食材買うのが下手な人

[1. 匿名]

結婚して2年経ちましたが食材を上手に買うことができません。
野菜を買いすぎて余らせて傷ませてしまったり、安売りしているものを無計画に買って結局何を作ったらいいか分からなかったり。毎回結構な金額になります。
節約しながらきちんと買った食材を使い切る主婦の方、尊敬します！
同じような方いらっしゃいませんか？
またアドバイスなども頂けたら嬉しいです。

[4. 匿名]

買い物行く前に献立考えて
事前に買う物を決めて行けばいいと思う。

[5. 匿名]

クックパッドで

[6. 匿名]

私も冷蔵庫の奥に腐らせたやつあります。難しいね…

[7. 匿名]

レシピにこだわらずに、あるもので作る

[8. 匿名]

>>2
>>3
なんでこんなに性格悪いの

[9. 匿名]

ヨシケイ頼めば？

[10. 匿名]

冷凍できるものは冷凍したり活用してますか？？ヽ(｀･ω･´)ﾉ

[11. 匿名]

食材は早いサイクルで消費していくのが一番、無難かな
でもそのぶんある程度、献立も早めに考えておかなきゃダメだけどね

[12. 匿名]

大体の食材が冷凍保存できますよ

[13. 匿名]

献立決めて買いに行くと逆に高くならない？
買い物に行って安売りのもので献立を考えるといいと思うよ

[14. 匿名]

缶詰安いと非常用もかねてついつい買っちゃう。でも気付くと期限切れになってる

[15. 匿名]

冷蔵庫を一回り小さくした。
買いだめしないで、毎回使う食材のみ買う。
買い物行くの大変だけど
こうしたら節約になった。

[16. 匿名]

もう二度と買わないで(>_<)

[17. 匿名]

野菜は余るようなら、早めに茹でて冷凍するとか、常備菜を作る。

[18. 匿名]

１週間分の献立を決めて、まとめ買いしてます。
ムダ買いしなくなりました。
いたみやすい野菜は最初の方に使います。
出費も少し減りました。

[19. 匿名]

安売りしてるものを買わなけりゃいいじゃん？
安いからって要らないもの買う意味がわからない。献立考えたら必要なものわかるでしょ。

料理うまい人なら買ってもいいと思うよ。思考が材料→献立って出来るから。素人は献立→材料なんだから、余計なものはカゴに入れない。

[20. 匿名]

食材を買うのが下手なのでは無くて、料理を生みだすアイディアが無い人なのでは？
余った食材で、簡単な箸休めな一品作りから初めて見たら？

[21. 匿名]

私も結婚当初は◯シケイを頼んでいました。
余分な食材、入っていないし、
料理も覚えるよ。

今は、逆に余分な食材でアレンジが出来るようになったので、辞めましたが。。

[22. 匿名]

しばらく献立決めて毎日スーパーに行くとか。
なににどのくらい食材を使うかわかるし。
あと底値を調べたら？

[23. 匿名]

よく腐らせます
なので、めんどくさいけど、毎日買い物です

[24. 匿名]

>>2
>>3

書き込みしたの同一人物だろ。クズ

[25. 匿名]

農家さんが泣いてるよ(〒＿〒)ｳｳｳ

[26. 匿名]

と言うか私は安売りしか買わない。
それで在庫と相談、メニューを決める。
メニューが思い付かなかったらクックパッド。
足りない材料ははしょる。

これで意外となんとかなるよ

[27. 匿名]

私は2～3日分をまとめ買いして、使いきったらまた買い物に行くようにしてる。
今の時期だとなんでも腐りやすいから2日分ぐらい買って、まめに使いきるようにしてます。
安く買うことより、ちゃんと使いきることの方が大事！

[28. 匿名]

まずは、先にメニューを決めて、
必要なものを買うようにするといいかもね。

それでも余ったり、よほど安くて買ったものがあれば、
食材でレシピ検索して、
あるもので作れる料理を作るといいんじゃないかな？

慣れたら、合うものがわかってくるから、
レシピに書いてない材料も入れたりできると思うよ。
冬場は鍋にしたりするとかなりいろいろ使える。

[29. 匿名]

余って捨てたら、安く買っても得しないよね。

[30. 匿名]

おかずになるから残り野菜や肉とかで味噌汁やスープを具沢山にしてる。
ブイヨンになるからね、味を調えれば具ごと食べられて無駄にはならないですよ

[31. 匿名]

夏だけど、困った時は鍋！
残り野菜も美味しく食べられる。

[32. 匿名]

自分もすぐもったいないことになっちゃうけど
仕事も忙しくヨシケイを利用するようになったら
ムダがなくなったよ。
２人用だとミニトマト２個とかニラ数本とか
スーパーじゃ買えないレベルの量が入っててうれしい。

[33. 匿名]

クックパッドで、使い切りたい食材名で検索すれば簡単！プレミアム会員だと人気レシピ順に出るから間違いなし。毎月課金の価値アリ！

[34. 匿名]

野菜が残ったらミネストローネにすればいいよ

[35. 匿名]

野菜炒めとかも使い切れるよねー。

[36. 匿名]

安売りだからって買っちゃダメだよ。
自分の料理の腕を考えなきゃ。
これ買ったらあれ作ろうと想像出来るものしか買わない!!
あと献立決めてその材料しか買わないとか決めないと!!

[37. 匿名]

料理法や味付けの組み合わせがすぐに思いつかないと
「使えない食材」として冷蔵庫にいつまでも残っちゃうのよね。
でも最初はしょうがないと思う。そのうち色々思いつくようになる！

[38. 匿名]

お肉とか冷凍できるものは小分けにして冷凍してます。

[39. 匿名]

本当かどうかは分からないけど、買う物を決めてそれだけ買う人と安いから買っちゃう人では前者のほうが節約上手らしいよ。

[40. 匿名]

色々少しづつ余ったら豚汁〜

[41. 匿名]

クックパッドで最寄りのスーパーのチラシ見て、それでレシピ考えてから買い物へ行く。
それにプラス その日安いのを買って、翌日以降はそれと余った食材でレシピ考えてます。

でも久しぶりにシソ買ったんだけど、
その後残ってたの昨日思い出して捨てるハメに( ´･ω･` )

[42. 匿名]

コープであれもこれも注文してしまい注文した品物を忘れて同じものをスーパーで買ってしまう
コープの品物が来た時にいつもあーーまたやっちゃった…と自己嫌悪。

[43. 匿名]

野菜も冷凍できるものは小分けにして冷凍してる。
今は作り置きとか冷凍する本がたくさん売ってるから参考にしてるよ。

[44. 匿名]

>>2は言い方がひどいけど、主さんも2年経って解決しないって頭悪いのかな？って思ったわ。
使い切る方法なんてこのご時世ネットですぐ調べられるしね。

[45. 匿名]

野菜は用途を考えて切り方でジップロックに分けて冷凍すると便利ですよ。
玉ねぎはいちょう切りとかみじん切り。キャベツも千切りとざく切りなどに分けます。
安いもやしは袋のまま冷凍で大丈夫。
よく安売りになってるアサリやシジミなど魚介類も冷凍保存が効くので、
安い時に買って冷凍しておくと良いですよ。
この時期美味しいトマトも塩水につけて自家製ホールトマトにすれば
いろんな料理で使えるし長持ちしますよ。

スムージーなどされる方なら、果物や緑野菜もきざんで冷凍しておいて
そのままミキサーにかければ氷いらずで作れますよ。

コロッケ、餃子、春巻きなど形まで作り置きして冷凍しておけば
揚げたり焼いたりするだけなので便利ですよ。

[46. 匿名]

とにかく何でも冷凍！野菜も下茹ですれば大丈夫なものばっかりだよ。使うとき、いちいちカットする手間なくなるし。

[47. 匿名]

私は結婚して4年になるのにいまだにそれです。
毎日買い物行ければ献立考えて行けるけど、仕事してるから休みの日にまとめ買いしかできないので余らせること多々あり。

献立に迷ったらクックパッドで残った食材で検索したら結構いいレシピ出てくるよ。

自分の親とかはレシピなんて見ずにちゃちゃっと作っちゃうけど、自分もいつかそうなるのかな～と思いながらなかなか上達しない(笑)

[48. 匿名]

野菜とかなら、とりあえず煮込んでみる。
そのままスープにしても良いし、一手間かけてシチューにしたりカレーにしたりと応用が利く。

買い物の話ならカゴはカートじゃなくて手に持つとか？重たいから余計なもの買わなくなるとかなんとか。

[49. 匿名]

節約のために安売りしてる食材買って、そこからメニュー考えてる。
例えばだけど、チンジャオロース作るのに、国産たけのこは高いからエリンギで代用するとか…そんなのしょっちゅうです^^;

[50. 匿名]

私も買い物下手です(>_<)
仕事で疲れていると作るのがしんどかったりして…
こまめに行く方が無駄にしないので、今はその作戦で頑張っています！
主さん、一緒にがんばりましょー！！

[51. 匿名]

もやし30円!!!でも賞味期限早い！気づけば腐ってるの繰り返しで、結婚１０年で五千円分は損してると思う！

[52. 匿名]

家で必要なものメモに書き出して見ながら買うといいよ。

メモ以外の物を買うときは本当に必要か考えてからね、

[53. 匿名]

食材の使い回しも考えながら献立を決めて買い物します。

[54. 匿名]

主です。とても参考になります。ありがとうございます。
結婚するまで全く料理したことがなくて、今年の5月に退職して毎日ご飯を作るようになりました。
それまではたまに作るだけだったので、献立を考えて必要なものだけ買って一度で使い切っていました。
今は毎日買い物に行くのも大変だし、数日分の食材を買おう！と意気込んで行くのですが、なかなか難しいです。本当に頭悪いですね。
冷凍、クックパッド、献立を考える、等できること頑張ってみます！

[55. 匿名]

>>54
みんな、最初は失敗だらけだよ！経験と努力のみ。
気を落とさず、頑張れ！

[56. 匿名]

私も同じです。
余った野菜冷凍したりするけど、結局冷凍したのも忘れて、あれ？これいつから冷凍してたっけ？ってなって怖いから捨ててしまったり…
月に数回は痛ませて捨ててしまってる気がする。

[57. 匿名]

一週間まとめて買っています。
肉類は冷凍して大丈夫だけど、どうしても魚や野菜は週末になると足りなくなります。
スーパーのネットスーパーを利用したりしましたが。
あと、買い物行っても同じような食材ばかり買ってしまうので献立がワンパターンになりがち。クックパッド見てるけど。

[58. 匿名]

私もそういうタイプだったかも。買わないでもなんとかなると思って、とにかくあんまり買わないことだと思います。
今は、買い置きの材料で検索したらいくらでもレシピでてくるし。
それでも私は、料理への苦手意識が強かったので、半年くらいヨシケイ頼んでました。めっちゃ便利で良かったけど、やっぱちょっと高いので今は休止中。
でも、ヨシケイ使ったことがメニューを考えるいい練習になったと思いますので、わりとおすすめです。

[59. 匿名]

冷蔵庫で腐らせる事なんてみんなあると思いますよ

私の友達は、旦那さんが冷蔵庫チェックするからその前に腐らせた物を捨てるのが大変って言ってた

[60. 匿名]

買う物を決めて、日持ちしないものから順に使っていくのがいいよ。後、野菜を切ってジップロックに入れて冷凍した方がお金も野菜も無駄にならない。

[61. 匿名]

買い出ししたその日に傷みやすい野菜を先に下ごしらえして冷凍保存してる。
時間もお金も節約！

[62. 匿名]

夫と2人暮らしだから、食材１度に使い切れない事が多いし、夫の突然の"夕食要らない"宣言もけっこうあるので、うちはまとめ買いは向かないのだと割り切り、こまめに買い物行くようになりました。安い物だけに囚われず、今残っている食材を使えるレシピで買い足す。余るようなら肉類は冷凍するけど、野菜とかは量が多いと割安だけど2人だし、あえて小さいサイズを選んだりしてます。
安いからと買って、使い切れずムダにするのは意味がないし、主さんのスタイルに合った買い物の仕方、選び方ってあると思う。

[63. 匿名]

買物するものをメモって行くといいよ。
家で気付いた時に都度記入し、行く前に再チェックして足りないものを記入する。
売り場ごとに紙に区切って書いておくと、店内を戻ったりすることなく迷いもなくて凄くラクです!

[64. 匿名]

こればかりは 色々やってみて 自分に合う方法を探すしかないんです！
自分にはまとめ買いが合うのか ちょこちょこ買いが合うのか 食材を買って献立考えるか 献立考えて食材買うか。
どちらが正解とか無いはず 大事なのはどんな方法をやって結局いくらかかったか把握することです
あとスーパーの会計前に 本当に買おうとしてるモノは全部必要か？一瞬でもいいから考える
買ったものは意地でも腐らせない！
自分なりの節約方法を研究してみてね

[65. 匿名]

献立に必要な材料をパックにしてくれてる宅配(うちはパルシステム)を頼んでます。

野菜は全て切ってくれてるから不要な部分が一切出ないし、メニューも購入時に自分で決められるので悩まなくていいし、少し割高だけど便利ですよ。

[66. 匿名]

２日に一回、1000円以内に収まるように買い物してます。
スマホの電卓使いながらほんとうに必要な物だけを買うようにしてます。

[67. 匿名]

野菜室が散らかってると腐らせやすい。
私がそう。そこの方からシナシナの大根とか出てくる。

[68. 匿名]

冷蔵庫内にあるものを書いて冷蔵庫扉に貼っておくとか、買い物行く前に献立考えるとか色々やったけど、結局自分に合う方法を見つけるしかないと思う。

[69. 匿名]

レシピサイトはクックパッドだけじゃないから、自分の気にいるサイトを探してみるといいよ
私は、きょうの料理とeレシピをよく見る。食材から検索もできるし、初心者向けの簡単な料理もあるよ。

[70. 匿名]

私も献立考えて買い物するのが苦手……というか、そんなに何日分もの献立考えるなんて無理で……(´;ω;`)
なのでスーパーに行って安い食材買いながら「これとこれならアレ作ろうかなー」みたいに適当にやってます！あんまり変わった食材買わなければ、クックパッドで検索すれば色んなレシピ出てくるのでそれでヒント貰って色々作っています！

[71. 匿名]

近所のスーパーが日替わりで2割引するから毎日行ってしまう(T . T)
次の給料日は節約頑張ろう(T . T)

[72. 匿名]

>>13
安いもので献立考えられる人は、料理上手だよね

[73. 匿名]

レシピ通りに完璧に作ろうと思って◯◯買って〜(←レシピには少量しか使わないと書いてある)△△買って〜(←超高い)×××買って〜(←めったに使わない調味料)みたいな買い方するとどうも非効率だから今冷蔵庫にある食材でできそうな料理を作る。クックパッドで検索したらたいていなんとかなる。

[74. 匿名]

数年後にはやりくり上手になってるよ。

主婦歴８年だけど、最初はうまくいかなかったことばかりだったけど、やっとそれなりに形になってきた。

あれこれ試行錯誤して自分がやりやすく工夫すれば、慣れてくる。

[75. 匿名]

冷蔵庫見てつくるもの決めて（私は味の素のサイトで検索）、
足りないものを買い物して、
ついでに安いものがあれば買っとく。その繰り返し。

[76. 匿名]

みきママ見習ったら？
子供らの食べたい献立を聞いて、+自分の食べたい献立(辛いものや居酒屋系みたい)で、ストレスなく外食なく無駄なく節約できるんだって！

私は大皿ドーン‼や、かさましレシピや、なんちゃって料理や、味付けが合わないからやらないけど……。

[77. 匿名]

主と全く同じ(;_;)
結婚3年目よく野菜を腐らせる。

[78. 匿名]

野菜をちょっとでいいものを、足りないかもと心配になりたくさん買ってしまい結局腐らせる

[79. 匿名]

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「今日の買い物○○円以内」と予算を決めると良いかと思います！

[80. 匿名]

>>76
みきママってブログの「週六千円」とか「昨日の夕食代は○○円！」とかが嘘臭い人でしょ？
そもそも「昨日の夕食は～～」ってブログが、過去ブログの焼き増しだってバレたんだよね！

あんな嘘バレても平気ってすごい！

[81. 匿名]

初めの方に「ヨシケイ頼めば」って言ってる人居たけど、たぶん創価か在日の書き込み。
ヨシケイは創価企業

団地のうちの上の在日ババァも清掃パートしかしてないのに、ご飯作らず家事も殆どせずヨシケイの宅配冷凍弁当の配送いつも来てる

家事しない癖に創価の集まりかなんかしょっちゅう出歩いてる
階段も休み休みじゃないと自宅まで登れない位ヨボヨボの癖に

[82. 匿名]

野菜は鮮度が長持ちする袋を使ってる。
普通に野菜室に入れておくよりは長持ちするかな。
あと野菜によっては茹でた後、冷凍しておいて保存できるのもある(ブロッコリーやほうれん草など)。

肉や魚はすぐ使わない分は冷凍庫。(1パックが多い分は使う量にラップで小分けしてから冷凍)
使う前の日に冷蔵庫に移しておけば解凍される。
きのこ類やシジミ、アサリなどの貝類も冷凍しておくと旨味や栄養がアップするから臭いがつかないようにジップロックなどで冷凍。

あとは料理するときに多めにおかずを作っておいたり、下ごしらえ(茹でたり焼いたり)しておいてやはり冷凍しておく。そうしておくと何かあったとき温めてすぐ食べられるから便利。

あと誰でもそうだと思うけど、自分がよく作るレシピは偏りがあるはずだから、よく使る料理＝使う食材は買っても使うけど、安いからといって普段あまり使わない食材を買うのは止めた方がいい。

[83. 匿名]

私も下手！