ご当地の漬け物、何が好き？

[1. 匿名]

主は秩父のしゃくし菜を使ったしゃくし菜漬けが好きで、出かけると必ず買います
油で炒めてご飯のお供にするととても美味しいです
あなたの好きなご当地の漬け物は何ですか？

[2. 匿名]

いぶりがっこ

[3. 匿名]

やっぱり、千枚漬け

[4. 匿名]

いぶりがっこ

[5. 匿名]

岩手の。胡瓜に青唐辛子の。
めちゃくちゃご飯すすむ。

[6. 匿名]

阿蘇の高菜漬け

[7. 匿名]

野沢菜漬け

[8. 匿名]

はなずし 秋田

[9. 匿名]

山形の「だし」

何杯でもご飯いえる🤣

[10. 匿名]

[11. 匿名]

ぶぶ漬け

[12. 匿名]

ご当地ではないのかも？けど、きゅうりのキューちゃん
東海漬物の本社が近くにあるｗ

[13. 匿名]

長崎ぶらぶら

[14. 匿名]

山口寒漬け

[15. 匿名]

奈良漬

[16. 匿名]

飛騨高山漬物ステーキ

[17. 匿名]

べったら

[18. 匿名]

しわきゅうり

[19. 匿名]

千枚漬け
高いからたまにしか最近は食べれない
ご飯を巻いて食べるの美味しい

[20. 匿名]

奈良漬って美味しい？

[21. 匿名]

奈良漬けのきゅうり

[22. 匿名]

豚肉の味噌漬け

[23. 匿名]

泉州　水茄子

[24. 匿名]

べったら漬け

切ってる途中でもう手が伸びて１つ２つと食べてしまう

[25. 匿名]

赤カブ

[26. 匿名]

滋賀　日野菜漬け

[27. 匿名]

[28. 匿名]

野沢菜は美味しいけどお土産で持ち帰る時
常温にしてしまったら味が一挙に落ちる
現地で自家製食べるのが一番！

[29. 匿名]

すぐき漬け

[30. 匿名]

この辺のお漬物は白菜のベーシックなものだけど、浸かりすぎたり食べきれない分は漬物ステーキにする。

他の地域だとは？って反応が多いけど、結構好き。

[31. 匿名]

牛タンに付いてくる辛味噌みたいなやつ。

[32. 匿名]

すぐき漬け

[33. 匿名]

千枚漬け

[34. 匿名]

どこのかわからないけど甘めの柚子大根が好きです

[35. 匿名]

京都で食べたカボチャの漬物！！

[36. 匿名]

数の子入りの松前漬けが美味しい

[37. 匿名]

>>3
子供の頃から大好き！千枚入れて欲しいと思ったもんだ。

[38. 匿名]

カレーライスがないときでも福神漬けが好き。なぜか海苔と一緒に食べる。

[39. 匿名]

はぐらうりの浅漬け(千葉)

[40. 匿名]

奈良漬
全く呑めない体質だけどなぜかあの酒臭さが好き。

[41. 匿名]

>>6
友だちが阿蘇の高菜漬を油で炒めてくれて、ご飯と食べたらすごく美味しかった。
こんな美味しいものがあるんだって感じでした。

[42. 匿名]

長崎のめし泥棒。
お茶漬けに乗せて食べるのが好き。

[43. 匿名]

赤カブの漬け物
ピンクで甘酸っぱくて食べだしたら止まらなくなる
厚めに切ってボリボリ食べます
私は青森だけど東北全般で食べられてるのかな？
青森来るまで知らなかったお漬け物です

[44. 匿名]

は〜柴漬け食べたい

[45. 匿名]

つぼ漬け
軽く洗った冷やご飯にこれと冷たい麦茶でお茶漬けにしたら夏にぴったり
子どもの頃によく食べました

[46. 匿名]

>>28
青々したのも好きだけど飴色の野沢菜漬もすき

[47. 匿名]

ばぁちゃんが漬けてくれてた梅漬と大根の糠漬け。梅は干したやつとそのまま梅酢につけてるやつがあって、どっちも好きだったけど、梅漬は汁だけでもご飯食べれる。
北海道なので大根は必ず大量に干して漬けるんだけど、美味しかったの。
ばぁちゃん😢

[48. 匿名]

>>11
漬け物とは言わないよね。お茶漬けだもの。

[49. 匿名]

>>25
岐阜のかなー？私も好き❤️

[50. 匿名]

>>36
昆布を千切りにしてくれる会社に感謝

[51. 匿名]

自分で作ったかぶのピクルス

[52. 匿名]

広島菜漬け！

[53. 匿名]

広島菜漬
醤油をつけた葉っぱをご飯に巻いて食べるとすごく美味しい

[54. 匿名]

関東だけど山形のおみ漬けとせいさい漬け好き

[55. 匿名]

はぐはうりの鉄砲漬け

[56. 匿名]

ニシン漬け

[57. 匿名]

>>25
漬物ステーキ
朝市で買ったわ

[58. 匿名]

３年間、ぬか床育ててたのだけれど、脳腫瘍の手術入院で、泣く泣く捨てたのよね。あーあ

[59. 匿名]

壬生菜漬け

[60. 匿名]

広島菜

[61. 匿名]

>>36
松前漬けって魚売り場の加工品のコーナーで見るんだけど北海道では漬物なの？
調味液に漬けてればなんでも漬物になるのかな

[62. 匿名]

九州の高菜漬け

[63. 匿名]

紀の川漬け

[64. 匿名]

>>3
母親が北海道出身だから、よく松前漬を作ってくれた。
漬物とは言い難いけど、飯寿司もよく作ってくれた。

[65. 匿名]

飛騨の赤かぶ

[66. 匿名]

>>1
小メロン漬け
大玉作るために取らなきゃいけない
小さいメロンを浅漬けにしたものが
20年くらい前から売られてる

すごく美味しい

[67. 匿名]

>>39
醤油に刻んだ青唐辛子入れやつを付けて食べる！！

[68. 匿名]

>>48
ぶぶ漬けってお漬物じゃないの？
あれ場何て呼ぶんだろう？　
水菜の元になった京野菜を塩で漬けたヤツ。

[69. 匿名]

柴漬けが大好き！

[70. 匿名]

>>44
京都の志ば漬はほんと美味しかった。
いつものスーパー200円とは全然ちがう。

[71. 匿名]

奈良市　山崎屋の奈良漬

[72. 匿名]

メロン漬け。
一般的には奈良漬けと聞いて、びっくりした

[73. 匿名]

桜島大根の漬物！

[74. 匿名]

>>6
日本で一番美味しいお漬物(個人の感想です)

[75. 匿名]

安藤醸造のいぶりがっこ

[76. 匿名]

>>11
敵を帰らせたい時に使うヤツだ

[77. 匿名]

小倉のぬか漬け

[78. 匿名]

北海道のにしん漬け

[79. 匿名]

しその実漬け
あたたかいご飯に凄くいい。
秋田です

[80. 匿名]

仙台の長茄子

[81. 匿名]

>>64
飯寿司は金沢のかぶら寿司みたいなものでしょうか
自分で作られるんですね、お母様すごいなぁ

[82. 匿名]

秋田のこれ！
見た目の美しさと、珍しさに感激しました

[83. 匿名]

>>3
残念ながらご当地ではないけど、好きだよ。ちょっとお高いけど時々買っている。

[84. 匿名]

白菜の浅漬け

[85. 匿名]

奈良漬けと柴漬けと千枚漬けが大好きです！

[86. 匿名]

>>25
山形県の温海かぶが好き。

[87. 匿名]

二十日大根の浅漬けが好き。
ちっちゃくて食べやすくてばくばく食べちゃう。

[88. 匿名]

小豆島の新漬けオリーブ🫒✨

[89. 匿名]

ご当地かどうかはわからないけど、きゅうりのからし漬けが好きです

[90. 匿名]

なた漬け
あの甘さがたまらなくご飯に合って大好きだったな
親戚のおばさんが作ってくれるものが一番好きな味だった

[91. 匿名]

>>6
高菜の油炒め、美味すぎるー！
熊本に行くとお土産で買おうか迷うけど、大きすぎて躊躇するんだよなぁ…

[92. 匿名]

漬物そんなに好きじゃないけど、やよい軒の漬物は大好き！
出汁茶漬けにしても美味いんだよなぁ〜

[93. 匿名]

守口漬け

[94. 匿名]

長芋の漬物

[95. 匿名]

水茄子の漬物とかぶら寿し大好き！
京都行くと漬物大量にお土産に買っちゃう。

[96. 匿名]

なた漬け

名前の由来は鉈(なた)で切ってるところから。
大根の切り口がよりブサブサしてるほうが好き。

[97. 匿名]

>>1
私も、しゃくしな大好きで
注文する店は決まってます

[98. 匿名]

元々たくあんは好きじゃなかったけど、旅行で行った和歌山県で本場の紀ノ川漬けを食べたらめちゃくちゃ美味しくて大好きになりました！

[99. 匿名]

愛知県 かりもり
瓜の漬物 夏の楽しみ

[100. 匿名]

京都で食べた、すぐき
見付けたり取り寄せしたりするけど、これ！って味になかなか出会えてない

[101. 匿名]

>>18
もしかして人によってはババきゅうりって呼ばれてるやつですか？
塩漬けして、水加えてその汁を沸騰させてそれをバーッとかけて、毎日かき混ぜてまた汁を沸騰させてバーッとかけて…を毎日やって作るやつ！

[102. 匿名]

子供の頃、山形県に住んでいて小茄子？
小さい茄子の漬物が好きだった。
また食べたいなー普通サイズの茄子の漬物はあるけど
私の行く庶民のスーパーで見たことない

[103. 匿名]

>>68
ぶぶはお茶って意味だよ

[104. 匿名]

母が漬けた白菜の漬物
あれ以上のものに出会えない

[105. 匿名]

>>28
スキー行って朝御飯でスゴく美味しかったのに持ち帰ると違ってしまっているのよね。炒めて胡麻油と唐辛子も美味しいけどね

[106. 匿名]

>>68
すぐき菜のことかな？
ぶぶはおぶぅでお茶のことだと思うよ。ぶぶあられって言うのもあるよ。
お茶漬けに入れるあのあられが売ってるよ。永谷園とかに入ってる小さい丸いのね。

[107. 匿名]

>>76
敵ってっ、何と戦ってんだろ

[108. 匿名]

>>1
夫が道の駅で買った漬物。
切られていない大根に柚子が入っていて「鎌倉」の文字だけ覚えている。
凄く美味しくて、すぐまた買えると思ってパッケージも捨ててしまって。
探しても探してもわからなくて…このトピが神様に見える。
どなたかご存知だったら教えて下さい。

[109. 匿名]

泉州の水茄子は絶品ですよ

[110. 匿名]

守口漬

[111. 匿名]

>>5
これ大好き！！！
名前わかんないけど好き！！！
差し入れたら九州の人も気に入ってた。

[112. 匿名]

北海道のオホーツク漬け
白菜等の野菜の間に鮭がサンドされている漬物界のミルフィーユ

[113. 匿名]

>>28
今家庭で漬ける家も少なくなったけど、売ってる野沢菜漬けは漬かり過ぎて味が濃いからやっぱ家庭の味と全然違うと思った
昔は実家でも大根と野沢菜は定番で、寒い外で洗って漬けるのよく手伝ったけど、冬食べる野沢菜漬けはシャキシャキして美味しかった

[114. 匿名]

これは知ってる人いないと思う
【なまぐさこうこ】一部の地域でしか作っていない
かなりくせ者の沢庵

これがまた上手い！クセになる！

[115. 匿名]

みぶなの浅漬け

[116. 匿名]

>>46
私は古漬けの方が好き🤩乳酸菌も摂れるしね

[117. 匿名]

壬生菜が好き。あのシャキシャキ感と塩加減が好き。

[118. 匿名]

>>70
京都は漬物が美味しい

[119. 匿名]

>>84
今年白菜が安かったので、自分でよく作った。割と簡単なのに結構おいしい。

[120. 匿名]

岩手　味噌大根

[121. 匿名]

>>9
夏になると家でよく作り置きする〜！冷奴にかけたりうどんにかけても美味しいし食欲ない時でも食べられちゃうよね！

[122. 匿名]

南蛮みそ。

ご飯何杯でもいける。

[123. 匿名]

福井のすこ
ずいきって初めて食べたよ
道の駅とかに売ってるのが美味しい
またコロナ落ち着いてから
買いに行きたいなー

[124. 匿名]

>>118
大安、土井しば、西利が有名だけど他にも美味しい所が沢山ある。京都人は前期以外に自分の好きなブランドあるんじゃないかな。

居酒屋行ったら是非お漬け物の盛り合わせを注文してみて欲しい。

[125. 匿名]

水茄子

[126. 匿名]

>>68
みぶ菜かな？
シンプルなお漬け物で私も好きです

[127. 匿名]

>>1
奄美大島のパパイヤの漬物。
クセもなく醤油につけてあって、旅先で食べて感動しました！

[128. 匿名]

>>9
山形県民だけど漬け物だと思ったことはない

[129. 匿名]

山形の、間引きした若いスイカの漬け物が意外と美味しかった。ゴルフボールより少し大きいくらいだったかな

[130. 匿名]

山東菜漬け食べたい

[131. 匿名]

>>1
京都のすぐきとゆず大根
すぐきは酸っぱくて、ゆず大根はあっさりしていてご飯が何杯でも食べれます😊

[132. 匿名]

>>15
鰻丼やうな重には奈良漬が最高ですよね😊