が詰まってるらしいよ。
ただ、加熱に弱いビタミンCとかはどうなるんだろうと思うけど、悪いものじゃないと思うよ！
生野菜より保存効くし、カットしてあるし便利だよねー！

[100. 匿名]

>>87
横ですがパックのまま冷凍して、自然解凍です。味、食感、特に気になりません。

[101. 匿名]

>>74
すごい！
納豆の解凍はどうやってますか？

[102. 匿名]

餃子の王将の冷凍からあげ好きで
良く買います！

ご飯のおかずになり
便利です☺

[103. 匿名]

>>89
>>100
ありがとうございます！
早速納豆を冷凍庫に入れました！

[104. 匿名]

>>96
高温と高湿度に弱いはずだから熱で死滅する、と思う。その前に手に付くかも知れないから素材に触ったら手を洗おう。

[105. 匿名]

中国産の野菜たっぷり入ってても気にしないなら良いのでは

[106. 匿名]

母が多忙&料理嫌いで子ども時代ほぼ冷食、レトルト、コンビニ食で育ったけど超丈夫で健康だよ。
自分で作れるようになってからレトルトやコンビニ弁当、カップ麺は嫌いになったけど、冷食は変わらず好き。おいしいもん。

[107. 匿名]

ブロッコリーとかコーンとかフルーツの冷凍食品をよく買うから、結構コンスタントに使ってる。肉のハナマサの冷凍餃子が大好き

[108. 匿名]

>>51
水漬けしたパスタは茹でる前の状態で冷凍するのですか？冷凍したパスタは凍ったまま茹でるのですか？

[109. 匿名]

ミックスベジタブルが万能すぎる
そのままバターで炒めてもおいしいし、チャーハンやスープに入れれば彩良くなるし
お弁当作るからブロッコリーと枝豆は絶対常備してる！

[110. 匿名]

ほうれん草、ブロッコリーなど野菜の冷凍は切らさないようにしてる。
あと、お好み焼き、餃子、たこ焼き入ってるけど
なかなか手が出ない笑

[111. 匿名]

>>29
しいたけ冷凍してるけど、食べると
めっちゃ味?出汁?が濃い

[112. 匿名]

ホウレンソウだとあくが強いから下ゆでが必要になるけど
小松菜だと茹でずにそのまま洗ってカットするだけで冷凍出来るから
便利だよ。栄養価も高いし。
あとは、キノコ類とピーマンとネギを冷凍してます。
アサリも砂出ししてから冷凍出来るよ。

[113. 匿名]

>>4
キノコは絶対冷凍してる！！
冷凍した方が栄養アップするんだって

[114. 匿名]

野菜は全て冷凍できるし、肉も小分けに冷凍したらいいんじゃないかな？

[115. 匿名]

人参、キャベツ、ネギ、キノコ、玉ねぎ(くし切り)は冷凍庫に入れてるかなー

[116. 匿名]

>>106
冷凍チャーハン、冷凍ピラフって最高に美味しいよね。
友達のお弁当に海老ピラフ入ってた時、めっちゃ羨ましかった

[117. 匿名]

メインのおかず用にサバ、シャケ、鶏もも肉の冷凍品をネットで購入
夏はパイナップルとバナナを自分で冷凍してスムージーに入れる

[118. 匿名]

ここ見て今しめじを冷凍庫に入れた！
いい事聞いたわ

[119. 匿名]

200円ぐらいの冷凍パスタ
美味しくて毎日食べていたけど
塩分がかなり高いことに後々気付いて
それ以来たまに食べるぐらいにした

[120. 匿名]

最近は下ごしらえだけして小分けにパックする、なんて方法もあるみたい。ズボラな私には無理だけど。

[121. 匿名]

冷食パスタ系。高めのを半額の時に買う。

[122. 匿名]

冷凍食品を手作りだと書いてブログに載せてる奴がいる。

[123. 匿名]

オーマイのこのシリーズをよく買います！
ご飯作りが面倒な時いいですよ(^^)

[124. 匿名]

パスタ、餃子、4種ベリー(ヨーグルト用)
ご飯、パン、肉、魚、野沢菜、タケノコ
冷凍庫は常にパンパン
最近はあちこちから頂いたのタケノコの比率高め
一年中持つからありがたい
五目ご飯や酢豚に使う

[125. 匿名]

冬に束で買ったネギを大量に薄く刻んで冷凍した
美味しいネギが手に入らない今一番ありがたい
蕎麦やそうめんの時つゆに冷凍のまま投入、いい香りで溶けて薬味になる

[126. 匿名]

>>36
でもエリンギはふにゃふにゃになって食感悪くなるから、あのコリコリ感が好きな人はやめておいた方がいいかも。
えのき、しめじ、しいたけはよく冷凍するよ。
近所のスーパーでばらしたしめじの大袋売ってるから、ジップロックに移して冷凍庫にポイできてめっちゃ楽w

[127. 匿名]

>>111
それいい出汁らしいよ！がるちゃんでキノコ類は冷凍すると旨味と出汁と栄養がでるらしいから冷凍おすすめって言われてた！ちょープラスだったよ。