客として、見ないほうがよかったもの

[1. 匿名]

ハンバーグで有名なちょっと高めのお店に行きました。
美味しくいただいて、お会計のとき、のれんの間から厨房の調味料が見えました。
業務用のペットボトル料理酒、みりん風調味料。
まあ…美味しけりゃいいんですけどね。
見えないようにしていただいたほうが無難かなと思いました。
お店などで、これ見たくなかったなということありますか？

[2. 匿名]

もう少し具体的に述べよ

[3. 匿名]

見えたというかあなたが覗いたから見えたんでしょ…

[4. 匿名]

>>1
酒風味
みりん味が
不味いとでも？馬鹿👅の癖に

[5. 匿名]

客だったけど、いつもいうスーパーのお惣菜屋さんで働きだしたら油が真っ黒だった

でも真っ黒でも酸化レベルがあって
まだまだ使えるレベルだった

[6. 匿名]

高級店のキッチンが、学生バイト

[7. 匿名]

飲食店でのG

[8. 匿名]

幸楽やおかくらでの揉め事

[9. 匿名]

ハンバーグや肉の中が赤いやつ、生みたいで苦手

[10. 匿名]

某カフェで業務用スーパーのコーヒー使ってるのが見えた

[11. 匿名]

焼き肉やさん、味付け肉を袋切って出してた…

[12. 匿名]

ラーメン屋に閉店間際に行ったら
雑巾で色々拭いてる手を洗わずに麺触ってた
気持ち悪すぎて食べずに帰った

[13. 匿名]

ごめんね

[14. 匿名]

>>1
嫌なら高いお店行けば良いのに
飲食店、どこもそんなもん
何を期待してるんだか…

[15. 匿名]

>>9
レア、は生です
低温調理、ローストビーフではなく
笑

[16. 匿名]

オムライスが人気のお店で食事中にゴキブリのこどもが壁画を這っていた

[17. 匿名]

落とした箸をそのまま客に提供

[18. 匿名]

>>5
スーパーの揚げ物が苦い理由はこれか

[19. 匿名]

>>9
これ素人の人勘違いしがちだけど肉汁が血の色してなければ大丈夫だよ

[20. 匿名]

見なきゃよかったってものが沢山ある気がするから飲食のバイトは昔から避けてた

[21. 匿名]

出典：miraclebeston.com

[22. 匿名]

有名なお寿司屋さん連れて行ってもらったら板前さんが握ってる後ろの壁をGが横切った。そっから食べる気なくした。

[24. 匿名]

飲食店なんてどこも訳ありだよ。働いたことある人なら分かると思うけど。

[25. 匿名]

>>5
惣菜部門の人は、半額でも揚げ物は買わないらしい

[26. 匿名]

焼肉屋の店員がスーパーで肉買ってた
スーパーの肉使うの？

[27. 匿名]

旅行先で居酒屋に行ってカウンター席に座ったんだけど、店主がバイトに対して指示してるの全部丸聞こえだった。
ちょっと言い方怖いときもあったからバイトの子たち大丈夫かな…とか思ったけど、「この時間がピークだ、乗り越えるぞ」的な鼓舞する言葉もあって、いい店主じゃん…とかいろいろ考えちゃって、全く食事に集中できなかったw

[28. 匿名]

ちょっと高めの小洒落た個人カフェでの冷たいカボチャスープ
美味しいな、でもちょっとクセがあってどっかで食べたことある味だなと思ったら、業務用ス○ャータでございますた
ガ○トとかサ○ゼみたいなファミレスなら全然納得できるんだけどね

[29. 匿名]

>>1
美味しくいただいたならあなたの舌もみりん風で満足できたんでしょう
自分の中でうまく回収できませんか？
食べた時に違和感があったなら気持ちもわかるけども

[30. 匿名]

高級料理店でバイトしてた時、従業員が床に落とした天ぷらを皿に戻してそのまま配膳してた。

[31. 匿名]

>>8
むしろ見たい

[32. 匿名]

>>19
さわやかは生です

生で食せる肉を直前に挽いて焼いてるだけですな

[33. 匿名]

近所に値段高めのオシャレ系レストランで行列店あるけど、朝の運搬車止まってた車がスカイラークレストランだった

[34. 匿名]

>>19
横だけど、中が赤いんなら肉汁も赤いでしょ。

[35. 匿名]

>>24
ゴキもネズミもいる
駆除はするけど外から入ってくるからいたちごっこ

[36. 匿名]

飲食店なんて、温めたらすぐ出せる、調理済み冷凍食品を使ってるよ　
コストや時間のこと考えたら、そうなる

[37. 匿名]

>>28
何万円の旅館の晩御飯小鉢群だって半分かそれ以上出来合いでしょ

スジャータ美味しい
一手間なんか混ぜるとかトッピングするとか、ささやかな工作欲しいですよね笑

[38. 匿名]

>>6
都内でかなり有名な結婚式場

配膳スタッフなんてほとんど学生バイトだよ
中には高校1年生もいる

知りたくなかったなぁ

[39. 匿名]

>>18
スーパーでアジフライ買って食べたらプラスチックも一緒に揚がって歯触りで気付いた
忘れた頃に同じ店でまた買ったらまた噛んでたらプラスチックが…飲まなかったから良かったけど腹立つわ

[40. 匿名]

一台限定って貼り紙してる商品
私が買った時貼り紙剥がして、帰る時また貼ってた
二回別の店で見た
まあ私はそんなもんだろうと思って買ったけど
一台限定じゃなくても安くて商品が気に入ったから
気になる人は気になるんだと思う

[41. 匿名]

私なら逆に、業スーの安物であんなに美味しく仕上がるのか！って感心するかも。

[42. 匿名]

>>1
何のための業務用？

[43. 匿名]

>>35
ネズミとか厨房の床を走り回ってるの何回も見たよ。ちゃんと業者に駆除してもらってたお店だったけど完全には無理なんだよね。

[44. 匿名]

忙しすぎて混乱してる時
とんでもない事をしたことがある笑笑

オープンキッチンでは無いが普通にお客さんから見えるからヤバかったけど一回も指摘されたことはない

[45. 匿名]

かつて一世を風靡した某とんこつラーメン店
カウンター席に座ったら厨房の大きな寸胴が目に入った
ちょうどスープの出汁を取っていたらしく、寸胴の縁越しに豚の耳や頭が、どんぶらこどんぶらこと浮いたり沈んだりしているのが見えた

店に連れてきてくれたのは付き合い始めたばかりだったラーメン好きの彼氏
とても「豚臭さもあの寸胴も耐えられない」とは言えず、大量の紅ショウガをぶち込んで吐き気をこらえながら食べた

[46. 匿名]

>>1
パン屋さんの厨房がオープンになってるお店。職人さんが顎マスクで話してたのが丸見えだった。

[47. 匿名]

近くの居酒屋さん
美味しくて女将さんの感じも良くて人気店
ある日女将さんがハイブランドのバッグや高そうな洋服を身につけて出勤してた
旦那に話したら｢俺も見た。派手だよね｣と。
まかないつきで正社員は20万以下で求人を出してるのに…となんとも言えない気持ちになった

[48. 匿名]

スッポン料理屋、冷蔵庫に生きたままスッポン突っ込んでた‥

[49. 匿名]

取り皿3枚くださーいって貰ったら
間にびっしりご飯粒挟まってて嫌だった

[50. 匿名]

洋菓子店で店員さんが上司とおぼしき男性に売場のすぐ裏あたりで怒鳴られまくってたこと。
もっと客に見えないところでやってくれと思った
楽しい気持ちも一瞬で萎えた

[51. 匿名]

>>1
＞業務用のペットボトル料理酒、みりん風調味料。
これの何がそんなにNGだったの？
みりん風調味料じゃなくてちゃんとみりん使えって？
料理酒は何がダメなの？

[52. 匿名]

酒以外全ては絶対に店内手作りって店やった事あるけど

庶民的なのにお値段は可愛く無い
仕込みの時間が長過ぎる
で全然儲からなかった

勝負手と手間なく作れるもの以外全部出来合いの方がストレスがない

[53. 匿名]

>>1
>業務用のペットボトル料理酒
これの何が問題なの

[54. 匿名]

>>1
業務用の安いやつやつだってこと？別に不衛生なキッチンとかじゃなかったんでしょ。

[55. 匿名]

>>1
レトルトの袋が出てきたら問題だけど大きな調味料なら問題ないでしょ

[56. 匿名]

観光地にあるお洒落なレストランで、店員が空いたテーブルを片付けてるときにメニューを床に落として、しかもそれを踏んでしまった後で、そのメニューをそのままテーブルに戻して設置したのを観てしまった…

[57. 匿名]

地元の有名店兄弟シェフがTVに出てたんだけど、2人とも結婚指輪付けたまま素手で調理してた…衛生面どうなってるんだろってそれきり行ってない

[58. 匿名]

地元チェーンのお寿司屋さんのどんぶり専門店に行ったら外国人が紙を見ながら刺身を乗せてるのが見えてしまったときはショックだった。他の店舗のように板さんがやってると思ってたのに。

[59. 匿名]

>>9
私も苦手
赤くても大丈夫みたいけど
やっぱり気分的に嫌だと不安で楽しめない
ステーキは全然いいけど
ハンバーグやメンチカツが赤いのは本当に嫌だ

[60. 匿名]

>>25
午前中に揚げた揚げ物が夕方でも通常値で売っているくらいだからね。基本は２時間で酸化しちゃうから

[61. 匿名]

ラーメンのスープは店舗オリジナルのものより
業務用スープのほうが当たり外れなく美味しいよ

[62. 匿名]

>>47
居酒屋も結局水商売なんだよなあって思うよね
（お酒出すお店って風営法で分けられてたはずだけどやっぱりというか）
露骨にブランドものつけてなくても、居酒屋の女将さんクラスがお店の外で普通の格好してても水商売だと分かるんだって話を読んだところだった
あとはお客さんの扱い方がやっぱり水商売だよ
好きなら通えばいいけどあんまりと思ったらやめてもいいと思う

[63. 匿名]

飲食店全般裏見ちゃダメだよね
色んな飲食店経験したけど綺麗なとこなんかなかったよ

[64. 匿名]

>>26
普通はスーパーの肉の方が利益が減るから、業者から仕入れるけど品切れの時はスーパーの肉で代用することもあるでしょ。

[65. 匿名]

旅行に行ったときにこだわりモーニングが美味しいってお店に行ったら従業員がヤマザキの食パンを買って帰ってきた。パンもこだわってると思ってたから軽くショックだしせめて見えないようにする努力してよって思った

[66. 匿名]

>>36
大手チェーンはほぼそうでしょ
手作りのところなんかないよ

[67. 匿名]

>>28
スジャータは優秀
コ◯ダのコーンスープ美味しくて大好きだったけど
ガルでスジャータだと教えてもらった

[68. 匿名]

>>13
いいよ！

[69. 匿名]

>>65
私が昔バイトしてたペンションじゃないよね。口コミに「料理がおいしい」ってよく書かれてたんだけど、そのペンションの周りにスーパーがなくて食材の仕入れが難しいんだ。だから食材がセブンイレブンとか業務用スーパーの安いやつだったんだけどね。しかも作ってる人は大学の時にキッチンで働いてたことがある中国人。

[70. 匿名]

>>1
お祭りの屋台のポテト、後ろに業スーで見た事ある袋が大量に積んであった。

[71. 匿名]

>>27
いきなりのほっこり話にわろた

[72. 匿名]

>>65
某有名サンドイッチ屋さんの食パンもヤマザキだった
パンまつりの時期に行ったら
台紙にシール全て貼られた状態で、サンドイッチ買ったらお好きなだけどうぞ
で知ってしまった

[73. 匿名]

調理してるおじさんが料理に使っている菜箸のままペロリと味見していた

[74. 匿名]

ホテルのスクランブルエッグ好きだったのに
こういう業務用だと知り複雑だった

[75. 匿名]

高級焼肉店
地べたに置かれた食器類…

[76. 匿名]

有名な大好きなラーメン屋にいったら、面接の時、結構Gを見て、やめた

[77. 匿名]

>>13
暗闇で光るシールもらった猫さんだ

[78. 匿名]

>>70
え？生のじゃがいもから作れよってこと？！

[79. 匿名]

>>16
私は夏にラーメン屋のカウンターでラーメン食べ始めたと同時に足の甲をゴキブリが通っていったわ…。
全部食べたけど、頭真っ白で味が一切しなかった。
二度と行かない。

[80. 匿名]

ファミレスで、厨房の下半分が見える席に座ってた。

ドリンクバーにある氷を店員さんが補充する時に、厨房の床に直置きしてあるバケツを掴んで持って来たと思ったらダイレクトにバケツをひっくり返して補充してた。そしてバケツは厨房の床へ。そのバケツ近くには雑巾もあった。
まさか床掃除用のバケツ使ってないよね…？まさかだよね…？

[81. 匿名]

食べ物やじゃないけど
某美容系の仕事してる人のプライベートアカみたら
食べ物や着るものがガサツ、スーパーの惣菜もすべて半額シールが貼ってあった
結婚相手までちょっと...
料理もなんか一品ものばかり
イメージ崩れちゃった
もう見ません

[82. 匿名]

焼く前の焼き鳥　汚い床に落としたのに　それを焼いて提供してた

[83. 匿名]

>>10
そういえばシャトレーゼのケーキ出してるカフェありましたね。

[84. 匿名]

>>78
1kg298円ほどで売られてるのに、カップにちょっとしか入ってなくて600円とかするじゃん！ってこと！

[85. 匿名]

>>13
トピ画も見ちゃいけない怖い物かと思ったよ
可愛いのでホッとした

[86. 匿名]

>>13
謝って済むなら犬のようなお巡りさんはいりません

[87. 匿名]

今日近所の古〜いサテンに初めて行ったら小ゴキがカウンターの上を歩いてた。無表情でサッとつぶした。

[88. 匿名]

キッチンカーで多いんだけどね
安くて有名なスーパーのプライベートブランドで作るレモネードとかさ
炭酸水見えたんよな

ガッカリするんよな

[89. 匿名]

>>38
有名な歴史ある甘味処の看板商品を作ってるのが外国人だった。
オープンキッチンみたいな所で見えた。

[90. 匿名]

>>24
だから外食しなくなった。

[91. 匿名]

>>1
ブライダルとかの外国人神父。全員ただのバイト。本物の神父なんて1人もいない。
ガチの教会で式を挙げるなら違うと思うけど…

[92. 匿名]

>>26
私が働いてる店ではそれは100%ない

[93. 匿名]

>>38
有名な庭園のところ？

[94. 匿名]

>>6
高級店ではないけど「濱カツ」

よく行ってるお店で、ある日めっちゃ美味しかったから
「いつもより美味しかったです」ってレジで言ったら

「あら今日は大学生のアルバイトの子なんです、作ったの。でももうすぐ卒業だから、今日で最後なんです」
って

バイトの方が美味しかったのと、もう食べられないのとで二重にショックだった

[95. 匿名]

>>5
酸化度を毎日はかってるなら大丈夫

[96. 匿名]

>>38
それ式場あるあるだと思う
私も研修も途中でまだ何の練習もしてないのに、本物の披露宴の配膳に入れられて緊張しすぎて皿落としたらどうしようかと生きた心地しなかった
時給いいしまわりも大学生バイトかフリーターばっかりだった
失敗できないプレッシャーに耐えられなくてすぐ辞めちゃったけど

[97. 匿名]

>>96
私も日払いのバイトが披露宴会場だった
しかも初日にキャンドルサービスって私ら式場スタッフが真っ暗の中各テーブルにキャンドルつけて回るのをやらされて緊張で頭おかしくなりそうだった

暗くて道順間違えそうになるし、パニックで動線忘れるし、一生に一度の晴れ舞台なのに申し訳なかった

[98. 匿名]

飲み物ならオーダー出来る深夜のスターバックス。
店内に入ったら、店員さんがサンドイッチとかドサドサと廃棄してた、ちょって投げやりな感じで後ろ姿だったからびっくりして立ち止まってしまったら振り向いて、見てしまいましたね...って顔してて気まずかったです^^;
あれは自分達で持ち帰ったり安く購入したりは出来ないのかな？それとも飼料になるの？
とても勿体無い、廃棄になる食品問題ってどうしたら解決出来るんだろう？

[99. 匿名]

飲食店のお皿は超汚い。

[100. 匿名]

>>23
そうそう特にゴキたんの雄は変態紳士として名高いからね
前戯もちゃんとするし
とっても情熱的なのよ

[101. 匿名]

某高級料理店　裏が汚すぎるし食材も外に山積み、店員はくわえタバコで作業してる。絶対行きたくない。

[102. 匿名]

>>1
マクドナルドで待ってた時にビニール袋の10キロ位ありそうな白い中身の液体の
キャップをアルコールスプレーかけて機械に流し込んでた
ソフトクリームかスムージ ?

[103. 匿名]

>>21
中に入ってた側だけど、こんなに汚いの初めて見た。

[104. 匿名]

>>25
あ、私自分で揚げてたし定価で買って食べる人ー。家計節約のためにカップ焼きそばに走りがちだったけど、頑張る日はおにぎりと決めていた。

[105. 匿名]

>>12
私は、
器を洗剤で洗うとか食洗機ではなく
熱湯が入った鍋から流してすすいでるのを見て以来
ラーメン屋が怖くて行けない

[106. 匿名]

>>63
それは貴女を採用するレベルがそういう所だからでは？

[107. 匿名]

>>74
私がバイトしたホテルは板長がフライパンで都度作ってたよ（働き者でいい人）。その板長さんが雇われ始めた頃を知っているから、確実に20年は越す。
だけど経営者変わってからは辞めてるかも？

[108. 匿名]

>>105
洗剤使っても汚い水の中に洗剤入れて器をチャポンと入れるだけ
不衛生極まりない

[109. 匿名]

>>80
製氷機から大量の氷運搬に使う銀色のあの専用容器かな？あれに入れると冷蔵庫内保管（1階→2階）でも4時間くらい氷残ってて優秀なんだよねー。
うちは毎回キッチンで洗っていたよ。

[110. 匿名]

>>91
昔バイトしてた所で謎にホテル案内用の外人向けウェディングプランを社長と考える時あって（ドル計算したり）、
近所の神父が出張しているのを知った。
まあ、教会っつってもエホバだけど笑

[111. 匿名]

>>95
え？測るまでもなく、毎朝新しい油入れるよね普通？

[112. 匿名]

>>99
洗剤使って丁寧に1枚1枚洗った後に高温食洗機もかけて乾燥させて出してて、その感想言われたら世の中に出せる食器なんか存在しないから、直食いでもしときなよ？

[113. 匿名]

客だったスーパーでパート勤務したら

客の顔写真に侮辱的なあだ名が書かれたバックヤード

[114. 匿名]

>>99
食洗機の使い方が下手くそすぎて
ススいでなかったのか
汚れがおちてなくて
口コミで指摘されてた某ファミレス

[115. 匿名]

ドライブスルーの受取窓がきったなかった

テーブルも拭いてないし

指摘したらカスハラなの？

飲食店なら清潔に保つ

当たり前だと思うけどね

[116. 匿名]

>>1
ジョリーパスタで食べたサラダどこかで食べた味だと思ったら
スーパーでよく買う「マコーミック」のフレンチドレッシングだった

[117. 匿名]

ハウスワインがサントリーデリカメゾンだった
（透明の冷蔵庫に冷やしてあるのが見えた）

[118. 匿名]

>>2
ミシュラン店のカウンター席から見える棚に
科学調味料の缶

[119. 匿名]

>>58
チェーン店が高いお金払ってわざわざ職人雇わないとは思うし、職人もわざわざチェーン店なんかで働きたくないと思う。1gとか1秒刻みのマニュアル遵守で自由聞かないし。

[120. 匿名]

>>111
フライヤーってかなりの油入ってるのに毎日毎日新しいのを入れる訳ないでしょ
毎日閉店後に油落として揚げ物のカスを取り除いてフライヤーキレイにはするけど油は酸化度が交換の基準になるまで変えないわ
だから毎日酸化度はかってるのよ

[121. 匿名]

>>109
それがプラスチック製の青いバケツだったんだよね。ホームセンターとかによく置いてあるやつ。バケツに氷が入る瞬間は見てなかったけど。
ファミレスに衛生面で期待する方が間違ってるのかもね。

[122. 匿名]

>>51
ちゃんとみりん使ってたら、スリーランクくらいレベル上がるんだろうな

[123. 匿名]

>>80
ドリンクバーは頼まない
きれいにしてても陰で何やってるかわからんもん

[124. 匿名]

>>99
裏方やったけど食器はちゃんと洗ってる
手洗いしてから食洗機。

[125. 匿名]

>>93
そこで合ってたらだけど、アフタヌーンティーの接客最悪だったわ

[126. 匿名]

パン屋のおじさんが、床に落ちたパンをトングで拾いあげて売り場に戻していた。
ビニールには入っていないパン屋さんです。

[127. 匿名]

>>74
やっぱりこれなんだ
バイキングのスクランブルエッグは避けて正解だった

[128. 匿名]

>>13
サムネでホルマリン漬けの内臓かと思ってたらかわいいネコちゃんだった😊

[129. 匿名]

>>38
バイトだろうとトレーニングを受けてたら良くないの？

[130. 匿名]

>>129
日雇いの当日初出勤のバイトとかもいっぱいいるんだよ
私もバイト初日が披露宴の配膳だった

[131. 匿名]

>>130
あ〜トレーニング受けてないなら嫌だね
結婚式場にますます魅力がなくなるね

[132. 匿名]

ビーフシチューが美味しいと評判の老舗の喫茶店。美味しくいただいた帰りに駐車場のすみにあるゴミ置き場を見たら、有名ビーフシチューの缶詰めの空き缶がいくつか置かれた。

[133. 匿名]

行列の出来るラーメン店の裏口に「エバラ札幌ラーメンの素」の大きい缶がいくつも置いてあった。

[134. 匿名]

>>70
むしろ、屋台の環境で生のジャガイモから調理されるほうが心配なんだけど。業務用のほうが安心でしょ

[135. 匿名]

>>1
百貨店の化粧品コーナーで買い物してたらゴキブリがさーっと商品の上を走っていった

[136. 匿名]

>>28
スジャータ美味しいって擁護あるけどがっかりしてるのそこじゃないよね…

[137. 匿名]

>>103
これなら、この油まだ生きてるって言える
死んでる油はこんなもんじゃないのよ
ガチでパート先の唐揚げ屋はヤバイから
煙が出てくるのよ酸化進むと、それをさらに使うと今度はトロミが出てくる

もちろん私は買わないし、食べない