節約飯レシピ教えて

[1. 匿名]

最近物価高で食材の値上がり凄いですが
節約飯レシピ教えてくれませんか？

うちはカレーに入れる食材を
竹輪で傘増ししてます。
ジャガイモ人参玉ねぎも少なめにして
細かく切って入れてドライカレーにします。

残ったら翌日めんつゆ入れてカレーうどんです。

[2. 匿名]

[3. 匿名]

>>1

[4. 匿名]

おかゆ

[5. 匿名]

白飯に塩

[6. 匿名]

カレールーすら高い

[7. 匿名]

もやし

[8. 匿名]

納豆、高いよね
少し前までは節約飯だったけど、今や1パック50円くらい
卵とキャベツを炒めるやつ
もやしは加熱するとカサが減るので、お腹いっぱいにはならない

[9. 匿名]

[10. 匿名]

冷凍チャーハンに白米トッピング

[11. 匿名]

豆腐の肉巻き🥓

[12. 匿名]

①目玉焼きをつくる
②もやしをチンする
③耐熱皿にもやしをひき、その上に目玉焼きをのせる
④お好み焼きソースをかけて、溶けるチーズをのせる
⑤オーブンでチンする

[13. 匿名]

>>1
竹輪の可能性ってすごいよね

私は竹輪のチャーハンよく作る
細かくした竹輪、玉ねぎ、卵、あれば青ネギ
ドラマWomanで知ったけど、素朴で美味しい

[14. 匿名]

もやしのチヂミ
洗ったもやしに、片栗粉とピザ用チーズを混ぜて、塩胡椒してお好み焼きみたいに両面焼いたら出来上がり

[15. 匿名]

>>1
野菜煮込みうどんかな原価200円くらいじゃないの
後適当に軽く1食

[16. 匿名]

>>10
白ごはんでかさ増しはする

[17. 匿名]

もはや、休日だけだけど昼ご飯遅めに食べて2食にしてる

[18. 匿名]

>>1
キャベツの外側の青いところも芯も細かーく切って、カレーの具にしてる。圧力鍋だからトロトロになって味に深みも出るし、量も増えるのでおすすめです

あとは餃子の具にもやしと鶏ひき肉入れてかさ増ししてる

[19. 匿名]

>>1
カレーのお肉は、挽肉かスジ肉。それも半額見切り価格しか入れない。

[20. 匿名]

タッパーにサランラップをひいて
3パック100円くらいの絹豆腐1個と卵1個、あと白だしちょっとお好みで入れて
まじぇまじぇする
それをレンジで2分
コレだけで具無しで美味しい茶碗蒸しできる
安くてたんぱく質もとれてうまい

[21. 匿名]

>>1
「嵩増し」だよー

わたしはジャガイモが高い時にポテサラの代わりにおからサラダを作ったりする
サバ缶やシーチキンとおからをマヨネーズ・塩胡椒・多めのお酢と和えるだけ
おいしいよ　

[22. 匿名]

いんげん 油炒め
小松菜 油炒め
にんじんの千切り 油炒め
ミックスベジタブル 油炒め
ほうれん草 油炒め
味付けは醤油、めんつゆ、塩コショウ、カレー粉

[23. 匿名]

>>10
最初からチャーハン作るわ

[24. 匿名]

>>9
私これで1日2食だけど調子良いよ。

[25. 匿名]

カレーにちくわ？食べるのはお一人？
他にいるなら可哀想💧💧💧💧💧💧💧

[26. 匿名]

安く済んで文句が出ないおかずは麻婆豆腐または冷凍餃子

[27. 匿名]

>>19
半額のひき肉はやめときなさい
まぁネタかもしれんが

[28. 匿名]

>>20
うわー、美味しそう
ちなみにサランラップを敷くのはなぜなんですか？
あとで容器から取り出す用ですか？

[29. 匿名]

断食してヴィクトリアステーションのランチライムに数日分食べ放題で爆食いする

[30. 匿名]

手羽元を煮る（臭み消しでネギの青い所か生姜入れたり）→ポン酢で食べる。

[31. 匿名]

>>6
最近、カレールーは業務スーパーのプライベートブランドのやつ使ってるわ
地域差あると思うけど150円くらい

[32. 匿名]

竹輪は焼きそばにも入れるし、木の葉丼にも入れる
今日は鶏肉は肩小肉買ったよ。胸肉より安かったから

[33. 匿名]

>>9
永遠に寝られるじゃん。

[34. 匿名]

油揚げ、人参少し、しめじの炊き込みご飯。
油揚げに納豆入れて焼く。
油揚げや竹輪を卵で綴る。

[35. 匿名]

>>28
横だけど、卵をタッパーでレンチンするとこびりついて洗ってもなかなか取れないからじゃないかな

[36. 匿名]

今日作ったシュウマイもどき　
鶏むねミンチと砂糖と醤油と生姜チューブとニンニクチューブとマヨネーズと玉ねぎと片栗粉でボウルを作る
※マヨネーズで鶏むね肉のパサパサ感がごまかされる

その上からシュウマイの皮をかぶせてごま油回しかけて蒸す

ちなみにタネは木綿豆腐を水切りして混ぜてかさ増ししてヨシ
うちの高校生は肉が嫌いだから…食べれる肉料理はなるべく多く肉を摂取させようと豆腐でかさ増ししなかったけど
元のレシピは豆腐入れるレシピだった

[37. 匿名]

お好み焼きも安かったな
小麦粉とキャベツとイカと豚と卵
外で食べるもんじゃないわ

[38. 匿名]

>>6ダイソーにカレールーあったよ

[39. 匿名]

今まであまり買う事なかったけど厚揚げが意外と万能食材だと気付いた

[40. 匿名]

>>6
カレールーだけはジャワカレーじゃないと満足できない
お家カレー食べた！って気がしないのでそこだけは譲らない

[41. 匿名]

>>13
あっ、おいしそう

[42. 匿名]

前竹輪カレー作ったらしょっぱかった
竹輪って結構塩分あるんだなと思った

[43. 匿名]

>>1
カレーは根菜が意外と良いですよ。
大根、レンコン、ごぼう入れたりします。

あと、何でもかさ増しは厚揚げ！！

[44. 匿名]

節約とダイエットにも
米粉(お菓子用)と豆腐を混ぜて丸めて茹でると白玉団子ができる。豆腐の味しない。
タレは砂糖と醤油と水を混ぜてチンか鍋でとろみがつくまで煮るとみたらしのタレが完成。
買うより安いし美味しい！

[45. 匿名]

>>13
ちくわはよく弁当で使ってる
マヨネーズとあおさとチーズかけてオーブントースターで焼く

[46. 匿名]

>>28
ラップをする理由はレンジに入れるときに余った上の部分を優しくふんわりラップの上面に被せると蒸せるみたいな？だったはず
あと、私はあったかい具無し茶碗蒸しにして食べるけど

出してそのままラップでくるんで四角く形を整えて
ちょっと置いといてから切る食べ方もできますよ
これも美味しいです
ぜひおためしあれです

[47. 匿名]

>>1
・厚揚げ（四角のでも三角のでも）に切り込みを入れて、スライスチーズと大葉をはさむ
そして甘辛く味付けするとめちゃくちゃ美味しい！
食べごたえもある。チーズはケチらず1枚入れると良い

・はんぺんを潰して冷凍の枝豆と捏ねてフライパンで焼く
はんぺんに味が付いてるから、特に味付け必要ない
お腹がふくれるってわけではないけど、ちょっと足りないときに助かる一品

・豚バラともやし
ポン酢で炒めるだけ。もやしでかさ増しになるのに、シンプルに美味しい

[48. 匿名]

>>12
節約の味方もやしすら値上げされてるよね
つらい

[49. 匿名]

冬場は鍋焼きうどんが手軽で安くて満足度あってベスト

[50. 匿名]

玉ねぎと適当な切り落とし肉を炒めて
焼肉のタレで味付け

[51. 匿名]

キャベツを刻む→たまごを溶いて混ぜて焼く（このとき少量の小麦も混ぜる）

お好み焼きっぽくなるのにヘルシーでめっちゃ美味しいよ

[52. 匿名]

とん平焼き
キャベツ沢山入れる

[53. 匿名]

>>9
寝る時間増えるって、お腹空いたら寝れなくない？

[54. 匿名]

安売り大容量のひき肉
水煮のレンコンのみじん切り
チューブのニンニク＆生姜
(安かったらネギorニラ)
↑これがベースで

①餃子
▶︎この日はキャベツとかえのきでかさ増し

②お好み焼き風
▶︎ライスペーパーに千切りキャベツと卵1個でレンチン

③ピザ風
▶︎ライスペーパーにタネを薄く伸ばしてチーズとケチャップ

④春雨スープ
▶︎冷蔵庫にある野菜の残り投入

⑤肉団子風
▶︎高野豆腐を中に入れて包んであまじょっぱく焼く

[55. 匿名]

厚揚げとキャベツ、ひき肉のあんかけ

[56. 匿名]

>>13
私もそのドラマで見てから作るようになった！
ちくわのお出汁で美味しくなるよね

カニカマ炒飯もお勧めです
98円とかの安いカニカマでも美味しいよ

[57. 匿名]

私は納豆ご飯。ほぼ毎日納豆ご飯食べてる。体にもいいと思うし、近所の安いスーパーで３パック60円くらいで売ってるから、買い込んでひたすら食べてる。

[58. 匿名]

>>9
私もこれ真剣に考えてる、夕食抜けば風呂入って寝るのが早くなる餓死はしないけどww

[59. 匿名]

キツネ丼　親子丼の肉無しバージョン　肉の代わりに油揚げを入れる　美味しい

[60. 匿名]

すいとん

[61. 匿名]

焼肉のタレをかければ肉が無くとも焼肉食ってる気分になる

[62. 匿名]

トマトジュース＋コンソメ＋にんにくスライスを煮てトマトソースを作り、ギョースーの安いパスタをお湯で茹でたのと合わせて、なんちゃってトマトソースパスタ。

[63. 匿名]

>>3
魚高くない？

[64. 匿名]

>>1
私もシチュー作る時節約で肉の代わりにちくわ入れたことあったけど、ちくわってめっちゃいい出汁出てすごい美味しくてそれ以降ちくわ使ってる！！

[65. 匿名]

>>3
美味しそう

[66. 匿名]

フライパンにオリーブオイル
熱し鶏のささみと冷凍🥦を
蒸し焼き炒め
塩コショウしてあまりご飯を
プラスしてレモン果汁足して
フライパンワンプレート
トマトの残りが有れば足して
も見た目良しでダイエット飯
になる　めちゃ安いし
一人飯だけど

[67. 匿名]

>>1
うちは肉のかわりに余り物の魚肉ソーセージ入れてます

[68. 匿名]

厚揚げを薄切り豚肉で巻いてかさましして焼く

[69. 匿名]

>>13
しかも竹輪ってめちゃくちゃ美味い

[70. 匿名]

>>53
ある一定の期間我慢して
習慣になったら胃が小さくなって
自然に食べる量が減る

[71. 匿名]

>>35
>>46
うわー、ありがとうございます！
なるほど、こびりつき防止や、蒸す役割あるんですね

[72. 匿名]

大きめのコンニャクでねじりコンニャクの煮物とか材料費かけずお腹にたまる副菜作ってる
あとは生野菜だと高いなーって時は冷凍野菜にも頼ってる

[73. 匿名]

ポテサラにハムの替わりに竹輪入れてる。
はんぺんの時もある。

[74. 匿名]

1人暮らしの1人分調理なので参考にならないかもしれないけど、、

オムレツの卵は1個＋崩した豆腐で量を増やす。
トマトじゃなくてトマト缶活用、1人1食分のトマト煮とかなら400gで4食分から5食分はいける。
厚揚げでカレー。煮込むカレーではなく、厚揚げを切って焼く、玉ねぎ、トマト缶、カレー粉、ウスターソース（調味料は好みで何でも）で水分飛ばす程度に炒め煮して完成。けっこうボリュームある。

[75. 匿名]

>>42
そうだよ
だから猫が喜ぶけどあげちゃ駄目と言われてる

[76. 匿名]

>>25
ヨコだけど
あなた失礼なひと

[77. 匿名]

>>61
な　ら　な　い

[78. 匿名]

>>20
簡単ですね！やってみます

[79. 匿名]

>>1
身体に悪そう。

[80. 匿名]

うちはハンバーグは安い豆腐でかさ増しするよ
男の子４人だからさ食べるのよ
ちくわ揚げ作っただけでも大喜びするよ

[81. 匿名]

>>9
昼ごはん抜いて自席で昼寝してる

もし転職して女子は皆んなでご飯食べよう、って職場もこの方法で切り抜ける

[82. 匿名]

>>8
カサが減るで言うときのこも

フライパン山盛り量のきのこ、大好きなソテーにすると手のひらサイズに縮む

これからは節約のためにきのこを買うの控える生活するよ…

[83. 匿名]

>>6
カレールーは少なくしてコンソメでコクを出して、米粉でとろみをつけてる。
小麦粉だとダマになるから。

[84. 匿名]

>>1
竹輪そのものが割高ってきいたけど

[85. 匿名]

>>6
安いルーって美味しくないよ

[86. 匿名]

>>19
カレーは肉絶対入れる物だと思ってたけど
きのこたっぷり、ウィンナー、野菜で美味しいんだ！
とビックリした！

[87. 匿名]

>>13
魚肉ソーセージの方が日持ちするし、安いよ。

[88. 匿名]

ご飯炊いて塩握りか、卵かけかな。昔はフランスパンを買って、それをちまちま食べれば良いと思っていた。

[89. 匿名]

オリーブオイルと塩かけただけのパスタ

[90. 匿名]

お豆腐を四角く等分して、片栗粉まぶして(ラップの上でやると楽だよ)焼いて、あとはもやしでもピーマンでも、とりあえず手頃に手に入る野菜かなんかいれて、めんつゆ入れてちょっとぐつぐつさせて、そこに水とか片栗粉でとろみつけて、ご飯にかける。腹持ちも良い。

[91. 匿名]

>>59
天かすもおいしいよ

[92. 匿名]

とりあえず空腹だけ満たしたい時はパスタ麺にマヨ+めんつゆor醤油+生姜チューブ。こいつに何度助けられたことか。

[93. 匿名]

>>53
長い目で見ると体力が落ちるからすぐ眠くなるんだと思う

[94. 匿名]

>>21
主です
訂正andレシピありがとうございます♪

[95. 匿名]

もやしと豚こまとネギをごま油と鶏ガラスープのもととニンニクで炒めてご飯にのせる！
あればポッカレモンとかちょっとかければ、なんか焼肉っぽくてうまい！！

[96. 匿名]

>>6
業スーはどお？

[97. 匿名]

>>63
うん、買えないよね。買えるけど。
簡単に手がでない。

[98. 匿名]

>>97
業スーの冷凍のやつ買ってる

[99. 匿名]

>>13
ちくわって味出るもんね

[100. 匿名]

>>8
うちの近所のスーパーはおかめ納豆３パックで70円以内だから重宝している。栄養価も高いしね。

[101. 匿名]

>>1
やったことがないからなんだけど竹輪がカレーに合うとは思えない

[102. 匿名]

>>101
横
普通のカレーには合わないけど次の日にカレーうどんするときは必ずちくわと油揚げとニラとめんつゆを入れる
一気にうどんに合うカレーになる

[103. 匿名]

玉ねぎに深く十字に切り込み入れて
ふわっとラップかけてレンチン６分
ぽん酢醤油とマヨかけて食べる

ベーコン乗せて、黒コショウ、オリーブオイルかけてレンチンしても美味しい

[104. 匿名]

ポリ袋に片栗粉とキャベツの千切りを入れてしゃかしゃか
フライパンで焼いて玉子の上に乗せる
簡単キャベツ焼き

[105. 匿名]

戻した乾燥わかめに塩昆布まぜてわかめのナムル
ゴマ油入れても美味

[106. 匿名]

豆腐は臭み抜きしたほうが絶対いいよ
豆腐の白玉や豆腐入り卵焼き、臭み抜き前は豆腐臭くて不味いけど、茹でて臭み抜いて作ると本当に美味しく食べられるよ

[107. 匿名]

木綿豆腐を炒めて、一旦取り出してキャベツ炒めて豆腐戻してオイスターソースで味付け

[108. 匿名]

最近あたしンちみてるけどみかんのお母さんって
ちくわ料理得意だよね
冷蔵庫にちくわいっぱい買い置きしてある

[109. 匿名]

>>9
寝る時間は関係ないけど朝昼食べて夜は数年食べてないよ。

[110. 匿名]

見切り品のトマト(4個200円)を玉子と炒める
竹輪とこんにゃくと厚揚げを醤油、味醂、砂糖とで甘辛く炒め煮

あとトピズレして申し訳ないけれどガル子さん宅の1ヶ月の食費ってお幾らなんだろう?
節約してる方がコメしてるので聞いてみたいなあ

我が家は2人暮らしで昼食代は各々食べて別にして4万5000円(コメ代は別)を目処にしてます
大抵おさまります(旦那の嗜好品は自分で買って貰ってますw)
別途で身内が介護施設に入居中なので頻繁に差し入れをしています
高価な果物や握り寿司を希望され月額6000円位です
今は機会が減りましたが外出して外食もしていた時期があって負担額も大きかったです

[111. 匿名]

>>9
朝食、昼食のみで栄養バランスがちゃんと取れた献立に出来る自信が無いなあ
どうしても夕食メインになってしまう

[112. 匿名]

竹輪カレー作るよ！じゃが芋は高いし太るから
大根とニンジン、玉ねぎ、あと竹輪
竹輪けっこう出汁でてうまみがあっていい

[113. 匿名]

きょうの近所のスーパー、ネットチラシ
マルちゃん焼きそば3食入り
98円（税抜）！？お一人様2個限り

え？やっす！やっす！いいの？
買いに行っちゃうよ、いいんだね？
テキトーに野菜とウインナいれて
50円くらいの焼きそば作る！

[114. 匿名]

材料費はとても安い。

右からちくわの磯辺揚げ 大根の鶏そぼろ煮 余った野菜で作った炊き込みご飯 大根おろし 100円で売ってたオクラ。

手間をかけるのは好き。

[115. 匿名]

綺麗で見栄えが良いお弁当を作る
綺麗なお弁当がインスタで流れてきたから見てたら
意外と野菜の量は少ない
彩りと種類で多く見えるだけで、口に入る量は少ない
ブロッコリーも、一房を半分に切っただけ
にんじんも細ーい
だから見た目重視にすれば、使う量は自ずと少なくなる

[116. 匿名]

ちくわ焼きそばをYouTubeですすめてたから作ったが
まずかった

[117. 匿名]

>>9
ゆくゆく筋肉量が減ったり代謝も落ちそう

[118. 匿名]

普通にカレー作った後の残りで、高野豆腐と大根とゴボウに出汁でスープカレーとか鳥ひき肉とセロリの葉のみじん切りドライカレーとかはやるかな。鍋洗うの楽になるから。
竹輪はしょっぱいからカレーにはいれないなあ。減塩のでも。
肉の代わりに使う事はよくあるけど、やきうどん、塩焼きそばあたりで。

[119. 匿名]

>>33
しかも永遠に働かなくていい

[120. 匿名]

>>1
最近 豆腐ステーキ作るのにはまってて最終的にめんつゆで卵とじするんだけどしっか 水抜きして水切りして焼いたらおいしいし、しっかりおかずになるよ

[121. 匿名]

ハンバーグは、挽肉と豆腐と
玉ねぎとえのきを刻んだものを
1:1:1:1の割合で混ぜる。
ヘルシーかつ安いのでオススメです！

[122. 匿名]

白米＋すし酢＋ツナ缶+炒り卵＋大葉刻んだやつ＋白ゴマで混ぜ寿司（色合いがキレイなので余ったら翌朝弁当に）

厚揚げ＋キャベツ（安い時）＋少量豚こまかミンチ＋きのこ類でカサ増し野菜炒め

厚揚げを豚こまで巻いて、焼いたら甘辛く味付け

もやし＋豚こまのオイスター炒め
もやしは最後に炒めてシャキっと感を残すのがオススメ

[123. 匿名]

>>10
してるしてる～
こどもには味濃いし

[124. 匿名]

手作りピザ。今は強力粉も高いけど、宅配だと３０００円位するからそれと比べたら安上がり。材料費は１０００円弱位かな。時間はかかったけど、家にあるものだけでできた。何より手づくりの物を家族に食べさせられたことでは満足。生地はHBを使った。