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【変わり種】漬け物教えてください!

74コメント2019/03/20(水) 06:08

  • 1. 匿名 2019/03/19(火) 11:32:38 

    今日のあさイチで「ブロッコリーの浅漬け」を作っているのを見ました。ブロッコリーは茹でるくらいしかしていなかったので、さっそく浅漬けにチャレンジしてみようと思います。
    最近、セロリの漬物にもハマっています。
    他にも定番以外の漬物があればチャレンジしてみたいので、教えていただきたいです。
    よろしくお願いします。

    +34

    -0

  • 2. 匿名 2019/03/19(火) 11:33:27 

    キャベツは定番?

    +38

    -0

  • 3. 匿名 2019/03/19(火) 11:33:44 

    さくらんぼ!美味しかったです!

    +14

    -3

  • 4. 匿名 2019/03/19(火) 11:34:23 

    ブロッコリーには虫がウジャウジャ

    +4

    -49

  • 5. 匿名 2019/03/19(火) 11:35:11 

    長芋

    +72

    -1

  • 6. 匿名 2019/03/19(火) 11:35:12 

    ブロッコリーを生で食べるの?

    +3

    -16

  • 7. 匿名 2019/03/19(火) 11:35:20 

    私は何でもミツカン酢に漬けてる。きゅうり、人参、大根、れんこん、キャベツ、トマト、カブなど。ミツカン酢は砂糖入ってるけど、穀物酢はすっぱすぎるんだよな…

    +21

    -1

  • 8. 匿名 2019/03/19(火) 11:35:20 

    アボカド

    +13

    -0

  • 9. 匿名 2019/03/19(火) 11:35:45 

    しいたけ

    薄切りを軽くチンして熱いうちに漬けるだけ
    出汁も出るから他のものと一緒に漬けるとなお美味しい

    +20

    -2

  • 10. 匿名 2019/03/19(火) 11:35:58 

    >>6
    食べられるよ

    +9

    -4

  • 11. 匿名 2019/03/19(火) 11:36:28 

    オクラ

    白だしで漬けると美味しいけど、世間では普通?

    +33

    -0

  • 12. 匿名 2019/03/19(火) 11:36:45 

    トマトの浅漬け美味しい
    甘酢だとピクルスっぽくなってそれも美味しい

    +38

    -0

  • 13. 匿名 2019/03/19(火) 11:37:01 

    ゴーヤの糠漬け

    +11

    -0

  • 14. 匿名 2019/03/19(火) 11:39:13 

    ピクルスの酢に生のフルーツを使うと美味しいらしいけど、一人暮らしだから日持ちがどうなんだろうと思って作ってない
    グレープフルーツが酸味的にちょうどいいみたい

    +2

    -0

  • 15. 匿名 2019/03/19(火) 11:39:27 

    かぶ

    +7

    -0

  • 16. 匿名 2019/03/19(火) 11:43:41 

    ぬか漬けをやっています。
    ナス、キュウリ、かぶ、大根などの他にセロリやにんじんなども…夏にはすいかの皮を漬けたことも。

    +11

    -3

  • 17. 匿名 2019/03/19(火) 11:44:40 

    大根の皮を厚くむいてから、細切りにしてポン酢漬けにしてます。普通かな?

    +2

    -0

  • 18. 匿名 2019/03/19(火) 11:44:44 

    うずらのピクルス美味しいですよ
    【変わり種】漬け物教えてください!

    +25

    -1

  • 19. 匿名 2019/03/19(火) 11:45:47 

    カブを塩・コチュジャン・ゴマ油で漬ける

    +4

    -0

  • 20. 匿名 2019/03/19(火) 11:46:15 

    みょうが、大葉千切り、きゅうり、なす、サイコロ状に切って浸ける。塩揉みでも美味しいです。

    +2

    -0

  • 21. 匿名 2019/03/19(火) 11:47:47 

    卵の卵黄を味噌に漬ける

    +11

    -1

  • 22. 匿名 2019/03/19(火) 11:47:59 

    >>6 海外のはやめた方がいいかもね

    +1

    -0

  • 23. 匿名 2019/03/19(火) 11:48:17 

    >>21 それも漬物に入るのか

    +8

    -0

  • 24. 匿名 2019/03/19(火) 11:49:09 

    >>16
    「変わり種」というトピなのに、定番ばかり。
    これが「◯◯してる私」の間接自慢なんだな

    +3

    -23

  • 25. 匿名 2019/03/19(火) 11:50:13 

    漬け物屋さんでメロンのならあったよ

    +16

    -0

  • 26. 匿名 2019/03/19(火) 11:54:07 

    デパートでメロンの漬物見たよ。あと万願寺唐辛子の漬物もあった。これはメジャーなのか?

    +5

    -0

  • 27. 匿名 2019/03/19(火) 11:55:03 

    ここ!
    変わったお洒落な漬物が沢山あって
    おすすめです♡
    でも、レシピは分からないです…
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    漬け野菜isoismイソイズム TOPABOUTMENUACCESSINFO烏丸七条西に入ってすぐ北側の一軒家。古くからある伝統的な「お漬けもん」の技法にとらわれることなく、私たち流のやり方で京都のお野菜をいろんなものに漬け込んでみました。味噌漬けだったり、酒粕漬けだったり、...

    +0

    -5

  • 28. 匿名 2019/03/19(火) 11:55:41 

    ゴーヤのめんつゆ漬け
    タッパーに切ったゴーヤと鰹節を入れてめんつゆをひたひたにして入れる
    次の日から食べれるよ

    +7

    -0

  • 29. 匿名 2019/03/19(火) 11:57:12 

    >>3 さくらんぼって塩っぱくつけるの??

    味の想像つかん、、

    +14

    -0

  • 30. 匿名 2019/03/19(火) 11:57:32 

    りんごの漬け物。好みが別れるかもしれないけど美味しいよ。

    +3

    -0

  • 31. 匿名 2019/03/19(火) 11:58:21 

    長芋の漬け物ってたまにあるけど、シャクシャクした歯ざわりでめっちゃ好き!
    売ってるのはちょっと高いからあんまり買えないんだけど、、

    +38

    -0

  • 32. 匿名 2019/03/19(火) 12:01:12 

    アボカドのぬか漬け好き!
    今朝ちょうど漬かったので朝ごはんに食べたよ。
    分厚いシイタケも美味しい。

    +4

    -0

  • 33. 匿名 2019/03/19(火) 12:03:32 

    >>24
    エッ、ぬか漬けしているのが自慢になるのか?!
    そんなケチつけるってヘンな人だね。

    +19

    -2

  • 34. 匿名 2019/03/19(火) 12:05:38 

    パイナップルの漬物、沖縄土産でもらったけどおいしかったよ。

    +2

    -0

  • 35. 匿名 2019/03/19(火) 12:08:25 

    こんにゃくの味噌漬け

    +1

    -0

  • 36. 匿名 2019/03/19(火) 12:08:55 

    私の地域ではカナヘビ(トカゲみたいなやつ)の漬物をよく食べます。
    美味しいですよ

    +0

    -7

  • 37. 匿名 2019/03/19(火) 12:08:59 

    スイカの皮の漬物大好き!
    1番外側は硬いから剥いて漬けるといいよ
    実が少し付いたままも美味しい

    +9

    -1

  • 38. 匿名 2019/03/19(火) 12:09:53 

    玉ねぎの漬物が好きだけど高いから貰えなくなった。

    +0

    -0

  • 39. 匿名 2019/03/19(火) 12:12:36 

    ゆで卵の糠漬け
    酒のつまりにピッタリ!

    +1

    -0

  • 40. 匿名 2019/03/19(火) 12:15:14 

    ブロッコリーって生でも食べられるの?硬いよね?

    +0

    -0

  • 41. 匿名 2019/03/19(火) 12:17:01 

    間引いたメロンの子供の浅漬け美味しかった

    +5

    -0

  • 42. 匿名 2019/03/19(火) 12:23:00 

    >>29
    横からすいません。
    私の家ではさくらんぼの漬け物はまだ青いものを収穫して梅干しと同じように漬けます。
    色も味も梅干しっぽいですが、そこまで酸っぱくないく、甘酸っぱいので梅干しが苦手な方も食べられるかもしれません。

    +7

    -0

  • 43. 匿名 2019/03/19(火) 12:23:35 

    >>37
    スイカの皮美味しいよね!小さい頃から実よりこっちの方が楽しみだったわ

    +5

    -0

  • 44. 匿名 2019/03/19(火) 12:25:45 

    長芋を酢とゆかりで漬けると美味し〜よ

    +4

    -0

  • 45. 匿名 2019/03/19(火) 12:31:12 

    メロンの浅漬け。
    大きくなる前の握りこぶしくらいの。産地だから道の駅に摘果メロンが売っている。
    コリコリ気味、きゅうりよりみっちりしてる感じ。

    +4

    -0

  • 46. 匿名 2019/03/19(火) 12:33:48 

    セロリの浅漬け、さっぱりしてて美味しい
    【変わり種】漬け物教えてください!

    +25

    -0

  • 47. 匿名 2019/03/19(火) 12:34:27 

    ここまでほぼ食べたことない!
    漬物って幅広いんだね。
    シイタケとかサクランボとか、、、想像が出来ない。やってみようかな〜。

    +6

    -0

  • 48. 匿名 2019/03/19(火) 12:36:24 

    >>36
    ごめん、すごく気になる。
    写真とかあったら見せてもらえませんか?

    +2

    -0

  • 49. 匿名 2019/03/19(火) 12:45:10 

    >>36
    トカゲを漬物にするの?
    漬物の画像検索しても見つからなくて。
    どーゆーのか見てみたい

    +2

    -3

  • 50. 匿名 2019/03/19(火) 12:56:24 

    山芋ぬか漬けにすると凄く美味しいらしい。
    和食の名店、分けとく山の店主が考えたものとか。
    スーパーで簡単に作れるぬか漬けセットみたいなのが売ってるから手軽に食べられる。

    +1

    -0

  • 51. 匿名 2019/03/19(火) 12:57:14 

    >>45
    美味しいですよね!実家に帰ると必ず買います。

    +1

    -0

  • 52. 匿名 2019/03/19(火) 13:14:19 

    枝豆の浅漬けって珍しいなと思って買ったら美味しかった。
    お弁当にも良さそう。
    【変わり種】漬け物教えてください!

    +9

    -1

  • 53. 匿名 2019/03/19(火) 13:23:05 

    きくいも

    +2

    -0

  • 54. 匿名 2019/03/19(火) 13:39:35 

    こないだ、テレビでチーズの糠漬けやってて気になってたところ。
    食べたことある人います?どうなんだろう。

    +0

    -0

  • 55. 匿名 2019/03/19(火) 13:39:47 

    近所の漬物屋さんにある、エリンギの醤油漬け。
    ホカホカご飯とあの食感がベストマッチ♡

    +1

    -0

  • 56. 匿名 2019/03/19(火) 14:01:24 

    【変わり種】漬け物教えてください!

    +0

    -0

  • 57. 匿名 2019/03/19(火) 14:25:59 

    オクラの味噌漬け
    味噌とみりんと醤油にオクラを漬けます

    +0

    -0

  • 58. 匿名 2019/03/19(火) 14:41:26 

    ピクルスならズッキーニ美味しいよ!食感がいい。

    +2

    -0

  • 59. 匿名 2019/03/19(火) 17:45:07 

    水菜、チンゲン菜
    ジップロックに入れて浅漬けの素で漬けたら美味しかった。
    【変わり種】漬け物教えてください!

    +2

    -0

  • 60. 匿名 2019/03/19(火) 18:22:26 

    イナゴ 🕷️

    +0

    -2

  • 61. 匿名 2019/03/19(火) 18:38:48 

    ペコロス

    +0

    -0

  • 62. 匿名 2019/03/19(火) 18:39:51 

    糠漬けで変り種だと
    アボカド、チーズ、豆腐、ゆで卵、干し椎茸…とか。
    結局キュウリが一番美味しいと思うけどw

    +3

    -0

  • 63. 匿名 2019/03/19(火) 20:56:18 

    長芋、アボカド、セロリのぬか漬けやめられない美味しさ

    +0

    -0

  • 64. 匿名 2019/03/19(火) 22:16:11 

    かぼちゃの漬物はあんまり見ないかな?
    【変わり種】漬け物教えてください!

    +0

    -0

  • 65. 匿名 2019/03/19(火) 22:16:40 

    とうもろこしの漬物も美味しいよ〜
    【変わり種】漬け物教えてください!

    +1

    -0

  • 66. 匿名 2019/03/19(火) 22:25:04 

    アスパラおいしかったです

    +1

    -0

  • 67. 匿名 2019/03/19(火) 22:56:14 

    画像嬉しい😃
    色々変わり種があるんですね
    ウチは今日長芋スライスをかんたん酢であえました

    +0

    -0

  • 68. 匿名 2019/03/19(火) 23:31:14 

    ネギとかミョウガの浅漬けが好き

    +0

    -0

  • 69. 匿名 2019/03/19(火) 23:51:27 

    ワラビの一本漬け

    +1

    -0

  • 70. 匿名 2019/03/20(水) 00:27:36 

    スイカの外皮じゃなくて中の白っぽい緑色の部分。塩漬けにすると美味しいよ。

    +0

    -0

  • 71. 匿名 2019/03/20(水) 02:22:25 

    とある場所でももの浅漬けを食べたんだけどめっちゃ美味しかった!
    摘果した熟れてない桃を使うらしいんだけどシャキシャキしてほんのり桃の香りがして美味しかった!

    +0

    -0

  • 72. 匿名 2019/03/20(水) 03:02:25 

    これ。甘酢に漬けてあって美味しいです。
    【変わり種】漬け物教えてください!

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  • 73. 匿名 2019/03/20(水) 03:03:20 

    ピーマンと人参を千切りにして汐昆布であえて、1日くらい冷蔵庫で放置。しんなりしてたらよく混ぜでご飯のお供に。味付け塩昆布たけだし、シャキシャキしてるし、私は好き。

    +0

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