キュウリの漬け物

[1. 匿名]

そろそろキュウリの漬け物を作ろうと思います。
市販の素でお勧めを教えてください。

[2. 匿名]

白だし

[3. 匿名]

ヒガシマルのうどんスープ
お茶漬けのもと

[4. 匿名]

死んだ婆ちゃんのぬか漬け美味しかったなぁ

[5. 匿名]

最近串刺したきゅうり売れてるらしいね

[6. 匿名]

ちょっと良い塩で揉むだけ。

[7. 匿名]

よし、解決。

[8. 匿名]

>>1
鬼がらし知ってる？
美味しいよ〜

[9. 匿名]

梅酢と白だし

[10. 匿名]

[11. 匿名]

生姜と塩昆布

お好みで白だし

[12. 匿名]

[13. 匿名]

塩揉みした後に白出汁、少量の砂糖、生姜チューブおいしいよ😋

[14. 匿名]

塩もみして一晩置いてエバラキムチの素で和える
美味しいよ

[15. 匿名]

きゅうり1本に昆布茶小さじ1
旨味が大爆発よ
柚子チューブを足してもいいよ

[16. 匿名]

農協で売ってるあっさり漬けの素
近くにないのでわざわざネットで購入してる。
本当に美味しい

[17. 匿名]

vシャインすら知らない人はきゅうり界隈もぐり。料理じゃなくて品種

[18. 匿名]

だらしなく成長したきゅうりのワタを小さじに抜いて
生姜を一緒にしんなりするまでごま油で炒めて、しょうゆと酢と砂糖少々で漬け込むと
白米に合う漬物が出来上がる

[19. 匿名]

>>3
きゅうり切ってまぶすだけですか？

[20. 匿名]

>>1
浅漬けの素買うなら、砂糖、塩、味の素を小さじ1づつ入れて袋で揉んだら出来上がるよ

[21. 匿名]

一味と合わせだしの粉末で十分美味い

[22. 匿名]

>>6
ちょっと良い塩を土産に貰ったら塩辛くないのでビックリした

[23. 匿名]

教えて下さい。塩揉みしたあとはギュッと絞りますか？

[24. 匿名]

エバラ浅漬けの素・塩昆布・ドライゆず・鷹の爪

[25. 匿名]

>>1
家にあるポン酢や白だし、鶏ガラとかで簡単に出来るよ

[26. 匿名]

>>4
わかるわあ。
おばあちゃんの漬物より美味しい漬物出会ったことない。
きゅうり、瓜、からし菜、白菜全部美味しかった。
作り方教わっておけばよかった。

[27. 匿名]

>>5
京都大原三千院のキュウリがおいしい

[28. 匿名]

>>5
ファミマで一本漬けが売っててそれにドハマりしてる

[29. 匿名]

>>1
塩昆布(ふじっこ等)
でもそれだけでは塩味にパンチが出ないから伯方の塩と鷹の爪も加える

[30. 匿名]

>>5
先月成田山の参道で食べたー。うなにぎりと合わせて食べたらきんきんに冷えてて美味しかったよー！

[31. 匿名]

今日作ったとこ！
浅漬けの素がやはり美味しい

[32. 匿名]

>>23
絞ると青臭さが消えて味も締めやすいよ
気にならないなら搾らなくていいとおもう

[33. 匿名]

溶いた鬼からしと砂糖と塩で辛子漬け

[34. 匿名]

昨日も10本分で作った
もうあとちょっとしか残ってない
ひとり暮らしなのに

[35. 匿名]

一度きゅうりを湯がいてから漬けるといいよ

[36. 匿名]

[37. 匿名]

ちょっと前にスレッズで大人気だったきゅうりのワサビ漬けレシピ、どう考えても砂糖の量が尋常じゃなくて、でも砂糖を入れることで味が締まりますよね！みたいなコメントに大勢同意してたから信じてやってみたけど、ワサビの辛さと砂糖の甘すがミスマッチ過ぎて無理だったな～

[38. 匿名]

スーパーのきゅうりって
バラで売ってるやつ
みんな汚い手で触ったり、もしかしたら落としたりしてるかもしれない
でもきゅうりって皮剥かないし、熱通さず生で食べる事が多い
私はヤシノミ洗剤使ってるから薄めた液で洗ってるんだけど、みんなどうしてるんだろう
ただの水洗いや板ずりで終わってるのかな

[39. 匿名]

ビニール袋にきゅうりと入れて、揉み込んでみたらおいしかった　ちょっと刻んだショウガを加えても美味しかった

[40. 匿名]

>>1
市販？
ぬか床じゃなくて？

[41. 匿名]

粉末のかつおだし使ってる

[42. 匿名]

これ一回試して欲しい。美味しいしコスパ良いよ！私はヨドバシで買ってる。

[43. 匿名]

カルディのこれ
おにぎりに使っても美味しいんだけど人気なのか最近なかなか近所の店舗で見かけない

[44. 匿名]

辛子漬けの素が売ってるから
それにきゅうりつけるとおいしいよ

[45. 匿名]

>>1
料亭をやっていた義母の胡瓜の浅漬けとおにぎりが美味しかった
人生で一番美味しかったおにぎりと胡瓜
具も海苔も無い塩むすび

[46. 匿名]

>>4
いい話だけどトピ主の意向は完全無視だねw
ガル民らしいわあ
人の話は聞かず自分の言いたいことだけを書く！

[47. 匿名]

ビニール袋にポン酢ときゅうり入れて、２時間位放置
ただそれだけ

[48. 匿名]

>>1
ポールスタアの白キムチの素
辛くないし、おいしいよ(^^)
ちなみにポールスタアのタレ系はどれもおいしいです。

[49. 匿名]

>>1きゅうりって意外と中毒性あるよね。なんか食べだしたら止まらなくなる

[50. 匿名]

ディスコきゅうり
保存容器に乱切りしたきゅうりと味の素とごま油をちょっと入れたら蓋して容器を数十秒ふったら出来上がり

[51. 匿名]

ニンニク使ってる美味しいレシピないかなー

[52. 匿名]

塩昆布とゴマ油

[53. 匿名]

>>5
数年前に夏祭りで流行り出したけど
食中毒出てブーム終わった

[54. 匿名]

【市販の素を教えてください】
(主さんではありませんが)

[55. 匿名]

>>1
浅漬の素を使う

一度レシピ通り作ってみて
自分に合うよう酢砂糖塩の配合を少し変えてみれば自分好みの味
私はお酢をキツめ（多め）に使います
それぞれの調味料も数多あるので試してみると愉しいです

[56. 匿名]

かんたん酢と白だし少し入れて麺つゆだと美味しい。塩昆布一時期はまったけど甲状腺ガンやってから辞めてる

[57. 匿名]

くらこんの「秒速ひじき」
潮吹き昆布のひじき版みたいなやつ。

[58. 匿名]

>>1
トップバリュの浅漬けの素にチューブ生姜をプラス

[59. 匿名]

>>10
うちの母はこれにお酢を入れてる

[60. 匿名]

>>48
いいですね！どこで買えるのかな？調べてみます
ポールスタアの向かいの東村山高校出身なので、高校時代の思い出はソースの香りです(笑)
今日はお化けきゅうりがあるのでわたと種を取ってシャンタンとごま油と輪切り唐辛子で適当に合えます💦

[61. 匿名]

>>60
ソースの香りの高校時代…そうなんだ！
ポールスタアはみんなおいしくて大好きです。私は生協やツルヤ（長野県拠点のスーパー）で買ってるけど、カルディにも似た商品があったよ。そちらはポールスタアより若干しょっぱめに感じます。

しばらくキュウリの時期が続くから、色んな味変してみたいです(^^)

[62. 匿名]

>>1
すぐ漬けっていうやつ。