トマトの次はアボカド!? 小倉優子もオススメする「アボカドカプレーゼ」レシピ

[1. 匿名]

トマトの次はアボカド!? 小倉優子もオススメする「アボカドカプレーゼ」レシピ

料理上手のママとしても知られ、レシピ本が大好評の“ゆうこりん”こと小倉優子さん。そのゆうこりんがアンバサダーを務める、森永乳業『クラフト フレッシュモッツァレラ』のイベント（小倉優子さんと過ごすお食事会）に参加してきました！

【材料】3人分

クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
アボカド…１個

＜ハニージンジャーソース材料＞

ショウガの薄切り…15g
はちみつ…大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
酢…大さじ1
塩…1／2

【作り方】
（1）モッツァレラは厚さ8mmの半月切り、アボカドは幅8mmに切る。
（2）ハニージンジャーソースは材料を全体的に混ぜ合わせる。
（3）お皿に（1）を交互に並べ、（2）をかけて完成！

[2. 匿名]

これは絶対おいしいな

[3. 匿名]

ワインに合いそう♪

[4. 匿名]

カ、カロリーが…

[5. 匿名]

美味しそう

[6. 匿名]

お手軽じゃん

[7. 匿名]

アボカドって栄養満点だし美味しいしいうことないね

[8. 匿名]

アボカドをナイフとフォークで食べるってなんだか笑える。
おいしそうだからやってみよう。

[9. 匿名]

フランスパンに乗っけたら、食べるの楽そう。

[10. 匿名]

■アボカドの栄養と効能

主な栄養成分（可食部100g中）

カリウム（720mg）、ビタミンE（3.4mg）、ビタミンB6（0.32mg）、葉酸（84mcg）、 脂肪酸総量（16.22g）、食物繊維（5.3g）

期待される効能

利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防、便秘改善

アボカドは非常に栄養価の高い果物です。がんや動脈硬化、老化の予防に効果があるといわれているビタミンEをはじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。また、体内の余分なナトリウムを排泄してくれるカリウムも多いので、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも期待できます。

アボカドは「森のバター」と称される通り、脂肪分が多いのも特徴です。果肉の脂肪分はなんと20％近くもありますが、この脂肪分は血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす作用がある不和脂肪酸が主体なので健康的です。

また食物繊維も多く便秘予防にも効果的で、100gあたり187kcalという高エネルギーは夏バテ予防にも最適。まさにいいことずくめの果物といえるでしょう。ただし、特定の薬の成分を阻害する成分もわずかに含まれているので、療養中の人は医師に食べてよいかどうか相談してください。

[11. 匿名]

アボカド切るのが面倒くさい…

[12. 匿名]

アボカドと豆腐をそれぞれ一口大にカット→一緒に皿に盛る→わさび醤油かけて食べる→ウマー！

騙されたと思ってやってみ

[13. 匿名]

それよりも、オレンジのカプレーゼ美味しよ。

[14. 匿名]

アボカド半分に切って種くりぬいたあとの窪みに醤油とかマヨネーズかけて食べてる。
お皿汚れないし、見た目かわいいしおすすめだよ～。

[15. 匿名]

味噌に漬けても美味しい

[16. 匿名]

美肌づくりに良いって聞いてからほぼ毎日食べてる。
確かに便通はよくなったかも！

[17. 匿名]

12さんのやつ、スーパーのおばちゃんが豆腐とモッツアレラチーズでやってた笑
あと鰹節入れてたけどおいしかったなあ…

[18. 匿名]

味噌マヨに適うものなし

[19. 匿名]

私はとうの昔から作ってますけど…

[20. 匿名]

健康に良くても、私はアボカドは無理です。

[21. 匿名]

アボカドって万能だよね。
単体でもサラダでもバーガーでもパンでも何でもおいしい。

[22. 匿名]

アボカド無理な人って、あのねっとり感がだめなのかな？

[23. 匿名]

個人的には最近「アボカドエッグ」が気になる…昨日ネットで見て、作りたくなったわ

この手があった！アボカドの新しい食べ方 - ライブドアニュース

アボカドの新しい食べ方、アボカドエッグを紹介している。卵をアボカドのくぼみに割り入れ、オーブントースターで焼けば完成。アボカドがさらにトロッとして、新しい美味しさが味わえるという

[24. 匿名]

体冷えそう

[25. 匿名]

私は手軽にクレイジーソルトとオリーブオイルで！

[26. 匿名]

森のバターとチーズってくどくないのかな？女子ってアボカド好きだけど私は嫌いw

[27. 匿名]

アボカド専門店もあるし、人気高いんだろうね！

[28. 匿名]

でもやっぱりカプレーゼといえば、トマトで！

出典：www.kagome.co.jp

[29. 匿名]

アボカド大好きなんだけど、中が黒いこともしばしば…。切るとどんどん色変わるからお店にも持っていけないし( ノД`)

[30. 匿名]

アボカドは、カロリー高いから１日1/2にしてくださいって、料理の先生が言ってました。
おいしいよね～。
アボカドバーガー大好き!!

[31. 匿名]

「アボカドは食べる美容液」とエリカ アンギャルさん言ってたな〜

[32. 匿名]

↓これと同じ要領で、アボカドの皮むきができるってテレビでやってた。
うまくできるのかな。チャレンジして、その後カプレーゼにしようかな~

出典：cdn.macaro-ni.jp

[33. 匿名]

トマト、モッツァレラ、アボカド、生ハムが最高〜！

[34. 匿名]

32の皮の剥き方番組で見てたけど、そんなことしなくても簡単にむけない？
私は面倒に思ったことないから、コップ汚れるしそっちの方が面倒に思ったよ。

[35. 匿名]

今日安売りしてたから買いたかったけど
どれもぐにゃぐにゃ…
あまりにもベチョベチョしたのは好きじゃない

[36. 匿名]

アボカドは食べ頃じゃないと美味しくないから見極めが大事だよね！

[37. 匿名]

アボカドは食べ時の見分け方が難しいイメージ

[38. 匿名]

カロリー高すぎない?
アボカド一個とモッツアレラ一袋、二人分には多すぎるなあ。他のおかず食べられなくなっちゃう。
やっぱりトマトがいいな。あとキュウリ➕モッツアレラもけっこう美味しい♪

[39. 匿名]

トマトも一緒に添えてクリスマスシーズンのパーティにいいね♪

[40. 匿名]

トマトもアボカドも両方入れた方が絶対美味しい(*^^*)

うちはモツァレラじゃなくて水切りした豆腐・トマト・アボカドでカプレーゼ風にしてるよ

[41. 匿名]

男の人には不評だよね
青臭い？生臭い？そんな感じで言う
まあ６０代のうちの父親の言うことだけど

[42. 匿名]

このハニージンジャーソースがおいしそう！
ハニーマスタードもだけどはちみつ風味のソース好き！

[43. 匿名]

ハニージンジャーソースって美味しいのかな？

[44. 匿名]

ゆうこりんモッツアレラチーズの宣伝してるからね。
ゆうこりんのエコバックに応募したくていっぱい買ったけど、来たものは100均でも売ってないぐらいちゃっちぃものでした…

[45. 匿名]

アボカドは高栄養素だけど高カロリーだから1日1個は恐ろしい。
とあるカフェでアボカド入りスムージーをゴリ押ししてたけど、あんな高カロリーで「ヘルシー！」はウソでしょ。「これ飲んだら１食抜いてね」でしょ。

[46. 匿名]

アボカドは
わさび醤油に
かぎります(・∀・)

[47. 匿名]

34さん
32です。私もそう思います（笑）
ただやってみたいだけ(^o^)

[48. 匿名]

皆さんアボガドのどういうところが好きですか？

[49. 匿名]

あ～、アボカド食べたくなってきた(^o^)
明日買おう！

[50. 匿名]

アボカド嫌いの女は珍しいですかね(>_<)？
すごく苦手です…(-_-;)

[51. 匿名]

ごめんなさい。アボカド苦手です
何がおいしいのかわからない…

[52. 匿名]

こんな面倒なソースは作らないけど、普通にやってますよ〜！

粗塩＆ブラックペッパーかワサビ醤油で食べます(*^_^*)