中華料理こそ至高

[1. 匿名]

お寿司こそ至高トピの中華料理版です！
中華料理が好きな方！中華料理を語りましょう！！

[2. 匿名]

海原雄山？

[3. 匿名]

青椒肉絲食べたい！

[4. 匿名]

麻婆豆腐！

[5. 匿名]

エビチリ

[6. 匿名]

悔しいけどその通りだと思う。
伊達に世界中にチャイナタウンがある訳じゃないんだなと。

[7. 匿名]

確かに美味しい物は多い。
でも毎日はしつこくなると思う。

[8. 匿名]

それゆえにクックドゥが生まれ、現在まで売れに売れているのだと思う。

[9. 匿名]

麻婆豆腐大好き!

[10. 匿名]

激辛麻婆豆腐食べたい😣

[11. 匿名]

天津飯
中が炒飯だと尚嬉しい

[12. 匿名]

王将がすき

[13. 匿名]

肉まん100個食べたい

[14. 匿名]

お気に入りの中華屋さんにあるチャーシューのうまからソースが好き。
なに味かわからないけど、ちょっと辛くて八角が香って絶品。
家で作れたらなぁ…

[15. 匿名]

油淋鶏、回鍋肉、青椒肉絲、あんかけやきそば
どれもこれもうますぎる！！

[16. 匿名]

酢豚大好き

[17. 匿名]

本場の北京ダック美味しかった

[18. 匿名]

中国菜很好吃

[19. 匿名]

やっぱね、油や油。
油がふんだんに使われてるから美味しいんだよ。

[20. 匿名]

肉まん！！大好き！！

[21. 匿名]

好きな食べ物ってたいがい中華料理だな、と思う。まず、ゴマ油が欠かせない。
唐揚げ、餃子、麻婆豆腐、炒飯、あんかけ焼きそば…キリがない。

[22. 匿名]

点心の工夫を凝らした造形が好きだ。
目でも楽しめる。品数の多さも良い。

[23. 匿名]

白ご飯によく合うのよ〜

[24. 匿名]

お主、ゴチ見てるな？

[25. 匿名]

>>19
それも胡麻油ねっ！

[26. 匿名]

日本で食べる中華料理が好き
アメリカで食べても香港で食べても何か違った

[27. 匿名]

中華ってどこで食べてもだいたい美味しいよね。和食は美味しい店と美味しくない店がある。

[28. 匿名]

カイコー飯(鶏球飯) 愛知県近郊の中華屋でたまに見かける 中華飯+鶏の唐揚げ

[29. 匿名]

エビチリとエビマヨと春巻きが食べたい

[30. 匿名]

日本人の作った中華が好き…
以前、中国の人による中国の人のための中華を食べたけどなんか口に合わなかった。

[31. 匿名]

>>12
餃子の王将はおいしいけど、
うちの県には大阪王将しかないの…
全然違う。二度と行ってない。

[32. 匿名]

小籠包が大好き
中華街の食べ歩きも最高

[33. 匿名]

餃子食べ放題へ行ってみたい。

[34. 匿名]

高級店の酢豚食べた時は衝撃だった。
これまで食べてた酢豚は一体何だったのかと。

[35. 匿名]

帰りの通勤電車の中で551の匂いがしてきたらもうダメね。

[36. 匿名]

春巻きも好き

[37. 匿名]

トピ立てた主です！
トピが採用されてうれしい

私は中国に行ったことがないんですが
本場の中華料理は日本のとは、味はちがいますか？

[38. 匿名]

炒飯ってどんだけ頑張っても中華料理屋さんの味にならない！！

[39. 匿名]

死ぬまでに一度でいいから満貫全席を食べたい！

[40. 匿名]

米に合うから日本で食べられてるんだろうね
麻婆豆腐大好き

[41. 匿名]

調味料・香辛料の種類が多くて、味わいが複雑。
さすが、土地が広くて民族が多くて、シルクロードで
手広く交易してきただけある。

[42. 匿名]

中華街行きたくなってきた

[43. 匿名]

干し豆腐永遠に食べられる

[44. 匿名]

梅田の阪急百貨店に入ってる中華粥のお店が美味しい。
お粥はもちろんの事、サイドメニューの点心類も美味しい。
翡翠餃子を食べた時は感動した。

[45. 匿名]

昔、マダムヤンのなんちゃらかんちゃら
って、中華料理のレトルトが売られていたね

[46. 匿名]

こないだぼんやり「やっぱり中華が一番美味しいよなぁ…」と思ってたとこです！
でも20年前行った上海と蘇州のレストランはどっちも口に合わなかった。香辛料かな、臭かったです。

[47. 匿名]

浜木綿おいしいよ

[48. 匿名]

>>37
中国へ行ったことがあるけど、日本にある中華料理って感じのはあまりなかったかな。
炒飯みたいなのは美味しかった。
あとはなんか薬みたいな味がしたスープとか骨つき肉の入った煮込んだやつとかよくわからないのを食べてたよ。
ホテルや観光地のお店とかではまた違うのかもね。

[49. 匿名]

日本に家庭的な中華料理を普及させた陳建民リスペクト！
回鍋肉にキャベツ、エビチリにケチャップなどは陳氏が考案したオリジナルレシピ。
陳さんありがとう。中華うめぇよ。

[50. 匿名]

日本人シェフの中華が好き。

最近、外国の方がやってる中華店が多いけど、油と八角が多過ぎて苦手。

[51. 匿名]

晩御飯のメニューに困ったらクックドゥとか丸美屋に頼っちゃうな〜

[52. 匿名]

>>37
四川省の四川料理は辛くて辛くて私には無理でした。上海で高級なレストランは最高でしたね。小籠包の有名なお店も最高でした。安い店は最悪です。美味しくない上にお腹壊します。

[53. 匿名]

今日餃子の王将に久しぶりに行って食べてめちゃくちゃ満足しました。中華って不味い料理が一切無いしお腹すいてる時に食べたら幸せだよね、ちょっと胃もたれするけど。

[54. 匿名]

料理に関しては中国人に感謝してる。
杏仁豆腐食べたいな。

[55. 匿名]

餃子、春巻き、棒棒鶏、天津飯、炒飯、焼売大好き！

[56. 匿名]

チェーン店の美味しい中華屋さん教えてー

[57. 匿名]

千と千尋の神隠しのお父さんとお母さんが豚になる程の勢いで食べてる中華めちゃめちゃ美味しそう。
アニメなのに食欲そそられる。
なんなのあれ！！笑

[58. 匿名]

日本の中華料理は好き。美味しい
海外に住んでた時何回かチャイニーズレストラン行ったけど薬味？香草？臭くてダメでした。
中国は行ったことないけど、本場のは日本人に合わないと思う

[59. 匿名]

片栗粉を使いこなしてるのは日本料理より中華だと思う。
日本は葛とかもあるし

[60. 匿名]

横浜中華街の有名な店で食べたルーロー飯は全体的に薄味でぼんやりした味だった。同じ店の汁ビーフンも薄味だったしああいうものなのかなぁ？

[61. 匿名]

最近棒棒鶏が大好きだよ。あ〜食べたくなってきた。

[62. 匿名]

日本で作られてる中華って日本人の口に合うように作られてるよね。
中華料理好きだけど、八角とか入った本格的な味はちょっと苦手なんだな。

[63. 匿名]

北欧行ったとき何でもかんでも食事が高くて比較的安価な中華のお弁当を毎日買ってた。炒飯か炒麺を選んでおかずを3つとかチョイスするの。イマイチ食事が美味しくないイギリスでも中華レストランばっかり行ってたw

[64. 匿名]

確かに凄いけど、牛料理がないんだよね。牛を農耕用に使ってたから、牛肉料理が発達しなかったんだよね。
だから、中国で肉と言えば、鳥豚羊なわけよ。
青椒肉絲以外は、ほとんど牛肉料理がない。あれも牛肉を細切りにして、あえて牛肉らしさをなくしてる。

鉄鍋のジャンRで読んだよ。

[65. 匿名]

>>52
37です
教えてくださってありがとうございます
高級店とそうじゃないところで、落差が激しいんですよね

[66. 匿名]

>>63
イギリスって食事が美味しくないって、よく言われるけど事実なの？

[67. 匿名]

大根餅
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[68. 匿名]

前 中華街のお店で、中華メニューの中にオムライスを見つけたので、食べてみたらスンゴイ美味しかった〜。普通のオムライスでフワトロ卵とかじゃない、昔ながらの卵しっかり焼きの、コレだよコレな気持ちでした。中のチキンライスもコクがあるのにアッサリ系で中国人シェフやりおるわい。

[69. 匿名]

中華街の豚まん大好きゴマ団子も好きだ！
海鮮あんかけおこげとか最高よ

[70. 匿名]

出張で広州に1週間行って、毎日中華料理だった。餃子は焼きじゃなくて水餃子なんだけど、おいしかった！
会社の人達と行く高いところより、現地スタッフに連れてもらった庶民的なところのほうがおいしかった。
お腹は一度も壊さなかったよ。

[71. 匿名]

生物があまり好きではないので、お寿司と中華どっちにする？と聞かれたら断然中華。

[72. 匿名]

>>1の言う中華料理って
日式中華料理だよね

それを至高と言われたら
支那人がムカつくじゃないの？
｢あれは本物の中華料理じゃないって｣

[73. 匿名]

中華料理は好きだけど中国人は苦手。

[74. 匿名]

何百年も前から世界中に進出して、それぞれの地域に合わせたスタイルでお店沢山出してるのが中華料理のすごいとこだと思う。

[75. 匿名]

>>66
63じゃないけど、イギリスのフィッシュ&チップスおいしいよ！
サンドイッチもおいしいし、インド人が多いところではカレーもおいしい。
昔は美味しくないとよく言われてたけど、今はそうでもないよ。

[76. 匿名]

お正月に中華街に行ってハマってからチャーハン、餃子、麻婆豆腐の生活だよ
結婚は無理だなこれぇ…

[77. 匿名]

中華とイタリアンは、本当に日本の家庭のご飯のメニューのレパートリーに、普通に入ってるもんね〜。青椒肉絲も春巻きも餃子もラーメンも大好き。

[78. 匿名]

>>57
私の友達の普段の食べ方が千と千尋のあれだから一緒にご飯食べるたびに思い出しちゃうwwww

[79. 匿名]

>>45
♪マダムヤ～ン

[80. 匿名]

赤坂璃宮の中華が好き。
美味い。ハズレ無い。ただコックさんの当たりハズレ？はある。炒飯が顕著。　
同じ高級中華でも福臨門は好みじゃなかった

[81. 匿名]

>>72
こういう平和なトピ荒らすのやめなよ。空気読めてないね。

[82. 匿名]

[83. 匿名]

NHKのBSて、中国の農家とか出稼ぎの人とかに密着したドキュメンタリーとか見てると、メチャクチャ貧乏な感じだけど、ご飯のシーンとか、野菜を炒めただけチックなのに、凄い美味しそうなのね。

[84. 匿名]

刻んだピータンとハム？の茶碗蒸しか美味しかった
どこの中華だったかわからないの！！連れて行ってもらったとこだから

[85. 匿名]

本場中国の中華は何入ってるかわからないし味も独特そうだから食べるの躊躇する
日本で発展して洗練されてきた本格中華がいいな

[86. 匿名]

こういう定食好き。

[87. 匿名]

中華料理大好きだけど甲殻類が苦手な友人に断られ続けた過去があるため、１人で食べに行ってます！

[88. 匿名]

麻婆豆腐はもちろんだけど、麻婆春雨も好きっ！
ご飯に乗っけて食べるのがめちゃくちゃ美味しい！

[89. 匿名]

>>86
ザーサイまでついてて完璧

[90. 匿名]

飲茶大好き！
夫が中国に赴任中なのでよく中国に行って本場の中国料理食べてます
日本の町の中華屋さんとはやはり味が違います
使ってるスパイスが違うからだと思う
本場のはやはりおいしい！
癖のあるスパイスも慣れると癖になる〜

[91. 匿名]

高級中華も王将も好き！
たまに餃子を皮から作るけど、いつか肉まんに挑戦したい。

[92. 匿名]

>>68
それ日本に昔からあるいわゆる「町中華」のオムライスだと思う。

[93. 匿名]

中華料理の中でエビチリが一番好き！

[94. 匿名]

ラーメンは日本の方が旨い

[95. 匿名]

>>93
明日 ランチ 中華にする。

[96. 匿名]

オイスターソースを使いこなしたい。

[97. 匿名]

中国とは国際問題やらであまり好きじゃないけど中華料理の偉大さは認めざるをえない
最も日本社会に根付いてる外国料理は中国料理だと思う

[98. 匿名]

中華は美味しいんだけど後片付けの油の処理が大変なんだよね

[99. 匿名]

コレ食べてみたい。

[100. 匿名]

中華のくくりでいいのか海老マヨ大好きです。

[101. 匿名]

麻花って買うと高いけど案外簡単に自分で作れるんだよね
油使うのが手間だけど．．．

[102. 匿名]

夫婦二人だと4品頼んで、食べ切れないのを包んでもらうのが切ない。
マンガ『有閑倶楽部』の中華料理食べるシーンの迫力に憧れるなぁ〜。

[103. 匿名]

>>37
いろんな薬味使ってるから、合う人は合う
私は広東省行ったけど何食べても美味しかったです
台湾、香港も美味しい

主さん、本場の中華食べたかったら池袋の中華街行くと中国人向けのお店たくさんありますよ

[104. 匿名]

>>60
横浜中華街は最近レベル落ちてる、と中国人の知人が言ってた
特にバイキングしてる店はやめた方いいらしい

[105. 匿名]

チャーハン王子

[106. 匿名]

冷蔵庫に大根残ってるから、明日は豚バラ大根と麻婆豆腐にしよう。

[107. 匿名]

中国人って結構、パン好きだよね。肉まんの皮みたいなパン。

[108. 匿名]

日本料理も美味しいけど中華も美味しい。横浜の中華街も楽しいし。中華ってハズレがない気がする

[109. 匿名]

外食で野菜もちゃんと食べようと思ったら中華よね

[110. 匿名]

>>99
蕃茄炒鶏蛋 ばんちえちゃおじーたん、大好き

[111. 匿名]

>>107
花巻だね
豚の角煮を包んで食べると豚の角煮の甘い味が絡んでおいしいのよ

[112. 匿名]

>>79
>>45だけど
おおっ！ありがとう！！
画像までつけてくれるとはさすが

[113. 匿名]

>>110
そう言うんだ〜。凄い難しい名前だったんだね。いや〜食べてみたいわ〜。中華の卵料理大好き。

[114. 匿名]

>>104
中華街の激安食べ放題のお店は1皿に
こんなお玉に半分くらい化学調味料入れて
出してるからね。

老舗は最小量しか使わないから味が全然違う。

[115. 匿名]

酸辣湯麺が大好き！
卵が入ってないのが好き
チャーハンと一緒に食べたい

[116. 匿名]

>>39
画像を検索するとこんなのが出てくるけれど、これなら中華バイキングで充分でしょ。満漢全席とうたうからにはやっぱり希少な食材が大事だと思う。美味しいかどうかは別として。

[117. 匿名]

>>37
私は台湾料理はいくら食べても大丈夫だったけど香港はダメでした
２回行って２回とも旅行途中で食事出来なくなりました
香港は特に食事を楽しみにして旅行しただけにショックでした…
味は美味しいし、もっといっぱい食べたかったんだけど油と香辛料がダメだったみたい

[118. 匿名]

>>56
銀座アスター
どれ食べても美味しいよね
流石老舗だわ

[119. 匿名]

中国に行ったとき、中国人の知り合いが手料理ふるまってくれた。
隣で見てたら、卵を炒める時に
ありえないくらいの量の油を中華鍋に投入してて、驚きのあまり
心の中で(；ﾟДﾟ)←こんな顔になったのを思い出した。

中華は大好き。でも油の量の基準が日本とは違いますね💦

[120. 匿名]

小籠包なら6個一気に食べられるわ、口の中で火傷するのは怖いけどね。

[121. 匿名]

日本料理は下ごしらえに時間がかかる。中華はその辺簡単なんだけど、出来上がったのがお店のと違いすぎる。天津もきれいに作れないよ。

[122. 匿名]

>>34
こういうのはタンツーリージーって料理かな
日本にあるいわゆる酢豚って、中国ではないんだよね

[123. 匿名]

中国に住んでいたので、かなり食べ歩きました
5つ星ホテルで食べられるような四文字に収まらない創作メニューが美味しかった
帰国してからも、自分で中華料理を作ってます

[124. 匿名]

西川口が中国人向け中華料理店が沢山あるらしいね。私わりとガッツリ香辛料でもいけるタイプなんだけど、美味しいとこあるかしら。

[125. 匿名]

漢字がわからないけど、インシオが大好き！

[126. 匿名]

>>111
長崎にも角煮まん渡ったよね

[127. 匿名]

>>37
海老ワンタンやドライヌードル、シジミの炒め物美味しいです

[128. 匿名]

>>86
プラス 杏仁豆腐が付いてたらサイコー！

[129. 匿名]

中華粥が大好き
中国じゃなくて台湾のは油じょうっていう揚げパンがのってて本当に美味しい‼️

[130. 匿名]

>>113
蕃茄　バンチエって中国語でトマトのことだよ。西紅柿シーホンシーとも言うけど

[131. 匿名]

富麗華の北京ダック
　

[132. 匿名]

北京酢豚

[133. 匿名]

中華至高だよねー！

ちょっと変？な願望かもだけど、たまに海外ドラマとかて出てくる｢テイクアウトしてきた箱に入った中華料理｣が食べてみたい！

[134. 匿名]

>>37
長くなるけど、私は日本うまれ日本育ちの中国人なので家の料理は中華ですが、日本の中華料理は日本人に合うように作られてるので全然違いますよー。だから期待して中国で食べるとあれ？って思うかも。クセが強かったり。
観光地の有名な小籠包とかも美味しいけど正直日本でもいいかな？って私は思う。
家庭料理おいしいよー。海老の頭も殻もついたまんまの炒め物とかおいしい。昔はナマコと野菜炒めとかかにみそ使った炒め物とか食卓に出てたな。
野菜も日本より豊富。ほうれん草みたいな野菜がやたらあって、親に聞くとどれもこれも日本で言うとほうれん草かなって言うw筍のような食感の食材も全部筍みたいなやつって言う。
そんな私は日本食が世界一って思ってるのですが（高校生の時に人んちの厚焼き玉子を食べて美味しくて衝撃を受けた）、中華ももちろん美味しいです！

[135. 匿名]

醤油あんかけの汁メンが好き
でもお店や地域によって広東麺 五目あんかけ 五目中華 うまにそば
と名前がバラバラで広東麺以外だと塩味もあるんだよね
まあ中華料理はあまりハズレがないからとりあえず頼んじゃうけど

[136. 匿名]

小籠包だいすきー(o^^o)
ごま団子もだいすきー♪

[137. 匿名]

中華街の老華僑の店と、新華僑や北池袋、西川口の店では味が違うんだろうな。