すだちの大量消費方法

[1. 匿名]

すだちをたくさんいただきました。
すだち鍋、すだち蕎麦、すだちソーダはやりましたが、まだ2箱あります。
おすすめのすだちレシピを教えてください。

[2. 匿名]

ジュース

[3. 匿名]

風呂に入れる

[4. 匿名]

お風呂に入れてみるとかどうですか？

[5. 匿名]

わたすだちにくだせえ

[6. 匿名]

>>1
入浴に使う

[7. 匿名]

焼き魚にかけるとおいしいよ！

[8. 匿名]

ポン酢作る。

[9. 匿名]

半分にカットして冷凍！
果汁絞って冷凍！

ドレッシングにしたりサイダーに入れたり美味しいよ

[10. 匿名]

ポン酢を作る

[11. 匿名]

味噌汁にいれるとおいしい( ´ ▽ ` )

[12. 匿名]

すだちうどん

[13. 匿名]

数時間前にテレビでやってた。
しっかり観てなかったけど皮に脂肪燃焼効果があるらしく皮をすりおろして使ってたよ。

[14. 匿名]

黄色くなってタネが増える前に、おすそ分けした方が良いよ！

[15. 匿名]

汁を目に入れて目薬として使用してます！！

[16. 匿名]

徳島の友人に教えて貰ったのは、麻婆豆腐にかけるの。

やっちゃさっぱりして美味しくなる。

[17. 匿名]

まずお風呂へ入れましょう
ひりひりするよね

[18. 匿名]

冷製パスタ

[19. 匿名]

今日テレ東でやってたよ。
美肌、ダイエットにいいって。
絞る時は皮側を下に。お風呂にもいいらしいです。

[20. 匿名]

>>5
座布団10枚っ！

[21. 匿名]

お風呂に浮かべる

[22. 匿名]

飾り切りして料理の盛り付けに使ってる。

[23. 匿名]

カルパッチョ

[24. 匿名]

昨日はマカロニ大量にもらった人がいたけど、なんでみんなそんなに信じられない量貰うことがあるのか謎。

[25. 匿名]

瓦そばのつゆに絞る
レモンの代わりに入れてみたら美味しかった
私も沢山もらったので冷凍して少しずつ使ってるよ

[26. 匿名]

はちみつレモンみたいに、はちみつに浸して一晩おくとおいしいよ

[27. 匿名]

香川のうどん屋で食べたんだけどかき玉うどんに絞っても美味しいですよ。

[28. 匿名]

祖母が四国出身でよく貰ってたけど、冷凍したらいつでも使えるよー！
フレッシュさは無くなるけど

[29. 匿名]

すだちシロップ

[30. 匿名]

ぽん酢を作ったりドレッシングを作る

[31. 匿名]

すだちをレモネードみたいにすると美味しいよ

[32. 匿名]

焼き魚に添える

[33. 匿名]

いいな〜！すだち大好き
これから
秋刀魚の塩焼きに
土瓶蒸しとか
お酒も飲むなら絞ったり

[34. 匿名]

もう出てるけど、ポン酢とすだちジュースかな
いいな、分けてほしい(笑)

[35. 匿名]

すだちシャーベットを作る！
はちみつをプラスしたら絶対美味しい😋🍨💕

[36. 匿名]

すだち照り焼き

[37. 匿名]

切って冷凍して、揚げ物した時とか焼き魚に使う

[38. 匿名]

ホイル焼き

[39. 匿名]

これを作りました！

簡単すだちシロップ☆すだち大量消費 by 渦月うさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが316万品

「簡単すだちシロップ☆すだち大量消費」の作り方。すだちは美肌や、血液サラサラ効果がシロップで手軽に摂取を♡生姜も一緒に漬け込んだすだちジンジャーシロップも最高♡ 材料:すだち、氷砂糖..

[40. 匿名]

ビールに絞って飲むとおいしいよ！

[41. 匿名]

羨ましい〜！

薄口醤油で作ったつゆにすだちを大量に絞り入れて半田そうめん食べるのが好きです。
あとは冷奴、塩回鍋肉、冷たいお茶漬け、すだちシャーベット、ポン酢、ドレッシングとか？

[42. 匿名]

いいなぁー

[43. 匿名]

輪切りにして蜂蜜につけてます
お湯割りやソーダ割りにします

[44. 匿名]

>>15
やめてーっ！

[45. 匿名]

かぼすの名産地からです

私は余ったらゼリーにします
さっぱりおいしいからすだちもおいしいと思います

[46. 匿名]

今日テレビでやってたけど皮食べたら内臓脂肪減るらしいよー！
すりおろしですだち味噌、炊き込みご飯に混ぜ込んで絞って追いすだち、スライスにかつぶしかけて食べる、
農家の人、麦茶に入れて飲むらしい。皮目を下にして絞ったら
タネ落ちないし、皮成分も取れて良いらしい。

[47. 匿名]

全部絞って瓶に入れる。
結構もつよ。

炭酸などで割って飲んでもいいし、
醤油で割ってポン酢。
絞り汁をお酢がわりに、お寿司にしても美味しいし、
酢の物、ドレッシング、肉や魚に少しかけてもいいよ。

[48. 匿名]

温かいうどんに薄ーくスライスしてたくさん入れると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ！

[49. 匿名]

すだちうどん！！

[50. 匿名]

すだちハイ美味しい。
焼酎水割りに絞るだけ。
美味しすぎて何杯でも飲める！

[51. 匿名]

めちゃくちゃ羨ましいなあ!!

[52. 匿名]

いっとき塩レモンて流行ったよね。
すだちでも良いみたい、万能調味料になるらしいです。

[53. 匿名]

徳島出身の夫と結婚してすだちを
知りました。
上品な香りで大好き。
さんまには必ずすだちです。

[54. 匿名]

また？
数日前もすだちトピなかったっけ

[55. 匿名]

秋刀魚や鯖の塩焼きに絞ると最高に美味しい
あとは冷奴に醤油とすだち

みんないろんな使い方知っててすごい～

[56. 匿名]

近所のスーパーすだち1個百円くらいするから我慢してるのに！すっごいうらやましいな！
すだち輪切りにして敷き詰めうどんもしくはそば大好き

[57. 匿名]

すだちジントニックお勧めです！

[58. 匿名]

近所にお裾分け。
代わりに何が違うものいただけるかも。

[59. 匿名]

これすっごく美味しかったの！
からあげ作ってみて〜

[60. 匿名]

>>29
そこはもう一声、酒にしよう、な？

[61. 匿名]

すだちそうめん(うどん・そばにも)
冷奴
さしみに(どんな刺身でもOK！醤油とともに)
焼魚
揚げ物にレモンの代わりに
味噌汁に(ゆず入りみたいな感じだがゆずより味をなえない)
しらすにかける
お鍋に
焼きそばにかけるとタイ風焼きそばになる
すだち味噌をつくる。(焼いたお肉にのせてたべる)
炊き込みご飯にかける(味は変えずにさわやかになる)
サイダーや焼酎などの飲み物に。
すりおろして、柚子こしょうならぬ酢橘こしょう
美味しいお肉や天ぷらには酢橘＋塩で
お寿司に(絞って酢飯にいれても、スライスをのせて食べてもOK。すだちがやさしく香ります)


だし醤油＋すだちですだちぽん酢ができます
大根おろしとの相性も抜群

こんな感じでいかがでしょ？
徳島人より

[62. 匿名]

あ、あとキノコとも相性が良いです

椎茸とか舞茸とかフライパンまたはトースターでやいて、鰹節かけて醤油とすだちをまわしかけて。
簡単な一品になります。

[63. 匿名]

徳島県民です！！
焼き魚、刺身の醤油、冷奴にジャコ乗せてすだちを絞って醤油など！！あとは白菜のお漬物とかにもすだちかけると本当に美味しいです〜〜！！！！
大量消費はできないかもだけど…

[64. 匿名]

ポン酢やレモンかけて美味しいものには大体合うと思う！　既存のたれやドレッシングと一緒に絞ってかける！

[65. 匿名]

>>1
えー羨ましい！！(笑)

[66. 匿名]

>>15
ん～っと、、、
バカなの？

[67. 匿名]

きびなごの南蛮漬けにすだち切っていれたら最高に美味しかったです！

[68. 匿名]

うらやましい！！！
冷凍しちゃえ

[69. 匿名]

ドレッシングが最高に美味しい
半分にカットして冷凍してる

[70. 匿名]

柚子胡椒ならぬすだち胡椒は？
塩と青唐辛子とすだちの皮を下ろしてできる♪中の果肉は刻んで冷奴にかけたり刺身の薬味にしたり…あとオススメはすだちサワーにしたり結構行ける！

[71. 匿名]

輪切りに切ってお部屋の芳香剤にもなりそう。
良い匂いだよね～。

[72. 匿名]

私にください！

[73. 匿名]

すだち胡椒を作ります
れしぴは検索でいっぱいあります

[74. 匿名]

>>66
>>44
>>15
釣りに決まってるじゃんw
こういうのは無視すればいいよ

[75. 匿名]

私は徳島県民、すだちの木があります。

基本何にかけても美味しい！大量消費はすぐは難しいけれど。

さすがに主食にはかけないけど、お膳についてて、主菜、副菜、味噌汁、漬物等…片っ端からかけてみたことあるけど、全部大丈夫だったことあります。

[76. 匿名]

しらすごはんにすだち絞ってたべるの最高です！

主さんイイナー

[77. 匿名]

すだちうどん

[78. 匿名]

昨日のテレビ見た

[79. 匿名]

すだちを絞って保存するのもよいですが、そもそもすだちは黄色くなっても大丈夫なので長持ちしますよ。

[80. 匿名]

スダチを綺麗に洗って、瓶に絞る。スダチ酢を作っておけば長持ちして色々使えます。絞った物は捨てないで種を取りフードプロセッサーで細かくして砂糖と煮詰めてジャムに。これも日持ちするし、料理にも使えます。お肌にも体にもよい皮までも全部食べられますよ。徳島在住人より

[81. 匿名]

焼肉のタレに混ぜたりそのままお肉に絞ってかける(*^_^*)

[82. 匿名]

昨日テレビで見ました。

すだちを刻んできび糖と煮込んでジャムみたいにしてゆず茶みたいにして飲んでました。
煮込んだらかさも減るし、保存もききそう。

[83. 匿名]

主さんいいなぁ〜大量消費ならなんとなくジャムとかシロップがよさそう

[84. 匿名]

この間徳島に行ったばかりです！

小皿にすだちをいっぱい絞ってそこに胡椒をたっぷりふって餃子をつけて食べるとめっちゃおいしかったです！あとビールに絞ったりしてました！

[85. 匿名]

>>16
おいしそーーー！

[86. 匿名]

かぼすの名産地からです。

お味噌汁に風味付け程度に絞ってみてください。
香りがよく、さっぱりしたお味噌汁になります。
‥すだちでやってみたことはないけど。

[87. 匿名]

すだちのソフトクリームとジュースがすごく美味しかった。自宅では難しいのかな。レモンのようにケーキにするのはどうだろう。

[88. 匿名]

主です。たくさんの活用法ありがとうございます。
様々な料理に使えるだけでなく脂肪燃焼の効果があるなんて、最高ですね！お風呂にも入れてみます！

[89. 匿名]

徳島の人はなんにでも巣立ちかけるってテレビでいってた、
おみそ汁、冷や奴、餡掛けヤキソバ、天ぷら、焼鳥

[90. 匿名]

巣立ちのマーマレードも美味しいらしいです

[91. 匿名]

>>80
私も絞った後の外皮が勿体ないなぁ…と思って
中の薄皮を剥がしてそのまま放置→カラカラに乾燥させて
細くハサミで切った後冷蔵庫に保管してます。
味噌汁に入れても良い香りが再現されるし
ツナに混ぜたら独特の魚臭さが消えて驚きました。

[92. 匿名]

20個分絞って、100均の一番細かい(1cm角位)製氷トレイに入れてました。
鍋した時に、醤油に2個入れて食べてました
重宝しましたよ

[93. 匿名]

絞って冷凍だな。
ジュースにしたり、焼酎に入れても美味しいし
サンマや魚、肉にかけても。
すだち高いから羨ましい。

皮は柚子の皮の代わりに使えそう。

[94. 匿名]

徳島県民です。

昨日テレビで徳島のすだち農家を見ましたが、すだちを麦茶にしぼったり、スライスしておかか醤油で食べるのはやった事ないです。

私はすだちを納豆にしぼって食べるのが大好きですが、母は果汁にちょっとお酢を足してビンで冷蔵庫保存するか、製氷皿に絞ってアイスキューブにしています（鍋物のときとか便利）。

これは徳島県民あるあるかと思いますが、すだちって、毎年近所とか親戚からごっそりもらえるので、あまり自分で買ったことってないかも…余所ではお高いようでびっくりしました。送って差し上げたいくらいです。

[95. 匿名]

レアチーズケーキ
クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、ゼラチン（ふやかす）、砂糖、レモン汁を混ぜるだけだが、今回レモン汁はすだち汁にしてみよう

[96. 匿名]

冷凍保存

[97. 匿名]

秋刀魚にかける

[98. 匿名]

>>24
徳島は田舎だから専業・兼業農家の人も多くてすだち育てる人多いよ
たくさんなるし実も小さいからってお裾分けに大量は基本
ただマカロニの大量は理解できなかった..(笑)

[99. 匿名]

徳島県民です。
すだちを大好き！とか、羨ましいってコメント見ると嬉しくなります。
すだち絞っておいてドレッシングにしたり、天ぷらのつゆに入れたり、ご飯にちりめん乗せて少しの醤油にすだち絞ったり、色々使い道あります。絞るのちょっと面倒ですが。
うちの子供は保育園の給食で出たら、そのまま汁を吸ってます。サッパリして美味しいそうです。

[100. 匿名]

水に入れて飲んでもおいしいよ
さわやかな味

[101. 匿名]

刺身全般、すだちを皮ごとすりおろして食べると美味しい

[102. 匿名]

スダチはほぼ何にかけても料理の味が２割増しになるので
なんでもかけてるよ！
でも高いからね、ほんとうらやましい