「ねっとうでとくだけ 元気でます」土井善晴先生の『うめぼしみそしる』が酷暑の水分・塩分補給にぴったり 健康効果やおすすめレシピも

[1. 匿名]

出典：pbs.twimg.com

土井善晴 on X

うめぼしみそしる ねっとうでとくだけ 元気でます https://t.co/XCEOMHz2kd

料理研究家・土井善晴先生のポストに多くの反響が。

・これやってみたけど良かった　夏の疲れによさそう
・ここに鰹節なんかを入れると沖縄のカチュー湯に🐟二日酔いや胃が重いときにしみる美味しさ☺️
・梅干し味噌汁、疲れてる時に染みるのはクエン酸が疲労物質の分解をサポートする成分だから。味噌も発酵食品だから腸内環境を整えてくれるし、巡り巡って肌の調子にも間接的に効いてくるタイプの一杯だと思う。
・妊娠悪阻に効いた……水よりこれの方が塩分は多いかもしれないけど水分が取れる……

また、アレンジレシピを投稿する人も。

出典：pbs.twimg.com

出典：pbs.twimg.com

梅ボーイズ公式 on X

ここに とろろ昆布とかつおぶしを入れると、包丁いらずなのに満足感が増します！ https://t.co/mawPOq3Fhm https://t.co/MOHVZjkXZx

出典：pbs.twimg.com

出典：pbs.twimg.com

せんべろnet（二千べろ） on X

熱湯で溶くだけの「梅干しみそ汁」 私もよくやります。 おいしくて元気出るし、二日酔いにもいいです。 https://t.co/acvrVJTLOK https://t.co/99cq4cUT7e

「ねっとうでとくだけ 元気でます」土井善晴先生の『うめぼしみそしる』が酷暑の水分・塩分補給にぴったり「意外かもしれないですが、本当に美味しいです」健康効果やおすすめレシピも - Togetter

うめぼしみそしる ねっとうでとくだけ 元気でます 酷暑にぴったり『うめぼしみそしる』 これやってみたけど良かった 夏の疲れによさそう そんな言うほど？ って半信半疑でやってみたら バカうまでやんの！w 長ネギとか玉ねぎを 一緒に入れても良き！ 夏バテ防止にも☺...

簡単で美味しくて夏バテ予防にもなって、いいですね！

[2. 匿名]

読みにくいトピタイ

[3. 匿名]

これ「今日の料理」でも紹介してたね

[4. 匿名]

熱湯くらい漢字にしてほしいですわね

[5. 匿名]

出汁はなんでとるんだろう？

[6. 匿名]

>>5
かつお節

[7. 匿名]

ちぎった海苔、食べる煮干し入れてもおいしい。

[8. 匿名]

これだという梅干しがわからない

[9. 匿名]

>>5
とろろ昆布と鰹節

[10. 匿名]

ひらがなばっかで読みにくいわ

[11. 匿名]

>>5
梅干しなんじゃ？茶碗蒸しに梅干し一つ入れて食べるの好き

[12. 匿名]

こういう食生活送れる人ってずっと健康よね
私はガッツリしたもん食べたくなって気ぃ狂うわ

[13. 匿名]

とりあえず朝晩は必ず味噌汁も食卓に出してる
私は飲まなくてもいいけど水分摂るのも惜しんでゲームだスマホだとダラダラする夏休みの中高生子供にハラハラするし、せめて味噌汁くらい飲んで熱中症予防しろやと思いながら

[14. 匿名]

味噌と梅干しにめかぶ入れてる！
すごく美味しいから夏は必ず毎日のんでる！

[15. 匿名]

お漬物の汁に水を足したら熱中症予防になるかな

[16. 匿名]

>>5
出汁取らないで今日飲んでみたけど、美味しかったよ
梅肉をよく潰して飲んだ

[17. 匿名]

>>15
冷や汁とか夏の暑い日にはいいよね

[18. 匿名]

コレならはよ作れる

[19. 匿名]

>>4
もうね、ぜんぶひらがなでええんですわ

[20. 匿名]

梅干しおやつに舐めてるよw

[21. 匿名]

>>1
土井善晴先生の味噌汁はアバウトではなく、「家庭料理の本質を突いた合理的なスタイル」です。厳密な分量や手順に縛られず、自由につくることを目指しています。

厳密にだしをとらなくても、具材や味噌から十分な旨味が出るため、お湯に具を入れて味噌を溶くだけでよいとしています。レシピの数字に囚われず、自分の味覚やその日の気候に合わせて加減することが大切とされています。冷蔵庫にある残り物や、どんな具材でも受け止めてくれる懐の深さが味噌汁にはあります。

[22. 匿名]

この人の名前を見ると、四つん這いが浮かんじゃって💦

[23. 匿名]

>>12
夏バテとか疲れでがっつり食べられない人向けのレシピなんじゃないの?

[24. 匿名]

>>19
さすが土井先生やね

[25. 匿名]

これは良いなー
やってみよう

[26. 匿名]

>>22
下ネタはだめです😀

[27. 匿名]

急に小梅ゆう飴が食べたなって数十年ぶりに買いましたわ
やはり体が梅を欲してますんかな

[28. 匿名]

>>24
よめますでしょ？
なんのもんだいがあるんやっちゅーはなしなんですわ

[29. 匿名]

梅干大好きだけど高くなったねーーー
国産がいいので高いわ

[30. 匿名]

おぼろ昆布と崩した梅干し、好みの味噌で完璧
亀山でストックしてある葱を散らせば更によし

[31. 匿名]

土井先生またレシピ本出してほしい～

[32. 匿名]

梅酢が余ってて困ってるからお湯で薄めて飲むか

[33. 匿名]

>>19
言いそうww 先生の声で脳内再生された！w

漢字は画数が多いですからね。ぱぱっとひらがなで書いておけば楽でしょ？とにかく簡単にいきましょ
とかペラペラと続きそうw

[34. 匿名]

美味しそう！
梅干しも花鰹もとろろ昆布も全部好きなので明日の朝作ってみよう

[35. 匿名]

料理って毎日のことだもんね
これでいいんだよ、と言ってもらうと気が楽になる
やってみよう

[36. 匿名]

料理番組Eテレだけじゃなくてやってくれないかなぁ
だしひとつとるにもこれは省いていいですきちんと教えてくれるから　芸能人が料理ドヤ番組より信用できる

[37. 匿名]

なんで土井先生ってひらがな遣いなの？

[38. 匿名]

>>22
本人が言ったわけじゃないのにいつまでもネタにされて可哀想だしコメントするのやめたら？

[39. 匿名]

梅干しない
チューブの練り梅入れてみようかな

[40. 匿名]

Xの写真近すぎてわろた

[41. 匿名]

>>19
言いそうww

[42. 匿名]

>>19
こういうコメント読みたいがためにがるに来てる。ありがとう

[43. 匿名]

>>12
全部が全部こうじゃないと思うよ？

京都人だって、お野菜炊いたんおいしいわ〜って言いながらお好みにソースだばだばかけて食べます

って言ってて

京都人も現代人なんだなって思ったもん。

土井先生も帰宅したらケンタ貪ってるかも知れん。

[44. 匿名]

>>5
私は邪道だから出汁入り味噌入れてる

[45. 匿名]

>>5
お湯だけで味噌溶くみたいよ

[46. 匿名]

「熱湯で溶いた味噌に梅干し入れるだけ」ってせっかく1番簡単なのを土井先生が紹介してるのにそれに乗っかってネギやらとろろ昆布やら入れてどんどん手間増やそうとしてくる奴多いな
そんなもん入れたらうまくなるのはわかってる
その手間なくてもおいしいよと土井先生が教えてくれてるのに

[47. 匿名]

夏になるとやたら塩分摂取推奨する傾向にあるけど、大して汗かいてないであろう高齢者がタブレットや飴舐めたりしてて危険だと思う。

[48. 匿名]

早速、今朝作ってみた。
インスタントの味噌汁にチューブの梅肉入れてみた。
さっぱりして美味しかった！夏の朝に合う！

[49. 匿名]

>>1
味噌大さじ1って多くない?!

[50. 匿名]

>>49
夏だからかも。汗かいて塩分不足とか
大さじ半分でもいいかもね　梅干しいれるなら

[51. 匿名]

>>2
漢字って本当に便利よね、書くのは大変だけど
文章って人に伝える為に有る物だから、読み易いように漢字を使って欲しいね

[52. 匿名]

[53. 匿名]

>>19
土井先生好き！
細かいこと面倒なことは気にしない精神だよね！

[54. 匿名]

>>19
文章を読んだだけで、脳内で土井先生ボイスの自動読み上げが発生して、笑ってしまう

[55. 匿名]

>>5
出汁はなくてもいいみたいよ
出汁入りのお味噌でもいいようだけどね

[56. 匿名]

昔、鰹節と梅干しをお湯で溶かしたものを飲むダイエット流行ったよね
かつお節のアミノ酸と梅干しのクエン酸がどうのこうので甘いのが苦手な人には口が満たされて暴食しないっての

[57. 匿名]

>>1
梅干し買う余裕が無くなってだいぶたったな
ちょうど外食できなくなった頃と重なる

来年は手作りしたいけど　
梅自体もまとめ売りばかりで高くて無理かもな

[58. 匿名]

>>52
www

[59. 匿名]

>>6
>>9
それは勝手にアレンジしてる一般人で土井先生はお湯、味噌、梅干しだけって書いてる

[60. 匿名]

おぼろ昆布、かつお節なんて追加したら塩分がキツそうだなw

[61. 匿名]

>>33
ほんと、脳内再生されたw


>>19
ぜんぶひらがなといえばつばくろう…

2代目、昨日のオールスターの中継で見たな、頑張ってるのかな
私が見た時はドアラとは絡んでなかったけど、2代目とは仲良くないのかしら

[62. 匿名]

>>60
本当にこれ
味噌汁がだいたい1.5g、梅干しが2.2g、昆布が0.2gくらいだからこれ1杯で4g程度の塩分
1日の塩分摂取量は6gだからヤバそう

いくら夏といえど、塩分を多めに取るのは長時間炎天下の下で激しい運動や屋外作業をして大量に汗をかいた場合のみで、普段の生活で普通に汗をかくくらいじゃ普通の塩分摂取量で十分と言われてるし

[63. 匿名]

>>2
土井先生のXフォローしてるけど、ひらがな多用するのよね
かわいいおじアピールってことはないと思うけど読みにくいときはあるｗ

[64. 匿名]

梅醤番茶みたいなものかな

[65. 匿名]

>>3
私も見たけどまだ試してなかった
お昼は暑いから味噌汁も作りたくない
早速やってみよう

[66. 匿名]

>>2
まさか
熱湯(ねっとう)が読めないと
思われてるのかな？

そこまで🐴🦌じゃないけどな

[67. 匿名]

>>4
外国人の客も取り込みたいんじゃないの？

[68. 匿名]

とろろ昆布最高じゃん。

大根もあるから、梅湯流ししよっと。

[69. 匿名]

>>38
本人らはこれが面白いと思ってるんだろうね

[70. 匿名]

>>1
塩分が多い昔からの梅干しかな　羨ましい


塩分制限あるから、塩分すごく少ない梅干し買ったら美味しくなかった

[71. 匿名]

>>1
>>61
このへん、全部7月29日に書かれてる
私もその頃に見かけたトピだと思ってた

しかし1のコメだけは8月1日になってる
過疎ってるから、運営が新しいトピに見せてるんだな

1のほうが61のコメより新しいなんてありえない

[72. 匿名]

>>71
見直したら7月29日になってる
勘違いかな　すみたせん