「大して安くない」いきなり！ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失

1. 2018/10/12(金) 17:45:33

「大して安くない」いきなり！ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失 | ビジネスジャーナル biz-journal.jp

飽きられ始めているのか、「いきなり！ステーキ」の集客力に陰りが見えている。 　運営会社のペッパーフードサービスによると、8月の「いきなり！ステーキ」既存店客数は前年同月比0.9％増と、わずかな増加率にとどまった。客単価が落ち込んだため、売上高は2.8％減となっている。「いきなり！ステーキ」といえば、行列ができるステーキ店として知られ、多くのメディアでも紹介される人気店だ。しかし、ここにきて集客力の衰えが目立っている。

　客数に異変が起きたのは今年4月だ。前月の3月は13.9％増、2月は12.7％増と大幅に伸びていた。それ以前では30％以上の増加率を叩き出すことも珍しくなく、2017年12月期通期は23.9％増と大幅な伸びを見せていた。ところが、4月は一転して1.5％減とマイナスに陥った。それ以降も減少が続き、5月が9.0％減、6月が9.6％減、7月が9.4％減と4カ月連続でマイナスとなっている

2. 2018/10/12(金) 17:46:18

値段じゃないでしょ。
例のアレが原因で評判が悪すぎる

3. 2018/10/12(金) 17:46:31

なにがいきなりなのかわからない

4. 2018/10/12(金) 17:46:45

ペッパーランチ

5. 2018/10/12(金) 17:46:51

ランチは安いと思うけど、それ以外はそんなに安くないと思う。